星巴克管理人员建设方案样本

星巴克管理人员建设方案星巴克店人员建设方案指导老师曾美芬连锁经营管理班1第一小组成员A关碧泳张伟雅何泳仪余炜基王若琳星巴克团队管理人员建设方案前百每个企业都有属于自己的团队，从而形成一种氛围这种氛围与地区人的特性，每一个人的性格，以及人群首领的个性有关，与相互之间的影响有关星巴克就是这么一个氛围恰当的门店，她们细致而充满激情，为顾客提供了一种服务和产品的“可期性”，正是这种可期性吸引客人走进星巴克星巴克所有员工互称伙伴，店长、值班经理和店副理组成门店的管理组管理组每周开会次，对运营中的问题进行沟通店长280%的工作时间负责和伙伴们沟通，以组织门店运营除了管理者，星巴克亦不断提升员工的沟通能力星巴克对新进员工烦人培训，除了公司的文化之外，提倡的是人际关系训练，这被称为星巴克的“星星技巧”star它还为员工提供一种感谢卡，在收到帮助和支持时，员工能够经skill”过发送小纸片来表示在星巴克中国的办公室，我们看到很多员工把这些卡片贴在办公桌上，既是一种鼓励，也是一种骄傲看似小巧的沟通工具，为羞于表示的员工提供了沟通的媒介它的内部构造绝对是餐饮界值得让人学习的0

一、星巴克管理团队的目标

1、打造优质服务，做世界上服务最好的餐饮店

2、转变心态，全力做好服务，将员工满意作为工作的宗旨

3、创造“严中有情，严情结合”的管理环境，使员工工作的顺心、开心

4、搭建公平的竞争环境，实现员工成长长才

5、打造并培育积极的企业文化，让文化发挥净化环境、鼓舞士气的作用

二、星巴克团队建设的对象店内所有管理人员总经理、客户总监等管理要职以及店内员工1队的管理建设与大多数企业不同，星巴克从不强调即ROIReturn forInvestment投资回报，却强调即快乐回报她们的逻辑ROHRetum forHappiness,是只有顾客开心了，才会成为回头客;只有员工开心了，才能让顾客成为回头客而当二者都开心了，公司也就成长了，持股者也会开心而团队文化则是她们获得的最重要手段那么星巴克是如何创造这种平ROH等快乐工作的团队合作文化的呢？首先，领导者将自己视为普通一员虽然她们从事计划、安排、管理的工作，但她们并不认为自己与众不同，应该享受特殊的权利，不做普通员工做的工作比喻说该公司的国际部主任，就是去国外的星巴克巡视的时候，也会与店员一起上班，做咖啡，清洗杯碗，打扫店铺甚至洗手间，完全没有架子；其次，每个员工在工作上都有较明确的分工，比如有的专门负责接受顾客的点菜、收款，有的主管咖啡的制作，有的专门管理内部库存，等等，但每个人对店里所有工种所要求的技能都受过培训，因此在分工负责的同时，又有很强的不分家的概念这种既分工又不分家的团队文化当然并不是一蹴而就的，而是有针对性地强化训练的结果；第三，鼓励合作，奖励合作，培训合作行为由于各个国家之间的民族文化差异，有的时候在实施之中会遇到很大的阻碍为了实践平等的公司文化，同时又尊重当地的民族文化习惯，结果就想出用给每个员工起一个英文名字的方式来解决这个矛盾另外，公司还设计了各种各样有趣的小礼品用来及时奖励员工的主动合作行为，让每个人都时时体会到合作是公司文化的核心，是受到公司管理层高度认可和重视的小结经过定期开展绩效评估、提供反馈并设立具有挑战性目标以提高伙伴绩效，积极地管理门店伙伴运用绩效管理工具管理伙伴的日常绩效以支持组织目标的实现鼓励和激发伙伴达成业务绩效鼓励和激发团队成员达成业务绩效理解伙伴的动机、需求及所关注的问题，同门店团队建立并保持积极良好的关系确保伙伴遵纪守法并遵循营运需求确保团队成员遵纪守法并遵循营运需求运用现有组织工具和程序，来认识和提高个人及团队成就同时积极寻找新颖有效的创造性方法运用和示范有效的管理原则与实践，搭建和维护成功的门店团队，营造出一个伙伴价值得到体现与尊重的环境

四、管理团队建设实施方法与时间进度安排参加培训时培训1项目分项目具体内容负责考评方法人员间地点人店内12月23公司会管理建做世界

1、企业战XXX部门管日8点整议室设的重上服务略，理人员一11点要性最好的

2、企业目整餐饮标，店

3、经营的基本构思店内12月23公司会提升服促进员

1、了解星巴XXX现场监员工日14点议务工服务克价值视不整一15室品质，心态的文化，美国验收老员点整提高服转变咖啡背景工务含12月24效XXX日9点整率

2、学习咖啡一11点种类辨别,30分制作流程验场12月24公司会

3、微笑服务XXX视日14点议室的具体内容收整一16现点整监店内12月26公司会业务管如何纠

1、组织管XXX部门日9点议理正工作理管理整一11室能力偏差

2、冲突管理人员点整的相员店内12月26公司会提高工使员工明白总经授课望作解所有日14点议室作责任自己的工作理及所员工整-16心对供职责，岗位期们情况点关为情工公公她能新给了的司工提况她司

五、星巴克团队建设要求）、管理建设要求

1、要求管理人员思想上统一认识，提升观念，端正工作心态

1、要求管理人员能够认清自己岗位职能职责，具备培训下属的能2,-力；、全体管理人员综合素养进一步提升，管理的执行力进一步提高，门店3管理工作流程化、制式化、制度化、门店全体管理人员严格团队建设计划方案安排好自己的作息时间，遇4特殊情况向店长请假，经批准后方可在企业内推行逐级汇报、逐级负责的位阶管理秩序）员工要求；

2、要求是否和企业的战略目标相一致

1、要求是否和企业文化一致

2、经过对成功规律的认知和了解，树立争取的态度,从而在工作中养成3正向思维的习惯，养成正确的行为习惯、过对工作机制、工作环境的了解和认知,认识到在工作中应该注意的4问题，养成好习惯，了解工作的有效方式，避免走弯路，做一个受欢迎的单位新人。