2025幼儿园小班食品安全活动方案（19篇）word模板范文

幼儿园小班食品安全活动方案（精选篇）19幼儿园小班的教育基地是幼儿园，其中的设施设备和学习资源应满足孩子的学习和发展需求以下是一些针对幼儿园小班教学的优秀范文，供大家学习和参考参考范文幼儿园食品安全活动方案中班“尚德守法共治共享食品安全”

二、宣传重点

（一）深入宣传贯彻系列重要讲话精神围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念

（二）推动各级农产品质量安全监管部门不断强化监管执法，提高政府信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度

（三）引导农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体及其从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气

（四）引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心农产品质量安全的浓厚氛围

三、活动内容

（一）6月13日，组织局属相关各科（站）及部分企业参加市政府食品导亲自布置，分管领导抓好落实，切忌搞形式、走过场

（二）加强宣传，营造校园食品安全浓厚氛围要通过飞信、宣传栏、主题班会等形式，开展丰富多彩的校园食品安全宣传活动，并通过“悬挂横幅，张贴海报”等方式，营造浓厚的校园食品安全氛围

（三）强化措施，广泛开展校园食品安全教育要抓住“食品安全宣传月”的有利时机，在全校师生和食堂管理人员、食堂从业人员当中深入开展宣传、教育和培训，并确保宣传、教育、培训的广度和深度

（四）落实责任，按时上报活动总结材料要结合标准化食堂创建工作，制定详实的活动方案认真开展活动，并将总结和活动照片于20xx年6月21日前通过邮箱报临港区学前办

1、观察食品发霉变质的过程

2、知道发霉的食品是不能吃的

3、培养持续科学探究的兴趣

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》，集体讨论这些是什么食物？为什么会变成这个样子？你是怎么知道这些食物发霉了呢？发霉的食物还可以吃吗？为什么？

2、请幼儿分组进行试验将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里，用保鲜膜封起来，在上面贴上标签，写上日期将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”，提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的，颜色有什么变化，按照日期记录下来下面是小编为大家整理的,供大家参考方案是计划中内容最为复杂的一种由于一些具有某种职能的具体工作比较复杂，不作全面部署不足以说明问题，因而公文内容构成势必要繁琐一些，一般有指导思想、主要目标、工作重点、实施步骤、政策措施、具体要求等项目下面小编给大家带来2022幼儿园食品安全活动方案，希望大家喜欢！为进一步宣传贯彻《食品安全法》普及食品安全知识，提升学园食品安全管理水平，做好孩子的食品安全和防范工作根据市级《关于开展—年食品安全宣传周活动的方案》文件要求，我园开展食品安全宣传周工作，制定实施方案如下

一、指导思想为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康

二、活动主题

三、活动内容根据—市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一，即:每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传;举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书

三、活动安排

1.通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识

2.对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益;少吃油炸和色素类食物;不吃不洁和太冷的食物;尽可能不在外用餐，减少疾病的发生

4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园里那些幼小的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒掀起全园教师及家长广泛参与食品安全的教育活动活动目标

1、通过视频以及生活常识的学习认识qs质量安全标志（重点）

2、引导幼儿能够了解到购买商品时要注意看qs质量安全标志

3、培养孩子爱清洁、讲卫生，在老师的帮助下能注意饮食卫生以及个人卫生

4、通过活动，让孩子们具有初步的维权意识活动过程

一、视频导入课题以一首健康歌带领孩子进入活动室，突然听见哎哟，疼死我了，哎哟！师咦!这是什么声音？幼肚子疼的声音师这是从哪里发出的声音？幼电脑里发出的声音打开投影仪师这是谁呀她们怎么啦？幼钦钦姐姐和昕萌姐姐，她们肚子疼

二、认识qs标志图案

1、提问师她们为什么肚子疼呢？幼吃了垃圾食品、吃饭前没洗手、吃了不干净的东西等等师小朋友猜了这么多种原因，那到底为什么呢？我们一起揭开这个谜底吧出示视频

2、提问师看过视频后谁能告诉老师姐姐的小吃在哪买的？幼幼儿园门口的小摊上买的师邓老师又问了她们一个什么问题呢？幼有没有qs标志师小朋友你们认识qs标志吗？幼不认识出示pptqs图片师看看老师制作的qs图片，哦，原来这就是qs标志，它有几种颜色？幼2种师是什么颜色呢？幼蓝色和白色师那它又是一个什么形状呢？幼圆形

3、讲解qs标志的含义师（出示qs图片）qs标志的意思是国家卫生局认可的标志，是质量安全标志，有了这个标志食品才可以进入到市场上卖如果我们买的食品上没有qs标志，就是说不卫生，不安全的伪劣产品，它是不能卖给我们吃的，吃了就会生病，肚子疼出示ppt食品图片师这就是姐姐买的小吃，我们检查下有没有qs标志？幼没有师我们检查旁边这些食品有没有qs标志？幼有出示ppt用品图片师我们再检查下这些用品有没有qs标志呢？幼有的有，有的没有小结姐姐就是吃了像这样（出示姐姐小吃的实物）没有qs标志的食品才肚子疼的，有qs标志的食品和用品才是安全的所以我们以后一■定要买有QS标志的食品和用品三小小检查员师老师这里有一些食品和用品，请小朋友检查下它们有无qs标志？幼有师qs标志都在哪里呢？幼有的在角落上，有的在边上师咦!那这包的qs标志在哪呢？幼它在这里师哦!原来它藏起来了小结我们看到的qs标志大部分都在角落上，有的也会藏起来，所以小朋友买东西的时候一定要仔细看清楚有无qs标志四小小侦查员师现在有个“月亮超市”的老板不认识qs标志，想请小朋友帮他侦查下他的商品有没有qs标志那个老板喜欢有礼仪的小朋友，他还规定小朋友侦查的时间哦找到没有qs标志商品的小朋友请上座位五结束活动师这些商品都没有qs标志，那我们怎么处理这些商品呢幼把它们扔到垃圾桶等等学校食品安全管理工作是一项基础性和保障性工作，社会关注度极高近期，广西—市某中学发生食物中毒事件，93名师生被送医院接受治疗，在社会上造成了很坏的影响，也给我们做好食品安全管理敲响了警钟为保障师生的身体健康和生命安全，维护正常教育教学秩序的开展，杜绝此类事件在我区发生，根据省、市、区关于学校集体用餐安全管理的相关文件精神提高幼儿园食堂管理人员和从业人员的法律意识、责任意识，增强师生的自我保护能力，指导各园做好食品安全管理工作，督促幼儿园落实校园食品安全主体责任，特制订本方案

一、指导思想以党的十八大精神为指引，抓住“20_年全市食品药品安全宣传月”和”—市标准化食堂”建设工作为契机，开展校园食品安全科普宣教活动，提高广大师生维护食品安全的参与意识，全面争创平安学校、构建和谐校园，以实际行动保障“校园安全年”活动的顺利开展

二、活动主题“普及食品安全常识，建立科学饮食文化”

三、活动时间20—年6月1日-20_年6月30日

四、活动内容

（一）认真开展食品安全教育进课堂活动食品安全宣传月活动期间，召开专题会议，充分利用“1530”安全教育模式，给广大教师召开专题会议，给幼儿上一堂生动的食品安全教育课，引导幼儿养成健康的饮食习惯，远离“垃圾”食品；各班级要鼓励幼儿搜集关于食品安全的相关知识，办一期有关“食品安全”的黑板报，强化师生的食品安全意识，提高广大师生对食品安全的鉴别能力，使食品安全意识入脑入心

（二）认真开展食品安全培训进食堂活动6月16日是“食品安全宣传主题日”，在“主题日”期间认真开展一次针对食堂从业人员的食品安全教育培训活动，强化从业人员的责任意识和风险意识同时，要教育从业人员树立“练为战”的思想，将培训获得知识记在心里，落实到行动上，切不可搞“两张皮”

（三）认真开展食品安全进家庭活动要结合“减盐行动”计划，通过“小手拉大手”“家长一封信”等活动，引导家长养成健康生活方式,教育从事食品生产经营的家长，强化道德观念，倡导诚信从业风气，形成食品安全主体责任和道德诚信意识要认真开展一次校园食品安全隐患排查着重要排查幼儿园进货渠道是否正规；索票索证是否规范;食品储存是否符合要求；防鼠防蝇设施是否完好;储存原料是否发霉变质或超过保质期;原料领用是否按照“先进先出”的原则进行;库存是否合理;从业人员是否持证上岗，并取得有效健康证明；从业人员操作是否规范;是否存在使用劣质、散装、转基因食用油现象；食堂卫生（特别是顶棚卫生）是否整洁；下水道设置是否符合要求;备餐间是否实行封闭管理，是否按要求安装了消毒设施;加工扁豆、豆角、土豆等食物是否烧熟煮透;餐饮具是否按规定进行清洗消毒;对每一餐的食品进行验收、留样;是否存在剩饭重装现象；学校饮用水是否通过水质检测；饮用水和饮水机是否由专人管理；管水工作人员是否办理有效健康证明

五、活动要求

（一）提高认识，加强食品安全宣传活动组织领导夏季是食品安全事故高发期，要充分认识开展食品安全宣传活动的重要意义，主要领导亲自布置，分管领导抓好落实，切忌搞形式、走过场

（二）加强宣传，营造校园食品安全浓厚氛围要通过飞信、宣传栏、主题班会等形式，开展丰富多彩的校园食品安全宣传活动，并通过“悬挂横幅，张贴海报”等方式，营造浓厚的校园食品安全氛围

（三）强化措施，广泛开展校园食品安全教育要抓住“食品安全宣传月”的有利时机，在全校师生和食堂管理人员、食堂从业人员当中深入开展宣传、教育和培训，并确保宣传、教育、培训的广度和深度附件20_年6月16日附件

（一）社会共治，同心携手维护食品安全

（二）普及食品安全常识，建立科学饮食文化

（三）食品质量安全，责任重于泰山

（四）建立诚信体系，确保食品安全

（六）群众利益无小事，食品安全是大事

（七）从源头抓质量，确保食品安全

（十）家家关注食品问题，人人阻截问题食品活动目标

1、围绕“迎新年”这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情

2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦

3、通过参加节日《迎新年》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣活动准备

1、物质准备活动室里布置过新年的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等自制的新年倒计时、愿望树、每人准备一个礼物卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录音机等

2、知识经验准备丰富有关过新年的知识经验，如让幼儿观察家里为过新年而忙碌的大人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动

3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物活动过程

（一）通过谈话，激发迎新年的愉快情绪

1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪师发现活动室有什么不一样？引导幼儿自由描述班级的变化（漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等）师是为了迎接什么节日的到来？

2、新年倒计时师离“新年”还有几天？小结一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要庆祝新年的到来

3、鼓励幼儿大胆讲述

（2）师小动物是怎样迎接新年的？

（二）出示新年老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述

1、师昨天，新年老人给我们小四班的小朋友送礼物了一起看新年老人的礼物一张贺卡和一棵新年愿望树

2、师过了新年，还有谁也长大了一岁？启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一安全委员会组织的主场活动

（二）开展“主题日”行动6月20日为全市农产品质量安全宣传主题日市局将在市区设立三个宣传点（涧西牡丹广场、泉舜广场、老城区青年宫广场）进行宣传活动各县（市、区）要同步组织专家、及相关人员设立咨询点开展农产品质量安全热点解读、科普培训和消费常识普及;宣传我市农产品质量安全监管成效；发放“食用农产品安全消费常识”宣传册

（三）开展专家指导行动结合“万名科技人员包万村科技服务行动”，组织人员深入“三品一标”和主要的农产品生产基地，宣讲农产品质量安全法规，传授农产品质量安全生产技能

（四）开展公开承诺行动以县（市、区）为单位，集中组织辖区内生产基地、合作社、农资经营户等签订农产品质量安全生产、诚信经营承诺书，并建立信用档案

（五）开展能力提升行动以县（市、区）为单位，对辖区内所有生产基地人员进行一次集中培训，提升生产者科学种植（养殖）本领;市质检中心要积极开展检测人员大比武活动，不断提升检测技能；市农业综合执法支队要适时开展执法人员培训，提升监管能力

（六）举办“农产品质量安全检测实验室公众开放日”活动6月22日，市、县两级农产品质量安全检测实验室要向群众进行开放，向群众介绍农产品质量安全监管、检测工作，普及农产品安全知识

（七）开展农产品质量安全进校园、进社区行动向家长、学生、社区居民发放宣传资料，进行法制宣传和警示教育，通过这个平台提升广大人民群众农产品安全消费常识和能力

四、有关要求岁了

3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望师以神秘的口吻告诉幼儿这是一棵神奇的“愿望树”，只要对着“愿望树”说出自己的愿望，你的愿望就能够实现启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想实现的愿望请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树”上

4、播放“新年老人”的录音，萌发对新年的期盼新年老人孩子们，你们的愿望我都听见了新年快要到了，你们要怎样欢迎我呢？（引出下一环节）

（三）引导幼儿装扮“愿望树”，用多种方式迎接新年

1、师新年快要到了，我们要怎样迎接“新年老人”的到来呢？幼儿按自己的意愿选择材料进行操作第一组制作贺卡材料卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等第二组制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置材料各色皱纸、手工纸、剪刀等第三组装扮“新年愿望树”在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等

2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树”，高兴地唱、跳，交换新年礼物，再次感受浓浓的新年氛围

（四）活动延伸请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望教研组评析

（一）选材丰富多彩的新年蕴含了许多节日特定的认知元素，如，新年的祝福、新年的礼物、新年人们的年龄变化等等，是幼儿学习的教材，教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机，从选材来看，所选内容很恰当，很合时机，是幼儿喜闻乐见并感兴趣的

（二）从组织实施来看

1、让环境说话陈鹤琴先生在教育的原则中指出“注意环境、利用环境”在活动中，教师和幼儿共同进行环境创设，让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛

2、能根据小班幼儿的年龄特点，创设一个能激发情绪的情境首先，把“新年”拟人化一一“新年老人”，并巧妙地利用礼物“愿望树”,启发幼儿大胆表达自己的愿望，接着，用多种方式迎接新年老人，如装扮“愿望树”，然后，围坐在“愿望树”旁一起唱歌、交换礼物在这个情境中，孩子们的情绪随着情节亦步亦趋，能大胆地表达，很自然地诱导幼儿自觉地进入情境，感受大家一起谈话的愉悦，从而提高口语表达能力

（三）从师幼关系看小班幼儿是言语习惯养成的时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话此活动，孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的，使幼儿想说、敢说，接着，带着兴趣转入操作活动，从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高整个活动流程使孩子们沉浸在迎新年的氛围中，幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展，幼儿在有趣的活动中体验快乐，获得了发展设计思路:《幼儿园教育指导纲要》中指出“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说，并能得到积极应答的环境”这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言环境

一、装饰教室，让孩子感受新年来临的浓厚气氛

二、让孩子看节日图片，在感知节日的同时，也了解我国的传统习俗，增强幼儿对民族文化的兴趣

三、制作贺卡，小朋友之间互相赠送增进友谊

四、幼儿表演节目，形式以讲故事、唱歌、跳舞等

五、幼儿玩击鼓传球的游戏，球停在谁的手里，谁表演节目

六、老师赠新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快乐，茁壮成长活动总结12月30日上午，我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动为了让孩子们过一个难忘的节日，让孩子们看到自己进步和成长，我们结合各个领域的活动，排练了许多精彩的节目和游戏活动，有歌曲，歌表演，游戏，舞蹈等元旦来临，老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室，并动手剪窗花贴在了玻璃上，进一步感受节日的气氛上午8:30分，庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕，我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂，用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年，迎接生气勃勃的新年孩子们在歌声中充分展现自我，秀出精彩孩子们那天真的笑容和甜甜的话语，使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦！在击鼓传球的游戏活动，展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力在活动中，孩子们积极参与，敢于竞争孩子们还把自己精心制作的贺卡，进行互相赠送通过此活动加深了孩子们之间的感情孩子们精彩的展示，让他们充分体验、感受到节日带来的快乐在活动中我们遵循面向全体幼儿，让每个孩子得到锻炼，尽情表现,让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢整个活动充满生机，充满激情欢乐的时光总是过得短暂，但老师对孩子们的祝福却源远流长，相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长参考范文幼儿园食品安全活动方案活动主题安全饮食，健康你我教学目的

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，具备讲究卫生的意识教学重点让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性教学过程

（一）教学准备让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况教师引导食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题说起食品安全，我们的许多同学会有这样的想法食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事

（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）o

1.食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状

2.滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害

3.食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的食品包装机械作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响

（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）食用经过检测的合格产品或有机农产品农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养，是人类每天必不可少的食物来源之一在食用食品时我们可以做到的

1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒

2、尽量少吃或不吃剩饭菜如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒

3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）不光顾无牌无证的小贩在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌

3、仔细查看产品标签食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等不买标签不规范的产品少使用塑料制品现在我们使用的塑料包装袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生产的，这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中，食后危害身体，被抛弃到大自然后，会对环境形成“污染”我们每天能做到的有

1、尽量使用环保袋

2、不使用不可降解的快餐盒

3、不随手乱扔塑料包装物

4、尽量购买用纸包装的物品

5、购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签，尽量使用自己的水壶

6、多喝白开水，白开水是最好的“饮料”一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康

（四）教师总结通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活20_年11月1日县卫生局、县教育局招开学校食品卫生安全会议后，我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共135人，专职食堂员工一人,食品采购由园领导兼任食品加工场地占地30平方米，幼儿用餐在各班教室进行我园在食品卫生工作方面做到了

一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循

四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》

五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行

八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用

九、灭四害工作随时发现随时进行办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好为了落实教育局关于学校（幼儿园）食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案组长成员组长成员

1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证

2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果

1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁〃四定〃（定人、定物、定时间、定质量）制度

2、主管领导定期检查（每周二到三次）

3、食堂负责人自查（每天）

4、卫生领导组成员抽查（不定期）

5、按标准要求，不留死角

6、查出问题，立即解决，并追究责任人

1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料

2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用

3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序

（1）叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用⑵根茎类在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用

4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗

5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况

1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识

2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状

3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常

4、食品采购员必须有安全证

（五）从业人员卫生知识培训制度

1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育

2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的‘卫生习惯

1、烹饪食品时不得使用亚—盐，幼儿园不得储存亚—盐

2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用

3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料

（七）餐具用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净

2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒

（一）加强领导各县（市、区）要高度重视，把“宣传周”活动作为近阶段农产品质量安全监管重点工作来抓指定专人负责，明确任务和重点，区分责任，确保“宣传周”活动扎实有效

（二）精心组织各县（市、区）要按照全市统一安排，结合本地实际,制定具体措施，确保“宣传周”各项活动抓实抓好，抓出成效局属各单位要根据工作实际，完善宣传板面，印制实用、精美的宣传资料，编写培训教案，做好相关准备

（三）统一行动各县（市、区）要整合力量，上下联动，在时间和内容上力求保持一致要充分利用电视、网络、报刊、电台等各种媒体集中进行宣传报道，形成浓厚的社会氛围，为农产品质量监管工作营造良好环境

（四）全面总结“宣传周”活动结束后，要全面分析活动安排、宣传报道、活动效果等情况，认真总结取得的经验、存在的问题，并提出建议6月28日前将宣传周活动总结、报表（见附件）、相关图片资料等报市农业局农产品质量安全监管办公室联系人联系电话（传真）电子邮箱2019年6月1日

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的相关教育知识参考范文幼儿园食品安全活动周的活动方案向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围20xx年6月13日一6月27日共建诚信家园，同筑食品安全

（一）举行食品安全宣传周启动仪式首先召开班主任会议公布宣传周活动方案，在此基础上，于6月13日在幼儿园会议室举行宣传周启动仪式

（二）宣传手段多样化

1、利用户外电子屏滚动播出食品安全宣传周活动主题“共建诚信家园，同铸食品安全”

2、充分利用班级博客、家园联系栏等进行食品安全知识宣传

3、6月13日上午进行集中宣传教育活动，各班级开展形式多样、丰富多彩的食品安全宣传教育活动，引导幼儿科学饮食，提高自我保护意识和能力

1、各班级、科室精心组织、积极筹划，从分利用宣传周的有利时机，提高幼儿园的食品安全水平

2、要将活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去，提高宣传周活动的影响力参考范文幼儿园食品安全专题活动方案认真落实省委省政府、市委市政府和区委区政府工作决策部署，紧扣“消除事故隐患，筑牢安全防线”主题，组织开展一系列内容新颖、形式多样、师生广泛参与的校园安全宣传教育活动，进一步加强安全法治观念，落实安全责任，弘扬安全文化，普及安全知识，提高安全素养,着力强化教师、幼儿的安全责任意识，保障幼儿园财产和幼儿、教职工生命安全，为创造良好的保育保教环境，构建和谐幼儿园作出积极贡献消除事故隐患，筑牢安全防线20xx年6月1日至30日根据全园安全活动月的安排，我们从宣传到落实，从教室到户外，从幼儿到教师，我们要“无死角”将安全活动落实到位

（一）加强宣传力度，营造安全氛围

1、组织开展媒体宣传活动在校门口悬挂醒目的以安全生产月为主题的宣传横幅标语，营造安全生产月活动的浓厚氛围

2、通过幼儿园公众号、掌心宝贝家长端、家长群等形式向家长或社会宣传安全生产知识和安全法律法规，号召和组织全园师生、全社会关注身边的安全生产

（二）围绕活动主题，开展好各类活动

1、开展相关安全知识培训，做好预防工作

2、组织开展校园安全“教育活动采取校园安全教育专题讲座、观看校园安全宣传教育片、发放安全知识宣传资料、组织安全知识竞赛等多种形式的宣传，让教职工能高度重视幼儿园的安全工作，提高安全意识

3、组织好每周班级安全教育主题活动各班结合本班实际对幼儿进行安全系列教育，将安全知识渗透到各个领域之中，同时以活动为载体，让幼儿在操作中掌握自己保护的方法和技能

4、组织开展应急救治知识和技能培训通过保健医生组织的集中培训，使教职工掌握基本的应急救治知识和技能，为以后幼儿生活活动中的应急防范救治，奠定良好基础，为幼儿身心安全提供重要保障

5、做好全园安全检查积极调动全园教职员工参与的积极性，采取自查互查抽查的形式，层层检查、层层把关从各部门各组安全工作自查、到选派代表相互检查，最后由安全工作领导小组成员进行抽查，对班级管理、门卫管理、人员值班管理、消防器材、食堂管理、园舍安全进行全面排查，切实有效地消除校园及周边存在的各种安全隐患，实现校园及周边环境的明显优化

6、开展致家长一封信活动6月中旬，针对汛期和暑期安全特点，组织开展向幼儿家长致信活动通过致幼儿家长一封信，要求家长做好假日和户外活动期间幼儿的监护工作，防止幼儿溺水、雷击、交通伤害等意外伤害

7、开展安全宣传“进校园”活动邀请消防培训中心导师对全体教职工进行消防安全宣传教育，进步培养老师团队的、消防预防、基础救援的能力

8、各班、各部门利用安全生产月活动为契机对本学期园所要求开展各项安全教育活动进行回顾，针对在工作中出现的问题和疏漏进行补缺，对于活动的过程性记载要详实全面，要确保安全生产月活动落到实处体现成效参考范文幼儿园食品安全活动开展方案以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照科学发展观与构建和谐社会的要求，集中开展幼儿园食品安全专项整治工作，促进幼儿园食堂规范管理，使幼儿园食品卫生安全状况明显改善，提高教职员工饮食安全意识，切实保障广大师生身体健康和生命安全

1、是否建立健全相应的食品安全管理制度；

2、是否建立食品安全园长负责制并有管理组织（幼儿园食堂设有专职或兼职的食品安全管理人员）

1、幼儿园食堂卫生许可证取得情况；

2、食品加工场所卫生条件、状况是否符合有关要求；

3、食堂从业人员是否取得健康证和食品卫生知识培训证明；

4、食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实到位;

6、是否建立食品原料采购、出入库台帐制度（食品采购索证票齐全）和食品留样制度建立情况幼儿园食品安全专项整治工作从20xx年10月21日至20xx年12月31日

（一）动员部署阶段10月16日至10月17日分批召开幼儿园园长会议，动员部署各幼儿园开展食品安全自查自纠工作，积极开展师生食品安全教育

（二）加强配合，形成合力各幼儿园在各司其职的同时，要加强沟通与协作，形成综合监管的合力，共同研究解决幼儿园的食品安全问题，清除危害健康安全的食品安全隐患各幼儿园要积极主动地加强与当地食品卫生、工商等部门的沟通，发现问题及时上报，形成渠道畅通、密切配合、齐抓共管的长效监管机制

（三）加强宣传，营造氛围各幼儿园要强化食品安全知识的宣传培训工作，提高防护意识引导、带动全体教职员工加强食品安全管理工作，在园内营造关注幼儿食品安全的良好氛围参考范文幼儿园食品安全健康教育活动方案为进一步加强我幼儿园食品安全管理工作，消除食品安全隐患，严防幼儿园群体性食物中毒事件发生，确保师生饮食安全，特制订幼儿园食品安全专项整治工作方案根据凉州区教育局《关于开展“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作的通知》精神和《长城学区“防风险、保安全”风险隐患排查化解专项工作方案》的要求，集中开展幼儿园食品安全专项整治工作,促进幼儿园食堂规范管理，使幼儿园食品卫生安全状况明显改善，增强教师和幼儿的安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长

1、是否建立健全相应的食品安全管理制度；

2、是否建立食品安全园长负责制并有管理组织（幼儿园食堂设有专职或兼职的食品安全管理人员）

1、幼儿园食堂卫生许可证取得情况；

2、食品加工场所卫生条件、状况是否符合有关要求；

3、食堂从业人员是否取得健康证和食品卫生知识培训证明；

4、食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实到位;

6、是否建立食品原料采购、出入库台帐制度（食品采购索证票齐全）和食品留样制度建立情况

（三）甲醛燃油灶使用安全管理

1、是否建立健全相应的甲醛燃油使用安全制度；

2、操作人员是否明确甲醛燃油灶的安全操作规程；

3、是否与燃油公司签订供销协议；

4、是否定期或不定期对设备进行检查；

（一）3月15日召开幼儿园园务会议，进行食品安全自查自纠工作,积极开展师生食品安全教育

（二）3月16日至3月17日按照要求，对幼儿园食品安全开展整治活动，全面、深入地进行食堂安全排查整治工作

（三）3月18日至7月15日对本次整治工作进行认真总结，并形成食品安全管理的长效机制

（一）加强领导，落实责任落实园长为幼儿园食品安全工作第一责任人，食堂负责人是直接责任人，做到权责一致，任务明确，措施到位

（二）加强配合，形成合力领导小组成员要加强沟通与协作，形成综合监管的合力，共同研究解决幼儿园的食品安全问题，清除危害健康安全的食品安全隐患要积极主动地加强与食药所等部门的沟通，发现问题及时上报，形成渠道畅通、密切配合、齐抓共管的长效监管机制

（三）加强宣传，营造氛围强化食品安全知识的宣传培训工作，提高防护意识引导、带动全体教职员工加强食品安全管理工作，在园内营造关注幼儿食品安全的良好氛围参考范文幼儿园开展食品安全活动教学方案为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的.方针，紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作，为进一步促进教学稳定工作提供有利保障

二、加强领导，明确职责要成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，并设立食品安全工作办公室建立健全园内食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责

三、加大宣传，营造氛围积极展开“食品宣传教育周”活动认真贯彻《食品安全制度》，分管领导、班主任及健康教育老师应各尽其职，共同做好我园的卫生保健工作活动时间20xx.

11.7—20xx.

11.13活动对象全园师生活动方式看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容普及健康教育，开设健康教育课程，提高健康教育质量，定期进行食品安全知识讲座，定期更新食品安全黑板报宣传内容培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为，做到“防患于未然”；工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作，保健室应做好食品安全应急计划及演练工作（时间安排20xx.

11.7—

11.13）o组织幼儿观看宣传片等活动；规范食品安全宣传教育工作档案记录，发现问题及时整改

四、检查工作，落到实处

1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查检查场所主要为食堂、活动室、寝室等在检查工作过程中，各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正，并提出整改措施和落实

2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全

五、各班主任应做好学期食品安全工作总结，食品安全档案整理等工作

六、强化岗位责任制的落实，加大食品卫生安全意识的宣传工作为我园的教育教学工作的顺利进行提供可靠的安全保证食品安全宣传周活动，强化食品安全法律意识、责任意识、诚信意识，提高全体师生自我保护能力，营造良好校园和谐氛围“尚德守法共治共享食品安全”全面提升食品安全水平20xx年6月14日至6月27日

1、6月14日至xx日“食品安全周”启动，校领导高度重视，成立领导小组

2、6月20日至24日大门口悬挂宣传标语，通过校讯通、微信、课堂、家长会、发放宣传资料等形式进行广泛宣传

3、6月25日至26日各班级或中队活动开展一期进行食品安全常识以及暑期预防食品中毒相关知识讲座，提高学生自我意识

4、6月27日，总结本次食品安全周活动情况，上报区文教局

1、按照区文教体局文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动，校领导高度重视，统一部署

2、我校以宣传周活动为契机，进一步推动我校食品安全管理长效机制

3、在宣传周期间利用各种形式集中宣传食品安全案例，提升广大师生的食品安全意识参考范文幼儿园食品安全活动方案为了落实教育局关于学校（幼儿园）食品安全工作方案精神，把幼儿园食品安全工作摆上议事日程为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处，加大对幼儿园食堂的监管力度，确保幼儿园全体师生就餐安全，避免食品安全事故的发生，我幼儿园特制定如下方案

一、建立组织机构组长O成员0组长O成员0

二、建立幼儿园食堂卫生管理制度

（一）幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度

1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗，工作时佩戴健康证

2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查，并掌握结果

（二）幼儿园食堂卫生检查制度

1、建立健全的食堂卫生清扫工作，坚持环境卫生清洁〃四定〃（定人、定物、定时间、定质量）制度

2、主管领导定期检查（每周二到三次）

3、食堂负责人自查（每天）

4、卫生领导组成员抽查（不定期）

5、按标准要求，不留死角

6、查出问题，立即解决，并追究责任人

（三）幼儿园食堂粗加工管理制度

1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料

2、肉、禽类食品专用清洗池清洗，专用菜板，专用刀进行切割，装入容器备用

3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序

（1）叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗后，用专用切菜板、专用菜刀，根据食谱要求切割装入装用容器备用

（2）根茎类在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板，根据食谱要求切割装入容器备用

4、粗加工人员必须穿戴整齐，持有健康证上岗

5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况

1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识

2、教育学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施对食品污染和中毒的预防

一、图片导入

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生有腹泻、腹痛、呕吐等

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒

二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖一月一次保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优良习惯其次做到〃六不吃〃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食再就是要从食品标签上注认识别食品质量，选择安全的食品是把住〃病从口入〃的第一关

1、认识食物中毒特征潜伏期短一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、预防食物中毒应该做到以下几点1养成优良的卫生习惯饭前便后要洗手不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去2选择新鲜和安全的食品3食品在食用前要彻底清洁4尽量不吃剩饭菜5不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒

2、定点采购食品及原料，采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单采购肉类禽食品要索取检疫证明，采购非定期包装食品时，要检查食品的色、香、味、形等感官性状

3、每次采货向货主索取收据，并保存收据至食品进行后无异常

4、食品采购员必须有安全证

（四）从业人员卫生知识培训制度

1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识，并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育

2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯

（五）食品添加剂管理制度

1、烹饪食品时不得使用亚—盐，幼儿园不得储存亚—盐

2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用

3、调料罐必须有用量标示，标明罐内调料品名、购入调料

（六）餐具用餐清洗消毒制度

1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净

2、确认餐具已洗净后，将餐具放于消毒消毒柜内消毒为了及时处理和控制食物中毒事故，保障在校生的身体健康，特制定以下幼儿园食品中毒方案组长总指挥负责向上级报告组员副总指挥协助总指挥后勤保障封存可疑食品待查联系并安抚家长为了确保20xx年“安全生产月”、“安全教育月”活动各项工作得到落实，结合我园工作实际，特制订幼儿园“安全生产月”、“安全教育月”活动方案以科学发展观为指导，牢固树立以人为本、安全发展的理念，着力强化教师、幼儿的安全责任意识，保障教师、幼儿和幼儿园财产安全进一步加强幼儿园的各方面安全工作，深入进行安全教育及检查，做到防患于未然安全伴我在校园，我把安全带回家20xx年6月1日至6月30日为加强幼儿园“安全生产月”、“安全教育月”活动的组织领导，幼儿园成立“安全生产月”、“安全教育月”活动领导小组，负责幼儿园活动的全面开展组长（园长，幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园安全作）副组长（副园长，分管安全管理工作，具体负责幼儿园安全工作排查、督查，督促指导其他成员做好安全工作，具体负责教师、幼儿安全教育管理工作）

（一）加强宣传力度，营造安全氛围

1、在门口醒目处悬挂“安全生产月”、“安全教育月”横幅，张贴宣传标语，在宣传栏中张贴“安全生产月”、“安全教育月”知识

2、通过幼儿园家园驿站和家长接送孩子时间向家长或社会宣传安全生产知识和安全法律法规，号召和组织全园师生、全社会关注身边的安全生产、安全教育等

1、开展“应急预案演练周”活动按照全国统一部署，在6月份第三周继续开展“应急预案演练周”活动通过组织开展紧急情况人员疏散和逃生演习，检验预案的实用性和操作性，检验师生逃生知识的掌握程度，检验在重大灾情、重大险情面前的应急指挥和配合协调能力，培养师生在紧急情况下的处置和应急能力

2、组织好一次班级“安全教育”主题活动各班结合本班实际对幼儿进行安全系列教育，将“安全知识”渗透到各个领域之中，同时以活动为载体，让幼儿在操作中掌握自我保护的方法和技能

3、做好一次全园安全检查组织检查小组，进行一次全园性的安全隐患大排查，切实有效地消除校园及周边存在的各种安全隐患，实现校园及周边环境的明显优化

4、开展致家长一封信活动6月中旬，针对汛期和暑期安全特点，组织开展向幼儿家长致信活动通过致幼儿家长一封信，要求家长做好假日和户外活动期间幼儿的监护工作，防止幼儿溺水、雷击、交通伤害等意外伤害

5、开展安全优质课评比活动在全园开展安全教育优质课评选活动，进一步提高安全课教师的执教能力和安全教育质量为全面准确地反映本园开展“安全生产月”、“安全教育月”活动的情况，活动结束阶段认真做好总结与反思，在6月20日前及时向区教育办上报“安全生产月”、“安全教育月”活动开展情况参考范文幼儿园食品安全专题活动方案认真贯彻上级文件精神，结合《晋江市教育系统20xx年“全国安全生产月”活动实施方案》，根据本园实际情况，注重实效，通过集中开展一系列幼儿园安全宣传教育活动，普及安全知识，弘扬安全文化，促进“依法治安”、“打非治违”、夯实安全基础等工作有效落实，推进幼儿园安全工作的创建，增强师生安全意识，营造家长关爱生命、关注幼儿安全，有效防范和遏制幼儿园安全责任事故的发生强化安全基础、推动安全发展20xx年6月1日至6月30日

1、成立灵源爱心幼儿园“安全生产月”活动领导小组园长为组长，分管安全组长为副组长，全园的教职工为成员，具体指导、督促、检查实施安全活动

2、根据幼儿园的实际情况制定活动方案，认真开展学校安全宣传教育活动根据《晋江市教育系统20xx年“全国安全生产月”活动实施方案》的活动安排，本园开展以下8项活动

1、（5月30-6月3日）制定符合幼儿园实际情况的活动方案，成立“安全生产月”领导小组，组织学习方案，部署各项工作

2、（6月5日-6月7日）各班组织幼儿观看近及年发生的安全事故图片（防溺水、交通、食物中毒、幼儿意外事故等），从图片中吸取教训，增强幼儿的防范意识

3、（6月9日）组织一次全园性幼儿“安全文化秀”活动通过各班开展多种形式的幼儿展示活动增强安全教育活动的多样性和趣味性有儿歌、情景表演、绘画展示结合一体的“安全文化秀”，把安全知识渗透到幼儿生活和学习中去

4、（6月13日）开展一次全园的食物中毒演练

5、（6月17日-6月20日）开展园门口交通检查和幼儿接送车辆安全整治、宣传教育活动组织安全组成员对本园门口的交通安全和入园车辆行驶安全进行排查整治，向家长分发交通安全知识告家长书对接送幼儿的车辆进行排查，针对车辆安全、行驶安全、是否超载等方面进行排查向幼儿分发安全知识内容（包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等），充分调动家长的积极参与幼儿安全知识共同的学习，为开展安全知识竞赛做准备

6、（6月21日）开展全园幼儿安全知识竞赛

7、（6月24日）开展校园安全隐患排查校园内外的安全隐患进行排查针对消防、校园设施设备、校舍、户外玩具、围墙安全隐患等进行逐一排查，发现隐患详细登记、上报办公室、及时处理

8、（6月整月）在6月份期间的每周周五进行清剿火患、防溺水安全排查安排“安全生产月”副组长亲自负责排查工作，详细登记排查情况，出现隐患及时上报办公室，组长对出现的隐患进行处理

1、提高认识，加强领导成立“安全生产月”活动组织机构，明确分工，落实责任，精心组织，周密安排，认真开展“安全生产月”活动

2、围绕中心，突出重点在“安全生产月”活动期间，本园结合安全教育活动，充分利用各种形式宣传安全知识，举办安全知识竞赛和“安全文化秀”，使每个学生都能受到安全教育，真正做到安全教育从孩子抓起并结合应急演练活动，进一步完善学校各项突发事件处置工作应急预案，提高应急反应和处置能力

3、开展完“安全生产月”活动后，各活动负责人认真根据活动情况进行总结，收集归整资料上报办公室，汇总到教育办参考范文幼儿园食品安全活动周的活动方案为了贯彻执行上级文件精神，明确任务、落实责任，切实抓好食品卫生宣传工作，提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康尚德守法全面提升食品安全法制化水平根据xx市宣传内容，结合学园工作实际，重点做到“六个一，即:每班组织一次食品安全健康教育活动；面对全体教职工做一次食品安全健康教育宣传；举行一次食品安全自查活动；面向食堂从业人员进行一次食品安全专项培训学习；面对教师、幼儿、家长开展一次宣传活动（即利用校讯通、led广泛宣传）；分发一份食品安全告家长书

1.通过幼儿园宣传led电子屏、宣传栏、校信通、幼儿园网站、班级家园联系栏向家长宣传食品安全知识

2.对我园食堂，特别是储藏室的食品原材料进行食品安全自查活动

3.各班级分别组织一次食品安全教育活动小班段开展《我爱干净食物》为主题的食品安全卫生教育，使孩子知道基本的饮食卫生常识，培养幼儿良好的个人卫生习惯中班和大班段分别开展《食品上的标志》和《安全食品》为主题的食品安全教育，使孩子们知道以后如何辨别食品包装袋上的标签；以及知道多吃健康的蔬果和蛋白类食物对人的身体有益；少吃油炸和色素类食物；不吃不洁和太冷的食物；尽可能不在外用餐，减少疾病的发生

4.对食堂从业人员进项一次食品安全专项培训，以及在全体教职工会议对全体教职工进行一次食品安全健康教育宣传

5.幼儿园通过国旗下讲话，提高师生食品安全防范意识，

6.开辟《食品安全》专题宣传栏6警惕误食有毒有害物质引起中毒7不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物8饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水总结小班幼儿3-4岁

2.知道吃东西前要洗手，养成良好的饮食卫生习惯；

3.学习正确的洗手方法

1.教学课件准备

2.食物道具

1.知识学习1教师播放教学课件，画面呈现一个小朋友正准备与小伙伴一起玩游戏，但是突然肚子很疼，在地上打滚，他的脸上出现比较痛苦的表情，手捂肚子，嘴里说着“哎呦，哎呦，怎么肚子好痛啊！不行，我要去上厕所啦！”教师提问t哎呀！画面中的小朋友怎么啦？幼儿进行猜想，讨论小朋友怎么啦？t小朋友为什么会这样？C.....Ot:他可能吃不干净的东西了他可能吃东西时没洗手吧他可能吃了放坏的东西了2教学课件呈现小朋友二次出现的画面，痛苦的表情正在挂吊瓶t小朋友，你们知道他为什么会肚子痛，还要挂吊瓶吗？我们一起看看是怎么回事呢？”中国教育风险预控网教师提问t他为什么会生病呢？C.....Ot:吃东西前没有洗手他吃的东西怎么啦？COt:他吃了发霉，变质，过期的面包这些东西能吃吗？为什么？COt变质食物有细菌吃了会生病，有时严重还会中毒呢！教师小结画面上的小朋友的病是因为他不讲究饮食卫生，吃东西前不洗手，吃了发霉变质的食品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的

2.体验环节1食物放大镜认识什么样的食物不能吃？教师向幼儿展示各种食物，让幼儿观察食物是否新鲜或变质提示展示的各种食物是幼儿生活中常见到的或是经常食用的，食物最少展示8—10种，这些食物有些是新鲜的，有些是变质的2全体总动员一一学习5步洗手法t大家都知道病从口入，我们小朋友在日常生活中不能随便吃发霉变质的食物还要养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？我们一起来学一学5步洗手法先把双手放在水里浸湿（儿歌湿湿手）用洗手液将手心和手背都擦遍（儿歌打肥皂）搓搓手心，再搓搓手背，双手交叉搓一搓）（儿歌搓搓手心，搓搓手背，双手交叉一二三）用清水将手上的泡泡洗干净（儿歌冲冲水，洗干净）最后用干净的毛巾把手擦干（儿歌甩甩手，擦擦干，我的小手真干净）

3.测试（多媒体一体机以图片的形式出示题枝，教师请幼儿作答，没有多媒体一体机的幼儿园也可用图片代替）

（1）请小朋友指出下面哪杯牛奶可以喝a.变质的牛奶（图）中国教育风险预控网b.未变质的牛奶（图）

（2）请小朋友选一选下面哪个面包不能吃？a.有葡萄干的面包（图）b.有小霉点的面包（图）

（3）下面小朋友在吃食物之前的行为中哪些是不利于身体健康的？a.检查食物有没有霉点（图）b.脏手拿食物（图）

（4）什么是变质的食品，不能吃的食品a.发出难闻味道的食物（图）b.长了小斑点的食物（图）教师小结小朋友们的表现真不错，今天的课程就到这里啦，小朋友们一定要记住在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了

六、活动延伸

1.在家庭中家长可以在生活中让幼儿辨认发霉变质的食物，知道过期食物与新鲜食物的不同

七、附件中国教育风险预控网参考范文幼儿园食品安全活动开展方案以党的十八大精神为指弓I，抓住“20xx年全市食品药品安全宣传月”和“xx市标准化食堂”建设工作为契机，开展校园食品安全科普宣教活动，提高广大师生维护食品安全的参与意识，全面争创平安学校、构建和谐校园，以实际行动保障“校园安全年”活动的顺利开展“普及食品安全常识，建立科学饮食文化”20xx年6月1日-20xx年6月30日

（一）认真开展食品安全教育进课堂活动食品安全宣传月活动期间，召开专题会议，充分利用“1530”安全教育模式，给广大教师召开专题会议，给幼儿上一堂生动的食品安全教育课，引导幼儿养成健康的饮食习惯，远离“垃圾”食品；各班级要鼓励幼儿搜集关于食品安全的相关知识，办一期有关“食品安全”的黑板报，强化师生的食品安全意识，提高广大师生对食品安全的鉴别能力，使食品安全意识入脑入心

（二）认真开展食品安全培训进食堂活动6月16日是“食品安全宣传主题日”，在“主题日”期间认真开展一次针对食堂从业人员的食品安全教育培训活动，强化从业人员的责任意识和风险意识同时，要教育从业人员树立“练为战”的思想，将培训获得知识记在心里，落实到行动上，切不可搞“两张皮”

（三）认真开展食品安全进家庭活动要结合“减盐行动”计划，通过“小手拉大手”“家长一封信”等活动，引导家长养成健康生活方式，教育从事食品生产经营的家长，强化道德观念，倡导诚信从业风气,形成食品安全主体责任和道德诚信意识要认真开展一次校园食品安全隐患排查着重要排查幼儿园进货渠道是否正规；索票索证是否规范；食品储存是否符合要求；防鼠防蝇设施是否完好；储存原料是否发霉变质或超过保质期；原料领用是否按照“先进先出”的原则进行；库存是否合理；从业人员是否持证上岗，并取得有效健康证明；从业人员操作是否规范；是否存在使用劣质、散装、转基因食用油现象；食堂卫生（特别是顶棚卫生）是否整洁；下水道设置是否符合要求；备餐间是否实行封闭管理，是否按要求安装了消毒设施；加工扁豆、豆角、土豆等食物是否烧熟煮透；餐饮具是否按规定进行清洗消毒；对每一餐的食品进行验收、留样；是否存在剩饭重装现象;学校饮用水是否通过水质检测；饮用水和饮水机是否由专人管理；管水工作人员是否办理有效健康证明

（一）提高认识，加强食品安全宣传活动组织领导夏季是食品安全事故高发期，要充分认识开展食品安全宣传活动的重要意义，主要领。