《奶牛的饲养管理》课件

奶牛的饲养管理欢迎来到奶牛饲养管理课程！本课程旨在帮助您全面了解现代奶牛养殖的科学方法与实践技巧我们将深入探讨从奶牛品种选择、生理特性、饲养环境到饲料配制、健康管理的全过程随着中国奶业的快速发展，科学化、标准化的奶牛饲养管理对提高产奶量、保障奶品质量、增加养殖效益具有重要意义同时，我们也将关注环保与绿色养殖理念，实现奶牛养殖的可持续发展奶牛行业总览亿头

1.4全球奶牛存栏量主要分布在欧美和亚洲地区万头1500中国奶牛存栏量规模化养殖比例持续提高吨

3.7中国奶牛年均单产仍低于发达国家平均水平

8.5%年产值增长率奶业现代化进程加速中国奶业正经历由传统向现代化的转型升级大型牧场逐渐取代小规模养殖，自动化、智能化设备的应用日益广泛精准饲养、数字化管理已成为行业发展主流奶牛品种概况荷斯坦牛娟姗牛年产奶量公斤年产奶量公斤9000-120005000-7000乳脂率乳脂率•

3.5-

3.8%•

4.8-

5.5%•蛋白质含量

3.1-

3.3%•蛋白质含量

3.7-

3.9%•全球最主要奶牛品种•产奶品质优良西门塔尔牛爱尔夏牛年产奶量公斤年产奶量公斤6000-80007500-9000乳脂率乳脂率•

3.9-

4.0%•

3.8-

4.2%•蛋白质含量

3.4-

3.6%•蛋白质含量

3.3-

3.5%•肉乳兼用型•适应性较强不同品种奶牛在产奶量、乳脂率、蛋白质含量等方面存在显著差异选择适合的品种必须考虑当地气候条件、饲料资源、养殖目标等多种因素中国常见奶牛品种荷斯坦牛又称黑白花奶牛，原产于荷兰，是中国引进最多、分布最广的外来奶牛品种体格高大，成年母牛体重600-公斤，年均产奶量在规模化牧场可达公斤7008000-10000中国黑白花牛由荷斯坦牛与中国本地牛杂交培育而成，保持了较高产奶性能，同时提高了环境适应性和抗病能力成年母牛体重公斤，年均产奶量公斤550-6506000-8000新疆褐牛主要分布在新疆地区，是瑞士褐牛与本地牛杂交改良形成的地方品种耐粗饲，适应性强，产奶性能中等，年均产奶量公斤，乳脂率较高4000-5000三河牛河北省特色奶牛品种，由荷斯坦牛与本地黄牛杂交培育而成体格匀称，适应性强，年产奶量公5000-7000斤，是中国培育较为成功的地方奶牛品种中国奶牛品种结构以荷斯坦牛为主，同时结合本地条件培育了多种适应性更强的地方品种这些地方品种虽然产奶量不及纯种荷斯坦牛，但在饲料利用率、抗病性、环境适应性方面具有明显优势奶牛的生理特性犊牛期个月，出生重公斤，日增重公斤，这一阶段的饲养管理直接影响成年后的产奶性0-635-

450.7-

0.9能育成期个月，体重达到成年体重的时可配种，通常在个月龄，配种体重公斤6-2480%15-18350-400妊娠期约天，分为早、中、晚三个阶段，各阶段营养需求不同，晚期需干奶准备分娩280泌乳期约天，分为初、中、后三个阶段，产奶曲线呈先升后降趋势，高峰期在产后周3056-8奶牛一生可经历个泌乳周期，平均寿命年高产奶牛一个泌乳期可产奶公斤以上，相当于其体重的4-65-71000015倍，这种高强度生理活动对营养和管理提出了极高要求奶牛的瘤胃容积达升，可储存大量粗饲料，是反刍动物的重要特征反刍作用使奶牛能够有效利用纤维性180-200饲料，这是奶牛饲养的基础生理特性奶牛行为习性社会行为采食与反刍奶牛是群居动物，有明确的社会等级制奶牛每天采食时间约小时，分为3-510-度新引入的牛只需要天适应群体关次反刍时间约小时，通常在安2-3127-10系领头牛通常占据饲槽和水槽的优势静环境或夜间进行位置采食行为具有同期性，即一头牛开始采母牛之间会互相舔舐，这是建立社会联食会刺激其他牛也开始采食因此饲喂系的重要方式同时，它们也会通过叫时间的安排十分重要声、姿态和气味进行交流奶牛每天卧息时间应达到小时，充足的休息对产奶至关重要它们通常在清晨和傍晚有两个主要采食高峰期12-14场区选址与建场原则地理环境要求选择地势平坦、略有坡度的干燥地带，避开低洼易涝区域土壤应具有良好的透水性和承重能力场区面积要充分考虑牛舍、饲料储存、粪污处理等设施需求水源条件必须有充足、清洁的水源，水质应符合畜牧饮用水标准一头成年奶牛每天需水升，挤奶和清100-150洗设备还需额外用水水源深度和水压应满足牧场日常需求交通便利性场区应靠近公路，便于饲料运入和牛奶运出同时考虑饲料种植基地的距离，减少运输成本距离城镇不宜过远，以便获得技术支持和销售渠道卫生隔离条件牧场应远离其他畜禽养殖场、屠宰场和垃圾处理场，推荐最小距离为公里场区周围应有足够的绿化3带，形成自然隔离带，降低疾病传播风险场区布局应遵循前生产、后生活、清污分流的原则，合理规划各功能区生产区包括牛舍、挤奶厅、饲料库等；辅助区包括办公室、化验室、员工宿舍等；污染区包括粪污处理设施、隔离舍等牛舍类型与结构自由式牛舍露天舍半开放式牛舍最常见的现代化牛舍类型，牛床与活动区分开奶牛适合气候温和、降雨少的地区投资成本低，通风条结合自由式和露天舍优点，在不同季节可调节开放程可自由选择卧卧或活动，有利于表现自然行为每头件好，但环境控制能力弱需设置遮阳棚和防风设度通常采用侧墙可卷起的帘幕系统，夏季全开提高牛配备一个独立牛床，减少争斗，提高舒适度通常施，应对极端天气活动场地应有的坡度，确保通风，冬季关闭保温适合气候多变地区，管理灵活3-5%配合饲喂系统使用排水良好性强TMR现代牛舍设计强调牛舒适理念，重点考虑空气质量、采光、温湿度控制和卧卧舒适度屋顶设计通常采用度坡度，屋脊开口，促进自然通风16-20奶牛舒适度管理牛床与垫料管理牛床类型选择根据养殖规模和经济条件选择适合的牛床系统常见类型包括橡胶垫牛床、水床牛床和砂床牛床不同类型在舒适度、卫生性和耐用性上各有优劣垫料材料准备常用垫料包括稻草、锯末、砂子和橡胶颗粒等选择时考虑吸水性、舒适度、清洁方便性和当地可获得性垫料厚度通常保持在厘米7-10定期清理与更换每日清除湿垫料和粪便，保持牛床干燥根据垫料类型确定更换频率砂床周更换一次，2-4锯末和稻草天更换一次10-14牛床舒适度评估通过卧卧时间、跪卧行为和膝盖损伤率评估牛床舒适度高质量牛床应使奶牛每天能有12-14小时的舒适卧卧时间牛床设计必须符合奶牛的体型特征，标准牛床长度为厘米，宽度为厘米牛床前方应有厘米的头部空18012045间，允许奶牛自然起立动作牛床之间的隔栏可采用钢管或玻璃钢材质，以减少伤害饮水与排污系统自动饮水系统厩舍排污系统现代奶牛场普遍采用自动饮水器，确保奶牛随排污系统设计应确保粪尿快速分离和清除常时获得清洁水源主要类型包括碗式饮水器和见方式包括刮粪板系统、水冲系统和漏缝地板水槽式饮水器水槽式更适合大规模养殖，可系统刮粪板系统投资适中、运行稳定，是中同时供多头牛饮水小规模牧场首选饮水器安装位置应科学规划距离饲槽不超过排污频率夏季每天次，冬季次及时4-62-3米，每头牛配备一个饮水点饮水器高清除粪便可降低氨气浓度，改善牛舍空气质1525-30度应为厘米，方便奶牛自然饮水姿势量，减少蹄病和乳房炎发生率70-80水质标准要求值，硬度不超过pH

6.5-

8.5，总溶解固体不超过每头1000mg/L3000mg/L泌乳牛日饮水量可达升，高产牛可达100-150升180粪污处理技术主要包括厌氧发酵、好氧堆肥和粪污分离厌氧发酵可产生沼气，是资源循环利用的理想方式堆肥处理后的有机肥可还田利用，推广种养结合模式奶牛的日常饲养流程早晨饲喂早晨挤奶清理饲槽，投喂新鲜饲料进行第一次挤奶，记录产奶量5:00-6:00TMR6:00-8:00夜间休息巡视检查次日值班人员巡视检查牛群健康状况，推料23:00-4:009:00-10:00夜间挤奶中午饲喂7进行第三次挤奶（高产牛）补充饲料，清理饮水器21:00-22:0011:00-12:0046晚间饲喂下午挤奶5投喂晚饲，确保夜间有足够饲料进行第二次挤奶17:00-18:0014:00-16:00奶牛是习惯性动物，对日常饲养程序的规律性十分敏感保持固定的饲喂、挤奶时间对维持稳定产奶量至关重要饲养管理应尽量减少对奶牛正常休息的干扰，确保其有足够的采食和卧卧时间奶牛分群管理高产组日产以上，泌乳前期35kg中产组2日产，泌乳中期20-35kg低产组日产以下，泌乳后期20kg干奶组预产期前天开始干奶60-45产前过渡组预产期前天至分娩21科学分群是现代奶牛饲养管理的核心策略，可以根据奶牛的生理状态和产奶水平提供针对性饲养合理分群不仅能满足不同奶牛的营养需求，还能提高饲料利用效率，降低饲养成本除生理阶段分群外，还可考虑胎次、体况评分等因素初产牛与经产牛分开饲养可减少争斗，保证初产牛有足够采食时间每个牛群规模宜控制在头之间，便于精细化管理BCS60-80运动与放牧制度运动场设计每头牛需平方米活动空间8-10放牧时间安排每天小时，避开高温时段4-6饮水与休息点配置每米设一处饮水与遮阳点200通道与围栏维护定期检查围栏，保持通道干燥适当运动对奶牛健康至关重要，可促进血液循环，增强肌肉力量，改善蹄部健康，降低产后疾病发生率特别是干奶牛，保持适量运动有助于顺利分娩运动场地面应坚实、平整，避免积水和泥泞，防止蹄部损伤放牧制度在中国大规模奶牛养殖中应用有限，但对中小规模牧场仍具有重要意义放牧可降低饲养成本，改善奶牛福利，有利于生产高品质牛奶实施轮牧制度可提高牧草利用率，防止过度放牧导致的草场退化奶牛饲养设备饲料搅拌与投喂设备包括搅拌车、自动饲喂车、推料机器人等现代搅拌车配备精确称重系统和电脑控制程序，可按配方精确混合各种饲料，确保均匀性TMR TMR挤奶设备包括鱼骨式、并列式、转盘式挤奶厅和挤奶机器人大型牧场多采用转盘式挤奶厅，效率可达每小时头挤奶机器人适合中小规模精细化管理300-400清粪与环境控制设备包括自动刮粪机、通风设备、喷雾降温系统等智能环控系统可根据温湿度自动调节风机转速和喷雾频率，维持最佳环境自动化、智能化设备的应用是现代奶牛场发展趋势牛颈圈感应器、活动监测器等可实时监控奶牛健康状况和发情信息；智能饲喂系统可根据个体产奶量调整饲料供给，实现精准饲养青贮饲料制作与应用原料选择与收获常用青贮原料包括玉米、高粱、苜蓿等玉米适宜在蜡熟期收获，干物质含量为；苜蓿在初30-35%花期至花期收获，干物质含量为收获时机直接影响青贮品质1/1035-40%切碎与装填将原料切碎至厘米，有利于压实和发酵装填时应分层进行，每层厚度厘米，边装填边1-230-40压实，排除空气装填速度应快，一般天内完成一个青贮窖2-3密封与发酵使用专用青贮膜密封，防止空气进入发酵过程持续周，温度控制在℃，值降至3-430-35pH若使用青贮添加剂，可加速发酵过程并改善品质

4.0-

4.2开窖与饲喂开窖后应保持切面平整，每天取料厚度不少于厘米，防止二次发酵夏季应增加取料速20度，减少暴露时间优质青贮气味芳香，质地柔软，无霉变青贮饲料是奶牛饲养的重要粗饲料来源，具有营养丰富、适口性好、易于消化吸收等优点良好的青贮工艺可保留植物中大部分营养成分，提高饲料利用率青贮过程中的关键控制点包括原料干物质含量、切碎长度、压实密度、密封质量和发酵温度这些因素直接影响青贮品质和营养损失率现代青贮技术越来越重视添加剂的应用，如乳酸菌制剂、酶制剂等，可有效改善发酵品质干草与粗饲料管理优质干草特性干草贮存技术科学投喂方法优质干草呈绿色或黄绿色，叶片完整，茎秆柔干草贮存场所应干燥通风，防雨防潮草垛底部干草可单独饲喂或通过饲喂系统与其他饲料TMR软，气味清香，无霉变和杂质蛋白质含量高，应垫木板或塑料膜，离地厘米以上定期监测混合单独饲喂时，应在精料前给予，促进反20纤维适中，消化率高苜蓿干草蛋白质含量可达草垛温度，防止自燃大型牧场可建设专用干草刍中添加干草可提高纤维含量，改善瘤胃TMR，是理想的优质干草库，配备温湿度控制系统发酵环境，预防酸中毒17-22%粗饲料是反刍动物饲粮的基础，应占饲粮干物质的优质粗饲料可降低精料用量，减少饲养成本，同时维持正常瘤胃功能不同生理阶段奶牛对粗40-60%饲料的需求不同，泌乳牛对粗饲料质量要求高，干奶牛可适当增加低质粗饲料比例粗饲料利用率提升的关键技术包括适期收获、科学加工、合理搭配和添加酶制剂等切碎长度通常控制在厘米，过长不利于混合均匀，过短会降低3-5有效纤维作用通过物理和化学处理可提高低质粗饲料的营养价值和利用率精饲料与补充饲料能量饲料主要包括玉米、大麦、小麦等谷物，以及玉米胚芽粕、麸皮等副产品玉米是最常用的能量饲料，含有丰富的淀粉和脂肪，可消化能高大麦淀粉降解速度较慢，有利于维持瘤胃值稳定pH蛋白质饲料主要包括豆粕、棉粕、菜粕和鱼粉等豆粕是最优质的植物蛋白源，蛋白质含量达，氨基酸平衡44-48%性好优质鱼粉蛋白质含量可达，是反刍动物理想的瘤胃保护蛋白源60-65%矿物质饲料包括钙源（石粉、贝壳粉）、磷源（磷酸氢钙、磷酸二氢钙）和微量元素（硫酸铜、硫酸锌等）泌乳牛对钙、磷需求量大，分别为每天和，须通过矿物质饲料补充180-200g90-110g添加剂包括维生素、酵母培养物、酶制剂和缓冲剂等酵母培养物可改善瘤胃发酵，提高纤维消化率；缓冲剂（如碳酸氢钠）可维持瘤胃值，预防酸中毒；酶制剂可提高饲料利用率pH精粗比是奶牛饲粮配制的重要参数，应根据产奶量和粗饲料质量调整一般而言，日产公斤以上的高产牛，30精料比例可达；日产公斤的中产牛，精料比例为；日产公斤以下的低产牛，精料比例为55-60%20-3045-55%2035-45%精料过多会导致瘤胃酸中毒、蹄叶炎和脂肪肝等代谢性疾病；精料过少则无法满足高产奶牛的能量需求科学配置精粗比，既要保证产奶性能，又要维护奶牛健康，是饲养管理的核心技术之一饲喂时间与频次生理阶段饲喂频次饲喂时间特殊考虑高产泌乳牛每天次保证饲槽小时有料3-46:00,12:00,2418:00,22:00中低产泌乳牛每天次注意饲料新鲜度2-36:00,14:00,20:00干奶牛每天次控制采食量27:00,16:00产前过渡牛每天次逐渐增加精料比例2-37:00,14:00,20:00犊牛（液态饲料）每天次固定温度和浓度2-38:00,16:00,20:00科学的饲喂时间管理对维持奶牛健康和稳定产奶至关重要研究表明，奶牛采食有明显的昼夜节律，早晨和傍晚是主要采食高峰期因此，饲喂时间应尽量配合这一自然规律，提高采食量高产奶牛采用多次饲喂可保证饲料新鲜度，刺激采食欲望，增加总采食量饲喂间隔时间应均匀分布，避免过长时间饲槽无料夏季高温期应调整饲喂时间，增加夜间饲喂比例，减轻热应激影响饲喂顺序通常先饲喂粗饲料，再饲喂精料，有利于维持正常瘤胃值和功能饲喂系统则一次性提供pH TMR均衡混合的全价饲料，可降低挑食行为，提高饲料利用效率自动化饲喂系统自动TMR搅拌投喂系统智能推料机器人自动精料采食站由饲料仓、自动称重系统、搅拌机、输送带和投能够按照预设路线自主行驶，将饲槽中被奶牛推通过耳标识别系统识别个体奶牛，根据预设参数料车组成可按设定程序自动完成饲料取用、计开的饲料推回，增加饲料可及性配备红外探测提供个性化精料配给可控制每头牛的精料摄入量、混合和投喂减少人工操作，提高饲喂精确器避障功能，可小时工作有效增加奶牛采食量和频次，防止过度采食系统自动记录采食数24度，可实现小时分批次投喂机会，减少饲料浪费，节省人工成本据，为管理决策提供依据24自动化饲喂系统的优势包括提高饲喂精准度，每头奶牛可获得最适宜的饲料量；增加饲喂频次，改善瘤胃发酵环境；减少人工投入，提高劳动生产率；全天候工作，创造更稳定的饲养环境系统选择应考虑牧场规模、投资回报和管理水平大型牧场可采用全自动系统，而中小型牧场可从智能推料机器人入手，逐步实现自动化定期维护TMR和校准是确保系统正常运行的关键，应建立专业技术团队负责系统维护不同生理阶段营养需求配方设计与调整高产泌乳牛TMR配方示例原料组成（干物质基础）•玉米青贮35%•苜蓿干草15%•燕麦干草5%•玉米粉20%•豆粕15%•棉粕5%•麸皮3%•矿物质预混料2%营养水平粗蛋白

17.5%，NDF34%，ADF21%，NEL

6.8MJ/kg配方设计应遵循以粗饲料为基础，精料为补充的原则首先确定优质粗饲料的种类和比例，然后选择合适的精料平衡能量和蛋白质需求最后添加矿物质、维生素和添加剂，构成全价日粮配方调整的常见情况包括原料价格变化、饲料质量波动、季节气候变化和奶牛生产状态改变等调整应循序渐进，通常5-7天完成过渡，避免引起瘤胃环境剧烈变化科学配方应充分考虑饲料之间的互补性例如，玉米能量高但蛋白质低，可与豆粕搭配；青贮饲料水分高，应与干草合理搭配；不同蛋白质饲料组合可改善氨基酸平衡性配方优化的技术手段包括线性规划和动态调整借助专业饲料配方软件，可实现最小成本下满足营养需求的配方设计通过监测奶牛采食量、产奶量、乳成分和体况评分，及时调整配方，实现精准饲养饲料检验与质量控制饲料原料检测常规检测指标包括水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分等高水平牧场应定期检测NDF、ADF、淀粉、蛋白质降解率等指标大型牧场可建立自有实验室，中小牧场可与第三方检测机构合作质量标准建立制定各类饲料原料的验收标准和质量评分系统例如，优质苜蓿干草标准叶茎比45%，水分14%，粗蛋白18%，NDF45%，无霉变异味系统记录饲料质量数据，建立质量追溯体系饲料储存管理建立科学的饲料仓储制度粮食类原料控制水分14%，避免霉变；蛋白类原料应存放在阴凉干燥处，防止蛋白质变性；添加剂应严格按保质期使用实行先进先出原则，定期检查库存质量TMR质量监控评估TMR混合均匀度和粒度分布使用宾夕法尼亚筛分箱检测TMR粒度分布上筛19mm8-10%，中筛8-19mm30-40%，下筛4-8mm30-40%，底盘4mm10-20%定期调整TMR制备工艺饲料采购应建立供应商评估体系和原料抽检制度与信誉良好的供应商建立长期合作关系，确保原料质量稳定采购合同中应明确质量标准和不合格处理办法，保障牧场利益饲料质量控制是保障奶牛健康和产奶性能的基础霉变饲料含有霉菌毒素，轻则影响采食量，重则导致繁殖障碍和免疫功能下降蛋白质过度降解会降低氮利用效率，增加环境污染通过全面的质量控制体系，可提高饲料利用效率，降低养殖风险应激与营养调控热应激防控当环境温度超过25℃，特别是THI指数72时，奶牛开始出现热应激营养调控措施包括增加日粮能量密度，使用保护脂肪；提高饲粮电解质水平，额外添加钾

1.5%、钠

0.45%和镁

0.35%；添加碳酸氢钠1%中和体内酸负荷；增加维生素C和E的添加量提高抗氧化能力寒应激对策冬季低温条件下，奶牛需增加采食量以维持体温提高日粮粗纤维含量，增加瘤胃发酵产热；适当增加精料比例，提高能量密度；保证充足饮水，水温控制在15-20℃；增加维生素A和D的添加量，弥补日照不足的影响；确保牛舍保温，减少能量消耗运输应激缓解长途运输会导致采食量下降、消化道功能紊乱运输前可添加维生素C和电解质；运输后提供易消化饲料，如浆液类饲料；添加酵母培养物促进瘤胃功能恢复；适当补充葡萄糖前体物质如丙二醇，提供快速能量；保证充足清洁饮水，促进恢复饲料添加剂作用缓冲剂（碳酸氢钠、氧化镁）可稳定瘤胃pH值，减轻亚急性瘤胃酸中毒；益生菌和酵母可改善瘤胃微生物区系，提高纤维利用率；抗氧化剂（维生素E、硒）可清除自由基，减轻氧化应激；胆碱和甜菜碱可保护肝脏，预防脂肪肝；有机铬可增强胰岛素敏感性，改善能量代谢应激期间的饲喂管理尤为重要热应激期间应增加夜间饲喂比例，每天多次少量饲喂，保证饲料新鲜度；寒冷季节应保证充足饲料供应，增加傍晚饲喂量，帮助奶牛度过漫长夜晚应激监测指标包括采食量变化、产奶量波动、反刍活动、粪便状态和呼吸频率等建立早期预警机制，及时调整营养水平和环境条件，最大限度减轻应激对生产性能的影响幼牛管理关键点1出生管理（0-24小时）确保6小时内饲喂初乳4升（体重10%），初乳品质Brix度≥22%清理呼吸道，消毒脐带（7%碘酊），提供干燥、无风、铺有干净垫料的环境检查是否有先天性疾病，必要时进行干预哺乳期管理（1-60天）采用强化饲喂方案，日喂奶量达体重的20%（约6-8升/天）奶温控制在38-40℃，固定时间饲喂7天龄开始提供优质犊牛开食料和清水单独饲养减少疾病传播，栏舍定期消毒，保持干燥清洁断奶过渡期（60-90天）当犊牛连续3天采食干物质达体重

1.5%时（约

1.5kg/天）可进行断奶采用渐进式断奶，5-7天内逐渐减少奶量增加优质干草供应，培养瘤胃发育保持饲养环境稳定，减少应激因素育成前期（3-6月龄）重点培养瘤胃功能，精料与优质干草搭配饲喂控制日增重

0.7-

0.9kg，避免过快生长开始进行群体饲养，培养社会行为定期驱虫和接种疫苗，建立健全的免疫屏障犊牛出生后的前56天是培养未来高产奶牛的关键期研究表明，初生犊牛及时饲喂高质量初乳，能够降低死亡率30%以上，提高成年后产奶量10-15%初乳含有丰富的免疫球蛋白、生长因子和营养物质，是犊牛获得被动免疫的唯一途径强化饲喂方案相比传统限量饲喂，可显著提高犊牛生长速度和健康水平适当延长哺乳期，增加奶或奶粉饲喂量，有助于培养体格健壮、生产性能优良的后备牛同时，良好的环境卫生和疾病预防措施是降低犊牛腹泻和肺炎发病率的关键青年牛生长管理

0.8kg55%适宜日增重成年体重比6-15月龄青年牛的理想日增重适宜初次配种时的体重标准月13-

153.0首配月龄体况评分荷斯坦牛的理想初次配种时间配种前的适宜体况评分标准青年牛期（6-24月龄）是奶牛生长发育的关键阶段，其管理水平直接影响未来的繁殖性能和产奶水平科学的育成牛饲养管理应遵循不过肥、不过瘦，适期配种的原则，控制适宜的生长速度过快生长导致乳腺脂肪沉积增加，降低未来产奶潜力；生长过慢则延迟性成熟，增加饲养成本生长监测是育成牛管理的核心环节定期测量体重、体高、胸围等生长指标，绘制生长曲线，与标准曲线比较，及时调整饲养方案养殖场应建立完善的数据记录系统，包括每月体重、健康状况、疫苗接种和发情记录等，为科学决策提供依据成母牛群体管理泌乳期管理1根据产奶量分为高、中、低产三组干奶期管理产犊前天停止挤奶，休息调整60产前过渡期分娩前天特殊饲养准备21围产期管理分娩前后周的关键管理阶段3成母牛群体管理的核心是体况评分系统，通过观察腰部、髋部、尾根部位的脂肪覆盖情况，判断奶牛营养状况使用分制，其中泌乳高峰期理想为；泌乳后期为BCS1-5BCS

2.5-

3.0；干奶期为；产犊时为左右体况过胖会增加产后代谢病风险，体况过瘦则影响产奶量和繁殖性能

3.0-

3.

53.25-

3.

753.5干奶管理是成母牛管理中的关键环节科学干奶可使乳腺组织得到充分休息和更新，为下一个泌乳期做准备干奶期分为早期（干奶后周）和后期（产前周）早期应控制能量摄入，4-53防止过度肥胖；后期逐渐增加精料比例，适应产后高能量饲粮，同时补充足量维生素和微量元素，提高免疫力围产期（产前周至产后周）是奶牛一生中最关键的阶段，的健康问题发生在这一时期围产期管理重点是防止脂肪肝、酮病、低血钙等代谢性疾病，保证顺利分娩和泌乳启动3370%老龄奶牛的特殊管理口腔健康问题老龄奶牛常见牙齿磨损和脱落，影响采食能力应提供易咀嚼的饲料，如软化的干草、切碎的青贮和湿拌的精料定期检查口腔状况，解决可能的疼痛问题关节与蹄部护理老龄牛易发生关节退化和慢性蹄病牛床应更加柔软舒适，增加垫料厚度定期蹄部修整，每月至少检查一次蹄部健康提供防滑地面，减少摔倒风险免疫功能增强老龄牛免疫力下降，易感染疾病增加维生素E和硒的补充，强化抗氧化能力保持环境清洁干燥，减少病原微生物感染定期检查体温和采食量变化，及早发现健康问题老龄奶牛（通常指5胎以上）尽管产奶量可能低于年轻奶牛，但乳成分往往更加丰富，特别是蛋白质和脂肪含量同时，它们具有稳定的产奶曲线和较强的适应性合理延长优质老龄牛的使用年限，可提高牧场整体效益老龄奶牛需要增加能量和蛋白质浓度以弥补消化吸收能力下降每千克干物质中NEL提高

0.2-

0.3MJ，粗蛋白提高1-2个百分点同时增加B族维生素补充，促进代谢功能饲喂节奏应更加从容，允许更多的采食时间，避免与年轻强势牛只争抢饲养管理中应特别注重老龄牛的舒适度可设立专门的老年组，配备更加舒适的环境和适宜的饲料这不仅是对优秀奶牛的回报，也是提高整体牧场福利水平的体现科学管理下，优质老龄牛可保持良好产奶性能至8-10胎，显著提高牧场经济效益。