《节日前的安全知识讲座》课件

节日前的安全知识讲座欢迎参加节日前的安全知识讲座在欢庆佳节的同时，安全始终是我们最重要的保障本次讲座将为大家全面介绍节日期间的各种安全知识，包括家庭安全、公共场所安全、交通出行安全以及紧急情况应对措施通过学习这些实用的安全知识和技巧，希望大家能够在节日期间有效防范安全风险，确保自己和家人度过一个平安、健康、愉快的节日让我们共同提高安全意识，从小事做起，共创安全和谐的节日氛围讲座内容概述节日安全的重要性家庭、公共场所和出行安全了解节日期间安全事故的统计数据和风险增加的原因，认全面覆盖节日期间可能面临的各种场景安全隐患及防范措识安全防范的必要性施紧急情况应对措施预防与自我保护技巧学习面对火灾、地震等突发事件的正确应对方法和自救互掌握实用的预防措施和自我保护技能，提高安全防范意识救技能节日安全的重要性节日期间常见安全风险火灾风险节日期间增加65%交通事故拥堵路段事故率提高50%食品安全食品中毒事件增加35%人员密集场所风险踩踏等事故风险增加40%节日期间，火灾风险显著增加，主要源于烟花爆竹使用、节日装饰物以及大量使用电器等因素同时，大量人员出行导致交通事故频发，特别是在主要节日的高峰期食品安全问题也不容忽视，节日聚餐增多，食品储存和加工不当可能导致食品安全问题此外，人员密集场所如商场、景区等安全隐患也需格外关注，防止踩踏等群体性事故的发生第一部分家庭安全燃气安全儿童安全燃气设备定期检查维护防护措施与安全教育防火安全防盗安全火源管理与火灾预防门窗安全与贵重物品保管用电安全健康安全电气线路、设备使用规范家庭医疗与应急措施家庭是我们最常待的地方，也是节日期间安全防范的重点区域家庭安全涵盖范围广泛，从用电安全到防火防盗，从儿童老人安全到应急预案，每一方面都需要我们格外关注接下来我们将详细介绍家庭安全的各个方面，帮助大家全面提升家庭安全防护能力，确保节日期间家庭安全无虞家庭用电安全电气线路超负荷风险老旧电器使用注意事项节日期间装饰灯具增多，易导致电路负使用前检查电线是否老化、插头是否松••担过重动单个插座不要连接超过瓦的电器超过年的电器应定期专业检测•2000•10发现电线发热、断路器频繁跳闸时应立使用时人不要远离，用完及时拔掉插头••即检查插座使用安全规范避免使用劣质插线板，选择带有保护功能的产品•不要一拖多，避免接线板串联使用•保持插座周围通风干燥，远离易燃物•节日期间，家庭用电负荷往往会明显增加，特别是各种装饰灯、电热器具的使用让电气安全风险上升据统计，超过的家庭火灾是由电气原因引起的，因此做好用电安全尤为重要40%建议每个家庭在节日前对家中电器进行一次全面检查，特别是老旧电器和不常使用的节日装饰灯具同时，了解家中电路的承载能力，避免电路超负荷运行防火安全知识家庭火灾主要原因厨房油锅过热引发火灾（占比）•28%电器故障或使用不当（占比）•32%吸烟引起的火灾（占比）•15%蜡烛、香薰等明火使用不当（占比）•10%厨房用火安全守则烹饪时不要远离炉灶，保持警觉•油锅起火不能用水扑救，应盖锅盖或使用灭火毯•定期清理油烟机油污，预防油垢积累引发火灾•可燃物存放规范易燃物品远离热源，存放在阴凉通风处•节日装饰物不要靠近灯具、电器等热源•家中配备灭火器和灭火毯，全家人了解使用方法•家庭火灾是节日期间最常见的安全事故之一，统计数据显示，节日期间家庭火灾发生率比平时高出了解火灾发生的主要原因及预防措施，对于保障家庭安全至关重要35%烟花爆竹安全儿童燃放须知燃放安全距离规定岁以下儿童不宜独自燃放烟花爆竹，必须在12合法购买渠道燃放烟花爆竹时，应选择空旷场地，远离建筑物、成人监护下进行儿童应穿着棉质衣物，避免穿请从持有《烟花爆竹经营（零售）许可证》的正车辆、行人和易燃易爆物品一般来说，小型烟着易燃的化纤服装教导儿童正确的燃放姿势，规店铺购买合格产品，切勿购买三无产品购花保持米以上安全距离，中型烟花米以上，点燃后迅速远离510买时注意查看产品的生产日期、保质期和使用说大型烟花米以上30明，确保产品质量可靠烟花爆竹是中国传统节日不可或缺的元素，但每年因燃放不当造成的伤亡事故也屡见不鲜据统计，年春节期间，全国因燃放烟花爆竹导致的火灾2023事故达起，造成多人伤亡317厨房安全要点厨房是家庭火灾和意外伤害的高发区域，特别是在节日期间，烹饪活动增多，安全风险也随之增加燃气使用安全是首要考虑因素，建议每月至少检查一次燃气管道连接处是否松动，闻到燃气味时应立即关闭阀门并开窗通风油锅起火是厨房最常见的火灾类型，切勿用水扑救，正确做法是立即关火，用锅盖覆盖或使用灭火毯厨房刀具应存放在儿童够不着的地方，刀尖朝内放置，使用后及时清洗并安全存放，防止划伤和细菌滋生防盗安全措施分钟67%45%15入室盗窃案盗窃发生率平均盗窃时间发生在房门窗未锁或锁具质量差的家庭节日期间较平时上升幅度大多数入室盗窃在此时间内完成节日期间，许多家庭外出旅游或走亲访友，使得空置房屋成为盗贼的目标建议在外出前进行防盗门窗检查，确保所有门窗锁具牢固可靠如长时间外出，可请亲友定期查看房屋，或设置定时开关灯模拟有人在家的效果智能家居安全系统是现代家庭防盗的有效工具，如智能门锁、监控摄像头和报警系统等这些设备不仅能提高安全系数，还能通过手机远程监控家中情况，及时发现异常出门在外应避免在社交媒体上公开行程信息，防止不法分子获取您家中无人的信息儿童家庭安全岁防跌落、窒息和烫伤0-3安装床栏杆，防止翻滚跌落•移除小物品，避免误吞窒息•热水器温度控制在℃以下•50岁防触电、防火和防锐器3-6插座安装安全盖，电器远离儿童•火柴、打火机存放在儿童够不到的地方•刀具、剪刀等锐器妥善收纳•岁安全教育和自我保护6-12教导基本急救知识和火灾逃生技能•学会拨打紧急电话和联系家人•理解陌生人安全和网络安全规则•儿童因好奇心强但缺乏安全意识和自我保护能力，是家庭安全的重点关注对象根据中国疾病预防控制中心数据，儿童意外伤害是岁以下儿童死亡的首要原因，其中家庭是发生14意外的主要场所老人居家安全防摔倒措施紧急呼叫系统设置老年人摔倒是最常见的家庭为老人配备便携式紧急呼叫伤害，占老年人意外伤害的设备或智能手表，一键求助以上建议在浴室、楼功能可在紧急情况下快速联60%梯等区域安装扶手，铺设防系家人或医疗服务家中固滑垫，保持地面干燥无障碍定电话旁应贴有紧急联系人物，并确保室内光线充足电话和就近医院电话用药安全管理老年人常需长期服用多种药物，容易发生用药错误建议使用带有提醒功能的药盒，明确标注服药时间和剂量，定期整理药品并清理过期药物，避免误服或重复用药节日期间，老年人的安全问题需要特别关注除了物理环境的安全保障外，还应注意老人的情绪健康和日常生活规律，避免过度兴奋或作息紊乱导致身体不适宠物安全管理节日食物对宠物的危害宠物应激行为管理巧克力含有可可碱，对狗有毒，可能导致心律不齐和死亡节日期间，烟花爆竹声响和人员密集会导致宠物产生焦虑和恐•惧建议提前为宠物准备安静的避难场所，使用降噪耳罩或播葡萄和葡萄干可能导致狗急性肾功能衰竭•放白噪音来减轻恐慌严重焦虑的宠物可咨询兽医是否需要使洋葱和大蒜会破坏宠物的红血球，导致贫血•用镇静药物节日甜点中的木糖醇对狗极为有毒，可引起低血糖和肝衰•竭提前通过正面强化训练帮助宠物适应噪音和陌生环境，可以有效减轻节日期间的应激反应外来客人与宠物互动时，应遵循宠物主人的指导，不要强行接触不熟悉的宠物有些宠物在陌生人面前可能表现出攻击性或过度兴奋同时，要看管好儿童与宠物的互动，教导儿童正确的接触方式，避免伤人伤己家庭应急物品清单必备医疗用品应急照明设备紧急联系人信息创可贴、纱布、医手电筒至少个家庭成员详细联系••2•用胶带方式额外电池•消毒液、碘伏、酒邻居和亲友电话•应急照明灯••精棉紧急服务电话如太阳能或手摇充电••体温计、血压计、、•设备120119110常用药品感冒药、本地医院、社区医•蜡烛和防风打火机••退烧药、止痛药等疗点电话医用剪刀、镊子物业管理处、水电••气维修电话家庭应急物品是应对突发事件的基础保障建议每个家庭都应准备一个应急包，定期检查物品有效期并及时更新补充应急物品应存放在家中易于取用但安全的位置，所有家庭成员都应了解其存放位置家庭疏散计划火灾逃生路线图设计绘制家庭平面图，标记所有出口和备用出口家庭成员责任分工明确每位成员在紧急情况下的职责和任务定期演练的重要性每季度至少进行一次全家疏散演练家庭火灾疏散计划是保障家人生命安全的重要措施设计火灾逃生路线图时，应考虑每个房间至少有两条逃生路线，包括正常出口和紧急出口（如窗户）计划中应标明集合点，以便在紧急情况下快速确认所有人员安全责任分工方面，成年人应负责协助老人和儿童撤离，指定专人检查所有房间确保无人滞留，以及关闭气源电源演练时应模拟不同情景，如夜间火灾或某些出口被阻的情况，确保在真实突发情况下每个人都能迅速、冷静地按照计划行动第二部分公共场所安全娱乐场所安全商场安全影院、游乐场等特殊场所注意事项人流密集区域的安全行为餐饮场所安全食品安全与环境评估人群聚集安全住宿安全防踩踏与紧急疏散知识酒店、民宿安全检查要点节日期间，公共场所人流量大幅增加，安全风险也随之上升据统计，大型节假日期间公共场所安全事故发生率比平时高出了30%解不同公共场所的安全知识，掌握自我保护技能，对于预防和应对突发事件至关重要接下来我们将详细介绍各类公共场所的安全注意事项，帮助大家在享受节日欢乐的同时，有效规避安全风险商场安全安全出口识别人流密集区域自我保护突发事件应对进入商场时留意安全出口位置和标识尽量避开人流高峰期和最拥挤区域听从工作人员指挥，有序疏散•••记住最近的两个安全出口方向随身物品应放在身前，防止被偷火灾时不乘坐普通电梯，走安全楼梯•••了解安全出口的开门方式（推或拉）儿童应全程牵手，防止走失遇踩踏风险时避开人流方向的正面•••避免被堵塞或锁闭的安全通道留意周围环境变化，保持警觉发现可疑物品或人员立即报告安保•••节日期间商场客流量通常比平时增加，特别是促销活动日更为明显这种情况下，安全风险也相应增加进入商场前，应提前了解该商场的基本布40%-60%局，特别是安全出口的位置商场遇到火灾等紧急情况时，要保持冷静，遵循趴下、掩鼻、快走原则，避免吸入浓烟如带有儿童，应将儿童抱起或牵紧，防止在混乱中走散电影院安全入场前安全检查注意观察消防设施位置，确认安全出口是否畅通检查座位周围环境，如有安全隐患及时向工作人员反映紧急出口位置记忆记住距离自己最近的两个紧急出口方向，注意灯光指示标志理解出口标识的含义，熟悉疏散指示牌的指向黑暗环境中的安全移动在黑暗中移动时放慢速度，利用扶手和地面指示灯辅助保持镇定，避免慌乱推挤，遵循工作人员指引有序疏散电影院是典型的密闭、黑暗公共场所，一旦发生紧急情况，疏散难度较大据统计，观众对电影院紧急出口位置的记忆率仅为，这大大增加了突发事件中的风险因此，入场后花30%几秒钟记住紧急出口位置至关重要此外，电影院火灾的一个主要风险是有毒烟雾快速蔓延如遇此情况，应立即用湿毛巾捂住口鼻，弯腰或匍匐前进，沿着地面指示灯或墙壁向最近的出口移动餐厅安全选择餐厅检查卫生许可证是否在有效期内•观察整体环境卫生状况•查看餐厅食品安全等级评定•点餐准备告知服务员个人食物过敏情况•确认菜品原料和烹饪方式•根据个人健康状况选择适宜食物•就餐过程使用公筷公勺，避免交叉感染•注意食物温度，避免烫伤•发现异常食物立即停止食用•4环境安全留意紧急出口位置•避免选择拥挤或封闭空间•注意周围消防设施分布•餐厅是节日期间最常光顾的公共场所之一，食品安全和环境安全都需要关注选择餐厅时，除了看评价和口味，还应该关注其食品安全等级和卫生状况有条件的话，可以提前在食品安全监管部门网站查询餐厅的卫生评级对于有特殊饮食需求或食物过敏的人群，在点餐时一定要明确告知服务员，确认菜品中是否含有过敏原发现食物有异味、异色或异物时，应立即停止食用并向餐厅反映公园游乐场安全游乐设施使用规范使用游乐设施前应仔细阅读安全须知，遵守年龄、身高和体重限制检查安全带、护栏等防护装置是否牢固可靠不要在游乐设施上站立或解开安全装置，避免将头、手、脚伸出设备外儿童监护责任儿童在游乐场活动时，监护人应全程陪伴，不要让儿童独自玩耍高风险设施教导儿童正确使用游乐设施，不追逐打闹对于年幼儿童，应确保他们使用适合年龄的游乐设施拥挤场所人身安全节假日游乐场人流量大，应避开高峰期，减少在拥挤区域逗留与同行人员约定集合地点和时间，防止走散随身物品应妥善保管，避免财物丢失保持警惕，留意周围可疑人员或行为公园游乐场是节日期间亲子活动的热门场所，但也是安全事故的高发区域据统计，超过的游乐场事故与使用者不遵守安全规定有关因此，无论设施看起来多么简单，都应严格遵守安全指引70%文化活动场所安全大型演出安全守则展览馆参观安全拥挤场所自我保护技巧观看演唱会、戏剧等大型演出活动时，应提参观博物馆、美术馆等展览场所时，遵守不在人群密集场所，保持与他人适当距离，避前熟悉场馆布局，记住安全出口位置入场跑、不跳、不喧哗原则，与展品保持安全距免站在人流主要方向的正前方感到不适时后保管好票据，遵守现场秩序，不携带易燃离，不触摸未经允许的展品注意脚下防滑，及时离开拥挤区域，找到空旷处休息随身易爆物品在人群密集处保持警觉，避免被特别是大理石地面或光滑区域贵重物品应物品放在身前，防止财物被盗带孩子参观推搡造成伤害随身携带，防止遗失时全程牵好孩子，防止走失文化活动场所在节日期间往往人流量激增，安全管理面临较大挑战年全国文化场所安全事故统计显示，超过的安全问题发生在客流量最大的节假日期间，202360%其中人员踩踏和走散是最常见的安全事故参加文化活动前，建议提前了解活动规模和场地容量，避开人流高峰期如遇突发事件，应听从工作人员指挥，保持冷静，有序疏散，切勿盲目跟从或推挤宗教场所安全烛火、香火安全人员密集区域注意事项宗教场所是烛火、香火使用最频繁的公共场所之一，也是火灾节日期间宗教场所往往人流如织，特别是重大宗教节日更是拥高发区域点燃香烛时应站稳，避免衣物接触明火点香后确挤进入人员密集区域前，应确认自己的身体状况是否适合，保香完全插入香炉或沙盆中，不要随意放置发现未熄灭的香有心脏病、高血压等疾病的人群应避免在高峰期参访烛应及时处理，不要留下安全隐患在拥挤环境中，应与同行人保持联系，预先约定走散后的集合许多寺庙、道观现已推广少香或无香祭拜模式，建议遵循地点随身携带的包袋应放在身前，贵重物品妥善保管老人场所规定，减少火灾风险如确需上香，请选择正规香火，避和儿童应有专人陪同，防止在人群中受伤或走失免私自携带超长香或劣质香进入场所宗教场所中的文物古迹需要特别保护，参观时应遵守不触摸、不攀爬、不涂刻原则拍照时注意是否有禁止拍照标识，使用闪光灯可能对文物造成损害同时，应尊重宗教场所的庄严性，保持安静，穿着得体，不在禁止区域进食或高声喧哗酒店住宿安全入住安全检查清单入住酒店后，首先检查房间门锁是否完好，确认门闩和防盗链能正常使用查看窗户锁具是否牢固，特别是低楼层房间检查房间内消防设备如烟雾报警器、灭火器是否在位且工作正常确认房间电器、水龙头无漏电漏水情况消防通道熟悉入住后应详细阅读房门后的消防疏散图，了解从自己房间到最近安全出口的路线沿着疏散路线实地走一遍，确认安全楼梯的位置和通行情况记住房间号码和所在楼层，以便在紧急情况下能准确告知救援人员贵重物品保管酒店房间内的贵重物品应存放在保险箱中，设置复杂密码外出时不要在房间内留下现金、首饰等贵重物品证件复印件和部分备用现金可分开存放，减少证件丢失风险不要将房卡与房间号放在一起，防止房卡丢失后被他人利用酒店安全事故中，最常见的是客人财物丢失、滑倒和火灾节日期间入住酒店，除了关注自身安全外，也要注意个人隐私保护谨慎对待陌生来电，不要轻易透露个人信息或开门人群踩踏风险防范人流密度过高突发事件引发恐慌场地设计不合理安全管理不到位其他因素第三部分交通出行安全高速公路安全私家车安全高速行驶与特殊情况应对车辆检查与安全驾驶酒后出行安全酒驾危害与代驾选择行人安全公共交通安全行走规范与自我保护乘坐公共交通工具注意事项节日期间是交通事故的高发期，全国道路交通事故数据显示，重大节假日期间事故率比平时高出约交通安全涉及驾驶员、乘客和行30%人等多方面，需要共同遵守交通规则，提高安全意识接下来我们将详细介绍各类交通场景下的安全知识，包括驾车安全、公共交通安全以及行人安全等方面，帮助大家安全、顺利地完成节日出行驾车安全要点节日前车辆检查清单疲劳驾驶预防措施检查轮胎气压和磨损程度保证充足睡眠，避免熬夜后驾车••确保刹车系统工作正常连续驾驶不超过小时，适时休息••2检查各类灯光功能感到疲劳时立即停车休息••确认雨刷和玻璃水充足避免服用导致嗜睡的药物后驾车••检查发动机油位和冷却液保持车内通风，温度适宜••确认安全带功能完好•恶劣天气驾驶技巧雨天降低车速，增加车距•雾天开启雾灯，减速慢行•雪天使用防滑链，平稳操作•大风天双手握紧方向盘，保持直线行驶•冰面避免急刹车，使用点刹技术•节日驾车出行前的准备工作对于确保行车安全至关重要据交通管理部门统计，超过35%的道路交通事故与车辆故障有关，而这些故障大多可通过出行前的检查发现并排除高速公路安全46%追尾事故节日高速公路事故中的占比28%侧翻事故与超速和疲劳驾驶相关18%侧面碰撞多发生在不规范变道时米100安全车距时速公里时的最小跟车距离100年春节期间全国高速公路共发生交通事故起，其中重大事故起，造成人死亡数据分析显示，追尾是最常见的高速公路20242,87638112事故类型，主要原因是未保持安全车距和注意力不集中安全车距的基本计算方法是时速每增加公里，安全车距增加米1010高速公路突发情况处理流程包括车辆故障应立即打开双闪，在车后米处放置三角警示牌；追尾事故应开启双闪，在车后设置警示标志，150车上人员撤离到护栏外安全地带；遇紧急情况需在应急车道停车时，所有人员必须撤离到护栏外，并立即拨打高速救援电话酒后代驾安全酒驾危害与法律责任血液酒精含量且为饮酒驾驶，罚款元，驾照扣分•≥20mg/100ml80mg/100ml1000-200012血液酒精含量为醉酒驾驶，处拘役并处罚款，年内不得驾驶机动车•≥80mg/100ml5酒后驾驶发生事故将承担全部责任，且保险公司可拒绝理赔•专业代驾服务选择选择正规代驾平台，查看驾驶员资质和评价•确认代驾人持有有效驾照且驾龄在年以上•3查看代驾服务是否包含意外保险•提前了解收费标准，避免产生纠纷•代驾安全保障措施上车前拍照记录车况，防止日后纠纷•全程跟踪代驾路线，确保按预定路线行驶•贵重物品随身携带，不要留在车内•抵达目的地后检查车辆状况和个人物品•节日聚餐是酒驾高发期，据统计，年春节期间全国查处酒驾醉驾万起，比平时增加喝酒不

202312.640%开车，开车不喝酒是最基本的安全原则即使少量饮酒也会影响反应能力和判断力，增加事故风险公共交通安全节日期间公共交通工具乘客量激增，安全风险也相应增加乘坐公交车时，应握紧扶手，避免在车辆启动或刹车时摔倒不要将头、手伸出窗外，避免将锐器等危险物品暴露在外上下车时注意观察周围交通情况，不要在车门即将关闭时强行上下车乘坐地铁应遵守不推挤、不拥挤、不强行上下车原则，站立时抓牢扶手，不靠近屏蔽门乘坐出租车时，应选择正规出租车，记下车牌号和司机信息，系好安全带，留意行驶路线是否正常下车前检查随身物品，确保没有遗漏长途旅行安全行程规划安全考量提前了解路线和天气情况，避开恶劣天气影响路段•计划适当的行程长度，不安排过于紧凑的行程•选择安全且有救援服务的路线，避开高风险区域•告知亲友行程安排，定期报平安•途中休息安排每连续驾驶小时应休息分钟•215-30选择正规服务区或休息点停留•停车休息时车辆应停在明亮且有人看管的区域•夜间驾驶时间不宜过长，建议提前安排住宿•行李安全管理重物放置在车厢底部，防止急刹车时物品滑动伤人•贵重物品随身携带，不要放在车内明显位置•确保行李不遮挡后视镜视线•长途旅行携带必要的应急物品如备用水、食物、药品•长途旅行是节日出行的主要方式之一，特别是春节返乡高峰期合理的行程规划是确保旅途安全的第一步交通管理部门建议，驾驶员驾驶小时后应停车休息分钟以上，连续驾驶时间不应超过小时，每日驾4208驶时间不应超过小时10自行车与电动车安全骑行防护装备交通规则遵守佩戴符合标准的头盔是骑行最基本自行车和电动车必须在非机动车道的安全保障，可减少的头部伤行驶，不得逆行或闯红灯转弯时80%害风险夜间骑行应穿着带有反光应提前减速并示意，不得突然变道条的衣物或佩戴反光标识，增加被或穿插行驶遇到人行横道应减速机动车驾驶员发现的几率护膝、慢行，避让行人不要在骑行时使护肘等防护装备在跌倒时可有效减用手机或佩戴耳机，以保持对周围轻伤害环境的感知能力夜间骑行安全措施夜间骑行必须开启车灯，前照灯应能照亮前方米区域，尾灯应为红色选择5-10照明良好的主干道行驶，避开黑暗路段减慢骑行速度，增加对路况的反应时间雨雪天气夜间骑行风险极高，建议选择其他交通方式或推行电动车已成为许多城市居民的主要交通工具，但其安全问题也日益突出统计数据显示，年全国电动车相关交通事故死亡人数超过人，其中不佩戴头盔是重伤和死亡20238,000的主要原因之一行人安全横穿马路安全规范夜间行走反光装备必须在人行横道或过街设施处通行夜间行走时，人体轮廓在车辆灯光下的可见度大大降低穿着•深色衣物的行人在夜间只能在约米处被发现，而穿着遵守交通信号灯指示，绿灯亮起再通行20-30•带反光材料的衣物可将这一距离增加到米以上150通过马路前先停下，向左右两边观察•不要闯红灯，即使路上暂无车辆建议夜间外出时穿着浅色衣物，最好在衣服、鞋子或背包上佩•戴反光贴条也可以携带手电筒，在过马路时照亮自己，提高不在道路上追逐打闹或使用手机•能见度老人和儿童夜间外出尤其要注意增加反光装备通过马路时不要中途停留或突然改变方向•雨雪天气行走注意事项更为重要雨天路面湿滑，应穿防滑鞋，步伐小而稳雨伞不要挡住视线，过马路时可略微抬高伞面以便观察交通情况雨天机动车制动距离延长，行人需留出更多安全距离和反应时间雪天路面结冰，应避免在陡坡或台阶处快走，宁可绕行也不要冒险第四部分食品安全食品储存安全食品采购安全正确储存各类食材选购与识别安全食品食品加工安全卫生加工与烹饪标准特殊人群饮食外卖点餐安全儿童、老人与患者饮食安全安全选择与验收外卖节日期间，食品消费量大幅增加，家庭聚餐和外出就餐频繁，食品安全风险也相应提高据国家食品安全监督管理总局统计，节日期间食品安全投诉比平时增加，食物中毒事件发生率上升35%28%食品安全涉及从采购、储存到加工的全过程管理，每个环节都需要严格把关接下来我们将详细介绍如何在节日期间保障食品安全，确保饮食健康无忧食品采购安全生鲜食品选购指南食品标签阅读技巧肉类色泽自然，有弹性，无异味，肉与骨检查生产日期和保质期，选择最新生产的产••连接紧密品鱼类鳃呈鲜红色，眼球清澈突出，鱼鳞完查看储存条件和食用方法说明••整有光泽关注配料表，成分按含量多少排序•蔬菜色泽鲜亮，无黄叶烂叶，茎部新鲜不•注意食品添加剂信息，特别是过敏原警示•干枯确认产品生产企业资质和联系方式•水果成熟适度，无霉斑，无异常软烂处•蛋品外壳完整无裂纹，摇晃时内容物不晃•动过期食品辨别方法观察外包装是否膨胀、变形或破损•食品本身是否有变色、发霉或异味•液体食品是否出现分层、沉淀或浑浊•开封后的食品是否出现气泡或发酵现象•味道是否有异常酸味、苦味或其他不适感•节日前的食品采购常常是大量集中进行，如何在繁忙的市场中选择安全优质的食品尤为重要建议消费者选择正规超市或持有食品经营许可证的市场购买食品，避免购买来源不明的食品，特别是冷冻肉类和海鲜产品食品储存安全冰箱食品存放规范干货储存最佳实践防止交叉污染措施冰箱是节日期间食品储存的主要场所，合理使用干货类食品如大米、面粉、干果等应存放在干燥、交叉污染是食品安全的重要隐患应使用不同的至关重要冷藏室温度应保持在℃之间，冷通风、避光的环境中，最好使用密封容器储存砧板和刀具处理生熟食品，颜色标记是有效区分2-5冻室在℃以下生熟食品应分开存放，熟食粮食类应远离墙壁和地面，防止受潮发霉调味方法冰箱中生食与熟食应分层存放并密封，防-18放在上层，生食放在下层，防止交叉污染所有品应盖紧盖子，防止氧化变质干果类食品开封止液体滴漏解冻食品应放在容器中在冰箱底层食物应使用保鲜盒或保鲜膜密封，标注存放日期，后应放入冰箱保存或尽快食用，防止霉变和生虫解冻，避免解冻液污染其他食品处理完生食后定期清理过期食品应立即洗手，再接触熟食或餐具节日期间，家庭购买和储存的食品量往往超过平时，容易导致冰箱过度填塞，影响制冷效果，增加食品变质风险建议合理规划采购量，避免储存过多难以及时食用的食品食品加工安全加工前准备烹饪前彻底洗手，穿干净围裙检查食材新鲜度，清洗所有器具和工作台面提前取出冷冻食品完全解冻，减少烹饪时的温度差异生熟分开原则使用不同颜色砧板区分生熟食品红色砧板切生肉，黄色砧板切熟食，绿色砧板切蔬果避免同一刀具和器皿处理生熟食品，防止细菌传递烹饪温度安全肉类中心温度需达到以下标准禽肉℃，猪肉℃，牛肉全熟℃，中等℃使用食品74717162温度计测量确保彻底煮熟，特别是大块肉类和禽类清洁消毒规范使用不同抹布擦拭不同区域案板抹布、灶台抹布和餐桌抹布分开抹布应定期更换和消毒，厨具应定期高温消毒或使用食品级消毒液处理食品加工安全是预防食源性疾病的关键环节据卫生部门统计，超过的食物中毒事件与不当的食品处理和60%加工有关特别是在节日期间，家庭聚餐增多，大量食品同时处理，更需注意加工过程的卫生安全生熟分开是食品加工安全的核心原则，不仅包括使用不同工具，还包括加工顺序的安排建议先处理熟食和即食食品，再处理需要烹饪的生食材，最后处理生肉类和海鲜，每类食品处理后都应清洗工作台面和工具外卖点餐安全平台选择与商家评估配送安全与卫生确认选择正规外卖平台，具有食品安全监管机制关注配送时长，超过预期送达时间过长的食品谨慎食用••查看商家资质，包括营业执照和食品经营许可证检查外卖骑手卫生状况和配送箱清洁度••参考用户评价，特别是食品卫生和新鲜度相关评价确认食品在配送过程中有无明显摇晃或倾倒••优先选择后厨可视的商家，透明化程度更高收到外卖后尽快食用，避免长时间放置导致细菌滋生••食品包装完整性检查验收外卖时检查包装是否完好无损，封口是否牢固•查看防拆封标签是否完整，有无被撕开的痕迹•确认餐品温度是否适宜，热食应保持温热，冷食应保持低温•检查外包装是否干净，有无明显污渍或异味•节日期间，外卖订单量激增，配送压力大，食品安全风险也相应增加据调查，节日期间因外卖食品问题导致的食品安全投诉比平时高出点餐前应仔细筛选商家，查看健康证明和食品安全等级评定45%温度是外卖食品安全的关键因素热食应保持在℃以上，冷食应保持在℃以下，以抑制细菌滋生如发现外卖食品温度明显不适或有异味、异色、异物，应立即停止食用并投诉处理6010特殊人群饮食安全儿童饮食安全要点老人饮食注意事项儿童免疫系统尚未完全发育，对食源性疾病更为敏感节日期老年人消化功能减弱，免疫力下降，更容易受到不良饮食的影间，应特别注意以下几点响节日期间老人饮食应注意避免给儿童提供生冷食品，如生鱼片、冷食沙拉等食物质地应软烂易消化，避免过硬、过韧的食物••坚果、葡萄、小糖果等易导致窒息的食物需切小或碾碎控制油腻食物摄入，减轻消化系统负担••避免过多高糖、高盐、油炸食品，控制甜点和零食摄入减少盐分和糖分摄入，特别是有高血压、糖尿病的老人••蜂蜜不宜给岁以下婴儿食用，可能含有肉毒杆菌孢子适量饮食，避免暴饮暴食，保持规律进餐•1•注意食物温度，防止烫伤口腔和食道酒精摄入要严格控制，最好不饮或少饮••慢性病患者节日饮食需特别注意糖尿病患者应严格控制甜食和精细碳水化合物摄入，可使用代糖制作节日甜点高血压患者应减少盐分和腌制食品摄入，每日食盐摄入不超过克心脏病患者应控制脂肪和胆固醇摄入，避免刺激性食物肾脏病患者需控制蛋5白质和钾、钠等电解质摄入第五部分紧急情况应对识别紧急情况及时发现风险与危机信号冷静评估判断情况严重性与应对方向自我保护采取措施保障自身安全实施救助在确保自身安全前提下帮助他人寻求专业救援5正确拨打紧急电话并描述情况紧急情况应对能力是保障生命安全的关键技能据统计，超过的意外伤害死亡可通过正确的紧急应对措施避免在节日期间，由于人员密集、活动频繁，紧急情况发生率比60%平时高出，掌握基本的应急知识和技能尤为重要30%接下来我们将详细介绍常见紧急情况的应对措施，包括火灾逃生、地震避险、急症处理等内容，帮助大家在面对突发事件时能够冷静应对，最大限度保障自身和他人安全突发火灾应对着火衣物处理方法浓烟环境逃生技巧如果衣物着火，切勿奔跑，应立即停、卧、滚趴下、掩鼻、快走原则在浓烟环境中，能见度极低，易产生窒息和迷失方停是停止移动，因为奔跑会助长火势；卧是迅速火灾中最危险的是浓烟和有毒气体，而非火焰本身向应尽量贴近地面匍匐前进，用湿毛巾捂住口鼻卧倒在地，防止火焰烧到面部和呼吸道；滚是在趴下是因为烟气上升，靠近地面空气较为清新；沿着墙壁移动，利用触觉辨别方向找到门时，先地上来回滚动，压灭火焰如看到他人衣物着火，掩鼻是用湿毛巾或衣物捂住口鼻，减少有毒气体用手背触摸门把手，如果烫手则表明门外可能有火，可用厚重外套、毯子等覆盖拍打，或使用灭火器灭吸入；快走是指沿着墙壁快速但不奔跑地撤离，应寻找其他出口不要使用电梯，应走安全楼梯火避免在慌乱中摔倒或迷失方向火灾发生后的逃生时间通常不到分钟，快速正确的反应至关重要如被困在房间内无法逃出，应关闭房门，用湿毛巾或衣物塞住门缝，阻止烟雾进入然后3前往有窗户的房间，打开窗户呼救，用亮色衣物向窗外挥舞示意地震应急措施室内地震避险三步法地震发生时，若在室内，首先应趴下，降低重心防止摔倒；其次掩护，钻到坚固的桌下或靠近内墙角，用手臂保护头部和颈部；最后抓紧，抓住桌腿等固定物体，防止被晃动甩出切忌盲目往外跑，大多数伤亡发生在奔跑逃离过程中室外地震安全区域选择如地震发生时在室外，应迅速远离建筑物、电线杆和广告牌等可能倒塌的高大物体最安全的场所是开阔地带，如操场、广场等如在城市街道，可蹲伏在矮小坚固的物体旁，不要贴近或钻到车辆下方，因为车辆可能被砸扁或移动余震期间安全行为主震后通常会发生多次余震，其危险性不可低估余震期间应避免进入受损建筑物，即使看似完好也可能存在结构损伤检查住所应由专业人员进行暂住在安全的露天场所或救灾帐篷，保持通讯设备畅通，关注官方发布的救灾信息和安全提示地震是无法精确预测的自然灾害，提前了解应对知识至关重要研究表明，正确的避险姿势可将地震伤亡率降低以上如遇地震，保持冷静是首要原则，短时间内做出正确决策比盲目逃生更为重要80%极端天气应对暴雨安全防护措施雪灾自救方法出行前关注天气预报和预警信息穿着保暖多层次衣物，特别保护头部和四肢••避免涉水通过积水较深的道路行走采取小步缓行，避免在冰面上奔跑••不在低洼地带、地下通道或车库停留车辆打滑时不要急刹，转向避让应平稳操作••远离河道、山沟等可能发生山洪的地区被困雪中时保持车内通风，定时启动车辆取暖••警惕道路积水下的井盖缺失和地面塌陷清除积雪时注意用力均匀，避免过度劳累••停用暴雨期间易触电的户外电器设备警惕建筑物顶部积雪和冰凌坠落风险••高温中暑预防与处理高温天气避免在烈日下长时间活动•穿着浅色、宽松、透气性好的衣物•及时补充水分，避免饮用冰镇饮料•出现头晕、恶心等中暑症状时立即降温•重度中暑患者应迅速降温并拨打•120不要将中暑者放在密闭高温环境中•极端天气在全球越来越频繁，掌握应对知识对生命安全至关重要暴雨期间，车辆涉水深度不应超过轮胎一半高度，发动机进水可能导致熄火甚至损坏如被困车内涉水区域，应立即关闭车窗，拨打救援电话，必要时可使用安全锤击碎车窗逃生高温天气中暑后的正确处理是将患者移至阴凉通风处，解开紧身衣物，用温水或湿毛巾擦拭全身降温，重点是头部、腋下和腹股沟等部位同时给予含盐分的清凉饮料补充水分和电解质，严重者应尽快就医基础急救技能心肺复苏是挽救心脏骤停患者的关键技能操作要点包括确认患者无反应且无正常呼吸后，立即拨打并开始；胸外CPR120CPR按压位置在胸骨中下部，深度约厘米，频率次分钟；按压与人工呼吸比例为；如有设备应立即使用，按照5-6100-120/30:2AED语音提示操作海姆立克急救法适用于气道异物阻塞的成人，操作方法是站在患者身后，双臂环抱其腰部，一手握拳，拳眼向内，放在患者上腹部，另一手握住拳头；快速向上向内挤压，重复直至异物排出对于婴幼儿，应采用不同的手法，将其俯卧在前臂上，头低脚高，拍背次，5然后翻转胸部朝上，在胸骨下部按压次，交替进行5常见急症识别与处理心脏病发作症状识别胸部持续疼痛或压迫感，可能扩散至手臂、颈部或下巴•突发性极度疲劳、冷汗、恶心或呕吐•中风判断法•呼吸急促、心悸或心跳不规则FAST•女性可能表现为非典型症状，如背痛、腹痛或极度疲劳•FFace-面部让患者微笑，观察是否一侧嘴角下垂处理立即拨打，让患者停止一切活动，半坐卧位休息，解开束缚衣物，如有硝酸甘手臂让患者双臂平举，观察是否一侧手臂下垂120•AArms-油等医嘱用药可按医嘱服用言语让患者复述简单句子，观察是否语言不清•SSpeech-时间如出现以上任一症状，记录时间并立即拨打•TTime-120过敏反应紧急处理处理保持患者安静，半卧位，头稍抬高，确保呼吸道通畅，不要给患者进食或饮水，记轻度皮肤瘙痒、局部红肿、轻微荨麻疹录发病时间，尽快送医•中度大面积荨麻疹、口唇舌头肿胀、呼吸急促•重度过敏性休克血压下降、意识模糊、呼吸困难、喉头水肿•处理立即停止接触过敏原，轻度可服用抗组胺药；中重度立即拨打，如患者有肾上120腺素自动注射器应协助使用，保持呼吸道通畅，必要时进行心肺复苏急症的早期识别和正确处理对患者预后至关重要研究表明，心脏骤停后每延迟分钟施救，患者存活率降低中风患者在症状出现后小时内接受治疗，恢复预后显著提高17%-10%3-

4.5紧急报警与求助110报警电话治安、刑事案件报警119火警电话火灾和抢险救援120急救电话医疗急救和救护车122交通事故道路交通事故报警紧急报警时应保持冷静，清晰准确地描述以下信息事件类型火灾、伤人、交通事故等；准确地点详细地址、明显标志物；现场情况人员伤亡、危险程度；报警人信息姓名、联系方式报警后应保持通讯畅通，等待救援人员回电确认情况除了传统电话报警外，现代互联网也提供了多种紧急求助渠道许多地区已开通、、等官方微信公众号和手机，支持发送文字、图片、110119120APP位置和视频信息报警此外，大型网络平台和社交媒体也设有紧急求助通道，可在无法拨打电话时使用但任何情况下，正规报警电话仍是首选求助方式第六部分特殊节日安全春节安全春节是中国最重要的传统节日，也是安全事故的高发期家庭团聚、燃放烟花爆竹、大量使用电器装饰等活动增加了火灾风险同时，走亲访友和旅游出行使得交通压力剧增，交通安全风险显著上升元宵节安全元宵节的传统活动包括观灯会、猜灯谜和吃汤圆等大型灯会往往人流密集，存在踩踏风险同时，传统灯笼、彩灯等装饰物多使用明火照明，极易引发火灾事故食用汤圆时需注意烫伤和窒息风险清明节安全清明节祭祀活动主要在山区墓地进行，常涉及焚香、烧纸等明火活动每年清明期间，因祭祀引发的山林火灾事故高发同时，山区道路崎岖，天气变化莫测，人员滑倒、迷路等安全问题也需特别关注不同节日具有各自独特的安全风险特点，需要针对性地采取防范措施接下来我们将详细介绍春节、元宵节和清明节等特殊节日的安全注意事项，帮助大家在传承传统文化的同时，确保安全无忧春节安全走亲访友安全注意事项年夜饭食品安全春节期间走亲访友频繁，交通安全风险增加出行前应检查车年夜饭通常准备丰盛多样的菜肴，食品安全尤为重要采购食辆状况，确保轮胎、刹车、灯光等关键部件工作正常避开交材时注意新鲜度和保质期，肉类和海鲜应从正规渠道购买食通高峰期，提前规划路线，预留充足时间携带儿童和老人外材储存要分类放置，避免交叉污染烹饪时确保食物彻底煮熟，出时要格外注意，确保他们安全乘坐车辆特别是肉类和海鲜访友前最好提前联系，告知到访时间，避免空跑或打扰拜访年夜饭往往准备过多，剩余食物应及时冷藏，常温下放置不超时注意随身物品安全，特别是贵重礼品和现金儿童在不熟悉过小时隔夜菜再次食用前应充分加热至中心温度达到℃270的环境中要有成人看管，防止意外伤害老人外出应携带必要以上注意饮酒适量，特别是有慢性病的老年人和需要开车的药物和紧急联系信息人员应严格控制饮酒量燃放烟花爆竹是春节传统活动，但也是安全事故高发环节应严格遵守当地烟花爆竹管控规定，在允许区域内燃放购买产品时选择正规渠道，检查产品外观是否完好燃放时应选择空旷场地，远离建筑物、树木和车辆儿童燃放必须有成人监护，点燃后迅速远离准备水桶或灭火器，以防意外燃放完毕后确认完全熄灭，妥善处理残渣元宵节安全灯会安全参观须知汤圆食用安全元宵灯会通常吸引大量游客，人流密汤圆是元宵节传统食品，但因其黏性集度高参观前应了解活动场地的基高、温度热，存在一定安全风险食本布局和出入口位置，避开参观高峰用时应等汤圆冷却至适宜温度，避免期入场后密切关注安全出口和指示烫伤口腔和食道建议将汤圆切小后标识，随时保持警觉携带儿童和老食用，特别是给老人和儿童，防止整人应全程牵手或照顾，预先约定走散颗吞咽导致噎食或窒息有糖尿病、后的集合地点人群拥挤时不要强行消化系统疾病的人群应控制摄入量，逆行或推挤，避免引发踩踏事故选择低糖或咸味汤圆替代大型活动人群安全元宵节期间的灯会、猜灯谜等活动往往集中大量人流参加此类活动时，应避免携带大型背包或包裹，减少占用空间穿着舒适防滑的鞋子，方便紧急情况下移动随时关注周围环境变化，如发现人群异常拥挤或混乱，应立即向人少的方向移动听从现场工作人员指挥，不传播未经证实的信息，避免引发恐慌元宵节传统花灯多使用蜡烛或油灯照明，存在明显火灾风险现代灯会虽多采用电子灯具，但电气安全问题仍需注意观看花灯时不要触摸灯具，特别是有电线的部分发现不稳固或存在安全隐患的灯具应及时报告工作人员，不要擅自处理如遇灯具起火，应立即疏散并报警，不要盲目扑救清明节安全祭祀活动火源管理合理使用明火，点燃后不离人山区墓地安全隐患注意道路状况，防滑防跌倒防范野外火灾措施纸钱集中焚烧，确保完全熄灭清明节是我国重要的传统节日，也是祭祀祖先的重要时节祭祀活动火源管理至关重要，应避免在强风天气焚烧纸钱，使用固定的金属容器集中焚烧，并准备水桶或灭火器等灭火工具焚烧完毕后，必须用水彻底浇灭余火，确认完全熄灭才能离开山区墓地安全隐患多，道路常常崎岖不平，特别是雨后更加湿滑建议穿着防滑、包裹性好的鞋子，携带手杖辅助行走老人和儿童应有人陪同，防止跌倒或迷路出发前关注天气预报，避开雷雨天气携带必要的急救物品、饮用水和食物，以防不时之需上山前告知家人具体地点和预计返回时间，保持手机通讯畅通安全总结与祝福安全知识复习要点安全资源获取渠道定期回顾本讲座内容，强化安全意识关注权威安全信息平台，及时更新知识安全意识持续保持家庭安全责任分工将安全习惯融入日常，时刻保持警觉明确每位成员安全职责，共建安全家庭通过本次讲座，我们系统学习了节日期间的各类安全知识，从家庭安全到公共场所安全，从交通出行到食品安全，从紧急情况应对到特殊节日安全这些知识只有转化为日常行动才能真正发挥作用建议大家定期回顾这些安全知识，与家人一起讨论和演练，将安全意识融入生活的每个细节节日是欢乐团聚的时刻，安全是幸福的基础希望大家在享受节日欢乐的同时，不忘安全防范，让每一个节日都充满温馨和平安最后，祝愿所有人节日快乐，平安吉祥！感谢大家参加本次安全知识讲座，让我们共同努力，创造安全和谐的节日环境。