模块七项目二《任务二呼吸作用的过程》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

模块七项目二《任务二呼吸作用的过程》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

一、核心素养教学目标

（一）知识与技能目标学生能够准确阐述植物呼吸作用的概念，清晰区分有氧呼吸和无氧呼吸的定义

1.深入理解植物有氧呼吸和无氧呼吸的全过程，熟练掌握每个阶段的物质变化和能量

2.转换情况，能够准确书写相关的反应式学会运用所学知识，解释植物呼吸作用过程在农业生产实践中的具体应用原理,如

3.粮食储存、果蔬保鲜等

（二）过程与方法目标.通过对植物呼吸作用过程的探究学习，培养学生观察、分析实验现象，归纳总结实1验结论的能力，提高学生的科学探究能力.在小组合作学习过程中，锻炼学生的团队协作能力和沟通表达能力，学会与他人2合作完成学习任务通过对呼吸作用过程的学习和应用，培养学生运用所学知识解决实际问题的能力，

3.提升学生的知识迁移和应用能力

（三）情感态度与价值观目标激发学生对植物科学的学习兴趣，培养学生探索生命科学奥秘的好奇心和求知欲

1.让学生认识到植物呼吸作用在农业生产和生态系统中的重要意义，增强学生对专业

2.的认同感和责任感培养学生严谨的科学态度和实事求是的科学精神，使学生在学习过程中养成认真观

3.察、积极思考的良好习惯

二、教学重难点

（一）教学重点植物呼吸作用的概念及类型，包括有氧呼吸和无氧呼吸的定义和特点

1..植物有氧呼吸和无氧呼吸的具体过程，各阶段的物质变化、能量转换以及反应式的2书写.呼吸作用过程在农业生产实践中的应用，如合理灌溉、中耕松土、粮食储存、果蔬3保鲜等措施与呼吸作用的关系

（二）教学难点理解植物呼吸作用过程中复杂的物质变化和能量转换，特别是有氧呼吸三个阶段中

1.电子传递链和氧化磷酸化过程的原理区分有氧呼吸和无氧呼吸的异同点，能够准确判断不同植物组织在不同环境条件下

2.进行的呼吸类型运用呼吸作用原理解决农业生产实际问题，培养学生理论联系实际的能力

3.

三、教学过程

（一）课程导入教师活动.展示生活中的一些现象图片和视频，如久存的苹果会干瘪、潮湿的种子堆发热、酿1酒过程等，提问学生“同学们，看到这些现象，你们有没有想过为什么会这样呢？这些现象都与植物的一种重要生理活动密切相关，那就是呼吸作用我们之前已经学习了植物的光合作用，今天就让我们一起深入探究植物的呼吸作用过程”.引导学生回顾之前学习的呼吸作用的初步知识，提问“大家还记得呼吸作用的基2本概念吗？它对植物的生命活动有什么重要意义呢？”鼓励学生积极回答，对学生的回答进行点评和补充，引出本节课的主题——植物呼吸作用的过程学生活动.认真观察图片和视频，思考教师提出的问题，积极参与讨论，发表自己对这些生活3现象的看法和疑问.回顾已学知识，回答教师关于呼吸作用概念和意义的提问，在教师的引导下，明确4本节课的学习目标设计意图通过展示生活中常见的与呼吸作用相关的现象，激发学生的学习兴趣和好奇心，让学生感受到呼吸作用与生活的紧密联系同时，回顾旧知识，帮助学生建立知识的连贯性，顺利导入新课

（二）知识讲解、呼吸作用的概念及类型1教师活动详细讲解呼吸作用的概念“呼吸作用是指生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程”结合之前展示的生活现象，举例说明呼吸作用在植物体内的发生，帮助学生理解概念介绍呼吸作用的类型，分为有氧呼吸和无氧呼吸讲解两者的区别“有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量的过程；而无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶ATP的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程”利用多媒体展示有氧呼吸和无氧呼吸的简单示意图，直观地呈现两者的差异学生活动认真聆听教师对呼吸作用概念和类型的讲解，做好笔记，加深对概念的理解观察多媒体展示的示意图，对比有氧呼吸和无氧呼吸的不同，积极思考，提出自己的疑问设计意图清晰准确地讲解呼吸作用的基本概念和类型，让学生对呼吸作用有一个整体的认识，为后续深入学习呼吸作用的过程奠定基础通过示意图的展示，帮助学生更直观地理解两种呼吸类型的差异、植物有氧呼吸的过程2教师活动利用多媒体课件，以动态的形式详细展示植物有氧呼吸的三个阶段第一阶段讲解“在细胞质基质中，分子葡萄糖分解成分子丙酮酸，产生少量的12[H],并释放少量能量”同时书写反应式，边写边解释各物质的变化和能量的释放情况，强调第一阶段不需要氧气参与第二阶段“丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和并释放出少量能量，这一过程发[H],生在线粒体基质中”展示相关的动画过程，引导学生观察物质的转化和能量的变化第三阶段“前两个阶段产生的经过一系列的化学反应，与氧结合形成水，同时[H],释放出大量能量，该阶段在线粒体内膜上进行”重点讲解电子传递链和氧化磷酸化过程，虽然对于中职学生来说这部分内容较难理解，但通过形象的比喻，如就像传递能量的“[H]小球，在电子传递链上传递，最终与氧结合释放大量能量”，帮助学生理解讲解完三个阶段后，总结有氧呼吸的总反应式酶一“C6Hl26+62+6H2O6CO+122为+能量”，分析反应式中物质和能量的变化，强调有氧呼吸是一个彻底氧化分解有机物0并释放大量能量的过程学生活动聚精会神地观看多媒体课件展示的有氧呼吸过程动画，跟随教师的讲解，理解每1个阶段的物质变化和能量转换，做好笔记积极思考教师提出的问题，如“为什么有氧呼吸的能量释放是逐步进行的？”与2同桌交流讨论，发表自己的观点设计意图通过多媒体动画的动态展示，将抽象的有氧呼吸过程直观化，帮助学生更好地理解每个阶段的物质变化和能量转换详细的讲解和形象的比喻，降低了知识的难度，使学生能够掌握有氧呼吸的过程和反应式植物无氧呼吸的过程3教师活动讲解植物无氧呼吸的过程“植物无氧呼吸一般分为两个阶段，这两个阶段都在细胞质基质中进行第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，即分子葡萄糖分解成分子12丙酮酸，产生少量的并释放少量能量第二阶段，丙酮酸在不同酶的催化作用下，分[H],解成酒精和二氧化碳，或者转化为乳酸”以马铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸产生乳酸，而大多数植物细胞在无氧条件下产生酒精和二氧化碳为例，进行具体说明书写无氧呼吸产生酒精和二氧化碳以及产生乳酸的反应式酶一“C6Hl262C H OH25+少量能量酶一孚酸+少量能量”，对比两个反应式，+2CO”“C6HI262c3H603L2强调不同植物无氧呼吸产物的差异学生活动认真听讲，了解植物无氧呼吸的过程和产物，对比有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段，加深对无氧呼吸的认识记录无氧呼吸的反应式，思考不同植物无氧呼吸产物不同的原因，提出问题与教师和同学交流设计意图详细讲解无氧呼吸的过程和产物，让学生全面了解呼吸作用的类型通过对比有氧呼吸和无氧呼吸以及不同植物无氧呼吸产物的差异，帮助学生区分相关知识，避免混淆

（三）课堂练习教师活动.展示精心设计的课堂练习题，题目类型包括选择题、填空题和简答题如1选择题下列关于植物呼吸作用的说法，正确的是（）只有在白天植物才进行呼吸作用A.有氧呼吸的产物只有二氧化碳和水B.无氧呼吸不需要酶的参与C..呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量D填空题有氧呼吸的第一阶段发生在，产物是、和少量能量；无氧呼吸产生酒精的反应式为简答题简述有氧呼吸和无氧呼吸的异同点让学生独立完成练习题，巡视学生的做题情况，及时发现学生存在的问题，对学习有困难的学生进行个别辅导学生活动认真阅读练习题，独立思考，运用所学知识进行解答，在规定时间内完成练习对于不确定的题目，进行深入思考和分析，如有疑问，举手向教师请教设计意图通过课堂练习，及时巩固学生所学的呼吸作用过程的知识，检测学生对知识的掌握程度发现学生存在的问题，为后续的讲解和辅导提供依据，帮助学生查漏补缺，提高学习效果

（四）小组讨论与案例分析教师活动.提出讨论案例“在农业生产中，农民伯伯常常会采取一些措施来影响植物的呼吸1作用比如，在储存粮食时，要将粮食晒干；在种植农作物时，要经常进行中耕松请同±o学们以小组为单位，讨论这些措施分别是如何影响植物呼吸作用的，其原理是什么？”.将学生分成小组，每组人，巡视各小组的讨论情况，鼓励学生积极发言，引导24-5学生运用所学的呼吸作用知识进行分析在小组讨论过程中，参与部分小组的讨论，适时给予指导和启发，帮助学生拓展思路.讨论结束后，邀请各小组代表发言，分享小组讨论的结果对每个小组的发言进行3点评，肯定正确的观点，补充和纠正不足之处，总结农业生产中影响植物呼吸作用的措施和原理学生活动以小组为单位，围绕教师提出的案例展开热烈讨论，每个小组成员都积极发表自己

4.的看法，结合所学知识分析农业生产措施与呼吸作用的关系.小组代表整理小组讨论的结果，在全班进行发言，认真聆听其他小组的发言，学习5不同的观点和思路，对自己小组的讨论结果进行反思和完善设计意图通过小组讨论和案例分析，培养学生的团队协作能力和分析解决实际问题的能力让学生将所学的呼吸作用知识应用到农业生产实践中，加深对知识的理解和记忆，同时增强学生对专业知识实用性的认识，提高学生的学习兴趣和积极性

（五）课堂小结教师活动引导学生回顾本节课的主要内容，提问“同学们，今天我们学习了植物呼吸作用L的过程，谁能说一说呼吸作用的概念和类型？有氧呼吸和无氧呼吸的过程分别是怎样的？”邀请学生回答，对学生的回答进行补充和完善.利用思维导图的形式，在黑板上或通过多媒体展示本节课的知识框架，总结呼吸6作用过程的重点内容，强调有氧呼吸和无氧呼吸的区别与联系，以及呼吸作用在农业生产中的应用学生活动.积极参与课堂回顾，思考教师提出的问题，主动回答，与教师和同学一起梳理本节7课的知识要点.认真观看思维导图，加深对本节课知识体系的理解和记忆，对自己还存在疑问的地8方做好标记设计意图通过课堂小结，帮助学生系统地梳理本节课所学的知识，构建完整的知识体系强化重点知识，加深学生对呼吸作用过程的理解和记忆，同时培养学生的归纳总结能力

（六）作业布置教师活动.布置课后作业1基础作业完成教材相关章节的练习题，巩固本节课所学的呼吸作用过程的知识拓展作业查阅资料，了解更多关于呼吸作用在现代农业新技术中的应用，如无土栽培中如何调控植物的呼吸作用，写一篇字左右的小短文

300.向学生说明作业的要求和提交时间，鼓励学生认真完成作业，遇到问题及时与教师1或同学交流学生活动.记录作业内容和要求，明确作业提交时间

2.对拓展作业感兴趣的学生，课后主动查阅资料，积极完成作业，提高自己的知识拓3展能力和写作能力设计意图通过布置基础作业，帮助学生巩固课堂所学知识，加深对呼吸作用过程的理解拓展作业则培养学生的自主学习能力和查阅资料的能力，让学生了解呼吸作用知识在现代农业中的应用，拓宽学生的知识面，激发学生对专业知识的探索欲望

四、板书设计植物呼吸作用的过程.呼吸作用的概念及类型1概念生物体内有机物氧化分解，释放能量类型有氧呼吸、无氧呼吸.有氧呼吸过程2第一阶段细胞质基质，葡萄糖一丙酮酸++少量能量[H]第二阶段线粒体基质，丙酮酸+水一二氧化碳+少量能量[H]+第三阶段线粒体内膜，氧—水+大量能量[H]+总反应式酶―能量C HiO+6O+6H O6CO+12HO+

6262222.无氧呼吸过程3第一阶段与有氧呼吸第一阶段相同第二阶段产生酒精和二氧化碳酶一+少量能量C6Hl262c2H5OH+2c2产生乳酸酶-（乳酸）+少量能量C6Hl262C3H

63.呼吸作用在农业生产中的应用4粮食储存晒干减少水分，降低呼吸作用中耕松土增加氧气供应，促进有氧呼吸

五、教学反思本节课在教学过程中，通过展示生活现象导入新课，激发了学生的学习兴趣，让学生感受到植物呼吸作用与生活的紧密联系利用多媒体课件直观地展示呼吸作用的过程，帮助学生理解抽象的知识，降低了学习难度小组讨论和案例分析环节，培养了学生的团队协作能力和解决实际问题的能力，使学生将所学知识应用到农业生产实践中，提高了学生的学习积极性和对专业知识实用性的认识然而，在教学过程中也存在一些不足之处在讲解有氧呼吸的电子传递链和氧化磷酸化过程时，尽管采用了形象的比喻，但由于这部分内容较为复杂，部分学生仍然理解困难在今后的教学中，可以进一步简化讲解方式，增加更多的实例和类比，或者通过动画演示等更直观的手段帮助学生理解在课堂练习和小组讨论环节，发现个别学生参与度不高，可能是由于基础较差或性格内向对于这部分学生，在今后的教学中应给予更多的关注和鼓励，采取个别辅导等方式帮助他们跟上学习进度，提高学习效果此外，在时间把控上还需要进一步优化在小组讨论环节，部分小组讨论过于热烈，导致时间超出预期，压缩了课堂小结和作业布置的时间在今后的教学中，应更加合理地安排教学时间，确保各个教学环节能够顺利完成，使教学效果达到最佳。