模块七项目二《任务一呼吸作用的概念和意义》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

模块七项目二《任务一呼吸作用的概念和意义》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》同步教学（农技版）（全一册）

一、教材分析《植物科学基础》是中职农林牧渔大类的一门重要基础课程，对于学生后续学习专业课程以及从事相关行业工作具有重要意义本模块聚焦植物的光合作用和呼吸作用，它们是植物新陈代谢的重要组成部分，在植物生命活动中占据核心地位其中，植物的呼吸作用作为植物生命活动的关键生理过程之一，与植物的生长、发育、繁殖等各个方面密切相关本节课《呼吸作用的概念和意义》是项目二《植物的呼吸作用》的起始任务，是在学生已经学习了植物的基本结构和功能等知识的基础上展开的通过本节课的学习,学生将深入理解呼吸作用的本质，为后续学习呼吸作用的过程、影响因素以及在农业生产中的应用等内容奠定坚实的理论基础同时，呼吸作用的知识也与日常生活中的农业生产实践紧密相连，有助于培养学生将理论知识应用于实际的能力，提高学生对专业课程的学习兴趣和积极性

二、核心素养教学目标

1.生命观念学生能够理解呼吸作用是植物生命活动的基本特征之一，认识到呼吸作用在维持植物生命活动中的重要性，从而树立植物生命活动具有物质和能量代谢的观念通过分析呼吸作用与植物生长发育的关系，形成结构与功能观、物质与能量观等生命观念

2.科学思维基于对呼吸作用相关实验现象的观察和分析，培养学生归纳与概括、演绎与推理的科学思维能力引导学生思考呼吸作用在农业生产中的应用，发展学生批判性思维和创造性思维,能够运用科学思维方法探讨和解决实际问题

3.科学探究通过参与呼吸作用相关实验的设计、实施和结果分析，培养学生提出问题、作出假设、设计实验、实施实验、收集证据、得出结论等科学探究能力提高学生团队协作能力，使其能够在探究活动中与他人合作交流，共同完成探究任务

4.社会责任让学生了解呼吸作用在农业生产中的应用，如农产品的贮藏、保鲜等，使学生认识到植物科学知识对农业生产和社会发展的重要贡献，增强学生对农业生产的责任感培养学生关注农业生产中的环境问题，树立可持续发展的意识，积极思考如何利用呼吸作用的知识提高农业生产效益的同时保护环境

三、教学重难点

1.教学重点呼吸作用的概念，包括呼吸作用的反应物、产物、条件和过程呼吸作用的生理意义，理解呼吸作用为植物生命活动提供能量和中间产物的重要性

2.教学难点理解呼吸作用过程中物质和能量的变化，尤其是呼吸作用如何将有机物中的化学能转化为植物生命活动可利用的能量形式从本质上认识呼吸作用是植物细胞内进行的一种氧化还原反应，理解呼吸作用与光合作用之间的相互关系

四、教学过程

1.导入教师活动展示生活中的一些现象，如潮湿的种子堆会发热、地窖里储存的蔬菜时间久了会有酒味、水果在储存过程中会逐渐变软变甜等提问学生“为什么会出现这些现象呢？这些现象与植物的生命活动有什么关系呢？”引导学生思考，激发学生的好奇心和求知欲学生活动观察教师展示的现象，积极思考并回答教师提出的问题学生可能会根据自己的生活经验进行猜测，但对于这些现象背后的科学原理并不清楚设计意图通过展示生活中常见但学生又不太清楚原因的现象，引发学生的认知冲突，激发学生的学习兴趣和探究欲望，使学生迅速进入学习状态，为引出本节课的主题——植物的呼吸作用做好铺垫

2.呼吸作用的概念教师活动讲解呼吸作用的概念，强调呼吸作用是植物细胞内的有机物在一系列酶的参与下，逐步氧化分解并释放能量的过程为了帮助学生理解，教师可以结合生活中的例子，如燃烧木材释放热量，类比呼吸作用中有机物的氧化分解也是一个释放能量的过程同时，利用多媒体课件展示呼吸作用的简单示意图，标注出反应物（有机物和氧气）、产物（二氧化碳、水和能量）以及反应条件（酶的参与）提问学生“呼吸作用的反应物和产物分别是什么？呼吸作用发生在植物细胞的什么部位？”引导学生思考并回答问题学生活动认真听讲，结合教师展示的示意图和例子，理解呼吸作用的概念积极回答教师提出的问题，对于呼吸作用发生的部位，学生可能不太清楚，教师可适当提示细胞的结构知识设计意图通过直观的示意图和生活中的例子，帮助学生建立呼吸作用的概念，将抽象的知识形象化，便于学生理解和记忆提问环节可以及时了解学生的学习情况,发现学生的疑问，以便及时进行讲解和补充

3.呼吸作用的实验探究教师活动组织学生进行呼吸作用的实验探究实验一探究种子呼吸时释放热量将等量的萌发种子和煮熟种子分别装入两个保温瓶中，插入温度计，密封一段时间后，观察温度计示数的变化实验二探究种子呼吸时产生二氧化碳将萌发种子放入一个密闭的容器中，一段时间后，将容器中的气体通入澄清石灰水，观察石灰水的变化实验前，教师详细讲解实验目的、实验原理、实验步骤和注意事项，强调实验操作的规范性和安全性在学生实验过程中，教师巡视各小组，指导学生正确操作,及时解决学生遇到的问题学生活动以小组为单位进行实验，按照实验步骤认真操作，观察实验现象，并记录实验数据小组成员之间分工合作，有的负责操作实验仪器，有的负责观察现象,有的负责记录数据实验结束后，各小组讨论实验结果，分析得出结论设计意图通过实验探究，培养学生的科学探究能力和团队协作能力让学生亲身体验实验过程，观察实验现象，得出实验结论，有助于学生深入理解呼吸作用的概念和本质，同时也能提高学生的动手能力和实践操作技能实验后的讨论环节可以促进学生之间的思想交流，培养学生的分析问题和解决问题的能力

4.呼吸作用的意义教师活动结合实验结果和呼吸作用的概念，讲解呼吸作用的意义首先，呼吸作用为植物的生命活动提供能量，如细胞的分裂、生长、物质的运输等都需要能量，这些能量主要来自呼吸作用教师可以举例说明，如植物根系吸收矿质元素需要消耗能量，这个能量就是由呼吸作用提供的其次，呼吸作用产生的中间产物是合成其他有机物的原料，如呼吸作用产生的丙酮酸可以进一步合成氨基酸、脂肪等物质利用多媒体课件展示呼吸作用与植物其他生理过程的关系图，帮助学生理解呼吸作用在植物生命活动中的重要地位提问学生“如果植物的呼吸作用受到抑制，会对植物的生长发育产生什么影响？”引导学生思考呼吸作用意义的实际应用学生活动认真听讲，结合教师展示的关系图和例子，理解呼吸作用的意义思考教师提出的问题，积极回答，并结合生活中的农业生产实际，如农作物的栽培、农产品的贮臧等，讨论呼吸作用意义的应用设计意图通过具体的例子和直观的关系图，帮助学生理解呼吸作用的意义，使学生认识到呼吸作用与植物生命活动的紧密联系提问和讨论环节可以引导学生将所学知识与实际应用相结合，培养学生运用知识解决实际问题的能力，同时也能加深学生对知识的理解和记忆

5.课堂小结教师活动引导学生回顾本节课所学内容，包括呼吸作用的概念、呼吸作用的实验探究以及呼吸作用的意义强调呼吸作用在植物生命活动中的重要性，梳理呼吸作用的概念、实验和意义之间的逻辑关系提问学生“通过本节课的学习，你有哪些收获？”鼓励学生积极发言，分享自己的学习体会学生活动跟随教师的引导，回顾本节课的重点知识，积极回答教师的问题，总结自己在知识、技能和情感态度等方面的收获设计意图通过课堂小结，帮助学生梳理本节课的知识体系，强化重点知识，加深学生对所学内容的理解和记忆让学生分享学习体会，有助于教师了解学生的学习效果，及时调整教学策略

6.课堂练习教师活动展示一些与本节课内容相关的练习题，包括选择题、填空题和简答题等题目涵盖呼吸作用的概念、实验现象分析、意义的应用等方面要求学生在规定时间内完成练习，然后教师进行讲解，重点讲解学生容易出错的题目，分析错误原因,强调解题思路和方法学生活动认真完成课堂练习，独立思考，积极答题在教师讲解过程中，认真听讲，对比自己的答案，分析错误原因，及时纠正错误，总结解题经验设计意图通过课堂练习，及时巩固学生所学的知识，检验学生的学习效果教师可以根据学生的答题情况，了解学生对知识的掌握程度，发现学生存在的问题，进行有针对性的辅导和讲解同时，通过练习也能培养学生的解题能力和应试技巧

五、简要板书设计主板书副板书实验一种子呼吸时释放热量实验步骤及现象记录实验二植物的呼吸作用-呼吸作用的概念和意义种子呼吸时产生二氧化碳实验步骤及现象记录相关例子木材燃烧类比呼吸作用

1.定义植物细胞内有机物在酶的参与下逐步氧化分解并释

一、呼吸作用的概念放呼吸作用发生部位主要在线粒体能量的过程

2.反应物有机物、氧气

3.产物二氧化碳、水、能量

4.条件酶

二、呼吸作用的实验探究

1.实验一种子呼吸时释放热量

2.实验二种子呼吸时产生二氧化碳

三、呼吸作用的意义相关例子根系吸收矿质元素需呼吸作用供能呼吸作用与植物其他生理过程关系图

1.为植物生命活动提供能量

2.产生中间产物为合成其他有机物提供原料

六、教学反思在本节课的教学过程中，通过展示生活中的现象导入新课，有效地激发了学生的学习兴趣和探究欲望，使学生能够积极主动地参与到学习中来实验探究环节让学生亲身体验了呼吸作用的过程，培养了学生的科学探究能力和团队协作能力，但在实验过程中，部分学生操作不够熟练，导致实验时间较长，影响了后续教学内容的进度在讲解呼吸作用的概念和意义时，通过举例和多媒体展示，大部分学生能够理解，但对于一些抽象的概念，如呼吸作用中物质和能量的变化，部分学生理解起来仍有困难,需要在今后的教学中进一步加强引导和解释课堂练习环节能够及时检验学生的学习效果，但题目类型还可以更加多样化，增加一些与实际生产生活联系更紧密的综合性题目，以培养学生运用知识解决实际问题的能力在教学过程中，与学生的互动还可以进一步加强，鼓励更多的学生发表自己的观点和想法，营造更加活跃的课堂氛围总体来说，本节课基本完成了教学目标，但在教学方法和教学时间的把控上还需要进一步改进和优化，以提高教学质量。