酒店食品采购员岗位职责

酒店食品采购员岗位职责文档仅供参考高星级度假酒店岗位职责部门财务部职务食品采购员直属上级采购部经理下属生效日期编号/1/1FD-JOB-029工作描述、岗位能力要求1文化程度:高中

1.1语言能力:良好的语言表示能力和沟通能力

1.2计算机要求:无要求

1.3岗位技能:能迅速掌握市场信息，及时了解市场情况，了解食品生产卫生相关法律要求

1.

4、职责描述2根据餐饮部和员工食堂使用的食品原料、酒水的品种、规格、档次、数量，有计划地按规定

2.1的采购程序进行采购根据分配的采购申请单具体实施择商、报价,并填写申请单上报

2.2依据批准后的有效采购定单，实施购买

2.3配合收货部对食品、现料的进货严格把关，对不符合要求的货物负责调换、退货

2.4负责对食品、饮料商标、包装、各种许可证、标签标准化、卫生保鲜要求进行检查，防止三

2.5无产品、假冒伪劣产品流入饭店及时了解市场情况,提供市场信息，积极出主意想办法，降低成本

2.6严格遵守财务制度，购进的货物办理验收手续，手续办妥后，尽快到财务结帐，不得拖帐、

2.7挂帐页数:1/1编号:FD-JOB-029。