餐厅圣诞节活动策划

餐厅圣诞节活动策划

一、前言圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节如今中国人对圣诞节已不再陌生现在可以说没有一家餐厅不搞圣诞狂欢活动，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场酒楼作为一家在餐饮市场的汉餐酒楼，自然也要把握住这一商机为了XX XX顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现酒楼圣XX诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动为了促销活动的顺利进行，现对于圣诞节活动的筹备、操作，做出如下方案

二、活动策划思路、酒楼节日特色的装饰，营造圣诞节喜庆的节日气氛，为消费者提供一个节1XX庆消费的环境、紧紧把握以“浓郁的节日氛围营造+适度的促销活动跟进”的思路,吸引消费2者的目光；并积极利用有效的促销活动宣传，引起广大消费者对酒楼的关注，XX以达到提升店面销售业绩，巩固顾客忠诚度，开拓新客源等目的、充分利用酒楼硬件设施的‘优势，通过声音（圣诞歌曲）、图像（圣诞电3xx影）和的特色节日装饰，让每位进店消费的顾客倍感舒适和温馨，在消费者心目中树立良好的形象

三、活动目的通过圣诞节的策划活动，扩大酒楼的知名度，加强与商务客户的感情联系，XX引导周边地区的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益

四、活动地点:、月、日、日作好晚会各项工作1112242526此外，饭店还精心推出了“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”等系列活动，xx引导们度过一个新的圣诞节其中，有在酒店里播放圣诞歌曲，圣诞老人为你派送精美礼品、幸运抽奖等精彩圣诞活动狂欢实惠多饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会圣XX诞节当天的大厅，除了慈祥的圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声快来吧！化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦作为全市震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的选择餐厅圣诞节活动策划3

一、活动时间月日一月日1220110

二、活动主题相约欢乐优惠在圣诞、元旦xx

三、活动说明每年的月日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家1225一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节

四、活动目的通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的‘餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益

五、场境布置门口:A.一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是遇上大约岁以下的小客人则发一^粒水果糖^errychr istmas!10大堂:中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有B.闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品（空箱子用礼品袋包装就可以），放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂.玻璃窗E n贴上圣诞画如雪景，圣诞老人等（精品批发市场有现成的出售）服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费D.餐厅服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果

六、活动内容餐饮部、活动期间，推出圣诞套餐（标准由餐饮部定）

1、圣诞节特价套餐提前预定，赠送圣诞礼品一份

2、活动期间，每桌可享受特价菜一道

3、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份4客房部、活动期间楼、楼商务标间特价房元/间

167100、入住客人均赠送价值价值元代金券（代金券只限在散客价的基础上进行258优惠、最低房价保证在元）

100、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至31400o、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一4份、矿泉水两瓶别墅区、每天推出一套特价元别墅

1300、入住别墅均赠送水果一份

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至21400o游泳馆、活动期间办理次卡赠送张成人泳漂次卡赠送张成人泳

1305152、、曲/示、建议在淡季可以印刷元体验券（用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付255元成本费）群发给客户邀请来体验！

七、宣传方式内部宣传（）由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向1员工进行宣传（十二月二十日前完成）；（）各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训2（十二月二十日前完成）（）由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月二十日前3完成）；（）由保安部播放节日期间的背景音乐碟，以烘托整个酒店的过节气氛4CD（大堂、客房）外部宣传以短信形式对新老顾客进行宣传各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容！《餐厅圣诞节活动策划实用［篇］》

3.doc酒楼XX

五、活动时间年月日一日20xx122325

六、活动主题“缤纷圣诞美食无限”

七、活动内容、欢庆圣诞美食升级（活动仅限天，不限大厅包间）13活动期间，进店就餐顾客消费满元返元代金券，以此类推10020注、本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有

1、本活动返还的代金券不可当餐抵用现金，二次消费仅限大厅

2、寻找圣诞“福”星2日晚市，由店总抽出圣诞“福星”，抽中的顾客可享受圣诞特别24/251930折扣，每日位幸运顾客，总计位1734一等奖（位）菜金折

28.8二等奖（位）菜金折59三等奖（位）菜金折

109.

5、幸运324/25日，凡进店消费的顾客，年龄是周岁，手机尾号为生日是24/2524/2524/25,12月日,驾驶证尾数是等的顾客，均可获赠秘制辣椒酱一瓶24/2524/25xx、狂欢派对好礼多多4圣诞节期间，更有神秘圣诞老人派发圣诞礼品，好礼多多，惊喜多多

八、活动氛围布置主体思路重点以大堂和人员为主，包间大厅点缀为辅、大堂1⑴两侧玻璃幕墙设计制作大尺寸的圣诞造型画面；⑵环绕顶部水晶灯悬挂购买的彩球和麋鹿挂件；⑶中间电梯门制作圣诞拱门（欧式城堡式）；⑷大堂四角布置圣诞树，树上缠绕彩灯；⑸大堂中间靠近吧台位置布置一处圣诞主题景点（圣诞树、圣诞老人、雪人雕塑、礼品堆头、篱笆等）、大厅和包间2⑴大厅顶部悬挂若干关于圣诞主题的小饰品；⑵包间门上张贴圣诞卡通造型贴画；、人员3⑴所有服务人员以及前厅人员（店总、经理除外）一律佩戴圣诞帽、胸贴；⑵需要一名表现力极佳的男生选扮演圣诞老人；、礼品4大量的苹果、糖果、巧克力、玩具、圣诞玩偶等；

九、内部宣传⑴将酒楼节日宣传策划活动的内容大例会宣讲形式向员工进行讲解；⑵属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；⑶挑选合适的人员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；⑷播放节日期间的背景音乐、电影，以烘托整个酒楼的过节气氛⑸参考背景音乐《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《听啊，天使唱高声》、《圣诞钟声》、《铃儿响叮当》；播放电影《全城搜寻圣诞狗》（日）、24《飞屋环游记》（日）25

十、广告宣传⑴通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费⑵制作圣节日促销宣传展架在一楼门厅和大堂进行宣传（月日前贴出X1215去，提前宣传）⑶电子屏活动概要宣传（月日前完成）1215⑷短信宣传向现有客户群发短信，宣传节日促销活动（月日前完成）1220⑸软文宣传在晚报美食版发布节日促销软文（月日刊发）餐厅圣xx1221诞节活动策划2

一、活动目的年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞20xx xx文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，程度的强xx化酒店的知名度，提升品牌影响力

二、活动时间年月日——日20xx122426

三、活动地点饭店XX

四、活动主题让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间

五、活动内容

（一）月日平安夜1124主题平安是“福”活动方式对当天到饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活XX动顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获具体内容“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！需要支持一棵大型的圣诞树（供应商支持）；苹果枚，费用大约元；200006000亲情卡片枚，费用元200006000

（二）月日圣诞夜1225主题幸运活动方式凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动年龄周岁，手机尾号为生日是月日的等顾客，都是幸运顾客2525,1225活动内容在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠需要支持幸运礼品（供应商支持）其它费用预测元1000

（三）月日狂欢夜1226主题激情狂欢夜活动方式、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅1（）吃免费品尝柳州特色的风味小吃——螺蝴粉1（）喝免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉、歌舞厅2OK（）玩免费进行喝啤酒比赛3（）乐免费现场点歌活动4

（四）惊喜特价，超值回报日日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演24—26出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动、每晚在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮1700——10:

00、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富2餐台食品；、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案针对广大机关、企事业单3位团体的需要，为其提供联欢聚会场地、二一九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐4综合楼参加“玩、乐”活动

六、圣诞节酒店的布置及装饰

（一）主景点布置、大厅外1在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰（木工制作），显得高大气派，吸引客人注意（包括周边装饰一起费用预算元

1500、大堂2大堂准备摆两个景点一是总台前做一个长城雪景图（木工制作，费用预算1000元）；二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树（用方木搭建，费用预算元）

1000、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场3以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物（元）

1000、大厅内外柱子4以灯和喷绘做主体装饰物（元）1000

（二）其他景点布置娱乐综合楼以气球和装饰灯，喷绘为主体装饰物（元）1000

（三）礼品主要是圣诞节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客，商务客人所送的礼品，预计礼品费用元1500（以上共计预算费用元）10000

七、酒店整体气氛布置

（一）酒店所有的员工都必须着红色圣诞装，加强节日气氛

（二）安排两名圣诞天使迎宾

（三）安排两名圣诞老人和小丑给每一位顾客发送圣诞帽，有酒店形象标志的（可以其他商家合作）

（四）酒店内播放圣诞颂歌（播放的曲目《平安夜》、《普世欢腾，救主下降》《天使歌唱在高天》《缅想当年时方夜半》《圣诞钟声》等等）

八、产品设计策略

（一）客房客房分别于月日、日推出“平安房”“圣诞房”（套房），全价出售；122425房内配送金百合一束、圣诞贺卡一张，圣诞蛋糕一份，自助餐券两张其余房内全部配置圣诞贺卡一张用传统的圣诞老人袜装好送到房间，给客人惊喜拟订方案“圣诞祝福”套房、时间月日——日

11224262、地点二--------九楼的客房、规模间

325、内容特别设定一些“圣诞祝福”套房

4、气氛布置房间配置白色烛光，放祝福音乐，强调幽静祥和，浪漫情调的气5氛、房价元/间6588

（二）餐饮餐饮部推出圣诞特价菜单，具体可分为圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐、自助大餐等等厨房设计出圣诞节菜肴，菜肴内容包括冷热开胃小吃、正餐、软饮料（果汁、香槟塔）无限畅饮、火鸡2〜3只限量供应、蛋糕点心羹粥类冷热开胃小吃和蛋糕点心可以适当的多一些，正餐少一些拟订方案烛光晚宴、时间日——日1242619:00——

22、地点一楼星河厅

2、规模人380——

100、内容烛光晚宴、家庭套餐适合家庭、情侣

4、气氛布置全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨的气氛

56、票价情侣票元/张200家庭票元/张（两大一小）250

（三）娱乐娱乐综合楼内有游泳池、卡拉、歌舞厅、美容、桑拿、健身房等娱乐设施OK在圣诞节期间，可针对性地打一定的折扣，以便刺激消费；而卡拉、歌舞厅0K则举行圣诞狂欢晚会，引导年轻一族的消费意识拟订方案:狂欢圣诞晚晚场KTV、时间日——日1242619:00——2400凌晨2400——

7、她点二楼包厢及娱乐综合楼

2、规模所有包厢

3、内容包厢价格上涨4小包厢晚场元/场，晚晚场元/场（送啤酒瓶，大果盘一份，小碟6804804两份，清茶免费）中包厢晚场元/场，晚晚场元/场（送啤酒瓶，大果盘二份，128010808小碟四份，清茶免费）大包厢晚场元/场，晚晚场元/场（送啤酒瓶，大果盘二份，1580128012小碟四份，清茶免费）

（四）圣诞节各项工作倒计时、月日——月7日拉赞助，月日到位摆置大厅

112112125、月日具体布置及装饰方案制出

2122、月日圣诞票、贺卡、宣传单制出

3125、月日开始卖圣诞票

4126、月日开始布置景点

5126、月日景点布置完毕，开始在媒体上做广告

61210、月日贺卡、礼物准备完毕

71211、月日核定娱乐部节目

81212、月日下发晚会备忘录

91215、月日下发圣诞服装101223。