《苹果树水肥管理》课件

苹果树水肥管理苹果树水肥管理是现代果园生产的核心技术，直接影响果实品质和产量本课程将系统讲解苹果树在不同生长阶段的水肥需求规律，掌握科学的施肥灌溉技术，提升果园管理水平课程目录1苹果树生长特点与产区分布了解苹果树基本生物学特性和主要产区气候条件2水肥需求规律与营养元素掌握不同发育阶段水肥需求变化和主要营养元素功能3水肥一体化技术体系学习现代水肥一体化设备与智能管理系统应用分期管理与实践案例苹果树的生长特点落叶果树特性根系分布特征苹果树属于落叶乔木，生长周期明显，春季萌芽展叶，夏季快速苹果树根系主要分布在厘米土层，水平分布范围可达树冠20-60生长，秋季果实成熟，冬季休眠这种生长节律决定了其对水分投影面积的倍吸收根集中在表层厘米内，这是施肥的重2-330和养分需求的季节性变化特点点区域年需水量较大，一般达到毫米，其中集中在生长根系具有明显的垂直分层结构，表层根系主要吸收氮素，深层根500-80070%季节需肥量也相当可观，成年果树年需纯氮公斤系负责磷钾吸收了解这一特点对制定施肥策略具有重要指导意15-25义苹果主产区及气候要素国内主产区世界产区对比灌溉需求分析山东、陕西、河南、甘全球苹果主产国包括中多数苹果产区属温带半肃、辽宁、山西、河北国、美国、波兰、土耳干旱气候，自然降水难七省是我国苹果主产其等温带大陆性气候以满足高产需求现代区，占全国产量的和地中海气候是苹果适苹果园普遍需要补充灌85%以上各地区气候差异宜生长的主要气候类溉，特别是在果实膨大明显，水肥管理模式需型，年降水量期和干旱年份，合理灌400-因地制宜毫米最为理想溉是保证产量的关键措800施水肥管理在苹果生产中的重要性产量品质决定因素水分是苹果树体重要组成部分，占果实重量的85%以上养分是树体生长发育的物质基础，直接影响花芽分化、坐果率和果实大小科学的水肥管理可使产量提高30-50%抗逆性增强途径合理的水肥供应能够增强果树对病虫害、干旱、冻害等逆境的抵抗能力充足的钾素可提高细胞壁厚度，增强抗病性；适度的水分胁迫有利于花芽分化不良管理后果水肥管理不当会导致树势衰弱、产量下降、品质劣化过量施氮会造成枝叶徒长、着色不良；缺水会引起落花落果、果实偏小；养分失衡容易诱发生理性病害苹果树不同发育阶段简介幼树期（年）1-3以营养生长为主，根系和树冠快速扩展需肥以氮素为主，促进枝叶生长灌溉要求较高，保持土壤湿润但不积水初果期（年）4-8开始结果但产量较低，营养生长与生殖生长并重需要均衡施肥，控制氮素防止徒长水分管理要根据花期和幼果期适度调节盛果期（年以上）9进入丰产稳产阶段，生殖生长占主导需肥量达到最大，特别是钾素需求显著增加水分管理要精确控制，保证果实品质水肥需求基本规律年需肥总量规律亩产公斤苹果园年需纯氮公300015-20斤，五氧化二磷公斤，氧化钾8-1215-年需水量分布公斤氮磷钾比例约为，随251:

0.5:

1.2树龄和产量调整成年苹果园年需水量毫米，500-800其中春季占，夏季占，秋季20%50%需求波动特点占，冬季占关键需水期在花25%5%期、新梢生长期和果实膨大期水肥需求随果实生长呈波浪式变化，花期后第一次高峰，月第二次高峰，6-7月达到最大需求了解这一规律有8-9助于精准供给，提高利用效率主要施肥元素及功能氮素功能与应用磷素功能与应用氮是蛋白质和叶绿素的重要组成成分，磷参与能量代谢和遗传物质合成，促进主要促进营养生长，增加叶面积和新梢根系发育和花芽分化在花期和果实发长度春季萌芽期需求最大，但过量会育初期需求较大，能提高坐果率和果实延迟着色，降低糖分品质•促进枝叶生长发育•促进根系生长发达•提高光合作用效率•增强花芽分化能力•影响花芽分化质量•提高果实含糖量钾素与中微量元素钾素调节细胞渗透压，增强抗逆性，促进糖分积累和着色钙能防止苦痘病，镁是叶绿素中心原子，锌促进生长点发育，硼影响花粉管伸长•钾素促进果实着色增甜•钙镁防止生理性病害•微量元素保证正常代谢苹果需水规律与需水量分布蒸腾耗水高峰月果实膨大期需水量最大7-8关键需水期花期、新梢生长期、果实膨大期气候影响因子温度、湿度、风速、光照强度土壤持水基础土壤质地、有机质含量、耕作层深度苹果树需水规律与气候条件密切相关，春夏季节是主要耗水期，占全年总需水量的土壤持水量应维持在田间持水量的之间，既70%60-80%要满足根系呼吸需要，又要保证充足的水分供应不同树龄水肥需求对比常见土壤类型及其影响黏土特性与管理壤土理想条件砂土调控要点黏土保水保肥能力强，但通透性差，容壤土是苹果栽培的理想土壤，保水保肥砂土通透性好但保水保肥能力差，养分易积水在黏土果园应注意排水，避免适中，通透性良好这类土壤便于管容易流失需要增加灌溉频率，减少单根系缺氧施肥时要增加有机肥用量，理，水肥利用率高，根系发育良好次灌水量，采用少量多次的原则改善土壤结构在壤土条件下可以按照标准的水肥管理施肥要分次进行，避免一次性大量施灌溉频率要降低，单次灌水量可以增模式进行，灌溉和施肥都比较容易掌用有机肥用量要加大，建议每亩增加加雨季要特别注意排水防涝，防止根握是发展现代化苹果园的首选土壤条公斤，提高土壤保水保肥能1000-2000腐病发生施肥深度可以适当浅一些，件力避免养分淋失水肥一体化技术概述技术原理与优势水肥一体化是将灌溉与施肥相结合的现代农业技术，通过管道系统将水溶性肥料随灌溉水一起输送到作物根部这种技术实现了水肥同步供应，大大提高了利用效率系统组成要素完整的水肥一体化系统包括水源、首部枢纽、输配水管网、灌水器和自动控制系统首部枢纽负责水肥混合，管网负责输送，灌水器实现精准施用应用效果显著与传统施肥相比，水肥一体化可节水，节肥，30-50%20-30%增产同时减少了劳动强度，提高了作业效率，是现代15-25%果园发展的重要方向水肥一体化带来的变化40%肥料利用率提升精准施用减少养分流失35%节水效果明显按需供水避免浪费25%产量品质提升均衡营养促进优质高产60%人工成本降低自动化管理节省劳动力水肥一体化技术的推广应用为现代苹果园带来了革命性变化传统施肥方式肥料利用率仅为30-40%，而水肥一体化可提高到70%以上节水节肥的同时，还能显著提高果实品质和商品率滴灌、微喷、管带灌溉方式滴灌系统微喷灌系统适合密植果园，节水效果最佳覆盖面积大，增湿效果好•精准定点供水施肥•改善田间小气候•减少土壤蒸发损失•冲洗叶面灰尘•投资成本相对较高•适合干旱地区应用选择原则管带灌溉根据园区条件综合考虑成本低廉，安装简便•考虑栽培密度差异•投资少见效快•结合投资能力选择•维护管理简单•匹配管理技术水平•使用寿命较短传统人工灌溉问题水资源浪费严重漫灌方式水分利用率仅，大量水分通过地表径流和深层渗漏损20-30%失肥效分配不均撒施肥料分布不均匀，根系吸收差异大，部分区域缺肥部分区域浪费劳动强度大人工搬运肥料、开沟施肥、田间灌水耗费大量人力，作业效率低下环境污染风险过量施肥造成养分流失，污染地下水，影响土壤生态环境平衡现代智能水肥管理系统多元监测网络土壤水分、养分、温度传感器实时采集数据，气象站监测环境因子，植物生理传感器检测作物状态形成立体化监测网络，为精准决策提供数据基础智能决策模型基于大数据和人工智能算法，建立作物需水需肥模型系统自动分析监测数据，结合作物生长阶段和天气预报，生成最优的灌溉施肥方案远程自动控制通过手机或电脑终端远程控制灌溉设备启停，调节灌水量和施肥量APP系统可设定自动运行程序，实现无人值守的精准水肥管理，大大提高管理效率施肥整体规划原则以需定供原则根据目标产量和土壤养分状况确定施肥量分期分步投施按照作物需肥规律分次施用，提高利用效率地力产量协调兼顾土壤培肥和当季生产，实现可持续发展科学的施肥规划必须遵循以需定供的基本原则，避免盲目施肥造成的浪费和环境问题要根据土壤检测结果、目标产量、品种特性等因素综合制定施肥方案分期分步施用能够更好地满足作物不同生长阶段的需求，同时要注重土壤肥力的长期培育植株营养状态动态监测叶片营养诊断外观症状识别通过分析叶片中氮磷钾等主要观察叶片颜色、大小、新梢长营养元素含量，判断树体营养势等外观指标，初步判断营养状况一般在月采集当年缺乏症状缺氮叶片黄化，缺7-8生枝条中部叶片进行检测，结磷叶片暗绿，缺钾叶缘焦枯，果能够反映当前营养水平缺铁新叶黄白化生物诊断意义营养诊断能够及时发现问题，指导追肥方案调整比土壤检测更能反映植物实际吸收状况，为精准施肥提供科学依据，避免盲目施肥造成的浪费苹果树不同物候期的需肥萌芽前期（月上旬）3此期以高氮肥料为主，促进芽体萌动和新梢萌发可施用尿素或高氮复合肥，为全年生长奠定基础萌芽水要充足，保证根系活跃吸收花期至花后（月）4-5花期需要磷素促进花粉管伸长，提高坐果率花后幼果发育需要充足的磷钾营养，建议喷施磷酸二氢钾叶面肥，同时根施高磷复合肥果实膨大期（月）6-8此期是需肥高峰期，特别是钾素需求量大增重点补充硫酸钾或高钾复合肥，促进果实细胞分裂和糖分积累同时补充钙肥防止苦痘病发生果实成熟期（月）9-10适度控肥促进果实着色和糖分转化可适量补充钾肥和钙肥，禁用氮肥避免贪青晚熟叶面喷施磷酸二氢钾有利于果实品质提升基肥配比策略基肥施用时间与方法最佳施肥时期科学施肥方法秋季施基肥效果最佳，一般在月下旬至月下旬进行此时气推荐采用沟施法，在树冠外围挖深厘米的施肥沟沟宽91040-60温适宜，根系生长活跃，有利于养分吸收和根系恢复春季土壤厘米，长度根据树冠大小确定将有机肥与化肥混合均30-40解冻后也可补施，但效果不如秋施匀后施入沟内秋施基肥能够为翌年萌芽开花提供充足养分，促进花芽饱满，提也可采用环状施肥，在距离主干米处挖环状沟施肥后要1-

1.5高坐果率同时有利于树体营养积累，增强越冬抗寒能力及时覆土灌水，促进肥料分解和根系吸收避免撒施造成的养分流失追肥时机与方式萌芽期追肥（月）3以速效氮肥为主，促进萌芽整齐可施用尿素公斤亩，或高氮水15-20/溶肥通过滴灌系统施用花后追肥（月）5补充磷钾营养，促进幼果发育建议施用平衡型复合肥公斤亩，20-30/配合叶面喷施磷酸二氢钾膨果期追肥（月）7重点补充钾肥，促进果实膨大施用硫酸钾公斤亩，或高钾水20-25/溶肥分次施用，提高果实品质采后追肥（月）10恢复树势，促进养分积累施用平衡型复合肥公斤亩，为翌年生15-20/产做准备微量元素叶面追肥锌元素补充硼元素应用锌缺乏会导致小叶病，新梢顶端叶片变硼影响花粉管伸长和果实发育，缺硼会小变窄在萌芽前喷施硫酸锌溶造成坐果率低花期前后喷施3-5%

0.2-液，生长期可喷施硫酸锌或螯合硼酸或硼砂溶液，能显著提高坐

0.2%

0.3%锌肥果率•促进生长点正常发育•促进花粉管正常伸长•提高酶活性水平•提高坐果率和产量•增强植物抗逆性•改善果实发育质量铁锰铜补给铁缺乏引起黄叶病，锰铜参与光合作用可喷施硫酸亚铁、硫酸锰或螯合

0.2%

0.1%态微量元素肥料，最好在阴天或傍晚施用防治缺素引起的病症•提高光合作用效率••增强叶片生理功能苹果园水分调控要点精准控水目标维持最佳土壤水分状态关键期保障花期坐果期防止水分胁迫根系活力维持保持根系呼吸和养分吸收水分监测基础土壤含水量维持在田间持水量60-80%苹果园水分调控的核心是维持适宜的土壤水分状态，既要满足根系呼吸需要，又要保证充足的水分供应关键期如花期、幼果期要重点保障水分供应，防止落花落果同时要避免土壤过湿导致的根系缺氧和病害发生初春萌芽水肥管理萌芽前灌水月上旬土壤解冻后及时灌溉萌芽水，激活根系生长，促进芽体萌动灌3水量以湿润根系分布层为准，一般每亩灌水立方米水温不宜过30-40低，避免冻害萌芽期施肥结合萌芽水施用速效氮肥，促进新梢萌发整齐可施用尿素公15-20斤亩，或通过水肥一体化系统施用高氮水溶肥注意不要施肥过/量，避免徒长水肥协调管理萌芽期要保持土壤湿润但不积水，水分过多会影响根系呼吸施肥后要及时灌水，促进肥料溶解吸收结合春季修剪，及时清除病虫枝条，改善通风条件盛花与坐果期水肥操作花期水分管理叶面营养补充保持适度土壤湿度喷施磷酸二氢钾•避免花期大水漫灌•浓度控制在

0.2-

0.3%•干旱时及时补充水分•花期前后各喷1-2次•维持田间持水量70%•配合硼肥提高坐果率环境条件调控根部施肥策略创造适宜授粉环境适量补充磷钾肥料•避免倒春寒危害•施用磷酸二铵10-15公斤/亩•保持适宜的空气湿度•配合硫酸钾8-10公斤/亩•促进蜜蜂等传粉昆虫活动•通过滴灌系统精准施用月新梢生长期水肥5-6控氮防徒长适度控制氮肥用量，防止新梢过度徒长氮肥用量比萌芽期减少20-，促进枝条及早停长30%均衡营养供应增加磷钾肥比例，促进枝条充实和花芽分化可施用平衡型复合肥15-公斤亩20/适度控水管理保持土壤相对干燥，促进根系向深层发展土壤含水量控制在田间持水量60-70%辅助管理措施结合夏季修剪，摘心抹芽控制营养生长及时疏除过密枝条，改善通风透光条件月果实膨大期管理7-8增加灌溉频率果实膨大期是全年需水高峰，灌溉频率要从天一次增加到天一次5-73-5单次灌水量立方米亩，保持土壤持水量在之间20-30/75-85%重点补充钾肥施用高钾水溶肥或硫酸钾，促进果实细胞分裂和糖分积累每次施用硫酸钾公斤亩，或高钾水溶肥公斤亩，分次施用15-20/5-8/3-4钙肥预防病害补充钙肥防止苦痘病和痘斑病发生可叶面喷施氯化钙溶液，

0.3-

0.5%或根施硝酸钙公斤亩，每天一次10-15/15高温期特殊管理高温干旱时要增加灌溉次数，避免果实日灼可采用微喷灌降温增湿，在上午点前和下午点后进行叶面喷水104果实成熟期控水控肥适度控水促着色控氮增钾促品质果实着色期要适度控制水分，促进糖分浓缩和花青素积累土壤停止施用氮肥，避免贪青晚熟和着色不良继续补充钾肥和钙含水量控制在田间持水量，避免大水漫灌影响着色肥，每亩施用硫酸钾公斤，促进果实糖分积累和着色55-65%8-10叶面喷施磷酸二氢钾溶液，每天一次，连续次

0.3%7-102-3但也不能过度干旱，以免影响果实正常发育要根据天气情况和同时可配合喷施钙肥，防止裂果和生理性病害发生土壤墒情灵活调节，干旱时要及时补水防止落果采收前后水肥管理1采收前管理要点采收前天停止灌溉，促进果实糖分浓缩和耐贮性提高但要防止过度失水10-15造成果实皱缩，根据天气情况适度调节采收前严禁施用任何肥料采后叶面保护采收后立即喷施叶面肥，延长叶片功能期，促进营养回流和花芽分化可喷施尿素加磷酸二氢钾的混合液，每天一次

0.5%

0.3%7采后基肥施用采收后要及时施用基肥，恢复树势为翌年生产做准备每亩施用优质有机肥公斤，配合复合肥公斤，采用沟施或穴施方法3000-500030-504冬灌封冻水土壤封冻前进行冬灌，提高土壤温度，防止根系冻害灌水量要充足，以渗透到根系分布层为准，一般每亩灌水立方米40-50滴灌系统的设计与调试首部系统配置包括水源、水泵、过滤器、施肥器、压力表等核心设备水泵选择要考虑扬程和流量，过滤器防止堵塞，施肥器实现水肥一体化首部系统是整个滴灌系统的心脏部分管网系统布局主管道采用或管材，支管道使用软管管径设计要保证流量PVC PEPE和压力要求，一般主管道直径，支管道直径管75-110mm32-50mm网布局要合理，便于维护管理关键参数调试工作压力控制在个大气压，滴头流量升小时灌溉均匀度

0.8-

1.22-8/要达到以上，通过调节滴头间距和工作压力实现定期检查系统运85%行参数，及时维护保养微喷灌与小管出流技术滴灌下施肥流程及注意事项肥料溶解准备选择水溶性好的肥料，充分溶解无残渣固体肥料要预先配制成母液，浓度控制在合理范围内检查肥料pH值，避免与灌溉水发生化学反应施肥注入顺序先开启灌溉系统润湿管道，再启动施肥器注入肥液施肥结束后继续清水冲洗管道15-30分钟，防止肥料残留堵塞滴头严格按照操作规程执行管道冲洗维护每次施肥后必须彻底冲洗管道，特别是使用含钙镁离子的肥料后定期使用酸性溶液清洗管道，去除沉积物冬季要排空管道防止冻裂损坏运行监测管理施肥过程中要监测压力变化和滴头出水情况，发现异常及时处理记录施肥时间、用量和浓度，建立管理档案定期检查滴头是否堵塞，及时更换损坏部件智慧水肥一体化平台应用数据采集层数据传输存储布置土壤水分、养分、温度等传感器，通过物联网技术将采集数据传输到云端实时采集环境数据安装气象站监测降服务器，建立历史数据库数据经过清雨、温度、湿度、风速等气象因子，为洗、校验后存储，为模型分析和决策支决策提供基础数据持提供可靠数据源自动执行控制智能决策引擎根据决策结果自动控制灌溉设备启停、基于作物生长模型和专家经验，结合实调节流量和施肥量用户可以通过手机时监测数据，自动生成最优的灌溉施肥远程监控和手动干预，实现精准方案系统可以预测未来天的水肥APP3-7化、自动化管理需求，提前制定管理计划水肥管理大数据应用建立数据模型整合多年生产数据构建预测模型分析优化方案基于历史数据分析最佳管理策略精准调控实施根据模型预测结果指导生产实践大数据技术能够分析历史生产数据，识别水肥管理的关键影响因子，建立产量品质预测模型通过机器学习算法不断优化管理策略，为不同地区、不同品种的苹果园提供个性化解决方案典型案例显示，采用大数据指导的果园产量可提高，品质指标显著改15-20%善。