《黄颡鱼的养殖技术》课件

黄颡鱼的养殖技术黄颡鱼作为一种重要的淡水经济鱼类，以其肉质鲜美、营养丰富而深受市场欢迎本课件将为您详细介绍基于浙江省标准的专业黄颡鱼养DB33/T694殖技术，帮助养殖户掌握科学的养殖方法，提高产量和品质，实现经济效益最大化通过系统学习池塘建设、水质管理、苗种放养、饲料投喂、疾病防控等关键技术环节，您将全面掌握黄颡鱼养殖的核心要领，为成功开展黄颡鱼养殖奠定坚实的技术基础课程内容概览1黄颡鱼基础知识生物学特性、品种选择与市场价值分析2池塘建设与准备选址要求、设计标准、消毒培水技术3养殖管理技术苗种放养、饲料投喂、水质调控与日常管理4疾病防控与经营疾病预防诊治、捕捞上市、经济效益分析黄颡鱼简介经济价值养殖优势黄颡鱼是重要的淡水经济鱼类，肉质鲜美细嫩，营养价值高，富黄颡鱼适应性强，生长速度快，对环境要求相对宽松作为杂食含优质蛋白质和多种氨基酸在消费市场上深受欢迎，市场需求性鱼类，饲养成本相对较低，饲料转化率高，养殖技术相对成熟，量大，价格稳定，具有良好的养殖前景适合规模化养殖发展黄颡鱼生物学特性温度要求栖息习性食性特点适宜水温℃，喜欢栖息于水底泥沙中，杂食性鱼类，偏肉食性，20-28最佳生长温度夜行性觅食习惯明显，主要摄食小鱼虾、水生23-℃温度过低会影响白天多隐蔽在洞穴或水昆虫、底栖动物等，也28摄食和生长，过高则容草丛中摄食植物性饲料易引发疾病品种选择指南普通黄颡鱼全雄号黄颡鱼1传统养殖品种，适应性强，技术经过选育的优良品种，生长速度成熟，投资成本较低生长速度快，个体大小均匀，饲料转化率中等，市场接受度高，适合初学高抗病能力强，市场价值高，者养殖养殖周期相对较长，但但苗种成本相对较高，技术要求风险较小更精细其他改良品种各地培育的地方优势品种，具有适应当地环境、生长快速等特点选择时应考虑当地气候条件、市场需求和技术支持情况池塘选择标准地理位置池塘规模交通便利、排灌方便面积亩为宜3-10便于饲料运输和成鱼销售便于管理和操作••水源条件土质要求电力供应稳定投资成本合理••水源充沛、水质清新沙质土或粘壤土最佳无工业污染源保水性能良好••水质符合渔业水质标准不易渗漏••池塘设计要求水深设计水深米最佳，确保底层水温稳定，为黄颡鱼提供适宜的

1.5-3栖息环境深度适中有利于管理和捕捞作业池底处理池底应平坦，清除过多淤泥，保持厘米底泥层即可设5-10置食台于水下厘米处，便于投喂和观察15增氧设备配备增氧机，功率按每亩千瓦配置安装位置应便于

0.3-

0.5操作，确保全池增氧效果均匀进排水系统设计进水设计排水设计防护措施采用对角线布置，灌水口高于池水面排水口置于水底最低处，设置底排和中安装目防逃筛网，防止鱼类逃逸和野3060厘米以上排两套系统杂鱼进入池塘准备工作晾晒消毒设施检修池底晾晒天，利用紫外线杀灭病15-20清塘除杂全面检修进排水设施，确保管道畅通无阻原体同时检查和加固池埂，为后续的消彻底清除池底淤泥、杂草和其他杂物，保检查增氧设备是否正常运转，维修或更换毒和培水工作做好充分准备持池底清洁检查池埂是否完整，及时修损坏部件，保证养殖期间设备正常使用补漏洞和裂缝，确保池塘结构完好池塘消毒技术消毒药物生石灰为首选消毒剂用量标准每亩公斤生石灰100操作方法全池均匀泼洒消毒时机放养前周进行2水质培育管理注水管理施肥培水逐步注入新水至适宜水位，水深保持在每亩施有机粪肥公斤，为浮游生物200米左右，便于水温升高和生物繁殖

1.5提供营养源，建立良好的食物链基础效果检验培育周期形成适宜的浮游生物群落，为黄颡鱼苗培育时间约周，观察水色变化，当水2提供天然饵料，提高成活率色呈黄绿色或茶褐色时表示培育成功水质标准要求≥5mg/L溶解氧保证鱼类正常呼吸和新陈代谢

6.5-

8.5值pH维持水体酸碱平衡

0.5mg/L氨氮含量防止氨氮中毒30-40cm透明度反映水体肥瘦程度水质调控技术定期加水每天添加新水厘米，保持水质新鲜7-1020换水管理每天换水一次，换水量占总水量的15-201/3生物调水定期使用有益微生物制剂改良水质环境苗种选择标准规格整齐健康无病来源可靠体格整齐，规格一致，同批次苗种体表光滑完整，无外伤、溃烂或寄选择有资质的正规苗种场购买，确大小差异不超过规格统一有生虫鳃部鲜红无粘液，眼部清亮保品种纯正，质量稳定索要相关10%利于后期管理，避免大小鱼争食和有神，游动活泼敏捷，反应迅速检疫证明和养殖记录，保证苗种安相互残杀现象全可靠苗种消毒处理药物选择常用食盐水或高锰酸钾溶液消毒，浓度为，安全有效无残留3%10-20ppm消毒时间浸泡时间分钟，根据鱼苗大小和药物浓度调整，避免时间过长造成应激5-10水温控制消毒水温与运输水温差不超过℃，防止温差过大引起鱼苗应激反应2缓释适应消毒后将苗种在池边缓释分钟，让鱼苗逐步适应池塘水质环境30最佳放养时间月下旬4水温稳定在℃以上，适合苗种放养，成活率高18月上中旬5最佳放养时期，水温适宜，浮游生物丰富，有利于苗种快速适应月上旬6放养的最后时机，过晚影响当年养殖效果和规格选择晴天早晨放养最为理想，此时水温适中，溶解氧充足，鱼苗活力强避免在阴雨天、大风天或气温骤变时放养，这些恶劣天气条件会增加鱼苗的应激反应，降低成活率放养密度控制混养模式设计花鲢白鲢套养比例套养比例15%10%中上层滤食性上层滤食浮游植物••黄颡鱼其他鱼类调节水质作用控制水体肥度••主养品种搭配比例70%5%底层活动为主草鱼、鲫鱼等••肉食性偏好充分利用水体空间••驯食技术要点驯食准备放养后第天开始驯食，此时鱼苗已基本适应环境选择晴好天气进3-5行，避免阴雨天气影响鱼类活动准备适口的开口饵料和人工配合饲料饵料过渡前天投喂红虫、水蚯蚓等活饵，中间天投喂活饵与人工饲料混合33物，后天逐步过渡到纯人工配合饲料过渡期间注意观察摄食情况4驯食巩固驯食成功后继续投喂人工饲料周以上，巩固摄食习惯建立固1定的投喂时间和地点，形成条件反射，提高饲料利用率饲料选择要求营养成分物理性状蛋白质含量，脂肪颗粒大小毫米，适合黄颡鱼36%-40%2-5，确保营养全面均衡口径颗粒坚实不易散开，在水8%-12%添加维生素和矿物质，促进健康中稳定性好，减少营养流失表生长选择消化率高的优质原料面光滑，便于鱼类吞咽消化配制生长阶段不同生长阶段选用相应规格饲料幼鱼期用号料，中鱼期用号料，01-2成鱼期用号料随着鱼体增长及时调整饲料规格3-4科学投喂方法上午投喂投喂，占日投喂量此时水温适宜，鱼9:00-9:3030%-40%类活动开始活跃，摄食欲望较强下午投喂投喂，占日投喂量黄颡鱼夜行性16:30-17:0060%-70%特点，傍晚摄食最为旺盛，投喂效果最佳投喂地点固定食台投喂，建立条件反射食台设在水深米左右处，便

1.5于观察摄食情况和清理残饵投喂量控制策略投喂技巧掌握观察摄食均匀投撒环保投喂投喂时仔细观察鱼类摄饲料投放要均匀分散，严格控制投喂量，防止食情况，当的鱼吃避免集中一点投喂让过量投喂污染水质及80%饱后离开食台时停止投所有鱼都有机会摄食，时清理残饵，保持水体喂，避免过量投喂造成减少强弱鱼之间的竞争清洁，维护良好的养殖浪费环境日常水质管理定期检测增氧管理每天早晚检测溶解氧、值，每周检测根据天气和鱼类活动情况合理开启增氧pH氨氮、亚硝酸盐等关键指标，建立完整机，晴天中午开机小时，阴雨天延长2的水质监测档案开机时间生物调控换水调节定期施用有益微生物制剂，分解有机物，水质异常时及时换水，每次换水量不超改善水质，维持水体生态平衡，减少疾过，保持水质稳定，避免急剧变化1/3病发生影响鱼类健康巡塘管理要点早晨巡塘2傍晚巡塘观察鱼类活动状态，检查是否检查投喂效果和摄食情况，观有浮头、死鱼现象测量水温察鱼类健康状况检查设备运和溶解氧，评估夜间水质变化行情况，确保增氧机等设施正情况，及时发现异常问题常工作，为夜间管理做准备记录管理详细记录水质数据、摄食情况、天气变化、用药情况等信息建立完整的养殖档案，为总结经验和改进技术提供依据温度管理技术适宜温度高温管理低温保护维持水温℃，促进快速生长和高效加深水位，增加遮阴，防止水温过高引起适当降低投喂量，加强保温措施，减少鱼23-28摄食应激类活动温度是影响黄颡鱼生长的关键因素夏季高温期要注意遮阳降温，可在池塘上方搭建遮阳网，或种植水生植物调节水温冬季低温期要减少扰动，保持水体稳定，必要时可采用温室大棚等保温设施溶解氧管理紧急增氧鱼类浮头时立即开启增氧设备定时增氧每天固定时间开机增氧小时2-4天气增氧阴雨天、闷热天延长增氧时间设备维护定期检查增氧设备运行状况防逃措施建设防逃网设置水位控制在进排水口安装密目防逃网，网目大小根据鱼体规格确定网片保持适当水位，防止涨水时鱼类越过池埂逃逸雨季要密切关注要牢固耐用，定期检查和清洗，防止堵塞影响水流暴雨期间要水位变化，及时排水调节在池塘周围设置防洪沟，避免外水倒特别加强检查，及时清理杂物灌造成鱼类逃逸防害管理措施防天敌防鸟类防盗措施设置防护网防止蛇、鼠、在池塘上方张挂反光条安装监控设备，加强夜蛙等天敌危害，定期清或防鸟网，驱赶水鸟捕间巡查，与当地治安部理池塘周围杂草，减少食投喂时间要规律，门建立联系，确保养殖天敌栖息场所避免残饵吸引鸟类聚集财产安全夜间管理夜间定期巡查，特别注意增氧设备运行和鱼类活动情况，及时发现和处理异常问题生长监测系统定期抽检每月进行一次生长情况抽样检查，每次抽取尾鱼进行测量30-50数据记录详细记录体长、体重数据，计算平均增重率和饲料系数趋势分析分析生长曲线，评估养殖效果，及时调整管理策略常见疾病类型细菌性疾病寄生虫病病毒性疾病主要包括细菌性败血症、肠炎病、烂常见车轮虫、指环虫、锚头鳋等寄生病毒性出血病等，发病急，传播快，鳃病等症状表现为体表溃烂、鳃部虫感染表现为鱼体瘦弱、游动异常、死亡率高主要症状为体表出血、内充血、腹部肿胀等多发生在高温季体表粘液增多春秋季节多发，影响脏器官病变目前尚无特效治疗药物，节，传播快，危害大鱼类正常生长以预防为主疾病防控原则预防为主建立完善的疾病预防体系，通过科学管理、合理投喂、定期消毒等措施，从源头上控制疾病发生预防投入远低于治疗成本，效果更好早期发现加强日常观察，及时发现异常症状，在疾病初期采取有效措施建立疾病监测体系，定期进行健康检查，做到早发现、早诊断、早治疗科学治疗一旦发病，要准确诊断病因，选择合适的治疗方案严格按照用药规范操作，注意用药剂量和疗程，避免产生抗药性和药物残留疾病预防措施定期消毒药物预防每月用生石灰消毒一次投喂免疫增强剂杀灭病原体提高鱼体抗病力••调节水质值增强免疫功能•pH•季节预防生物调水重点做好换季预防使用有益微生物制剂春季升温期预防抑制有害细菌繁殖••夏秋高温期管理维持生态平衡••疾病诊断方法行为观察观察鱼类游泳姿态、摄食情况、呼吸频率等行为变化异常行为往往是疾病的早期信号体表检查检查体表是否有溃烂、充血、寄生虫等异常重点观察鳃部、鳍条、体侧等部位的病变解剖检查对病鱼进行解剖，检查内脏器官病变情况取样进行镜检，确定病原体类型水质检测检测水质指标，分析环境因素对疾病发生的影响水质恶化往往是疾病发生的诱因常见疾病治疗细菌性疾病使用抗菌药物如氟苯尼考、恩诺沙星等内服每千克鱼体重毫10-20克，连用天外用药浴浓度，每天一次5-71-2ppm寄生虫病使用杀虫剂如敌百虫、硫酸铜等严格按说明书用量，避免过量中毒治疗期间加强增氧，注意观察鱼类反应病毒性疾病目前无特效药物，主要采用支持疗法加强营养，提高免疫力，改善水质环境，减少继发感染休药期管理严格遵守药物安全间隔期，确保产品质量安全建立用药记录档案，规范用药行为高温期管理要点强化增氧调整投喂高温期水中溶解氧下降快，要适当减少投喂量，改为少量多增加增氧机开机时间晴天中餐避免在水温最高的中午时午开机小时，夜间根据段投喂，选择早晚水温相对较3-4情况开机保证溶解氧浓度在低时投喂，减少鱼类消化负担毫克升以上5/水位调控适当加深水位至米，利用深水的低温效应定期换水，每次换

2.5-3水，保持水质清新在池塘上风向种植水生植物遮阴降温1/4暴雨期应急管理设施加固水位控制暴雨前检查加固池埂，清理排水沟渠，密切监控水位变化，及时开启排水设施确保排水畅通检查防逃设施，防止大防止水位过高导致鱼类逃逸，同时避免2雨冲毁防逃网雨水稀释改变水质预防用药水质调节雨后天内投喂抗应激和免疫增强药暴雨后及时检测水质，使用生石灰调节2-3物，提高鱼体抗病力密切观察鱼类活值投放有益微生物制剂稳定水质，pH动，及时发现异常情况防止水质突变引起鱼类应激秋冬季节管理温度适应水温降至℃以下时，逐步减少投喂量℃以下基本停止投喂，让鱼类进入半休眠状态1510水质维护保持水深米以上，利用深水保温减少换水频率，避免水质剧烈变化引起鱼类应激22反应越冬准备加强鱼体营养，提高越冬体质清理池底过多淤泥，减少有机物分解耗氧做好防冻保温措施网箱养殖特点养殖环境优缺点分析适用于江河、湖泊、水库等大型水体水流相对稳定，水质清新，优点是投资成本低，水质条件好，管理相对简单缺点是受自然溶解氧充足网箱规格一般为××米，网目大小根据鱼环境影响大，防逃难度高，产量相对较低需要获得相关部门许

332.5体规格确定设置深度要考虑水位变化和船只通行可，注意环保要求网箱养殖管理日常维护密度控制投喂技巧定期清洗网箱，清除附着网箱养殖密度为每立方米少量多次投喂，观察摄食物和污物检查网衣是否水体尾，根据鱼体情况及时调整使用沉性50-80有破损，及时修补漏洞大小适当调整密度过高饲料，减少流失在网箱调整网箱位置，避免水流影响水流交换，容易缺氧内设置食台，便于观察和过急或过缓和发病管理疾病防控加强检疫，防止病原体传入定期药浴预防，用药时要考虑水流稀释作用发病时及时隔离治疗，防止扩散全雄号养殖优势130%生长速度提升比普通黄颡鱼生长快，缩短养殖周期30%

1.2饲料系数饲料转化率高，饲料系数仅为

1.2:195%成活率抗病力强，成活率可达以上95%25%价格优势市场价格比普通黄颡鱼高左右25%全雄号养殖技术1优质苗种选择正规厂家的优质苗种专用饲料2使用蛋白质含量以上的专用饲料40%密度调整适当降低放养密度至每亩尾1800-2200精细管理加强水质管理和疾病预防全雄号黄颡鱼对养殖技术要求更高，需要更精细的管理在水质控制、饲料投喂、密度管理等方面都要严格按照技术规范执行，才能充分发1挥其优良性能，获得最佳的养殖效益捕捞上市管理最佳时机月中下旬开始捕捞，此时鱼体肥满，肉质最佳，市场价格相对10较高规格要求商品鱼规格克以上为佳，规格整齐统一，便于销售和加工150捕捞准备准备拉网、围网等捕捞工具，检查设备完好性，安排足够人员参与作业捕捞前要做好市场调研，了解价格行情和需求量选择晴好天气进行捕捞，避免阴雨天气影响鱼类品质捕捞过程中要轻拿轻放，减少鱼体损伤，保证商品鱼的外观质量分批捕捞策略规格分选优先捕捞大规格鱼类，获得更好价格，小鱼继续养殖经济效益分批上市可以延长销售期，获得更好的市场价格后续管理剩余鱼群加强营养，促进快速生长到商品规格分批捕捞可以充分利用市场价格波动，在价格高峰期销售获得更好收益同时让小规格鱼类继续生长，提高整体养殖效益捕捞过程中要注意保护剩余鱼类不受惊扰，维持正常的生长环境。