工厂员工管理规章制度

工厂员工管理规章制度工厂员工管理规章制度「篇一」

一、目的为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐打卡管理制度现将就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行

二、适用范围本制度适用于公司全体员工

三、就餐时间午12:00——12:30晚17:00——17:30（冬季）17:30——18:00（夏季）

四、刷卡要求

1、就餐人员，须先打卡再用餐

2、实行“一人一卡一餐”制度

五、注意事项

1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用

2、禁止此卡转借他人使用严禁无卡或不刷卡就餐现象

3、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队为实现公司各项指标完成、为确保铸造生产顺行，为保证职工生命财产安全，铸造车间制定以下生产管理制度

一、进入生产现场必需劳保穿戴齐全，行走需走安全通道、安全桥，不走危急区域、不走不熟识的环境，不乱摸与自己无关的设备和开启按钮

二、严格执行公司人力资源部下达的请假、休假制度，事假提前请假，病假必需出具市级医院病例证明，无故不上班一律根据矿工处理上班不迟到、不早退、不在工作时间内睡岗、玩手机，和做与本岗位无关的.事情，假如发觉，每人次按50元考核，迟到、早退每次按10员考核

三、机长作为本班组第一责任人，对于生产组织，人员支配，安全管理，制度落实，人员劳动乐观性，事故处理等全盘指挥协调，有事故必需落实责任人和处理看法，提出整改措施

四、生产前预备工作必需做到位，并认真落实，如因预备不到位造成生产事故，对机长严加考核，每次不少于100元，由机长落实给责任人

五、每月车间根据各班组的产量、收得率、事故率、设备运行状况、废坯量、现场文明生产等指标评定优良差等，作为本月评定标准发放奖金，再由机长根据本班组人员出勤状况和劳动乐观性、事故多少安排奖金，不能平均安排

六、车间支配的临时任务必需仔细完成，如有扯皮推诿，严加考核每次50Ly o

七、对于本岗位所使用设备，试行岗检合一，仔细检查和维护，如因检查不到位造成生产事故或设备损坏，除分厂考核以外，车间也有考核

八、仔细做好节能降耗工作，对连铸区域内全部备品备件、物料、不损坏不铺张，发觉一次按损坏或铺张程度严加考核

九、交接班必需是对口来交接，对于生产状况、设备运行状况、现场文明生产都认真检查和对接，一旦交接清晰，全部责任有下班担当

十、定尺制度必需严格执行，接班对上班定尺仔细校正，保证定尺在规定范围内，如下班发觉上班定尺不在标准范围，技术部追查考核由上班担当，车间也追加考核每次100元

十一、车间全部卫生区，包括2#、3#大门口及路面卫生，每班必需打扫，保持洁净，并拉入交接班，发觉不洁净，每次考核当班100元

十二、二冷室维护、检查，根据甲乙丙班，各自负责一二三流，确保二冷室水条校正、喷杆、喷嘴、辐子完全达到使用要求，二冷室无废坯、杂物每个班保证二冷室门前卫生洁净，物料摆放整齐，灯具齐备按指定位置挂放如有违反此规定，考核责任班组100元一次

十三、台下，火切工割钢坯必需避开辑子，不能人为损坏辐子，停机后对辐子和机架上的粘钢、粘渣准时清理洁净，确保设备无负荷运行，仔细做好设备润滑监督，假如发觉设备缺油，准时报告机长，有相关人员准时处理

十四、保证铸坯断面平整，不能有切斜、喷号工必需将炉号、支数对应清晰，不能混号、喷错号，如有违反，按每支20元考核工厂员工管理规章制度「篇六」工厂管理规章制度三篇工厂管理规章制度

（一）

一、木材经营加工实行许可证管理制度，经营、加工木材的应当向县级林业主管部门申办木材经营、加工许可证，并于每年的1月30日前到县级林业主管部门年检；

二、凡是从事木材经营、加工的单位或个人，必须严格遵守林业相关的法律、法规、规章，合法经营、加工，严禁违法收购加工木材，严禁经营、加工国家和省级保护的树种；

三、木材加工厂加工所需的木材，必须办理林木采伐许可证；

四、木材加工厂收购加工所需木材的，出售方必须提供林木采伐许可、供货合同及数、县内木材运输证等木材的合法来源凭证；

五、加工农民自用材的，必须持有由县级林业主管部门发放的林木采伐许可证；

六、各加工厂用木材来源合法凭证建立管理台帐，按自己采伐、收购加工和加工农民自用材分类进行管理同时持合法凭证到乡镇林业站登记并在林业站建立台帐，实行双台帐管理乡镇林业站应加强对辖区内木材加工厂的管理；

七、木材加工经营许可证年检时必须提供管理台帐，无管理台帐或管理混乱的，县级林业主管理部门根据情况将吊销加工经营许可证，取缔木材加工厂；

八、各加工厂之间的木材指标不得相互冲抵、借用，各采伐点之间的采伐指标不得相互冲抵、借用；

九、各木材加工厂要运输木材的，向乡镇林业站申请林业站根据所建台帐对所申请运输的木材进行检尺，并出具检尺单同时发放县内木材运输证加工厂凭林业站检尺单和县内木材运输证到县林业局办理木材运输证；

十、县内运输木材必须到乡镇林业站办理县内运输证，出县运输必须到县林业局办理木材运输证运输期限县内运输证有效期为1天，出县运输从办证当天算起，最多不超过10天州内不超过2天，省内不超过3天，四川、贵州、广西、广东、重庆不超过4天，黑龙江、哈尔滨、新疆、辽宁、内蒙古、西藏吉8至10天，其余各地5至7天如有特殊情况要求延长期限的，必须持有相关证明复印件；

十一、各加工厂要加强管理，建立各种管理制度，做好安全生产工作对管理混乱不予整改、发现两次以上违法收购木材的将给予取缔工厂管理规章制度

（二）本规则的适用范围是大米加工企业制定本规则的目的在于规范大米加工企业的生产技术管理，促进大米加工企业健康发展，同时提高大米质量，确保大米的质量安全本规则是参考了国内外有关行业的资料并结合我国大米加工企业的具体情况制订的，是对我国大米加工企业实行规范化管理的技术依据第一章总则第一条为了规范我国大米生产，促进大米加工行业健康发展，提高大米产品质量，特制定本规则第二条本规则规定了大米产品定义与分类、大米原粮收购及管理、产品包装及添加剂的管理、大米加工厂建设、大米加工设备、大米加工质量管理、大米加工厂卫生管理、产品出货管理等内容第三条鼓励大米加工企业使用本规则引用标准的最新版本第二章大米产品定义及分类第四条大米是指以稻谷为原料，经加工而制成的产品按国家标准，大米可分为釉米、粳米、糯米三类第三章大米原粮收购及管理第五条大米加工企业应有较为固定的原粮来源，鼓励建立本企业的原粮基地，在收购原粮时应同原粮供应单位签订收购合同或协议第六条大米加工企业应掌握供应单位，原粮品种、数量及质量等信息第七条大米加工企业生产销售无公害大米、绿色大米、有机大米应保证原料种植、加工及产品符合《NY5115-20xx无公害食品大米》、《NY/T393-20xx绿色食品农药使用准则》、《NY/T419-20xx绿色食品大米》、《NY21-1986农药安全使用指南》等标准要求，要通过主管部门或具有第三方认证资格的认证机构对基地、加工或产品的认证，应了解基地种植环境及种植技术专用原粮在运输、储存、加工过程中应避免同其它种类原粮相混合第八条加工企业应在国家收购政策的指导下，以质论价进行收购收购点可根据实际情况配备相应的原粮烘干、凉晒、清理设施，保证原粮的储存安全第九条按《国家粮油储藏技术规范》要求，原粮进仓前应对仓库进行清理、消毒、再清理，仓库应具备防雨、防潮、防鼠、防虫、防雀、通风设施，配备温度、湿度监控设备经过培训的仓管人员应按规范要求定期检查粮情，通风降温；仓库主要交通道路应进行硬化处理，排水通畅第十条原粮包装不应对原料产生二次污染，造成食品安全隐患散装原粮应注意保持运输工具的清洁、干燥、卫生第十一条原粮收购在执行国家政策收购标准的同时，可结合本企业所在地区产粮的实际情况制定本企业的收购标准加工前的原粮应符合国家收购标准要求第四章产品包装及添加剂的管理第十二条大米产品包装按材质可分为编织袋、塑料袋、纸袋、散装容器等，按包装形式可分为常态、抽真空、充气等；按包装防护功能可分为内包装和外包装大米添加剂按添加功能可分为营养强化添加剂、加工性能改善剂等第十三条大米加工企业应参照GB/T8947-1998《复合塑料编制袋》、GB/T8946-1998《塑料编制袋》、GB7707-1987《塑料袋》、GB6543-1986《瓦楞纸箱》、GB9687-1988《食品包装卫生标准》等标准制定本单位产品包装验收标准对于无能力检验的项目，可要求包装供应商定期提供法定检验机构检验报告第十四条大米食品添加剂应符合GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB14880-1994《食品营养强化剂使用卫生标准》等标准要求对于添加到生产过程中直接与产品接触的生产用水，要达到GB5749-1985《生活饮用水卫生标准》要求第十五条产品包装标签应按《食品标签通用标准》要求，必须标注食品名称、配料表、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标志和储存指南、质量等级、产品标准号、及特殊标注内容（如添加剂中含有转基因及过敏源成分的说明）第十六条包装物及添加剂的存放环境应符合GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》要求，对于生产班次领用情况应建立台帐，使其具有可追溯性第五章大米加工厂建设第十七条大米加工企业的建设应遵守GB14881-1994《食品企业通用卫生规范》的要求同时企业可参照联合国食品法典委员会《食品卫生通用规则》（CAC/RCP1-1969,REV.3,1997）及其附件《HACCP体系及其应用导则》、各科研院所出版的粮食加工厂设计规范的相关要求第十八条大米加工厂厂区环境应符合以下要求

（一）大米加工厂应建在交通方便、粮源充足的地区工厂不得设于受污染气流、河流的下游；厂区周围没有粉尘、有害气体、放射性物质和其它扩散型污染源；不得有昆虫大量孳生的潜在场所等易遭受污染的情况

（二）厂区内设施、设备等应易于维护、清洁，不得成为周围环境的污染源；有毒有害气体、液体、粉尘及其它污染物的泄露排放应遵守国家标准的要求

（三）厂区空地绿化，防止尘土飞扬或积水

（四）厂区应合理布局，各功能区域应划分明显；易产生污染的设施应处于主导风向的下风向；焚化炉、锅炉、废气处理、污物处理均应与生产车间、仓库、供水设施有一定的距离并采取防护措施

（五）生产区禁止饲养动物

（六）厂区应有适当防范外来污染源、有害动物侵入的设施，如围墙、围栏

（七）储水池（塔、槽）、供水管道、器具等应采用无毒、无味、防腐的材料；供水设施出入口应有安全卫生设施，防止有害动物和有害物质进入导致污染；自备水源选址应距污染源（化粪池、垃圾存放场所）30米以上，且应设置卫生防护带并有专人负责第十九条大米加工厂应符合以下要求（-）生产厂设置应包括生产部分和辅助生产部分生产部分包括原粮清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间等辅助生产部分应包括变配电房、机修间、副产品收集间、检验室、原粮仓库、材料仓库、成品库、更衣室、洗手消毒区、厕所及其它为生产服务的必须场所

（二）车间应按生产工艺流程及卫生要求合理布局更衣室及洗手消毒室应与生产车间相连接，并设置在员工进入加工车间的入口处；车间应按生产工艺流程、操作需要和作业区清洁度的要求进行隔离，防止交叉污染

（三）车间屋顶应易于清扫，防止灰尘积聚，避免结露、长霉或脱落，屋顶应使用无毒、无异味的.白色或浅色防水材料建造，喷涂油漆应使用防霉、不易脱落、易清洗的漆料；水、电等管线不得设置于食品暴露的上方，防止尘埃和凝结水滴落

（四）车间的墙壁应采用无毒、无异味、平滑、不透水、易清洗的浅色防腐材料建造，墙角及柱角应处理为弧形，以便于清洗消毒；门窗安装应严密，并装配有易于拆卸、清洗、不生锈的纱窗或纱网，窗户一般不做窗台，如设窗台须做成大于30度以上斜面；清洁区的对外出入口应装设能自动关闭的门或空气帘幕

（五）车间地面与排水地面应用无毒、无异味、不透水的材料建造，平坦防滑、无裂缝、易清洗消毒作业中有排水、废水或有以水洗方式作业区域的地面应耐酸碱、防渗漏、防滑，有一定的排水坡度（1-

1.5%）,并装置带水封的地漏或明沟，明沟不宜用盖板排水出口应有防止有害动物侵入的装置废水应排至废水处理系统或经其它方式处理第二十条生产厂的设施

（一）供水设施车间内的水质、水压、水量应能符合生产需要；自备水源水质应符合《GB5749生活饮用水卫生标准》的规定

（二）照明设施厂房内应有充足的自然采光和人工照明，光源应不至于改变食品的颜色；照明设施不应安装在食品暴露的上方，否则应使用防爆型照明设施，防止破裂时污染食品

（三）通风设施清洁作业区应安装空气调节器，以保证室内有相对稳定的温度，防止蒸汽凝结和保持空气新鲜；一般生产区应安装通风设施，及时排出潮湿和污浊的空气；在有臭气或粉尘产生且有可能污染食品之处应安装相应排出、收集或控制的装置；排气口应装有易清洗、耐腐蚀的网罩，防止有害动物侵入；进风口应距地面2米以上，远离排风口和污染源，并有空气过滤设备

（四）洗手消毒设施在车间对外总出入口、厕所、加工场所内设置足够数量的洗手及干手、消毒设施；在清洁作业其入口应设置鞋靴消毒池；洗手台应使用陶瓷或不锈钢材料的器具，水龙头应采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关

（五）更衣室更衣室应设在车间入口，并独立间隔更衣室应男女分设，并与洗手消毒室相邻；更衣室应按员工人数设置足够数量的更衣柜、鞋柜、更衣镜

（六）厕所为车间员工提供的厕所宜与车间主体相连接，并设置洗手消毒设施，厕所应与车间相隔离；厕所外门不得开向清洁作业区，能自动关闭；厕所应采用冲水式，地面、便池易清洗、不积垢；厕所应安装有效的排气装置，适当照明；厕所排污管道应与车间排水管道分设，且有可靠的防臭水封

（七）仓库应以原辅料、半成品、成品等性质的不同分设储藏场所，需要冷（冻）藏的要设有冷（冻）仓库；同一原材料仓库储存不同性质物品时，应适当隔离，分类分架存放；成品库只能存放成品；仓库的性能、结构应能使储藏保存中的物品品质不发生恶化或减低至最低程度；仓库应有防止有害动物侵入的装置；仓库应设置足够的物品存放装置，储藏物品（不含原粮稻谷）应距离墙壁、地面在20以上，以利于空气流通和物品的搬运；冷（冻）仓库应安装可正确指示库内温度的温度计、温度测定仪或温度自动记录仪，并安装自动控制器或自动报警器第六章大米加工设备第二十一条原粮初清设备包括初清筛、风选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等第二十二条原粮加工清理设备包括振动筛、去石机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等第二十三条若谷及谷糙分离设备包括碧谷机、稻壳分离机（器）、谷糙分离机、磁选器、输送式磁选机机、除尘器、风机等第二十四条碾米、抛光、分级、色选设备包括碾米机、抛光机、分级机（筛）、配米机（有配米需要）、色选机、空气压缩机、水过滤设施、磁选器、机、除尘器、风机、仓斗等第二十五条日期打印、包装、堆码设备包括包装机、编织袋封口机、塑料袋热封机、打捆机、日期打印（喷码）机等第七章大米质量管理第二十六条大米生产企业应依据原材料、半成品、成品检验的需要配备检验仪器和设备包括

（一）基本设备分析天平、台秤、容重测量器、游标卡尺、分样器、水分测定仪、烘箱、选筛、实验碧谷机、实验碾米机、实验台及实验架等

（二）专业检验设备实验色选机、大米品质测定仪、米饭食味测定仪、白度计等

4、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，1个月内第一次罚款20元，第二次罚款30元，第三次罚款40元并通报批评，五次及以上扣除当月绩效工资

5、行政人事部月底根据就餐卡的打卡记录，核算餐费备注员工考勤卡充当就餐卡，此卡是公司员工就餐刷卡凭证2工厂食堂打卡管理规章制度

1、食堂就餐须一律采取用餐打卡制度，员工持就餐卡（即员工磁卡）在食堂售饭机上刷卡，售饭机上显示一一本次就餐消费金额、餐卡中剩余金额；

2、餐卡消费方式一人一卡，每餐限刷一次；

3、无卡就餐者，食堂一律不以理会；

4、食堂餐费早餐2元，午餐4元，晚餐2元共计每月餐费约176元（办公楼人员），工厂补助88元；共计每月餐费约208元（车间人员），工厂补助104元；

5、食堂餐卡一律采用现金充值的方式1）充值金额每次充值金额为10元或10元的倍数（依员工当月实际用餐次数而定）；2）充值方式A、由部门负责人（或部门指定人员）统一收取所辖员工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金额一览表》后，统一交到人力资源部进行充值；第二十七条大米生产企业对进厂的每批原辅料经检验合格后方可使用第二十八条大米生产企业可采用HACCP方法管理，制定控制点的检验项目、检验标准、抽样及检验方法，对生产过程及半成品进行检验，确认其质量合格后方可进入下道工序第二十九条大米加工企业应详细制定成品的质量标准、检验项目、检验标准、抽样及检验方法，质量标准的下限不得低于国家标准或行业标准，检验方法原则上应以国家标准为准，如用非国家标准方法时应定期与国家标准方法核对成品应逐批抽取代表样品，实施理化检验、感官检验、外包装检验对于非常规检验项目和本企业无法检验的项目可委托具有权威性的研究和检验机构代为检验第三十条大米加工企业应有与生产能力相适应的成品仓库，经检验合格的包装成品应储存在成品仓库内，不得在露天存放成品仓库中不得储存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品第三十一条产品出厂应有产品检验合格证明，并做出货记录，内容包括生产日期、批号、出货时间、地点、对象、数量等，以便发现问题时能及时收回不合格产品应及时隔离和标识，并按规定及时处理第三十二条工厂应有足够的品质管理及检验人员，能做到每批产品检验；产品质量管理负责人应具备大专以上相关学历或中专相关学历并具备4年以上质量管理经验；质量检验人员应具备中专以上学历，并获得食品质量检验员资格证书第三十三条大米生产企业应建立健全质量管理制度，明确检验部门、检验人员的职责权限，制定文件、记录、不合格品控制、纠正及预防等控制程序，确保不合格的产品不出厂第八章大米厂卫生管理第三十四条环境卫生管理

（一）厂区内的道路应保持良好状态，无破损、不积水、不起扬尘

（二）厂区内草木要定期修剪，保持环境整洁，禁止堆放杂物，防止有害动物孳生

（三）排水系统应保持畅通，不得有污泥积蓄

（四）废弃物临时存放地应远离生产车间；盛装废弃物的容器应有遮盖，防止不良气味溢出或被风吹起，防止有害动物孳生；易腐败的废弃物应及时清除，清除后的容器应及时清洗消毒

（五）厂区内应有防止、杀灭有害动物及昆虫等设施第三十五条厂房设施卫生管理

（一）厂房内各种设施应经常性保持良好地清洁卫生状态，厂房屋顶、天花板、墙壁应保持良好无破损，地面不得有积水和破损

（二）清理间、加工制造间、半成品贮存及成品包装间每天下班后应及时清理、清洁，必要时予以冲洗、消毒

（三）灯具及管线外表等应定期清扫或洗涤

（四）冷（冻）仓库内应经常清理，保持清洁，避免地面积水，并定期消毒

（五）加工作业场所不得堆积非即时使用的原料、内包装物或其它物品，严禁存放有毒有害物品第三十六条设备卫生管理

（一）用于加工、包装、储运的设备及工具和生产用管道应及时清理、清洁、清洗、消毒

（二）用具及设备与食品接触的表面应定期予以清洁、消毒，消毒后要彻底再次清洗，以免残留物污染食品

（三）使用过的设备及用具等应及时彻底地清理、清洁

（四）与食品接触的设备及用具的清洗用水应符合GB5749《生活饮水卫生标准》的规定第三十七条人员卫生管理

（一）大米生产人员应有身体健康证，并定期进行个人卫生、食品加工卫生等方面的培训

（二）大米生产人员必须保持良好的个人卫生，勤理发、勤洗澡、勤换衣

（三）进入车间前必须穿戴好整洁的工作服、工作帽、工作靴鞋工作服应能盖住外衣，头发不得露出帽外，必要时应戴口罩

（四）不得穿工作服、工作鞋进入厕所或离开生产加工场所

（五）上岗前要洗手有下列情况之一时必须洗手上厕所之后、处理被污染的原料物品之后、从事与生产无关的其它活动之后

（六）与大米直接接触的人员不得涂指甲油，不得佩带手表及饰物；有皮肤传染病或伤口的工人不得继续从事直接接触大米的工作

（七）工作中不得吸烟、吃食物或做其它有碍食品卫生的活动A个人衣物应储存在更衣室个人专用的更衣柜内，个人的其它物品不得带入生产车间九与生产无关的人员不得进入生产场所，参观、来访者应符合现场工作人员卫生要求第三十八条工作人员健康管理、除虫灭害管理、工作服管理、卫生设施管理、污物管理应符合GB14881《食品企业通用卫生规范》要求第九章产品出货管理第三十九条产品出厂前应有良好的可追溯信息，包括生产日期、生产班次、检验人员、产品检验状态等第四十条产品包装标识应符合《食品通用标签标准》、GB13432《特殊营养食品标签》及相应产品标准的规定对于标签上的商标、认证标志、名优标志等应严格遵守《商标法》及相关法律法规要求第四十一条产品出厂时应对运输及防护工具进行检查，防止产品二次污染及运输途中的质量安全发货员应记录出货产品、出货日期、运输车辆、到货点、接收单位等信息，使其具有可追溯性第四十二条生产企业应建立自己的售后服务体系，包括服务承诺、服务程序、服务电话、服务人员等，制定相应的产品回收、退货、召回程序及相关管理办法，确保消费者利益第十章附则第四十三条本规则由中国粮食行业协会制定并负责解释第四十四条本规则自发布之日起实施工厂管理规章制度

（三）

一、考勤制度

1、遵守劳动纪律，按时上、下班、不迟到、不早退、不旷工，有事办理需负责人同意

2、生产期提前十五分钟上班，做为交接班时间

3、严格请、销假制度上班迟到10分钟，对其进行批评教育；10分钟以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤

二、岗位制度

1、认真履行岗位职责，严格按操作规程及工艺要求操作，违者视情节轻重，处以50元以上罚款

2、工作时间禁止睡觉、串岗、聊天等于工作无关的事，违者罚款50元

3、严禁越岗操作，不经车间主任同意，不得私自调节设备重要参数、阀门、开关等，违者承担所造成的全部经济损失

4、严禁将与生产无关的物品带入车间，违者处以50元罚款

5、各岗位操作工相互监督、协调配合，紧密协作

三、奖惩制度

1、服从车间主任管理、调动和各项工作的安排，若有不服从管理、调动和工作安排的，轻者上班且扣除考勤一天，重者到办公室报到学习

2、对车间提出合理建议，能够降低成本、提高效率，若被公司采纳，给予表彰奖励

3、上班认真、负责，且本岗位不出现重大失误和设备故障的给予表彰奖励

4、无责任心，造成设备故障、原材料浪费、影响生产的，给予一定处罚工厂员工管理规章制度「篇七」目的严格要求员工遵守工作纪律，做好个人卫生，培养良好的生活情操，提高员工的精神面貌，积极维护集团及食堂形象范围适用于集团属下食堂的员工职责所有员工必须要严格遵守，各食堂主管应起带头作用，督促员工执行守则内容

一、工作纪律

1、遵守国家法律，不违法乱纪；

2、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥；

3、准时上下班，有事提前请假；

4、热爱本职工作，认真、积极完成任务；

5、持证上岗，规范操作

二、个人卫生

1、有健康证才能上班，定期检查身体；

2、有病或受伤上报主管，不带病上班；

3、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰;

4、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯；

5、勤洗衣服，保持卫生整洁

三、维护集团和食堂形象

1、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益；

2、遵守各项规章制度，不参与“黄、赌、毒”和xxx活动；

3、遵守宿舍规定，不带客人留宿；

4、尊敬上司，团结同事，有矛盾上报组织解决

四、培养良好情操

1、勤俭节约，杜绝浪费；

2、品行端正，售卖公平，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品；

3、拾金不昧，保持高尚情操；

4、诚信服务，礼貌待客，不说服务忌语；

5、遵守服务规范，维护集体利益，不打听，不泄露商业机密

五、卫生工作

1、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物；

2、要保持工作场所、设备和餐具的卫生；

3、做好卫生包干区工作及防鼠、防蚊、防嶂工作；

4、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求，变质或不合格卫生要求的食品不得出售以上各款若有违反者，每次每项罚款5元，可多项累计工厂员工管理规章制度「篇八」

一、上下班班管理制度

1、员工应准时上班，不得迟到早退

2、员工工作时应穿工作服，戴安全帽

3、员工应团结合作，爱护生产设备，积极工作，完成各项任务

4、员工下班时应清理垃圾，检查机器并关闭工厂电源

二、请假制度

1、员工不得无故离开工厂，如需请假向有关领导批请假条

2、员工不得以谎称家里有事、家属生病等假理由请假

3、员工一个月内请假不得超过5天，如有特殊情况可向有关领导说明，由领导批示

4、员工请假未到者应按规定扣除请假期间应得工资，并如实汇报给请假者

三、生产纪律

1、员工必须按照安全操作流程、保质质量完成各项任务

2、员工须认真填写生产记录，字迹工整，不得乱涂乱画工厂员工管理规章制度「篇九」

1.迟到上班迟于工厂规定上班时间称为迟到迟到30分钟以内，每人每次扣薪10-30元；迟到30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资；月迟到达3次以上者（含3次），给于通报批评1次；月迟到达6次以上者（含6次），给予开除处理，工厂不予任何补偿

2.早退下班早于工厂规定上班时间称为早退早退30分钟以内，每人每次扣薪10-30元；早退30分钟以上，记旷工1次并扣当日薪资月早退达三次以上者（含3次），给予通报批评一次；月早退达6次以上者（含6次），给予开除处理，工厂不予任何补偿

3.旷工未经部门主管批准，无故不上班或私自离开工作岗位者，事后无正当理由或是谎报、伪造证明以及以不正当手段骗取或于假期满后未到岗的且未作说明的，均视为旷工旷工以小时计，不足一小时按一小时计算旷工期间不计薪资，并扣罚旷工同等时间的两倍薪资，连续旷工三天，或一年累计旷工达五日者，予以解雇处理，一律不予发放补偿费相关假期

1.事假员工因有私人事务需请事假者，应事先填写《请假单》，事假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计；事假每月不得超过三天，一年内累计不得超过18天事假期间不计薪酬

2.病假病假以小时为计算单位，不足1小时按1小时计；病假超过1日者在销假时需市级医院（含市级以上医院）以上证明及医药费用单据，无证明者以事假论处病假一个月内累计不超过5天，一年内累计不超过30天；超过30天者，工厂视其身体状况，可考虑换岗，换岗后仍不能从事工作的，予以辞退处理病假期间固定薪资一律折半发放病假逾期者，可以事假抵充

3.工伤假工伤假期间薪资按劳动保险有关规定计发几本底资；如属违章操作，责责任自负工伤事故发生时，相关人员有责任立即通知行政部，以便工厂作出处理，否则将有可能损失将来应得之福利

4.婚假按法定结婚年龄（女20周岁，男22岁）结婚的，可享受3天婚假符合晚婚年龄（女23周岁，男25周岁）的，可享受晚婚假10天（含3天法定婚假）区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但需报总经理批准；在探亲假（探父母）期间结婚的，不另给假期婚假包括假日及法定假，再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假，婚嫁期间基本底资照发，以结婚证为准转正之员工方可享受以上假期B、上月底充值，当月刷卡享受用餐，次月25日由工资中扣除员工个人应充值的现金部分，（例11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工资中扣除12月的用餐消费金额）；3）剩余金额当月卡内若有剩余金额，可顺延使用；3工厂食堂打卡管理规章制度为了让工人们能够在放学后快捷卫生的就餐，也为了使工人们不至于因现金难于保管而容易丢失，工厂特制定如下制度

一、工人每次最少充值50元

二、不允许任何工人使用现金购买饭菜，必须刷卡就餐

三、不允许任何工人在购买饭菜时进入操作间，必须在窗口排队

三、如发现用现金购买饭菜者，取消其所买饭菜并扣除其班级一分

四、如发现食堂收取工人现金者，每发现一次扣其现金50元希望食堂和就餐的各位工人能够自觉遵守以上制度，积极配合工厂的管理工作工厂员工管理规章制度「篇二」一总则

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际状况，特制定本制度

2、本制度实用于本厂全体人员，具体包括车间管理人员及作业人员

5.丧假员工本人的（祖）父母亲、配偶或子女、兄弟姐妹、配偶的（祖）父母亲过世，可享受带薪（基本底资）丧假丧假以天为计算单位，区内员工假期最多5天（3天丧假，2天路程假），区外员工可根据路程远近，假期予以适当增加天数，但须报总经理批准；且不得断续请假

6.产假/护理假产假以天为计算单位，假期为90天，难产者倍U腹产）增加15天，多胞胎生育者每多生育一个，增加15天女性员工达到工厂有关规定，且符合国家计划生育政策者，方可申请考勤管理制度（精选21篇）工厂员工管理规章制度「篇十」

一、行政总厨直接领导董事会或总经理管理对象各厨师长联系范围公司各部门工作职权

1、据公司董事会或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门沟通，做到“上传下达”

2、师队伍技术培训规划和指导

3、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作

4、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作

5、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制

6、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件

7、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解菜品动态和动向工作职责

1、进行厨政作业管理的巡察、解决各种疑难技术问题

2、进行厨师脱产培训、在岗培训指导

3、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定

4、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控

5、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应

6、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发职责指标

7、根据公司总经理指示，参与和组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动

8、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导

9、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正工厂员工管理规章制度「篇十一」

1、食堂就餐须一律采取用餐打卡制度，员工持就餐卡（即员工磁卡、在食堂售饭机上刷卡，售饭机上显示一一本次就餐消费金额、餐卡中剩余金额；

2、餐卡消费方式一人一卡，每餐限刷一次；

3、无卡就餐者，食堂一律不以理会；

4、食堂餐费早餐2元，午餐4元，晚餐2元共计每月餐费约176元（办公楼人员），工厂补助88元；共计每月餐费约208元（车间人员），工厂补助104元；

5、食堂餐卡一律采用现金充值的方式

1、充值金额每次充值金额为10元或10元的倍数（依员工当月实际用餐次数而定；

2、充值方式A、由部门负责人（或部门指定人员、统一收取所辖员工欲充值的磁卡，及填好的《用餐充值金额一览表》后，统一交到人力资源部进行充值；B、上月底充值，当月刷卡享受用餐，次月25日由工资中扣除员工个人应充值的现金部分，（例11月底充值，12月刷卡享受用餐，次年1月份工资中扣除12月的用餐消费金额；

3、剩余金额当月卡内若有剩余金额，可顺延使用；工厂员工管理规章制度「篇十二」

一、工作时间:员工上班时间为周一至周五下午，上午8:00—11:50,下午14:00—16:50

二、考勤内容1上班时间已到而未到岗者，即为迟到；2未到下班时间而提前离岗者，即为早退；3工作时间未经部门经理批准离开工作岗位者，即为擅离职守；

三、考勤处罚1上班时间1分钟后15分钟内为迟到；当月累计三次迟到者，按旷工一天计算2迟到十五分钟后含十五分钟列为旷工当月累计旷工三天以上，均予下岗315分钟内早退者一律作旷工半日论不得补请事假、病假抵充4特殊情况者报总经理处，酌情处理工厂员工管理规章制度「篇十三」均衡生产，调度有序

1.配合公司，根据厂部下达的生产任务指标，结合本部的生产实力，具体组织生产计划的实施工作

2.负责实施上级下达的生产任务指标，贯彻落实致员工

3.制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量

4.实现全面均衡有节奏的同步生产，使最终的生产便于包装及装箱产品质量控制有力

1.车间主任接单后，先组织各组现场管理人员，分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求

2.对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程

3.新款上线前务必督促有关现场管理员制作产前样、对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检

4.严格要求并督促各组员工按工艺标准进行缝制，并及时向业务部门提供大货样

5.各款在上线生产前即将生产时，有关现场管理人员应组织车间员工开生产例会或早会，对该款做详细的说明，并将技术部提供的样衣、工艺单及质量标准标准书面通知，公布于众

6.车间主任必须组织督促各现场管理员将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量原辅材料，供应及时L车间主任必需及时追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应及时上报处理

2.组织车间各有关人员做好一切产前准备工作如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等

3.配合技术部准备好有关需用的定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，都井井有条，临阵不乱纪律严明、考核严格

1.严格执行厂部的各项规章制度，严守管理制度，对违反本厂管理制度人员，视情节轻重，按规章制度有关条款予以处罚

2.督促每位员工准时上下班，做好车间有关人员的考勤制度

3.对考勤制度做到公正、公平，以理服人，以事实为根据设备完好，运转正常L督促各组员工负责保养好各自的机台设备，做到“谁使用一谁保管一谁使用”

4.督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养

5.督促各组员工每天上班清洁机台，检查自用设备是否完好，发现异常及时通知维修人员进行维修，以保机台运作正常安全第一，消除隐患

1.做好防火、防盗等安全工作，做到安全第一

2.做好安全生产消防等方面的宣传工作

3.严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟

4.车间主任每天下班前需督促有关人员检查车间每个角落，做好安全检查工作

5.下班后督促各有关人员关闭好门窗，大门上锁前务必检查各门窗是否有关闭妥当，清理车间所有人员，关闭车间所有电路

6.督促每位员工养成人离机关的习惯，并提醒有关人员定期安检堆放整齐，文明生产元器件不落地，工装不乱放;边角预料不掉地，成品不乱堆;耗材不乱抛，工具不乱丢；易损件以旧换新，不合格品以次换优;食物不进车间，杂物不放工位;机台保持清洁，场地整洁卫生L平车、凳子、框子及有关工具、设备定放置，排放整齐，不准随意摆放、挪动或调换

7.与生产无关的个人物品（如茶杯、零食等）严禁带入车间

8.要求半成品、成品要堆放整齐，不可随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差

9.保证生产现场的环境卫生清洁，督促有关人员每天打扫生产现场，督促各组员工保持环境卫生10督促有关人员定期擦洗门窗、现场地面及各生产备用工具原始记录，齐、准、快、明L做好日常事物记录，车间的人事记录，登记好员工名单，对每单货的投产日期及结束日期、生产员工等做好详细的记录，并妥善保管

2.现场管理人员保管好所有的生产资料，每天汇总《生产日报表》、《质检记录》，及各项报告按时上报厂长处

3.落实有关呈上的报告及《生产日报表》、《质检记录》是否准确实际和在看板上公示

4.每天下班前处理好当天的日常事务

5.负责车间生产数量收发一致，及时处理好车间与各有关部门的交接手续士气高涨，协调一致

1.带头遵守厂部的各项规章制度，在制度的规则上可以适当加入一些激励机制，以达到充分发挥员工及有关人员的积极性、创造性这个目的，使之为公司更好的服务

2.调动车间生产员工的紧迫感，采取有效措施提高生产工作气氛，使生产线员工士气高涨

3.协调各班组的生产分配恰到好处根据有关人员的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配

4.督促各组长完成当日的生产计划指标，并保持每当位员工的持续运作

5.督促质检员处理完当日交到验收室的成品，填写每日《检验记录》，督促发料员统计好当日发到车间的裁片，汇总、反馈给厂部服务现场，以理服人

1.负责及时处理好有关人员出现在生产线上的问题

2.在操作过程中，加入适当的感情成分，使员工感觉到大家庭的温暖，为员工解决一些生活上的问题，如住宿、饮食等，使之为公司更好的服务

3.操作过程中难免出现各种纠纷，有关人员务必恰当的处理好内部的人际关系，如有无法处理或较为严重的事情，及时反馈到厂部解决，切勿在生产现场与其发生冲突，造成负面影响

4.负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊二人员管理

1、车间全体人员务必遵守上下班作息时间，按时上下班；（如车间开早会所有车间人员提前5分钟到，主管主持）；考勤制度，上午:8:00-12:00;下午14:00-18:00:晚上19:00-22:00；每月厂长根据生产进度安排公休一天；

2、车间员工务必服从合理工作安排，尽职尽责做好本职工作，不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排；

3、全体车间人员务必按要求佩带工牌，不得穿拖鞋进入车间；

4、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域；

5、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，不论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；

6、车间人员如因特殊状况需要请假，应按厂请假程序向各级主管申请，得到批准方可离开

7、工作时间内，倡导全体人员说普通话，禁止拉帮结伙三作业管理

1、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；

2、生产流通确认以后，任何人不得随意更改，如在作业过程中发现错误，应立即停止生产，并向负责人报告研究处理；

3、车间人员每日上岗前务必将所操作设备及工作区域进行清理，保证工序内环境卫生，通道或公共区域主管安排人员协调清理;

4、车间人员领取物料时务必持车间主管开具的领料单不得私自拿走物料生产完成后，如有剩余的物料及时退回仓库不得遗留在车间工作区域内；

5、生产过程中好坏物料务必分清楚，并要做出明显的标记，不能混料在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；

6、车间人员下班时，要清理好自己的工作太面，做好设备保养工作最后离开车间要将门窗，电源关掉，若发生意外事故，将追究最后离开者的职责以及生产主管的职责

7、车间人员严格按工艺规程及产品质量标准进行操作，擅自更改生产工艺造成品质问题，由作业人员自行承担职责四生产现场物品摆放及清洁卫生

1、原材料直接放置到生产现场的，仓管员务必按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品

2、生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊状况需要借用场地，应请示批准

3、包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检查验收及转序寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错4每日在清理现场时务必将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用

5、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚五工程技术人员（出模师）评审

1、工程技术自行设计，放样品经过第一次评审不合格，修改后第二次评审仍不合格的，罚款100元；

2、工程技术放样品评审合格后，投入生产，未将生产资料传达给相应的部门一次罚款100元（例如效果图，模板，模板台帐，材料清单，工艺流程，以及技术指导性文件等）六本厂物料管理单据的使用

1、本厂生产用物品，半产品，成品以及派工单所使用表格均要填写生产编号；工厂员工管理规章制度「篇三」

一、总则

1、为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本规定

2、本规定适用于食堂工作人员、在公司就餐的职工

3、行政部负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的.投诉

二、食堂工作管理

4、食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任

5、食堂工作人员负责为公司员工提供一日三餐

6、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够

7、食堂用膳一天三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉、瓜果必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用

8、烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透食物不油腻，味精等尽量降低使用量

9、厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网地面做到无污水、无杂物

10、餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊子、苍蝇工作，应采用防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无嶂螂、无飞虫叮咬

11、桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂

12、餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天消毒二次，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，己消毒和未消毒的餐具应分开存放，并有明显标志

13、食堂工作人员要待领导、员工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开

14、食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用

三、就餐管理

15、公司员工免费就餐，食堂实行刷卡消费就餐行政部根据人事部提供的员工名单，每月对就餐卡充值，就餐时员工自行卡，未消费完的‘金额自动归零，行政部月底会总后与财务部结算

16、本地员工（居住于五通桥区、市中区）每天8元（不含星期天），外地员工（居住于公司宿舍）每天20元（含星期天）员工就餐卡内本月的金额消费完后，本人在财务部交费，行政部凭收据对其就餐卡充值

17、本地员工加班、零时需在食堂就餐，由部门开具《就餐申请单》交行政部，凭单在食堂就餐，不刷卡本地员工若居住地离公司较远，需长期在公司宿舍居住，由本人提出申请，公司领导审批，行政部凭办公室的通知对其就餐卡充值

18、外来人员就餐需由各部门于开饭前两小时报行政部，免费的在办公室领取就餐卡，自费的在行政部购买餐票

19、就餐人员统计公司各部门于前1日下班前将次日需就餐员工人数报行政部

20、食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗工厂员工管理规章制度「篇四」

1.员工食堂使用时间:午餐11:30-12:30晚餐17:30-20:

302.使用规定

2.1食堂非使用时间关闭上锁，食堂钥匙放于传达室负责看管，员工每次使用食堂做饭需到传达室领用钥匙，使用完及时归还

2.2卫生清洁采用谁使用谁负责的原则，食堂钥匙每次的领用人为卫生责任人，在食堂使用完毕后将食堂卫生按照指定的卫生标准进行清洁

2.3厂区保洁负责每周对食堂的环境卫生再次进行清洁维护

3.卫生标准

3.1食堂通风良好，无异常气味，地面清洁干爽，无垃圾，无积水，无泥泞，无油渍；

3.2炉灶、电饭锅、货架、操作台等加工、储藏设备洁净干爽，无明显油污；

3.3餐桌、凳子清洁无油渍，无剩菜、剩饭、纸巾等垃圾；

3.4食堂内餐桌、凳子、物品摆放整齐；

3.5卫生工具（拖把、扫帚、簸箕、抹布等）应及时清洗，保证其无污物、无油迹、无异味，使用后整齐放到指定位置

4.处罚标准规定实施后，综合办将不定期对食堂卫生进行检查，如食堂使用完毕后未按照卫生标准清洁者，综合办有权给予50元/次经济处罚工厂员工管理规章制度「篇五」。