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康师傅产品标准化陈列课件欢迎参加康师傅产品标准化陈列培训本课件专为一线门店与经销商设计,旨在提供实用的陈列技巧和标准,帮助您提升品牌形象和销售效率通过标准化的产品陈列,我们可以为消费者创造更好的购物体验,同时提高产品的曝光率和销售量让我们一起学习如何打造专业、统一的康师傅产品展示标准化陈列的意义树立统一品牌形象提升终端吸引力促进消费者购买标准化陈列确保全国各地门店的康师傅产品规范整齐的产品陈列能够吸引顾客视线,提科学合理的陈列布局能够激发消费者的购买展示保持一致性,让消费者在任何地方都能升产品的视觉冲击力美观的陈列方式会让欲望,降低购买决策的犹豫时间,显著提高感受到熟悉、专业的品牌形象这种视觉一产品在众多竞品中脱颖而出,增强终端的整销售转化率和平均客单价,从而增强整体经致性是提升品牌认知度的重要手段体吸引力营效益什么是标准化陈列规范展示位置统一排列方式标准化陈列明确规定了每类产品在按照企业制定的标准,产品需按特货架、冰柜或陈列区的具体位置,定顺序和方向排列例如,产品标确保最佳视觉效果和购买便利性签必须面向前方,同类产品按照企不同系列产品有各自固定的展示区业规定的序列依次排列,保证视觉域,便于消费者快速找到所需产整齐和品牌识别品展示样式标准化每种产品都有相应的陈列高度、深度和宽度要求,确保产品既能充分展示又不显得杂乱同时,规定了堆头、端架等特殊展示区域的搭建方式和产品配置比例陈列标准对门店的价值提高产品曝光率科学的陈列位置能将产品放在消费者最易注意的位置,增加产品被看到的机会,特别是新品和主推产品的曝光率显著提升促进产品动销率合理的陈列布局使消费者更容易找到并拿取产品,减少购买障碍,从而提高产品的销售速度和周转率降低库存积压标准化陈列便于店员及时发现销售情况和库存状态,有助于精准补货和库存管理,降低产品积压和断货风险减少错位摆放明确的陈列规范使店员清楚每种产品的正确位置,减少产品错放现象,保持货架整洁有序,提高顾客购物体验品牌形象与消费者体验统一的产品陈列能够直接传达康师傅品牌的专业形象,彰显品牌实力和规范化经营理念当消费者在不同门店看到相同的陈列标准时,会产生熟悉感和信任感,增强品牌认同规范的陈列还能提升消费者的购物体验,让顾客轻松找到所需产品,减少搜寻时间,提高购物满意度良好的购物体验会增加消费者的回购率和品牌忠诚度,为门店带来长期稳定的客流和收益康师傅品牌发展回顾1年1992康师傅品牌正式成立,开始进军中国方便面市场,为消费者提供美味、便捷的速食产品2年1998康师傅饮品系列正式推出,进一步扩大产品线,开始构建多元化的产品结构体系3年2004品牌网络覆盖扩展至全国80%以上区域,终端网点突破50万个,市场份额稳居行业第一4年2023康师傅产品已覆盖全国超过100万个终端,速食面及饮品年销售额超千亿元,成为中国快消品行业的领军企业陈列的主要目标提升销量与利润最终目标是通过科学陈列提高产品销量和利润促进多品类联动合理组合陈列提升客单价保证产品醒目产品在消费者视线范围内清晰可见确保易拿取消费者可轻松拿取产品不需额外努力便于补货操作门店员工可高效补货维护康师傅产品全品类结构茶饮料系列方便面系列包括茉莉清茶、绿茶、冰红茶等多种口味,有瓶装和盒装两种包装形式,是康师傅的重要饮包括经典红烧牛肉面、香辣牛肉面、葱烧排骨品品类面等多种口味,有袋装和桶装两种规格,满足不同消费场景需求矿泉水系列包括天然矿泉水、纯净水等,有330ml、550ml和
1.5L等多种规格,满足不同饮水场景创新产品果汁系列包括各类新口味、新配方的方便面和饮料产品,是康师傅持续创新的体现,为消费者带来包括鲜果橙、冰糖雪梨等多种口味,是康师傅新鲜体验在饮品领域的重要补充,满足消费者对果汁类饮品的需求消费者决策链剖析看见消费者首先需要看到产品识别快速辨认出品牌和产品种类拿取方便地拿到产品进行近距离查看决策形成购买决定并付款完成研究表明,90%的购物决策是在店内完成的,消费者的购买行为极大地受到货架陈列的影响当产品在货架上的位置便于消费者看见和拿取时,即兴购买的可能性会大大提高良好的产品陈列能够缩短消费者从看到产品到决定购买的时间,提高购买转化率因此,优化康师傅产品的陈列方式,是提升销售效率的关键因素陈列标准制定原则明确性陈列标准必须清晰明确,避免模糊不清的表述,确保一线人员能够准确理解和执行标准内容应包含具体的产品位置、排列方式和数量要求,以及相关的视觉示例简单性标准应尽量简化,避免过于复杂的要求和繁琐的流程简单的标准更容易被记忆和执行,减少一线人员的学习成本和执行难度,提高标准落地的效率可执行性制定的标准必须考虑实际操作的可行性,包括店铺空间限制、人员能力和时间成本等因素过于理想化的标准难以在实际工作中执行,会降低标准的实施效果便于补货与盘点良好的陈列标准应当考虑到日常运营的需求,使补货和盘点工作更加高效例如,产品排列方式应便于识别库存状态,减少补货时间,提高工作效率门店标准陈列六大原则饱满原则归类原则层次原则货架应始终保持产品充足的同类产品应集中陈列在一产品陈列应有高低错落的视状态,避免出现空缺所有起,便于消费者比较和选觉效果,避免单调平面感产品包装正面应朝外,标签择例如,所有方便面产品主推产品放置在视线高度约清晰可见,使消费者能够一归为一区,饮料产品归为另
1.2-
1.5米,常规产品可适当目了然地看到产品信息一区,避免混杂陈列造成混错开,形成立体感乱整洁原则便取原则标识规范陈列区域必须保持干净整产品摆放应考虑消费者的取所有产品必须配有清晰的价洁,无灰尘、无污渍产品用便利性,尤其在顾客主流格标签,促销信息应明确可包装应完好无损,破损或过动线上的重点陈列区避免见价签要与产品一一对期产品必须立即下架,保持产品摆放过高或过低,确保应,避免标价错误或信息不良好的品牌形象顾客能轻松拿取清导致消费者误解速食面标准陈列规范新品前置经典产品腰部陈列满陈列原则铁架或货架前两列必须陈列主推新品,确保新经典款方便面应依次排于腰部黄金位置(约每列方便面最少应有12袋,确保视觉上的丰满品得到最佳的曝光率新品外包装通常设计更
1.2-
1.5米高度),这一区域是消费者视线最容感绝不允许出现空位或断货现象,必须随时加醒目,能够吸引消费者的第一眼注意易停留的位置,有利于提高经典产品的销量补充,保持货架的饱满状态饮品类标准陈列规范30%陈列方式主推无糖茶饮饮品类应综合采用冰柜、常温货架和岛当前市场主推的0糖茶饮应放置在消费陈三种方式结合展示,按照季节和促销者主视线平面,确保最高的曝光率和关需求灵活调整各种陈列方式的比例注度,满足健康饮品的市场需求2分层陈列不同容量的饮品应上下分层陈列,小容量330ml-500ml放上层,大容量1L以上放下层,便于消费者快速找到所需规格水饮品标准陈列产品规格推荐陈列位置最低陈列数量特殊要求500ml瓶装腰部高度
1.2-每列不少于8瓶作为主推规格,
1.5米标签正面朝外330ml瓶装上部
1.5-
1.8米每列不少于10适合儿童和便携瓶需求
1.5L家庭装下部
0.5-
0.8每列不少于6瓶避免顾客弯腰过米度多瓶装端架或堆头整箱陈列确保叠加稳固,无滑落风险创新产品专属陈列建议独立展示新品首发应设置独立端架或专用堆码区,与常规产品区分开来,突出新品特性独立区域应位于店内主要动线或收银台附近,确保高曝光率醒目标识创新产品区域需配备醒目的新品上市标识,使用鲜艳的POP广告和产品介绍,吸引消费者注意力价格标签应清晰可见,促销信息明确联动陈列将创新产品与主品类打造组合套餐陈列,例如新口味方便面搭配特定饮料,形成消费引导,提高客单价和交叉销售率循环更新创新产品上市30天后评估销售情况,决定是否纳入常规陈列或调整陈列位置持续保持新品区的更新频率,保持消费者的新鲜感促销与陈列配合同步更新原则价签与库存管理促销活动开始时,端架、堆头等特殊陈列必促销商品必须配备醒目的折扣价签,使用红须同步更新,确保促销信息和产品一致促色或黄色等高对比度颜色促销商品下方应销期结束后24小时内完成常规陈列恢复,补充足够库存,避免因热销导致断货,影响避免信息混乱消费者体验•促销前一天完成陈列准备•统一使用标准促销价签模板•促销首日早晨确认所有标识正确•原价与促销价同时标示,突出优惠幅度•促销期间每日检查陈列完整性•促销商品库存应为平时的
1.5-2倍季节与热点商品应季策略冬季策略春季策略热饮类产品前排陈列清新茶饮重点推广秋季策略夏季策略养生类产品主推冰饮全线冷柜外显康师傅产品陈列应随季节变化灵活调整,最大化满足消费者的季节性需求冬季应突出桶装热汤面和热饮产品,将其放置在货架显眼位置;夏季则应加大冰柜和冷饮区域的比重,确保冰镇饮料得到充分展示此外,还应结合传统节日和热点事件调整陈列策略例如,春节期间可增设年货专区,将礼盒装产品集中陈列;开学季则可突出学生套餐搭配,满足学生群体的需求这种灵活应变的陈列策略能够有效提升销售业绩门店类型差异化陈列终端陈列作业流程进货验收商品数量和质量分类按品类和规格分类整理上货按标准位置陈列上架整理调整产品正面朝外检查核对陈列是否符合标准补货及时补充缺货产品标准的终端陈列作业流程是确保陈列质量的基础每一步骤都需要严格遵循标准操作流程,确保产品陈列的专业性和一致性门店员工需要每天按照这一流程检查和维护产品陈列,及时发现并解决问题陈列辅材合理使用陈列辅材是提升产品视觉效果和传递信息的重要工具展架可以将产品立体呈现,增加陈列层次感;价签卡则提供清晰的价格和产品信息;促销POP能够吸引消费者注意力,传达促销信息;特卖堆头则可以集中展示特价商品,刺激冲动购买所有辅材必须保持清洁无污损,定期检查更换破损或过时的辅材辅材的摆放位置必须符合品牌视觉规范,不得随意变更或添加非官方辅材正确使用辅材能够显著提升产品陈列的专业度和吸引力,对销售提升有积极作用速食面混码区陈列品牌独立原则分类分层陈列在混码区陈列中,康师傅产品必须独立成列,避免与其他品康师傅的不同类型产品需要分层分类陈列,例如意面/挂面与牌产品混杂这样不仅有利于品牌形象的整体呈现,还能帮速达面馆应明确区分,不同产品线使用不同层架或区域进行助消费者更快地识别康师傅产品展示康师傅系列产品应占据混码区的显眼位置,确保在与竞品的高端产品线应放置在更醒目的位置,如视线高度的中上层货对比中保持竞争优势每个品牌区域可用品牌标识牌进行明架,而常规产品可放在稍低的位置这种分层策略能够突出确区分,增强品牌识别度产品差异化,引导消费者根据自身需求选择不同档次的产品饮品类多口味组合陈列交错陈列法新品前置策略纵向排列原则同品牌不同口味的饮品应采用交错摆放的方新上市的饮品口味应优先放置在迎面位置,确同一口味的饮品应采用纵向排列方式,便于消式,利用包装颜色的差异创造视觉上的跳跃感保消费者第一时间注意到新品新品区域可配费者快速找到自己喜欢的口味每种口味至少和层次感例如,绿茶绿色包装可与冰红茶合使用新品上市标识或特殊价签,进一步提保证一整列的数量,避免因单品断货导致陈列红色包装相邻摆放,形成鲜明对比高新品的辨识度和吸引力不完整纸箱整箱陈列标准包装完整性密封要求所有用于陈列的纸箱必须保持完好无损,严禁使用破损、变形或不允许使用已开封的箱子进行陈列,所有展示用箱必须保持原厂污损的包装箱进行陈列包装箱外观反映了产品品质,破损包装封装状态如需展示内部产品,应使用专门的展示样品,而非拆会直接影响消费者对产品的印象开陈列箱正面朝外原则堆叠安全规范纸箱陈列必须确保品牌标识面朝向顾客,便于识别产品信息箱整箱堆叠时必须保证稳固安全,通常不超过4层堆叠时应采用面应清晰显示口味、规格和生产日期等关键信息,帮助消费者快交叉叠放方式增强稳定性,避免因堆叠不稳导致产品滑落,造成速做出选择安全隐患实操案例便利店标准陈列黄金区域布局清晰价签系统便利店空间有限,因此黄金分区的每个产品必须配有清晰醒目的价利用尤为重要康师傅主销产品应签,位置统一在产品正下方或货架集中在入口右侧
1.2-
1.5米高度的货边缘价签应包含产品名称、规格架区域,这是顾客视线最容易停留和价格三大要素,字体大小统一,的位置不同口味产品应保持统一确保顾客能够轻松读取信息促销的排列方向和间距,确保视觉整产品的价签应使用红色或黄色等醒齐目颜色,突出优惠信息便捷取放设计产品陈列应考虑顾客取放的便利性,避免摆放过于密集导致顾客难以拿取单个产品热销品应位于最易取放的位置,减少顾客延伸或弯腰的需要同时,陈列设计应便于店员补货,减少维护难度实操案例大型超市堆头陈列顶层突出新品吸引视线,引导新品尝试中层主打爆品经典产品占据最佳取货位置底层稳固基础大容量包装提供视觉支撑大型超市的端架通常设计为3层结构,每一层都有其特定的产品配置策略顶层放置新品或特色产品,利用高度吸引顾客视线;中层布置最热销的爆品,便于顾客直接取用;底层则以大包装或高单价产品为主,形成稳固的视觉基础堆头的整体色调应与康师傅品牌色保持一致,使用红色、黄色等温暖色调为主装饰物的选用也需遵循品牌视觉规范,避免使用与品牌形象不符的元素合理的层次搭配和色彩运用能够显著提升堆头的视觉吸引力和销售效果陈列前后的对比案例改善前问题改善后效果典型的陈列问题包括品类混乱、产品归位不明确,导致消费者难以找到想要的商品货架上空位过多,规范化陈列后,产品分区明确,相同系列产品集中展示,便于顾客选择货源充沛,无明显空位,传达给人以库存不足的印象,影响销售信心出充足库存的信息,提升购买信心陈列问题破损与空货问题识别及时发现破损包装和空货位立即清理破损产品必须立刻下架处理实时补货3空位立即补充相应产品记录追踪记录频繁出现问题的产品或位置破损包装和空货位是最常见的陈列问题,也是直接影响消费者购买体验的关键因素一个破损的产品包装不仅无法销售,还会影响周围产品的形象;而空货位则会给消费者留下供应不足的印象,降低对商店的信任度为解决这些问题,门店员工需要建立定时巡查机制,每天至少检查货架两次,特别是在顾客流量高峰期后发现问题后应立即处理,不能拖延对于频繁出现问题的区域,可考虑调整陈列方式或加强防护措施,从根本上改善情况陈列问题错位与串位问题表现错位是指产品未摆放在指定位置,而串位则是不同品牌或品类的产品混杂在一起这类问题常见于顾客拿取产品后随意放回,或者补货人员不熟悉陈列标准所致此类问题会极大干扰消费者的选购体验,降低购买效率解决方案使用品类卡和分隔器物理隔开不同产品区域,明确界定各产品的摆放位置在货架前沿设置清晰的产品标识卡,便于顾客和员工识别正确位置建立定时巡查机制,每2小时对货架进行一次快速检查,及时调整错位产品预防措施对门店员工进行陈列标准培训,确保所有人员了解产品的正确摆放位置优化货架空间规划,为热销产品预留足够位置,减少因空间不足导致的错位问题制作简洁明了的陈列位置图,放置在仓库或收银台附近,便于员工随时查阅陈列问题促销与主品同步平衡展示临近陈列组合增效促销商品不应完全遮挡或替代促销商品应与相关主力产品临将促销商品与主力产品组合陈主力产品,而是应当与主力产近陈列,形成视觉上的关联,列,可以创造倍增的销售效品形成互补关系理想的陈列但保持独立的区域边界例应例如,将促销的方便面与方式是促销商品引人注目但不如,特价的康师傅饮料可以放常规价格的饮料组合展示,既喧宾夺主,让消费者在被促销在常规饮料区旁边,而不是完提升了促销品的销量,又带动品吸引的同时也能注意到主力全混合在一起,避免消费者混了相关品类的销售,实现双赢产品线淆局面定期轮换促销商品的陈列位置应定期轮换,避免消费者对固定促销区域产生视觉疲劳通过不断变化的促销陈列,保持商店的新鲜感和消费者的购买兴趣,提高整体销售效率门店员工标准化操作流程开店前准备检查货架整洁度,补充前一天销售的空位,确保开店时货架饱满,产品整齐上午巡查10:00-11:00进行第一次陈列检查,调整错位产品,清理损坏包装,补充销售缺口下午补货15:00-16:00进行第二次陈列检查与补货,为晚高峰做准备,重点关注热销品闭店整理闭店前将货架整理至标准状态,拍照上传至系统进行记录,方便总部复查和评估门店管理者监督要点终端陈列数据采集工具为提高陈列标准执行的数据化管理水平,康师傅开发了专用的智能APP工具,用于采集终端陈列情况门店员工只需使用手机拍摄货架照片并上传,系统会自动分析产品的摆放位置、数量和占比,生成数据报表,便于管理者评估执行情况这种数据化监督方式能够客观记录陈列执行情况,避免主观判断偏差系统还会自动检测不符合标准的陈列问题,并生成整改建议,提高问题发现和解决的效率通过持续的数据收集和分析,总部能够了解不同区域的执行差异,有针对性地调整策略,提升整体执行水平重点门店陈列巡查机制形成闭环管理执行问题跟进每次巡查的结果都要记录在案,形成制定巡查计划巡查中发现的陈列缺陷要立即通报门数据库,用于分析门店的长期表现建立分级标准区域经理负责制定详细的巡查计划,A店负责人,并要求实时整改对于重定期召开区域陈列管理会议,分享优根据门店的销售额、客流量和战略重级门店每周至少巡查一次,B级门店每复出现的问题,需分析根本原因并制秀案例和改进经验,推动整体陈列水要性,将门店分为A、B、C三级A两周巡查一次,C级门店每月抽查巡定预防措施整改完成后,门店需提平的提升级为最重要的战略门店,通常包括大查时间应包括不同时段,确保全面了供照片证明,必要时进行回访确认型商超、核心商圈便利店等;B级为中解门店在各个时间段的陈列状况等重要性门店;C级为普通门店不同级别的门店适用不同的巡查频率和标准动销与陈列关联分析终端形象维护清洁维护陈列区域必须保持绝对的清洁,无尘、无杂物、无污渍每天开店前和闭店前,都应对货架进行一次全面清洁,中间时段视情况进行局部擦拭特别是促销高峰期后,更需加强清洁频率包装完好所有陈列的商品包装必须完好无损,无破损、无污渍、无变形一旦发现包装受损的产品,必须立即下架处理,决不允许有问题产品出现在消费者视线中,影响品牌形象整齐有序产品陈列必须整齐有序,同一品类产品排列方向一致,间距均匀,标签朝向统一定期检查并调整产品排列,确保始终保持最佳的视觉效果,给消费者留下专业、高质量的品牌印象设备维护陈列使用的设备,如货架、冰柜、端架等,必须保持良好的使用状态定期检查设备是否有松动、变形或损坏现象,及时修复或更换问题设备,确保陈列安全和美观多品类联合陈列套餐组合陈列主题端架陈列促销联动陈列将方便面与饮品进行搭配组合展示,形成完整根据季节或特定主题,如夏日消暑、冬季在促销期间,将不同品类的促销产品集中展的用餐解决方案典型组合如红烧牛肉面+冰暖身等,将相关产品集中在专属端架上展示,形成促销专区例如,所有买二赠一的产红茶,增加消费者的一站式购买体验,提高客示主题化的陈列能够强化消费场景,提升产品集中陈列,增强促销的视觉冲击力,刺激消单价和品类交叉销售率品的情境化购买率费者多品类购买标准化陈列宣传与激励评选表彰物质奖励优秀门店展示墙激励季度陈列奖金激励培训提升荣誉认证先进经验交流与培训标杆门店认证与宣传为促进标准化陈列的落实,康师傅建立了完善的宣传与激励机制优秀门店的陈列照片会以陈列之星的形式在区域照片墙展示,提升门店的荣誉感和参与积极性每季度还会评选陈列标杆门店,给予现金或物资奖励,激发门店持续改进陈列的动力此外,标杆门店的经验会通过内部刊物、视频和培训会议进行分享,帮助其他门店学习先进做法对表现突出的门店员工,公司还提供专业培训和晋升机会,将陈列管理与个人发展挂钩,形成良性循环的激励机制培训内容与考核方式培训内容体系考核评估体系康师傅产品陈列培训采用线上与线下相结合标准化陈列的考核采用多维度评估方式,结的方式,每月一次系统培训培训内容包括合门店自检和区域抽查考核内容涵盖产品陈列基础知识、产品分类与特性、陈列标准排面率、陈列规范度、促销执行度和问题整详解、常见问题处理和最新促销政策等改率四大方面•日常自检门店每日填写陈列检查表•新员工必须完成基础陈列培训•周度评估区域主管每周抽查并评分•老员工每季度参加一次进阶培训•月度审核销售经理月底全面审核•管理人员每半年参加一次高级培训•季度汇总形成季度陈列报告和改进计划终端促销活动支持专用陈列架提供促销物料配套陈列示范指导针对重点促销活动,康师傅总部会提前下每次促销活动都会配套提供统一设计的促重大促销活动前,销售代表会提前到门店发专用陈列架和展示道具,确保终端展示销物料,包括海报、价签、展架、地贴等进行陈列示范和指导,确保门店人员了解的统一性和专业性这些陈列架通常采用视觉元素这些物料采用统一的设计语言促销产品的正确陈列方式同时提供陈列模块化设计,便于门店根据空间情况灵活和色彩系统,强化品牌识别,提升促销活参考手册,包含图文并茂的操作指南,方组合,同时保持品牌视觉的一致性动的整体视觉效果便门店人员参考执行新品上市快速陈列打法前期准备新品上市前两周,向门店发放产品信息、陈列指南和培训材料,确保门店人员熟悉新品特性和陈列要求专属陈列搭建新品上市首日完成专属堆头和端架的搭建,突出新品的辨识度和差异化卖点,吸引消费者的第一时间关注宣传推广联动配合陈列同步进行宣传海报张贴、产品品鉴活动和导购推介,多渠道提升新品知名度和消费者试用率动态调整优化根据上市一周后的销售数据,调整新品陈列位置和数量,针对表现良好的门店加大资源投入,最大化新品上市期销售潜力绿色可持续陈列实践环保包装展示突出展示使用环保材料和可回收包装的产品系列,通过特殊的陈列标识和说明,增强消费者对绿色产品的认知在陈列区域设置环保理念宣传,引导消费者关注产品的环保属性包装回收设施在产品陈列区附近设置包装回收箱,鼓励消费者将使用后的包装投放到回收设施中通过清晰的标识和回收指引,提高消费者的环保参与度,减少包装废弃物对环境的影响减碳理念传播在陈列区域融入碳中和、节能减排等环保理念的宣传内容,使消费者在购物过程中也能接收到环保信息通过产品标签和陈列说明,展示康师傅在可持续发展方面的努力和成果信息安全与数据合规康师傅对终端陈列数据采集及管理严格遵循ISO/IEC27001信息安全管理体系认证标准门店陈列智能化数据包括货架照片、产品分布比例和销售关联数据等,这些信息对业务发展和竞争策略具有重要价值,需要严格保护数据采集设备和系统均采用加密传输技术,防止信息在传输过程中被非授权访问数据存储采用分级权限管理,确保只有授权人员能够访问相关信息同时,对所有数据使用人员进行定期的信息安全培训,提高安全意识和操作规范性,确保数据安全和业务合规各类终端陈列优劣势比较终端类型主要优势主要劣势推荐陈列重点大型超市空间充足,客流竞品多,注意力品类齐全,大型量大,可塑造完分散,管理难度端架和堆头结合整品牌形象大便利店购买决策快,动空间有限,聚焦热销品,突线短,复购率高SKU数量受限出黄金货架位置传统杂货店社区覆盖广,顾设施简陋,标准简化陈列要求,客忠诚度高执行难度大提供专用展示架连锁餐饮高度关联消费,展示空间极限,冰柜展示为主,转化率高品类受限突出特定款式行业标杆与竞品陈列对比竞品陈列特点分析康师傅差异化优势通过对市场上主要竞争对手陈列方式的观察相比竞品,康师傅陈列的主要优势在于产分析,我们发现竞品在黄金区陈列设置上有品线更丰富,能够实现全品类联动陈列;统以下特点多采用色块陈列法,将同色系产一的品牌色系更为醒目,红色主调在货架上品集中展示形成视觉冲击;利用垂直空间进形成强烈视觉焦点;创新的季节性主题陈列行立体陈列,增强品牌存在感;在主要动线更具时效性,能够快速响应市场热点;标准交叉点设置互动式体验区,增加消费者停留化程度更高,全国各地保持一致的品牌形时间象全国范围标准化陈列推广计划个月95%6终端覆盖目标推广周期计划在全国范围内实现95%的终端网点全国推广计划分三个阶段实施,总周期覆盖标准化陈列要求,包括大型商超、为6个月第一阶段重点城市先行,第连锁便利店、传统零售店和特殊渠道等二阶段省会城市跟进,第三阶段全面覆各类终端盖人300专员配置在全国重点城市配置300名陈列专员,负责标准培训、执行指导和现场巡查,确保标准的一致性落地门店自查与周期反馈机制拍照佐证日常自查上传陈列照片为证门店每日进行自查周报汇总提交周度执行报告5提升改进区域分析制定针对性改进计划4区域经理月度总结分析为确保标准化陈列的持续执行,康师傅建立了完善的自查和反馈机制门店每天需要进行自查,填写陈列检查表,并通过手机APP上传关键陈列区域的照片作为执行证明每周末,门店经理需提交周度执行报告,总结一周的陈列情况和存在的问题区域经理按月对所辖门店的陈列执行情况进行汇总和分析,找出共性问题和优秀案例,制定针对性的改进措施这种闭环的反馈机制确保了陈列标准的持续改进和优化,同时也为不同区域之间的经验交流提供了平台未来趋势数字化与智能陈列智能货架识别技术数据驱动决策AI下一代智能货架将配备重量传基于计算机视觉的AI识别系统通过收集和分析陈列位置与销感器和自动识别系统,实时监能够自动扫描货架,识别产品售数据的关联性,系统可以为测商品库存状态,当库存低于摆放位置、缺货情况和陈列规不同门店提供个性化的陈列优设定阈值时自动发出补货提范性系统可生成陈列合规报化建议大数据分析能够预测醒系统还能追踪消费者拿取告,指出需要调整的具体位置季节性需求波动,提前调整陈行为,分析热门区域和产品,和方式,减少人工检查的工作列策略,最大化销售潜力优化陈列策略量移动化管理移动应用将整合陈列标准、执行检查和绩效分析功能,现场人员可通过手机即时获取陈列指导、上传执行照片并接收反馈云端数据同步确保所有相关人员获取最新信息常见疑难解答空间不足如何处理对于空间有限的门店,可采用精简SKU+交替陈列策略精选销量TOP20的产品作为必陈品项,减少低动销品种;对于季节性产品,可采取交替陈列,根据季节需求调整陈列比例,确保有限空间发挥最大效益新品与常规品冲突当新品上市与常规产品发生陈列位置冲突时,可采用1/3原则将黄金位置的1/3空间分配给新品,保持2/3空间给常规热销品新品上市满30天后,根据销售表现决定是否调整位置分配比例促销期陈列混乱促销期间容易出现陈列混乱,建议设置独立的促销专区,与常规陈列区隔离;同时,制作临时促销位置图,指导员工正确陈列和补货;促销结束后,安排专人负责恢复标准陈列,确保及时过渡竞品侵占位置面对竞品侵占陈列位置的情况,首先应核实与门店的陈列协议,明确双方权责;其次,提供更有吸引力的陈列支持和促销政策,增强合作黏性;最后,定期拜访关键门店,建立良好关系,减少此类问题发生课件内容总结与执行要求提升市场份额标准陈列最终目标强化品牌形象建立统一专业的市场形象严格执行标准落实陈列六大原则全员参与从门店到总部形成合力本课件系统地介绍了康师傅产品标准化陈列的意义、原则和具体操作方法从陈列的基本概念到不同产品类型的具体陈列规范,从常见问题的解决方案到未来的发展趋势,课件全面覆盖了陈列管理的各个方面希望所有门店人员能够充分理解并严格执行这些标准,将康师傅产品陈列工作提升到新的水平标准化陈列不仅是提升销售的工具,更是塑造品牌形象、增强市场竞争力的重要手段通过全员的共同努力,我们将打造更加专业、统一的康师傅终端形象,为消费者创造更好的购物体验感谢参与,共创康师傅终端新形象问答互动环节下一步推动计划在本环节中,我们欢迎所有学员提出关于康师傅产品标准化陈列的问培训结束后,我们将按照以下步骤推动标准化陈列的落地执行首题,包括执行中遇到的困难、特殊情况的处理方法或者对标准的建先,各区域经理将组织本区域团队进行培训复盘,确保所有团队成员议培训讲师将现场解答,确保每位学员都能充分理解并掌握陈列标掌握标准;接着,制定区域化的执行计划,分阶段推进陈列标准落准地;最后,建立定期检查和反馈机制,持续优化陈列效果•陈列标准执行难点解答•一周内完成团队培训复盘•特殊门店情况应对策略•两周内制定区域执行计划•陈列创新建议交流•一个月内实现重点门店标准覆盖•区域特色陈列案例分享•三个月全面推广并建立长效机制。
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