《水稻栽培技术》课件

水稻栽培技术欢迎来到《水稻栽培技术》课程，这是一本关于稻作技术的全面指南本课程将详细介绍从育秧到收获的科学管理方法，包括水稻生长各阶段的专业技术要点作为中国主要粮食作物，水稻栽培技术的提升对保障国家粮食安全具有重要意义本课程内容特别适合农业技术人员和种植户使用，旨在提供实用且科学的栽培方法，帮助提高水稻产量和品质让我们一起探索水稻栽培的奥秘，掌握先进的种植技术，共同促进农业可持续发展目录水稻概述了解水稻的全球地位、中国种植情况及主要分类育秧技术掌握不同育秧方式与壮秧标准移栽技术学习适期移栽与合理密植技术大田管理精通水分管理、肥料管理与田间措施病虫害防治识别主要病虫害并掌握综合防治策略收获技术了解适期收获判断与储藏技术高产栽培案例学习区域成功经验与绿色生态栽培技术第一部分水稻概述全球粮食地位中国水稻产业水稻作为全球三大主粮之一，中国是世界第一大水稻生产国，为超过的世界人口提供主水稻种植面积约亿亩，年50%

4.5要能量来源亚洲地区水稻生产量超过亿吨，约占全国粮2产量占全球总产量的以上，食总产量的水稻产业是90%36%对全球粮食安全具有决定性影中国农业的重要支柱，关系国响计民生品种多样性中国水稻品种资源丰富，拥有万多个水稻种质资源，培育了数千4个优良品种近年来，超级杂交稻、优质稻、抗病虫品种等不断涌现，推动了产业发展水稻的分类按生育期分类按生态类型分类按栽培方式分类水稻根据生育期长短可分为早稻、中按照生态特性和米质特点，水稻可分根据种植环境，水稻可分为水稻、旱稻和晚稻三类早稻生育期短，一般为粳稻、籼稻和糯稻粳稻耐寒性强，稻和陆稻水稻在水田中种植，需水在天左右；中稻生育期中等，约粒短圆，直链淀粉含量较低，适合北量大；旱稻具有一定抗旱性，可在水100天；晚稻生育期长，通常方种植；籼稻喜温，粒细长，直链淀分条件较差的环境生长；陆稻完全在120-130超过天不同生育期的水稻适应粉含量高，主要分布在南方；糯稻几旱地种植，根系发达，抗旱性强，但130不同的种植区域和季节乎不含直链淀粉，蒸煮后黏性强产量相对较低水稻生长发育特点营养生长期包括发芽期、苗期和分蘖期三个阶段发芽期从种子吸水到幼芽出现；苗期从幼芽出现到开始分蘖；分蘖期是水稻形成有效穗数的关键阶段，通常在移栽后天开始，持续天7-1020-30生殖生长期包括幼穗分化期、抽穗期和开花期幼穗分化期在孕穗末期，此时可见小花分化；抽穗期从穗开始露出叶鞘到完全露出；开花期从颖壳开裂到子房受精，一般在抽穗后天进行，持续天1-33-7成熟期包括乳熟期、蜡熟期和完熟期乳熟期籽粒内含乳白色液体；蜡熟期籽粒变硬呈蜡状；完熟期籽粒完全变硬、透明，此时水分含量降至左右，适合收获整个成熟期约持续天20%30水稻对环境的要求温度要求水稻生长的适宜温度为℃，发芽最低温度为℃，秧苗期不耐低温，℃会25-3010-123-5受冻害开花结实期的最适温度为℃，高于℃或低于℃都会影响受精和结实率30-323520不同生育阶段对温度的敏感性不同光照需求水稻是典型的喜光作物，全生育期需要小时的日照分蘖期适宜弱光，幼穗分1100-1300化期至抽穗期需要充足阳光光照不足会导致光合作用减弱，植株徒长，穗小粒少，降低产量水分条件水稻生长期需水量为，是耗水量较大的粮食作物不同生长阶段对水分需求500-800mm不同分蘖期需干湿交替，促进分蘖；抽穗开花期需水层保证授粉；灌浆期需保持湿5-7cm润状态促进粒重增加土壤环境水稻适宜在值的粘重土壤中生长，这类土壤保水性好且养分丰富土壤有机质含pH

5.5-

6.5量应在以上，土层厚度不少于过酸或过碱土壤都会影响水稻对养分的吸收，降低2%15cm产量和品质高产栽培基本要素高产丰收实现优质高产的最终目标病虫害防治保障水稻健康生长的安全保障水肥管理科学灌溉与平衡施肥技术合理密植优化田间群体结构适时播种根据当地气候条件确定良种选择高产栽培的物质基础高产栽培需从良种选择开始，选用适合当地生态条件的优质品种根据当地气候确定适宜播种期，合理密植以优化群体结构在水稻生长关键期科学管理水肥，并做好病虫害的预防与治理，最终实现高产丰收的目标第二部分育秧技术壮秧标准健壮秧苗是高产的前提育秧方式比较选择适合当地条件的方式育秧重要性奠定水稻高产基础育秧是水稻栽培的第一个关键环节，科学育秧能够培育出素质优良的秧苗，为水稻高产奠定坚实基础根据不同地区的气候条件和栽培要求，可选择不同的育秧方式，如湿润育秧、旱育秧和薄膜保温育秧等壮秧具有茎粗、叶短、叶色浓绿、根系发达等特点，能够提高移栽成活率，促进分蘖，增强抗逆性，最终提高产量因此，掌握科学的育秧技术，对水稻高产栽培至关重要育秧方式育秧方式主要特点适用条件优点缺点湿润育秧保持床土湿润但不积水春季气温较高地区出苗整齐，根系发达对管理技术要求高旱育秧完全旱地条件育苗水源条件差地区节水，秧苗素质好易受干旱影响薄膜保温育秧覆盖塑料薄膜保温早稻和北方地区提高地温，促进生长成本略高，管理复杂营养钵育秧使用营养钵单独培育精细化栽培秧苗素质最佳劳动强度大，成本高播种期选择苗床准备选择合适地块理想的苗床应选择土壤肥沃、疏松、排灌条件良好的地块地势应平坦，避免低洼积水和高处干旱旱地或菜园土质地疏松，有机质含量高，最适合作苗床苗床应避开前茬种植过水稻的地块，以减少病虫害发生测量规划面积苗床面积应根据移栽面积确定一般地，每亩大田需要育秧面积约平方米，具体需考虑秧龄、品种特性和栽插密度育秧地块40-60应规划成长方形，宽度以米为宜，便于管理和通风

1.2-

1.5整地做床苗床整地要求精细，需深翻厘米以上，充分打碎土块，平整床20面床土应疏松肥沃，有利于根系生长床面应略高于周围地面厘米，四周开好排水沟，确保排灌方便，防止积水和干旱5-8床土处理床土培肥苗床调酸消毒处理每平方米苗床施优测定床土值，若播种前天对床土进100pH pH7-10质腐熟有机肥值高于，可施用硫酸行消毒处理，防止病虫150-

7.0公斤，与床土充分亚铁或硫磺粉调节每害发生可使用多20050%混合结合整地施入复平方米施用硫酸亚菌灵可湿性粉剂倍100100合肥公斤，提供全铁公斤或硫磺粉液或福美双可湿性粉5-83-51-5%面均衡的营养培肥的公斤，使床土值调剂倍液均匀喷洒，2pH100床土有利于秧苗根系发整至的适宜范每平方米用药液

5.5-

6.5100育，增强抗逆性围，有利于秧苗对养分公斤，消灭土壤50-60的吸收中的病原菌床土处理是育秧成功的关键环节，合理的床土培肥、调酸和消毒可为秧苗提供良好的生长环境，减少病虫害发生，培育出素质优良的壮秧，为水稻高产奠定基础种子处理晒种与选种浸种催芽播种前将种子置于阳光下暴晒天，提1-2温水浸种小时，促进种子充分吸水24-48高发芽率防治线虫病种子消毒辛硫磷浸种后清水洗净，防治干尖线虫病使用石灰水或多菌灵溶液浸种小时1%48种子处理是育秧成功的前提，科学的种子处理可提高发芽率、防止病虫害，培育健康秧苗晒种可杀死种子表面病菌并激活种子活力；浸种使种子充分吸水，为发芽提供水分；种子消毒可有效防止苗期病害发生；防治线虫病处理可避免秧苗受到线虫危害处理后的种子应保持适宜温度（℃），覆盖湿布保湿，每天检查次，及时翻动，当以上种子露白时即可播种25-301-280%播种技术播种量计算播种方法播种量直接影响秧苗素质，过密会导致秧苗徒长、素质下降主要有均匀撒播和条播两种方法均匀撒播操作简单，但秧一般每亩大田用种量为公斤，具体计算公式为苗分布不均；条播使秧苗分布均匀，通风透光性好，但劳动

2.5-

3.5强度较大每亩用种量公斤计划亩穗数×每穗粒数÷千粒重克播种前应将床土整平，撒播时可将种子与细沙或炉灰按=×损耗率÷÷出苗率的比例混合，以确保均匀播后覆土厚度湿润育秧1+10001:3-5厘米，旱育秧厘米覆土过厚会影响出苗，过

0.5-11-

1.5其中，损耗率一般为，出苗率一般为20-30%85-90%薄则易造成种子暴露不同品种和栽培方式用种量有所差异薄膜覆盖技术℃天3-57-10提温效果提前播种薄膜覆盖可提高床温比常规育秧提前天数85%30%出苗率生长速度有效提高种子发芽率秧苗生长速度提升薄膜覆盖是早稻和北方地区常用的育秧技术，能有效提高床温，促进秧苗生长覆膜时机应在播种后立即进行，使用毫米厚的农用透明塑料薄膜，确保膜与床面紧密贴合，四周用

0.004-

0.006土压实，防止冷空气进入揭膜时间应根据秧苗生长情况和外界温度确定一般当以上秧苗出土，且日平均气温稳定在℃以上时可揭膜揭膜应选择在晴天上午点进行，避免温差过大造成秧苗受冷害揭膜90%129-10前天可适当掀开薄膜通风，帮助秧苗逐渐适应外界环境1-2秧苗管理水分管理温度管理秧苗期水分管理是培育壮秧的关秧苗适宜生长温度为℃，20-30键三叶期前保持床土湿润但不低于℃或高于℃都会影响1235积水，有利于根系发育；三叶期生长寒潮来临前应提前灌水或后可采取湿润干燥湿润的交加盖塑料薄膜保温；高温时应适--替灌溉方式，促进根系下扎浇当遮阳降温，可采用遮阳网或稻水应选择在上午点进行，草覆盖，避免阳光直射夜间温9-10水温不低于床温，避免秧苗受冷差大时需注意保温措施光照管理合理调控光照可避免秧苗徒长出苗至一叶一心期，光照可适当减弱；二叶期后需加强光照，促进秧苗健壮生长阴雨天气应及时揭去覆盖物，争取更多光照；晴天强光下应适当遮阴，防止叶片灼伤和水分过度蒸发秧田施肥壮秧目标培育素质优良的健壮秧苗微量元素补充根据缺素症状适时补充追肥管理尿素的合理使用与调控基肥施用有机肥与化肥配合使用秧田施肥是培育壮秧的重要措施基肥应在整地时施入，每平方米苗床施腐熟有机肥公斤，复合肥公斤，确保养分均衡供应追肥应根据100150-2005-8秧苗生长情况和叶色决定，一般在二叶期和三叶期各追施一次尿素，每平方米用量公斤，施后浇水保证肥料溶解

1000.5-1当秧苗出现缺素症状时，应及时补充相应微量元素缺铁时叶片呈黄白色，可喷施硫酸亚铁溶液；缺锌时叶片出现褐色斑点，可喷施硫酸

0.2-

0.3%

0.3-

0.5%锌溶液；缺硼时生长点枯死，可喷施硼砂溶液微量元素喷施应在晴天上午进行，确保叶面充分吸收

0.2%壮秧标准适宜秧龄形态特征干物质积累壮秧的秧龄应在五叶期至（品种主茎总理想壮秧应具备三短一壮的特点茎壮秧应有足够的干物质积累，表现为茎叶数或）叶期之间早稻秧龄以粗（基部直径毫米以上），叶短（叶基部膨大，叶鞘粗壮每株秧苗干-673100天为宜，中稻天，晚稻长不超过厘米），叶色浓绿（富含叶重一般应达到克，含碳水化合25-3030-351515-20天秧龄过长会降低成活率和绿素），根系发达（白色新根多）这物丰富这种秧苗移栽后能快速发根，30-40分蘖能力，秧龄过短则根系发育不完善，样的秧苗抗逆性强，移栽后成活快，能早日恢复生长，有利于增加有效分蘖移栽后易受环境胁迫迅速恢复生长秧苗素质评估叶龄评估叶龄是评估秧苗生理年龄的重要指标通过观察已展开叶片数量，可准确判断秧苗生长阶段理想的移栽叶龄因品种而异，但一般应在叶期，此时秧苗生长势强，恢复能力好

3.5-

5.5评估时需选取有代表性的秧苗，从第一片完全展开的叶片开始计数根系评估根系是秧苗素质的重要指标评估时需小心取出秧苗，洗净泥土，观察根系发育情况优质秧苗应具有发达的根系，新根多，根色白，根须长且有大量支根可通过测量主根长度、计数根数量及观察根系活力（根尖颜色）进行综合评价生物量评估单位面积生物量反映秧苗的养分积累状况采用随机取样法，每平方米取株秧苗，洗10-20净后在℃条件下烘干至恒重，测定干重优质秧苗干重应达到标准值，过轻表明营养不良，65过重则可能徒长测定时应分别记录地上部和地下部重量，计算根冠比抗逆性评价抗逆性是秧苗适应环境变化的能力可通过低温处理（℃）、干旱处理（断水）或高温5-10处理（℃以上）等方法，观察秧苗的生存率和恢复情况抗逆性强的秧苗在胁迫后能迅速35恢复生长，表现出较高的存活率和较少的生长抑制不同秧苗素质对产量的影响第三部分移栽技术移栽方法包括机械插秧与人工插秧两种主要方式根据土壤条件和栽培要求，选择合适的插秧深移栽时期确定度和方式，确保秧苗成活率高科学确定最佳移栽期，避免早栽或迟栽带来的不良影响一般应在秧苗达到适宜叶龄，且田间温度稳定通过℃时进行移栽15栽插密度根据品种特性和目标产量确定合理的行距和株距，平衡个体与群体的关系，形成合理的田间群体结构移栽是水稻栽培的关键环节，直接影响水稻的成活率、分蘖能力和最终产量科学的移栽技术能够使秧苗快速恢复生长，形成合理的群体结构，为高产奠定基础随着农业机械化的发展，机械插秧已成为主流移栽方式，具有效率高、劳动强度低、插秧质量稳定等优点但在特殊地形和小规模种植中，人工插秧仍有其应用价值无论采用何种方式，把握移栽适期、掌握正确的操作技术都是确保移栽成功的关键移栽适期℃15最低温度要求稳定通过此温度时适宜移栽叶3-5适宜叶龄秧苗达到此叶龄最适合移栽天25-40适宜秧龄根据品种和季节确定天7-10适期宽度最佳移栽期的持续天数移栽适期是保证水稻高产的重要因素过早移栽遇低温易导致秧苗生长缓慢，甚至发生死苗；过晚移栽则会延长秧龄，导致分蘖能力下降，影响产量科学确定移栽适期应综合考虑气温条件、秧苗状况和品种特性不同生态区移栽适期差异明显东北地区月中下旬至月初；华北地区月上中旬；长江中下游地区月中下旬至月初；华南地区早稻月中下旬，565453晚稻月上中旬各地区应根据当地气候特点和长期种植经验，结合气象预报，灵活确定具体移栽时间7移栽前准备秧苗准备移栽前天停止浇水，使秧苗稍显干旱状态，有利于提高抗逆性移栽前小时1-24-6适当浇水，便于带泥移栽小心拔取秧苗，避免根系损伤，按需求分级捆扎大田整地整地质量要求三平两净田面平、泥浆平、水平面平；无杂草、无大土块耕作深度厘米左右，耙细耙匀，确保田面平整机插田块应特别注意田面平整度，确保插20秧机能正常作业基肥施用基肥应在整地前施入土中，每亩施优质腐熟有机肥公斤，复合肥1500-200020-公斤基肥占总施肥量的，应充分腐熟并均匀撒施，耕翻入土，避免肥2540-50%料流失和养分固定灌排系统准备检查田间灌溉和排水系统，确保畅通移栽前灌水厘米深，使土壤充分泡软灌3-5水温度不应低于℃，避免秧苗受冷害准备好排灌设备，以应对移栽后可能的天气15变化移栽方法机械插秧人工插秧机械插秧效率高，劳动强度低，是现代水稻栽培的主流方式人工插秧在小规模种植和特殊地形区域仍有应用根据操作常用的插秧机有手扶式和乘坐式两种，可同时完成开沟、插方式可分为抛秧、点秧和摆秧三种抛秧速度快但整齐度差；秧、覆土等工序机插要求秧苗规格统一，田面平整，泥浆点秧整齐度高但速度慢；摆秧在行距上呈直线排列，整齐美稀度适中，水深厘米观但效率最低2-3机插深度一般为厘米，过深会延缓秧苗恢复，过浅则易人工插秧的深度应因地制宜黏重土壤浅插厘米，沙质2-31-2倒伏机插行距一般为厘米，株距为厘米，每穴土壤可适当加深至厘米插秧时应用拇指和食指轻轻捏3012-182-3插株，可根据品种特性适当调整机插效率高，一台六住秧苗基部，垂直插入泥中，避免弯曲根系人工插秧劳动2-4行手扶式插秧机日作业量可达亩强度大，日均作业量仅亩人15-

200.5-

0.8/栽插密度移栽后管理护秧水管理缓苗技术移栽后天是秧苗返青的关促进秧苗尽快恢复生长是移栽3-5键期，应保持厘米的浅水后管理的重点可在移栽后喷2-3层，水温不低于℃晴天中施磷酸二氢钾溶液，促进

150.2%午水温升高时，可适当灌深水根系发育；或喷施尿素溶

0.3%降温；夜间气温低时，保持水液提供速效氮肥阴雨天气应层防止温度骤降避免强光直及时排水降湿，避免秧苗徒长；射导致水温过高，必要时可用干旱时应及时补水，保持土壤泥水搅浑降温湿润死苗补植移栽后天应检查秧苗成活情况，及时补植死苗和空穴补植应选择7-10晴天上午进行，使用与原秧苗叶龄相近的壮秧，插植深度与原秧苗一致大面积死苗区域应重新整地再插，局部死苗可采用点补方式补植应在分蘖盛期前完成，以免影响群体整齐度第四部分大田管理田间管理措施排水晒田与化学调控技术肥料管理2科学施肥与平衡营养供应水分管理全生育期水分调控技术大田管理是水稻高产稳产的重要环节，贯穿于水稻整个生长期科学的水肥管理能有效提高水稻产量和品质，是实现高产的关键措施水分管理应遵循不同生育期的需水规律，采取相应的灌溉策略；肥料管理应遵循平衡施肥原则，确保各生育期的养分需求除水肥管理外，还应结合田间管理措施，如适时排水晒田、化学调控等技术，调节水稻生长势，控制无效分蘖，促进有效穗形成同时，延长剑叶功能期，增加光合产物积累，提高结实率和千粒重，最终实现高产目标水稻需水特点分蘖期拔节孕穗期1需水量中等，干湿交替灌溉促进分蘖需水量大，保持浅水层提供稳定水分2灌浆成熟期抽穗开花期需水量逐渐减少，保持湿润状态促进灌浆需水量最大，维持厘米水层保证授粉5-7水稻是高耗水作物，全生育期需水量毫米，但不同生育阶段需水特点差异明显返青分蘖期占全生育期耗水量的左右，拔节孕穗期500-80025%占，抽穗开花期占，灌浆成熟期占其中抽穗开花期是耗水最集中的阶段，也是水分胁迫最敏感的时期30%25%20%近年来，节水灌溉技术得到广泛应用，如浅水勤灌、干湿交替灌溉、间歇灌溉等研究表明，合理控制灌溉不仅可节约以上的用水量，还能改30%善根区环境，促进根系生长，提高肥料利用率，减少病虫害发生，增加产量10-15%科学灌溉方案生育阶段灌溉方式水层深度管理要点返青期保持浅水层厘米促进返青恢复生2-3长分蘖期干湿交替湿润到厘米湿天干天，232促分蘖拔节孕穗期浅水层厘米稳定供水，防止3-5断水抽穗开花期中水层厘米保证授粉和结实5-7灌浆期湿润状态厘米保持土壤湿润不0-3干旱成熟期干燥状态排干田水收获前天7-10排水施肥技术微量元素针对性补充缺素元素钾肥2增强抗性，提高品质磷肥促进根系生长和穗粒发育氮肥4促进生长，提高产量科学施肥是水稻高产的关键技术氮肥是水稻需求量最大的养分，全生育期每亩纯氮用量公斤，应采取前轻中重后补的原则分配，基肥占，分蘖12-1530%肥占，穗肥占，粒肥占氮肥施用过多会导致徒长倒伏，施用不足则穗小粒少40%20%10%磷肥主要作为基肥施用，每亩用量公斤（₂₅），促进根系发育和穗粒形成钾肥能增强抗倒伏能力，提高结实率和千粒重，每亩用量公斤5-7P O8-10（₂），应适当后移，作基肥，作穗肥微量元素如锌、硼、铁等应根据土壤测试和缺素症状，采取叶面喷施方式补充，及时纠正缺素症状K O60%40%氮肥施用关键点基肥分蘖肥穗肥粒肥配比不同土壤类型施氮量调整---不同品种的氮肥配比略有差异常规土壤类型不同，氮肥施用量和方式应稻适宜的配比为，杂交稻适宜有所调整肥沃土壤可适当减少施氮3:4:2:1配比为，优质稻适宜配比为量，瘠薄土壤应增加施氮量黏重土3:3:3:1基肥和分蘖肥以铵态氮肥为壤保肥性强，一次施用量可略大；沙4:3:2:1主，如尿素和碳铵；穗肥和粒肥以速质土壤保肥性差，应减少一次施用量，效氮肥为主，如尿素氮肥施用应掌增加施肥次数有机质含量高的土壤握看苗施肥原则，根据田间长势灵活可减少基肥比例，增加后期追肥；有调整机质含量低的土壤则应增加基肥比例叶色诊断施肥技术叶色是反映水稻氮素营养状况的重要指标可利用叶色卡或叶绿素测定仪进行诊断，根据测定结果确定追肥量一般而言，叶色过浅（黄绿色）表明缺氮，应及时追肥；叶色过深（深绿色）表明氮素过剩，应控制氮肥用量分蘖期叶色以级为宜，抽4-5穗期叶色以级为宜，灌浆期叶色以级为宜5-63-4磷钾肥施用技术磷肥施用技术钾肥施用技术磷是水稻生长发育的必需元素，促进根系发育、提高分蘖能钾是水稻抗逆性和品质形成的关键元素，能增强茎秆强度，力和抗倒伏能力磷肥主要以基肥形式施用，占总施用量的提高光合效率，改善米质钾肥总施用量为公斤亩8-10/，每亩施用量公斤（₂₅）磷肥在土壤（₂），其中作基肥，作穗肥穗肥应在孕穗80-90%5-7P OK O60%40%中移动性差，应与土壤充分混合，提高利用率期施用，提高结实率和千粒重常用磷肥有过磷酸钙、钙镁磷肥和复合肥酸性土壤宜用钙常用钾肥有氯化钾、硫酸钾和复合肥优质稻应选用硫酸钾，镁磷肥，中性和碱性土壤宜用过磷酸钙磷肥施用应注意与减少氯离子对米质的不良影响钾肥在土壤中易流失，施用有机肥配合，有机肥能活化土壤磷素，提高磷肥利用率磷后应及时灌水，防止表层干燥导致钾素损失钾肥不足时，肥不足时，水稻叶色暗绿，叶片窄小，分蘖减少，生长缓慢水稻下部叶片叶尖和叶缘出现褐色坏死，茎秆细弱易倒伏，结实率低，千粒重减轻中后期田间管理排水晒田技术化学调控技术剑叶功能期延长措施排水晒田是控制水稻生长的重要措施适期晒田化学调控是调节水稻生长势的有效手段常用调剑叶是水稻灌浆期的主要光合器官，延长其功能能促进根系发育，减少无效分蘖，提高茎秆强度控剂有矮壮素、多效唑和缩节胺等生长过旺的期能显著提高结实率和千粒重可采取以下措施一般在分蘖盛期至最高分蘖期进行第一次晒田，田块可在拔节初期喷施矮壮素倍液，抽穗后喷施磷酸二氢钾溶液，促进光合产600-

8000.3%持续天；在抽穗前天进行第二次晒田，每亩用药液公斤，能有效控制株高，增强抗物积累；控制后期氮肥用量，防止徒长；抽穗后3-55-750持续天晒田应掌握干不裂缝，湿不冒水倒伏能力施用时应注意气温条件，避免在高温喷施叶面肥如氨基酸和微量元素，延缓衰老；及2-3的原则，避免过度干旱（℃以上）或低温（℃以下）时施用时防治病虫害，保护叶片功能3515第五部分病虫害防治主要病害识别主要虫害识别综合防治策略水稻病害种类繁多，主要包括稻瘟病、白叶水稻主要虫害包括稻飞虱、稻纵卷叶螟、二水稻病虫害防治应遵循预防为主，综合防枯病、纹枯病和恶苗病等稻瘟病可侵染叶、化螟和负泥虫等稻飞虱通过吸食植株汁液治的原则，结合农业防治、生物防治和化茎、节和穗等多个部位，造成减产；和传播病毒病危害水稻；稻纵卷叶螟幼虫将学防治措施选用抗病虫品种，实行合理轮20-30%白叶枯病主要危害叶片，导致叶片枯萎；纹叶片卷起，影响光合作用；二化螟幼虫钻入作，科学管理水肥，创造不利于病虫害发生枯病表现为叶鞘上出现不规则病斑；恶苗病茎内取食，导致枯心和白穗；负泥虫成的环境；保护和利用天敌，使用生物农药；主要危害秧苗期，导致秧苗生长受阻虫和幼虫取食叶片，造成叶片缺刻科学选用化学农药，注重轮换使用，减少抗药性产生水稻主要病害病害名称症状特征发病条件防治措施稻瘟病叶片出现菱形病高温高湿，氮肥三唑酮、井冈霉斑，穗颈部变黑过量素等药剂防治萎缩白叶枯病叶片边缘出现波台风暴雨，高温噻菌铜、叶枯唑浪状黄化，后变高湿等防治白色纹枯病叶鞘出现不规则密植，通风不良井冈霉素、戊唑褐色病斑醇等防治恶苗病秧苗徒长，叶片种子带菌，低温种子消毒，合理黄化高湿整地稻曲病穗部个别谷粒变开花期高温高湿抽穗期喷洒杀菌为绿色球状剂水稻主要虫害稻飞虱稻飞虱是水稻最主要的害虫之一，包括褐飞虱、白背飞虱和灰飞虱三种它们通过刺吸植株汁液，造成叶片黄化、枯萎，严重时导致虱烧此外，稻飞虱还能传播病毒病，如黄矮病、黑条矮缩病等稻飞虱发生规律具有代际重叠、迁飞性强的特点，一般在返青分蘖期和抽穗期发生较重稻纵卷叶螟稻纵卷叶螟幼虫将叶片纵向卷起形成筒状，在其中取食叶肉，使叶片出现白色透明条斑，降低光合能力主要危害分蘖期和孕穗期水稻，每年发生代，在孕穗期和抽穗期危害最为严重高温高湿环境有2-3利于其繁殖，一般在月发生较重防治适期为幼虫低龄期，此时防治效果最佳7-8二化螟二化螟是水稻的重要钻蛀性害虫，幼虫钻入茎杆内取食，造成枯心苗和白穗枯心苗是指分蘖期受害，中心叶黄化枯死；白穗是指抽穗后受害，穗不能正常抽出或粒不饱满二化螟在江南地区一年发生代，北方发生代防治应在卵孵化盛期和幼虫入杆前进行，效果最佳3-42-3负泥虫负泥虫成虫和幼虫均可危害水稻，取食叶片造成不规则缺刻，影响光合作用和产量该虫有昼伏夜出的习性，白天隐藏在水中或泥土里，夜间活动取食一年发生代，以成虫在田埂、沟渠中越冬2-3综合防治措施包括冬季清沟刮埂，消灭越冬虫源；晒田灭幼虫；灯光诱杀成虫；适时使用药剂防治农药使用技术农药选择原则选择农药应遵循高效、低毒、低残留的原则根据防治对象选择针对性强的专用农药防治真菌病害如稻瘟病、纹枯病等，可选用三唑类、苯并咪唑类杀菌剂；防治细菌性病害如白叶枯病，宜选用抗生素类、铜制剂；防治害虫应根据其特性选择适宜的杀虫剂，如吡虫啉对稻飞虱效果好，阿维菌素对稻纵卷叶螟效果好用药适期把握用药适期是提高防效的关键病害防治应坚持预防为主，在病害流行前或初发期用药；害虫防治应针对其薄弱环节用药，如螟虫类在幼虫低龄期防效最好，稻飞虱在若虫期防效高根据气象条件确定用药时间，一般应选择晴天早晨或傍晚，避开中午高温时段，风力应小于级，预计小时内无降雨324施药技术正确的施药技术可提高防效，减少污染用药前应做好喷雾器的校正，确保喷头无堵塞，压力稳定喷雾时应均匀一致，避免重喷和漏喷对不同部位的病虫害，喷雾方式有所不同防治稻飞虱等取食植株下部的害虫，应采用上喷法；防治稻纵卷叶螟等取食上部的害虫，可采用俯喷法；防治全株病害应采用全面喷雾生物防治技术天敌保护与利用生物农药应用抗病虫品种选用水田生态系统中存在大量生物农药具有选择性强、选择抗病虫品种是预防病天敌，如蜘蛛、瓢虫、食对环境友好等优点常用虫害的基础措施近年来，蚜蝇等捕食性天敌，以及的生物农药包括细菌农药通过常规育种和生物技术，赤眼蜂、丽蚜小蜂等寄生（如苏云金杆菌）、真菌已培育出一批抗病虫水稻性天敌保护和利用这些农药（如白僵菌）、病毒品种，如抗稻瘟病的中优天敌是生物防治的重要手农药（如核型多角体病毒）、抗白叶枯病的汕优84段应减少化学农药的使和植物源农药（如除虫菊、抗褐飞虱的63IR64用，特别是在天敌高发期；素）生物农药使用技术等选用抗病虫品种时应合理设置生态廊道，为天要点应在害虫低龄期使注意不同品种抗性存在敌提供栖息场所；在害虫用；浓度要适当，过高可差异，应根据当地主要病发生初期释放天敌，如在能导致药害；施用时间应虫害选择相应抗性品种；稻飞虱发生初期释放丽蚜避开高温和强光；生物农抗性品种也需配合其他防小蜂药对环境条件要求较高，治措施，形成综合防治体应根据说明书正确使用系综合防治策略农业防治生物防治利用农业栽培措施抑制病虫害发生利用生物因子控制病虫害发生包括包括合理密植，改善通风透光条件；保护和利用天敌，如蜘蛛、瓢虫等；适时晒田，杀灭土壤害虫；灌水调控，使用生物农药，如苏云金杆菌、白僵改变病虫害生存环境；田间清洁，减菌等；应用生物诱控技术，如性信息化学防治预防为主原则少越冬虫源；适时收获，避免后期虫素诱捕等；释放天敌，如赤眼蜂防治合理使用化学农药控制病虫害遵循害危害螟虫采取清洁田园、抗病品种、轮作倒茬用好、用少、用对原则；根据病虫害等措施，从源头预防病虫害发生合发生规律，确定合理用药时期；选择理安排播种期，避开病虫害高发期；高效、低毒、低残留农药；注意轮换科学管理水肥，增强植株抗性；及时用药，防止产生抗药性；采用精准施清除田间杂草和病株，减少侵染源药技术，提高利用率2第六部分收获技术适期收获判断收获方法稻谷晾晒贮藏技术根据外观特征和灌浆完成度科学判机械收获与人工收获技术要点自然晾晒与机械烘干技术确保稻谷长期安全储存的措施断收获适期收获是水稻生产的最后环节，直接关系到产量和品质适期收获可避免自然损失和品质下降；科学的收获方法能减少机械损失，提高收获效率；合理的晾晒技术确保稻谷达到安全水分；规范的贮藏措施能保证稻谷长期保存品质不变随着农业机械化的发展，水稻收获已逐渐从传统的人工收割向机械化、智能化方向发展联合收割机在一次作业中可同时完成割茎、脱粒、分离、清选和集粮等工序，大大提高了收获效率和粮食质量掌握先进的收获技术，对提高粮食产量和品质、降低劳动强度和成本具有重要意义收获适期判断外观特征判断灌浆完成度判断水稻成熟时会出现一系列典型的外观变化穗部特征穗弯灌浆完成度是判断成熟的关键指标一般当以上籽粒达90%垂，谷壳呈黄色或金黄色，穗下部可见的黄熟粒；到蜡熟状态，即指甲能轻易压破籽粒但不出浆液时，水稻已5-10%秆部特征整株呈黄色，下部节仍保持绿色；叶部特征进入收获适期此时稻谷含水量约为，最适合收获1-222-25%叶片黄化枯萎，仅剑叶和第二叶保持部分绿色收获过早，灌浆不充分，千粒重低，产量损失大；收获过晚，容易造成自然脱粒和倒伏，也会增加病虫害风险不同品种的成熟特征有所差异籼稻成熟时颖壳呈黄色或稻草色，粳稻成熟时颖壳呈金黄色或褐色；常规稻成熟较整齐，杂交稻成熟不够整齐观察时应选取田间具有代表性的植株，判断灌浆完成度的方法用手捏压籽粒，观察硬度和出浆情避免田埂边缘或长势异常的样本况；取样脱壳后观察胚乳状态，蜡熟期胚乳呈蜡状半透明；用水分测定仪直接测定含水量，为适宜收获期不22-25%同季节和品种的成熟特点有差异，应灵活判断机械收获技术收割机选择机收前准备选择适合的联合收割机是机械收获的前机械收获前需做好充分准备田间准备提根据田块大小和地形条件选择不同清除田埂障碍物，修整进出田路径，排类型的收割机大型平整田块适合使用干田水至适宜深度（泥面不超过厘5大型轮式收割机，效率高；中小型田块米）；收割机准备检查各部件是否完可选用履带式收割机，适应性强；山地好，调整喂入量和脱粒间隙，清理筛面丘陵区可选用小型半喂入式收割机，灵和风机；人员准备确保操作人员熟悉活性好联合收割机宜选择分离损失小、机器性能和田块情况，明确作业流程和清选效果好、破碎率低的机型，以减少安全事项机收前天排干田水，使1-2收获损失土壤达到半干状态，有利于机械行走和降低含水率操作要点合理的机收操作可有效减少损失行驶速度根据作物密度和产量调整，一般为公

2.5-4里小时，确保均匀喂入；割茬高度控制在厘米，过高会增加损失，过低会增加/10-15功耗；脱粒间隙根据品种特性和含水率调整，一般为毫米；清选风量适中调

1.5-

2.5整，过大会造成粮食损失，过小会增加杂质收获时应沿着倒伏方向作业，减少漏收；作业路线应规划合理，减少转弯和空驶时间，提高效率人工收获技术适用条件操作规范减少损失措施人工收获在某些特定条件下仍有应用价值规范的人工收获操作可提高效率，减少损失人工收获过程中应注意减少各环节损失收适用于机械难以进入的小块分散田地，或地收割工具选择传统镰刀收割简单但效率低；割时避免强烈震动，减少自然脱粒；收割后形复杂的山区梯田；适用于特殊品种如优质改进的专用割刀可提高效率；手扶式割的稻把应轻放，避免抛掷；运输过程中应使30%稻、种子田等需要精细收获的田块；适用于晒机兼具人工和机械优点割取方式应贴用专用工具或铺垫物，防止散落；脱粒应在倒伏严重或产量特别高的水稻，机械收获可近地面割取，一般留茬厘米；握把方式专门场地进行，可采用人工打场或使用脱粒5-8能造成较大损失人工收获虽然效率低，但应合理，避免用力过猛导致脱粒；割取后应机；脱粒后应及时清扫场地，回收散落稻谷损失少，质量好，特别适合小农户和特殊用及时捆扎成把，便于运输和晾晒操作时间研究表明，规范操作可将人工收获损失控制途的水稻收获选择在晴天上午露水干后，此时稻谷不易脱在以内，而不规范操作损失可达2%8-10%落，且有利于后续晾晒稻谷干燥技术自然晾晒方法自然晾晒是最传统的干燥方式，适用于小规模生产和晴好天气条件晾晒场地应选择平整、清洁、向阳的硬化地面，如水泥场或沥青路面晾晒厚度一般控制在厘米，3-5每小时翻动一次，确保均匀干燥晾晒过程中应注意防止杂物混入和动物践踏，夜间或遇雨时应及时覆盖或收回2-3机械烘干技术机械烘干具有效率高、不受天气影响、干燥均匀等优点，是现代稻谷干燥的主要方式常用烘干机类型包括循环式、连续式和低温箱式烘干机烘干温度控制在℃42-45为宜，过高会导致胚芽死亡和米质下降；干燥时间根据含水量而定，一般需小时将含水量从降至8-1225%13-14%干燥质量标准无论采用何种干燥方式，都应确保达到规定的质量标准安全储藏含水量应在，过高易发霉变质，过低则增加破碎率；干燥后稻谷应整齐、洁净、有光泽，无霉变、13-14%无异味；干燥过程中的破碎率应控制在以内；干燥后的稻谷温度应接近环境温度，避免热仓引起品质变化3%稻谷贮藏技术储藏条件要求防虫防霉措施温度控制在℃以下，相对湿度保持在定期检查，物理熏蒸或药剂处理，预防害虫与1560-霉菌65%2仓储设施管理长期贮藏技术清洁消毒仓库，保持通风干燥，定期检查仓温科学轮换，控制氧气浓度，保持品质稳定稻谷贮藏是保证粮食安全的重要环节贮藏前必须确保稻谷干燥至安全含水量（），并经过清理去除杂质仓库应保持清洁、干燥、通风，墙13-14%壁和地面应无裂缝，防止害虫藏匿入仓前应对仓库进行彻底消毒，可使用磷化铝或硫磺熏蒸，杀灭潜在害虫和病原菌贮藏期间应定期检查稻谷状况，每天检查一次，夏季高温高湿时应增加检查频率发现问题及时处理温度升高时应通风降温；发现虫害应及时15-20熏蒸或药剂处理；霉变粮应隔离处理长期贮藏可采用低温贮藏、气调贮藏等先进技术，有效延长稻谷保质期第七部分高产栽培案例高产栽培案例部分将介绍我国不同区域的水稻高产栽培模式和成功经验包括优质稻高产栽培技术，重点解析如何在保证品质的同时提高产量；杂交稻高产栽培技术，分享超级杂交稻的配套栽培措施；以及绿色生态栽培技术，展示稻鸭共作、稻渔综合种养等可持续发展模式这些案例既有单产千斤技术要点的总结，也有各区域成功经验的分享，为不同地区的水稻种植户提供参考和借鉴通过学习这些先进经验，可以因地制宜地改进栽培技术，实现水稻的高产、优质、高效和可持续生产单产千斤技术要点高产丰收实现亩产超千斤目标病虫防控全程综合防治确保安全水肥管理3精准灌溉与平衡施肥群体构建4合理密植与分蘖调控品种选择5选用高产优质品种实现水稻亩产千斤（公斤）以上，品种选择是基础应选择适合当地生态条件的高产潜力品种，如杂交稻两优号、隆两优华占等，或优质常规稻南粳、镇稻等这些品种具500Y14618有穗大粒多、结实率高、抗性好等特点，高产潜力明显群体构建是关键，应通过精确的密度设计和分蘖调控，形成合理的穗数和穗粒数高产田块一般目标穗数万亩，每穗实粒数粒，千粒重克水肥管理应精准到位，特28-32/120-15025-28别是穗分化期和灌浆期的养分供应；病虫害防控必须全程跟进，确保叶片健康和功能期延长关键环节管理到位，才能确保高产目标的实现区域成功案例分享东北地区黑龙江垦区高长江中下游湖南双季稻华南地区广东优质稻生产模式高产技术产技术黑龙江垦区创造了水稻高产的湖南双季稻高产技术体系已成广东地区以生产优质稻米著称，奇迹，亩产常年稳定在公熟完善，早晚两季合计亩产可亩产保持在公斤左右的同650500斤以上其成功经验包括选达公斤以上其技术特时，品质达到国家优质米标准1000用适合寒地的中粳稻品种如点早稻选用早熟高产品种如主要技术措施包括选用适合垦稻号、龙粳等；采湘早籼，晚稻选用杂交稻华南地区的优质品种如黄华53145用旱育稀植模式，每亩基本苗如两优；早稻采用薄占、五山丝苗等；采用适度Y900万；实行宽窄行栽培膜育秧，提前移栽；晚稻利用密植，控制分蘖，每亩穗数控8-10（），改善通早稻收获后的秸秆还田，增加制在万；氮肥总量控40cm+20cm22-25风透光条件；精细水温管理，有机质；两季均采用测土配方制在公斤亩，并后移12-13/采用浅水勤灌技术；氮磷钾平施肥，减少养分流失；水分管施用时期；严格水分管理，灌衡施用，注重有机肥和微量元理上实行前浅中干后湿润的浆期保持湿润不干旱；实施绿素补充；严格病虫害防控，特控制灌溉；病虫害采用生态调色防控，减少农药使用；收获别是稻瘟病和二化螟的防治控与药剂防治相结合的方式；适期把握准确，确保成熟度一注重机械化作业，提高效率和致；注重产后烘干和储藏技术，质量保持米质优良绿色生态栽培新技术稻鸭共作系统稻渔综合种养稻鸭共作是一种传统与现代相结合的生态种养模式水稻移稻渔综合种养是将水稻种植与鱼、虾、蟹等水产养殖结合的栽后天放鸭，每亩放养只，鸭龄天的生态模式常见模式有稻田养鱼、稻田养虾和稻田养蟹等7-1030-5015-20鸭苗鸭在稻田中活动可以吃掉杂草和害虫，如稻飞虱、螟稻渔共生具有明显的生态效益和经济效益鱼类可消灭稻田虫等；同时鸭的排泄物可为水稻提供有机肥料稻鸭共作可害虫和杂草，减少农药使用；鱼类排泄物为水稻提供肥料；减少化学农药使用以上，化肥使用以上，提高稻水稻为鱼类提供遮阴和食物来源；稻米品质提高，且增加了80%30%米品质，增加经济效益水产品收入30-50%稻鸭共作的关键技术稻田四周应设置厘米高的拦鸭网；稻渔种养技术要点田块周围挖设环沟，宽米、深

3010.8-1田中央应有活动水道，便于鸭游泳和饮水；适当加高田埂，米，占总面积；主沟与环沟相连，便于鱼类活动；15-20%防止鸭外逃；设置遮阳棚，供鸭休息；水稻抽穗前天需水深控制在厘米，高于常规稻田；放养密度适中，1015-20将鸭赶出，以免影响结实一般每亩尾鲤鱼或尾草鱼；控制农药使100-15030-50用，选用对鱼类毒性低的品种总结与展望30%产量提升科学技术提高水稻产量潜力50%化肥减施精准农业实现化肥用量减少80%机械化率水稻生产全程机械化目标5G智能农业新一代信息技术支撑回顾水稻栽培的关键技术，我们可以看到科学育秧、适期移栽、水肥精准管理、综合病虫害防治和适期收获是实现水稻高产稳产的基本保障这些技术的应用必须因地制宜，根据当地气候条件和品种特性进行合理调整，才能发挥最大效益未来水稻栽培将向智能化、精准化和绿色化方向发展物联网技术将实现水稻生长全程监测；北斗导航和无人机将支持精准作业；大数据分析将辅助栽培决策；生物技术将培育更优良品种；机械化将覆盖全部生产环节通过这些技术的融合应用，水稻生产将实现更高产量、更好品质、更低投入和更少环境影响，为粮食安全和可持续发展作出更大贡献。