酒店员工个人年度工作总结

酒店员工个人年度工作总结酒店员工个人年度工作总结「篇一」年，酒店前台在中心领导的正确领导下，在各部门的大力支持配合下，在部20xx门员工共同努力下，以销售管理为主，从深抓内部管理，降低成本，强化业务培训，关心员工生活等方面着手开展了工作，较好地完成年经营目标，各项工作也取得了显著成绩现就年主要工作作如下总结一.经营情况年计划任务万元，实际完成万元，超额万元，（其中散客门市收入XX XX XX XX万元，平均房价元/间），占客房收入完成计划的收入与同期相比增XX XX%,XX%,长万元XX

二、主要工作、加强业务培训，提高员工素质1一年来，我们主要是以服务技巧为培训重点，严格按照培训计划开展培训工作，并分阶段对员工进行考核，同时加强了岗上实际操作培训，使员工能够学以致用加强业务培训，认真对待每一批接待任务，根据不同阶段、不同团队、制定详细的培训计划及接待计划遇到大型接待任务，我们只给接待人员分钟的磨合期，包括整个5的行之有效的报到流程、会务组及与会务中心之间的配合，这就需要有很好的业务能力及沟通能力，需要有平常严格的培训才能做到前厅部的所有人员都知道只有不断的充实自己才能脚踏实地的完成各项接待任务在人员有限的情虽然有进步但是自己还有很多不足，在接下来的一年里，我还要再接再厉，向先进的同志学习，不断提高自己、继续加强学习，不断提高自身的文化素质最近千里马系统刚刚更新，我还要1努力尽快的熟悉，不断地提高自身的业务水平，向业务精湛的同志学习，做到用心工作，少出错、零失误、贯彻执行宾馆的七常推进，努力领会七常内涵，争取先进，提升自身的同时，2多为宾馆做贡献、严格要求自己，认真实行贯彻财务制度，多请示汇报，多询问学习，工作多沟3通，让自己的工作更上一层楼在单位的这年，我学到的很多的知识和本领，在接下来的一年里，我将继续保x持优点，克服不足，不断进步，为宾馆的建设发展贡献自己一份微博的力量酒店员工个人年度工作总结「篇四」年是大酒店转制运营的第二年，是我就任行政办公室副主任的第一年，在XX XX董事长和总经理的正确领导下和各部门的大力配合下，一年来自己克服事情繁杂、人员短缺、业务不熟等困难，不断自我加压，不断接受挑战，尽全力完成了本职工作办公室工作对我来说是一个全新的工作领域，作为办公室的负责人，自己清醒地认识到，办公室是总经理直接领导下的综合管理机构，是承上启下、联系各部门的纽带，既是指挥员又是战斗员，是领导意志、意见的体现，也是基层问题的反馈者办公室的工作千头万绪，有文书处理、档案管理、文件批转、会议安排、会议纪要、迎来送往、车辆管理、及后勤保障等，各项职能都是为领导决策提供服务

一、勤于工作，努力抓好各项工作的落实、做好文字处理、会议文档工作1协助领导做好行政管理工作，做好各项会议会前准备，做到及时、有效，并对1文件资料进行整理归档负责会议的记录、整理和会议纪要提炼，并对会议有关决议进行实施和督办认真做好酒店的文字工作，信息上报和档案管理等工作2对酒店收到的各类文件，做好收发、落实和登记工作，及时报请领导阅示，并3做好跟进和资料归档工作、完善部门的工作程序和规章制度2完善部门工作程序年酒店边经营、边完善、边提高，不断在实践和具体120xx操作中调整、修改和规范程序，制定了切实可行的工作程序建立会议制度和检查制度规范了晨会制度、行政值班经理制度、财务分析会2议制度、销售分析会议制度、采购例会制度、工程维修协调会制度，同时对每次会议的召集人、内容、会议记录进行了规定、做好车辆保障工作3在车辆管理方面严格遵守车辆管理制度和安全责任制，针对酒店车辆紧张的情况，制定车辆使用管理规定，合理调节用车秩序，做到车辆使用有序，并对车辆勤检修、勤保养、勤清洗，培训司机熟练掌握车辆技术性能，有故障及时排除，使车辆始终处于良好状态

二、存在的问题和今后努力方向存在的问题和不足，主要表现在第一，办公室工作对我而言是一个新的岗位，许多工作我都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高；第二，有些工作还不够过细，一些工作协调的不是十分到位；第三，自己在一些事情的处理上，思路不够开阔，眼界不远，考虑不够周全同时，还有一些管理不到位的地方需要向领导汇报、员工食堂问题食堂的协议不够完善，导致对食堂管理约束力部强

1、用工荒问题，每月都感觉人手不足，调度比较吃力，希望能够制定合理的奖惩2制度来留住老员工好员工、员工业余文体活动基本没有，导致员工之间的团结互助精神稀缺

3、各部门领导之间的配合不够，沟通太少，在以后的工作中应当增加中层干部之4间的交流活动、各部门人员的岗位职责应当继续学习，分清职权大小，不要遇到问题都互相推，5最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，这样对整个酒店管理才有利、酒店新老员工的培训任务，也是相当严峻，没有好的服务，就没有好的利润，6钱是靠大家共同拼搏积攒起来的、各种协议的签订都有多思考，坏人做在前头，对以后的管理工作会有积极的影7响对照标准，总结经验，还有很多工作有待改进，我想只要正确对待，努力改进，工作就会做的更好，能力也会逐步提高在新的一年里，我将更加努力工作，自觉学习，不断丰富、充实自己，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，认真干好每一项工作，以己之长服务酒店，以己之能回报酒店酒店员工个人年度工作总结「篇五」自年“世博会”以来，佳日餐厅在不断提升服务、菜肴质量和服务人员的素质20_上，得到了各方面的肯定及赞扬，在圆满完成“世博会”期间的接待工作后，这次我们又迎来了一个超“世博会”的接待工作一一联合国国际反贪会议为圆满完成此次会议用餐任务，餐饮部领导周密筹划、精心组织、全力做好各项工作现将餐厅接待服务工作总结如下

一、领导高度重视，仔细安排工作虽然此次会议用餐从月日开始到月63077日结束，历时天时间但是先期的准备工作早在月中旬就开始了在这短短的半个86月里，餐饮部的顾经理特别给整个餐饮部开了动员会按照酒店的总体接待要求，制定了详尽可行的接待措施和应急方案动员工作由横向到边，纵向到底从各级人员的服务礼仪培训，到每餐食材使用的数量和食品检验的细节，他都一一过问，绝不含糊由于此次会议用餐早、中、晚三顿饭都用自助餐，且每次用餐人数都在人以上，150属于有史以来工作量最大的一次接待此时又恰逢在餐厅工作的实习生实习期结束，在人员紧缺的情况下，餐厅前台服务的名员工，都坚守在各自的岗位上从而为成15功接待奠定了坚实的基础

二、全体员工放弃休息，全力以赴会议用餐接待期间，餐饮部全体员工，不分一线二线，全部放弃休假，特别是回家探亲的员工也马上赶来，投入一线服务各级管理人员都是身先士卒，深入一线督导指挥，在人手不足的情况下，更是亲自上阵，服务客人特别是在餐厅服务客人的各位员工，从月日开始，每天早上刚过点，6306几百位客人就陆陆续续的进入餐厅用早餐，中午点开始接待争分夺秒用午餐的客人，11晚上点忙忙碌碌的晚自助又开始了，天的用餐接待基本上是连轴转，身心、才智188和体力付出几乎到达极限，为接待的顺畅进行做出了艰苦的努力和辛勤的工作正是这种攻坚克难、无私奉献、能打硬仗、苦仗的精神，鼓舞和带动了士气，保证了接待工作的及时到位

三、大家团结一心，共同努力会议原定每天人用餐，实际每天用餐的人数450要前一晚才能知晓大概，且每天的情况都在随时变化为了确保和客人的及时沟通，餐饮部的顾经理和餐厅的翟经理带头留守酒店，小时随时待命月日这四天会2472-5议用餐人数突然增多，每天用餐人数都在人左右，最多的一天来用餐的客人达到800人以上接近人，只见客人源源不断的涌入餐厅，到处都是人头攒动就在门9001000口领位的应接员有些不知所措时，在后台帮忙的顾经理，不顾前几日帮忙时扭伤的腰，一个箭步冲上去和员工一起疏导客人，确保了道路的畅通为了会议用餐客人的需要，部门内部、员工之间互相协助、相互补台，及时传递信息，巡视调整接待措施，确保接待工作不出差错在接待过程中，员工及口寸将在接待过程中所收集的信息、困难、与会人员意见反馈、存在问题及隐患及时上报至部门，同时酒店领导在管理上加大了对接待工作的检查和督导，对于查出的问题，各部门的管理人员都能闻过即改，并在最短时间内落实到位这次接待活动的圆满完成，离不开酒店各级领导的大力支持和各位员工的辛勤努力作为服务性行业，服务质量始终是首位在本次的接待工作中“服务至上”的理念被完全的体现了出来酒店员工个人年度工作总结「篇六」年月，我来到酒店工作，经过紧张的培训之后，我成了一名西餐厅XX12XX员工，开始了如家的温暖，我的新生活开始了因为我是新员工，所以在西餐厅经理，主管和一些同事都对我要求比较严格，也很关心我，酒吧的及厨房的同事们都很喜欢我，我们在一起接触的时间都很快乐，跟他们在一起我学到了很多东西，尤其学到很多西厨房的知识是非常的开心，因为我的爸爸年轻时就是一个小有名气的厨师，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈我很爱也很珍惜我的工作，每天也都很细心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店实习结束我的酒店旅游管理毕业论文主题就是《论顾客至上》，我也把所学的“顾客至上”的理念融入了我的工作与生活，在这个大家庭里每天我都过得很开心，就像快乐的小天使，每天把自己的快乐开心分享给客人立达人酒店每天早餐都在西餐厅用餐，由于酒店刚刚开业，根据营业情况并不是每天都设立自助餐，很多情况都是零点早餐在我的待客思维里，我觉得早餐虽然都是免费的，但是自助早餐和零点早餐客人的感受是不一样的，自助早餐客人有很多选择，口味不适合可以再选择其他食物，可以跟好的根据自己的喜好搭配，更容易达到满足感，但零点早餐点好之后如食品口味与自己的饮食习惯有偏差之后，往往没有太多的选择，很多有良好素质的客人即使不合胃口也会默默的把食品吃完所以，在西餐厅提供零点早餐的时候，我往往对客人倾注了更多的关注及关心，把我的微笑和快乐更多的分享给客人在立达人工作不知不觉已经两个多月了，快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快，在这两个多月让我感受到从未有过的快乐工作中让我过得很充实美满，想家一样的温暖家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家--那就是我们立达人酒店我们都来自五湖四海，相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话，正因为有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在心中跳动随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想起父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断的发展完善自己，我经常向往明天一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前酒店是一个大家庭，工作中有欢笑，也有泪水，生活中有争吵更有友谊，我们始终是一个团结的团队，敬业、乐业、高效团结、精城协作立达人酒店为我们做了很多，如开展职业培训、举行各项活动等等，在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质我们应怀抱感恩的心积极回报酒店，树立“立达人是我家，一草一木都爱它”的主人翁思想，发挥主人翁的精神，把个人的追求融入到酒店的发展中去，成为酒店的主人一个新的酒店在发展的过程当中，必然会遇到许多异想不到的困难，他如同襁褓中的婴儿，需要大家共同关爱、呵护，才能茁壮成长生命告诉我们要坚持执着，坚持对美好事物的追求，坚持对未来生活的憧憬前途是光明的、道路是曲折的，深信我们的未来不是梦让我们“同身心，共进退”，为酒店创造财富，体现自身价值，为立达人酒店美好明天而不懈努力，使立达人酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗，同时也希望这个大家庭能越来越强大，越来越美好酒店员工个人年度工作总结「篇七」回顾我这一阶段的工作，有许多的收获和体会为了明年部门的工作更上一层楼，下面对我的工作进行一下总结

一、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后吸收为己用，做为我对客人交流的语言指南自本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加大学习应用的力度

二、开源节流，降本增效，从点滴做起客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，主要表现在、回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用

1、每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取2电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费

三、为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯我们也利用淡季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了

四、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高由于各种原因，使部门工作中存在一些问题、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所怠慢，以后在工1作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起顾客就是上帝的意识、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高

2、各个岗位的服务规范需要进一步加强

3、设施设备维保计划未落实到位

4、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致使这样那样的问题5发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，谢谢！酒店员工个人年度工作总结「篇八」

一、经营状况截止月中旬，餐饮部共实现销售收入万元，其中收入万元，收入12xx xx xxxx万元;较去年同期增长万元，实现了经营指标较去年同期增长以上的目XX XXX XX%标完成了集团公司和其他会议团队的接待任务，重大投诉率为0

二、管理状况、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司1年，餐饮部在宾馆“全面规划，分步实施，大胆实践”的改革思路指导下，立xx足馆情，因地制宜，按照现代企业制度的架构成立了酒店管理有限公司公司的XXX成立为全馆的可持续发展，为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基础公司成立了董事会和监事会，实行董事会领导下的总经理负责制具体做了以下几项工作⑴、酒店管理有限公司的成立XXX⑵、完成了与公司申请注册相关的各项手续，进行了工商行政注册登记，办理了正式的企业营业执照⑶、顺利完成了租赁和经营餐饮的工作，理顺了与宾馆接口的各项工作XXX⑷、组建了公司运营机构，完成了公司定员定编工作设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部⑸、制定了酒店管理公司工资方案，并透过了的审核新的激励体系，激励XX政策更趋市场化员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩，新的工资方案中不仅仅要员工们关心营业收入，还要关心和掌握每月的成本和利润，让每位员工养成会算账的习惯，做到心中有数在工资分配上对重点岗位和工种倾斜，使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符透过绩效改革，拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距，最大限度地调动员工的工作主动性、用心性和创造性况下，我们要求管理人员必须亲临一线指导工作，发现问题，反馈信息，共同协商及时调整，以达到最佳服务标准、全力加强员工队伍建设，做好服务保障工作2一年来，我们始终把认真做好预订、接待服务，作为工作重点通过合理排房、提高入住率，热情满意的服务，留住到酒店的每一位客人年通过前厅部员工的集体努力，圆满完成了接待大、中、小型会议个;军区次，次，共接待人数735VIP10037500人次如省民政厅会议、建议厅会议、国土资源厅会议，在接待这些大型会议时，由于与会人员较多，退房时间不统一，这就对我们的接待工作提出了更高的要求，我们时常加班加点，在接待军区会议时，由于军区接待标准高，所以我们每次接待不敢有一丝怠慢，经常加班加点，大家没有一丝抱怨，一句怨言，仍然满腔热情地投入到工作中、扎实有效地开展好第四届优质服务活动3第四届优质服务活动于月日正式拉开序幕，我部门积极组织员工学习，吃透515精神，对员工进行了一系列的专业技能的培训，大大提高了员工的服务意识及服务技能，与此同时，制定上报一系列的工作流程及工作标准，使前厅各种服务更好流畅，标准更加明确，使服务更加精细化、标准化，每周根据优质服务活动的方案，在员工中进行岗位练兵比赛，使员工的服务水平有了很大的提高，中心组织的第一届职工联欢会，前厅部的员工踊跃报名，一展自己的才华通过这次优质服务活动，在员工中逐步形成了一种争先恐后的态势，极大的增强了员工的工作热情、关心员工生活，创造轻松愉快的工作氛围4前厅工作内容繁杂，涉及面广，员工工作压力大，针对这一特点，前厅部始终强调要关心员工的生活，无论从部门经理还是到主管，都能切实的为员工解决困难遇到过节，管理人员会主动提醒她们给家里挂电话问候父母，生病时给她们送忙碌而充实的年即将结束，在新的工作岗位上，在酒店领导和同事们的关心XX支持帮助下，我圆满完成了领导交给的各项工作任务在这个团结、和睦的集体中，我从思想上得到了进一步提高，在工作上得到了很大的锻炼，现将我的工作情况总结如下

一、树立以店为家的思想，严格遵守酒店规章制度，自觉维护酒店集体利益，维护酒店整体形象，做到诚心，虚心，耐心

二、充分了解工作环境，工作范畴，工作状况，做到有问题能及时到位，及时解决

三、不迟到、不早退、不缺旷、有事有病向领导书面请假，对自己的工作做到尽职尽责，合理安排，不急不躁，安全稳固

四、爱护公物，妥善使用和及时维护工具设备，节约能源，从节约一滴水、一度电开始，除了客人使用以外，做到人走灯灭，水管用完及时关掉，发现问题及时报修，不因为无人管理而造成酒店的能源浪费

五、努力提高自身素质，主动向同事学习请教，保持饱满的工作精神，并做到自觉严谨的工作态度通过这段时间的工作，我发现自己仍有不足的地方，有待改进，如专业知识不够丰富，预备通过加强学习来提高自身的专业知识和服务水平明年我的计划是、一如既往的地认真做好每一天的每一项工作

1、认真学习酒店工程部的知识，利用休息时间进行培训

2、多学习酒店相关知识，充实自己努力使自己的工作更上一个新的台阶3时间好快，稍微回顾就是一年时间了，技术组工作也是有个月时间，回想一年9自己想要的东西得到多少？刚出校门的自己又有什么样的变化？工作呢？同其他人的想法一样吧，学习社会经验，过年回家能给父母一个工作的满意的回复自己也是基本做到，工作跟上学就是不一样，唯一遗憾的就是没有多少时间去玩，工作很吃饭睡觉成了每天的主题曲进入社会，自己都会有自己的变化，我也是不例外的一个，在学校的时候自己绝对是属于不善于言语交往的一个人，唯一好的就是总是能交几个知心的朋友，不求其他，只求相处快乐进入公司，大家也是在组建一个小小的个人圈子，终究是一个圈子的人，所有人都逐渐变的渐渐很相似，难道就是近朱者赤近墨者黑很庆幸自己选择了这个团队，让自己变化的时自己想要的自己，对事情负责，也不在是所有事自己就是置身事外的一个人，有那个责任心，工作的原因，交往是必须的，地方方言的差异，有，我自己做到了，交往的方式有很多，自己也选择了有理走遍天下的那条工作，是每个人要经历的一个过程，也只有静下心来才能工作的好，比起以前自己会怎样，麻烦的事，烦心的事，可以做也可以随便怎样，现在却是不一样的结果，在烦在难做的事总是要想办法去解决，也只有这样自己浮躁高傲的心态才会一点一点的降低下来，去适应社会装配车间是公司最大的车间，工艺跟程序也是最多的，要学习解决的事情也是最多的，很好的自己也是需要记忆掌握更多的东西去工作，在车间跑合班下线自己的想法是苦累自己顶着，自己总会有机会脱离这个岗位，做自己认为能做的岗位，月份进3入技术组的时候自己很激动，是大家梦寐以求的工作地方，呵呵，事实却是有点差别，自己以前看到的都是表面的，实质却是在跑动中工作，员工跟领导之间的问题解决，虽然好多时候有好多疑问和无奈，最后也是自己能做的做不能的由车间去解决尤其是气缸座活塞连杆的恒温评审，要通知技术部，可是晚上电话通知的时候又讲找其他人，不通知又不给我们补签，还有公司一直存在的垫片问题，气隙不好过问题，盘管焊环漏，工装易坏维修问题，总是得不到有效满意的回复和解决，专职部门的分工很难说清，我们工艺员其实就是主任，所以的都有涉及，都要处理，所有解决不了的就直接丢给了我们工艺员去做，现在技术组要专人搞专项工作，感觉能有人分工，能专项的去做事，除去每天种类繁多的工作对于近期壳体的压码改为车间之后，一周之内天天有问题出现，也是讨论过原因跟解决办法，室内力矩问题，工装板的枪没有几个是好的，可以很好的满足工艺要求的，维修的也是只能勉强能用，班组给的回复是这样的东西能咋样的保证工艺要求，也是在要求停线的情况下，工装班拿出杀手铜，珍藏的一把新枪去应对，有时在我们不知道的情况下下班之前又是收走了，得到的回复是没有几个好的，我们在维修，下面班组确是尽力的去达而会放松工艺要求去做压码时传递信息问题，还有设备压码不是太清晰操作工很难做到第一人去互检，导致错误一直流到后面工序现在来到了室外，有自己熟悉的环境，熟悉的工序，还有一大部分自己不知道的流程和工艺要求，室内的处理事情流程自己可以套来用，其他流程就多问检验员工艺员班组长尽量用最短的时间去掌握东西，早日自己可以撑起一个班次的所有事情，也让陈迪林和郁宗伟可以不用那么辛苦的去对工作，也有操作工反映问题变为自己88去发现问题，让班组去解决对于以后的工作，由室内到室外，由于内部的装机要求自己知道也是省去了好多要学习的，室外跟室内不同是班组之间的问题还有车间之间的问题多一点，自己会尽力让各个班组做好处理好之间的问题不管以前做的咋样，也是以前的事情，总结自己做不到位的地方，自己去改正，相信经过几个的努力，技术组会越来越好更好的服务于车间酒店员工个人年度工作总结「篇九」

一、加强自身学习，提高业务水平虽然我的职务只是一名领班，但要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了楼层各项工作的正常运行

二、日常管理工作楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作，但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班，自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作在新的工作环境中，各项工作几乎都是从零开始，尽快理顺工作关系，融入新的工作环境，是我的首要任务努力配合主管做好楼层管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，本酒店的会议接待任务比较重，上半年多次接待了海关的重要宾客，但由于客房服务人员因种•种原因经常短缺，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错三，存在的问题半年来，本人能认真地开展工作，但也存在一些问题和不足，主要表现在第-O我毕竟到嘉海工作才半年多，许多工作我是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高第二.有些工作还不够过细，如在查房上，设施设备及卫生检查上，不是十分到位第三自己的理论水平还不太高

四、下半年的工作计划.加强学习，拓展知识面，借鉴同行业的优缺点，灵活运用自己的实际工作中，1优化工作质量.加强对设施设备的检查和维护保养，给客人在使用过程中以和谐、舒适之感

2.积极认真配合主管，搞好楼层的日常管理工作3针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教，提高员工的业务水平

4..加强节能的检查，平时多跟服务员讲节能的意识，努力做到二次进房检查5对客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生

6.在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处，发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价值酒店员工个人年度工作总结「篇十」年在紧张忙碌中转眼间飞快地过去了年工程部的工作，在酒店领导的20xx20xx关心下、带领下，在各部门携手配合下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展维修保养和设备改造工作，积极主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作计划，在硬件上及时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工作总结汇报如下

一、设备的维修、保养与安全运行对酒店各部门的上报的维修项目和维修单积极组织维修，尽可能做到随报随修，下班前对全天维修单坚持清查和跟踪，通过清查，基本确保了酒店各部门当天的维修任务的及时处理共完成维修及保养项目项，其中（楼面项、客房项、后XX XXXX厨项、其他项、公区自检项）XXXXXX按年初制的的年工作计划大纲，制定月工作计划，将设施设备保养计划分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人，一定程度上及时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，及时发现问题并做到及时排除故障通过坚持计划维保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平时强调设备巡查工作，及时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作计划，落实计划内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备安全运行

二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量本年度完善并制定系列工作记录制度主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，维修单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备（热水机组、空调机组、配电屏）运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并认真记录；经常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本部门员工的安全操作技能，综合维修水平，酒店服务意识年，工程部员工在酒店设备维修中服务意20xx识和维修质量经部门调查都有一定的提高，基本做到了随叫随到，及时处理了各部门上报的每件维修事项，员工做到了当班事当班毕，自己做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意跨入年，工程部还将进一步改进改善工作方法和面貌，20xx更好的为各部门服务，为酒店设备设施负责

三、加强节能降耗的管理工作节能降耗是工程部永恒的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，控制设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行维修整改，以达到节能降耗的目的如全年对各处的水泵、风机电机按计划及时进行了拆解维修，更换轴承、润滑油；在达到功效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备；合理安排外景灯的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置

四、安全生产年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本月的工作计划，二是20xx强调安全生产，先后进行安全用电知识培训，安全操作工作流程培训，工作中经常教导员工注意安全生产，员工安全防患意识与技能都有很大提高

五、工作中的欠缺之处规范化管理执行仍然尚欠力度，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹安排，忽略日常维修单的处理或处理不及时；各种工作记录薄内容记载尚欠完整和持之以恒；工作安排还应该更加科学合理、具体全面新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合酒店现有设施设备做好全年维护保养工作去水果，遇到生活上的困难会主动帮助他们，使她们感受到了集体的互助、互爱的温暖为了缓解工作带来的压力，增强凝聚力，部门经常找她们谈心，鼓励她们，使他们能够以更好的工作状态迎接新的工作同时我们要求管理人员无论在业务能力及为人处事必须起到表率作用，遇到困难必须与服务人员冲在第一线激励员工，减轻员工的工作压力，培养管理人员之间同心协力、同甘共苦的良好风气，使员工充分地信任部门，从而使员工保持稳定、健康的心态，保证对客服务的质量

三、工作中存在的不足、培训效果不佳1我们在对员工进行培训后，员工也对培训的内容有了更深层次的了解，但是由于缺乏一个统一的监督机制，造成了培训是一张空白纸，虽然大家都明白、理解，但在实际工作中，做得不够到位，无形中也影响了服务质量、服务质量、服务水平有待提高2前厅员工流动频繁，很大程度上影响了服务质量，一个新员工从入职后，要经过三个月的试用，才能完全熟练掌握本岗位的各项工作，但是有些员工在刚熟练本职工作的后，便提出离职，造成了人员的流失，仪容仪表、礼貌礼节，在日常工作中的督导力度不够，造成了三天打鱼，两天晒网的局面，我们要加大日常工作中的检查力度，形成一种良好的习惯

四、年工作计划20xx、关注顾客需求，积极真实的向上级领导反映顾客的需求，为领导调整战略思路1提供依据；、继续加强培训，提高员工的综合素质，提高服务质量;

2、确实关心员工，稳定员工队伍，减少员工的流动性；

3、注重员工的服务细节，服务从细处着手，对客提供满意周到的服务；

4、完善各岗位工作流程及工作标准，推行优质服务活动达到质量标准化、规范化、5精细化服务；年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年的20xx工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完成全年度各项工作任务我们有信心在各级领导的正确领导下，在全体员工的共同努力下，中心的明天更加辉煌更多相关优秀文章推荐酒店大堂经理个人工作总结

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10.酒店员工个人年度工作总结「篇二」

一、培训方面酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，将培训工作始终放在客房工作的首位根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多种培训方式进行培训在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现场指导，让员工掌握基本的操作技能基本功练好了只要多练习，提高工作效率的目标就会实现通过这些培训工作，员工的做房时间已经达到行业标准前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会议排房前台员工已完全掌握其技巧前段时间由于礼宾部人员缺编问题，礼宾部的服务质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾部的服务质量明显提升经过近几个月的工作质量起落，房务部深感部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展有针对性对的培训工作

二、在服务方面酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务房务部为了给客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如养麦枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜子里还配备了备用被子方便客人使用另外房间还每天配送免费水果，在房间卧室和卫生间配备鲜花，房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务，但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，这样的举措也得到广大客户的认可虽然每天送免费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他的成本在以后的工作中，房务部还会根据情况为客人提供更多的、方便客人生活的免费服务，为客人提供一种家外之家的生活氛围在明年，房务部将实施楼层管家服务计划管家式服务是现代高星级酒店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨舒适的居住氛围酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此召开部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务客人是大福公司客人，在酒店长期入祝有一天房务部员工在清扫房间时发现客人的330桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了两条被子，就将此事报告给早班领班因为酒店有规定，不能为客人代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班晚上点左右客人回到房间，服务员立即将熬好的姜汤送到客人房间，客人看到这碗热11腾腾的姜汤，感激之情难以言表

三、设施设备的维护及保养大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近投资也占酒店整体投资的较大70%,比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生在房间整体保养和维护上，房务部结合工程部对房间的空调进行了全面排查，解决了夏季房间空调漏水情况前段时间客人投诉房间卫生间气味大，经过调查，是卫生间地漏没有反水弯，导致臭味直接散发到房间，房务部和工程部立即请示领导，决定对所有房间的地漏进行更换，彻底改变了卫生间气味大的问题虽然在过去的一年里经过工程人员的努力，改善了一些设施设备状况，但是我们的房间整体保养还存在很多问题，需要工程和房务部在明年的工作中共同去解决

四、产品的出品质量房务部的产品就是为客人提供清洁、卫生、安全舒适的房间在卫生方面房务部严格按照星级卫生标准对房间的物品进行消毒坚持床上用品一客一换，巾类根据客人要求随时更换床上用品及巾类在洗涤时要求高温消毒，卫生间洁具坚持使用带消毒功能的清洁剂，房间的杯具采用浸泡消84毒和高温消毒，电话、电视遥控器、所有开关采用酒精消毒酒店员工个人年度工作总结「篇三」作为一名酒店服务员，平常的工作是非常辛苦的我所就职的岗位是包厢服务员，负责管理酒店二楼的八号包厢因为八这个数字对于国人来说是比较吉利的，所以xx几乎每天我这个包厢都是满座，有的时候还要翻台，那一天的工作量就更大了也许对于很多人来说，一天只用管中午一桌，晚上一桌，并不累但我要做的工作并不只这些作为一名服务员，有良好的素质是必须，面对客人要保持微笑，且有耐心面对客人的刁难不能发火，也不能抱怨或是有不耐烦的神情否则客人投诉的话，吃亏的还是自己我们酒店要求的是每天早上点之前到岗，点之前必须将各项准备事务完成，XXX包括打扫地板，提前备好餐具，将餐巾消毒，杯子干净无水渍碗筷的摆放必须整齐，筷子摆放在右手，筷架摆放饭碗的右上角，与餐碟顶部持平，距离相见一指半宽碗碟的左手摆放的是香巾碟，也就是餐巾碟，竖放与筷子平行高脚杯里有由红色布巾折叠成的兰花，在上餐之前是需要抽走的茶杯（带把的玻璃杯）则是把柄朝右，与筷子的方向垂直两个杯子靠在一起，内部不能有水渍，也不能有灰尘，这个杯子是我每天都需要清洗的，清洗完后就会用干净的布巾擦拭干除了杯子之外，还有筷子、饭碗、餐碟都是需要我来清洗的而除此之外的上菜用的碗碟，才是由洗碗间的阿姨们来清洗包厢的餐具和大厅的餐具是不同的，不论是规格大小或是标识，我们包厢每半个月清点一次餐具的数量，如果少了杯子或是碗，就需要及时的补充并对之前杯碟的去向进行说明，如果是因为客人打坏了，在当时就要将价格加入到客人的账单中，如果是不甚遗失了，又找不到，那就只有我们自己来赔了所幸在我工作的这段时间里，并没有发生杯子等被客人顺走的情况，只有一次因为客人喝多了酒，而弄坏了两个高脚杯，并且及时的进行了赔偿客人走后，我们的清理是要非常迅速的，及时的去后勤将收餐员叫来，把我们要洗的碗碟、筷架等收拾好，然后去洗碗间清洗，桌面等收餐员清理完后，往上浇热水，把油渍搽拭掉，再换上另一块新台布然后再是摆放好餐具杯碟等，等待下一轮的客人时光飞逝，转眼间我已经来到宾馆快年了，在这近三年的时间里我在部门领导X和同事们的关心和帮助下不断成长，在思想觉悟、工作技能、为人处世方面都有了进一步的提高收银员工作是一个需要仔细认真的工作，是宾馆的一个重要岗位，我们宾馆需要处理好餐厅预定、餐厅收银的工作，工作虽然繁忙，但是很充实接下来将一年的工作总结一下、不断加强自身的学习，提高自己的业务素质1作为一个合格的收银员，我们应该及时的注意商品的.变化，了解工作的内容，不断充实自己的专业知识，这样才能在遇到客人的问题时，及时解决、准确无误在遇到不动不会的地方就要积极虚心的向老同志请教，要通过自身不断地努力，将自己的工作努力做好、爱岗敬业，不断加强各个人能力素质2单位现在正在推行七常管理法，这是一个先进的管理思想，宾馆在七常的推动下也取得了长足的进步，但是自身还需要进一步的消化与理解，努力领会七常精神不断推进自己的个人能力素质，与宾馆一同进步、严于律己，遵守单位的规章制度3在平时的工作中，我能够按照宾馆的规定严格要求自己，做到不早退、不迟到，严格落实财务制度，按照职责办理业务、团结同志、服从管理、乐于助人4作为一名员工，积极主动配合好宾馆的各项活动，认真完成工作，团结同志，当身边同志遇到困难需要帮助时，自己一定尽自己所能帮、注意言行、树立文明、健康、良好的员工形象5作为一名直接面对客人的人员，我们要时刻保持良好的工作态度，热情待客，要了解客人的需求，为客人营造一个良好的环境，保持宾馆的形象，为客人提供最满意的服务。