酒店打工寒假社会实践报告

酒店打工寒假社会实践报告酒店打工寒假社会实践报告「篇一」导语酒店是一个对外的服务行业，在酒店进行社会实践有利于提高自身的沟通表达和应变能力寒假酒店打工社会实践报告一作为一名大一新生，面对缤纷多彩的大学生活，在大学第一个寒假打工不仅可以加强人际交往还可以增强实践经验，为将来踏入社会打下基础我家里有亲戚在酒店工作，是她介绍我到那家酒店打工的而且在烟台开发区有很多是同乡，就连大厨也是一个镇上的，他们对我都很照顾在第一天我首先被带到男员工宿舍，我以为在外面打工的一般年纪都很大了，而且一进宿舍个个都面带成熟，所以我见一个就叫大哥与此相同，在酒店里面一见到女服务员都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有许多比我小的，原以为这么一个连星级都评不上的酒店每天的客人会很少，却与我想象的完全相反，19个雅间天天爆满，从早上9点开工到晚上9点半，除了下午两个半小时的休息时间，整个酒店沸沸扬扬的早晨的时候除了星期天开会830至!J,其余一般都是900点名点完名后有半个小时的吃饭时间，这就是一上午的能量来源，中午的那顿要等到下午两点多，饿了也要硬挺着小酒店大品牌，肉末海参，扒猪脸，黄金大饼荣获金奖;五香小公鸡，肴卤大蹄，风味羊腿，发面包子一直是酒店特色别人说的话根本就听不懂自己决定出去打工的时候父母都不是很愿意，总觉得我们还小，天又太冷可我们总不能活在父母的庇护下就像小鹰如果不离开老鹰的怀抱永远享受不到飞翔在辽阔的天空时带给他们的成就感我刚开始打工的.时候也是感觉很新鲜，新鲜感过去的时候也想过放弃因为每天去上班时寒冽的风冲的我是瑟瑟发抖，三天下来我的脚趾头冻了，看着肿胀起来的小脚趾，说实话真想放弃可想想刚开始的热情自己还是挺过来了，从前有点小毛病就会向爸爸妈妈抱怨，如今自己却没有勇气向他们抱怨，因为这是自己的选择、在打工的过程中曾经在四天中摔到三次，没有哭泣、没有埋怨、没有诉说、没有放弃，只能怨自己太不小心，因为哭泣、埋怨、诉说、放弃只会让别人更瞧不起你资料共享平台《寒假大学生酒店打工社会实践报告范文》我做的只能是让自己站起来对旁边的人笑着说‘我没事，继续干自己该干的活也曾经差点让客人跑单，我不能抱怨客人记性不好，只能怨自己太不认真，如果不是经理打电话给客人回来结账，那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就因为自己的粗心而为别人吃的饭买单吗？这个教训也让我明白无论做什么都不能粗心，万事细心一点总是好的在打工的最后一个晚上面对客人们一开始的无理取闹和喝醉酒后的找事，我只能笑着什么事也没有的去做，尽管他们呵斥我，说我工作的不好，我也只能当是他们在自己的领导面前受气了，找个地方撒撒气而已毕竟当我不开心的时候还会给别人脸色看呢面对各种各样的压力人们总会有不开心的时候在不同的岗位上的人们无论他们的职位高低如何都有不为人知的辛苦，就像我们的酒店经理，她虽然不用费那么大的力去干活，也许我们看着她每天往吧台里一坐很清闲的样子其实她比我们操的心要多，当我们的服务不能让客人满意了是经理陪着笑脸去向客人说好话，当我们出了什么差错的时候，是她跑前忙后的去给我们处理大多时候穷人总会羡慕富人能过上丰衣足食的生活，而自己整天为这些拼命地苦干，其实想想做个穷人有什么不好，不用担心别人惦记你的财产，不用担心别人和你成为朋友是为了你的钱，不用整天有很多的应酬，不用白天是白天夜晚还是白天的过简简单单有什么不好，无忧无虑也是一种境界

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10.大学生家教社会实践报告20xx字酒店打工寒假社会实践报告「篇三」寒假酒店打工社会实践报告范文一个多月的寒假非常短暂，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路一来，是应付学校布置的寒假作业;二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会因此，我当上了饭店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要一直做到正月二十，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围，对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的.挑战首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，这次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置，但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量以前的我总把所有事情都想当然的认为很简单，现在才明白自己知道的原来是这么少另外，每个行业都有很多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开始时我对这些一窍不通当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，一定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是十分艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个月而已，一定要坚持下去度过过渡期之后，经过我的努力，各方面都有所改善经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等任务;灵活应对顾客的请求并且与顾客聊天;和同事相处也很融洽这次我真实的体会到了合作的重要性虽然我工作的只是小小的一家饭店，但是从点单到制作到递送到结帐这每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟在餐厅里每天面对形形色色的客人，重复着单调的工作让涉世不多的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持真的是不干不知道，原来当服务员真的很累而且在社会上，没有人再平等地对待你，关于初来乍到的新手来说，老手会觉得你碍手碍脚，主管会觉得你什么都不懂很费事，而一个人在那打工更是饱受孤单的味道因此，社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少的我真的发觉这一个月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到的当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的!我所在的酒店并为有星级酒店的机械化，从前厅到后厨再到面案几乎都为人工化因此一名传菜生，在酒店是必不可少的传菜生不仅要记住全部菜名，房间号，更要要区别不同菜的样子来客后，传菜生将菜从出菜口拿菜，到吧台在相应的菜单上划单（在相应的菜名后用圆珠笔划对号）记住房间号，再将菜送到房间，等到客人走后还要将送去的盘子搬到刷碗那，酒水搬到相应的仓库由于人手相对太少，所以也要传菜兼打杂，打扫卫生，倒垃圾，有时刷碗大姨休班时，还要轮流刷碗，想象一下一个人在一个几乎没有人来往的小角落，身旁整个酒店的碗、盘子、鱼池第一天时我被一个比我小两岁的哥们带着，由于适应了学校那种脑力劳动一天下来腰酸背痛的，但是吃得苦中苦，方为人上人，坚持、坚持其实并不是每天都很顺利，刚几天，另一个跑菜的就连挂彩了（砸盘子），到吧台签字吧酒店往往都是以钱为评价，哪不好就要扣钱，罚值班在酒店里当传菜生其实也很无聊，整天跑呀跑呀的在干完活后我也会去拜师学艺，去让那些女服务员叫我如何看台（在房间内为顾客服务），收拾房间、刷餐具她们看似很轻松如果你不去亲身体验一把看台的滋味，你是体会不到那份工作的辛苦的遇到客气的客人还好说，假如是一位难缠的客人怎么难为你的都有，但你还要面带笑容卖丢了东西还要签字，她们还要记住酒、烟、某些菜的价钱，不过她们也会有酒水提成的，这是我们传菜生最羡慕的无规矩不成方圆，酒店里也有太多的规矩，迟到5分钟以内扣5元，超过20分算矿工一天，矿工一天扣4天工资在酒店里打工，每个月的15号发工资第一次发工资的时候酒店里的员工一个接一个的被叫到一个空房间里，出来后个个都面带笑容，终于轮到我了，大姐说我干得不错所以给我涨工资，由原来的一天20元（短期工一般都是一天20元）涨到一天30元（长期工）别人都说第一次发工资时会感到紧张，全身冒冷汗，我在发工资的那一瞬间什么都没感受到，手里捧着一千二百多块钱像是一张张试卷一样，当天晚上自己却在灯光下默默地数着自己的血汗钱，那种心情或许仅有自己能体会到通过假期酒店打工，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础我学到了学校无法给予的如今，在社会上大学生已不是“抢手货”，在每个公司的招聘条件中，一般工作经验要占首位，学历相同的人才去应聘同一份工作，当然公司更看重的是这个人的工作经验竞争的日趋激烈，面对未来寻找工作的忧虑和压力，就有了像我一样的大学生选择寒期打工，挣的并不是小小的几百块钱，要的是经验所以，作为一名大学生不仅要思维敏捷，社会实践也是必要的寒假虽仅有短短的1个月，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下自己的意志，同时积累一些社会经验和工作经验我们大学生除了学习书本知识，还需要参加有意义的社会实践我们要在社会实践中培养独立思考、工作和解决问题的能力通过实践来巩固自己的理论知识，增长学校里学不到的知识和技能面对严峻的就业形势和日新月异的社会环境，我认为大学生不要简单地把假期打工作为挣钱或积累经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力作为一名大学生，应该把握所有的机会，正确衡量自己，扬长避短，以便进入社会后能尽快适应新环境在这次寒期的工作中，我懂得了理论与实践相结合的重要性，受益匪浅，对我今后的生活和学习将会有很大的帮助这次的打工是一个开始，我相信它将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟其实无论是在酒店打工还是以后走人社会，踏入工作岗位，我个人认为1善于与别人沟通是那么的重要，如何与别人沟通在别人面前树立良好形象，这不仅需要技术，而且需要长期的练习在与别人谈话时要灵活应变2要有一个童心，像孩子那样，善于去发现，总结经验，吸取教训3为人要和善，善于助人为乐，在酒店里工作，员工之间难免会发生摩擦，但往往都会影响到别人对自己的印象，处理好同事之间的关系因而尤为重要本次社会实践的问题和建议一长时间从事相同的工作会使人感到厌倦，应在适当的时候调换一下岗位；二当今社会对于一个人从事某种工作能力的评价并不应是工作后所得报酬而应是一个人社会实践经验的强弱；三在学校学会的更多的是书面专业知识，而在社会上将锻炼我们如何去灵活应用寒假酒店打工社会实践报告二在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台本次到酒店参加社会实践的总共有三位同学，所学专业有建筑，监理，造价等实践的时间是从01月09日到02月08号为期一个月，实践的主题是“了解自己，了解社会”上班的主要日常工作有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等

（一）基本情况以及工作体会我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店，这次的身份却是一个服务生呵呵，第一个感觉就是首先要把心态调整好酒店的老板娘我认识，平常都叫她阿姨人很和善，第一天来什么也不懂，她就叫了一个老生来教我们平常在酒店吃的时候不觉得，来工作的才知道酒店的工作还真不是盖的，每个细节都要弄好，我们第一天是试工，大家都在努力的学习，虽然说有点累，但我们每个同学都很积极、很投入，都感到很乐意，因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛所以在那一天的时间里，虽然说有一点点累，但我们却都觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧我们每天8点半上班一直到晚上9点半我们没天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，男生负责端菜而我们女生就负责上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高记得有一次，老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的，叫我们看着别让他们把毛巾给带走了我刚开始一挺就觉得挺别扭的，乡下人又怎么了，怎么可以这样瞧不起人家呢但是我到了那个房间，我刚给他们倒好茶，就那么一转身的功夫，桌上所有的毛巾都不见了，都到他们的口袋里去了做为酒店也不好说什么所以服务生的工作看似简单，但操作起来还是挺麻烦的因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我就习惯了后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会

（二）实践感悟以及心得体会我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我这次的社会实践收获不少现在举例如下一.在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神寒假酒店打工社会实践报告三大学的第一个寒假我开始了人生的第一次打工历程，其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验20xx年1月7号我来到了许昌市花都大酒店开始了第一天的、打工生活，花都大酒店是一个以餐饮与住宿为一体的酒店，而我的工作就是服务，对于我们服务员来说客人就是我们的上帝，我们的宗旨就是让客人满意刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名和了解这道菜怎么做的，经理给了我一星期的时间去学习这些刚开始我以为不就是菜谱嘛我根本没把这看在眼里，别以为这很简单，第一次我们经理提问我的时候回答得很不好，经理也很不满意两天后经理又提问，这次回答的还是可以的慢慢的经理就让我尝试着去帮客人点菜第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的，由于紧张给客人上菜的时候都把菜水洒在了客人的衣服上，好在客人很好，没有多说些什么然后一些老员工总会教我一些，比如上菜的时候一定不要紧张，要等客人让出来一定的空间的时候再把菜端到转盘上，如果客人没有注意到你的时候，就一直说你好直到他们给你让出来一定的空间碰到爱找事的客人，就一直保持着微笑，让他们无事可找在学校中的我们总是两耳不闻窗外事，考试吧无虑的，总把世界想得很美好到社会上了才发现一直都是自己太天真了感觉自己太傻了，什么都不了解，有时候别人说的话根本就听不懂自己决定出去打工的时候父母都不是很愿意，总觉得我们还小，天又太冷可我们总不能活在父母的庇护下就像小鹰如果不离开老鹰的怀抱永远享受不到飞翔在辽阔的天空时带给他们的成就感我刚开始打工的时候也是感觉很新鲜，新鲜感过去的时候也想过放弃因为每天去上班时寒冽的风冲的我是瑟瑟发抖，三天下来我的脚趾头冻了，看着肿胀起来的小脚趾，说实话真想放弃可想想刚开始的热情自己还是挺过来了，从前有点小毛病就会向爸爸妈妈抱怨，如今自己却没有勇气向他们抱怨，因为这是自己的选择在打工的过程中曾经在四天中摔到三次，没有哭泣、没有埋怨、没有诉说、没有放弃，只能怨自己太不小心，因为哭泣、埋怨、诉说、放弃只会让别人更瞧不起你我做的只能是让自己站起来对旁边的人笑着说‘我没事，继续干自己该干的活也曾经差点让客人跑单，我不能抱怨客人记性不好，只能怨自己太不认真，如果不是经理打电话给客人回来结账，那么我不是要看着自己辛苦一个月的成果就因为自己的粗心而为别人吃的饭买单吗这个教训也让我明白无论做什么都不能粗心，万事细心一点总是好的在打工的最后一个晚上面对客人们一开始的无理取闹和喝醉酒后的找事，我只能笑着什么事也没有的去做，尽管他们呵斥我，说我工作的不好，我也只能当是他们在自己的领导面前受气了，找个地方撒撒气而已毕竟当我不开心的时候还会给别人脸色看呢面对各种各样的压力人们总会有不开心的时候在不同的岗位上的人们无论他们的职位高低如何都有不为人知的辛苦，就像我们的酒店经理，她虽然不用费那么大的力去干活，也许我们看着她每天往吧台里一坐很清闲的样子其实她比我们操的心要多，当我们的服务不能让客人满意了是经理陪着笑脸去向客人说好话，当我们出了什么差错的时候，是她跑前忙后的去给我们处理大多时候穷人总会羡慕富人能过上丰衣足食的生活，而自己整天为这些拼命地苦干，其实想想做个穷人有什么不好，不用担心别人惦记你的财产，不用担心别人和你成为朋友是为了你的钱，不用整天有很多的应酬，不用白天是白天夜晚还是白天的过简简单单有什么不好，考试吧无虑也是一种境界经过这次打工的社会实践让我学到了很多宝贵的经验，也让我不再像以前那样不敢在很多人面前说话我认为吧，我们每个大学生都应该有自己的主见有自己的社会经历，总有一天我们要像雏鹰那样离开父母的怀抱去打拼自己的世界，为自己的世界去奋斗，就像蒲公英的种子一样不离开父母永远不会有开花结果的那一天这次打工让我明白成功都不是从天上掉下来的，不经过努力、不经过打拼只能是默默无闻，无所事事学历固然重要，经验更难能可贵我们没有理由去瞧不起任何职业，从事任何职业的人都是这个社会必不可少的，就像环卫工人，虽然它们看起来微不足道，但如果没有他们，那么我们的城市会是什么样的呢会像现在这样整洁吗不论将来我们从事什么职业都要怀着一颗认真的心去对待，干一行爱一行，行行出状元嘛而且我们还要尊重别人的劳动成果，因为那都是别人用自己的汗水换来的，你尊重别人了，别人也就会尊重你不论是在社会上还是在学校我们都要用心去对待任何人，学会忍耐，学会做一个聪明的人即使自己受气了，也要站在别人的角度去想想，那样也许自己就会开了，学会做一个乐观的人我们在实践中获得经验，在经验中不断成长，让我们用心去体会种种实践吧酒店打工寒假社会实践报告「篇二」寒假大学生酒店打工社会实践报告范文大学的第一个寒假我开始了人生的第一次打工历程，其中的辛酸与快乐都是一份宝贵的经验寒假大学生酒店打工社会实践报告范文XX年1月7号我来到了许昌市花都大酒店开始了第一天的打工生活，花都大酒店是一个以餐饮与住宿为一体的酒店，而我的工作就是服务，对于我们服务员来说客人就是我们的上帝，我们的宗旨就是让客人满意刚开始的几天我的任务就是看菜谱、熟悉菜名和了解这道菜怎么做的，经理给了我一星期的时间去学习这些刚开始我以为不就是菜谱嘛我根本没把这看在眼里，别以为这很简单，第一次我们经理提问我的时候回答得很不好，经理也很不满意两天后经理又提问，这次回答的还是可以的慢慢的经理就让我尝试着去帮客人点菜第一次点菜的时候我站在那里都是发抖的，由于紧张给客人上菜的时候都把菜水洒在了客人的衣服上，好在客人很好，没有多说些什么然后一些老员工总会教我一些，比如上菜的时候一定不要紧张，要等客人让出来一定的空间的时候再把菜端到转盘上，如果客人没有注意到你的时候，就一直说你好直到他们给你让出来一定的空间碰到爱找事的客人，就一直保持着微笑，让他们无事可找在学校中的我们总是两耳不闻窗外事，无忧无虑的，总把世界想得很美好到社会上了才发现一直都是自己太天真了感觉自己太傻了，什么都不了解，有时候。