餐饮端午节活动方案

餐饮端午节活动方案餐饮端午节活动方案「篇一」

1、端午节特色套餐推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣

2、整合资源促销相关的配套促销，可以进一步体现酒店服务的人性化，整合一切可以调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，也可以提高酒店的收.、乙血

3、亲友团购价端午节是亲朋好友团聚的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但如何把这些人聚到自己的酒店就不是一件简单的事亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友

4、提前预购价可以刺激消费者提前预定

5、广告创意

（1）广告口号“品位出棕，众不同“选品牌，当然体面过人”“华粽子第品”

（2）媒介标题“选品牌，当然体面过人”

三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握

四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调

五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为勇丽餐饮，粽情端午

六、发送端午节活动短信，短信内容为粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光宣传事宜

1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅！

2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传注意事项

1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购

2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作餐饮业端午节活动方案-

一、活动目的带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额

二、活动主题【食尚惠萃端午周】

三、活动时间6月5日至9日

四、参与分店广东区域、福建区域、四川区域

五、活动内容会员L6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券

2.餐券消费限制1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）2）最低消费满200元才可使用特产礼券端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用

六、宣传方式*会员短信（6月5日早上1000发出）尊敬的【XXX】55元端午周用餐券已注入您会员卡，6月6日至9日，到店消费满200元即可使用【食尚国味.山东老家】*微博宣传餐饮业端午节活动方案

（三）

一、时间5月26日--------6月10日

二、地点锦江大酒店

三、活动目标及活动宗旨

1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑

2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业

四、公众对象端午节期间的散客、家庭、亲朋好友

五、定位“融融端午情团圆家万兴”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛

六、促销活动组合

1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，每现金开房1间送20元餐饮消费卷

2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一2）、贵宾厅菜金八折消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）3）、以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场并推出几款特价端午菜品4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目

3、ktva）开晚场消费送餐饮消费卷20元b）消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶c）餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）

4、桑拿中心全套300元送餐饮消费卷20元

七、营销活动效果分析

1、这次策划体现锦江大酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意

1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部阳斜，以部门联动拉升餐饮人气

2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识

4、通过此次营销计划，应实现目标客房

1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心

1.2万元/天总计

3.7万元/天

八、经费预算及广告策划

1、祁阳县城主干道50条横幅广告费用3500元由奉总负责

2、祁阳县所有的手机尾数带

6、

8、9用户地毯式短信覆盖预计发5000条，共500元由钟经理负责

3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天费用XX元由奉总负责

4、祁阳县所有的出租车车张贴广告费用1000元由蒋部长负责

5、组织员工上街拉练，散发宣传资料费用300元由蒋经理、杨经理负责

6、消费卷制作400张，费用50元由李姣姣负责附广告词

1、新锦江新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多

2、新锦江新口味美食城每款菜价10元，啤酒买一送一

3、锦江ktv全新装修改版，倾情推出唱歌送餐饮

4、锦江桑拿中心让您感受夏日冰与火的较量

5、“开心唱歌、畅心用餐”锦江大酒店高贵而不昂贵

6、“天籁之音，魅力互动”来锦江ktv有意外惊喜

7、“融融端午情团圆家万兴”锦江预定酒宴送ktv下午场

九、其它在6月25日前应完善和配套的工作

1、所有部门的工作服发放到位由唐四军负责

2、ktv及餐饮改造完工由赵总负责

3、ktv小姐服制作完毕由唐四军负责

4、消费卷发放的管理由财务部制定完善由陶会什负责

5、所有部门的宣传鼓动及准备工作完成完成由各部经理负责餐饮端午节活动方案「篇六」活动主题情浓五月天，欢乐度端午活动目的

1、庆祝中国端午节的到来，让大家深刻体会到中国传统节日的气息2^通过开展包粽子比赛，体验自己劳动的乐趣，放松身心活动对象全体员工活动内容及流程

1、包粽子

①参加活动的员工及负责人在食堂前按事先分好的组集合

②人员、物品就位后，包粽子比赛正式开始

③比赛结束，评选出优胜队，并给予一定得奖励

2、蒸粽子负责人与工作人员联系，在x内将粽子蒸熟现场互动游戏

1、夹弹珠每组2名参赛者，各1双筷子，1个水杯工作人员宣布开始后，计时1分钟，选手开始夹弹珠，时间到，工作人员宣布结束并检查各杯中弹珠数目，数目多者获胜，发放奖品

2、端午知识问答活动前准备两套关于端午的问答题主场活动吃粽子比赛参赛者以三人为一组，蒙好双眼，待主持人宣布“开始”后，各参赛选手在原地转五圈，然后找到自己的粽子，以最快的速度解开包装吃完粽子，当完全咽下后举手示意，由工作人员检查无误后示意主持人宣布比赛结束为完成游戏时间最短的获胜选手，发放奖品其他两位发放纪念品任务分配前期宣传

1、制作横幅，在X显眼处悬挂

2、活动中制作海报张贴在明显处

3、有关活动的各项宣传文件、通知及其他有关宣传品予以明示后勤采购

1、联系活动场地

2、购买材料

3、安排专人给粽叶等清洗、浸泡

4、活动主持及游戏操作

5、带数码相机并照相

6、安全保卫“五芳斋您同品味国食文化清芬”“品位生活好滋味”“粽子王一五芳斋”“自浙江嘉兴专业粽子生产企业一五芳斋”3文案创作酒店餐饮端午节促销方案参考一稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了以下优惠活动:客房优惠活动:五星区特惠客房400元/间夜四星区特惠客房350元/间夜餐饮优惠活动:三餐赠送稻香湖小枣糯米棕餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕香甜蜜枣棕、广式视水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽店外优惠活动:赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券赠送西山樱桃节采摘

9、5折优惠券地址XXXXXX酒店餐饮端午节促销活动方案参考二客房部采取“送餐饮消费券”的经营策略，订房1间送20元餐饮消费券KTVa）开晚场消费送餐饮消费券20元b）消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶c）餐饮消费达到400元以上者送KTV下午场包厢一间（中包，提供茶水一Od）桑拿中心，全套300元送餐饮消费券20元酒店餐饮端午节促销活动方案参考三凡是在端午节期间达到以下标准的都可以在本酒店申请亲友团购消费A、人数达到八人以上B、用餐人当中有假期回本地的火车票

4、提前预购价可以刺激消费者提前预定餐饮端午节活动方案「篇二」活动时间20xx年6月13日至20xx年6月23日费用支出单店费用4400元，十店费用合计44000元策划部门市场营销部总部市场营销部意见及建议:主题粽情过端午，香飘五月五方案

一、端阳商品龙舟（展销）会活动时间6月3日至6月11日活动内容在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销，以端午节的概念对这些食品进行促销各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的.诗词曲以及相关的一些图片等等方案

二、端午特卖场，批量更优惠活动时间第一期6月3号至6月6号（4天）第二期6月7号至6月11号（5天）活动内容由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价以厅装啤酒为例，

3.5元/厅，批量价（6厅以上）

3.2元/厅建议商品为包装牛奶、啤酒、水果（苹果/香蕉）、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子两期必须进行商品更换，第二期可以加入粽子商品做为活动的商品注意事项所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品费用预算0元/店方案

三、香飘五月五，欢乐新一佳活动时间6月10日至6月11日活动内容凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜测其重量，如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内，获奖励5个粽子；相差在150克及150克以内，奖励3个粽子；相差在150克以外，奖励一个粽子顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用每店每天准备200斤用于活动的促销粽子费用预算20xx元2天=800元/店注意事项建议三组粽子的重量分别为700克（1斤4两）、900克（1斤8两）；1200克（2斤4两）方案

四、端午“粽”情礼！活动时间6月11日活动内容活动期间凡在一次性购物满48元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择（350ml雪碧、4枚装皮蛋、塑料小盆），每种赠品各150份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用费用预算150份3种3元=1350元/店方案

五、自助包粽大比拼活动时间6月11日上午900至1030活动内容在6月11日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分8名顾客为一组进行包粽子比赛，在十分钟内能完整包好粽子的顾客，可以按每斤1元/500g的价格购买粽子，每人不超过3斤同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励2只（限40名参与）注意事项包粽子的地方应选取宽敞的地点，由01处的员工负责安排！费用预算250元/店广告宣传计划及费用1）卖场内气氛布置费用20xx元/店10店=20xx0元2）要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告活动细则用POP海报的形式公布，店内广播在活动前一个星期开始循环播出餐饮端午节活动方案「篇三」端午节，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端

五、重午、午日、夏节端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒

一、推广形式

1、xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）（由X总负责）

（1）绿茶咸肉粽清咽利喉，益气养颜

（2）豆沙碱水粽清凉解暑，消食健胃

（3）慧米灵菇粽清热解毒，散风通窍

2、xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮

3、xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出〃端午佳节品香粽、祛病除疾保健康〃的活动

二、店内装饰、气氛

1、XX酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖

2、用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点

3、制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费

三、广告宣传

1、宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

2、报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

3、海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加KT板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）

四、促销分工

1、宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合

2、散客预订工作由中餐营业台负责

3、常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

4、促销及预订工作由郑云芳经理全面负责餐饮端午节活动方案「篇四」

一、活动目的带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额

二、活动主题【食尚惠萃端午周】

三、活动时间6月5日至9日

四、参与分店广东区域、福建区域、四川区域

五、活动内容会员L6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券

2.餐券消费限制1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）2）最低消费满200元才可使用o特产礼券端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用

六、宣传方式会员短信（6月5日早上1000发出）餐饮端午节活动方案「篇五」餐饮业端午节活动方案

（一）活动时间20xx年6月6H-20xx年6月9日活动主题勇丽餐饮粽情端午参加酒店勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅活动内容

一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品

二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准（店内根据所需数量统购，赠完为止）注店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量（每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋），于6月3号之前分别上报给公司采购部。