《生物有机肥料的挑选》课件

生物有机肥料的挑选生物有机肥料是现代农业可持续发展的重要基础，代表着农业生产方式的绿色转型全球有机肥料市场规模已达到450亿美元，显示出巨大的发展潜力和广阔的应用前景课程内容概述1生物有机肥料的定义与分类2生物有机肥料的主要特点3如何识别优质生物有机肥深入了解生物有机肥料的基本概念和掌握生物有机肥料区别于其他肥料的学习通过外观、气味、检测等方法评主要类型核心特征价肥料品质4不同作物的肥料选择策略实际应用案例分析针对性选择适合不同农作物的生物有机肥料什么是生物有机肥料？基本定义主要来源生物有机肥料是将特定功能微生物与动植物残体有机结合的新型肥以畜禽粪便、农作物秸秆、食品加工废料等有机废弃物为主要原料料产品它严格符合《生物有机肥NY884-2012》国家标准，确来源通过科学的高温发酵和特殊工艺处理，转化为高品质的生物保产品质量和安全性有机肥料产品生物有机肥料的发展历程1传统农业时期农民主要使用自然堆肥和农家肥，肥效相对较低但对环境友好2化肥普及时期化学肥料大量使用，有机肥使用量急剧减少，导致土壤质量下降3绿色农业时代生物有机肥料重新兴起，成为可持续农业发展的重要选择4未来展望预计2025年生物有机肥料占比将达到农业用肥总量的35%生物有机肥料的重要性改良土壤促进生长环境保护显著提高土壤有机质含全面提供作物生长所需有效减少化学肥料使用量，优化土壤结构，增的营养元素，促进作物量，降低农业面源污染，强土壤保水保肥能力，健康生长，显著提升农保护生态环境，支持农为作物生长创造良好的产品的品质和营养价值业可持续发展战略根系环境生物有机肥与传统有机肥的区别微生物添加发酵工艺生物有机肥特别添加了经过筛选的采用更加科学严格的现代化发酵工有益微生物菌群，能够活化土壤养艺，确保产品质量稳定，腐熟度高，分，提高肥料利用效率无病原菌残留肥效表现养分利用率提高30-50%，肥效持续时间更长，一般可维持3-6个月的稳定供肥效果生物有机肥的主要分类按原料来源按产品形态植物源秸秆、豆饼类粉状细腻均匀，易混合动物源畜禽粪便类12颗粒状便于储运，缓释混合源多种原料复配液体快速吸收，叶面肥按微生物类型按功能类型细菌型以细菌为主通用型适用多种作物43真菌型以真菌为主专用型针对特定作物复合型多种微生物功能型特殊功效添加生物有机肥的主要成分≥40%有机质含量为作物提供丰富的有机营养≥5%氮磷钾总量满足作物基本营养需求亿克≥2/有益活性微生物保证生物活性和肥效发挥≤30%水分含量确保产品储存稳定性生物有机肥的作用机理提供全面营养含有氮磷钾等大量元素和多种微量元素，满足作物全生育期营养需求微生物作用有益微生物分解有机质，逐步释放养分，提高养分利用率和土壤活性活化固定养分微生物活动能够解磷解钾，活化土壤中被固定的营养元素增强抗病能力有益菌群抑制有害病原菌，提高植物自身免疫力，减少病虫害发生生物有机肥的显著优势增产提质改良土壤显著提高作物产量和品质，增产壮苗抗病长期使用能够持续改善土壤理化幅度一般在15-25%，同时改善绿色无污染显著增强作物抗病虫害能力，可性质，提高土壤有机质含量

0.5-农产品的口感和营养价值产品无毒无害，肥效持久稳定，减少农药使用量20-30%，降低1%，增强土壤肥力一般可维持4-6个月的持续供肥农业生产成本和环境风险效果，不会对环境造成污染质量评价标准基本指标检测项目国家标准要求优质产品标准有机质含量≥40%≥45%氮磷钾总养分≥5%≥6%重金属含量符合国标限值低于国标50%腐熟度≥95%≥98%质量评价标准微生物指标病原菌检测不得检出任何有害病原菌1功能菌株2须明确标明具体菌种名称微生物活性3具备强大的产酶分解能力有效活菌数4≥2亿个/克干重标准优质有机肥的识别外观特征颜色特征气味判断物理状态优质生物有机肥呈现深褐色至黑色，颜色具有特殊的酸香味或土腥味，无刺鼻的氨质地疏松多孔，手捏能成团但松手即散，均匀一致颜色过浅或不均匀往往表明腐味、粪便味或化学异味正常发酵的产品无明显的硬块和杂质颗粒大小均匀，无熟不完全或原料配比不当应该闻起来清香自然未分解的原料残留物优质有机肥的识别颜色判断深黑色有机质含量最高，腐熟度最佳深褐色有机质含量中等偏上，品质良好浅褐色有机质含量较低，需谨慎选择颜色不均混合不均匀或未完全腐熟优质有机肥的识别状态判断粉状特点颗粒状特点与土壤接触面积大，养分释放快速，适合便于储存运输，肥效相对缓慢但持久，颗基肥使用，肥效发挥迅速粒大小应保持1-4毫米均匀度松散程度粒度均匀性不结块，无明显硬块，手感疏松，便于与颗粒大小一致表明生产工艺先进，混合均土壤充分混合匀，品质稳定可靠优质有机肥的识别气味判断腐熟完全散发出清淡的菌香气味或土腥味，表明微生物发酵充分，产品质量优良未完全腐熟有明显刺鼻的氨味或原料腐臭味，说明发酵不充分，可能烧根烧苗化学添加有化肥或化学药剂气味，可能违规添加了化学成分，应避免选择正常标准轻微酸香味，无刺鼻异味，闻起来自然舒适，符合优质产品标准优质有机肥的识别含水量检测优质有机肥的识别水溶性测试测试准备取适量肥料样品加入透明矿泉水瓶中充分搅拌加水搅拌均匀，静置观察溶解情况观察结果优质产品溶解均匀，水色无明显分层判断标准水色越浓表明养分含量越高优质有机肥的识别包装查验基本信息包装上必须清楚标明公司名称、生产厂址、联系电话等基本企业信息，确保产品来源可追溯资质证明查看肥料登记证号、生产许可证等相关资质证明，确保产品合法合规生产销售生产信息注意生产日期、有效期限、产品合格证等关键信息，避免购买过期或质量不合格产品标准标识产品应明确标注符合NY884-2012国家标准，这是生物有机肥料的强制性执行标准优质有机肥的识别生产工艺评估生产设备发酵工艺腐熟时间现代化高温发酵设备确保产标准发酵工艺要求温度达到完全腐熟一般需要30-60天品质量稳定，自动化程度高65℃以上，持续时间足够时间，时间过短的产品往往的生产线能够精确控制发酵长，确保病原菌完全杀灭和腐熟不完全，可能对作物造条件和产品配比有机物充分分解成伤害菌种添加添加的有益菌种应功能明确，种类标注清楚，菌株活性强，能够在土壤中正常繁殖发挥作用不同农作物的肥料选择粮食作物养分需求特点微生物配置施用建议粮食作物对氮磷钾需求相对平衡，氮含量应选择以固氮菌、解磷菌为主的微生物配推荐用量为每亩150-200公斤，基肥为主，适中（2-3%），磷钾比例协调生长期较方，能够提高土壤氮磷养分的有效性，减追肥为辅，注意与化肥合理搭配使用长，需要持续稳定的养分供应少化肥依赖不同农作物的肥料选择果树营养配比要求果树需要中磷高钾型配方，钾元素含量应占总养分的40%以上，促进果实糖分积累和着色微生物选择以解钾菌、放线菌为主的微生物群落，能够活化土壤钾素，改善果实品质有机质要求有机质含量应≥45%，为果树提供持久的营养供应和良好的土壤环境施用量标准每棵成年果树施用5-10公斤，幼树减半，分春秋两季施用效果最佳不同农作物的肥料选择蔬菜50%有机质含量蔬菜要求更高的有机质含量标准3-4%氮含量范围相对较高的氮含量促进叶菜生长50%重金属限制重金属含量应低于国标50%以下种10微生物多样性需要更丰富的微生物种类组合不同农作物的肥料选择花卉花卉对生物有机肥要求最为精细，pH值需控制在

5.5-

6.5略偏酸性范围内微量元素含量要求丰富多样，颗粒大小应更细腻（

0.5-2mm）盆栽花卉建议按1:5-1:8比例与基质混合使用，既保证营养供应又避免烧根现象不同土壤条件下的选择策略酸性土壤碱性土壤选择含钙镁较高的有机肥选择腐殖酸含量高的产品•调节土壤pH值•降低土壤碱性•补充碱性离子•增加有机酸•改善土壤结构•活化微量元素黏性土壤沙质土壤选择疏松度好的有机肥选择保水性好的有机肥•改善透气性•增强保水能力•增强排水性•提高保肥性•促进根系发育•改善团粒结构不同季节的施用策略春季施用选择速效性与长效性结合的产品，既能快速提供养分促进萌芽，又能持续供应整个生长期所需营养夏季施用选择保水保肥能力强的产品，应对高温干旱环境，减少水分蒸发和养分流失秋季施用选择钾含量较高的产品，促进作物成熟和养分积累，增强植物抗寒能力冬季施用选择腐熟度高、有机质含量高的产品，为来年春季生长做好养分储备生物有机肥的正确储存环境要求湿度管理储存场所需避光、通风良好，防止阳光直射温度控制相对湿度控制在70%以下，防止产品受潮结导致微生物死亡堆放高度不超过10袋，确储存环境温度保持在5-30℃之间，避免极块或发生二次发酵过高湿度还可能导致有保通风透气，便于检查和取用端高温或低温影响微生物活性和产品稳定害菌繁殖，影响产品质量和安全性性温度过高会导致有益菌死亡，过低则影响微生物活力生物有机肥的适用施用量生物有机肥的施用方法基肥施用整地前将生物有机肥均匀撒施在土表，然后翻耕入土，确保与土壤充分混合追肥方式采用沟施、穴施或根际施用方法，避免直接接触根系，距离根部5-10厘米为宜叶面施肥使用液态生物有机肥，按比例稀释后喷施叶面，最好在早晨或傍晚进行灌溉施用结合灌溉系统施用，确保均匀分布，提高养分利用效率和吸收效果生物有机肥与化肥的配合使用减量替代原则施用时间安排注意事项使用生物有机肥后，化肥用量可减少30%，生物有机肥与化肥施用应间隔7-10天，避某些化肥（如氯化钾、硫酸铵）不宜与生既保证作物营养需求，又降低生产成本和免同时施用影响微生物活性一般先施有物有机肥直接混合配合使用可提高整体环境负担有机肥提供持久养分，化肥补机肥作基肥，后施化肥作追肥效果最佳养分利用率20-30%，实现优势互补充速效成分生物有机肥市场现状万吨2000+4000生产企业数量年产量规模全国生物有机肥生产企业超过2000家全国年产量约4000万吨亿元30022%市场规模年增长率国内市场规模约300亿元市场年增长率保持在20-25%生物有机肥的价格区间进口产品5000-10000元/吨，技术先进但价格昂贵专用型产品3000-5000元/吨，针对特定作物和需求中高端产品1500-3000元/吨，品质优良性价比高普通型产品800-1500元/吨，满足基本农业需求常见的市场误区效果误区养分误区价格误区指标误区有机肥=无效肥的错误盲目追求氮磷钾含量高认为价格越高品质越好，只关注外观和包装，无认知依然存在，实际上的产品，忽视有机质和实际应综合考虑性价比视微生物活性等关键指科学使用生物有机肥效微生物含量，实际上后和适用性，选择合适的标，影响最终使用效果果显著，只是见效相对者更为重要产品缓慢购买生物有机肥的注意事项厂家选择选择有生产资质、信誉良好的正规厂家生产的产品，避免购买小作坊或无证生产的产品证件查验仔细查看肥料登记证号、生产许可证等相关证件，确保产品合法合规成分关注重点关注微生物种类、活菌数量、有机质含量等关键技术指标包装识别避免购买包装标识不清或外文包装的产品，选择标识规范的国产产品案例分析粮食作物增产案例分析水果品质提升糖度提升山东苹果种植基地对比试验显示，使用生物有机肥后果实糖度提高

1.5°，口感更加香甜可口着色改善果实着色均匀度提高25%，红色更加鲜艳饱满，商品外观品质显著提升保鲜期延长果实保鲜期延长5-7天，有利于运输销售，减少损耗，提高经济效益抗病能力增强苹果树抗病虫害能力明显增强，农药使用量减少20%，符合绿色食品要求案例分析蔬菜减药增效农药减量效果品质安全提升经济效益分析江苏蔬菜基地试验结果表明，使用生物有蔬菜硝酸盐含量降低35%，重金属检出量虽然有机肥成本较高，但由于减少农药使机肥后农药使用量减少28%，病虫害发生下降，产品安全性大幅提升维生素C含用、提高产量和品质，综合经济效益提高率显著降低蔬菜外观更加鲜嫩，叶色浓量增加15%，营养价值明显改善约20%，实现了生态效益与经济效益双赢绿健康案例分析土壤改良项目背景有机质提升新疆某盐碱地改良项目，面积500亩，连土壤有机质含量从原来的

0.8%提高到续施用生物有机肥3年，监测土壤理化性

1.6%，增幅达到100%，土壤肥力显著改质变化善作物适应性值调节pH原本无法种植的盐碱地成功种植棉花，产土壤pH值从

8.9下降到

8.4，盐碱化程度量达到正常水平的85%，改良效果显著明显减轻，为作物生长创造适宜环境生物有机肥的发展趋势功能性发展针对特定作物开发专用配方，解决特定土壤问题的功能性产品将成为市场主流复合化趋势多种有益微生物联合作用的复合型产品，提供更全面的土壤改良和作物营养功能智能化应用基于大数据分析的精准配方，根据土壤检测结果和作物需求智能化调配营养成分专业化定制区域性专用肥料开发，根据不同地区的土壤特点和气候条件定制化生产生物有机肥的创新方向缓释技术开发缓释包衣技术，控制养分释放速度，提高利用率达到85%以上微胶囊技术保护有益微生物免受环境胁迫，延长菌剂在土壤中的存活时间新型载体研发新型载体材料，提高菌剂稳定性和环境适应性新菌种开发筛选功能更强的新型微生物菌株，提高固氮解磷解钾能力国家政策支持补贴政策实施有机肥替代化肥补贴政策，每亩补贴150-300元，降低农民使用成本，推动绿色农业发展税收优惠有机肥生产企业享受增值税免征政策，鼓励企业加大研发投入，提升产品质量和技术水平污染防治农业面源污染防治计划将生物有机肥作为重要措施，减少化肥农药对环境的负面影响质量提升土壤质量提升五年行动计划明确提出增加有机肥使用比例，改善土壤健康状况生物有机肥生产基地参观要点原料堆放发酵设备生产流程质检实验区室观察设备现代了解生产标准检查原料新鲜化程度、自动化程度、自动查看检测设备度、来源标识控温能力和发化水平和质量配置、检测项和分类储存情酵工艺流程，控制措施，规目和检测频率，况，优质原料先进设备保证范流程确保产完善的质检体是生产高品质产品质量稳定品一致性系是产品质量有机肥的基础的重要保障生物有机肥的成本效益分析如何阅读产品检测报告机构资质确认数据真实性判断确认检测机构具备相应的计量认标准对照分析检查报告的完整性、检测日期的证资质（CMA）和实验室认可资重点指标解读将检测数值与NY884-2012国家合理性、检测机构的权威性警质（CNAS），确保检测结果的重点关注有机质含量、氮磷钾总标准进行逐项对照，确保各项指惕数据过于完美或明显造假的情可信度和法律效力量、有效活菌数等核心指标，对标均达到或超过最低要求特别况照国家标准判断是否合格注意注意重金属等安全指标不得超单位换算和检测方法的科学性标自制生物有机肥的方法材料选择选择新鲜的畜禽粪便、秸秆、厨余垃圾等有机废料，避免含有害物质的材料发酵控制控制温度50-65℃，湿度60-70%，定期翻堆通气，确保充分发酵菌剂添加添加EM菌或其他发酵菌剂，按比例1:1000稀释喷洒，促进快速分解腐熟判定观察颜色变黑褐色、无臭味、温度下降至常温，手握成团松手即散为腐熟标志。