人教版高中化学选修1复习提纲

裔二化辔迄修1《化学S叱活》第一章关注营养平衡1—1一生命的基础能源糖类人体必须的六大营养素糖类脂肪蛋白质维生素矿物质水单葡萄糖多羟基醛有多元醇和醛的性质，能发生银镜反应，红色Cu O21C6Hl26糖果糖多羟基酮有多元醇和酮的性质双麦芽糖有醛基Cl2H22OI1+H2O fC6H12O6+C6H126葡萄糖+葡萄糖2C12H22O11糖蔗糖无醛基C12H22OH+H2O-C6H12O6+C6H12O6葡萄糖+果糖无醛基，属高多淀粉遇碘变蓝C6HMQ5n+n H20-nC6Hl263C6H10O5n分子化合物糖纤维素C6H10O5n+n H20f nC6Hl2O6光合作用6c2g+6H2O1fC6H12O6s+6C2g呼吸有氧呼吸C6Hl2O6s+6O2g-6c02g+6H2O14葡萄糖作用无氧呼吸C6Hl2O6-2C3H63乳酸f2co2+2C2H50H1—2一重要的体内能源油脂含双油植物油液态含不饱和煌基多-Cl7H33能加成、水解键脂动物脂肪固态含饱和烽基多—CI7H

35、—Cl5H31水解水1油脂+3H20-高级脂肪酸+丙三醇（甘油）解皂油脂在碱性条件下的水解油脂+3Na0H-高级脂肪酸钠（肥皂）+丙三醇（甘油）化在人体内功能供热储存能量合成人体所需的化合物脂肪酸有生理功能1一3一生命的基础蛋白质组成元素一定有C、H、

0、N、S可能有P、Fe、Zn Mo性盐析（可逆）变性（凝结不可逆）遇浓硝酸显黄色灼烧有焦羽毛味质变性条件加热、加酸、碱、重金属盐、部分有机物、紫外线等等误服重金属盐后要服大量的新鲜的牛奶或豆浆等，加解毒剂、洗胃水解蛋白质多肽二肽氨基酸氨基酸官能团叛基（-C00H）有酸性、氨基（-NH2）有碱性亮氨缴氨人体必需赖氨酸蛋氨酸酸异亮氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸酸酶具有催化作用的蛋白质条件温和专―性高效性多样性1T一维生素和微量元素维生素参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物1分脂溶性维生素难溶于水易溶于有机溶剂，不易排泄，内存于肝脏A、D、E、K类水溶性维生素易溶于水易吸收，多余随尿道排出，不内存，易缺乏B族、C维生素B族Bl.B

2、烟酸、烟酰胺、B

6、生物素、泛酸、叶酸、BI2等会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥，使儿童生长受阻缺乏维生素A服鱼肝油缺1乏缺乏维生素D易患佝偻病、软骨病多晒太阳病缺乏维生素易患脚气病用粗粮缺乏维生素易患舌炎B2缺乏维生素易患恶性贫血B12缺乏维生素C易出现坏血病多吃水果维生素C抗坏血酸，多羟基不饱和酯，可以表现烯烧、醇和酯的性质，有较强的还原性Fe、Cu ZnMn、Co^Mo SeI、Li、Cr、F、Sn、Si V、As^B微量元素种含量在以下16常量元素11种含量在以上C、H、O、N、Na、Mg、Ca P、S、K、Cl2碘智力元素甲状腺和多种酶缺乏会甲状腺肿、克汀病、盐中加、海带IDD KI03人体血红蛋白中含缺乏会贫血铁造血元素Fe+铁强化酱油、蔬菜水果硒Se抗癌元素氟F防龈齿加NaF过多会骨质疏松锌提高免疫力第二章促进身心健康2—1一合理选择饮食1水在人体内的作用人体重要成分良好的溶剂调节体温食物的酸碱性按食物在人体内代谢的最终产物的酸碱性（不是本身的性质）酸性食物由C、H、

0、N等非金属元素组成的蛋白质代谢产物为弱酸性碱性食物含K、Ca、Na、Mg等金属盐的水果、蔬菜代谢产物为弱碱性2人体血液的PH酸中毒碱中毒尿液偏酸性叫多酸症CO2+H2O=H2CO3HC03-QH-人体细胞内酸碱平衡H2Po4-冬HPO-、H+nT着色剂分天然和人造胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、范菜红、（苏丹红）婴儿食品不加色素调味剂食盐咸，过多会高血压，味精过多过敏口渴等，醋有酸味防腐剂食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠（可变成亚硝胺）3食品添营养强化剂食盐中加碘（KIC）3）、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、错加剂2—2一正确使用药物阿司匹林防止心脏病、减缓视力衰退、提高免疫力乙酰水杨酸1解热镇痛药水解0+H0-5°OH+CH3COOH2软o-c-CH3旗OH人工有酸和酯的性质能与碱中和、水解，与醇酯化，不易溶于水合成长期使用有胃肠道反应、水杨酸反应（中毒）要停药并注射NaHC03药物（英国弗莱明发现）青霉素阻止多种细菌生长有F、G、X、K、V结构骨干为青霉酸2抗生素青霉素G的钠盐叫盘尼西林，良效的广谱抗生素（与原子弹、雷达为二大发明）不良反应过敏反应（过敏性休克）要皮肤敏感试验，过度使用会无药可用3抗酸药中和胃酸（弱碱性）NaHCCh、CaCCM MgCCh、A1（OH）

3、Mg（0H）2天然取自植物、动物、矿物;明代李时珍《本草纲目》天然药物1892种、药方11096个药物治疗作用治疗支气管哮喘、鼻黏膜充血引起的鼻塞，麻黄碱（麻黄中提会由于中枢神经兴奋会失眠、不安，可作兴奋剂炼）不良反应买药处方符号R表示处方药orc表小非处力药鸦片由罂粟未成熟的果实浆汁干燥得棕褐色膏状物止泻、镇痛消咳吗啡鸦片中主耍的生物碱，剧烈麻醉剂毒品海洛因由吗啡和乙酸酊反应得，叫二乙吗啡，白色粉末又称白粉、白面、毒品之土冰毒甲基苯丙胺，无色晶体，中枢神经兴奋剂药物研究的新成果药物的微囊化药物的缓释第三章探索生活材料3—1一合金合定义由两种或两种以上金属（或与非金属）熔合而成的具有金属特性的物质金合金一般比纯金属硬度大、熔点低，良好的物理、化学和机械的性能优点金合生铁含碳2%〜生铁硬度大、抗压、性脆，可铸不可锻量2铝合金抗蚀力强，强度大，密度较小硬铝A1中加少量Cu、Mg、Si、Mn、Zn及稀土兀素3铜合金黄铜Cu中加Zn青铜Cu中加Sn4黄金合金24K（含金量以上）18K（含金量约75%）5新型合金储氢合金吸收大量的氢气成氢货物后稍稍加热易分解钢有良好的延展性，机械性能好，可铸可锻普通钢又叫碳素钢含碳量高，硬度大；含碳量低，韧性较强钢特种钢又叫合金钢例不锈钢中加Ni、Cr,不易生锈，抗腐蚀力强钛合金密度小、强度高、耐高温和抗腐蚀，常用于制造飞机起落架耐热合金常用于制造喷气式飞机的发动机叶片形状记忆合金变形后加热到一定的跃变温度时，又可变回到原来的形状质轻、吸音、隔热、吸收电磁波泡沫金属金属单质失电本质子而被氧化成金属阳离子的过程化学腐蚀2电化腐蚀不纯金属或合金与电解质溶液发生原电池反应较活泼的金属被的腐蚀Fe Fe-2e-=Fe2+钢-负极析氢腐蚀水膜为弱酸性铁C2H++2e=H2f电+正极3化3—2—金・负属的极腐蚀和防护Fe Fe-2e-=Fe2+腐吸氧腐蚀水膜为中性或弱碱定义金属或合金与周围的接触到的气体或液体进行氧化还原反应而腐蚀损耗过程1蚀更普遍、危害大性C O2+2H O+4e-=40H-2+正极改变金属的内部结构不锈钢在金属表面覆盖保护层4防护方法加塑料、搪瓷、金属等电化学保护法加一块比要保护的金属活泼的金属3—3—玻璃、陶瓷和水泥传统无机非金属材料金属与周围的接触到物质直接接触而被腐蚀的过程硅酸2玻璃纯碱、石英、石灰石Na SiO3CaSiO3SiO透明、可软化、22盐材料陶瓷黏土抗氧化、酸碱、耐高温、绝缘有水硬性，作建材，不能长放，防潮，水泥黏土、石灰石、石膏

2、

2、2O

3、保质期3个月玻璃普通玻璃本身含二价铁（Fe2+）都呈淡绿色铅玻璃加入PbO光学玻璃折光率高制眼镜片、透镜膨胀系数低,耐高温、抗化学腐硼酸盐玻璃加入B2O3或硼砂制高级化学反应容器蚀加入CO2O3蓝色玻璃有色玻璃加入CU2O红色玻璃加入AgBr和CuO成变色玻璃钢化玻璃普通玻璃加热软化后，用冷风急吹成机械强度大4-6倍，抗震裂,破碎没尖棱角陶陶瓷中国陶都:江苏宜兴紫砂壶中国瓷都:江西景德镇景泰蓝彩釉在普通釉料中加一些重金属离子:Fe CuMn CrCo（如唐朝的唐三彩）泥水水泥的等级01年4月中国新标准、、三个等级，等级越高，性能越好建筑的黏合剂水泥砂浆水泥、沙子、水的混合物混凝土水泥、沙子、碎石和水的混合物建筑钢筋混凝土水泥、沙子、碎石、钢筋和水的混合物强度大，建高楼大厦、桥梁玻璃、陶瓷和水泥光导纤维、高温结构陶瓷、超硬陶瓷、生物陶瓷、超导陶瓷1新型无机非金属材料~~四特性（耐高温、电学特性、光学特性、生物功能）光导纤维高纯度的SiO2拉出的lOOum的细丝光抗干扰性好、通信质量高、传输量大勒r型高温结构陶瓷Si3N

4、AI2O

3、SiC、ZrO汽车的发动机、航天飞机防护片23—4—塑料、纤维和橡胶主要成分合成树脂（高聚物），还含有增塑剂和防老化剂等添加剂，一定属人工合成的塑料线形结构受热会熔化、冷却会硬化，多次使用热塑性塑料如聚乙烯塑料，聚丙烯塑料等热固性塑料受热会交联成立体网状结构，一次使用酚醛树脂，胭醛树脂等1抗静电添加剂、有机发光二极管等导电聚合物聚乙焕掺杂碘后能导电聚乙烯PE聚氯乙烯PVC不包食品聚丙烯PP聚苯乙烯PS聚四氟乙烯聚甲基丙烯酸甲酯有机玻璃PMMA胭醛塑料电玉PTFE塑料王自天然纤维属纤维素:棉花、麻等属蛋白质:羊毛和蚕丝等然人造纤维用木材等为原料加工成的人造棉、人造丝、玻璃纸等仍属纤维素界2合称为化用石油、天然气、煤核农副产品等为原料人工合成的高分子材料学纤维合成纤维（六大纶）锦纶（尼龙）、涤纶（的确良）、月青纶（人造羊毛）、维纶、氯纶、丙纶天然橡胶聚异戊二烯通用橡胶丁苯橡胶、氯丁橡胶、顺丁橡胶合成橡胶3特种橡胶耐热耐酸碱的氟橡胶、耐高温耐严寒的硅橡胶一般橡胶线型结构，可塑性好，但强度和韧性差硫化橡胶加硫后通过硫桥交联成立体型的网状结构，强度和韧性高、弹性好、化学稳定一种作基体、一种作增强剂，结合在一起产生有特殊的性能4复合材料玻璃钢玻璃纤维熔化后拉丝加入到合成树脂中，强度大、密度小、耐腐蚀、韧性好第四章保护生存环境4-1—改善大气质量占水蒸气少量清洁大气N2占78%02稀有气体CO2其他杂质微量21%硫的氧化物氮的氧化物碳氢化合物1大气污染颗粒物CO氟氯代烷大气污染危害危害人体健康严重时会影响地球的气候影响动植物的生长全球性三大环境问题酸雨臭氧层受损温室效应酸雨正常雨水PH约为酸雨PH小于我国为硫酸型酸雨，烧煤炭造成2硫酸型硫的氧化物转化SCh+H20H2s032H2so3+Ch=2H2s大气中烟尘和03作催化剂硝酸型氮的氧化物转化3NO2+H2O=2HNO3+NO t臭氧层自然界的臭氧90%集中在距地面15-50km的大气平流层中吸收自太阳的大部分紫外线CI+O3-CIO+O2C10+0-C1+02总式:3+0-202氟氯代烷引起的3Cl为催化剂CIO为中间产物一个C1原子能破坏10万个03引起臭氧层受损物质氟氯代烷（致冷剂）、哈龙（含溟的灭火剂）、C

04、N2O、NO、核弹爆炸产物保护臭氧层公约《保护臭氧层维也纳公约》《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书公约》太阳短波辐射可以透过大气射入地面，而地面增暖后放出的长短辐射却被大气中的二4温室效应氧化碳等物质所吸收，从而产生大气变暖的效应荒漠将扩大,土地侵蚀加重，森林退向极地,旱涝灾害严重，雨量将增加7—11%;温带冬天更湿，温室效应后果夏天更旱；热带也将变得更湿，干热的副热带变得更干旱，两极冰块将熔化，使海平面上升1米多，引起厄尔尼诺现象引起温室效应的物质C0CH八N0氟氯代烷22减少煤等化石

51、改善燃煤质量

2、改进燃烧装置、技术和排烟设备燃料燃烧产生污染

3、发展洁净煤技术和综合利用

4、调整和优化能源结构煤的的干储煤的综合利用煤的气化煤的液化煤的气化煤的液化C+H Og=CO+H2C0+2H2f CH30H2煤的脱硫2CaCO3+O2+2SO2=2CaSO4+2CO2尾气污染（占大气污染排出总量的40-50%）CO、NO

2、NO、碳氢化合物使用无铅汽油四乙基铅作抗爆震剂铅对神经系统损害大减少汽车等机动车6前半部2CO+2NO催化剂2cO2+N2尾气污染尾气系统加催化转2co+O2催化剂2cCh化器后半部C7H3IIO2迺7CO2+8H2O室内空气污染CO、CO

2、NCh、NO、SO

2、尼古丁；甲醛、苯、二甲苯、氯CO与血红蛋白易结合难分离而缺氧，结合能力是的200-300倍甲醛有刺激性气味气体过敏性皮炎、免疫异常、中枢神经、致癌7减少室内空气污染HCHO氢Rn无色无味放射性气体岩石、土壤、石材中肺癌，隐性杀手

1、保持室内外空气流通

2、禁止吸烟

3、装修用环保材料4—2一爱护水资源重使人体的蛋白质变性，可通过食物链被富集，人通过饮水和食物摄入而中毒1金有机汞更毒汞Hg水俣病镉Cd痛痛病还有铭、铅等属生活废水和工业废水蛋白质含N、洗涤剂和化肥中含P等植物营养素在分解时大量消耗水中的溶解氧，释放养分，使藻类和浮游生物大量繁殖2植物营养物质污染颜色蓝、红、棕在江河湖泊在出现叫水华在海湾在出现叫赤潮物理法、生物法、化学法污水处理程度分一级二级三级混凝法混凝剂吸附细小悬浮颗粒，用明矶、聚羟基氯化铝、聚丙烯酰胺化学中和法用熟石灰中和酸性废水，用稀硫酸中和碱性废水3改善水质方沉淀法法Hg2++s2=HgS1氧化还原法CM加C12被氧化成N一被还原成（2产2饮用水消毒用C12会生成卤代燃致癌改用C1O24—3—垃圾资源化世界上没有真正的垃圾，只有放错了地方的资源无三原则害减量化资源化三方法卫生填埋堆肥焚烧化卫生填埋处理量最大，最终手段浪费土地，地表水有重金属1垃圾处理用微生物处理其中的有机物堆肥成肥料，但重金属可对土地污染高温烧成灰渣，再填埋，可发占地少、减量大、但有空气污染物焚烧电产生二嗯英，其中

2、

3、

7、

8.四氯代二苯并二嗯英最毒，致癌可粗回有害垃大件垃6个可堆肥垃圾其他垃圾可燃垃圾分城市生活垃圾分类收圾圾标志物织8个瓶罐厨余垃圾电池塑料金属玻璃物中国2002年电池低汞化废旧电池含汞作缓蚀剂中国2006年电池无汞化2医疗垃圾含多种致病菌属高危险性、高污染性废物，要焚烧，但要防产生二嗯英废旧塑料（占垃圾5-14%）难降解引起的污染污染土壤、地下水，危害动物、焚烧放毒气处3R运减量再利再循Reduce京改进配方、生产工艺Reuse..Recycle动化3白色污染用环分类、清洗、热熔热塑性的塑料热固性的塑料粉碎、加黏合剂成填料再利用的关键塑料的分类回收热裂解法成汽油、乙烯等人每天摄入热能来自糖类占75%正常人的血糖的质量分数约为人每天需进食脂肪50-60成年人体内储存的脂肪约占体重10-20%克r§j中生每天摄入蛋白质80-90克中学生每天需补充维生素C约60毫克数据人体内碘的含量仅约占30毫克每天需补充水约-4L成年人每天排出铁约1毫克人体中铁的含量约4-5克女性月经期排铁约1-2毫克每天需补充铁约15・20毫克生理盐水含NaCl占医用酒精含量75%。