2022-2023学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》（教学设计）

学年五年级下册综合实践活动《日常早餐我设计》2022・2023（教学设计）简介《日常早餐我设计》是一项以五年级学生为主体的综合实践活动，旨在通过设计自己的早餐菜单，培养学生健康饮食和生活习惯，激发学生的创新思维和实践能力本活动适合在品德与生活、科学、语文等多个学科领域展开教学目标通过本活动的学习，预期学生能够.掌握日常营养饮食知识，了解各类食材的营养特点；

1.培养健康的早餐习惯，提高身体素质；

2.提升学生的综合素质，激发创新思维和实践能力；

3.在活动过程中间融入团队合作、分享与交流等元素，培养学生良好的社交能力4教学内容第一课|探究营养餐学习目标本课程通过在课堂中让同学们根据自己设计的早餐菜单进行讨论，引导学生认识到不同菜品的营养成分，了解营养搭配的重要性和如何选择健康早餐教学重点.了解健康饮食的概念；

1.了解各类食材的营养特点，营养搭配的重要性；

2.了解如何制定健康的早餐菜谱3第二课制作我的早餐I学习目标本课程通过让同学们动手制作自己的早餐菜单，让学生体验实践活动，同时深化对于健康早餐的理解教学重点.学生根据课程一设计的菜单，选择自己喜欢的早餐菜谱；1学生制作自己的早餐菜谱

2.第三课|分享我的早餐学习目标本课程通过让学生分享自己设计的早餐菜单，让学生在分享中互相了解，学习分享和交流的能力教学重点.学生分享自己设计的早餐菜单，向小组内的同学展示自己设计的菜品；

1.学生通过分享，互相了解、交流，提高社交能力2教学步骤第一课探究营养餐I开场老师将与同学们分享膳食指南和健康饮食知识

1..活动同学们互相交流自己设计的早餐菜单，讨论菜品的营养成分

21.活动学生给自己的早餐菜单评分，老师根据学生的评分结果，制定最终的32健康早餐菜单第二课|制作我的早餐.开场老师介绍食材和工具，让学生对自己的早餐菜单进行选择和制作

1.活动学生根据自己的早餐菜单，选择食材和工具进行制作

21.活动学生分享自己制作的早餐菜品32第三课|分享我的早餐.开场老师介绍分享的作用和意义，让学生了解分享与交流的重要性

1.活动同学们向小组内的同学展示自己设计的早餐菜品

21.活动同学们互相评论评分，向大家展示自己的设计思路和料理技能32教学评估本教学设计采用以下方式进行评估.课堂表现评估老师结合学生的课堂表现，综合考虑学生在活动中的表现，包1括认真听讲、积极参与、自主探究、团队协作等方面.作品评估老师会根据学生的设计思路、操作技巧和菜品味道（口感、营养等2方面）对学生的作品进行评估总结《日常早餐我设计》综合实践活动不仅能够增强学生的营养知识，培养健康饮食与生活习惯，同时也加强学生的动手能力和创新思维能力在活动中，学生不仅能独立设计自己喜欢的早餐菜单，还能通过分享与交流，提高自己的社交能力和综合素质此外，活动还可以结合多个学科领域展开，丰富学生的学习内容，达到跨学科综合目的。