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民宿改造的社会发展与现状社会报告摘要:民宿是源于欧洲乡村地区的一种旅游业态,最初以提供简单的住宿与早餐为基本模式经历百余年的发展,民宿从乡村走向城市、从农场走向景区,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成很难追溯这股热潮究竟起于何时,当行业标准尚未统
一、各行业玩家借情怀之名竞相入场,便开启了大范围〃上山下乡〃的建设高潮国内的民宿业首先出现在经济发达的沿海地区,处在初级阶段的民宿行业多是自发形成但是经过数年的发展以及景区附近民宿的规范化,民宿集聚效应给游客带来的便利性不言而喻尤其在我国各地,不同的文化更是造就了多元多样化的民宿风貌关键词.,装饰材料设计特色特色民居
1.民宿的由来民宿起源之久,远在第二次世界大战后的欧洲,随着战事的熄火,战争也被宣布结束,仍停留在英国的美军士兵等待回国时,纷纷走出军营,游览异国风情可在当时的英国受到严重损毁,基础设施也在残酷的战争中遭到重度破坏,在当时根本没有合适的酒店来接待这些美军士兵于是,一些英国家庭主妇便将自家住宅内的部分房间收拾出来,简单布置装扮,并为这些美国大兵提供餐饮服务,来获得酬劳补贴家中的经济缺陷有些英国人还引领身着军装的士兵在当地游玩,类似于如今的导游工作,而美国人则为这些服务支付酬劳英国乡村的田园风光,不仅让美国大兵流连忘返,还吸引了不少美国人漂洋过海来此游玩,于是乡村旅游在英国各地兴盛起来,不少英国家庭看到了商机,所以这种类型的住宿方式便在欧洲等国家流行开来乡村旅游更是扩大至露营地、度假平房等,一时成为最热门的游客观光模式大量有空余房间,以求出租给游客的豫庭生意在欧洲广泛兴起民宿的所带来的经济收入所被人发觉,于是开始了在欧洲土地上的大规模兴起虽说初期的民宿还未和传统酒店的模式相分离,但是却比传统酒店更受人们的欢迎而民宿的特点是可以让旅客们体验当地特有的生活方式,更给人回归生活的切实感受而实际上,住民宿酒店、体验乡居生活,本身就是一次精神上、文化上的寻根运动于是,回归自然成为民宿酒店出奇制胜的金钥匙随着旅游消费观念的日益成熟,游客对体验的需求逐步提高,追求自然宜居的生态环境,体验久违的鸟语花香,品尝无公害的农家菜,修复疲惫的身心,因为人来自于自然,回归自然才符合人类的本能
2.国内外民宿的区别英国人经营民宿的口碑,在一些国际评比中,英国民宿往往名列前茅,被认为引领全球民宿经营的潮流机械式的重复、被屏幕和重度雾霾麻痹污染着的我们,需要一块静谧的空间那儿没有过度的装修,一切都顺其自然做着减法,那儿能让时间轻下来,好好呼吸,寻回迷失的自我体验平静的慢生活,关注放松释压、慢节奏与休闲娱乐民宿与传统酒店相比,在选址、规模、建筑风格、客房等方面均存在较大差别;无论是改建还是新建,都是为了更好的提炼出历史、人文中的建筑语言然而英国的民宿宗旨更看重〃家的感觉〃英国的民宿凭借着它独有的风格、丰富的经营经验、个性鲜明的住宿条件,受到国内外旅行者的青睐此外,选择民宿的旅行者,他们在民宿可以与经营者深入交流,了解当地的风土人情,也可以亲身感受当地人如何生活一个旅客说〃如果去酒店,花上100英镑得到的只是一个冷清的房间,而如果去民宿,还往往会有美丽的景色、安静的环境、有趣的对话、实用的旅行建议和令人难以忘怀的美味早餐〃用他的话说,民宿给人一种借开家,仍然在家里〃的感觉相比起来大陆民宿起步较晚,目前还处于发展期同其他国家的民宿一样,大陆民宿也起源于乡村旅游甚至到现在,很多人对民宿的理解也只停留在农家乐上,对于民宿更多的印象是身处农家,食农家饭,观农家景正是这种所给人的感受使得国内的民宿无限接近农家乐,丧失了民宿该有的意境和情怀因此,大陆民宿做得并不完善
3.民宿内部格局分布民宿的格局与传统的酒店不同,民宿自成立以来,力图通过其独特性,以及想要表达的情感中脱颖而出民宿之所以兴起,离不开其独特性每家民宿都有自己的特点和风格,正是促使很多游客在酒店和民宿之间选择民宿的一个重要因素如果失去了多样性、精致而统一的民宿,往往也失去了让人〃宾至如归〃的感觉民宿建筑风格也不能一味地追求自己独特的〃个性〃而使其建筑形式偏离当地整体的建筑风格,也不能按照固有的酒店设计思维去打造以民宿〃隐庐〃为例,〃隐庐〃的客房仅有5间,每个都有着诗一样的名字芦花,听松,侯月,望溪,邀云虽是拙朴小舍,却有归隐山野的自在心境他的内部格局所映衬表达了他所在山中的意趣,迎合着这桃花源中所赋予他的感情脊角高翘、砖雕门楼、走马楼、明瓦窗、过街楼……每一处院落人家都有一段悠长的家族往事院落以枯山水置景,细细在白砂石上耙出波纹这种大写意的手法,意蕴大于技巧,几根廊柱、一座亭台……而设计师意境高于材质的处理手法,无论昂贵的实木还是最普通的水泥,都让时光锤炼的美感发挥到了极致,中国之美,不外如此这些万物,便是在寻找一个路径,一种方式在传统素雅的中式风格中来表现他的美,让人们可以自然而然地重新融入到属于中国人自己的生活之中4民宿材料运用的表现装饰材料的运用成了近几年人们独特的设计理念,通过不同的材料使用,带给人的感知能力也是大不相同的而如果是独具特色的民宿设计,便更要通过材料的运用来表达它所拥有的个性每一个国家、区域、时代都具备着其不同的风格,随着中国现代化进程的加快,近些年,各地早已刮起了“民宿”风,越来越多的出行旅游者选择各具特色的“民宿”居住不同于传统的酒店宾馆,也许没有高级奢华的设施但讲究的是小而美,精致而有特色,体验有别于以往的生活,因此蔚为流行民宿追求的是一种返璞归真、自然而然的理念大家喜爱民宿也多半是爱它自由舒缓的氛围,更愿意把民宿风搬进家,假期宅家,也可尽享这般悠闲时光纵观各大“最美”民宿,都有着惊人的相似点,那就是对木的运用房屋是容身之所,家是心灵的栖息地,“人”倚“木”而休,居木养生,民宿独特的设计离不开对“原木”的运用比如,比起坚固的石头,我们更喜欢住在木头建造的房子里木头明明比石头更脆弱,还可能引起火灾许多古建筑在摧毁中重建,重建后摧毁,可为什么我们还如此迷恋着高挑的木梁屋顶和亭台楼阁?因为木结构住宅与砖混住宅的最大区别是舒适性木屋享有“会呼吸的房子”的美誉木结构别墅就好比一座天然的空气调节器,合理的设计与布局,适量吸收太阳光线,身处其中,冬暖夏凉,轻松舒适同以民宿“隐庐”为例,移竹当窗,分梨为院;溶溶月色,瑟瑟风声;静扰一榻琴书,动涵半轮秋水不仅反映了中华民族文明的演进与文明的成就,也体现了对人本的关怀在国风流的冲击下,中国传统的设计观念却逐渐增强如今中国的民宿所呈现的,是自然与人的统一,在天地自然之间,生于斯长于斯,用素朴的材料以真实的样貌加以呈现在,展现本初的感觉文理粗拙的混凝土屋顶、原木的吊灯和家具、粗朴的麻面、散发着当地气息的红砖……目之所及,连带窗外的树木和天空,一切都是世界本真的样子
5.民宿内部陈设的作用随着居民收入水平提高,民宿,因为它所蕴含的特有的个性与情怀,更愿意让人们摒弃传统酒店来投身于它由于现在民宿多是个性化风格,也对其设计性提出了更高的要求由于度假旅游着选择民宿的动机,使得民宿设计者在更功能性、人性化和观赏性的追求上有着更高的标准陈设就成了民宿生活必需元素,它既是物质产品,又是艺术创作陈设艺术赋予空间其精神价值,空间是三维的,陈设艺术带来的精神气质使其富有四维的韵味,它是空间环境设计理念的表达和深化点缀空间是室内陈设的基本功能如果室内空间没有陈设品的点缀就会显得空洞乏味、没有生趣它能使〃苍白、冷漠〃的空间更加充实,更加完美比如国内〃隐庐〃民宿的设计师通过修缮了民国二十年建造的同里庞宅,保留了江南古宅的原始建筑形态,通过细节呈现出中国古典淡然的生活简单的空间,不需要多余的形式,最终,基于一种对〃中国人传统优质生活〃的追求,创建了〃隐庐〃,他把一路所见、所闻、所感、所想的一切,都融入到〃隐庐〃的基因里,这里的一草、一木,一桌、一凳都透露着他诗意的审美和豁达的情怀结庐在人境,而无车马喧,这是诗意的生活方式,在半山之间饮茶听雨,与山林为友,纳天地灵气这一切都在无形之中巧妙的印证了那个辎〃字
6.陕西民宿经济发展的现状在陕西,作为乡村旅游典范的袁家村,除了村民自家的农家乐之外,还有很多不同风格的民宿若是在西安周边,想逃离繁忙的都市生活,想享受阳光初照的清晨,想坐在院子里沐浴朝阳,想听着悦耳的鸟鸣,想感受别样的惬意,比如在西安周边特色民宿“穷庐”,“穷庐”坐落于临潼骊山碧波荡漾的林海深处,整栋庭院三面环山,视野开阔向外,是远山叠翠,郁郁葱葱;向内,是青砖泥墙,古香古色,推开门,就可以享受不受打扰的惬意山居生活屋子是在老房子的基础上改造的,保留了原有的古朴风格,用旧木青石打造的客房散发出独有的清幽气息庭院屋檐参差,清风徐来,水景盈盈,青竹潇潇,独得砖的沉稳、瓦的华丽、木的精巧以及原始面貌为农家乐的袁家村也有了独具特色的民宿客栈,它在闹中取静,居有竹,院有景,有水有书有茶有韵味,可以宅一整天的书墙和清茶清雅的绿竹林,清水芙蓉和活泼淘气的池鱼住在里居,体验的不止是韵味,更有一种古时大户人家的阔气里面都是古朴的家具陈设和传统的关中文化设计堆砌的石头,重叠的数目,千姿百态的花卉,匠心造梦,沉醉咸阳,回到回不去的过去,踏进每家都好似踏入了仙境,享受这方天地独有的美,感受岁月静好的安心,醉心于惬意悠然的时光中但是可惜的是旅客们的流动量在减少与有些商铺甚至已经关门停业,也对民宿的营业环境带来了困扰
7.陕西民宿改造设计的发展趋势民宿作为一种新的旅行形式,近年来关注度得到快速提升,各路资金进入到西安周边区域开办民宿,产业快速发展,但还需挖掘历史文化特色,提升品质陕西民宿开始建造特色民宿,充满乡土风情的民宿成为游客感受绿水青山、回味乡愁的重要目的地,特色小院环境清幽,陶罐等摆设艺术感十足,游客可以参观酒窖、品茶、在葡萄架下小酌……华商报记者曾到西安环山路附近一处民宿体验,该处有不少市民游客,有的住在民宿写作、摄影、拍摄纪录片等几栋房子,依山傍水,春暖花开,小住休憩西安一些上班族在大城市的高楼大厦中忙碌之后,希望享受〃采菊东篱下,悠然见南山〃的生活也吸引了一批有理想有情怀的人士盘活闲置空房、厂房,投资开办民宿,不断向品质化、品牌化发展利用城乡居民自有住宅、集体用房或其他配套闲置用房,在原始的基础上,经新建和改造加固,不改变原来建筑风貌,符合居住条件,陕西也开始重视旅游特色村镇创建、乡村旅游景区建设和农家乐及民宿,旅游正在向休闲度假转型发展讲起民宿,青年们可以侃侃而谈讲故事,讲情怀,从诗词歌赋讲到人生哲学对他们而言,民宿代表着诗与远方,代表着面朝大海,春暖花开,代表着陶渊明的田园生活和心灵的自由自然的山水,恬淡怡然的生活情趣相对应,纵使方寸之地,亦能带来无限的瞎想,无论阅过多少世间繁华,风雨沧桑,生命最终的皈依,任然是简单,亦是平静参考文献/刀.国内外旅游民宿研究综述—蒋佳倩20144/2/・中国大陆民宿旅游研究报告—阮氏如月
2017.10国内外民宿历史发展研究—王伟全
2017.1。
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