餐馆社会实践报告

餐馆社会实践报告餐馆社会实践报告在平时的学习和工作中，我们有时候还是会使用到总结的在总结中，我们可以找出缺点与不足，吸取经验教训每写一次总结，就让我们多一份思考的机会每个人都有各自的价值，能力越大责任越大那么撰写总结需要注意哪些方面呢？以下是小编为大家收集的“餐馆社会实践报告”供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友引导语经过餐馆社会实践，各位有了哪些收获与领悟？下面是小编整理的餐馆社会实践报告，欢迎各位参阅餐馆社会实践报告1转眼间，大二暑假过去了，今年的这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们在餐厅工添饭时呼叫服务员，当时店子客人比较多，我情急之下把添假喊成了“要假”，当时客人就生气了，回了一句“我吃饭不要饭”这令我很尴尬，也让我明白了在社会的一言一行都得小心谨慎在餐馆内我也感受到了与在学校不一样的生活人情味，初到社会工作的我有太多的不懂，期间老板与一些老员工给我提供了许多帮助，教我如何记住菜名，记住价格，如何察言观色让客人感到满意等等我一直认为在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力千里之行，始于足下，参加工作后我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义除了英语和计算机操作外，课本上学的理论知识用到的很少很少，几乎没用上自己所学的专业知识我担任的是服务员一职，工作是为客人点菜，刚开始好做得不完善，幸好有店里阿姨的指导，他们工作得顺心顺手，很是羡慕，经过一番努力，慢慢的，我的工作也有起色了，并且得到了大家的认可“做什么事情都要有条理，认真做，细心做“这是我刚进店时老板告诉我的，识到我的肩上开始扛着责任，凡事得谨慎小心休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说“我知道你是大学生常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，“不积小流无以成江海；不积蹉步无以致千里”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请都领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实他还说，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向一个人在他的学生时代最重要的是学习书本，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用假期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点东本，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识在实习的过程中，对我影响最大的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，因为这些都是我在校学习中不曾接触过的方面，所以我将在报告中首先讲述我在实习期间积累的这方面的认识和经验大学期间的实习是每个大学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识受益匪浅，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基矗由于住的地方离工作地点较远，所以每天7点不到就得起床去挤公交车，就算再冷再差的天气，都得去上班，一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易而且要开始有意识地培养自己的理财能力，试想一下如果刚毕业，工资水平普遍不高，除掉房租餐费和日常的开支，有时候寄点钱给父母补贴家用，常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，通过这次实习我深刻理解了父母赚钱养家的不容易，再也不好意思为了个人的不必要的花销向父母伸手要钱，因此我想到很多时候我们要合理支配我们手中来之不易的钱15天的假期实践过得很快，自己慢慢地开始习惯了这种生活和这项工作，犯的错误也越来越少了，老板也夸奖我适应性很强，工作能力也不错，以后要是假期还想实践就到他这来那时离开时还真有点舍不得呢15天的辛苦也是有回报的，拿到我的工资时，真的很欣慰，但是并不是因为有钱可以领，也不是终于结束了打工的苦日子，而是自己的付出有了结果和回报，自己的实践也有了收获，回想一下自己真的觉得很值，自己在这个月里学的东西是用多少钱也买不到的在工作结束后，虽然这次实习的时间不是很长，但我确实从一个学生开始慢慢的转变，思想上也是感谢和我一起工作的同事们，他们给我留下都是友好和真诚的回忆我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的知识，似乎很容易，又觉得很难也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏在实践的这个期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来自己走向工作岗位之路做准备在工作结束后，我做了如下的总结1要善于沟通，像和同事之间等

2、要有耐心和热情在工作的时候要经常微笑

3、要勤劳有时候一些细微的东西可以让老板更赏识你当然有总结就说明同时我也意识到了自己很多的缺点和不足,例如不够主动做事，有时候老板说了才知道做，老板不说就没有这个意识去做；社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，得罪那些顾客；刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈等等，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，不过这些也都是我宝贵的经验，它们都将成为我以后参加工作和社会实践的教训，我要力争在我以后假期实践以及今后就业的时候不要再犯同样的错误同时，我在这段实践中不仅仅收获了经验，还获得了友谊，我的同事普遍都比我大，所以她们也都很照顾我，在平时工作中，她们会指导我，教我如何熟悉菜单，如何招呼好客人，这令我很感动下班之后，我们还会一起去逛街，买东西等等在离开餐馆的时候，同事们纷纷向我道别，这让我也很依依不舍虽然离开了，但我和同事们依然保持了联系，餐馆的老板人也很好，跟我说有空可以去他那玩经过这次实践，也让我更懂得珍惜gz

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（一）这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践我在坂店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣、社会实践经历工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败社会实践是艰苦的，但收获是巨大的实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩这家代店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样这家代店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员餐厅是坂店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中,做到了理论和实践的结合每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等n点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期4点半过去又开始打扫卫生晚上五点到九点又是一个客流高峰期在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意由于我们坂店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味社会实践是一种动力，在祖国需要的时候,我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己

三、社会实践的感想经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造人生的价值树立正确的人生观，价值观学习职业道德好职业活动中的法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力正确认识当前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响通过这次的社会生活体验，我真的感触颇深，不论是老人还是小孩，不管是工人还是个体户，都应该热情对待，更应该牢记诚信两个字，真正做一个诚实守信的人餐馆社会实践报告

（二）摘要社会实践是大学生课外教育的一个重要方面，也是大学生自我能力培养的一个重要方式，因此对于我们在校大学生来说，能在寒假有充足的时间进行实践活动，是给了我们一个认识社会、了解社会，提高自我能力的机会这是在我大学生涯中第一次参与社会实践活动，社会实践不能停留在毫无目的的迷茫状态，而是应该结合我们的实际情况，真正从中获益，而不是为了实践而实践，为了完成任务而实践我们应该注重实践的过程，从过程中锻炼自己、提高能力正文为了更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份代店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的愉悦当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备我在家乡的某倪店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦苦辣

一、社会实践经历餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益因此，应大力提高员工素质以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理因为我们来快乐我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个人生地不熟的火锅城里，我显得是那么的孤单在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已但实际上我想错了每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家工作很简单，就是累了些想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙我已经对假店的其他员工有了一些了解，就以为和他们混的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向由于坂店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是人家坐着我站着，人家吃着我看着，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤这也让我深刻体会到小社会里的大天地在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好！当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味时间总是会过的很快，我结束了我的打工时代临走的时候，当我拿着真正的属于自己的钱的时候，那种心情，我会永远记得总结这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义它是一笔财富在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得大学生应该转变观念，不要简单地把假期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段，更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力通过这次实践活动，我有以下心得

一、要善于与人沟通只有通过沟通，交流，才能真正了解某件事情、某个人，这样在做事的时候才会达到事半功倍的效果，别人给你的意见更要听取、耐心、虚心的接受

二、必须提高自己的自信心自信你就已经成功了一半

三、知识和技术才是硬道理就假店内部相比，厨房里的平均工资至少比服务生多二分之一而且用知识和技能挣钱更能得到别人的尊重

四、做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己经过社会实践的磨练，我会渐渐变得更加成熟、更加自信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响我会更加努力学习科学文化知识，用知识武装大脑，充实自己，让自己的人生更有价值餐馆社会实践报告

（三）随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来回到了家里，是一种久违了的温馨气氛看着在厨房忙碌着的妈妈，心中的一种温暖油然而生吃完饭后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台于是，我开始了假期打工生涯第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的坂店，这次的身份却是一个服务生第一个感觉就是首先要把心态调整好第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道假店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧我们每天8点半上班一直到晚上8点半我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃饭的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我此就习惯了后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会通过社会实践，找出自己的不足和差距所在明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞在客流量的高峰期时，工作质量下降原因分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味解决方法打造厨房完备的团队根据各部客流量的大小精确安排各个工作环节的认识通过此次社会实践我深有以下体会在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足

1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高

2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班工作的时候有些累了就会想到回家日后要提高自我的约束能力

3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客,不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围在此次社会实践中我认识到了一下几点

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西虽然只是短短的几天，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会让自己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力量餐馆社会实践报告

（四）半年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束，大学的生活是很惬意的，当跨进大学的第一步，心里幻想着自己心目中的大学但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活寒假即将而至经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了危机就业危机，因此而为将来而感到紧张大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的深加工厂最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的于是，我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后于是我来到了一个小餐馆，我在的餐馆虽然小，但是客流量很多因为那里附近有个医院，因此来这吃假的人大多数都是病人或病人的家属我是在厨房里帮师傅打下手的，我刚去不懂多少师傅很和蔼的跟我说慢慢学，我点点头说好的大冷天的我却热得冒汗，厨房里的油烟味很浓，师傅跟我说最多的一句话是习惯就好有人说在你的生活里有了好人，也就有了坏人餐馆的小老板很凶，经常叫我干本不是我干的活他会在我不是很忙的时候去洗碗，洗完了要扫地等等，做不好会挨骂但是我觉得做好了也会挨骂，我只能低声下气的忍着当时我想也许这就是社会，冷酷无情很快就出了状况，餐馆卖的主要汤，每一盅卖得很贵所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅汤，当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预感就是我这个月的工资就这样被我洒走了接下来就是师傅的一顿骂，他第一次那样骂我恨不得把我全家都骂个遍，我也只能底头任他骂天了骂完到第二天上班照样对着我笑，这是我在那里唯一慰籍接下来的日子还是在小老板的骂声中度过，他的言辞越加锋利，我就越加心平气和的面对因为我觉得我的将来要走的路那么长，遇到形形色色的人会越来越多这也是磨练的一种方式我领到人生第一份工资走出那里的时候，没有想象中的那么喜悦，却带着些许的凄凉现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了人生也就这样了在实践中经历着，在经历中得到了经验这次亲身体验让我有了深刻感触，在社会实践的这段时间内,我们接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富在今后我要参加更多的社会的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了人生也就这样了在实践中经历着，在经历中得到了经验我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面餐馆社会实践报告

（五）随着期末考试的结束，期盼已久的寒假终于到来回到了家里，是一种久违了的温馨气氛看着在厨房忙碌着的妈妈，心中的一种温暖油然而生吃完假后大家坐在一起聊聊天，妈妈问道假期想干些什么，刚开始没有什么具体的想法，也一直在思考假期到底想干些什么，想了许久对爸妈说道出去打工吧，去饭店当服务员作为一名大一新生，对缤纷多彩的大学生活充满了好奇在大学的第一个寒假里，我希望能与以往有所不同在这个时候团支布提供了参加实践活动的建议这是一种磨练，对于学生来讲，实践的机会真的是很难得在中国的教育里，我们学的都是理论知识，真正用到的却不多理论加实践才是最科学的学习方法感谢学校给我们学生提供一个社会实践的平台于是，我开始了假期打工生涯第一天进去做事觉得感觉很奇怪，因为以前一直都是以消费者的身份进的饭店，这次的身份却是一个服务生第一个感觉就是首先要把心态调整好第一天来什么也不懂，领班就叫了一个老服务生来教我平常在饭店吃的时候不觉得，来工作的才知道饭店的工作还真是不简单的，每个细节都要弄好我第一天是试工，我很努力的学习，虽然说有点累，但我很积极、很投入，老板很满意，因为这毕竟是我社会实践的第一步所以在那一天的时间里，虽然说有点累，但我却觉得挺充实的先说说我在那里的工作情况吧我们每天8点半上班一直到晚上8点半我们每天的工作就是在客人来之前把房间弄干净，客人吃假的时候，服务生负责端菜上菜报菜名，帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活在我看来最辛苦的，就是每次客人吃饭的时候你必须站在外面等候，一天下来腿跟腰都很痛，刚开始的时候真的有点受不了虽然说顾客就是上帝，但有的时候难免会遇到些难缠的客人要么是过于挑剔，要么就是素质不是很高所以服务生的工作看似简单，但作起来还是挺麻烦的因为这个原因，刚开始工作的时候感到有一点紧张，但越是紧张我就越必须鼓起勇气，因此慢慢的我此就习惯了后来证明，我还是很幸运的，因为这给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会通过社会实践，找出自己的不足和差距所在明确自己在社会上的定位，为自己积累一些社会经验而且通过这次的社会实践也收获了不少方面的知识，总结了一下在饭店在经营方面的漏洞在客流量的高峰期时，工作质量下降原因分工不明确，在工作量较大时，服务员的行动不干净利落，择菜洗菜托泥带水，主厨也急于将菜品快快送上，于是就有疏忽，影响菜品的质量与口味解决方法打造厨房完备的团队根据各部客流量的大小精确安排各个工作环节的认识通过此次社会实践我深有以下体会:在社会上要善于与别人沟通经过一段时间的实践工作让我认识很多的人如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受不管做什么事情都一定要认真仔细，决不能走马观花，要对自己负责尤其是一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败往往是一些细节上的工夫，决定着事情完成的质量在社会实践中以及以后的工作中要有自信自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气有自信使你更有活力更有精神，就这次的社会实践活动而言，我也总结几点自身的不足

1.本人的交际能力还有待于加强，要在日后的学习生活中多加提高

2.对自身的约束力不强，有的时候早上不够按时上班工作的时候有些累了就会想到回家日后要提高自我的约束能力

3.本人的社会经验还太浅薄，有的时候面对一些难缠的顾客，不知道如可应对，每次都是领班的服务生帮我解围在此次社会实践中我认识到了一下几点

一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识

二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干，进一步明确了自己的奋斗目标社会是另一个学习和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的东西虽然只是短短的几天，但我觉得挺充实的，至少让我的寒假过得有意义在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会让自己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力量餐馆社会实践报告4篇社会实践既锻炼了能力，又奉献了爱心；更多学生则出是倾向于选择和专业相关的单位实习，小编与读者分享餐的社会实践报告，欢迎大家参考借鉴餐馆社会实践报告1转眼间，大二暑假过去了，今年的这个暑假与我以往的暑假有所不同，不再是学习课本知识，而是开始了我的社会实践都说现在的大学生是生活在温室里的花朵，经不起任何风雨而随着暑假的开始，我们将走出象牙塔，走进社会，为公众书写一份满意的答卷一个月的暑期生活就这样匆匆结束了，还有我的这次社会实践让整日呆在象牙塔的我，尝到了生活的现实和不易或许，这种真切的体会，才是最宝贵的收获在这次餐厅实习中，困难时刻严峻的考验着我们在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备我在家乡的某代店找了份工作，于是，我的暑假打工生活从此开始，我的社会实践脚步从此踏出本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，,深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣

一、社会实践经历餐厅作为服务行业，从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏，并进一步影响服务收益因此，应大力提高员工素质以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划餐厅向来把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位因为员工直接对客服务，只有员工的需求得到了满足，才能更好的服务于顾客这样立足于员工，服务于客人，在满足客人需要的前提下，为酒店争取最大的利益同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人提供人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应该实施人性化管理因为我们的基层员工是直接面向客人的，他们服务质量的好坏，直接关系我们餐厅的整体形象而员工利益的满足程度，又影响员工上班的工作效率所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性化的企业文化，更能提升员工的素质工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们平时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了那里现在每天还会很多各色各样病人,但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了人生也就这样了在实践中经历着，在经历中得到了经验我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败社会实践是艰苦的，但收获是巨大的实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩这家坂店是一家四星级的商务涉外坂店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样这家假店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员餐厅是坂店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是假店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我说不上辛苦，只感觉收获不少，以至于现在写这篇小记得时候还心有余悸人生的旅途漫漫，即无法预见将来也无法改变历史，只能抓紧现在，抓紧脚下，一步一步地踏实前进真的要学到点什么，正像那些老手们说得，不要给人生留下遗憾，不要到失去了才后悔当初！我们现在正是人生中最艰苦的时刻，但每个人又必须坚持，必须清楚，如果不好好珍惜现在，将来就要面临更艰苦的岁月这可能就是社会实践所能带给我们的最珍贵的东西吧，我喜欢这样的活动！我很高兴也很荣幸有机会参加这种社会实践，我是一个乐于实践乐于展现自己的人，对于社会实践这种提高自己素质、培养自己能力、服务社会、服务学校的活动十分积极，十分向往因此，我以后会更积极参加，来品味这种美好与喜悦，从而展现自我，体现自己的价值，同时也为集体争光添彩！餐馆社会实践报告2半年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束，大学的生活是很惬意的，当跨进大学的第一步，心里幻想着自己心目中的大学但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活寒假即将而至经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”一一就业危机，因此而为将来而感到紧张于是我决定参加社会实践工作大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的于是，我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后于是我来到了一个小餐馆，我在的餐馆虽然小，但是客流量很多因为那里附近有个医院，因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属我是在厨房里帮师傅打下手的，我刚去不懂多少师傅很和蔼的跟我说慢慢学，我点点头说好的大冷天的我却热得冒汗，厨房里的油烟味很浓，师傅跟我说最多的一句话是习惯就好有人说在你的生活里有了好人，也就有了坏人餐馆的小老板很凶，经常叫我干本不是我干的活他会在我不是很忙的时候去洗碗，洗完了要扫地等等，做不好会挨骂但是我觉得做好了也会挨骂，我只能低声下气的忍着更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

二、社会实践主要体会刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败社会实践是艰苦的，但收获是巨大的实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩o当时我想也许这就是社会，冷酷无情很快就出了状况，餐馆卖的主要汤，每一盅卖得很贵所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅汤，当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预感就是我这个月的工资就这样被我洒走了接下来就是师傅的一顿骂，他第一次那样骂我恨不得把我全家都骂个遍，我也只能底头任他骂天了骂完到第二天上班照样对着我笑，这是我在那里唯一慰籍接下来的日子还是在小老板的骂声中度过，他的言辞越加锋利，我就越加心平气和的面对因为我觉得我的将来要走的路那么长，遇到形形色色的人会越来越多这也是磨练的一种方式我领到人生第一份工资走出那里的时候，没有想象中的那么喜悦，却带着些许的凄凉现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了人生也就这样了在实践中经历着，在经历中得到了经验这次亲身体验让我有了深刻感触，在实践的这段时间内，我们穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面餐馆暑期打工社会实践报告大一上学期一眨眼就过去了，大学的生活跟高中的生活差别很大，一开始真的挺不习惯的，不一样的学习方式，更多的个人时间，没有了老师的督促，在生活和学习中都更多的依靠自己和同学大学里更加重视课本知识和亲身实践教育，在这个寒假我就准备进行一次社会实践活动现在已经是一名大学生的我，在过去的19年岁月里还从来没有凭借自己的双手挣过一毛钱，我跟其他的同学也说出了想要趁着寒假打工的想法都已经是大学生了，要出的打工的同学很多，大过年的，工作也很好找我连同其他的2名同学在离家不远的一个代馆找到了工作第一天上班经理简单的跟我们介绍了我们的工作范围，工作时间以及报酬等问题上午九点点完了名就开始了工作，先是要擦桌子，餐馆里的桌子都有很多油，所以需要用洗洁精来擦拭才能把桌子擦干净，擦完了所有的桌子要一个个桌子按照桌子大小摆上餐具，然后去扫地，拖地我所打扫的区域大大小小有十五个桌子，做完了这些已经把我累得够呛，没等休息又被拉到店里折菜的地方，平时在家里折菜一边看电视一遍折多惬意的事，可是在餐馆里面折菜就是一大捆一大捆的，我所在的餐馆除了包厢和大厅开着空调挺暖和，其他的地方都让人冷得发抖折菜的时候手都冻的红彤彤的，指甲缝里全都是泥巴，折完了菜，就跟着其他的服务员一起到开水房打了一盆水去洗手泡手还没等我休息多久就又跟着服务员去门口迎宾一月的十堰寒风瑟瑟，我们一票人就站在风口任风吹，等有客人来了再微笑着上前为其服务等到我所在的大厅有了一两桌客人之后我就不用站在门口迎宾了,这时我就在大厅里给客人倒水，然后站在一边随时等候客人的召唤中午的餐馆并不忙，这让我对这次打工产生了美好的幻想,打工就这么简单吗？在下午1点30吃完了午饭之后就回家了，那是我还不知道晚上我要面对的狂风暴雨下午4点30点完名又开始了下午的忙碌，还是一样的擦桌子摆餐具，迎宾由于开水房里的热水器坏掉了，所以我要跑到后厨的杀鸡的地方去打开水从5点30开始吃饭的客人陆续的来了这个点我还能应付自如，到了7点那真是一个高峰，人不算多，大厅坐了8桌人，但偏偏他们是差不多同时要上菜，准备酒精炉或者电磁炉、热饮料、煮姜丝可乐、跑到遥远的厨房盛保、为客人找店里不多的汤勺这些在后期我可以很自如的干完的事情在我打工的第一天完完全全让我乱了阵脚，酒精炉的酒精会不会烧到我的手要煮姜丝可乐，那姜丝在哪？汤勺都是放在哪里的？这些当时完全不知道，再加上大厅四处都是服务员！服务员！服务员！的叫着，我的脑子那个晚上都是晕头转向的，到了8点30左右的时候都到了那种客人大声的说三个字的话我都会自动答一声有什么是么？然后客人茫然地看着我，我灰溜溜的站回我的位置到了9点15我们的晚饭被端到了大厅，依旧跟中午一样是两碗大杂炒，这个时候我感觉浑身不对劲，腿的软了，坐在桌子前看着菜，虽然很饿但是也吃不了多少大厅还残留了两三桌客人没有走，虽然看到我们在吃饭，但是他们还是会一会服务员倒水！，一会服务员再拿2瓶啤酒来！练吃假的时间都不会安安生生的吃饭，休息结束一天的工作之后我和结伴的同学一起回家，一边走一边交流工作经验，一起疼惜我们那酸痛的腿打我有印象以来我在上大学以前就没有被烫伤过，结果在打工的时候又一次因为不小心左手的大拇指被酒精炉烫了一个泡，两只手上的小伤口就没有断过，我也不知道那些伤口是怎么来的,但是隔几天就会有一个伤口，创可贴天天换，天天贴身体上受点伤也没什么，精神上也天天被摧残，这让我最受不了从小就知道顾客就是上帝这句话，以前完全就是说这好玩，来餐馆打工之后就深刻体会到了这句话对服务业从业者得迫害有一部分人来店里消费个几百上千块钱就觉得自己多了不起了，等菜等久了就很凶的对着我们咆哮，跟他们解释也完全不听，就觉得自己的菜应该最先上，完全想不到客人如此多，厨师如此少，菜是要用火做出来的，不适用魔法变出来的在我打工的最后一天我愣是被一群无耻的家伙气得够呛最早他们那个包厢的两位女士到了柜台说要买单，于是我就跑到他们包厢去数他们喝了多少瓶酒（我们都是直接提一件到包厢，最后结账的时候数还有几瓶酒没开），看到他们还有四瓶酒没开就跟柜台报了8瓶，她们也就买了单过了20分钟她们又跑出来说她们还有2瓶酒没开，于是另外一个同事就去看了一下，确实还有2瓶没开，于是柜台就又退给她们两瓶酒的钱事实上是他们一共喝了10瓶还剩2瓶，我后来去确认了之后又去跟她们要她们应付的酒钱，就为了那20块钱，那两个女人就在大厅里跟我唇枪舌战,反正最后就是一句话，单买完了，酒也喝了，买错单是酒店的责任跟我们犯不着！她们都这么说了，那我作为一个服务员也不能去再做什么，也就算了到了下午3点多，那个包厢晚上的客人来了，可是那个包厢里还有三个人没走，我们就进去和他们沟通，可是那三个喝的酩酊大醉的中年人就破口大骂，愣是要呆在里面聊天，没办法，我们只能给那几个晚上的客人调了个包厢我在那个餐馆里一共做了24天，过年也是在店里过的，这24天我干的活比我之前干的活的总和还多，受的委屈也远超过之前的总和，但是我也收获了很多东西首先最最直接的收获就是24天加上过年三天三倍工资一共拿到了1000+100红包的工资，然后就是学会了忍，不管别人做什么不能立刻发脾气，都要先忍着，继续做自己的事情，这样很多人就不会继续烦你，如果还被人继续打扰那就要据理抵抗，理性的解决问题，再有就是深刻体会到赚钱不易，累死累活这么多天才H00的报酬其他的事情都很累人，还是好好读书相比之下最轻松！这个寒假是我最忙的一个长假，这次的打工让我收获了很多，以后的长假我也不会闲着，社会没那么简单，在我正式踏入社会之前还需要更多的历练啊！这家假店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样这家代店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员餐厅是板店中的一个重要部n,是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我说不上辛苦，只感觉收获不少，以至于现在写这篇小记得时候还心有余悸人生的旅途漫漫，即无法预见将来也无法改变历史，只能抓紧现在，抓紧脚下，一步一步地踏实前进真的要学到点什么，正像那些老手们说得，不要给人生留下遗憾，不要到失去了才后悔当初！我们现在正是人生中最艰苦的时刻，但每个人又必须坚持，必须清楚，如果不好好珍惜现在，将来就要面临更艰苦的岁月这可能就是社会实践所能带给我们的最珍贵的东西吧，我喜欢这样的活动！我很高兴也很荣幸有机会参加这种社会实践，我是一个乐于实践乐于展现自己的人，对于社会实践这种提高自己素质、培养自己能力、服务社会、服务学校的活动十分积极，十分向往因此，我以后会更积极参加，来品味这种美好与喜悦，从而展现自我，体现自己的价值，同时也为集体争光添彩！餐馆社会实践报告2半年的大学生活转眼间在欢声笑语中结束，大学的生活是很惬意的，当跨进大学的第一步，心里幻想着自己心目中的大学但半个学年的大学生活又没有想象中那么舒适，反而让自己有了紧张感，为毕业后干什么而紧张，我意识到不能享受那种无忧无虑的生活寒假即将而至经过几天的修正，当刚回到家的兴奋与惬意渐渐淡去，我回想了一下自己半年的学习生活，虽然在学校里的生活平静而快乐，可我却看到了“危机”一一就业危机，因此而为将来而感到紧张于是我决定参加社会实践工作大学只是沟通校园与社会的桥梁，是我们进入社会前继续充实自己知识的“深加工厂”最终我们要面临社会和市场无情的竞争与淘汰，仅仅依靠校园里的知识是不够的于是，我开始思考怎样才能让自己的寒假这个短暂的时间里面学到学校学不到的东西同学们都在努力的通过各种机会来磨砺和充实自己，而我也不能落后于是我来到了一个小餐馆，我在的餐馆虽然小，但是客流量很多因为那里附近有个医院，因此来这吃饭的人大多数都是病人或病人的家属我是在厨房里帮师傅打下手的，我刚去不懂多少师傅很和蔼的跟我说慢慢学，我点点头说好的大冷天的我却热得冒汗，厨房里的油烟味很浓，师傅跟我说最多的一句话是习惯就好有人说在你的生活里有了好人，也就有了坏人餐馆的小老板很凶，经常叫我干本不是我干的活他会在我不是很忙的时候去洗碗，洗完了要扫地等等，做不好会挨骂但是我觉得做好了也会挨骂，我只能低声下气的忍着当时我想也许这就是社会，冷酷无情OO很快就出了状况，餐馆卖的主要汤，每一盅卖得很贵所以每次师傅喊我帮忙接汤时我都很小心很小心，可是那天我打翻了八十盅汤，当那八十盅汤洒在地上时我唯一的预感就是我这个月的工资就这样被我洒走了接下来就是师傅的一顿骂，他第一次那样骂我恨不得把我全家都骂个遍，我也只能底头任他骂天了骂完到第二天上班照样对着我笑，这是我在那里唯一慰籍接下来的日子还是在小老板的骂声中度过，他的言辞越加锋利，我就越加心平气和的面对因为我觉得我的将来要走的路那么长，遇到形形色色的人会越来越多这也是磨练的一种方式我领到人生第一份工资走出那里的时候，没有想象中的那么喜悦，却带着些许的凄凉现在回想起在那里的那段生活，没有苦恨，只剩下平和它只是给我上了一节课，比在大学里的课更精彩别样罢了那里现在每天还会很多各色各样病人，但是他们都有同样的特征那就是为亲人的病痛而愁再想想以后我们每个人都也会遇到的生老病死，也慢慢淡然了人生也就这样了在实践中经历着，在经历中得到了经验这次亲身体验让我有了深刻感触，在实践的这段时间内，我们穿街走户接触各种各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告诉你这些，你必须要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的努力做到最好这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一生宝贵的财富在今后我要参加更多的社会实践，磨练自己的同时让自己认识的更多，使自己未踏入社会就已体会社会更多方面餐馆社会实践报告3进入大学的第一个学期就激起了我要在寒假假期参加社会实践的决心，其实自己老早就有这种想法了，我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费，当然更多的是想通过亲身体验社会实践让我自己更进一步了解和认知这个社会，以前总是在爸妈的庇护下长大，不知外界社会如何现实我也希望自己能在这次实践中增长见识，更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭，并想通过社会实践，找出自己在社会中存在的差距临近放寒假的时候，我们班开完班会，要求我们利用寒假投身到社会中去，目的是要我们从现在开始积累社会经验假期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段，可以有助于大学生接触社会，了解社会同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径，更是大学生回报社会的一种良好形式放假回到家里，我跟爸妈商量了学校下达的假期任务，他们都很支持学校的决定，并且也十分支持此次活动，也赞同我在假期中去社会实践的这一作法，我也觉得这真的是一次自我锻炼的好机会，也希望在此次活动中提高超出知识以外的社会生活实践能力在寒假期间，我在—市步行街一家小型餐馆实习，自己也感到很幸运也因为这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，因此心情很忐忑但也很开心我明白自己要开始与以往完全不一样的生活每天在规定的时间上班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事比如有一次在客人需要。