2025餐饮店开业营销方案范文（18篇）word模板范文

餐饮店开业营销方案范文（篇）18结合实际情况，编写一份适合自己的计划书，可以让我们更有针对性地提高个人能力和整体素质下面是一些经过专家审阅和修改的计划书，可以帮助大家发现和改进自己的计划书写作问题参考范文餐饮店开业营销方案m品牌是国内首家以“鱼”为概念的主题休闲餐厅，在这个日益倡导健康的时代，以鱼为代表的水产品正被越来越多的健康尚人士所追捧虽然市场整体消费意识上升、消费环境趋好，但m品牌作为新生品牌，在推广初期消费者的认知度几乎为零并且，在休闲餐饮领域，竞争也日趋激烈，如何在市场现状的基础上做好市场，m品牌首要解决的传播关键就在于品牌的认知度当然，m品牌品牌自身有也众多利于传播的方面，比如市场定位清晰、品牌个性鲜明、log生动友好、广告语一针见血等故此，我们只有充分利用现有资源结合市场现状，方能在休闲餐饮行业占据一方市场

2.新店环境分析m品牌首店开业地处江南新地商业街，是一处集购物、美食、娱乐、休闲为一体的地下商业街，紧临地铁江南西站出口，于一年4月29日正式开业虽然开业时间不长，但人气较旺，在餐饮品牌中已有大家乐、棒!约翰、水果捞等入驻，是典型的地铁经济商圈，拥有极具成长性的商业发展空间本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式其中店面正式营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内

8、财务预算

1、成本分析表

2、盈亏分析表

1.1考察店铺

1.2确定店铺

1.3支付定金

2、执照审批注意事项先咨询办证部门，后支付全部租金，餐厅里最终要的职位--厨师长，必须在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中须与之充分沟通后续工作同办证一同进行

2.1先咨询工商部门

2.2申办污染物排放许可证

2.3申办卫生许可证

2.4申办营业执照

2.5咨询后如果容许在该店铺开设餐饮店，则支付全部租金

2.6制定厨师长岗位说明书（上级、下属、权利、职责）

2.7制定厨师长招聘说明书（岗位说明、工作时间、待遇问题、书面考题）

2.8介绍所登记，并接待面试厨师长

2.9审议确定厨师长人选

3、确定90%的菜单注意事项菜单是，人员配备、流程设置、装修风格、设备安置的总纲这一步必须完成菜单的90虬

3.1确定类别

3.2确定菜品

3.3制定标准菜谱

3.4根据菜谱初步确定所需的、设备器材，并在以后的工作中多留意器材经销商的产品

4、确定工作时间、作业流程注意事项流程是大厅厨房布局依据，一经制定就将付诸于装修，以后很难改变，必须一次准确确定

4.1制定工作时间

4.2制定厨房作业流程和产品销售流程

5、确定装潢风格和布局注意事项装修必须考虑再三，一旦完工，就很难改变，所以必须在自己制定计划和方案，后请装修公司一同研究制定装修时必须认真参考作业流程、设备器材的体积面积和工作方式特性后续工作同装修同步进行厨房必须首先装修

5.1制定装修原则

5.

1.1方便顾客原则

5.

1.2方便作业原则

5.

1.3方便设备运行原则

5.

1.4凸现经营理念、符合企业视觉识别系统原则

5.2初步制定餐厅布局

5.3选定装修公司

6.4图纸审阅，确定布局

7.5确定装修风格

8.6确定餐厅基本色

9.7开始装修

6、定员定岗注意事项必须多与厨师长沟通，并和其协同进行后续各项工作

10.1确定各岗位

11.2确定各岗位的人员配置

6.3确定班次和作息时间

6.4确定员工宿舍

7、编制各种标准化文件（手册、说明书、表单、作业标准）注意事项因为是小规模的店，所以尽量使各种文件简单化，讲究实用、正规、无漏洞即可无须过于繁多和复杂，但必须做到最终单据，有余力可以制定过程单据

7.1手册

7.

1.1总员工手册

7.

1.2厨房员工手册

7.

1.3楼面员工手册

7.2说明书

7.

2.1岗位说明书

7.

2.2招聘说明书

7.

2.3餐单说明书（菜肴标准菜谱、制作标准、质量标准）

7.

2.4表单

7.

2.

4.1面试员工资料表

7.

2.

4.2所有员工资料表

7.

2.

4.3库存总表

7.

2.

4.4日营业报表（收银机自动形成）

7.

2.

4.5月营业报表（收银机自动形成）

7.

2.

4.6物料请购单

7.

2.

4.7物料验收单（一张验收单必须对应一张收据或发票）

7.

2.

4.8盘点统计单

7.

2.

4.9日支出单

7.

2.

4.10月支出单

7.

2.

4.11员工辞职申请单

7.

2.

4.12员工申诉建议表

7.

2.

4.13外卖记录表

7.

2.

4.14交班换班记录表

7.

2.

4.15每日提货表

7.

2.

4.16设备记录表

7.

2.

4.器具登记表

8、员工招聘注意事项严格按照定岗定员的标准、招聘说明书、岗位说明书实施

8.1制定招聘目标

8.2制定招聘计划

8.3实施招聘计划

8.

3.1确定招聘途径

8.

3.2面试、考试、试菜，记录过程

8.

3.3确定员工进入试用期

9、员工培训

9.1企业文化、职业道德、规章制度培训

9.2仪态仪表、工作流程、各岗位技能培训

10、购买设备和器材一注意事项采购设备前必须制定详细的采购清单，并且考察市场，确定一个稳定服务好的供货商购买时要认真查看产品性能和质量，确保物尽其用

10.1考察厨房用品设备市场，确定供货商参考范文餐饮店开业营销方案

1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成

2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行

3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况

4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业

（二）开业前期店内气氛营造与烘托

1、vi形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券（代餐券）、dm单、pop吊旗、—专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位

2、店堂布置视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂pop吊旗、—专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量

3、背景音乐餐厅播放一些喜庆的音乐（民乐、古典音乐、民歌等），忌放现代流行快节奏歌、舞曲（如disco音乐等）

4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求（早9:00,晚16:00）在店外整齐列队（例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等）

（三）店外气氛营造

1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有—雕像

2、门头上悬挂两面pop旗

3、门头下方悬挂—专用灯笼，每个灯笼上印有“—”专用字体

4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容“中国名火锅”“重庆―火锅”全国连锁—店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容热烈庆祝—火锅全国连锁元消费券（一正一反）

（1）外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼（大楼的展示面）

2、—单位，恭祝o火锅店生意兴隆

4、—单位，恭祝o火锅__店财源滚滚注竖幅统一用红底，黄字或白色字体

6、找一个显要位置做一幅布幅，内容全国一家店同庆一店隆重开业!开业大酬宾吃100元（菜品），送一元（消费券）、吃—火锅，好礼送不断活动时间—年10月1日——年10月10日注另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等不另制作促销细则活动解释权归店方

7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花

8、大门口铺红地毯

9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为吃重庆名火锅——火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100（菜品），送一元（消费券），可重复放置

10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“—火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”

（四）广告宣传

1、媒体一定要投放资金做宣传（可采取软文+广告）同时并举如电视字幕、报纸等形式

2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天

3、dm单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口发放要求

（3）发放的姿势及语言，左手托dm单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临―火锅店”，用右手将dm单送到目标对象的手中

（4）统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生

（5）注意事项若对方不接dm单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的dm单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右

（6）广告气球的发放（赠送）选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定

（7）广告餐巾纸的.发放广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上注随报附送的dm单做大度16k的规格，而街散发的dm单适当配合广告餐巾纸一起发放

（8）腰鼓队（或其它有当地民众风格的节目）60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为“重庆—火锅店开业酬宾，吃100元（菜品），送一元（消费券）另一横幅内容“开业期间好礼不断+地址+订座电话”（可走在队尾），腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道；时间为早上10:30-13:00（沿途配合发放dm单）

（9）短信发送内容“吃—火锅，给您双重惊喜热烈庆祝重庆—火锅一店开业，吃100元（菜品），送一元（消费券）；好礼不断，订座电话

（10）电视字幕可以参照短信的广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样

（11）当地交通台此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费注

1、凡来就餐每桌均赠送手提袋1个，中国结1个

2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则

3、活动解释权归店方另有以下促销细则可供参阅

1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费

2、活动期间的就餐人员免费喝—各种滋补酒

3、凡在活动期间内就餐的人员享受一折优惠六开业庆典若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责参考范文开业营销方案计划开室内儿童游乐园之前我们认为需要前期做四个方面的分析工作

1、经营调查

2、产品分析

3、市场调查

4、客户调查从这四个方面着手来展开我们的经营

1、经营调查儿童游乐园在经营过程中面临的问题需要解决和需要了解的要点首先需要知道我们经营过程中产生的费用，也就是成本我们认为经营成本的主要构成为固定费用+浮动费用固定费用包括店租、水电物业费、人员工资、分摊设备成本、营业证件的办理费用税务费用m品牌店处地铁转入口50米处二楼，有着离主出入口较近的‘优势,亦由于店处二楼，且不具有大家乐有一楼明显引示空间，故初期也存在不易被消费者注意的问题，因此在引导标识运用上须多加考虑

二、推广目标鉴于市场环境及m品牌品牌现状，本次首店开业推广活动主要目标包括

1.通过科学合理的整合传播方案，提高目标受众对m品牌品牌的认知度；

3.为消费者制定具有吸引力的优惠方案，为首店销售业绩提供有力支持

三、推广策略

1.线上线下，立体宣传；在这个信息爆炸的时代，只有科学的整合传播策略才能令受众记忆犹新;新店开业前后，我们将结合网络营销传播方案，打造一次有的放矢、全面渗透的品牌传播活动

2.互动沟通，人气为先；有参与才能互动，故此，在活动设置上针对受众心理，便其既感有趣又有收获;站在我方立场，则要达到即有口碑又能让鳗鱼品牌形象深入心的目的

3.媒体组合，软硬兼施；硬广虽然关注度有限，但在目标受众集中的媒体投放配合制作精美的页面，对于初入市场的m品牌品牌传播正面作用不可抹杀；同时结合于媒体记者第三方软文报道，更值得受众信赖，非常有利于引导消费

4.优惠方案，引爆消费浮动费用包括广告费、礼品、POP让利、配件损耗、管理费用只要清楚的知道了新开店铺成本详细构成就能很清楚我们的盈亏平衡点，这也方便我们预期和决策

2、产品分析我们这类新型室内儿童游乐产品，从本质上来讲我们的产品是前一期产品的升级替代，也就是从原来淘气堡逐渐过渡到爱乐园我们的产品同其他同类设备的区别和特点是什么？动感、综合、色彩、安全！新颖性、先进性！主要表现在我们结合儿童喜欢跳、爬、钻、滑、滚、荡、摇的天性针对性的设计出旋转的、摇摆的、视觉的、触觉的、听觉的、自然的、动物、流水、雪花、森林等产品让孩子爱玩，百玩不厌而且在玩的同时争强体魄，开发智力，锻炼毅力，身心得到全面发展产品上市以来受到孩子和家长的广泛喜爱项目在商场，超市，游乐场，社区等儿童密集的地方安装比较适宜不受场地大小和形状的限制投资少，管理简单，损耗低，利润高就目前来说不失为一个投资的好项目以上就是我们产品的一些特点

3、市场调查现在都是独生子女家庭在为下一代提供一个良好的成长环境已经成为，现代家庭必不可少的义务比如说一个年轻的父母在为自己小孩挑选奶粉时，去到商场问售货员的第一个问题可能就会是哪个奶粉最好犹太人的经营法则是，赚小孩的钱、赚女人的钱所以我们认为暂时不必去考虑父母会不会让小朋友来我们这里玩，而要考虑如何让父母带小朋友来我们这里玩还有一个方面就是店铺周边是否拥有足够的潜在客户供我们开发，这也是我们前期需要清楚的根据我们了解的经验周边500m半径内拥有300个以上家庭就能提供一个游乐面积低于100行的形象店足够的人流量最后一个方面，就目前为止如果我们的产品进驻小区附近，在市场面来说还是独有的，因为像我们这样专业室内游乐园还没有成型的竞争对手由于我们的游乐园是室内的所以天气对于我们经营的影响大大降低于现有的其他游乐项目

4、客户调查儿童乐园的目标客户是谁顾客，谁是我们的顾客，有的人会说孩子，不错，我们的顾客的确是那些玩耍的孩子而当我们重新定义顾客时，孩子的妈妈一一亲子活动，孩子的祖父母一一享受含饴逗孙之乐，孩子的老师一一让儿童乐园成为您的业余教练，社区居委会一一儿童乐园是社会的重要和谐因素，这样看，顾客就立体化了，最通俗的说法是,那些有可能埋单的人都是您的潜在顾客

1、资金投入1场地租金，以及场地装修费用

02、设备采购所需费用，开业前广告投入，门票，办理月卡、年卡

3、营业证件的办理费用儿童乐园需让工商局和消防局，税务局审核

2、注意要点

1、店铺内空需要在28米以上，店铺使用面积内柱子尽量要少

2、店铺选址地段建议选在大型购物中心shoppingmall＞商场、超市、大型社区等人气决定一切！好的场地是乐园持续经营的硬件指标之一，乐园选址时要对场地周边的人流量以及周边的商业前景进行一个评估同时也要考虑到是否需要办理相关的工商、税务、消防、保险等手续

1、在店铺开张伊始可让客户免费进店铺游玩，并赠送带有乐园logo的小礼物增加店铺在区域内的知名度

2、加大力度推销会员卡力度，增加会员优惠程度这样可培养客户的忠诚度

3、城区根据我们的经验，现代3口之家一般父母都为双职工，0—7岁的小孩基本上是入托，再小点就是父母过来帮带幼儿园放学一般都比较早，430~500左右，我们可考虑同周边幼儿园或家长宣传，将店铺周边小区内的朋友，在幼儿园放学后，父母还没有下班前可在乐园内嬉戏，待父母下班后将其接走这一条可作为pop内容之一，有两个好处第一是可增加乐园人气，第二是可为乐园前期带来稳定的收入

4、增强乐园内部管理，如服务员礼仪，父母陪同入园游玩时穿着一次性袜子，店铺整洁度这些工作都内在客户内心中提升我们的服务素质

5、招聘合适的乐园工作人员，对乐园的工作人员的进行培训，加强责任心的培养，建议可以招聘有幼教经验的老师，这样有足以正确的引导小朋友游玩，并且可以在乐园中搞活动来增加乐园的可玩性等等

6、可以通过定期更换小的设备来提高乐园的新颖度吸引小朋友乐园长期持续经营必须得有自己的特色，乐园经营者需要有创新差异化同行业的竞争对手才是长期取胜的关键经营结果预期模拟一家150平米左右标准店的.盈利能力

1、标准店适合社区商场投资类型，面积100——150平方米；

2、形象店适合社区商场投资类型，面积150——300平方米；

3、旗舰店适合商贸中心投资类型，面积300——600平方米；参考价目表

1、体验卡25元/小时（仅限周一至周五使用节假日除外）

2、单次卡50元/天（不限时间当天不限制进出）套餐卡

1、其乐融融卡200元/6天（不限时间当天不限制进出）

2、乐在其中卡300元/13天（不限时间当天不限制进出）

3、乐不思蜀卡180元/10天（仅限周一至周五使用节假日除外当天不限制进出）

4、月卡300元/30天（仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期30天）

5、季卡700元/90天（仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期90天）

6、平时（周一至周五）平均营业额1300元/天；

7、节假日（双休日和其他假日）平均营业额6500元/天

8、套餐卡（30日算）平均营业额6000元/天月营业额

0.13x22+

0.65x8=

8.06（万元）直营店月固定成本租金

1.5万，管理费

0.2万，人工

0.3万，水电杂支

0.1万，合计

2.1万，则单店月利润约

5.96万元参考范文餐饮店开业活动方案“同样的享受，不同的是回味，倾情xx大酒店”XX大酒店在试营业期间的运作，已经在很大程度上引领了洛阳地区酒店业的发展趋势而酒店的开业不仅使全县的消费者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的优质服务，并且更进一步综合提升酒店在洛阳地区酒店业的社会知名度和影响力酒店的开业，使消费者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一样优质的售前，售中和售后的贴心服务也就是我们所说的“同样的享受”酒店店的开业，在幽雅的客房环境上、香醇可口的饭菜上、贴心的优质服务上，一定和XX大酒店有所特色上的区别通过我们全方位的综合提升，想必在此消费的宾客们一定对我们的提升有这样的倾心感受，也就是我们所说的“不同的是回味”我们酒店开业庆典的酒店布置主要体现两个主题一个是“喜庆XX酒店正式开业”，一个是“喜迎人大会议在XX酒店召开”

1、店内pop（吊旗、X展架）让设计印刷公司制作酒店的开业宣传POP（吊旗、X展架），在店内主要区域悬挂和首要位置展示（依据酒店的标识色和特色菜品来设计宣传pop）主要突出酒店店开业的喜庆氛围吊旗的悬挂位置主要集中在前厅部及就餐大厅和贵宾楼层的走廊±0（具体位置需要现场定酌）X展架的展示位置主要集中在一楼大厅入口和电梯出入口处

2、许愿树由我公司设计提供一棵精美的“许愿树”，所有消费者在本店消费后，每人都可以免费得到一张精美许愿卡片，在上面可以写下自己的美好愿望、祝福或对贵酒店的期望、意见、建议，用一条精美的小丝带悬挂在许愿树上运作方式有二:凡消费XX元的客户，在许愿树上由酒店悬挂精心准备好的小礼品，当消费者自己挂许愿卡的同时有一份意外的礼品（许愿树放在一楼大厅内，一方面为我们酒店店的,开业增添较浓的喜庆氛围；另一方面为答谢消费者赠送小礼品，使我们与顾客的距离真的不再遥远建议酒店把此活动的周期延伸）o

3、签名幅为了使我们酒店和广大消费者的鱼水关系更进一步的加深我公司设计一条90x588cm的签名幅签名主题为“祝贺金茂大酒店开业大吉”凡当天来店消费或参加庆典的朋友都可以签名使酒店和支持酒店的所有群体的距离拉得更近，再次掀起开业的另一个高潮红色气充拱型门在酒店广场口放置一个直径x米的红色拱门在拱门上悬挂开业条幅增加开业当天的喜庆氛围升空气球预计x个升空气球围绕在酒店周围，并且悬挂彩色垂幅，上面张贴贵酒店的系列祝福语（内容待定，主要围绕开业主题、开业贺词等）三色气球拱门在酒店的大厅正门口参考范文餐饮店开业促销方案

1、XX酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）（由X总负责）

（1）绿茶咸肉粽清咽利喉，益气养颜

（2）豆沙碱水粽清凉解暑，消食健胃

（3）蔗米灵菇粽清热解毒，散风通窍

2、xx酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销餐饮

3、xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出〃端午佳节品香粽、祛病除疾保健康〃的活动

1、xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖

2、用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点

3、制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费

1、宣传单张（由美工负责制作，16日前完成）

2、报纸广告（由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

3、海报制作（由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成）

1、宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合

2、散客预订工作由中餐营业台负责

3、常客、协议客预订工作由酒店营销部负责

4、促销及预订工作由郑云芳经理全面负责参考范文餐饮店开业促销方案

2.新店开业0经验的初创型餐企

3.没有营销团队预算的餐企

4.有开连锁店计划的餐企海鲜粥+营养小食二养生搭配关键词营养、健康、美味所以，海鲜粥的开业活动人群面向2040岁的群体，他们兼具有趣和〜养生特性，和海鲜粥店定位相匹配根据该人群喜好，制定活动，能达到事半功倍的效果开业倒计时3天的准备

1、安排工作人员，身穿广告衫，在门店周边、附近小区发宣传页

2、如果已经申请公众号，提前两天，在官微上发布开业声明，并赠送免费券同时，除了官方公众号的推广渠道外，在其他平台同时对开业内容进行推广，例如同城美食大v,同城美食论坛如果没有申请公众号，则制作h5在朋友圈进行宣传，转发即可获得优惠券

3、媒体报道选择当地垂直行业发布新闻，宣传开业及新型模式

4、在海鲜粥店门口悬挂开业条幅

一、投圈活动物料准备宣传页、易拉宝、圈、产品模型、工作人员3-4名

二、投圈活动准备

1、宣传页，并安排3-4名宣传员在门店周围发送

2、其他人员配置3名分工1名负责在易拉宝处，介绍内容，同时引导扫码、指引客户到店；1名负责发圈；1名负责发兑换券

3、备用活动准备如果遇到下雨的天气（不影响出行），可以准备一个台子，把产品模型放上去，准备一个大的遮阳伞，正常进行活动

4、广告衫67件，具体根据人员数量决定〜

三、自制海鲜粥物料准备做粥需要用到的材料、厨师一位、收拾物料人员一位

四、活动保障遇到下雨、刮风等天气，如下小雨，可选择继续场外活动，如影响正常出行，启动备选方案

1、活动时间海鲜粥店开门一个小时后开始准备

2、活动地点在店门口

3、活动目的通过投圈互动，来引流

4、活动内容地上摆我们的海鲜模型，受众想要去投，可以关注公众号，然后获得10个圈开始游戏

5、奖品设置根据投中的.产品，发放不同的单品券，拿到券可以到我们的餐厅换取食物，并且可以坐下来慢慢品尝

6、二次宣传对于已经坐到餐厅品尝的客户，可以让店员引导发朋友圈

7、具体规则集赞20个，即可获赠我们的小礼品（礼品一定要让客户看到）；集赞50,可获赠20元优惠券；集赞80个，可获赠50元优惠券，下次可使用（具体优惠券的金额，可根据我们的单价制定）

8、活动周期海鲜店开门后一个小时，持续到晚上八点左右

9、备选方案试吃活动在我们的餐厅门口，准备一张桌子、几盒食物和一些塑料托盘，桌子上摆几个小托盘，盘子里放着粥或其他食物，一名服务人员拿着我们的食物，让受众试吃，试吃并转发朋友圈集赞可获得相应礼物或者优惠券，规则相同

1、在官微上，继续传播品牌理念、品牌营销模式等信息

2、联合周边其他商家让活动持续发酵，在联合商家处消费满100元，可赠送10元海鲜粥优惠券，3日内使用有效

3、把官方公众号及内容在其他平台进行推广，多渠道分发，实现效果最大化知乎、天涯、百度知道、新浪博客、简书，发布品牌引导稿件，实行品牌传播，增加品牌曝光率参考范文开业营销方案计划开室内儿童游乐园之前我们认为需要前期做四个方面的分析工作

1、经营调查

2、产品分析

3、市场调查

4、客户调查从这四个方面着手来展开我们的经营

1、经营调查儿童游乐园在经营过程中面临的问题需要解决和需要了解的要点首先需要知道我们经营过程中产生的费用，也就是成本我们认为经营成本的主要构成为固定费用+浮动费用固定费用包括店租、水电物业费、人员工资、分摊设备成本、营业证件的办理费用税务费用在充满诱惑的当下，没有一个设计合理的优惠方案怎能吸引受众实际消费？只有做到“诱”“弓I”“促”三位一体，才有可能引爆消费

四、推广方案

1.活动主题鳗鱼美食抢鲜尝活动目的通过免费试吃进行宣传口碑活动时间正式开业第一至三天活动地点m品牌江南西店活动内容活动期间光临m品牌江南西店，无需任何消费即可免费领取价值10元的鳗鱼小吃1份，每日奉上2000份，送完即止

2.活动主题二智趣达人齐齐秀活动目的借助互动游戏吸引人气，令m品牌品牌形象在参与中深入人心活动时间正式开业第一至三天活动地点m品牌江南西店活动内容活动期间光临m品牌江南西店，无需任何消费只需完成m品牌logo智趣拼图，即可免费领取价值12元的超酷多用公仔1个，每日限量1000份，送完即止

3.活动主题百万大礼惠羊城活动目的为消费者提供实实在在的优惠以促进销售活动时间正式开业50天内活动地点m品牌江南西店活动内容浮动费用包括广告费、礼品、POP让利、配件损耗、管理费用只要清楚的知道了新开店铺成本详细构成就能很清楚我们的盈亏平衡点，这也方便我们预期和决策

2、产品分析我们这类新型室内儿童游乐产品，从本质上来讲我们的产品是前一期产品的升级替代，也就是从原来淘气堡逐渐过渡到爱乐园我们的产品同其他同类设备的区别和特点是什么？动感、综合、色彩、安全！新颖性、先进性！主要表现在我们结合儿童喜欢跳、爬、钻、滑、滚、荡、摇的天性针对性的设计出旋转的、摇摆的、视觉的、触觉的、听觉的、自然的、动物、流水、雪花、森林等产品让孩子爱玩，百玩不厌而且在玩的同时争强体魄，开发智力，锻炼毅力，身心得到全面发展产品上市以来受到孩子和家长的广泛喜爱项目在商场，超市，游乐场，社区等儿童密集的地方安装比较适宜不受场地大小和形状的限制投资少，管理简单，损耗低，利润高就目前来说不失为一个投资的好项目以上就是我们产品的一些特点

3、市场调查现在都是独生子女家庭在为下一代提供一个良好的成长环境已经成为，现代家庭必不可少的义务比如说一个年轻的父母在为自己小孩挑选奶粉时，去到商场问售货员的第一个问题可能就会是哪个奶粉最好犹太人的经营法则是，赚小孩的钱、赚女人的钱所以我们认为暂时不必去考虑父母会不会让小朋友来我们这里玩，而要考虑如何让父母带小朋友来我们这里玩还有一个方面就是店铺周边是否拥有足够的潜在客户供我们开发，这也是我们前期需要清楚的根据我们了解的经验周边500m半径内拥有300个以上家庭就能提供一个游乐面积低于100o的形象店足够的人流量最后一个方面，就目前为止如果我们的产品进驻小区附近，在市场面来说还是独有的，因为像我们这样专业室内游乐园还没有成型的竞争对手由于我们的游乐园是室内的所以天气对于我们经营的影响大大降低于现有的其他游乐项目

4、客户调查儿童乐园的目标客户是谁顾客，谁是我们的顾客，有的人会说孩子，不错，我们的顾客的确是那些玩耍的孩子而当我们重新定义顾客时，孩子的妈妈一一亲子活动，孩子的祖父母一一享受含饴逗孙之乐，孩子的老师一一让儿童乐园成为您的业余教练，社区居委会一一儿童乐园是社会的重要和谐因素，这样看，顾客就立体化了，最通俗的说法是,那些有可能埋单的人都是您的潜在顾客

1、资金投入

1、场地租金，以及场地装修费用

2、设备采购所需费用，开业前广告投入，门票，办理月卡、年卡

3、营业证件的办理费用儿童乐园需让工商局和消防局，税务局审核

2、注意要点

1、店铺内空需要在28米以上，店铺使用面积内柱子尽量要少

2、店铺选址地段建议选在大型购物中心shoppingmall、商场、超市、大型社区等人气决定一切！好的场地是乐园持续经营的硬件指标之一，乐园选址时要对场地周边的人流量以及周边的商业前景进行一个评估同时也要考虑到是否需要办理相关的工商、税务、消防、保险等手续

1、在店铺开张伊始可让客户免费进店铺游玩，并赠送带有乐园logo的小礼物增加店铺在区域内的知名度

2、加大力度推销会员卡力度，增加会员优惠程度这样可培养客户的忠诚度

3、城区根据我们的经验，现代3口之家一般父母都为双职工，0—7岁的小孩基本上是入托，再小点就是父母过来帮带幼儿园放学一般都比较早，430~500左右，我们可考虑同周边幼儿园或家长宣传，将店铺周边小区内的朋友，在幼儿园放学后，父母还没有下班前可在乐园内嬉戏，待父母下班后将其接走这一条可作为pop内容之一，有两个好处第一是可增加乐园人气，第二是可为乐园前期带来稳定的收入

4、增强乐园内部管理，如服务员礼仪，父母陪同入园游玩时穿着一次性袜子，店铺整洁度这些工作都内在客户内心中提升我们的服务素质

5、招聘合适的乐园工作人员，对乐园的工作人员的进行培训，加强责任心的培养，建议可以招聘有幼教经验的老师，这样有足以正确的引导小朋友游玩，并且可以在乐园中搞活动来增加乐园的可玩性等等

6、可以通过定期更换小的设备来提高乐园的新颖度吸引小朋友乐园长期持续经营必须得有自己的特色，乐园经营者需要有创新差异化同行业的竞争对手才是长期取胜的关键经营结果预期模拟一家150平米左右标准店的盈利能力

1、标准店适合社区商场投资类型，面积100——150平方米；

2、形象店适合社区商场投资类型，面积150——300平方米；

3、旗舰店适合商贸中心投资类型，面积300——600平方米；参考价目表

1、体验卡25元/小时（仅限周一至周五使用节假日除外）

2、单次卡50元/天（不限时间当天不限制进出）套餐卡

1、其乐融融卡200元/6天（不限时间当天不限制进出）

2、乐在其中卡300元/13天（不限时间当天不限制进出）

3、乐不思蜀卡180元/10天（仅限周一至周五使用节假日除外当天不限制进出）

4、月卡300元/30天（仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期30天）

5、季卡700元/90天（仅供照片本人当月不限时间次数进出有效期90天）

6、平时（周一至周五）平均营业额1300元/天；

7、节假日（双休日和其他假日）平均营业额6500元/天

8、套餐卡（30日算）平均营业额6000元/天月营业额

0.13x22+

0.65x8=

8.06（万元）直营店月固定成本租金

1.5万，管理费

0.2万，人工

0.3万，水电杂支

0.1万，合计

2.1万则单店月利润约

5.96万元参考范文开业营销方案

2.新店开业0经验的初创型餐企

3.没有营销团队预算的餐企

4.有开连锁店计划的餐企海鲜粥+营养小食二养生搭配关键词营养、健康、美味所以，海鲜粥的开业活动人群面向2040岁的群体，他们兼具有趣和〜养生特性，和海鲜粥店定位相匹配根据该人群喜好，制定活动，能达到事半功倍的效果宣传准备

1、安排工作人员，身穿广告衫，在门店周边、附近小区发宣传页

2、如果已经申请公众号，提前两天，在官微上发布开业声明，并赠送免费券同时，除了官方公众号的推广渠道外，在其他平台同时对开业内容进行推广，例如同城美食大v,同城美食论坛如果没有申请公众号，则制作h5在朋友圈进行宣传，转发即可获得优惠券

3、媒体报道选择当地垂直行业发布新闻，宣传开业及新型模式

4、在海鲜粥店门口悬挂开业条幅活动准备

一、投圈活动物料准备宣传页、易拉宝、圈、产品模型、工作人员3-4名

二、投圈活动准备

1、宣传页，并安排3-4名宣传员在门店周围发送

2、其他人员配置3名分工1名负责在易拉宝处，介绍内容，同时引导扫码、指引客户到店；1名负责发圈；1名负责发兑换券

3、备用活动准备如果遇到下雨的天气（不影响出行），可以准备一个台子，把产品模型放上去，准备一个大的遮阳伞，正常进行活动

4、广告衫67件，具体根据人员数量决定

三、自制海鲜粥物料准备做粥需要用到的材料、厨师一位、收拾物料人员一位

四、活动保障遇到下雨、刮风等天气，如下小雨，可选择继续场外活动，如影响正常出行，启动备选方案

1、活动时间海鲜粥店开门一个小时后开始准备

2、活动地点在店门口

3、活动目的通过投圈互动，来引流

4、活动内容地上摆我们的海鲜模型，受众想要去投，可以关注公众号，然后获得10个圈开始游戏

5、奖品设置根据投中的产品，发放不同的单品券，拿到券可以到我们的餐厅换取食物，并且可以坐下来慢慢品尝

6、二次宣传对于已经坐到餐厅品尝的客户，可以让店员引导发朋友圈

7、具体规则集赞20个，即可获赠我们的小礼品（礼品一定要让客户看到）；集赞50,可获赠20元优惠券；集赞80个，可获赠50元优惠券，下次可使用（具体优惠券的金额，可根据我们的单价制定）

8、活动周期海鲜店开门后一个小时，持续到晚上八点左右

9、备选方案试吃活动在我们的餐厅门口，准备一张桌子、几盒食物和一些塑料托盘，桌子上摆几个小托盘，盘子里放着粥或其他食物，一名服务人员拿着我们的食物，让受众试吃，试吃并转发朋友圈集赞可获得相应礼物或者优惠券，规则相同

1、在官微上，继续传播品牌理念、品牌营销模式等信息

2、联合周边其他商家让活动持续发酵，在联合商家处消费满100元，可赠送10元海鲜粥优惠券，3日内使用有效

3、把官方公众号及内容在其他平台进行推广，多渠道分发，实现效果最大化知乎、天涯、百度知道、百度贴吧、新浪博客、简书，发布品牌引导稿件，实行品牌传播，增加品牌曝光率参考范文开业营销方案

一、时间X年X月X日------X年X月X日

二、地点886酒店

三、方式

四、主题“天上人间一一碧海云天”

五、价格

1、实行通票制度价位〈人民币〉

118、00元/位包含服务项目免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶

六、宣传:a、外部

1、活动的前期预热［新闻、软文、广告的宣传，dm、pop等的发放到位］o

2、报纸媒体的选择［燕赵都市报，燕赵晚报］

3、电视媒体的选择［河北卫视1台，旅游频道］

4、网络媒体的选择

5、户外媒体的选择［车体、路牌〈暂不考虑〉］

6、广播电台的选择［暂时不考虑］

7、dm的发放［针对司机及有车一族重点发放，并发放开业优惠承诺书］O

8、店外的宣传［开业用的氢气球，灯笼，条幅，pop等烘托节日气氛］

9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出

10、每天还举办幸运大抽奖活动〈详情见店堂海报〉b、内部

1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张，及其它礼品

2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张，及其它礼品

3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品

4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品

5、凡是一次性消费满20xx元以上的｛含20xx元｝赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品

6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动

7、门票买一送一优惠截止农历正月十六日

8、店内的宣传［灯笼、彩色气球、pop的布置及人员的培训到位］

七、促销礼品

1、打火机类

2、雕塑｛小型浮雕类，有收藏及观赏价值｝

3、鲜花

4、水晶制品｛小型工艺品｝

5、其它玩具类

八、举办迎新春象棋大赛一一碧海云天杯时间正月初十一十二日奖品一等奖二等奖三等奖鼓励奖参与奖欢迎各界人士报名参加报名咨询电话

九、闹元宵节一一猜灯谜大型文艺晚会活动时间正月十四一十六日，每晚800-1000点奖品〈另定〉欢迎各界有识之士参加出题活动〈出题者另有奖品〉报名咨询电话

十、销售重点俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡

十一、签定消费协议吸引重点客户销售方式

1、人员推销，通过电话、上门等方式直接面对客户

2、配合广告宣传进行优惠折扣销售例浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售

3、和专业公司合作共同销售

4、针对重点单位签定消费协议

十二、针对消费人群白领、金领的中、高收入人士

十三、活动涉及的部门洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心；其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作

十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作，各部门要建立健全客户档案制度，及汇总工作

十五、评估此次营销活动的成果，总结经验以便在下次活动时参照及取舍

十六、为配合此次营销活动的顺利进行，各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销，签约销售等有关销售方面的工作，做到全员营销，团队之间要互相配合，全力打好这一仗活动期间在广州派发价值2000000的优惠套餐，并且，到店惠顾任一食品加5元即可得价值25元魔幻变色杯1个，礼品数量有限，送完即止

五、宣传媒体

1.可乐杂志L2开业当周1/2版硬广宣传，封面通栏及硬广的组合应用，更有利于打造品牌形象；

（一）开业第二周记者软文推介，借助媒体的第三方认证更易获得消费的认可参考范文餐饮店开业营销方案

三、开业活动具体工作实施流程方案活动主题感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情巴蜀风情样板店盛装开幕

一、公关和营销

1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导参加剪彩开业仪式；

2、发放邀请函，落实顾客；

3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；

4、同时营销部人员可以在当天推卡

5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务

6、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋（备用）

7、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在参考范文餐饮店开业促销方案三，活动目的’（提升客单价，促进销售目标达成）五，dm快讯，16kl6P介绍活动，活动日期及商品活动六，气氛布置店内气氛布置入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报七，活动执行与分工企划部负责活动宣传，策划，操作与跟进采购部负责商品的组织，到位财务部负责资金到位店长活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作食品促销内容lo菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择2制作让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与0体验的欲望3观赏在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐0厅增加无形招牌4价格通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品O牌5赠品提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前O预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应热情服务促销服务员的主动招呼对招徒顾客具有很大作用比如有的顾客走进餐厅，正在考虑是否选此餐厅就餐，这时如果有一个面带笑容的服务员主动上前招呼“欢迎光临”，同时引客入座，一般情况下，顾客即使对餐厅环境不十分满意也不会退出当然，主动招呼不等于硬拉强拉硬扯反而会引起顾客反感，避而远之服务人员应对餐厅所经营的菜点和服务内容了如指掌，如食物用料、烹饪方法、口味特点、营养成分、菜肴历史典故、餐厅所能提供的服务项目等，以便向客人作及时介绍，或当客人询问时能够作出满意的答复如果能事先了解市场和顾客的心理需求以及风俗习惯、生活忌讳、口味喜好等，便可有针对性地推荐一些适合他们心理需求的产品和服务服务技巧促销服务员在接受客人点菜时应主动向客人提供多种建议，促使客人消费数量增多或消费价值更高的菜点、饮料，一般可采用以下办法形象解剖法服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感从而引起食欲，达到促销的目的解释技术法即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义加码技术法对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠加法技术法把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望除法技术法对于一些价格较高的菜点有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望提供两种可能法针对有些客人求名贵或价廉的心理为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求利用第三者意见法即借助社会上有地位的知名人士对某菜点的评价，来证明其高质量、价格合理，值得购买代客下决心法当客人想点菜，但或多或少还有点犹豫，下不了决心，服务员可说先生，这道菜我会关照师傅做得更好一点，保您满意,等等利用客人之间矛盾法如果来就餐的二位客人，其中一位想点这道菜，另一位却不想点，服务员就应利用想点的那位客人的意见，赞同他的观点，使另一位客人改变观点达到使客人购买的目的在客人就餐时，服务员要注意观察客人有什么需要，要主动上前服务比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再来一杯而环顾四周却没有服务员主动上前，客人因怕麻烦可能不再要了所以在宴会、团体用餐、会议用餐的服务过程中，服务员要随时注意，看到客人杯子一空即马上斟酒，往往在用餐过程中会有多次饮酒高潮，从而大大增加酒水的销售量餐饮促销一般不会投资太大，看餐厅的定位和预期目标，一般投资在5%T0%之间餐饮促销策划要抓住时机，选好主题、做实内容、及时充分的培训I,这些是餐饮促销策划必须考虑好的促销活动举办不要太频繁，但是要有意义，要能抓住消费者的心餐饮促销活动宣传一般有以下宣传方法标识宣传，广告宣传，直接信涵、广告宣传品和资料推销，饭店小册子、电子资料与音像资料推销,与旅行社合作推销，通过饭店销售代表、代理与总代理推销，人员推销,参加旅游贸易交易会宣传，公共关系推销宣传，电话推销，通过连锁集团或连锁销售网推销，上网推销，特别推销等等每一个节日的到来，餐饮和酒店都有自己的规划，这里我就把2011国庆节酒店餐厅促销活动方案策划拿出来给大家分享咯！以便各餐厅更好地开展自己的促销活动！促销活动方案----------中秋同欢喜，好礼送不停

一、活动目的国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象

二、活动主题“国庆同欢喜，好礼送不停”

三、活动对象针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群

四、活动时间9月25日10月8日

五、活动形式打折；赠送；抽奖

六、活动具体内容

1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠并随桌赠送中秋特别加菜

2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒

3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动同时可以免费得到快照一张

七、活动广告宣传

1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告

2、报纸、当地电视台也要进行宣传

3、并进行传单发放

八、其它相关策略促销活动方案二一一周年庆典一一美食节活动时间2011年9月25日一一2011年10月8日目的不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）o要求要让消费者耳目一新美其名曰“享受”也活动形式

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等

2、打折消费

3、赠送优惠券凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券参考范文餐饮店营销策划方案妈妈，谢谢您！

二、活动时间—月—日一__月—日

三、主推品类餐饮

四、活动内容活动一“送—全家福”一一全家的幸福是送给妈妈的礼物！在本次活动期间，累计购物满一元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值—元—全家福免费摄影卡一张每人限领一张领取地点南门共享空间特设赠礼处活动二“妈妈，谢谢您！”亲情特卖场参加品类女装、家居用品（礼品）、针织内衣特卖地点南门共享空间特卖时间—月—日一_月—日活动三“妈妈模特秀”一一天下最美丽的永远是妈妈！地点西广场时间—月—日、—日每天下午300—430o注意走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖活动四“康乃馨送妈妈一一花香饱含儿女心活动时间—月—日当日购物的顾客，凭当日单张小票（满—元）即可获得康乃馨一枝每位限领一枝领取地点南门共享空间特设赠礼处活动四“最像母女、母子”评比报名时间—月—日、—日报名地点西门总服务台报名手续报名母女或母子需持户口本及母女或母子生活合照1张（大于5寸）登记比赛时间—月一日下午300开始比赛地点西广场比赛形式现场公布奖项设置一等奖一名各奖价值一元奖品一份二等奖一名各奖价值一元奖品一份三等奖名各奖价值元奖品一份

五、郑重声明在本次活动期间，绝对禁止导购员私自提价、私自收银，对违反此规定的专柜，一经发现，商城将对商户处以罚款一元！对以上两种违规情况，进行举报者将奖励—元，对现场抓获违规者的奖励—元

六、涉及结算问题的一点说明原有结算方式不变，同时，—月—日“康乃馨送妈妈”活动结算流程如下

1、顾客凭当日单张机制小票（消费满一元）到赠礼处领取康乃馨

2、工作人员验证小票合法性

3、分部门（机制小票的部门前三位）登记即每部门一张《赠花登记单》，登记销售码、导购员编号两项内容

4、在机制小票上盖赠品已领章（或字样）

5、给顾客康乃馨一支

6、—月一日一上班，赠礼人员将—月—日的《赠花登记单》交财务

7、财务根据登记的销售码，查询所属供应商将供应商编码登记在《赠花登记单》指定位置当日noo前传递给各相应部门主管

8、部门主管负责找导购员核对销售记录

9、有异议与赠礼处人员联系

10、当日1830前核对无误，部门经理签字确认《赠花登记单》返回财务楼层会计

11、楼层会计根据确认的《赠花登记单》录入供应商费用，每支—）L o

12、楼层会计将《赠花登记单》存档

七、关于“退换货”的说明

1、顾客在本次活动及之前任何活动期间购买的商品，均不允许出现无单退换货

2、退货在活动期间购物的顾客，退货时商城按照其购物凭证上实际付款金额退还现金若顾客在本次活动中已领取奖品或礼品，则需连同奖品或礼品一起退回，如已使用无法退回，顾客需交纳相应现金，现金将从退货款中直接扣除，不足部分需由顾客补足参考范文餐饮店营销策划方案父亲节是每年六月的第三个星期天，起源于美国，近年来在中国也开始盛行，不少酒店餐厅也因此把父亲节作为提高营业额的营业点请看下面的策划

一、时间父亲节当天

二、地点酒店一楼西餐厅

三、活动目标及活动宗旨于父爱，人们的发言一向是节制而平和的母爱的伟大使我们忽略了父爱的存在和意义，但是对于许多人来说，父爱一直以特有的沉静的方式影响着他们父爱怪就怪在这里，它是羞于表达的，疏于张扬的，却巍峨持重，所以有聪明人说，父爱如山值此父亲节来临之际，—酒店特举办酬宾活动，此活动会让顾客留下许多美好、温馨的回忆，加深顾客对富豪康博酒店的认识

四、营销对象父亲节期间的家庭和男士

五、主题“父爱如山，父亲也需要关爱”

六、促销活动父亲节当天，在西餐消费的男士可获赠滋补炖品（清汤辽参）一盅和健身中心体验券一张70岁以上的男仕享用自助餐5折优惠四人用餐一人免费父亲节送什么礼物？母亲节可以送康乃馨，可以买化妆品，买漂亮礼物……可是父亲节,送父亲什么呢？父亲节礼物，一定难坏了很多人其实，不一定要送父亲礼物，可以在父亲节请父亲吃一顿大餐，用美食来表达对父亲默默地爱！活动时间父亲节当天午餐自助餐1130--------1330rmb88/位晚餐自助餐1800—2100nnb98元/位地点酒店1楼西餐厅参考范文餐饮店开业促销活动策划方案

1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位

2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训L要求必须要明白活动的所有内容

3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份

4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货

5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评

6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等

1、开业首日1确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气2当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人3吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布火锅店，现在正式开业锣声一响，礼炮应马上响起大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店此时花鼓队继续开始演奏贺喜4之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理或指定负责人须时刻在现场以解决各类突发事件5开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临6指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录因为这将是本火锅城以后口碑相传的开业期间推出优惠券

8、凡在巴蜀风情开业期间（5日以内）

（1）凡在巴蜀风情开业期间，来店消费前100名的顾客，均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客，都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务，从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.a）鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸「2人、礼仪小姐6人餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为一米与—米，红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨—米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套（400w）,广场礼炮一门（含彩弹一发）,广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工b）物品配置a贵宾胸花若干b签到台一个签到笔5支（黑色）签到本4个c托盘一个d红绣球_个绸布—米e剪刀—把以上属庆典公司自备物品

三、开业活动具体工作实施流程方案所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上1000之前全部安装到位,并调试完毕，由筹备负责人检验.开始我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多7认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录8晚上打洋后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结,指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作

2、开业第二日2日1开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了2本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜3其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理或指定负责人在现场做好随时解决突发事故的准备

3、开业第三日3日开业第三日，继续派发宣传单但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖以吸引更多的顾客，进行参与活动本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕晚上打烂后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进

1、开业第四日1从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发此刻有一点需要注意印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力2从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束

2、开业第

五、

六、七日1第

五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行2第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发1利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量目前这个效果更好2晚上搞大排档3代金券4吃多少返还多少5可以发dm单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行6在团购网站成本允许做广告，以提高知名度这个途径能达到很好的效果一一口碑宣传7与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折参考范文餐饮店营销活动策划方案餐饮店开业是最容易引客尝鲜的，餐饮店可以利用这一点做好开业前的筹划，确保开业时的火爆场面和宣传势头餐饮店开业活动的常规性策划，包括活动主题的确定，主题不只是告诉客户开业了有优惠，一定要结合餐饮店开业背后的故事，把品牌文化、餐饮特色和服务理念等融入进去，要把活动效果做到入脑，而不是仅仅关注开业当天的营业额活动主题也可以融合对核心消费群体的洞察，譬如老友聚餐的意义、同事聚餐的价值、家庭聚餐的幸福感，针对性的推出优惠政策、制定营销内容

2、餐饮店营销方案之公众号运营餐饮店的受众是非常大众化的，每个人都要吃饭，每个人都可能是你的客户，所以餐饮行业是一定要做公众号运营的，通过微信的社交生态来吸引客户、发展粉丝餐饮店的公众号可以提供菜品展示、会员预定、活动参与、热点信息等等延伸服务，为餐饮店客户提供更优质的服务，传递餐饮店的品牌和口碑餐饮店不光是做好味道就行了，也要做好营销内容譬如空气质量差、雾霾大，餐饮店可以推出清肺的菜品，并送给会员关怀聚餐券我们给客户送关怀，客户可以给朋友送关怀，然后一起来用券就餐餐饮店需要及时察觉大众化热点或目标消费者特别关注的事件，针对事件推出特定营销内容和营销活动，譬如下大暴雨免费吃饭、周杰伦结婚免费喝“我的偶像汤”、世界杯吃饭啤酒免费送等等餐饮店也可以利用常见的视频直播工具，通过内部内容策划或单纯的与用户的互动来创作视频内容，利用这类喜闻乐见的内容来传播餐饮店的品牌文化、用户体验和人性化服务

4、餐饮店营销方案之会员营销餐饮店的会员维护是极为重要的，因为餐饮店主要服务本地及店面周边，老客比率和老客消费频次是非常关键的指标餐饮店可以通过生日、春节、教师节等特殊时间节点送关怀、送礼品的方式做到入心，让客户永远记得有这么一家超级人性化的餐饮店礼品并不需要花什么钱，要么送优惠券吸引客户消费，要么送客户可能会喜欢的小东西，让客户感受到我们的用心餐饮店也需要人才，打造团队人才是关键人才可以通过高薪聘请的方式获得，也可以通过与外部专业团队的合作来获取高价值服务，譬如专业的营销策划公司紫狐君，还可以通过参股或分店入股的方式吸引高层次人才餐饮店做菜品创新是必须的，除了一般的菜品味道优化和新菜品推出，也包括更适合外卖配送乃至邮寄的产品创新参考范文餐饮店开业活动方案

1、dream-----您梦想的家园！

2、给您回家的感觉——dream宾馆

3、你我共建美好家园

5、前期指

6、示牌宣传（设置指

7、示牌）

（1）设置地点以dream宾馆为中心，2km范围内的主要道路上

（2）设置形式重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介如公共汽车侯车亭广告位3数量每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个4大小、高度视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目5设计要求要求使用dream宾馆标准的标识及标准字体6时间要求于开张前10天设好7目的提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；1主题dream宾馆为您过生日！2活动时间开业当天3活动地点dream宾馆4活动概况给dream宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由dream宾馆代为支付5活动细则、注意事项1刊登活动广告a＞时间开业前10天b、媒介《四平日报》、《新文化报》c、版面1/4版d、文案内容标题dream宾馆为您过生日！正文第一段dream宾馆介绍文第二段为您过生日活动介绍dream宾馆将于xxxx年xx月xx日正式开张营业，为庆祝dream宾馆的开业，特举办dream宾馆为您过生日活动，免费赠送30个包间消费名条件凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加名登记日期即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点额限制限30名，先到先得，额满即止；名地点dream宾馆一楼大厅办事处名须知凭人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护其余说明进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归dream宾馆2）先报名预定房间报名时间广告刊出后当天开始，至开业前一天截止报名须知凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临dream宾馆预先订房登记报名的其他条件凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席菜谱限制在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱菜的数量限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费酒水限制在限定的一类或几类酒水单中选择吃不完的处理要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子注意在广告中注明活动解释权归dream宾馆；活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式3）开张当天a）拍照留念所有同天生日的来宾与dream宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如dream宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）b）举行dream宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于xx月xx日（应选择星期天）来dream宾馆参加评菜价的活动4）软性文章为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传dream宾馆的目的

（二）主题dream宾馆请您定菜价！

（1）活动日期开业后10天左右的某一个星期天

（2）活动时间:上午800——1000o

（3）活动地点dream宾馆

（4）活动概况聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

（5）活动公证开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置

（6）定价员选择选择方式一开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；选择方式二开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员

（7）活动预告开业后第3天，发出dream宾馆请您定菜价活动广告

（9）需要确定菜价的菜名由dream宾馆选择同时，刊出dream宾馆请您评大厨的活动预告

（三）主题dream宾馆请您评大厨！

（1）活动开始日期评菜价活动后的第二天开始

（2）评选方法定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次

（3）活动宣传大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告，同时将dream宾馆服务员工作标准列出来

（三）一一主题dream宾馆请您评服务！

（1）活动开始日期评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天

（2）评选方法1）每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按dream宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次2注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致3赠给评分客户一件精美礼品4活动宣传大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅5评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出dream宾馆请您评服务活动预告四一一主题指定绿色菜地活动1活动方式开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在dream宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片2合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递dream宾馆使用了绿色蔬菜的信息

六、经费预算单位万元项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计

1、通过前期指示牌宣传，使公众对dream宾馆有一个初步了解

2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象

3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象

4、通过“评大厨”活动，使公众了解到dream宾馆有优秀的厨师

5、通过“评服务”活动，让顾客了解dream宾馆的优质服务

6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成dream宾馆为绿色宾馆的良好印象8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物（负责人_）8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合（负责人）9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试（负责人）9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐（负责人—）O10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始，—门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.（备用后台音响播放）（负责人）10:10-10:30两匹喜狮进行表演（负责人）在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩;剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等（负责人）备注获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间—元的代金券一张;o11:25-11:35社区舞蹈文艺表演（可与西昌本地老年学校联系）11:35-11:45主持人宣布—门礼炮齐响，打出一发彩弹,鼓乐队（后台音乐）、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束

（一）、设备类a）彩虹门一座费用b）音响一套、话筒4个、支架一个费用c）舞台一米与一米含地毯费用:d）后背景喷绘一块尺寸一米与一米费用e）礼炮一门（含彩弹一发）费用:f）气球彩色数量.包费用g）红绣球绸布一块剪刀_把h）花篮一个费用

（二）、人员演义类

1、鼓乐队_人_元/人

2、舞蹈队_人_元/人

3、主持人1人

4、舞狮_匹_元/人

5、变脸人_人_元/人

（三）、宣传费用

1、宣传单一张

2、人偶宣传_人_元/人费用参考范文小餐饮店营销策划方案任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛔粉为投资对象，我们的目标是原创自主品牌的螺狮粉，独此一味，打造柳州螺蜘粉精品做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领本项目的产品及服务范围螺蛔粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺狮汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味现今作为柳州第一原创小吃，螺狮粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺狮香的柳州甚有“不食螺狮粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺狮粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺狮粉的方式来告慰其多年的乡思！特色食品鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛脯、猪蹄等餐饮饮料王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等甜品龟苓膏、绿豆沙等桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口

6.9万，总人口50余万90%均为外来人口常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心常平是“中国最佳物流名镇”本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式尽量延长营业时间本店营业时间为早6点-凌晨1点早上、中午以螺蛔粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式尽量延长营业时间本店营业时间为早6点-凌晨1点早上、中午以螺蛔粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点以日销售规模为准300碗以下店员3名500碗以上店员6名股东（黄氏兄弟）店长（负责店面的管理、采购工作）收银员1名（店长兼）配粉员1名（300碗-400碗2名）（400碗以上3名）送粉（清洁）员1名（500碗以上2名）外卖员1名（时机成熟再配）

7、投资策略

七、投资策略。