高中地理课件：农业生产经营活动

农业生产经营活动欢迎参加高中地理必修课程的农业生产经营活动专题学习本课程将带领大家深入了解全球农业生产的基本特征，探索现代农业发展的最新趋势，同时分析影响农业生产的各种地理条件农业作为人类最早的生产活动之一，至今仍是世界各国经济的重要组成部分通过这门课程，我们将系统学习农业生产的基本知识，培养地理思维能力，提高对农业与环境、社会可持续发展关系的认识课程目标理解基本概念分析影响因素掌握农业生产的基本概念和类型，建立农业地理知识体系，深入了解影响农业生产的自然和人文因素，学会分析这些为进一步学习打下基础因素如何塑造农业格局区域特点分析可持续发展思考学习不同农业区域的特点和空间分布规律，培养地理空间探讨农业可持续发展面临的挑战与对策，形成资源环境责思维能力任意识什么是农业生产农业的定义经济地位农业是人类利用动植物的生长发农业在全球经济中占有重要地位，育规律，通过培育动植物获得产年全球农业总产值约达2024品的生产活动它是人类最早的万亿美元，为各国提供了基

3.5生产部门，也是现代国民经济的本的生活必需品和工业原料基础产业就业价值农业是全球就业的重要领域，全球约的劳动力从事农业生产活动，27%尤其在发展中国家，农业就业比例更高，是乡村经济的支柱农业的基本类型按发展阶段分类按行业类型分类按经营方式分类传统农业以人力、畜力为主，自给种植业包括粮食作物、经济作物、家庭农场以家庭为单位的小规模经•••自足，技术简单，投入少，产出低蔬菜水果等种植营畜牧业包括家畜家禽养殖、牧草种企业农场以企业为主体的大规模商••现代农业机械化程度高，集约化经植等业化经营•营，市场导向，高投入高产出林业森林培育、木材加工、经济林合作社农民联合经营的集体组织形••果生产式渔业水产养殖、捕捞业•影响农业生产的自然因素气候条件地形地貌温度、降水和光照是影响作物生长的三大气地形影响农业机械化程度、耕作方式和种植候要素不同作物对气候条件的要求不同，作物的选择平原适合机械化大规模生产，适宜的气候条件是高产的基础山地则发展特色立体农业水资源土壤特性水是农业生产不可或缺的资源，灌溉用水和土壤肥力、质地和酸碱性直接影响作物生长地下水资源的分布与利用效率对农业生产有和产量优质的土壤资源是农业高产的重要重大影响保障气候对农业的影响温度影响作物生长的温度起点通常为°，不同作物适宜温度有差异10C降水作用全球主要农业区年降水量通常在毫米之间600-800光照效应影响光合作用效率，日照时数和质量决定产量潜力气候变化全球增温°将使粮食产量下降，威胁粮食安全

1.5C7-10%气候是农业生产中最基本也是最重要的自然条件之一温度决定作物的生长速度和生长期长短，降水提供农作物所需水分，光照为光合作用提供能量在全球气候变化背景下，极端天气事件增多，给农业生产带来了前所未有的挑战中国主要农业气候区温带季风气候区东北、华北地区，四季分明，适合一年一熟亚热带季风气候区长江中下游地区，温暖湿润，适合多熟制热带季风气候区华南地区，高温多雨，适合热带作物温带大陆性气候区西北地区，干旱少雨，发展灌溉农业青藏高原气候区西藏、青海高原，高寒气候，以草原畜牧业为主中国幅员辽阔，气候类型多样，形成了各具特色的农业气候区不同气候区发展了适应当地自然条件的农业生产体系和作物布局，构成了中国农业的多样性和区域特色地形对农业的影响平原地区地势平坦，土层深厚，水利条件好，适宜大规模机械化耕作，是世界主要粮食产区我国东北平原、华北平原是重要的商品粮基地山地地区地形破碎，坡度大，需发展梯田农业和立体农业中国山地占国土面积，山区农业具有显著的立体分布特点33%丘陵地区起伏和缓，土壤条件较好，适合发展多种经营的混合农业模式，如果园业、茶园和特色作物种植地形是影响农业生产方式和农作物布局的重要因素中国地形多样，山地、高原、丘陵面积占国土面积的以上，平原仅占，这种七山一水二分田的地形2/312%特点使中国农业呈现出明显的区域差异土壤对农业的影响世界主要农业土壤类型中国土壤分布特点土壤退化问题黑土有机质含量高，肥力强，适合东北黑土地中国重要的商品粮基地全球每年流失约亿吨表土，中国水••240种植粮食作物土流失面积达万平方公里土壤污356染、盐碱化、荒漠化等问题严重威胁农褐土分布广泛，适合种植小麦等温华北平原褐土适宜小麦、玉米种植••业可持续发展带作物红壤多分布在亚热带，适合种植水长江中下游红壤水稻主产区••稻、茶叶等西北地区灰钙土灌溉后适合种植棉•花土壤是农业生产的基础，不同类型的土壤决定了作物的适宜种植区域保护耕地、防治土壤退化是保障粮食安全的重要措施水资源与农业生产影响农业生产的人文因素人口因素科技水平劳动力数量与素质农业技术与装备政策制度经济发展土地制度、农业政策资本投入与市场需求除自然因素外，人文因素对农业生产的影响同样重要人口因素决定了农业劳动力的供给，科技水平决定了农业生产效率，经济发展水平影响农业投资规模和市场需求，而政策制度则为农业生产提供制度保障随着经济社会发展，人文因素对农业的影响越来越突出现代农业的发展越来越依赖科技创新、制度创新和管理创新，这些人文因素正在成为推动农业转型升级的核心动力人口因素与农业生产科技进步与农业现代化机械化提高劳动生产率以上400%生物技术培育抗病虫害、高产品种数字农业精准农业、农业物联网智能装备农业机器人、自动化设备科技进步是现代农业发展的核心动力农业机械化大幅提高了劳动生产率，使每个劳动力可以耕种更多土地生物技术的应用带来了作物品种的突破性进展，如抗虫棉、抗旱小麦等的培育中国农业机械总动力已突破亿千瓦，机械化率超过数字农业、智慧农业正在成为新趋势，1070%卫星定位、遥感技术、大数据分析等现代信息技术在农业中的应用，正在推动农业生产方式从经验型向精准化、智能化转变经济因素与农业发展万亿

1.8全球农产品贸易额美元年/15%农业资本投入增长率发展中国家平均水平35%食品消费结构变化城市居民肉类消费增长率倍3产业链价值提升农产品加工增值比例经济因素对农业发展影响深远资本投入决定了农业基础设施的完善程度，市场需求变化引导农业生产结构调整随着居民收入提高，食品消费逐渐从温饱型向营养型、品质型转变，推动农业生产向多元化、高质化方向发展全球农产品贸易规模不断扩大，已达万亿美元，国际市场成为影响各国农业发展的重要因素产业链延伸和农产品深加工是提高农业附加值的关

1.8键途径，农产品经过加工后价值通常提高倍，有些高端产品甚至可提高倍以上2-310政策制度对农业的影响国家地区主要农业政策农业补贴占比重/GDP中国种粮补贴、最低收购价

1.7%美国农业法案、出口促进

0.9%欧盟共同农业政策、直接补贴

2.1%日本价格支持、环境友好型农业

1.3%巴西信贷补贴、出口促进

0.6%政策制度是农业发展的重要保障，土地制度、农业补贴和价格政策是影响农业生产的三大政策工具产权明晰的土地制度有利于农民增加长期投资，提高土地利用效率全球主要农业国家都实施不同形式的农业补贴政策，以保护本国农业生产中国的农业支持政策包括种粮补贴、粮食收储制度、农业保险补贴等，这些政策有效保障了国家粮食安全和农民收益，促进了农业现代化发展世界主要农业地域类型世界农业生产呈现出明显的地域分异特征，主要形成了商品谷物农业、乳畜业、地中海农业、水稻种植业和热带种植园农业等不同类型这些农业类型是特定自然条件和社会经济因素共同作用的结果商品谷物农业分布在美国、加拿大、澳大利亚等国；乳畜业发达于荷兰、丹麦、新西兰；地中海沿岸以橄榄、葡萄、柑橘为代表的特色农业；亚洲季风区的精耕细作水稻农业；以及热带地区的外向型种植园农业，它们共同构成了世界农业的多样化格局商品谷物农业分布区域主要分布在美国中西部平原、加拿大草原省份、澳大利亚、阿根廷潘帕斯草原等温带草原地区，气候相对干旱，地形平坦开阔经营特点以大规模机械化生产为主要特征，农场规模大，资本投入高，劳动生产率高，高度商品化，主要面向国内和国际市场主要作物以小麦、玉米、大豆等大田作物为主美国是世界最大的玉米和大豆生产国，年产玉米约亿吨，大豆约亿吨

3.

81.2生产效率每个农业劳动力可耕种公顷以上的土地，劳动生产率是传统农业的数十200倍美国农业人口仅占总人口的，却养活了全国人口并大量出口

1.5%乳畜农业现代化自动挤奶系统乳畜农业应用先进技术，如自动化挤奶系统，大幅提高效率荷兰、丹麦等国采用最新挤奶机器人，一个操作员可同时管理多头奶牛100天然草场放牧新西兰利用丰富的草场资源发展乳畜业，采用轮牧制度，全年户外放牧，生产成本低，单产奶牛年均产奶量达公斤4500乳制品加工业乳畜业高度依赖乳制品加工产业链，荷兰年人均奶制品消费量达公斤，同时还是世界主要奶制品出口国，出口额达亿欧元35070乳畜农业是发达国家农业的重要组成部分，以高效率、高科技和高附加值为特点荷兰单产奶牛年均产奶量达公斤，是世界平均水平的倍多这种农业类型的形成离不开适宜的自然条件和发达的市场经济环境85002地中海农业特殊的气候条件地中海农业分布在欧洲、亚洲和非洲的地中海沿岸地区，气候特点鲜明夏季干热、冬季温和多雨这种气候条件不适合大规模的集约农业，却非常适合果树和葡萄等作物生长特色作物种植地中海农业以种植橄榄、葡萄、柑橘、无花果等特色作物为主这些作物适应干旱环境，根系发达，能够在夏季干旱期充分利用深层土壤水分，冬季温和多雨的气候则有利于作物储存养分高附加值产业链地中海农业作物大多具有较高的经济价值，如橄榄油、葡萄酒、干果等意大利、西班牙、希腊等国将这些农产品加工成高附加值产品出口全球，形成了独特的产业链和品牌优势意大利葡萄酒年产值达亿欧元，出口额亿欧11050元地中海农业是气候、地形、历史文化和经济条件共同作用的结果，具有鲜明的区域特色和文化价值这种农业模式已有数千年历史，形成了独特的农业景观和生活方式，成为地中海文明的重要组成部分水稻种植业分布特点耕作特点发展趋势水稻种植主要分布在亚洲季风区，包括水稻种植业以精耕细作为特点，劳动密随着科技进步和劳动力成本上升，水稻中国、印度、印度尼西亚、泰国、越南集，土地利用率高在气候条件允许的生产正逐步走向机械化、现代化杂交等国家这些地区气候温暖湿润，雨量地区，一年可种植两季或三季水稻，复水稻技术的推广使产量大幅提高，中国充沛，夏季高温多雨，非常适合水稻生种指数高杂交水稻覆盖率超过50%长传统水稻种植主要依靠人力和畜力，现水稻种植区正在探索生态化种植模式，全球约的水稻产自亚洲，中国是世代化程度不高，但亩产量较高中国水如稻鱼共生、稻鸭共作等，提高了生态90%界最大的水稻生产国，种植面积约稻平均亩产约公斤，是小麦的效益和经济效益

4501.5万公顷，年产量达亿吨倍

30002.1水稻是世界上最重要的粮食作物之一，为全球一半以上的人口提供主食亚洲地区的水稻文化已有数千年历史，形成了独特的稻作文明，对当地社会经济发展和文化形成产生了深远影响热带种植园农业分布特点热带种植园农业主要分布在热带雨林气候区，包括马来西亚、印度尼西亚、巴西、哥伦比亚等国家这些地区全年高温多雨，无明显季节变化，适合热带经济作物生长经营特点以种植单一经济作物为主，规模大，资本密集，高度商品化，主要面向国际市场由大型跨国公司或本地企业经营，雇佣大量当地劳动力主要作物主要作物包括橡胶、可可、咖啡、油棕、香蕉等马来西亚是世界最大的油棕生产国之一，种植面积万公顷，占全球产量的，年出口额达亿美元57033%200生态挑战热带种植园农业造成了严重的森林砍伐和生物多样性减少问题印度尼西亚因发展油棕种植园，每年损失约万公顷原始森林，威胁生态平衡7热带种植园农业是殖民时期的产物，至今仍是许多热带国家的重要经济支柱这种农业类型为当地创造了大量就业机会和外汇收入，但也带来了生态环境问题和经济结构单一化的风险可持续发展成为热带种植园农业面临的重要课题中国农业区域布局东北地区黑龙江、吉林、辽宁，商品粮基地，以黑土地资源著称，主产玉米、大豆、水稻华北地区河北、山东、河南等地，温带季风气候，主产小麦、玉米、棉花长江中下游湖北、湖南、江西、安徽等地，亚热带气候，水网密布，水稻、油菜、淡水养殖华南地区广东、广西、海南等地，热带和亚热带气候，多熟制水稻、热带水果西北地区新疆、甘肃、宁夏等地，温带大陆性气候，绵羊养殖、棉花、特色灌溉农业中国幅员辽阔，农业区域布局多样，形成了五大农业区域青藏高原地区以高原畜牧业为主，形成独特的农业系统中国各农业区相互补充，共同构成了全国农产品供应体系东北农业区万2400耕地面积公顷万5500粮食产量吨年/65%机械化率高于全国平均水平25%商品率商品粮占全国比例东北农业区包括黑龙江、吉林、辽宁三省，是中国最重要的商品粮基地该地区气候属温带季风气候，四季分明，无霜期短，年降水量500-800毫米，主要分布在夏季土壤以肥沃的黑土、黑钙土为主，被誉为黑土地之乡东北农业区以种植玉米、水稻、大豆为主，是中国重要的商品粮、油料和经济作物生产基地农场规模普遍较大，机械化程度高，劳动生产率居全国前列然而，该地区也面临着黑土地退化、土壤侵蚀、地下水超采等环境问题，可持续发展面临挑战华北农业区长江中下游农业区水稻种植油菜生产淡水养殖长江中下游地区是中国最重要该地区是中国最大的油菜生产长江中下游水网密布，湖泊众的水稻生产区，种植面积约基地，种植面积约万公顷，多，淡水养殖业发达年产淡500万公顷，年产量超过亿占全国的以上冬季种植水鱼万吨，占全国总量1500170%1500吨一年两熟或三熟制普遍，油菜，不仅提供油料，还可改的鱼塘与稻田形成循环65%复种指数高达以上善土壤结构生态系统200%特色经济作物茶叶、桑蚕、水果等特色经济作物广泛种植浙江龙井茶、安徽祁门红茶等名茶产自该地区，年产值超过亿元500长江中下游农业区气候属亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，光热资源丰富该地区是中国农业最发达的地区之一，综合产值占全国精耕细作的传统农业文化在此地区有深厚基础，25%近年来现代农业发展迅速华南农业区自然条件农业特点发展趋势华南农业区主要包括广东、广西、海南多熟制是华南农业的显著特色，一年可华南农业区正逐步转向高效农业和特色等省区，气候属热带和亚热带季风气候，种植季作物，复种指数高达农业，热带经济作物比重不断增加设3-4300%年均温℃，年降水量以上水稻是主要粮食作物，一年可收施农业发展迅速，广东省蔬菜大棚面积20-251500-毫米，无霜期长达天以上，获两季甚至三季稻超过万公顷200030020热量充足，雨量丰沛热带经济作物种植广泛，包括甘蔗、橡农产品加工业和农业服务业发展迅速，地形以丘陵山地为主，平原多分布在河胶、香蕉、菠萝、芒果、荔枝、龙眼等形成了完整的农业产业链休闲农业、流下游三角洲地区土壤以红壤、砖红热带水果海南省是中国最大的热带水观光农业成为新的增长点，年接待游客壤为主，富含铁、铝氧化物，但有机质果产区，年产量超过万吨超过亿人次10001含量较低华南农业区依托独特的气候资源和区位优势，形成了以热带亚热带作物为特色的农业系统随着经济全球化和区域一体化发展，该地区正积极参与国际农产品贸易，成为中国农产品出口的重要基地西北农业区灌溉农业特色作物依靠大型水利工程和地下水开发棉花、小麦、葡萄、瓜果节水技术畜牧业滴灌、喷灌、膜下灌溉绵羊、牛、骆驼养殖西北农业区包括新疆、甘肃、宁夏等省区，气候属温带大陆性气候，干旱少雨，年降水量普遍低于毫米，蒸发量高，日照充足，昼夜温差大这种气候条400件造成了水资源短缺，但有利于生产优质瓜果西北农业区形成了独特的绿洲农业和旱地农业并存的格局灌溉农业主要分布在河流沿岸和绿洲地区，以种植棉花、小麦、瓜果为主新疆是中国最大的棉花产区，年产量占全国的以上畜牧业在该地区占有重要地位，绵羊、牛、羊养殖规模大，产品品质高节水农业技术在此地区得到广泛应用，滴灌、喷灌60%等先进灌溉技术普及率高青藏高原农业区青稞种植青藏高原主要种植作物是青稞，这种作物适应高寒气候，生长期短，可在海拔米以上地区生长青稞是藏族人民的主食，也是当地重要的经济作物西藏青稞种植面积约万公顷，年产量万40001525吨牦牛养殖牦牛是青藏高原特有的畜种，适应高寒缺氧环境，是当地草原畜牧业的核心牦牛不仅提供肉、奶、皮毛，还是重要的运输工具青藏高原地区牦牛存栏量超过万头，占世界总量的140095%特色产品青藏高原独特的自然环境孕育了众多特色农产品，如冬虫夏草、藏红花、雪莲等珍贵药材，以及高原蜂蜜、牦牛肉干等特色食品这些产品具有较高的经济价值，是当地农牧民增收的重要来源青藏高原农业区包括西藏、青海等地区，平均海拔米以上，气候属高原气候，气温低，年均温℃，日照充足，生长期短，降水主要集中在夏季这种自然条件限制了农业发展，但形成了独特的高原农牧业系统40000-8青藏高原农业以草原畜牧业为主，农业为辅草原面积超过亿公顷，是中国重要的畜牧业基地传统农牧业与现代科技相结合，正推动该地区农牧业向生态化、特色化方向发展

1.5现代农业生产方式随着科技进步和社会发展，农业生产方式正经历深刻变革设施农业通过人工控制生长环境，提高单位面积产量，减少气候影响精准农业利用导航、遥感技术和大数据分析，实现农业投入精准化管理，提高资源利用效率GPS有机农业强调生态循环和生物多样性，不使用化学合成农药和肥料，生产健康安全的农产品休闲农业将农业生产与旅游、教育、文化体验相结合，拓展了农业功能这些现代农业生产方式代表了农业发展的未来方向，促进了农业的可持续发展设施农业基本概念设施农业是通过各种设施对农业生产环境进行人工控制的农业生产方式，主要包括温室、大棚、植物工厂等形式通过调控温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因素，创造作物生长的最佳条件产量优势设施农业具有高投入高产出的特点，不受季节限制，可周年生产荷兰温室单位面积产量是露地种植的倍，中国设施蔬菜产量是露地的倍，大幅提高了土地利用效率10-153-5中国发展现状中国设施农业面积达万公顷，居世界第一其中蔬菜大棚面积万公顷，花卉大棚万公顷42038040设施农业主要分布在华北、长江中下游和西北地区山东寿光是中国最大的设施蔬菜生产基地，年产蔬菜万吨450技术创新设施农业正向智能化、信息化、精准化方向发展植物工厂采用全人工光照、多层立体栽培系统，单位面积产量可达传统温室的倍以上物联网技术在设施农业中广泛应用，实现环境自动监测、调控10和作物生长管理设施农业是解决气候限制、提高土地利用效率的重要途径，也是农业现代化的重要标志随着城市化进程加快和消费升级，设施农业在保障城市鲜活农产品供应方面发挥着越来越重要的作用精准农业信息采集利用遥感、、传感器等技术收集土壤、作物、气象等信息GPS数据分析通过大数据分析技术，对农田信息进行处理和分析决策支持基于分析结果，制定精准的农业生产管理决策精准作业利用自动导航、变量施肥等技术实施精准农事操作精准农业是一种基于信息技术的现代农业管理方式，通过对农业生产过程中的空间和时间变异信息进行精确管理，实现农业投入的合理化、精准化这种管理方式可以根据农田不同位置的实际需求，进行变量施肥、变量灌溉、变量播种和变量施药等操作精准农业技术在中国逐步推广应用，主要集中在东北、华北等农业机械化程度较高的地区精准农业可以提高资源利用效率，减少农业污染，提高农产品品质，是未来农业发展的重要方向据统计，应用精准农业技术后，农药使用量可减少，化肥使用量可减少，产量可提高30%20%5-10%。