某食堂食物中毒应急预案

对引起中毒的可疑食品及留样食品马上封存，制止连续食用和出售，在卫生防疫人员到达后，协作卫生防疫人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等同时介绍中毒的状况并开呈现场流行病学调查对湘桶内的食物也应暂封存，待现场调查完毕后，根据卫生防疫人员要求进展现场消毒清洁处理、各班教师应协作卫生防疫人员和校医对发生食物中毒的学生逐一进展4个案调查，内容包括主要病症，最早发病时间，各班教师应积极协作，照实说明小时前进餐进况等，调查完毕后要教育患者积极协作医院，遵守医24-28嘱，争取及早康复。