2023年省级及以下食用农产品必检品种、必检和可选项目表

［带格式的:行距固定值30磅序7大片食品亚食品品食品细必检项目选检项目备注列区类种类序7大片区名称食品亚类食品品种食品细类列必检项目选检项目备注（二级）（三级）（四级）挥发性盐基氮、陕喃哽丽代谢物、哄喃西林代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙丁胺醇、喳乙醇、替米考星、甲氧节唳、氟羊尼考、多西环素、土霉素、地猪肉磺胺类（总量）、氯霉素、塞米松、甲硝哇、氯丙嗪、土霉素/金莓素/四环素（组合含量）畜肉恩诺沙星挥发性盐基氮、味喃嗤困代谢物、味喃西林代谢物、氯毒素、莱克多巴胺、沙克伦特罗、五氯酚酸钠（以丁胺醉、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧芾唉、氟笨尼考、多西环素、土霉牛肉五氯酚计）素、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）哄喃嘎丽代谢物、陕喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克畜肉羊肉磺胺类（总量）、恩诺沙星伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氨苯尼考、林可霉素、环丙氨嗪、土莓素/金霉素/四环素（组合含量）尼卡巴嗪、甲氧节噫、恩诺挥发性盐基氮、哄喃唾洞代谢物、哄喃西林代谢物、哄喃它丽代谢物、沙拉沙沙星、五氯酚酸钠星、替米考星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、多西环素、土窑素、金霉素、甲玛肉（以五氯酚计）、氯霉素硝哩、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/四环素（组福建、广东、广西、1禽肉合含量）海南五氯酚酸钠（以五氯酚计）、陕喃妥因代谢物、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧羊噫、氟苯尼考、多西环鸭肉氯霉素、哄喃嗖酮代谢物素、土霉素、甲硝嗖、氧叙沙星、环丙氨嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）镉（以Cd计）、味喃嗤朝代谢物、味喃西林代谢物、味喃妥因代谢物、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧节畜副产品猪肝畜禽肉及咤、多西环素、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）副产品五氯酚酸钠（以五氯酚计）4一氯苯氧乙酸钠（以4-氟豆芽豆芽苯氧乙酸计）、6-节茶腺嘿铅（以Pb计）、亚硫酸盐（以SO计）、总汞（以Hg计）吟（6-BA）蔬菜毒死蟀、氯氨筑菊酯和高效苯醍甲环哇、镉（以Cd计）、甲基异柳磷、克百威、铅（以Pb计）、三嘎磷、鳞茎类蔬葱氯氟制菊酯、水胺硫磷第.乐果、甲拌磷、嘎虫嗪、戊哩醉菜年省级及以下食用农产品必检品种、必检和可选项目表0239\在与1地

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446143.选检项目选绛原则必岭阴阳制.什」:双移和构应祐承桧上必怜与日弗农季旃性吟.不得漏裕海楣°［7宏品去期八〃合旦亡田古岳•伟你旦砧苑夕岳•就由阻晶”拉壬至日口中如法后居出生左右■旭■£•的曲1,柚样前_N巾制宗9R拈Q4样.右CD手Q1一ARA抽1的-9A样99品常裕龄4乃逢怜密侨好军:样星2号用相4框采用的松厕右注标OA漕OQ阴击B稀它1_ll法5小T7=r-------T T»3_、后“+i如4计**山1*1注七3田*-**z以*J；9~阖.7+壮75^zx=ww3v~.KA rifv tz玉u立*K、SB曰A~珈~七丁士•工wbJ-iJ—C、日14-~H~*口8»，丁*（***卜i尽,•z、ElJQ〃H-*,户aV!大*曲V千立✓KV四.，T可*\J i8台很1，中人、丁［iX火Z.丁叔:人皿*1门浊1眩’44丁J刎XZJU/RjM主/4♦好二斗~向:济•；+必,*I y/人、如“,生g・，，电-总»%痣f4电-赤1T■《全、f4，»、xJC带格式的两端对齐J4Hto547t9AQQ91MUA.1K带格式的:两端对齐，无项目符号或编号）令早开件总知土片佟丹显神7［7•/Vr\L-i类（三级）类丛裕1币日二〜心八I林■*^x裕11丽八日I1一翎］（四级）\—，，人/.俎用人此起如妙.枝干以他壮梦丁小寿斥儆由旺口离赤柱心；依品不俎加此也:四1+X Mi茎腐零利、镉蔬（以Cd计）菜毒死婢白通菜普毒死弹、氟虫脯类菜蔬菜、广叶南建广、西海福毒死蝉、脂菌哩、嘎虫东、胺镉（以Cd计）、噎虫胺类果蔬菜镉（以Cd计）茄阿维菌素、敌敌畏、唳虫豚、毒死蝉、多菌灵、二甲戊灵、氟虫脑、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、

六六六、氯氟制菊酯和高效氯氟制菊酯、氯氟菊酯和高效氯翅菊酯、铅（以Pb计）、三哩磷、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷阿维菌素、氟虫脂、腐霉利、镉（以Cd计）、铝（以Cr计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、克百威、

六六六、氯氟泉,菊酯和高效氯氟翅菊酯、氯氧菊酯和高效氯氟菊酯、铅（以Pb计）、氧乐果、乙酰甲胺磷、乐果阿维菌素、毗虫啾、敌敌畏、唳虫.眯、镉（以Cd计）、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟景菊酯和高效氯氟紫菊酯、靛景菊酯和高效氯氟菊酯、铅（以Pb计）、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷阿维菌素、百菌清、苯酸甲环哇、敌敌畏、咤虫眯、二甲戊灵、氟虫脂、镉（以Cd计）、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、乐果、氯氟制菊酯和高效氯氟氟菊酯、氯裁菊醋和高效氮翅菊酯、马拉硫磷、灭蝇胺、铅（以Pb计）、喷虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、三氯杀螭葬倍硫磷、叱虫啾、叱畦醍菌酯、丙演磷、毒死婢、敌敌畏、唳虫腆、氟虫庸、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、克百威、乐果、联苯菊酯、氯氟辄菊酯和高效氤氟氯菊酯、氯兼菊酯和高效氯策菊酯、铅（以Pb计）、嘎虫嗪、三哇磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷毒死婢、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氟菊酯、克百威、噫虫胺、嚷虫嗪、霜毒威和霜霉威盆酸盆、水胺硫磷、氧乐果、氟虫睛序列7大片区食品亚类食品品种食品细类必检项目选检项目备注名称（二级）（三级）（四级）1蔬菜「豆福建、广豆类蔬菜倍硫磷、克百威、灭蝇胺、阿维菌素、咤虫眯、毒死婢、氟虫脂、甲氨基阿维菌素茉甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、乐果、氨氟氯菊酯和高效氯氟氯菊酯、氯氟菊酯和高效氯氟菊酯、氯哩磷、嘎虫胺、三，磷灭多威、嘎虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷食荚豌豆多菌灵毒死婢、灭蝇胺、嗫虫胺、氧乐果根茎类和薯芋类蔬罢镉（以Cd计）、铅（以咄虫琳、敌敌畏、毒死婢、甲拌磷、克百威、

六六六、氯塞Pb计）、嘎虫胺、嘎虫嗪氟氯菊酯和高效氯氟氯菊酯、氯氟菊酯和高效氯氧菊酯、氯理磷、氧乐果、乙酰甲胺磷东、广西、海南挥发性盐基氮、多氯联苯、氯莓素、氟苯尼考、唉喃西林恩诺沙星、孔雀石绿、磺淡水鱼代谢物、味喃妥因代谢物、甲氧羊喘、甲硝嗖、地西泮、氧氟沙星、胺类（总量）、哄哺嗖酮诺氟沙星、培氟沙星代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）水产品淡水产品镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、哄哺哽洞代谢物、味淡水虾恩诺沙星喃妥因代谢物、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯氟沙星、诺氟沙星4^4^#

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3.；»丁」’[,i1--«u.阿第蒙洋咛+胖宙和坤筑十瞌甲点茗阿好葡去茅田吟处由驻成田钟就田拄曰的成年里金铝含油pr H偌硫磷、克百威、灭蝇胺、P/映她k_个斤优干、~无水、—去泵褥烟富和高效氯氟氟2-J-jnr塞虫胺、三二磷T/IX7TXTJr^TxT4菊昭、氯虱菊酯和高效氯氟菊脂、氯吐磷、五条或嚷中成也瞪硅磕角生果,潴甲瞪磷7令芾孙与帝死抻正堀胺噫中转奇壬果7MS\.:七一*.小叱比根茎类和黑芋•类蔬姜镉V头Gd用l铅（以此虫咻、敌敌畏、毒钻脾、甲拌磷、克百威、六六京、氯4Bn*P-菜Pk.；+\在由B*蹿占造辅冬的皓和高效号编筑布福宇国药隔却高效奇箱节啪4-加理、厂鹿呻磷第年果季田胺磷7乐、F四挥玲出卷拈余名信联节倚密率的节屋者斗哺西村田诺孙早田省石福瑞淡冰鱼、刈，、胺类（总代谢物b联啸妥因代谢物、甲氧节唳、甲硝喳、地西泮、氨匐沙早诺r*s!*W*xJE.vuXJ TF*量）、酷喃吐的止血场无金葡沙早悟算沙早公睢站百毫的（1/）W+淡水产品工学网打*L4H（1/CA-4-t田处N•裾有否*吐口土皿怖U4却杨，nt少*%］，、任二曲、尔灯、、逢、喃妥固恩诺沙星*r»Jv VC1（Li CLlU,zvW^£.WJlx.Jizjl/V代谢物、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五奇游甜轴（以五福都计）硒领沙M诺飘沙M‘大片X食品亚类食品品和食品细4勺（一阴-砌1（皿小1必检项目选检项目备注C海水e E昌建、广水产r海水产D陕喃哩酮代谢物、恩诺沙挥发性盆基氮、锅（以Cd计）、二氧化硫残留量、孔雀石11绿、氯霉素、映喃它酮代谢物、映喃妥因代谢物、土霉素/余客素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚星i+,i i:皂抄是挥发性盆基氮、组胺、镉（以Cd计）、多氯联装、孔雀石恩诺沙星、味喃喳酮代谢绿、味府它酮代谢物、唉嘀西林代谢物、磺胺类（总量）、物、氯霉素甲氧节P定、甲硝理、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氧氟沙星、培氧沙星贝类贝类镉（以Cd计）、多氯联苯、孔雀石绿、唉喃嗖酮代物、唉氯霉素、恩诺沙星、氟苯代谢物、味喃妥因代谢物、氧氟沙星、五氯酚酸钠尼考喃西林1长、广S（以五氯酚计）、海下带格式的左侧3厘米，右侧3厘米，顶端:箕他水三a.仅蛙科、鳌科食名

2.5厘米，底端

2.5厘米，宽度

29.66厘米，高度其他水产品（重恩诺沙星”镉（以Cd计）\孔雀石绿、氯霉素、哄喃哩酮代谢物、品动物检测

20.99厘米，页眉到边缘距离

2.93厘米品品种牛味喃西林代谢物、唉喃妥因代谢物、璜胺类（总量）、氧b.限头足类、腹足蛙）氟沙星、诺蒙沙星类、棘皮类检测

2.4-滴和

2.4-滴钠盐、丙澳磷、水胺硫磷、三哇磷、杀扑磷、氧乐果、苯隧甲环哇、狄氏剂、氯哩磷捶克百威、联苯菊酯水果柑橘类丙澳磷、三嘎磷、联苯菊酯、克百威、氯嘤磷、水胺硫磷、恩诺沙星、跌喃曜柑、:

2.4-滴和2,4一滴青重甲氧乐果、氯氟冢菊酯和高效氯氟冢菊酯、甲拌磷、狄氏剂、保一氯霉素钠盐、毒死蛛、杀扑磷环哩既吃氯霉素、,恩诺沙重福建广H广西狗南JL/NJ其他-水■产其他水产品（重点.恩端/一星品品种牛克百威、朕茶菊一柑橘类水3V钠盐、一酰甲庄7大片食品亚食品品返列娄独（四名称（二（三级）级）级）草莓烯酰吗噬1水果类浆果和»氯叱腺桃其他小型丞毂氯氟氯菊酯和高效氯里氟一菊酯、哦哩酸菌酯食品必检项目热带和香蕉叱虫啾、嘎虫嗪、喂虫里M福建、热带水—叱嘎丁菌酯、嘎虫胺橄榄三氯蔗糖西鸡蛋甲硝嗖、地美硝嘎o.O.舞铅（以Pb计）（重点品生干坚生干坚西种莲子）、酸价（以果与籽里脂肪计）（KOH）（重点品类食品与籽类种花生）食品选检项目备注克百威、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、氧乐果、戊菌哩、噬虫嗾敌敌畏、多菌灵、氧乐果氯氮菊酯和高效氯裁菊酯、氧乐果、多菌灵、苯醍甲环哇、毒死婢、除虫腺、氟霜哩、氟吗啾戊哩醇、米醛甲环嗖、多菌灵、喀菌酯、氧乐果、乙酰甲胺磷、咄虫啾脑苯嘎、毗哩隧菌酯、苯隧甲环嘎、多菌灵、氟虫脂、甲拌磷、氟环唾、联苯菊酯、烯嗖醉、百菌清、噬嗖瞬、狄氏剂糖精钠（以糖精计）、多菌灵氯霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、多西环素、氟苯尼考、甲胡与素、甲氧节炎、磺胺类（总量）、映喃哩酮代谢物、氟生M过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素R、啼菌酯仅花生检测黄曲霉毒素B.序7大片食品亚食品品食品必检项目到区类独细类名称（二（三（四级）虹级）注

1.部分项目检测结果说明恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（2023年版）中相应食品类别要求检验

2.酸价、过氧化值依据GB19300判定时，样品前处理按该标准附录B规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入2023年监督抽检

3.选检项目选择原则1）农业农村部公告594号，GB

31650.1-2022《食品安全国家标准食品中中种兽药最大残留限量》将于2023年2月1日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法,且生产日期在2023年2月1日（含）之后的产品可纳入监督抽检金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中唉喃西林代谢物不得纳入监督抽检2）选检项目应根据当地农业投入品使用情况及既往抽检不合格、当地舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时、应注意农药残留项目在GB2763-2021标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法兽药项目在GB31650-

2019、GB316501-2022有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告250号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检

4.因生干籽类细类中包含除重点品种花生外的其他生干籽类产品，其他水产品中包含除重点品种牛蛙、蜕鱼外的其他水产品，因此“国抽信息系统”不作必检项限制，但各承检机构应按承检区域必检项目要求实施检验，不得漏检漏报

5.抽样前，应制定抽样方案，抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定东々小二珅合三化o31，17大片区类（二纷）类必裕砺日券并夕给（1翎）（四步、UJ/J-

4.福盹、广年上「桨/羽果代-租其市百威阿帝黄青甜甜畀名茴嘉奇里果戌黄咏吁十睢土产而取、/施宙W/l¥In果*1JIA|八・敌敌畏、多菌灵、氧乐果热带和受行辄第笳稿和高幼有短领辅药可寻高效布筑赛丽乳牛祟车茴m苫附甲环冲毒开抻带格式的两端对•齐,段落间距段前_0衍61热带水果力,枯力刀带格式的两端时齐，段落间距段前「0济-阿菊酯、叱理醛菌酯除出麻、氨霜喳、氟吗咻带格式的:两端对齐，段落间距段前0确_____________]七口水般¥麻田比©会凿完吟苦能婚工里繇阳酢魂带格式的:两端对齐]74陛畦酸菌酯、嚏虫胺带格式的:两端对齐AM-*A-rr带格式的两端对齐睛芸砰吁雄琳前格茨解甲环映金前与新金睛甲挫礴饵:带格式的:两端对齐〕番茯此虫咻、嚏虫嗪、噫虫胺环叫J联茎喃髭诿砰用.百前涪.唾皿雁业耳左带格式的:两端对齐，段落间距段前「0球一日…、带格式的:两端对齐，段落间距段前[0磅]带格式的两端标栩樗1不忧三氯蔗糖糖精钠（以糖精计，多菌灵带格式的两端而带格式的:两端对齐]带格式的:两端对齐，段落间距段前0磅]笛器表西诺沙品沙怜沙早童的沙星劣西环帝闹家早考带格式的两端对齐，段落间距段前_0磅]甲硝咄一地美硝噬甲砒霜素、甲三莘咤礴膨承（,也事）・*喃呻酮代帝物.箱十暗1（带格式的:两端对齐带格式的:两端对齐八好生干鳖果带格式的:两端对齐干铅（以Pb计）（重点品种:遁:带格式的:两端对齐，段落间距段前[0唠]匕品上子）、酸价（以脂肪计）（KOHM过氧化焦（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B.、啥菌酯K牝上包附只R1117带格式的:两端对齐类重点品种花生）带格式的两端标-带格式的:两端时齐，段落间距段前0行带格式的两端标带格式的两端而带格式的:两端对齐]带格式的:两端对齐二段落间距段前:（）磅j带格式的两端对齐!带格式的两端对齐，段落间距段前0磅j带格式的两端对齐，段落间距段前0磅带格式的两端时齐¥。