别墅会所优化方案

某别墅会所管理方案第一节会所简介及五星级酒店式会所管理

一、会所简介某别墅会所业主的休闲娱乐需要，会所建筑风格洋溢着中国风情，高级的配套设施及多种文化、时尚活动，使会所成为真正的休闲文化驿站

二、实行五星级酒店式会所管理“五星级酒店”是国家旅游局对国内旅游酒店星级评估的最高级别酒店建筑、设备的豪华程度，管理、服务质量的优劣，服务项目的多寡是星级酒店评估的重要内容通过设备设施评估原则、设备设施维护保养评估原则、清洁卫生的评估原则、服务质量的评估原则、来宾意见评估原则五个方面，通过评审鉴定确定星级等级国内有代表性的五星级酒店，除了建筑、设备设施的豪华程度高且各具特色以外，共同康体部:

1、提供各项休闲体育活动;

3、举行各类体育活动培训班;

4、医疗保健服务，如针炙按摩、专家诊断等;

2、开展体育竞技、游戏活动;

5、美容形象设计文娱部:

2、配合小区举行小区文化活动;

3、会所内部娱乐项目经营管理

1、开展多种文化教育服务;

五、会所服务管理

1、会所服务流程设计会所开业之前，会所经营者就要事先筹划、设计好每一种项目的运转方式，使服务人员和消费者充足理解每一项消费怎样进行，需通过哪些环节，有哪些手续和规定游泳池服务流程

①、客人到泳池游泳，先要到服务台登记，领取更衣柜的钥匙，然后到更衣室更衣；

②、更衣室服务员负责看守客人衣物（珍贵物品应存于服务台的保险柜中），为客人送递浴巾；、客人更衣后应先淋浴，然后进入泳池

④、泳池救生员负责保护客人游泳时的安全及池区的服务工作客人上岸时，有时递送浴巾，客人在泳池边的躺椅上休息时，为客人点用饮料，并迅速将帐单递至帐台;

⑤、客人泳毕，进入淋浴室淋浴，更衣完毕到服务台结帐棋牌室服务流程:

①、当客人到棋牌室进行棋牌娱乐时，首先向迎宾阐明其所需要的游戏项目;

②、迎宾带领客人选择客人满意的棋牌后，服务员要及时为客人接挂外衣，提供拖鞋，并迅速为客人准备好游戏器具，在必要时向客人简介游戏措施和游戏规则；

③、客人落座后，为客人提供饮水、食品服务，必要时提供快餐；

④、客人游戏的过程中，服务员除为客人添加酒水外,、客人需要结帐时，也由服务员代为办理;若客人需要还应陪客人练习，为客人提供游戏提议;

⑥、棋牌室的收费重要由开房费用和准时间计算的娱乐费构成，食品饮料费用另计

2、会所服务操作流程

①、各级岗位人员职责规范，包括经理、主管、领班、服务员；（略）

②、经营项目的服务规程，各岗位工作描述（略）

3、会所服务质量管理

①、制定服务质量原则服务质量原则是岗位服务人员的服务工作所产生的服务效果及服务效率的规定a卫生规定、营业场所环境完好美观，洁净、整洁；b、营业场所内客用设备必须常常清洗消毒；c、服务人员在岗位上必须保持卫生的个人形象a安全规定、服务人员对会所设备要严格按计划进行保养，多种设备处在完好状态；b、服务人员要不厌其烦的向客人解释设备对的使用措施，为客人进行安全装置的检查及进行必要的运动保护，劝阻客人使用有碍安全的不规范娱乐方式；c、突出公布财产安全保障a服务态度规定、礼节礼貌的规定；b、服务时积极性的规定;C、服务周到的规定;d、服务技巧的规定a服务效率规定、进行服务质量控制的培训；bv以既定服务规程和质量原则为根据规范服务工作;c、对服务质量进行评估，不停改善服务工作；d、会所各项规章制度、礼仪规范⑴、员工守则⑵、用工制度⑶、福利制度⑷、鼓励制度⑸、财务制度⑹、多种礼仪规范第四节会所人员配置、培训计划

一、招聘、挑选员工

1、根据人员配置表招聘职位及确定人数;

2、渠道人才市场、登报、招募内地旅游职校毕业生

二、面试

三、入职指导录取员工;发放员工手册、制服、安排宿舍;参观住宅区及会所;入职会议I、培训会所员工培训内容重要包括技术培训和职业道德培训两方面

1、技术培训会所服务人员要胜任各个岗位的工作，必须具有对应的技术能力，它们包括多种专业知识和服务技能技巧⑴、专业知识、技术、会所设备的基本性能和基本运行原则;b c、对的的设备操作程序与措施；、基础的平常设备维护维修措施;d、会所经营项目的游戏规则、娱乐措施和活动技术技巧；e、各会所经营项目专业理论知识如健身室要为客人提供运动计划、运动强度提议及各类有氧健美操编排服务，在必要时还要提供医护服务，这些都需要专业征询人员和专业医护人员专业知识技术的培训是会所培训工作的重要内容不一样类型的知识技术需要长短不一的培训时间，有些上岗资格证书从业人员还需通过家规定的有关培训、考核，获得才能上岗工作，如消防技术、防疫知识等培训⑵、服务知识、技能、技巧服务工作是一种技能，需要专门a的知识和技巧这一部分培训包括如下几项内容:、各服务岗位特定的服务措施、服务规范和服务程序；b、服务工作中最常用的语言，如一般话、英语；c、与服务工作有关的礼貌、礼仪知识；d、与会所经营项目有关的国家法律法规知识；e、服务心理学基础知识

2、职业道德培训J;⑴、端正从业人员的从业目的⑵、培养从业人员的乐业精神；⑶、培养良好的职业态度；

4、培养从业人员的敬业精神；⑸、培养从业人员的道德义务感和公正真诚之心；

6、培养从业人员的企业归属感和集体主义精神；⑺、教育从业人员克制利欲；⑻、教育从业人员树立对的的人生观和价值观

3、企业知识培训⑴、企业的背景状况，如企业的归属、规模、实力、前景，在市场上所处的地位等；⑵、企业的组织构造和运作方式;⑶、企业但愿拥有的公众形象和企业精神，包括企业的宗旨、经营目的、经营战略及企业对外的行为方式;⑷、企业内部的多种有关制度和规定第五节会所经营方略

一、会所宣传方略3广告宣传方略报纸广告宣传目的区域集中；机动灵活、具有弹性;成本较低，传递信息及时杂志广告针对性强，便于检索和储存，给人印象深刻直观电视广告传播速度快，覆盖面广，动态宣传旅游指南和都市生活咨讯简介类出版物针对性强、效果好2POP、宣传方略POP POPPOP会所内部的广告吧台广告、悬挂广告、墙面广告POP会所外部的广告重要形式为路牌广告，如设置招贴海报牌这种海报牌常用木条或铝合金来做边框，玻璃板内镶嵌平版印刷的会所广告POP会所广告宣传作用发明形象，突出个性特性；推销会所项目和产品；简介会所的新产品项目；增进消费者追加消费;减少人工服务；传递会所经营资讯3DM、宣传方略的特点就是在经营管理中有一套科学、严格、规范的管理制度和操作措施，有一支高素质的员工队伍，从而保证了酒店服务的高质量酒店管理和会所管理两者之间，在服务管理内容、企业经营目的上极为相似因此，将五星级酒店科学、严格、规范的管理和操作,量；通过吸取和借鉴五星级酒店“微笑服务”、“人移植和融入会所管理，借以全面提高会所管理服务质性化服务”等竞争创新理念，根据业主服务需求的不停变化，更新服务手段；增长服务“产品”数量，提供愈加全面细致的服务等措施的实行，在使业主得到优质服务享有的同步，创立良好的会所管理品牌第二节会所市场分析与定位II JII某别位于市经济是最有影响的别之

一一、环境市场

二、客源市场:商业界的精英富豪,围首屈一指的商贾政要名贵汇某别墅的业主非富即贵，大多数为科技、国际友人、集于此，也决定了成功和显贵人士的高比例向客人寄送或直接发放有关会所经营资讯的广告宣传单，如开业、酬宾活动、特色服务等

二、会所促销方略

1、会所促销方式赠品促销（赠送实物、发放赠券）；消费折价促销;有奖促销；演出促销

2、会所多种促销活动演出类活动邀请著名影视名星、艺术团体演出；节日类活动如春节、元旦、国庆、圣诞节、情人节;娱乐类活动如猜谜、抽奖、游戏等；竞赛类活动如乒乓球比赛、网球比赛等

3、会所促销活动的实行和管理

三、会所公关及形象方略12CIS、会所公关活动的重要对象、会所的实行和筹划CIS在会所的发展中方兴未艾，展现出良好的势头，为增进会所的经济效益发挥着巨大作用，成为会所营销体系中重要的构成部分

3、会所经营指标估算由于会所的水、电、气、暖、空调等技术指标目前还无法确认，因此根据我们的实际管理经验可以推理得到如下数据:⑴基本支出费用200KW,250000中央空调年耗电能度（年四个月制冷）20KW,60000照明年耗电能度（未计餐厅及咖啡厅）28供暖支出万元/年1水费支出万元/年40人工支出万元/年

1.5税收支出万/年⑵基本收入65一楼餐厅收入万兀/年

8.4二楼咖啡西餐厅收入万元/年18会所其他项目收入万元/年

91.4-

95.5=-

4.1会所总体盈亏万元万元/年1阐明、估算未计保洁、保安、工程等人员的费用支出，设想共享管理处资源

28、会所开办费万元3J、公元在会所经营中，强调服务品质的同步,努力实现经营收入持平以获利为目的，决不增长开发商的支出1平常特约服务:平常特约服务项目取费原则报装申请宽带网开通＜TD style=nBORDER-RIGHT:w i购置居民用电ndowtext1pt soI id;PADDING-RIGHT:

5.4pt;BORDER-TOP:#ece9d8;PADDING-LEFT:

5.4pt;PADDING-BOTTOM:Ocm;BORDER-LEFT:#ece9d8;WIDTH:

45.66%;PADDING-TOP:0cm;BORDER-BOTTOM:w indowtext1pt soI id;BACKGROUND-COLOR:transparent;mso-border-Ieft-aIt:solidwi ndowtext.5pt;mso-border-top-aI1175II,、某别嬖内有栋别消费群体大、素质高,

2、可合适对外如南京经济的社会精英、高级白领及外籍人士，以会员制消费，消费人群较为定,且均为高收入阶层，具有极强的消费能力既提高经营收入又为小区物业管理提供以便I

三、某别!会所定位:

1、文化时尚、科技商贸精英交流的平台;

2、南京市贵族生活的驿站第三节会所管理运作模式探索

一、会所服务项目的设置会所行业时代性和时尚性极强，经营能否成功，在很大程度上取决于投资者的项目决策若投资建设的项目符合消费需求，会所就有也许在开始营业后的短期内吸引大量客人，迅速收回成本反之，虽然花费巨大精力进行促销也未必可以在市场上占有利地位，无论怎样也无法到达预想的经营目的在会所项目日益丰富、市场竞争日趋剧烈的状况下，项目选择是一项难度很大的工作，但可把握如下选择原则

1、讲究社会效益；

2、满足客人的合法需求；

3、讲求特色；4J;、国际或当地最先进、流行的

5、符合小区业主及客人的口味游泳池、乒乓球馆、中餐厅、西餐酒吧、咖啡厅、台会所目前服务项目设置球室、多功能厅、棋牌室、健身房、壁球室等会所目前服务项目评估

11.

5、大部分业主及小孩均喜欢游泳，会所泳池水深米左右，较适合举行多种水上竞技活动；

2、餐饮类要重视出品特色、服务模式、文化风格三方面内容，服务延伸、烹调培训、竞技交流等；

3、多功能厅的活动内容要有特色、个性、时尚，如瑜珈功培训、柔道、中国武术培训等;

4、提议增长项目“业主私人诊所”，提供医疗征询,预约上门诊病及体检，可与医院及名医专家协作

二、会所管理措施探讨

1、由物业企业聘任专业人才进行统一管理和经营的措施；评价有助于塑造和保持统一的企业形象和发明风格独特的品牌

2、由物业企业委托专业的会所管理企业管理;评价会所管理专业化、形象易统一，但配合及费用管理易出现问题

3、会所硬件建设完毕后，在统一风格、统一布局、统一配置基础设施的前提下，将各项目分别承包给他人经营;评价有助于投资回收，但对小区建设影响较大

4、在会所土建、安装完毕后，招商吸纳项目合作人,即接受合作人带资入场选择某一部分作为详细项目的场地进行装修，并在投资后负责经营（中西餐咖啡厅）；评价功利性太强，管理难度大，对小区建设及业主口碑不利

5、由物业企业统一经营和管理，将部分项目分别承包他人经营评价管理易操作、形象易统

一、成本易控制、资源易运用会所经营的最大成本控制，可以依托于管理处维修、保洁等资源，可以有效节省成本

三、客源营销模式会所拟实行会员制营销模式，会员分两大类，即业主类会员和非业主类会员

1、业主类会员

①、但凡业主，均可申请成为会员;A

②、申请成为业主会员经审批同意后发放类来宾金卡，享有会所各项免费及折扣优惠服务项目；A

③、当类来宾金卡持有人入会所消费时，应积极出示该卡，并享有对应优惠政策；A

④、类来宾金卡持有人结帐方式可自由选择付现金或签单月结；A

⑤、重要、著名人物可特授予声誉业主发放类来宾金卡

2、非业主类会员

①、申请非业主类会员首先填写“非业主类会员申请表”并B附有关身份证明资料，经审核同意后，发放类来宾金卡；B

②、申请类来宾金卡需预交一定数额会费，会所送出对应价值礼券（如各类免费券、现金券、优惠券,多种优惠券可组合使用）B

③、当类来宾金卡持有人入会所消费时，应积极出示该卡，并享有对应优惠政策；B

④、如类来宾金卡持有人在会所长期消费额度巨大,可申请A类来宾金卡；优惠政策范围会所所有服务项目;优惠方式折扣、免费、附送、包价、营销组合等有关细则:a、来宾卡非信用卡，只限本人使用，特殊状况需由当值经理同意；b、赠券、优惠券不限定使用人，但不可做现金使用,也不可退换；c、使用所有设施前须先出示来宾卡或赠券；d、来宾卡折扣优惠不可与会所其他推广活动的优惠同步使用；e、来宾卡收取一定的成本费用；KU!会所组织架构及功能阐明入会所保留对来宾卡的最终解释权组织架构:会所经理推广部康体部文娱部部门功能推广部

1、多种文化、时尚、科技交流、展示活动的组织、筹划工作；

2、多种培训、论坛的开发、联络、组织工作；

34、会所会员申请、管理；、会所客源拓展、市场营销、公关宣传工作。