焦亚硫酸钠食品添加剂扩大用量申请表

焦亚硫酸钠食品添加剂扩大用量申请表

四、食品添加剂的质量规格要求、生产使用工艺和检验方法，食品中该添加剂的检验方法或者相关情况说明

（一）质量要求符合GB1893-2008《食品添加剂焦亚硫酸钠》的规定

（二）蜜饯中二氧化硫的检验方法

1.检验方法一GB/T

5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定》

2.检验方法二NY/T1435-2007《水果、蔬菜及其制品中二氧化硫总量的测定》

（三）生产使用工艺蜜橄榄的加工制作工艺

1、首先将新鲜的橄榄用食用盐腌制，按

0.8g/kg的比例加入焦亚硫酸钠，防止橄榄霉变和颜色变黑，便于保存腌制时间为5天

2、漂洗将经过保存处理的橄榄用自来水进行浸泡漂洗，需控制二氧化硫含量

3、糖渍取漂洗好的橄榄，在50%糖水中添加

0.5g/kg的脱氢乙酸钠防止霉变，同时加入其它配料

4、烘干取经过糖渍并加好配料的制品装筛推入烤房热烘干，再冷烘干

5、检验对烘干后的产品进行检验

5、包装取经过杀菌消毒的食品包装袋对经检验合格的产品进行包装蜜饯标签产品名称蜜橄榄食品类别凉果类配料橄榄、白砂糖、蜂蜜、食用盐、脱氢乙酸钠、焦亚硫酸钠、柠檬黄净含量500g生产许可证号QS--------执行标准GB/T10782生产日期2015年2月20日营养成分表项目每100克营养系参考值%保质期18个月能量1358千焦16%贮存方式放置阴凉干燥处食用方法开袋即蛋白质

0.6克1%食厂名一一食品有限公司厂址揭阳市揭西脂肪0克0%县凤江镇联系电话碳水化合物

79.3克26%产地广东省揭阳市钠514毫克26%。