3.1《认识小麦》教学设计 2025大象版科学一年级下册

2024年版大象版科学一年级下册第三单元《认识身边的植物》

1.认识小麦教学设计单元《认识身边的植物》课题

1.认识小麦课时1核心

5.生命系统的构成层次学习内容

5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物概念内容

5.2低⑶说出周围常见植物的名称及特征要求I科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）探究实践（科学探究能力技术与工程实践能力自主学习能力）态度责任（科学态度社会责任）科学观念能通过观察认识农作物小麦，并能简单描述小麦的主要特征科学思维教学能在教师指导下，通过口述、画图等方式描述小麦的外在特征目标探究实践能利用多种感官和简单的工具观察小麦和身边常见植物的外部形态特征；具有简单交流、评价探究过程和结果的意识态度责任在好奇心驱使下，对常见植物的外在特征产生探究兴趣；能如实记录观察到的小麦和身边常见植物的信息教学本课必须掌握的东西，如科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的，等等重点观察认识小麦的主要特征教学学生难以掌握的东西，如难理解什么，难操作什么难点学会运用记录单如实记录观察到的小麦信息教师麦田（室外）或采集好的完整小麦植株（室内）、青麦穗（或青麦粒）、放大镜、观察记录单等教学准学生铅笔、橡皮、涂色工具、板夹（室外用）等备教学过程教学环节教学活动教学提醒与备注设计意图

1.问题与猜想【设计意图】这一环节的设计是为了北方喜面食，可用师（出示图片）同学们，你们知道我们平时吃的馒头、引导学生发现我国北方常吃的面食与餐桌上常常出现的主食面条、面包等食物是用什么做成的吗？小麦的关系，感受粮食作物小麦的重引出观察认识小麦活动；

一、问题情生面粉要性，引发观察认识小麦的需求南方喜食米饭，可引导境（5分钟）师面粉来自哪种植物？学生观察认识水稻的特生面粉来自小麦征授课教师可结合当师你们之前见过小麦吗？它长什么样儿？地饮食文化与植物资源，生1:没见过引出相应观察活动生2我见过麦穗，像小辫师对，见过也不一定观察过完整的小麦今天就让我们一起观察一下小麦，认识一下它具有哪些特征！

1.制订计划【设计意图】这一环节的设计是为了观察前先讨论制订师观察前，请同学们想一想我们可以用哪些感官来观察引导学生借助感官和工具（放大镜）观察计划，引导学生产呢？观察小麦的结构组成与各部分的特生借助感官和工具，按生用眼睛看征，并通过画图、口述等方式记录描顺序观察的意识；观察师嗯，先用眼睛看请看一看一株完整的小麦由几部分述小麦的特征中，一方面组织学生及组成？注意观察描述要有一定的顺序哦，从下到上分别是根、麦时记录信息，一方面引

二、探究与秆、叶、麦穗，麦穗上还有麦粒和麦芒导学生对遇到的问题进结论（30分“它们分别是什么样子、什么颜色”就留给大家稍后来观行讨论并提出解决措施；钟）察同学们，除了用眼睛看，我们还可以……观察后，引导学生结合生用手摸一摸小麦观察记录描述观察结果师嗯，我们可以轻轻摸摸麦芒、捏捏麦秆，体会有什么感觉生1:用鼻子闻一闻小麦有没有气味，什么气味生2还可以尝一尝麦粒的味道师能擅自品尝吗？一定要经过老师的检查和允许才能品尝哦！特别是麦粒，如果没剥干净很可能会被卡到！

3.得出结论师请交流展示我们的观察结果说一说，你观察到了小麦的哪些特征生1:麦芒特别长，顶端尖尖的；不熟的麦子是绿色的，熟的是黄色的；麦子的叶子是长长的生2我发现麦芒上有很多小刺生3:我发现小麦的气味是香香的；麦粒嚼起来软软的，有一股清香味儿生4我发现麦芒生长在每一粒麦粒的外壳顶端；麦粒差不多是水滴形状，两头稍微尖；麦叶是往上翘的生5我用手捏麦秆，发现会把麦秆捏扁；折断麦秆，发现麦秆是空心的师同学们记录得又完整又准确，说明大家观察得特别认真，特别用心

三、反思与师接下来请同学们自我评价一下，这节课你用到了【设计意图】这一环节的设计是评价（5分哪些感官或工具？观察到了小麦的哪些特征？为了引导学生通过反思回顾探究钟）生1:我用到了眼睛、鼻子、手（皮肤）、舌头、放大镜过程，评价整理自己的学习成果建我发现了麦穗摸起来粗糙，尝起来甜甜的，麦穗上有麦芒，麦议过程性评价和终结性评价相结合，既芒上有小刺，麦粒上有条细纹（纵向腹沟）反思评价自己的学习过程，又反思评价生2我用了眼睛、手（皮肤）、嘴巴（舌头）、放大镜这节课的学习成果我观察到小麦的叶子特别细，麦粒尝起来甜甜的，麦芒上有小刺师小麦是非常重要的粮食作物，它是我们主食的主要来源除此之外，麦秆还有很多用途小麦与我们生活息息相关，请大家爱惜粮食，爱护身边的植物朋友！好，这节课就到这里，同学们，下课！

四、整理老师指导学生进行材料的整理培养学生使用材料的好习惯K BizA.。