文明餐桌教学课件

文明餐桌教学课件践行餐桌文明传承中华美德适用中小学生/班会/家校共育引言什么是文明餐桌？态现文明餐桌是一种生活度，它体在四个重要方面节俭•珍惜粮食，按需取用关卫•安全注食品生与健康卫环•生保持个人与境整洁规节•礼仪遵守用餐范与礼们说为举正如我常的小餐桌，大文明，一个人在餐桌上的行止往往养养反映了其整体素与文化修餐桌文明的重要性促进个人健康习惯维养饮习惯预质文明用餐有助于护个人健康，成良好的食和生活方式，防疾病，增强体促进社会和谐缩习惯养们识进餐桌文明是社会文明的影，良好的餐桌能够培人的公共意，增人与人之间的相互尊重传承文化传统传组践传传餐桌文明是中华统文化的重要成部分，行餐桌文明就是在承中华美德和优秀统民以食为天的深意为这语阐饮民以食天句古深刻述了食在中国文化中的核心地位在中过饮仅关传华五千年文明发展程中，食不乎生存，更是文化承与社会交往的重要媒介为养场们进时习爱谦餐桌成了品德成的重要所，人在共同餐学尊老幼、让过为养们观有序、感恩珍惜等美德通日常的用餐行，培孩子的道德念和价值取向餐桌文明的历史渊源1先秦时期记饮记载语寝规《礼•食》食不，不言等餐桌礼仪范，奠定了中国餐础桌礼仪的基2汉唐盛世饮现寝语规食礼仪制度化，出食不言，不、长幼有序等范，形成完宫饮整的廷与民间食礼仪体系3宋明清时期饮进细现专饮为食礼仪一步化，出门的食礼仪著作，餐桌文明成家庭教育内的重要容4现代发展传现现统餐桌礼仪与代文明融合，形成既有中国特色又符合代生活的餐桌文明体系用餐礼仪的现代意义展示个人修养增进家庭关系提升社交能力时举养场场练用餐的止言行直接反映一个人的教与素餐桌是家人交流的重要所，遵守餐桌礼仪，在社交合中，熟掌握餐桌礼仪能够帮助我质内养现创谐围进们，是个人在修的外在体良好的餐桌造温馨和的用餐氛，有助于增家人之更好地融入群体，增强人际交往能力与社交给积礼仪能人留下极正面的印象，展示个人素间的情感交流与沟通自信质养与文化修文明用餐基本原则安全健康卫注重食品安全与个人生，保持餐具清洁，使预传用公筷公勺，防疾病播节约光盘饭绝珍惜粮食，不剩菜，按需取用，杜浪费践盘，行光行动礼貌有序爱抢尊老幼，有秩序地取用食物，不争，保持静语安，使用礼貌用光盘行动案例盘项节约议饮光行动是中国的一全民性粮食的倡活动，旨在减少餐浪费节约识，提高全社会意盘盘扬盘•学校光榜设立光榜表能够吃完中食物的学生厅奖励厅对盘顾给奖励•餐有些餐完成光的客予小或折扣盘盘传节约•光打卡在社交媒体上晒出光照片，播理念过观产过•粮食教育通参农田、了解粮食生程，体会粒粒皆辛苦节俭用餐的美德取餐有度，不乱点菜费厅根据自己的食量合理取餐或点菜，避免因眼大肚小而造成浪在自助餐，一次少取多次取用，确保能够吃完珍惜粮食，尊重劳动劳劳劳过节每一粒粮食都凝聚着农民的辛勤动，珍惜粮食就是尊重动和动者通约养责识粮食，培感恩之心和任意剩菜打包，物尽其用时带费对为积态外出就餐，如有剩余，主动要求打包走，避免浪打包行持极觉度，不得不好意思安全用餐建议食品安全意识质过•不食用变、期食物尝试来•不随便路不明的食物细产质•仔查看食品包装上的生日期和保期选择规购买•正渠道的食品储•注意食物的存方式和温度开•生熟食物分存放和处理对•异味、异色食品保持警惕•不食用野生蘑菇等高风险食材餐桌卫生知识饭前洗手传用流动的水和肥皂洗手至少20秒，确保手部清洁，减少病菌播风险餐具洁净净卫细场尽带确保使用的碗筷餐具干生，定期消毒，避免菌滋生公共所量使用一次性餐具或自餐具公筷公勺时为使用公用筷子和勺子取菜，避免交叉感染，保障健康，尤其在多人共餐更重要公筷公勺实践公筷公勺的意义预过传•有效防通唾液播的疾病•减少交叉感染的风险•保护家人和朋友的健康养卫识•培良好的生意推广方法时带•家庭聚餐头使用公筷公勺亲释•向友解使用公筷公勺的好处•在社交媒体上分享使用公筷公勺的照片文明用语与行为文明用语时请谢谢语现养请盐谢谢用餐使用、、不好意思等礼貌用，体个人修与尊重例如帮我递一下、您的款待轻声交谈时当谈哗场应用餐保持适音量交，不大声喧，不影响他人就餐尤其在公共所更注意控制声音文明行为抢费养态不菜、不争先，按需取用不浪，不挑食偏食，展示良好的个人修和尊重他人的度安静用餐的礼仪食不言，寝不语的现代诠释语寝语们时专进静虽现古食不言，不提醒我用餐要心食，保持安然为场代生活中餐桌已成家人交流的重要所，但仍需注意哗当•避免大声喧，保持适音量时说话•不在嘴里含食物时闭•咀嚼食物嘴，不发出声响场时•不在公共所用餐打扰他人调静尽•手机至音或震动，量不在餐桌上使用谈内积•交容极向上，避免争吵轮流夹菜先敬长辈先请长辈动筷爱传时应请辈现尊老幼是中华统美德，用餐长先用餐，体尊重与孝道主动为长辈夹菜为辈夹现关夹时可主动长菜，体心与尊敬，菜注意使用公筷轮流取用菜肴时应进抢取菜有序行，不争，确保每人都能享用到各种菜肴照顾年幼家人顾们选择养习惯照好小朋友的用餐需求，帮助他适合的食物，培良好合理点餐与自助用餐合理点餐原则自助餐礼仪数•根据人和食量点适量菜品•一次取少量，多次取用过专•避免眼大肚小，量点餐•使用用餐具取食虑营养荤队时队•考均衡，素搭配•排保持秩序，不插将•可先少点，不够再加•不取出的食物放回带将•有剩余主动打包走•不个人餐具伸入公共食物中食物多样均衡膳食谷类主食蔬菜水果饭杂维矿质维应盘米、面食、粮等提供人体所需的主要能提供生素、物和膳食纤，占餐的应盘量，占餐的1/31/3以上豆类坚果肉蛋奶类质质应摄盘提供植物蛋白和健康脂肪，可适量补充，占餐提供优蛋白和脂肪，适量入，占餐盘的1/6左右的1/6左右学会分享餐桌互助餐桌上的分享精神仅满饮场养结爱餐桌不是足个人食需求的所，更是培团友、互助合作精场过神的重要景在共同用餐程中将让给尝•主动美味佳肴他人先盘•注意到他人餐空了，主动添加食物为夹•行动不便的人菜或递餐具对谢•分享食物的人表示感带来•与他人分享自己的零食或点心预当给•在公共餐桌上留适空间他人过养们协识关爱质通餐桌上的小小分享，培孩子的作意和他人的品一人一份不混用餐具分餐制的优势餐具不混用公筷配合分餐独盘传场结每人使用立餐具和餐，有效减少病菌播，每人使用自己的筷子、勺子等餐具，不与他人混在仍需共享菜品的合，合使用公筷公勺，做渐为应这习惯养进乐证卫保护个人和家人健康疫情后，分餐制逐成用即使是家人之间也保持一，成良到既能享受共同餐的趣，又能保生安卫识新的用餐方式好生意全用餐礼仪小口诀易记易行的餐桌礼仪口诀诀们轻记以下口帮助孩子松住文明用餐的要点饭净记倾轻细语显前洗手要干，餐桌礼仪心中坐姿端正不斜，声修养夹费细盘公筷公勺要使用，菜适量不浪嚼慢咽品滋味，光行动坚谢师谢要持餐后收拾整洁齐，感厨道意过诀让规内为们觉养通朗朗上口的口，文明用餐的范化孩子的自行动，习惯成良好的餐桌文明餐桌与社会责任个人践行践盘绝费为从自身做起，行光行动，杜餐桌浪，成文明用餐的模范家庭影响带围习惯动家人共同遵守餐桌礼仪，在家庭中形成良好的用餐氛和社区传播区传在社和学校中宣文明用餐理念，影响更多人加入文明餐桌行动社会责任对资节约环谐责理解文明用餐源、境保护和社会和的重要意义，承担社会任家庭餐桌礼仪家长的榜样作用为习惯过孩子的行很大程度上是通模仿父母而形成的在餐桌礼仪教育则为中，家长的以身作尤重要觉•家长自遵守餐桌礼仪，做好示范组•用餐前织家人洗手，做好准备时纠当为导•适正孩子不行，耐心引创谐围•造温馨和的家庭用餐氛励•鼓孩子参与餐前准备和餐后整理赞进•美孩子的步，增强其自信心学校餐桌文化建设班会主题教育开为题过讲讨论定期展以文明餐桌主的班会活动，通解、、案例分析等形式，帮助学生理解餐桌文明的重要性和具体要求文明监督岗设立监岗监员导们队在学校食堂设立文明就餐督，由学生轮流担任督，引同学排费养责识取餐、不浪食物、餐后清理等，培学生的任感和自律意餐桌文明评比活动开级级评级盘锋展班、年间的文明餐桌比活动，设立文明餐桌班、光行动先誉称过励进养习惯等荣号，通正面激促学生成良好食堂文明就餐规范食堂就餐的具体规范队队挤•按序排，不插，不拥时说请谢谢•取餐和费•根据自己的食量取餐，避免浪轻谈哗•声交，不大声喧围环•保持餐桌和周境整洁结将•就餐束后餐具送回指定位置带•清理自己的餐桌，走垃圾尽盘•珍惜食物，量做到光项规•遵守食堂的各章制度爱•护食堂的公共设施餐后整理善始善终清理餐桌餐具归位残渍擦拭餐桌上的食物渣和污，保持餐桌整洁，方便下一位使用者结将摆就餐束后，餐具送回指定位置，做到分类放，便于清洗和消毒洗手消毒垃圾分类卫预传养卫习惯餐后洗手，保持个人生，防疾病播，成良好生将进应践环餐后垃圾按照要求行分类，投放到相的垃圾桶中，行保理念饮食安全警示远离三无产品绝购买产产许证这拒和食用无生日期、无厂家、无食品生可的三无食品，类隐食品安全患大，可能危害健康谨慎选择路边摊摊卫较难尽选择规卫饮路边点生条件往往差，食品安全以保障量正、生的餐场所就餐，保护自身健康注意食品保质期购买时质购买临过质储食品注意查看保期，不近或已保期的食品家中存食品检时过要定期查，及处理期食品谨防舌尖上的浪费适量点餐，剩菜打包饮环节费约为根据中国农业大学的研究，我国每年餐的食物浪1700-当这数1800万吨，相于3000万-5000万人一年的口粮一惊人字警示我们须费问题必重视餐桌上的浪减少浪费的实际行动•按需点餐，适量取用•剩菜打包，再次利用费•分享多余食物，避免浪带时•自餐盒，随可打包•点餐前商量，避免重复尝试•半份菜，减少剩余节约粮食的金句谁知盘中餐，粒粒皆辛苦一粥一饭，当思来处不易这诗绅悯庐诫句出自唐代人李的《农》，出自朱柏的《治家格言》，告人们们应当时铭记来养提醒我每一粒粮食都凝聚着农民的刻粮食的之不易，应当节约习惯辛勤汗水，珍惜粮食，不可浪成的好费节约每一餐，快乐每一天现创简节约关们代作的口号，明扼要地表达了粮食与生活幸福的系，易于孩子理解记忆和餐桌上的十不守则餐桌文明的基本要求将

1.不食物洒落桌面费

2.不大声咀嚼食物

1.不浪食物，适量取用将盘哗闹静

3.不个人餐具伸入公共菜

2.不喧吵，保持安乱营养

4.不丢垃圾，随手整理

3.不挑食偏食，均衡饭践盘说话

5.不剩菜，行光

4.不嘴里含食物

5.不边吃边玩手机文明就餐行为自查100%90%饭前洗手使用公筷时每次就餐前是否都用肥皂和流动水洗手至少20秒？多人共餐是否主动使用公筷公勺？95%85%光盘行动餐后整理尽饭结归还是否能够做到适量取餐，量不剩菜？就餐束后是否主动清理餐桌，餐具？为进评进养习惯制作个人文明就餐行自查表，每日行自，定期反思改，逐步成良好现实场景演练文明与非文明对比情景剧过剧为对通小品或情景的形式，生动展示文明与非文明用餐行的比，帮观助学生直理解正确的餐桌礼仪情景剧主题建议•《公筷公勺的重要性》盘•《光行动从我做起》谦让•《餐桌上的美德》•《分餐制与家庭健康》队•《食堂文明排取餐》案例分析浪费的危害社会资源损失饮费损数这资贫项费费资每年因餐浪造成的经济失高达百亿元，些源本可用于改善民生、支持教育或扶目，浪食物就是浪社会源环境压力增加费产负时产过资费剧环压食物浪会生大量厨余垃圾，增加处理担同，食物生程中消耗的水、土地、能源等源也因浪而白白消耗，加境力道德伦理问题临饥饿费对战对传节约养在全球仍有近8亿人口面的情况下，大量浪食物是人道主义的挑，也是统美德的背离，不利于社会风气培案例分析文明促进健康餐桌文明与健康的关系仅问题们关遵守餐桌文明不是礼仪，更与我的身体健康密切相预传肠防疾病播使用公筷公勺、实行分餐制可有效减少呼吸道疾病和传道疾病的播风险养饮习惯细预成健康食嚼慢咽有助于消化吸收，防消化系统疾病营养摄营养均衡入不偏食不挑食确保均衡，增强免疫力预问题卫防食品安全注重食品生和安全，减少食物中毒风险进谐环缓压进促心理健康和的用餐境有助于解力，促家庭交流国际餐桌礼仪对比中国餐桌礼仪西方餐桌礼仪日本餐桌礼仪调讲谦让内调开饭使用筷子和勺子，强长幼有序，究，注使用刀叉，左手叉右手刀，餐具使用由外向的强いただきます前和ごちそうさま传渐顺节许谢语时重食不言等统礼仪公筷公勺使用逐普序重视用餐奏和餐巾使用，允适度交用餐后的感用，使用筷子不能插入食现卫识谈哗传讲静及，体生意，但不大声喧物或递食物，究安与整洁饮食中反对铺张饮食节俭的现实意义现对铺张费在代社会，反餐桌上的浪具有重要意义资费践续•避免源浪，行可持发展理念养节约习惯树费观•培，立正确消轻负资•减家庭经济担，合理分配源传俭节约传•承中华民族勤的统美德树•立良好社会风气，抵制攀比炫耀心理餐桌礼仪中的谦让主动让菜学会等待将欢让给别辈谦让抢喜的食物先他人，特是长和客人，展示美德；不争稀辈现开让长或主人未动筷前不急于取食，体尊重；大家到齐后再始用餐，表缺食物，保持礼风度现识耐心与集体意礼貌谢绝尊重选择时厌恶谢不能食用某种食物，以礼貌方式婉拒，不直接表达；感他人的好饮进欢时顾对尊重他人的食偏好和禁忌，不强迫他人食不喜的食物；理解并接受意，同照方感受饮习惯不同的食常见错误举例边吃边玩手机嘴里食物说话时专仅还说话仅观还导用餐注于手机，不不礼貌，会影嘴里含着食物不不雅，可能进过时应喷溅呛响消化，增加食量风险餐桌间致食物或咳正确做法是先咽下食当贵时开说话是与家人交流的宝刻，放下手机，物，再口，保持良好形象专心用餐和交流大声喧哗厅哗在餐或食堂大声喧会影响他人用餐体验时应当谈创用餐保持适音量交，造和谐静环安的用餐境餐桌礼仪竞答活动餐桌礼仪知识竞答过识竞巩对通知答活动，以趣味方式固学生餐桌礼仪的理解组进组•分行，每4-5人题选择题断题题•设置多种型、判、情景抢环节题•设立答和风险增加趣味性奖励•准备小品激参与题目示例时现

1.用餐发食物中有异物，正确做法是？厅现欢应该

2.在自助餐，取完食物后发不喜，怎么处理？夹

3.使用公筷菜的主要目的是什么？传寝语现

4.中国统食不言，不的代含义是？文明宣传语集锦节约篇卫生篇•珍惜粮食，从我做起•公筷公勺，健康共享盘践饭•光行动，行每天•前洗手，病从口入绝费进•适量取餐，杜浪•分餐食，文明健康馒•一粒粮食一滴汗，半块头半天•餐具清洁，食品安全工礼仪篇让让辈让让•礼三先先长，先客人，先他人举养•餐桌文明，手投足见修•文明用餐，从我做起轻•声慢食，文明有礼学生承诺宣言我的餐桌文明承诺严诺将费将我庄承我珍惜每一粒粮食，不浪任何食物；我遵守餐桌为将维卫礼仪，保持文明用餐行；我使用公筷公勺，护公共生健康；将觉环将践我保持餐桌整洁，自清理就餐境；我影响身边人，共同行诺餐桌文明我的承，我的行动！家校协作共建餐桌文明学校引导过课题践验传学校通堂教育、主活动、实体等形式，系统授餐桌文明知识养习惯，培学生良好家庭实践则践为创践家长以身作，在家庭用餐中行文明餐桌理念，孩子造良好的实环境沟通反馈现验问题学校与家庭定期交流孩子的表，分享成功经，共同解决，形成教育合力共同成长过仅养进区通家校共育，不提高孩子的餐桌文明素，也促整个家庭和社的文明风尚建设餐桌好习惯养成表文明用餐打卡表习惯养评计积获奖励制作个人餐桌文明成打卡表，每天自我价，累分得习惯项目周一周二周三周四周五饭前洗手✓✓✓✓✓使用公筷✓✓-✓✓盘光行动✓✓✓-✓餐后整理✓-✓✓✓连续标获奖励额时达可得小，如文明小达人徽章、外活动间等文明餐桌我行动制定行动公约实践与记录每周分享交流组员讨论员践约内记录组员践验获小成共同，制定具体可行的文明餐桌每位成在日常生活中行公容，自己小成每周聚在一起，分享实经和收，约标计员签图频记录讨论问题励监行动公，明确目和行动划，全名承的行动和感受，可以使用片、视等方式遇到的和解决方法，相互鼓和督诺践过实程典型先进个人（团队）展示餐桌文明小标兵评选围内评选标现在全班或全校范餐桌文明小兵，表彰在文明用餐方面表树励积突出的学生，立榜样，鼓更多学生极参与评选标准严规•格遵守餐桌礼仪范积盘•极参与光行动•主动使用公筷公勺觉维环•自护就餐境整洁带•能够动和影响身边同学餐桌文明与环保减少一次性餐具使用餐厨垃圾分类回收提倡使用可重复使用的餐具，减少一次性筷将进资环剩余食物和厨余垃圾行正确分类，便于回子、餐盒等的使用，降低源消耗和境污环收利用，减少垃圾填埋量，保护境染选择当地食材节约用水尽选当产应过时节约剂选择环量用地生的季食材，减少运输程洗碗筷用水，减少洗涤使用，续资中的能源消耗和碳排放，支持可持农业保型清洁用品，降低水源消耗和水污染校园文明餐桌周活动周一启动仪式1举绍内行文明餐桌周启动仪式，介活动容和意义，全体学生进诺行文明用餐承2周二知识讲座请营养师专进饮识讲邀或食品安全家行餐桌文明和健康食知座，认识周三光盘行动日3增强学生的开盘励盘全校展光行动日，鼓学生吃光中食物，设立打卡点记录成果4周四创意比赛举办题报标语频创赛创文明餐桌主海、、小视作比，激发学生意热周五成果展示5和参与情进级验巩展示一周活动成果，表彰先个人和班，分享经，固活动效果课外实践作业布置餐桌文明实践作业节约验记记录内别节约用餐体日一周的用餐情况，特是食物的行动和感受观报观记录员习惯进议家庭餐桌察告察家庭成的用餐，提出改建计记录过应公筷公勺推广划在家中推广使用公筷公勺，推广程和家人反盘战连续坚盘记录光打卡挑一周持光行动，拍照并分享感受调调对认识结现餐桌文明小查查身边人餐桌文明的和做法，总发传员传识记录传文明餐桌宣向家人和朋友宣文明餐桌知，宣效果反思与建议常见问题现•学生在校表好，回家后容易放松要求习惯养时•公筷公勺使用不够普及，成需要间厅环难践•部分餐境限制，以完全实文明用餐较•同伴影响大，一人不文明容易影响他人改进对策•加强家校联动，保持要求一致性验习•多采用趣味教学和体式学监挥•设立督机制，发集体作用领•利用正面榜样的示范引作用渐进养习惯•从小事做起，循序培未来展望全民文明用餐构建节约型社会推动餐桌革命节约组进餐桌文明是建设型社会的重要成部分从餐桌文明入手，逐步推动整个社会的文明过显仅关饮通全民参与的文明用餐行动，可以著减少步餐桌革命不乎食方式的改变，更是费资绿观粮食浪，优化源配置，推动形成色低碳生活理念和价值的革新，有助于提升全民文质的生活方式明素总结与激励餐桌见文明细节显美德现细节餐桌是文明的窗口，一个人的餐桌行文明餐桌体在每个中一个微为养连请谢谢反映其整体素小餐桌接大文笑，一句和，一双公筷，费习惯养明，从文明用餐做起，提升个人修一个不浪的点滴小事中培养传，承中华美德大美德人人是践行者践传带让每个人都是文明餐桌的行者和播者从自身做起，动家人朋友，文明餐桌为识成社会共和普遍行动。