中国劳动关系学院《酒店市场营销》2021-2022学年第一学期期末试卷

中国劳动关系学院《酒店市场营销》学年第一学期期末试卷2021-2022院（系）班级学号姓名题号总分得分

一、单选题（本大题共个小题，每小题分，共分.在每小20240题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的.）订

1、在酒店的服务补救措施中，以下哪种方式能够最大程度弥补客人的损失并恢复客人的信任？A.提供免费升级服务B.给予一定的消费折扣线C.赠送礼品或优惠券i.以上方式根据情况选择D!

2、在酒店的市场营销策略中，以下哪种方式对于吸引新客户最具潜力？IA.大幅降低价格，以低价策略吸引客户!B.与各大旅游网站合作，进行在线推广C.只依靠传统的广告宣传，如报纸、杂志广告ID.不进行任何市场推广，等待客户主动上门|

3、在酒店的人力资源管理中，以下哪种招聘渠道更能吸引到高素质的管理人才？\A.校园招聘\B.社会招聘网站1C.猎头公司推荐1D.内部员工推荐!

4、在酒店的服务补救流程中，以下哪个环节不是关键步骤？A.问题确认1B.责任追究C.解决方案制定D.跟踪反馈!

5、酒店要优化餐饮菜单，以下哪种方法能够更好地满足客人的口味需求和消费习惯？IA.定期进行市场调研IB.邀请客人参与菜品研发IC.分析餐饮销售数据!D.以上都要采用!

6、一家度假酒店为了增加客人的休闲娱乐体验，以下哪种设施或活动的投入可能效果最•佳？IA.建设大型水上乐园iB.开设瑜伽和冥想课程j C.组织户外探险活动D.打造豪华的SPA中心I

7、在酒店的客户投诉处理流程中，以下哪个步骤是首先应该进行的？!A.向客人道歉，不管责任在谁|B.了解投诉的具体情况和客人的需求!C.立即给出解决方案，不进行调查!D.把投诉转给其他部门，不负责跟进I

8、一家酒店想要提升其在网络上的口碑，以下哪种方法最为有效？a A.鼓励客人在网上给予好评B.及时回复客人的网上评价C.请专业公司刷好评D.对负面评价进行删除

9、在酒店的客房维修管理中，以下哪种做法能够提高维修效率和质量？、A.接到维修申请后，拖延处理时间订B.建立完善的维修记录和跟踪系统，及时安排专业人员维修C.维修人员不具备相关技能和经验D.不储备常用的维修配件，每次维修都临时采购

10、在酒店的危机管理中，以下哪种危机预警信号更需要引起高度重视？A.员工离职率突然上升线B.客户投诉量持续增加i c.社交媒体上出现负面评价ID.竞争对手推出类似产品]

11、当一家酒店考虑拓展市场份额时，以下哪种营销策略对于吸引新客户和提高品牌知名!度最为有效？IA.开展大规模的广告宣传活动IB.与在线旅游平台深度合作!C.推出特色的主题活动和套餐1D.建立会员制度并提供专属优惠|

12、对于酒店的品牌推广活动，以下哪种渠道的效果更为持久和深入？A.电视广告5B.社交媒体营销!C.参加行业展会|D.与其他品牌进行联合推广|

13、当酒店计划推出新的餐饮菜品时，以下哪个步骤在确保菜品受欢迎和盈利方面最为重要？!A.进行市场调研和口味测试1B.设计精美的菜品宣传和推广方案ic.控制食材成本和菜品定价!D.培训厨师掌握新菜品的制作工艺I

14、关于酒店的绿色环保实践，以下哪种做法能够获得客人的认可和支持？!A.减少一次性用品的提供!B.推广使用环保清洁剂|C.开展环保主题活动;D.以上都是I

15、在酒店的市场营销活动策划中，以下哪个因素不是决定活动成功的关键？:A.活动预算B.活动创意ic.活动执行细节\D.活动参与人员的数量!

16、一家酒店想要提升其品牌形象，以下哪种方式可能产生最持久的影响？!A.进行大规模的广告宣传!B.提供卓越的客户服务]C.参与社会公益活动,D.与知名品牌进行合作

17、对于酒店的娱乐设施，以下哪种更适合亲子型酒店A.儿童游乐区B.台球室C.KTV包房、D.电玩城订

18、在酒店的服务创新方面，以下哪种想法更有可能提升客人体验A.推出无人化服务B.提供个性化的欢迎礼物C.引入虚拟现实技术D.开展主题客房活动线

19、对于酒店的风险管理，以下哪种风险在对酒店经营造成重大损失的可能性最高？i.自然灾害风险A!B.市场竞争风险1C.法律法规风险!D.声誉风险I

20、一家酒店想要优化其客房布局，以下哪个原则最为重要？I A.最大化利用空间!B.体现酒店的特色风格1C.满足客人的舒适需求1D.降低装修成本|

二、简答题（本大题共个小题，共分）440:

1、（本题10分）探讨在酒店的客户关系管理中，怎样利用信息技术手段收集和分析客户信1息、，实现精准的客户细分和个性化服务？

2、（本题10分）酒店如何通过优化酒店的商务中心服务,满足商务客人的办公和会议需求

3、（本题10分）请说明在酒店的大堂休息区服务中，如何提供舒适的座椅和贴心的服务,提升客人满意度？!

4、（本题10分）酒店如何通过优化早餐服务，提供丰富多样、健康美味的选择，满足客人]的需求？

三、论述题（本大题共个小题，共分）订

2201、（本题10分）论述酒店安全管理中的食品安全应急预案的制定及重要性题干食品安全应急预案是酒店应对食品安全突发事件的重要保障请论述食品安全应急预案的制定方法，并强调其重要性线

2、（本题10分）详细论述酒店如何开展员工职业生涯规划和晋升管理，为员工提供发展空间，激励员工的工作积极性和忠诚度。