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在麦当劳的实践报告日记(优质13篇)暑期麦当劳社会实践报告转眼间,我在麦当劳打工时间已满两年多,并在去年10月份左右,经过自己的不懈努力,最终升到训练员这一岗位虽然是最底层的管理人员,但还是有少许的成就感今年寒假我依旧继续我的麦当劳兼职工作,由于学生进入寒假,以及新年的临近,餐厅的营运情况明显比上学期间忙碌不少但也因此注入了许多新生力量,短短一个月的时间,陆续就有十多个大一新生来到我们餐厅,加入到我们这个大家庭中所以身为训练员的我除了日常的工作,又多出了另一项使命,就是训练这些新员工,教会他们在麦当劳工作所需的各种技能,以及在工作中给予他们关注和鼓励麦当劳的工作区域大致分为产区、服务区和大堂一般来说,新进店的员工都要在大堂进行试工,这主要是让他们事先体验到麦当劳的工作是需要一定的体力以及耐力因此首先要教会他们大堂的工作技能和规定,如“8”字墩地法、垃圾够3/4时就要更换垃圾袋等等其次是培养他们的服务意识,如见到客人要有欢迎欢送的意识,对于客人的疑问要耐心解答等等如试工的表现基本能让经理满意,就会被录用,然后再进行岗位的分配对于男生一般会分到产区,负责食品的加工制作,女生则会被分到服务区,负责前台的接待工作由于是产区出身的训练员,因此对新员工的产区训练要远远多于服务区自新员工进入产区就要手把手的进行培训I,首先要告知他们无论何时都要佩戴麦当劳规定的纱帽,以防有头发掉进食物当中接着是佩戴围裙,进去时要先穿围裙,出产区时则要摘掉围裙然后是洗手规定,一定要用麦当劳规定的消毒液洗到手腕以上,而且要洗足20秒,洗好后用烘干机将手吹干或用干净的餐巾纸擦干,方可戴上白色一次性手套进行产品加工生产工作产区内部一般分为炸区、煎区、生产线和翅位新上岗的员工须在炸区和煎区培训将近两星期后,才能被允许上生产线上工作由于产区是餐厅的主体部分,因此工作量较大且工作节奏较快作为过来人我大致能理解这些刚进入大学的新员工的内心想法,毕竟辛辛苦苦考上大学,还没到一年就出来兼职,而且工资不高还又热又累所以当他们在工作收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课.试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了培训的第一个项目是炸薯条首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识之后便是实际操作了我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上.看似简单,可是实际操作中我却碰到了麻烦当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝.由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条当
三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的所以对收银的.要求时非常高的
1.欢迎顾客光临
2.顾客点餐
3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额
5.配餐
6.重复点餐内容,收银并找零
7.呈递餐饮,感谢顾客的光临我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题.
1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的
2、挑战千次“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词.所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现.例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案.如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的pop等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外,收银员的引导是决定千次的一个重要因素如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练但是建议性销售则是需要动脑子的事情在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己尝试、总结出来的
3、遭遇champs occleanliness保持美观整洁的餐厅;hhospitality提供真诚友善的接待;aaccuracy确保准确无误的供应mmaintenance维持优良的设备;pproductoquality坚持高质稳定的产品;sspeedo每个月公司都对餐厅的champs状况进行打分因此,检查人员也被称为champs,同时他还有一个中文名字--------------------神秘顾客因为检杳人员是以顾客的身份来餐厅进行检查员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来
4、注重团队精神一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力所以员工间的相互沟通、相互协作是非常重要的在麦当劳的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作在这些天的工作中,我还对麦当劳的生产运作流程进行了一下了解,又针对麦当劳的生产运做流程,工作设计做较为进一步的分析麦当劳拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品.那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?麦当劳采用的是工艺对象专业化的组织方式.其实,麦当劳的油炸机有几个功能键.你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间可以说麦当劳所有的油炸食品都要通过油炸机而且像香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制这些布置是很明显的工艺对象专业化这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间便于进行工艺管理不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源虽然麦当劳的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题例如墨西哥鸡肉卷在周末的午餐,晚餐时段都会供不应求一方面因为麦当劳的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感.为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃短短3周的时间,让我在麦当劳里学到了很多在我的打工实践生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路.我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧在人与人的交往中,我能看到自身的价值人往往是很执着的可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心.这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的现在想来,我收获还是蛮大的我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧.就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验.“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力.前言“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉我与社会的接触并不多其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣实践是检验真理的惟一标准在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础在这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导
一、实践目的锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石
二、实践时间自2024年5月至今
三、实践地点北京市丰台区-丰台桥南餐厅
四、实践内容开始时要试工一天,工作4个小时试工期间,我被安排到大厅工作及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有
3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好速度之快让我佩服不已下原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起培训的第一个项目是炸薯条首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识之后便是实际操作了在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上看似简单,可是实际操作中我却碰到了大麻烦当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条当
三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常薯条位的培训通过之后,便是我在麦当劳的主要工作一一收银的培训收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的所以对收银的要求时非常高的其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是麦当劳的“收银七步曲”其内容包括
1.欢迎顾客光临
2.顾客点餐
3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额
5.配餐
6.重复点餐内容,收银并找零
7.呈递餐饮,感谢顾客的光临我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划
1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的7,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞“麦当劳的速度真快啊!”
2、挑战千次“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案千次就成了回答这些问题的重要指标如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的pop等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外,收银员的引导是决定千次的一个重要因素指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练但是建议性销售则是需要动脑子的事情在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己尝试、总结出来的往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭
3、遭遇champs麦当劳全球推广的“champs”冠军计划是麦当劳取得成功业绩的主要精髓之一其内容为ccleanliness保持美观整洁的餐厅;hhospitality提供真诚友善的接待;aaccuracy确保准确无误的供应mmaintenance维持优良的设备;pproductquality坚持高质稳定的产品;sspeed注意快速迅捷的服务每个月公司都对餐厅的champs状况进行打分因此,检查人员也被称为champs,同时他还有一个中文名字——神秘顾客因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅champs的成绩
4、注重团队精神一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力所以员工间的相互沟通、相互协作是非常重要的在麦当劳的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境在这些天的工作中,我还对麦当劳的生产运作流程进行了一下了解,又针对麦当劳的生产运做流程,工作设计做较为进一步的分析麦当劳拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?麦当劳采用的是工艺对象专业化的组织方式下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例其实,麦当劳的油炸机有几个功能键你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间可以说麦当劳所有的油炸食品都要通过油炸机而且像香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制这些布置是很明显的工艺对象专业化这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间便于进行工艺管理不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源虽然麦当劳的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题例如墨西哥鸡肉卷在周末的午餐,晚餐时段都会供不应求一方面因为麦当劳的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃麦当劳为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎
五、实践总结我在麦当劳里学到了很多从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多一一团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作在我的打工实践生活中,我也明白了许多在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧在人与人的交往中,我能看到自身的价值人往往是很执着的可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的现在想来,我收获还是蛮大的我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践因为很多的大学生都清醒地知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道这次的社会实践是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟寒假实践报告日记此次寒假社会实践是在一个商场进行的,我在商场作一名散装糖果、散装巧克力以及散装糕点的促销员,在为期一个月的实践中,我充分锻炼了自己的才干,增长了见识,自己的惰性也得到了消除在与前来购物的顾客的面对面的交流中,我的人际交流能力得到了提高,性格素质和各方面的能力也得到了直接有效的锻炼和培养这一个月的职业生活还丰富了我的人生阅历,获得了宝贵的经验和认识,加深了对社会的了解,并收获了不少各领域的心得和体会二正文步入大学殿堂之时同时也是我度过了将近20个春秋之时,然而,这二十年来我并不像其他同龄人一样有过或长或短的社会经历,我从来没有真正自己独立地去赚过第一桶金,没有真正体验过社会生活以往的寒暑假都是在家里通过看电视,上网等方式一点一点地荒废掉,但是这一次不同,我已经是成年人了,我已经是一名大学生了,大学的第一个寒假不能再是一个无所收获的虚度过程,再加上家人和朋友的支持和鼓励,我决定要度过一个真正有意义的假期生活我的求职过程并不像其他人一样的难,我算是比较幸运的了,我这份工甚至没有经过面试就可以顺利地入职了,我通过一位刚好在一个商场打工的亲人的介绍顺利地进入了该商场作一名散装糖果、散装巧克力以及散装糕点促销员,可能只是一名短期工吧,所以公司并没有太多的要求办理完包括健康证,工卡等一中出现错误或不好的地方时,我尽量选择用婉转的方式提醒他们,纠正他们而当他们做的好的时候,我会第一时间表扬称赞他们,激励他们做的更好总结一下我的麦当劳兼职生活,两年多的时间说长不长,说短也不短,但他却让我学到了很多从什么都不会到能熟练地完成各项工作,再到培训新员工并且让我懂得了团队合作精神、勤劳务实、认真负责、追求完美的品质以及注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作207月19日星期日晴今天是我实习的第一天,虽然以前也有一些打工的经历,但现在的心情依然有些激动,在这里,每天都会面对不同的人群,使我不得不全身省心的去应对不同的问题,而且必须使顾客满意,一天下来口干舌燥,虽然第一天的成果不是特别的好,但还算理想工作比起学习来辛苦很多,不仅动手还得动脑,不过收获的心情却是在学校里体会不到的,效果到可以转到自己的薪水,还是会激动不已,而且有些经验是在学校里学习不到的珍贵经历我会努力做好这份工作,努力学习工作经验,从现在开始为自己未来的路做好铺垫年7月20日星期一晴说实话真的很累,每天我基本上倒头就睡,站上一整天,到下班是又拖着疲惫的身子走着回家,妈妈闲暇的时候会给我做可口的食物,但他忙得时候,我就得自己弄吃的,每当这个时候就觉得父母很辛苦慢慢的开始熟悉工作流程和业务,基本上可以自己料理一些事情了学校开展社会实践活动,是为了我们在步入社会之前积累一些社会经验,为以后更好的就业奠定一定的基础在实习的这几天我不可否认的回想起在学校自由自在的生活,而我们大多数人都不会特别珍惜,让我不知不觉产生了愧疚感!2024年7月21日星期二雨今天早上7点30分车就来接我们,所以我们很早就起床准备了经过2个多钟的奔波,我们终于到了目的地,一下车我们就开始搬我们的行李上宿舍,大家都跑得满身大汗才刚搬完了行李,我们就被通知到会议室里开会在会议进行中,我们认识了公司的一些人物,他们个个都如林老师说的那样,系列入场手续后我便开始了自己的第一个职业过程促销员这份工作并不是一个很艰难的工作,主要是负责好自己所负责的堆头,包括不定期地上满货,整理堆头的排面,力求做到排面整洁美观,当有顾客前来选购时要积极地向顾客推销产品,介绍产品,并负责打包、打秤等,力求销量更多这是一份与我所学的数学专业可以说没有多大联系的工作,虽然可能不能得到在自己专业上的很好的锻炼,但是对于我这个毫无一点工作经验,一个初出茅庐的大学没毕业的学生来说,一天工作8小时,60元一天,如果春节前加班多两三个小时还可以有85元一天的工资已经是满意的了,加上这是一个非常不错的赚钱和学习锻炼的好机会,所以我并没有放弃,决心做下去起初工作并不忙,只是我是新人,对所在的工作环境和内容并不熟悉熟练我开始并不知道所谓的“上满货”是怎样一个“满”的程度,通过向其他老员工同事对比我才发现我和她们定义的程度不同,她们把货上得比我上的满,于是我才改正了这个错误我还犯了另一个一名销售人员最不该犯的错误,就是我把一些包装破损了的货上了,好在我的同事及时地发现了,不然就会产生极不好的后果这份工还有一个我认为非常有趣的任务就是打秤,散装食品最重要的工作之一就是打秤,商场一楼的所有的散装糖果、饼干、巧克力、糕点,每种都有不同的价格,比如糖果就有好几个品名的,每种品名又不一样的价格,每一位顾客选购的商品又不同,要为这么多顾客打秤似乎是非常复杂的一件事当我第一天来到打秤台前,看着别的员工熟练地打着秤,一袋又一袋商品被她熟练地打出来了,我忍不住发自内心地赞叹她们,经过观察我发现有些商品还要输入该商品的条码,每一个6位数的条码对应一种商品,商场这么多商品,各种各样的商品都看得我眼花缭乱,更别说记住这些条码了,顿时我就觉得我做不了打秤这项工作,甚至还想向主管提议说不打秤了可是后来我想,尽管我岁数都比那些老员工小,工作阅历和经验都比她们少,但是我跟她们领同样的工资,甚至都比他们当中好多人的工资要高(短期的工资会高一些),怎么可能不打秤呢,再说我是一个大学生,比她们的学历都高,如果这样做就必定会让人觉得大学生太娇气,吃不了苦,何况这是个锻炼自己识记能力、反应能力和学习能力的好机会,于是我决定要打秤我就从辨认商品开始,逛遍所有的散装商品,这样有助于当顾客拿来不同的商品时我可以反应出该商品的品名,接着就要记住商品名在秤上的位置,其实掌握了这两点就可以打秤了,但是如果要做到效率高以至于当顾客多时不会让人等太久就要熟记好那些品名没有标在秤上的商品的条码,通过熟悉我发现了条码的规律,那就是同一个牌子的商品的不同类型其实只相差一位数,这样就可以以牌子的系列为单位,记起来就容易得多了,通过慢慢地锻炼我已经可以记住所有的条码,打起秤来也很熟练了,甚至在双休日和春节前等人多的情况都可以应付过来了在打秤的过程中我确实收获了很多,比如在人非常多时,十几个顾客围着一台秤足以令人忙不过来,这时心里就会有压力,既怕打错秤(如果打错了遭到顾客投诉可就要罚款的)又怕忙不过来让顾客等太久,如果不幸遇上秤出故障就更焦急了,这就锻炼了我遇事的态度,磨练了我沉稳冷静的性格提高了自己对突发事件的应变能力,改变了自己急躁的性情在与顾客面对面的直接交流的过程中我也锻炼了不少在商场,每天面对的顾客各式各样,什么样的人都有,但不管在什么情况下,我始终要做到一名促销服务员应该做到的事,在交谈中要有礼貌,尽量满足顾客的各种各样的需求,使他们买得开心记得有一次我上晚班,来了一位喝醉酒的男顾客想要买糖果,这位顾客一来就说小妹,这堆糖果帮我抓两、三斤!一看到他我就知道一定是个醉酒的顾客,心想这下麻烦大了,因为一个正常的顾客一般都是亲自挑选商品,可是我又不能拒绝他,只好按他的话做,可是他说的重量是个模糊的数,到底是两斤还是三斤,这时我就有点不安了,好在最后他并没有刁难我,他临走时我还闻到了一阵酒气,现在想想都还有后怕在临近春节的时候,是一个商品销售的大好机会,这是公司也要求我们要加班多三个小时,当然是有加班费的由于我们工作时都是站着的,我可能是没有站习惯,脚还不适应这种长久的站立,渐渐地,我的脚底开始生疼起泡还脱皮了,虽然也不是说入骨的疼,但是也很难受,总是盼着早点下班但我还是坚持下来To从中我也锻炼了自己吃苦的能力,培养了自己的意志力通过促销员的实践中,我也得到了一些市场竞争的体会商场商品种类繁多,同一类商品就有不同的厂家生产,就拿散装糖果来说,有徐福记,雅客,黎祥,中意等,各种品牌要在市场上站得住脚,主要体现在销量上,而要提高销量就要抓住顾客的心,而抓住顾客的心就要靠很多因素的了首先是产品质量,要吸引顾客首先是价格,但要留住顾客的心就要从质量上下手了,仅仅是靠低价是不能从根本上留住顾客的,因为如果顾客买后发现质量不满意也就不会做“回头客”了另外产品的知名度也很重要,从广告上提高产品的知名度是一个非常有效的途径,但也要质量和广告双管齐下,才能有深入人心的效果徐福记是中国的名牌产品,销量也是名列前茅,其知名度也可以说是妇孺皆知了,这其中靠的就是广告和质量来提高知名度在商场中我也结识了一些同事,了解到她们大多数来自外省,学历大部分是初中,工资也只在1200上下我还询问了她们没有继续读下去的原因,有的是因为没考上高中,有的是因为家里供不起,她们有几个年龄也是和我相仿,16岁就来到这座城市打工,从她们的言语中我感觉到了她,们对读书的向往,这让我觉得更要认真珍惜这个可以获得更多知识的机会但我也从她们身上学到了天道酬勤的道理,尽管她们学历不高,但是她们也要靠自己的双手挣钱养活自己和家人,真的让人感动三结束语在这次寒假的社会实践中,我通过锻炼,在各方面都长进了不少,思想素质得到偶来提高,变得更加成熟,对社会有了更深刻的‘了解,丰富了自己的人生阅历,度过了一个非常充实而有意义的假期希望我在以后的长假社会实践中可以做更多有意义的事,从更多方面锻炼自己,得到更好更全面的锻炼,学习到更多有用的知识为自己以后步入社会打好坚实的基础,实现自己的价值麦当劳社会实践报告我认为,当代大学生的生活应该是充满意义、朝气活力、五彩缤纷的不论是寒冬还是炎夏,他们都充分展示自己的青春魅力和聪明才智,努力寻找属于自己的一片蓝天;充分利用有限的时光和饱满的精力,达成自己的计划与愿望;充分花费大自然给予我们的蓝天白云、阳光海滩、清风雨露以及一片生机勃勃的繁华盛地,创造自己的风格与价值,尝试接触从前以为可望不可及的新鲜事物;还有充分珍惜与亲戚朋友相处的机会,在尽情倾诉心扉、化解误会之余,往往得到更多、懂得更多而我,就在这个炎热的暑期,选择了加入麦当劳兼职队伍可是,在受聘以前并不是一帆风顺,求职确实是一项学问,这是我深切的感受开始的时候,我本着一颗充满期待、兴奋、自信骄傲的心,以为自己既是大二高等学院的学生,而且有着几次到餐厅当服务员的工作经验,所以这一份兼职必定十拿九稳于是我单人匹马来到麦当劳的其中一家分店,向值班经理询问聘请兼职的事,然而,得到的是经理的一句“不请了”,理由竟是我是大二的学生,他们只招收大一的学生当时的感觉简直就是晴天霹雳,失望、愤怒、渴望还有十万个“为什么”交织在一起,霎时间脑袋一片空白,不知道怎么办想了一会儿之后,不管那里员工和客人投来的奇怪的目光,我厚着脸皮再三询问,祈求她会心软给我一个机会,但是最后还是以失败告终我带着失望的心情回家,一路想着“我应该放弃吗?本来我以为凭着自己的素质、学历和真诚,一定可以如愿以偿事实却残酷地告诉我是我自己过于自信,没有做好充分的调查和准备,以致遭到突发意外的时候措手不及然而,天无绝人之路,我想到了我的朋友所谓“朝中有人好办事”,当代社会凡事都离不开人脉关系,好的人脉关系往往可以助你事半功倍这时候,我想起了我的好朋友已经在麦当劳做了一年的兼职了,听说她跟麦当劳的经理还比较相熟我想,也许她能帮我扭转乾坤于是我打了电话给我朋友,把求职的经过和我的请求告诉了她,没想到她二话不说就答应帮助我了那时候我真的很感动、很欣慰,因为我没有交错朋友,同时也觉得自己在朋友心目中是有地位、有价值的事情都发生在同一天早上求职,我被人一口拒绝了;而下午经过我朋友的帮忙,我获得了面试的机会,这使我重新充满希望由于大一新生入学的时候参加过许许多多的面试,因此这一次麦当劳兼职的面试丝毫没有让我感到紧张面试主要分三个环节首先,要做一份关于麦当劳日常工作认识的试卷,只有分数达到70分以上,才能进入第二环节,而我很幸运,刚好拿到70分,所以就能进入第二个环节了;然后,第二环节主要是面对面回答经理的提问,这是学校里各种面试最常见的方式,我很大方地与经理分享了我以往的工作经验和心得,而且很直接地把我对这一份兼职的渴望和热诚告诉了她,在这个过程中,经理不时地点头和微笑,让我更加轻松和自信,不出我所料,经理答应给我一次试工的机会,换言之,我可以进入面试的第三环节了我把这个小喜讯告诉了我的好朋友,她为我感到高兴,同时,她还提示我“会很辛苦的,你要有心理准备喔”,我拍着胸膛跟她保证“放心吧,我会坚持的,我绝不会轻易放过这次机会第二天我很准时地去到麦当劳,换好了工衣,等待经理分配工作给我在我预料之中,最辛苦的工作莫过于搞卫生洗厕所,我以为自己已经完全有心理准备了然而,这一次我又猜错了,经理把我分配到派优惠券的岗位上我背着一个插着麦当劳推销旗帜的书包,拿着一瓶水和一叠厚厚的优惠券,站在麦当劳餐厅外面的公交车站旁,顶着三十多摄氏度的高温,面对着来来往往的陌生人,这是我第一次派优惠券,我感觉自己就像一个傻瓜一样开始的时候,我很害怕,很不习惯陌生人投来的眼光,但是,我想了想经理的那句话“我期望你每派出十张优惠券,会有三个顾客走进麦当劳消费”,再看了看身上的那套工衣,为了得到这份工作,为了证明我的能力和毅力,我决定阔出去了我深呼吸了一口气,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一个比较多人行走的位置,主动向陌生人递送优惠券,还不时地大声宣传以吸引陌生人的注意不知不觉,手中的优惠卷就越来越少,有的陌生人还会主动过来询问有什么优惠特价,我自信大增,越派越精神,即使汗流狭背,脸上的淡妆都融化了,我还是笑脸迎人,没有被那些小挫折难倒很快地,为期四个小时的试工时间已经结束,经理看见我浑身大汗,她怜惜地问“辛苦吗?”我咬牙切齿地回答“辛苦,很辛苦!”然后她再问“那你要放弃吗?我仍然是咬牙切齿地回答“不放弃,我已经熬过去了,我能够坚持下去,请你给我一次机会”她笑了笑,点着头说“好!那我就给你一次机会”我很兴奋地感谢了她,我终于成功了!麦当劳为在校大学生提供勤工助学的机会,还培养了一支团结勤奋、青春有魄力的兼职队伍,我能够成为这个队伍里面的一份子,我感到非常自豪作为新员工,我从低做起,从大堂的保洁工作开始,逐渐学习炸薯条、制作饮料、备膳食、当点餐员和收银员,每一位同事都很乐意热心地帮助我、教导我,一两天之内,我已经可以和其他同事说笑玩乐,成为朋友了这个大家庭让我每天都不愿意下班,我努力学习更多的岗位,提高自己的工作价值,从而增加自己每天的工时这样,我既可以赚更多钱,又可以开开心心,真是一份双赢的工作这个暑假的社会实践别有一番滋味,因为我找到了一份来之不易的兼职这份兼职让我提早亲身体验了当今社会求职的不容易,以及人脉关系的重要性我懂得了如何充分利用人员和时机的相互搭配去为自己达到最有效益的目标,我懂得了凡事都应该做好两手准备,更懂得了坚持就是胜利!寒假麦当劳社会实践报告麦当劳社会实践报告麦当劳,一个全球都闻名的企业虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领略到另一番滋味内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带领刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用严格的分工与标准化的操作,在这里每一个人都有自己的工作范围,但是这个工作范围并不是一成不变的可能你今天只能在大厅里服务,但也许你明天就在厨房里搞卫生!这些都要听从于当班的安排,至于标准化,我连擦一张桌子都有它的程序,而这些都是与快餐文化分不开的,快餐需要这些工作程序很适用的奖励制度一方面在工作中,经理会对每天表现积极的员工给与奖励些很小的礼物,这样,不断的激励他们积极的工作另一方面也可以激励其他的员工不过,这也会产生一些问题如果表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性强调沟通一一在这里,每一个员工都应该学会与别人沟通,这里的沟通包括很多方面,工作中的摩擦==都是沟通的对象如果你没有很好的沟通,那么,对于你来说做出很优秀的成绩是很难的当代的大学生走向社会的那一天,你与所有的求职者(任何)都是平等的所有我们还需要不断努力地学习,积累更多经验,那才能变成一个不可取代的有用人才暑期社会实践报告日记七月二十八号,我开始了为期一周的逸儿园实习工作今天是第一天,早上8点左右校车就早早的等在那里了司机叔叔为人友善,车上还认识了可爱的小朋友-安泽、bank>球球到了幼儿园,更多的小朋友和彩霞老师已经来到了幼儿园后院有秋千,平衡木,垃圾分类箱,室内有一间大的活动室,故事屋,休息室,卫生间,厨房前院中有一些植物整个幼儿园设计很温馨,看着墙壁上的图案与玩具似乎也勾起我对童年的回忆上午打扫了后院,帮孩子们做手工,雨骥老师给我大概介绍了一下幼儿园概况、教学理念以及我的工作安排下午协助谢老师一起跟孩子们染布给我留下较深印象的孩子有天歌、安安、可可和雯雯天歌是个乐于助人懂事的小男孩,他每一次活动都帮我并积极参加雯雯是我的邻居,也是她的妈妈推荐我来这里实习的她对我关爱有加并一直跟我在一起帮我干活非常感谢她!安安是个文静的女孩,她告诉了我大人对小孩的影响是多么大在上午的加餐中有酸奶,开心果我随手便把塑料标签和果壳一起放在了一个垃圾盘里了这时,安安郑重其事地像老师一样地对我说“果壳应该放在另外一个垃圾盘中,我们要垃圾分类”刹那间,我的脸红了并连忙把果壳分开虽然受了批评,但这让我反思到了一个深刻的问题-影响力垃圾处理问题是我国面临的严肃问题,如果国家能从小孩子起就教育他们垃圾分类,那么他们也会告诉家长、朋友一起来分类垃圾在一点一点的正能量传递中,让更多的人意识到并付出行动来分类垃圾最终,垃圾处理问题变会自然而然的解决了可可是个内向的孩子,她和我关系并不是很好期初我有想放弃她的想法,可是我意识到我来这的目的就是学会与孩子们相处,并体验老师的工作就决定在以后的工作中多与她接触并了解她简而言之,今天还挺有收获的明天继续努力,加油!今天是第二天实习,感觉比第一天累些但也收获了更多最大的进步就是我和可可成为了朋友抛掉昨天的不愉快,今天我主动找可可玩虽然她起初并没有理睬我,但到下午,通过我的主动与关心,可可与我交谈起来并和我一起来整理杂物感谢可可,让我懂得如何和不同性格的孩子们沟通,让他们学会与自己交朋友不仅仅是小孩子,大人也亦是如此学会沟通是一样本领,尝试与不同性格的人接触并锻炼自己的表达能力这是可可教会我的道理一些孩子们带来了化妆用品给他人化妆,孩子们玩得不亦乐乎有画得像小花猫似得,有的像大美人,还有像大魔王,总之乐意无穷也当今,孩子们大多沉溺在电子产品如ipad、电视、电脑等,早已没有欣赏秀美江山的情趣童年就是在游戏中锻造出来的我认为孩子应在童年中探索他所喜爱的事物,涉及方方面面的知识既不能成为书呆子也不能成为疯孩子,学习与玩耍合理安排保证心理与身体都得到培养今天可能干的或有些多,微累日积月累,自己的动手能力大大提高与此同时,更能体会劳动者的辛苦与劳累明天多与小朋友沟通并照相,加油!今天的活动有荷花宴,火把节在荷花宴的工作中,我体会到了主持一个活动的来之不易和幕后辛苦劳作的艰辛上午的工作依旧是跟班,跟着彩霞老师一起与小朋友们玩耍由于暑假的到来,小朋友们陆陆续续的回家了,所以今天默默、想想和安泽没有来教室里没有他们的身影竟有些落寞呢吃完中午饭后,我与其他老师一起为荷花宴做准备我们先用彩纸折了一些荷花、荷叶来装饰接下来,我们便开始大扫除,大家忙的不亦乐乎下午三点半的时候,一些家长到场了,还带着自制的食物准备与大家一起分享谢老师有条不紊的分配各自的工作,我被安排到一个地方帮着分食物当时以为空闲的我,意识到要干活时,就发了呆,谢老师立即提醒了我这时候我才明白,荷花宴的安排需要多种步骤,如果一个微小环节出了问题,就会影响到整体环节同样,若在生活中不注意细节便会造成“千里之堤毁于蚁穴”的悲剧了荷花宴落幕后,我开始清理碗筷本以为只是一份小小的工作,殊不知竟耗费大量的体力,站一会就累了但我仍坚持到到最后一份碗筷洗完再休息想到饭馆的洗碗工,本认为轻而易举的活竟如此之累也许洗碗工只是个普通的工作,但没有他们辛辛苦苦的清理,我们也不会有干净的碗筷想起洗碗工这样默默无闻的劳动者们比比皆是,我们真需要感谢他们并尊重他们的劳动成果还有两天我的实习活动就要结束了在接下来的工作中,我要更多的了解幼儿园的创业故事,并为自己以后的创业之路做些准备转眼间就到第四天了,今天没有什么特别的事但很开心由于雾霾的原因,今天上午小朋友们都在室内玩耍我教小朋友们一起折千纸鹤、莲花与盒子,孩子们都争先恐后的让我帮他们折手工,瞬间我的成就感油然而生原来孩子们的幸福指数是如此之高,给他们一个小小的手工作品,他们便会开心的手舞足蹈的也许是我们长大了,欲望也愈来愈多,在这错综复杂的社会中,我们常常会失去自己就让我们像孩子们一样,简单而又快乐,不为那些华而不实的东西所迷失自我吧下午羊羊妈妈做了好吃的鸡蛋馒头,羊芋妈妈很辛苦,但她只是默默的付出着,每一天都干好自己岗位上的工作最后还特意为我留下一点饼,让我拿回家给弟弟尝一尝,我们也许并没有太多的接触,但也许就是这一点点的关爱,让我觉得爱无处不在麦当劳寒假社会实践报告不少同学都到过麦当劳吧,那么,以下是本站小编给大家整理收集的麦当劳希望对大家有帮助相信大家都吃过麦当劳,不过在麦当劳工作过人并不是很多,本来我也没想去麦当劳工作,不过在寒假快到来之时,我的同学让我去面试,在寒假的时候参加社会实践,在麦当劳锻炼自己的能力,我觉得自己是必须要锻炼一下了,所以我去面试了,没想到真的成功了在说明自己的父母之后,我就准备自己在麦当劳的工作,我相信自己能够在实践中取得更好的锻炼将近一个月左右的寒假已经过去了,俗话说“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感受我与社会的接触并不多在这次的实践也我更好的接触了这个社会,了解了这个社会我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心实践是检验真理的唯一标准在课堂中,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学实践是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中所以这个寒假,我选择在麦当劳做了将近半个月的工作,这不到一个月的时间,让我收获良多总的来说,这次社会实践活动锻炼了自身的社会活动能力,了解乐社会现实,从实践中拉近了与社会的距离,认真一些社会问题,看到好多美好的,丑陋的社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感刚进麦当劳的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁可是等我真正接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊俗话说“台上一分钟,台下十年功”我们只看到点膳员流畅的点餐,却不知道这一项简单的工作他们要付出多少他们要记住众多变换不同的电话界面,我的记性不差,要背出些条条框框以及菜单等都不是难事但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题第一次上柜台我收银不能很好的时候做到收银七步骤,而且师傅只是给你做最简单的讲解,麦当劳众所周知的就是快,我没有想到的是带徒弟也是这么快,三天就出师速度是他们一直强调的,顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成的;每位顾客排队购买餐点的时间都因该在5分钟以内这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站在柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓但是在呆了几天之后,我选择了去大厅我想这里是最适合我的工作在柜台上,我看到的只是机械的语言在这半个多月中,我更多的体会到赚钱的不易,以及现实社会的残酷大学只是个象牙塔,太单纯了所以当梦想照进现实之后,很多人都崩溃了所以我觉得这是一个给我锻炼的最佳机会每一位新人的到来,在这里都会经历一个相当困难的时期在这里,老员工会依仗自己的老资历对新员工呼来换去,我想到了放弃,可是很多人告诉我,现在的状态只是将来进入职场的一个缩影,所以,我无论如何都坚持了想下来在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正进入走进社会铺定基石我现在理解了学院为什么一直增强加强我们社会实践能力在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事我们怎样才能把事情做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础我们呢怎样才都很热心为我们提供帮助而下午的会议主要讲的是具体的整个工作流程和其中要注意的事项,很热心地回答我们的疑问开完会后还带我们参观了一下生产流水线,让我们对工作流程有了初步的认识今天真的很累,但我知道,这可能只是我们实习的开始,真正锻炼我们的意志的还在后面但我相信,既然来了,我们就要坚持到底,坚持到最后2024年7月22日星期三晴今天我们一大早就按时开始我们的工作我们开始进行关于资料的整理和熟悉大约早上将九点半的时候,我们跟着公司的人去拿资料我们在了解了公司理念和工作流程之后,开始了我们各自的工作中午和下午则进行一场关于消费者对产品的看法的调查问卷的讨论经过相关的资料搜索和查询,终于做出了一份调查问卷虽然不是很完美,之后还得根据实际情况进行修改与完善,但还算是小有所成在这里让我最不适应的是他们的一系列规章制度,包括洗手的时间、方式以及服装,食物的存放方面有着严格的要求2024年7月23日星期四晴今天还经过大家的讨论再一次对昨天所完成的计划书进行的一定的修改,另外还作了一份详细的时间进度表由于前两天所写的计划书要等到下午才能得到点评,但上午的工作依然继续星期五晴最近因为有报道说某市的麦当劳有小孩在鸡翅里吃出蛆虫,所以我们开始整顿食材,为顾客们制作更为安全的食物,让顾客可以更安心、更放心的在这里就餐并且对于这样的质疑,我们给出比较客观的回答,尽量让顾客满意我们的服务同时我们也对店内的卫生质量提出了高的要求,并且付诸于行动,一天的工作下来,大家都累得够呛,不过看着劳动成果心情还是不错的,呵呵呵,大家有说有笑时间过得挺快,一天的工作基本上就这样结束了2024年7月25日星期六晴慢慢的开始熟悉工作流程和业务,基本上可以自己料理一些事情了学校开能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢我想我们确实该好好思考一下我们的将来了!回到校园的我已经懂得了什么叫自食其力,什么才叫社会的残酷了,在实践中更好的锻炼的自己,我坚信自己能够得到更多的进步以往我对自己的未来并没有什么特别的关注,可是现在的我已经对自己的将来极度的关心了,我相信自己会在不断的努力下取得更好的进步的,只要自己不断的努力,我坚信自己能够成功在实践中我还认识了许多的同事,我相信我会在今后的日子中过的更好的,因为我一直都在努力!寒假的社会实践时候我盼望已久的事,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习而我现在也完成了这个梦想希望新的一年学习能更上一层楼!经过了近一个月的期末考试,寒假终于开始了,大家享乐的同时不忘参加社会实践,丰富自己的社会经验,有的人参加的长隆执勤,有的人参加了派出所的实习,还有的人参加了形形色色各种社会实践工作,而我呢,当然选择了大学生比较喜欢的麦当劳兼职工作,年前打工,年后在家待了半个月,休息够了,就去麦当劳找兼职,来到麦当劳,找到了经理,才发现原来做兼职要准备那么多的东西,既要健康证,又要银行卡,还得试工,原来很多事情并没有想象的那么简单于是我准备好那些东西开始了我的试工,第一天,很有新鲜感,早早地就来到了麦当劳餐厅,谁知道刚来接到的任务就是打扫卫生以及收拾客人留下来的垃圾,我忙乱地做了一个上午,下午更辛苦,在酷暑中站在街上派发麦当劳的优惠券,直到汗水弄湿了整件上衣,以前看到街上派传单的,随便敷衍了事,真到今天才体会到他们的辛苦,真的是经历过,才会懂,看来以后得尊重人家,毕竟体会到人家的辛苦,第一天就这么在疲惫中结束了,经理还是比较满意的,再经过一段时间的试工,我就可以正式上班了,很开心有人说,用餐高峰时会很辛苦的确如此,一到吃饭时间或者节假日的话,就会有很多人到餐厅用餐,到时你会发现,很缺人手,大家手忙脚乱的,有时收拾垃圾和端盘子都是你也许你会说低峰时期人少了就轻松了吧,一开始我也是这么想的,在这段时间内,大厅的托盘都收好了,地板也拖干净了,洗手台也擦的干干净净,似乎已经没有什么事情要做了,但是此时你还不能休息,因为玻璃很容易脏的,特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易弄脏,所以你要不定时的去擦下玻璃同时地面很容易有顾客散落的食物碎片,需要你打扫下厕所附近地面的脚印也要及时拖干净,拖的同时还要把地面弄干净,防止顾客滑倒垃圾超过垃圾桶的3/4时就要倒垃圾了,并换一个新的垃圾袋,收好的托盘要用消毒水清洗消毒并擦拭干净,然后送到柜台上,保证柜台托盘的数量,同时,盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管的数量不够要及时补充空闲得时候还要经常到餐厅的外围看看,如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁,经过这些你会发现,原来有很多细节需要注意在负责卫生的同时,餐厅开始培训我,培训的第一个项目就是炸薯条首先要记熟了关于炸薯条操作的理论知识:从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识过后便是实际操作了,在师傅的指导下,基本的操作都熟悉了,接下来就是经验的累积了,看着师傅的精湛的手艺,对比自己,终于明白了什么叫熟能生巧!经过这些天的学习,基本掌握了流程,渐渐的熟悉是我逐渐适应下来,在短短的一个月的时间里,我在麦当劳里学到了很多,也体会到很多,从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,也学到了团队合作精神,我觉得这个很重要,对于以后我们的工作很有帮助意义,还有注意细节的习惯,这些重要的影响今后会一直陪伴着我,无论是在以后的学习、工作还是生活中我也从工作中学习到了人际交往和待人处世的技巧,在人与人的交往中,现在得我比以前更开朗了,能够看到自身的价值,对待家人和朋友不再斤斤计较了,明白给予比获得更开心无论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人大学生除了学习书本知识外,还要参加社会实践,大学生要在社会实践中培养独立思考的能力、独立工作和独立解决问题的能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能,因为知识需要转化为真正的能力需要依靠实践的经验和锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑假打工作为自己赚钱或者积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的实践能力,知识的积累和能力的培养都是同等重要的这次接触的社会实践中,对于我来说是很陌生的,想要把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用到工作中去,这次亲身实践让我有了深刻的感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富,在今后的假期里,我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己对社会有更加深入的了解肯德基社会实践日记报告“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉我与社会的接触并不多其实学校要求我们参加认识实习,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣实践是检验真理的惟一标准在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学实习就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础再这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石自某某年7月21日至某某年8月3日,共为期半月某某前进大街肯德基店开始时要试工一天,工作6个小时试工期间,我被安排到大厅工作及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有
3、4位顾客连着使用,地面有张乱不堪了在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作马力,总能在第一时间里把所有的工作做好速度之快让我佩服不已有人会说,用餐高峰时的确辛苦但是到了低峰就轻松了吧一开始我也是这么想的我面试的这家餐厅设在前进大街上,和闹市区的生意不能比过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧于是赶忙请教阿姨一一你可以把玻璃擦一下特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下地面上的那些脚印也要及时拖干净垃圾要经常用导压棒压一下如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充经常到餐厅的外围看看如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下大学生寒假社会实践活动报告日记地点黄花镇中心小学体育场活动内容组织、参与黄花镇第一届足球“贺岁杯”这次的活动,我既是组织者,也是参与者,事实上,这次活动早在暑假就已经开始了初步的准备当时,我们几个足球运动的爱好者只是想在过年这段大家都闲着没事做的时间里踢几场球,增进一下友谊而已没料到,消息传开了,到过年时,竟有如此多人报名参加因为这个问题,我们搞得仓促既然都已经传开了,于是,我们就决心把这次活动搞得“体面”一点,而且也决定了以后每年都将继续搞下去希望能够以此为我们黄花镇的足球爱好者,找到一个相互交流、增进友谊的平台而我之所以会参与比赛,一方面我自己本来就是足球运动爱好者,一方面是为了增加这次活动的人气所谓“万事开头难”,这次的活动,是我们自发的第一届,所以,很多工作我们都是做得不够的第一,时间问题时间上很仓促,无论是赛前准备,还是赛程安排赛前只是准备了那么几天,虽然基本上每晚都开会但还是忽略了很多问题,这在比赛中可以体验出来再者,我们的参与者,大多数都是年前的几天才回来的,而假期又只有那么几天,有的甚至连比赛都没踢完,就又要去工作了,所以,到了后期,就有队伍提出弃权第二,场地问题由于本镇每年都有篮球赛,历史渊源深长,而我们黄花中学的足球场和篮球场就相隔那么一条几米宽的跑道,考虑到安全性的问题和比赛哨声的干扰,我们才刚成雏形的足球赛不能动用黄花中学的足球场所以,我们的比赛场地,不得不搬迁到已经废弃了的中心小学体育场这个场地,已经废弃了多年,虽然仍有两个球门,但地面凸凹不平,杂草丛生等等而且,年前下了点雨,场地就像是块沼泽地一样第三,天气问题如果天气可观的话,我们的比赛不用踢得这么艰辛但是,受到客观条件的影响,过年这段时间通常都是又冷又下雨的冷倒是可以忍受,但是下雨的话,问题就大了我们的场地是黄泥地,一下雨,我们就是“和稀泥”了,刚下完田回来的人,身上都没我们身上多泥巴更严重的是,我们在这样的场地上,体力消耗严重不说,根本没法踢球所以,很多进球,都是场地间接导致的这看起来是很公平,因为大家都是在同一个场地上踢球,但事实上,还是“盲猫遇上死老鼠”无可否认的是,运气因素也是决胜的一个关键,但是,一支强劲的队伍,赢得比赛,不是靠运气的,而是它本身就有这样实力关于一些细微的犯规,我们的裁判是不可能很准确的做出判断,如果这也要深究的话,那么,我们的比赛将无法进行下去无可否认,误判是有的但由于大家的积极配合,我们的裁判工作,还算做得不错范文二寒假兼职我是犹豫过的,毕竟长这么大还没有一次过年不是在家过的.,但又想到进大学前在金新时对自己的诺言最终我独自还是去了味千,自己一人我是怕过这寒假会很孤独,怕过这广州的工作我应付不过来很幸运,来了味千没几天就认识了两个同校的师姐也和他们混的挺好的,在一个人生地不熟的地方至少也有伴了在味千短短三十来天感触还是不少的,不过下班回宿舍洗洗睡就忘了沿袭那个记下的习惯,现在只有靠回忆来记录一些事情,至少让我的社会实践兼职过程能留下些许痕迹,能有所收获,不会只是除了赚了点小钱就别无其他3好记性不如烂笔头本来第一天试工的时候阿业来什么单就交我做什么,刚接触连什么饮料都分不清更别说要怎么调,当时是有些担心就我这记性会记不住,还好我知道好记性不如烂笔头这道理特适合我,拿了个本子边学边记在识记的过程有个小意外,由于我怕忘了奶昔杯长什么样就在本上画了个图并注明,有次好像是被厨房的小胖看到取笑了一下,不过这又有什么关系,只要我能学会用什么方式学是我自己的事,毕竟很多人看重的是结果(不过我还是会不好意思让别人看我的记录)4接触新的东西不要怕不会,也只有用心尽快学会才有可能赢得别人的肯定记得打工第三天波哥和我闲聊时告诉我昨晚他跟店长说我学的很快第二天就可以自己做水吧的单时,店长说也不看看是谁招的,那女孩我知道是安徽的(我可是汕头的而且他有问过的)是我招的,哪像你们谁都招虽然没说错我的资料但听到这些话还是挺高兴的,被肯定是件幸福的事寒假麦当劳社会实践报告班级姓名学号实践目的锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感实践过程
(1)实践时间7月25号到8月16号
(2)主要实践单位麦当劳餐饮
(3)实践内容收银,备餐实践体会只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉我与社会的接触并不多其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣实践是检验真理的惟一标准在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石有人会说,用餐高峰时的确辛苦但是到了低峰就轻松了吧在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧于是赶忙请教师傅你可以把玻璃擦一下特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下地面上的那些脚印也要及时拖干净垃圾要经常用导压棒压一下如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充经常到餐厅的外围看看如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起培训的第一个项目是炸薯条首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识之后便是实际操作了在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条当
三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常薯条位的培训通过之后,便是我在麦当劳的主要工作收银的培训收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的所以对收银的要求时非常高的其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是麦当劳的“收银七步曲”我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的在麦当劳,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了
三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的所以提升速度是我面临的第一重要问题速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞“麦当劳的速度真快啊!”“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案千次就成了回答这些问题的重要指标指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西少的产品,也能被他推销出去这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己尝试、总结出来的往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力所以员工间的相互沟通、相互协作是非常重要的在麦当劳的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境短短3周的时间,让我在麦当劳里学到了很多从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的合作让我学到了很多团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧在人与人的交往中,我能看到自身的价值人往往是很执着的可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践因为很多的大学生都清醒地知道“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道这次的社会实践是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟麦当劳社会实践报告本文目录通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业它的足迹已遍布世界一百二十多个国家和地区,拥有13000多家餐厅,为人们提供了方便快捷的,高品质的服务以及物有所值,安全美味的食品它的发展为数千万的人提供了广阔的就业发展平台它的慈善展社会实践活动,是为了我们在步入社会之前积累一些社会经验,为以后更好的就业奠定一定的基础在实习的这几天我不可否认的回想起在学校自由自在的生活,而我们大多数人都不会特别珍惜,让我不知不觉产生了愧疚感!在实习过程中,我暗暗发誓要努力学习,珍惜在学校的每一天的生活,为自己的大学生活留下亮丽的色彩而且在这样的实践活动中,是学会与人相处或很好的交流的很好的方式,每天没对不同的消费者旧的拿出不同的方式或态度来对待,这对我们来说是一个很好的、不可多得的锻炼暑期麦当劳社会实践报告前言“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉我与社会的接触并不多其实学校要求我们参加社会实践,无非是想让我们提前接触社会,了解社会,这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心,于是我才决定这个假期要真正的去接触社会,品尝社会的酸甜苦辣实践是检验真理的惟一标准在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础在这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导
一、实践目的锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验机构麦当劳叔叔之家更是为数千万困难儿童送去福音我为在麦当劳的实践感到骄傲因为我学到了许多东西,而这些东西将让我终生受用一,岗位实践概况我于七月十一日进入麦当劳实习主要负责柜台的点餐与收银工作有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高因此,我受到了较为专业全面的培训首先,我要谨记芭蕾四步曲即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊喜欢您来这是第一步曲当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说乐意为您服务,这边为您点餐这是第二步曲接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳此为第三步曲其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料由于站点的独立性使得速度没有严格的要求但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐双休日大多是双人模式饮料位是柜台的一个组成部分主要负责饮料的制作与呈递饮料位有一个电脑显示屏我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的二,岗位实践结果由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降有时不免与顾客产生摩擦还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰三,实践的体会1,忍耐每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷我们这些平时在家娇生惯养,在学校无忧无虑的大学生们似乎真的不懂得人间疾苦很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解受不了挫折就急着为自己辩护其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满若错不在己,则以理服人,心平气和地解释每当我受挫,我就提醒自己不冲动,退一步海阔天空,心里也就平和了许多2,和谐的人际关系麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高3,积极主动地做事繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快4,自制不要将个人情绪带到工作上来于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的能力如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度试着转移情绪,安慰自己自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获5,提高自己的竞争力我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重6,管理者的管理麦当劳的创始人雷克雷地安说要关心每一个为你工作的人要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提返回目录有人说用餐高峰时会很辛苦的确如此,•到吃饭时间或者节假日的话,就会有很多人到餐厅用餐,到时你会发现,很缺人手,大家手忙脚乱的,有时收拾垃圾和端盘子都是你也许你会说低峰时期人少了就轻松了吧,一开始我也是这么想的,在这段时间内,大厅的托盘都收好了,地板也拖干净了,洗手台也擦的干干净净,似乎已经没有什么事情要做了,但是此时你还不能休息,因为玻璃很容易脏的,特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易弄脏,所以你要不定时的去擦下玻璃同时地面很容易有顾客散落的食物碎片,需要你打扫下厕所附近地面的脚印也要及时拖干净,拖的同时还要把地面弄干净,防止顾客滑倒垃圾超过垃圾桶的3/4时就要倒垃圾了,并换一个新的垃圾袋,收好的托盘要用消毒水清洗消毒并擦拭干净,然后送到柜台上,保证柜台托盘的数量,同时,盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管的数量不够要及时补充空闲得时候还要经常到餐厅的外围看看,如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁,经过这些你会发现,原来有很多细节需要注意在负责卫生的同时,餐厅开始培训我,培训的第一个项目就是炸薯条首先要记熟了关于炸薯条操作的理论知识:从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识过后便是实际操作了,在师傅的指导下,基本的操作都熟悉了,接下来就是经验的累积了,看着师傅的精湛的手艺,对比自己,终于明白了什么叫熟能生巧!经过这些天的学习,基本掌握了流程,渐渐的熟悉是我逐渐适应下来,在短短的一个月的时间里,我在麦当劳里学到了很多,也体会到很多,从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,也学到了团队合作精神,我觉得这个很重要,对于以后我们的工作很有帮助意义,还有注意细节的习惯,这些重要的影响今后会一直陪伴着我,无论是在以后的学习、工作还是生活中我也从工作中学习到了人际交往和待人处世的技巧,在人与人的交往中,现在得我比以前更开朗了,能够看到自身的价值,对待家人和朋友不再斤斤计较了,明白给予比获得更开心无论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人大学生除了学习书本知识外,还要参加社会实践,大学生要在社会实践中培养独立思考的能力、独立工作和独立解决问题的能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能,因为知识需要转化为真正的能力需要依靠实践的经验和锻炼面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑假打工作为自己赚钱或者积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的实践能力,知识的积累和能力的培养都是同等重要的这次接触的社会实践中,对于我来说是很陌生的,想要把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用到工作中去,这次亲身实践让我有了深刻的感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富,在今后的假期里,我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己对社会有更加深入的了解返回目录我认为,当代大学生的生活应该是充满意义、朝气活力、五彩缤纷的不论是寒冬还是炎夏,他们都充分展示自己的青春魅力和聪明才智,努力寻找属于自己的一片蓝天;充分利用有限的时光和饱满的精力,达成自己的计划与愿望;充分花费大自然给予我们的蓝天白云、阳光海滩、清风雨露以及一片生机勃勃的繁华盛地,创造自己的风格与价值,尝试接触从前以为可望不可及的新鲜事物;还有充分珍惜与亲戚朋友相处的机会,在尽情倾诉心扉、化解误会之余,往往得到更多、懂得更多而我,就在这个炎热的暑期,选择了加入麦当劳兼职队伍可是,在受聘以前并不是一帆风顺,求职确实是一项学问,这是我深切的感受开始的时候,我本着一颗充满期待、兴奋、自信骄傲的心,以为自己既是大二高等学院的学生,而且有着几次到餐厅当服务员的工作经验,所以这一份兼职必定十拿九稳于是我单人匹马来到麦当劳的其中一家分店,向值班经理询问聘请兼职的事,然而,得到的是经理的一句“不请了”,理由竟是我是大二的学生,他们只招收大一的学生当时的感觉简直就是晴天霹雳,失望、愤怒、渴望还有十万个“为什么”交织在一起,霎时间脑袋一片空白,不知道怎么办想了一会儿之后,不管那里员工和客人投来的奇怪的目光,我厚着脸皮再三询问,祈求她会心软给我一个机会,但是最后还是以失败告终我带着失望的心情回家,一路想着“我应该放弃吗?本来我以为凭着自己的素质、学历和真诚,一定可以如愿以偿事实却残酷地告诉我是我自己过于自信,没有做好充分的调查和准备,以致遭到突发意外的时候措手不及然而,天无绝人之路,我想到了我的朋友所谓“朝中有人好办事”,当代社会凡事都离不开人脉关系,好的人脉关系往往可以助你事半功倍这时候,我想起了我的好朋友已经在麦当劳做了一年的兼职了,听说她跟麦当劳的经理还比较相熟我想,也许她能帮我扭转乾坤于是我打了电话给我朋友,把求职的经过和我的请求告诉了她,没想到她二话不说就答应帮助我了那时候我真的很感动、很欣慰,因为我没有交错朋友,同时也觉得自己在朋友心目中是有地位、有价值的事情都发生在同一天早上求职,我被人一口拒绝了;而下午经过我朋友的帮忙,我获得了面试的机会,这使我重新充满希望由于大一新生入学的时候参加过许许多多的面试,因此这一次麦当劳兼职的面试丝毫没有让我感到紧张面试主要分三个环节首先,要做一份关于麦当劳日常工作认识的试卷,只有分数达到70分以上,才能进入第二环节,而我很幸运,刚好拿到70分,所以就能进入第二个环节了;然后,第二环节主要是面对面回答经理的提问,这是学校里各种面试最常见的方式,我很大方地与经理分享了我以往的工作经验和心得,而且很直接地把我对这一份兼职的渴望和热诚告诉了她,在这个过程中,经理不时地点头和微笑,让我更加轻松和自信,不出我所料,经理答应给我一次试工的机会,换言之,我可以进入面试的第三环节了我把这个小喜讯告诉了我的好朋友,她为我感到高兴,同时,她还提示我“会很辛苦的,你要有心理准备喔”,我拍着胸膛跟她保证“放心吧,我会坚持的,我绝不会轻易放过这次机会第二天我很准时地去到麦当劳,换好了工衣,等待经理分配工作给我在我预料之中,最辛苦的工作莫过于搞卫生洗厕所,我以为自己已经完全有心理准备了然而,这一次我又猜错了,经理把我分配到派优惠券的岗位上我背着一个插着麦当劳推销旗帜的书包,拿着一瓶水和一叠厚厚的优惠券,站在麦当劳餐厅外面的公交车站旁,顶着三十多摄氏度的高温,面对着来来往往的陌生人,这是我第一次派优惠券,我感觉自己就像一个傻瓜一样开始的时候,我很害怕,很不习惯陌生人投来的眼光,但是,我想了想经理的那句话“我期望你每派出十张优惠券,会有三个顾客走进麦当劳消费”,再看了看身上的那套工衣,为了得到这份工作,为了证明我的能力和毅力,我决定阔出去了我深呼吸了一口气,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一个比较多人行走的位置,主动向陌生人递送优惠券,还不时地大声宣传以吸引陌生人的注意不知不觉,手中的优惠卷就越来越少,有的陌生人还会主动过来询问有什么优惠特价,我自信大增,越派越精神,即使汗流狭背,脸上的淡妆都融化了,我还是笑脸迎人,没有被那些小挫折难倒很快地,为期四个小时的试工时间已经结束,经理看见我浑身大汗,她怜惜地问“辛苦吗?”我咬牙切齿地回答“辛苦,很辛苦!”然后她再问“那你要放弃吗?我仍然是咬牙切齿地回答“不放弃,我已经熬过去了,我能够坚持下去,请你给我一次机会”她笑了笑,点着头说“好!那我就给你一次机会”我很兴奋地感谢了她,我终于成功了!麦当劳为在校大学生提供勤工助学的机会,还培养了一支团结勤奋、青春有魄力的兼职队伍,我能够成为这个队伍里面的一份子,我感到非常自豪作为新员工,我从低做起,从大堂的保洁工作开始,逐渐学习炸薯条、制作饮料、备膳食、当点餐员和收银员,每一位同事都很乐意热心地帮助我、教导我,一两天之内,我已经可以和其他同事说笑玩乐,成为朋友了这个大家庭让我每天都不愿意下班,我努力学习更多的岗位,提高自己的工作价值,从而增加自己每天的工时这样,我既可以赚更多钱,又可以开开心心,真是一份双赢的工作这个暑假的社会实践别有一番滋味,因为我找到了一份来之不易的兼职这份兼职让我提早亲身体验了当今社会求职的不容易,以及人脉关系的重要性我懂得了如何充分利用人员和时机的相互搭配去为自己达到最有效益的目标,我懂得了凡事都应该做好两手准备,更懂得了坚持就是胜利!返回目录麦当劳,一个全球都闻名的企业虽然在这里我仅仅工作了3天的是时间,但是却让我领略到另一番滋味内含丰富的企业文化核心价值观贯彻在每个员工的行为中,即使有人不断的离开,但是老员工带领刚刚进来的员工在工作中训练中,并且在训练中教授企业的文化,我想这对于保持企业的生命力起了重要作用很适用的奖励制度-方面在工作中,经理会对每天表现积极的员工给与奖励—一些很小的礼物,这样,不断的激励他们积极的工作另一方面也可以激励其他的员工不过,这也会产生一些问题如果表现的很好,但是经理却没看到,得不到表扬,这就会打击员工的积极性当代的大学生走向社会的那一天,你与所有的求职者(任何)都是平等的所有我们还需要不断努力地学习,积累更多经验,那才能变成一个不可取代的有用人才暑期社会实践报告日记把你的脸迎向阳光,那就不会有阴影我喜欢微笑,抿嘴淡笑,开怀大笑,你的笑,他的笑,我的笑让笑容之花在温暖阳光下美丽绽放,就如我们成职社会实践团的名字般“阳光服务”在我看来,所谓的“阳光”,那便是以微笑为基础,以温柔态度为主,服务于广大乘客,在带给乘客所需帮助的同时,给予他们心灵的温暖慰藉来到地铁站的第二天,在和大部分工作人员交谈中,我发现他们大部分来自运输学校他们对自己的工作不太满意,不仅工资不够支撑高消费生活,而且这份工作是分为三班倒,工作时间不规则,导致他们体力不支,睡意绵绵从而对工作的热情度不是很高相反的是,他们觉得我每天很有活力,总是以微笑示人,细心体贴的为每一位乘客指引和提供帮助他们说很是羡慕我每天都很开心,而我只是一笑而过,一切尽在不言之中其实更具体的来说,我是一个喜欢帮助别人的人因为喜欢,所以快乐从我这位还未经历过大世面的大学生角度来说,我坚持自己的至理名言是“快乐是属于每一个拥有好心情的人”如果,你尝试去调节自己的心情,无论心情低落时,还是过度压抑时,学会用新的角度思考旧的问题,豁达的态度对待烦心的问题,用甘甜的清泉稀释浑浊的心情那么你就能得到快乐的眷顾,甚至她会深深地爱上你快乐是很简单的虽然说我是站在地铁站人口流量很大的a出口,为那些不会使用单程卡,不知道在什么区域刷天府通卡,或者遇到刷卡机出现故障情况等的人提供服务一天都站在刷卡机旁,又重复着这些任务,但是我不厌其烦帮他们把单程卡插入机器中,纠正刷天府通卡的区域,为他们补办卡等等,听到那一声声谢谢,我想说我很快乐因为他们,我在成长,对社会认识度在增加,学会思考怎样与不同性格的人交际,怎样更能服务于大众等等今天,遇到一位穿戴整齐提着行李箱的新加坡商务友人他第一次来,到洽谈生意他不认识那几个中文字,便把卡放在荧屏上我轻轻地把他的卡接过来,微笑着,指了指投单程卡的区域,便把卡插入机器里面他拖着行李箱轻轻走过机器突然间,在机器外停下脚步,回眸一笑,说了声不标准的普通话“谢谢”便给了我一张名片,说以后我需要工作的话,可以到他们分公司上班通过这件事情,我想说的是,真正的快乐并非来自财富或荣誉,而是来自于做了一些值得做的事情学会用斑斓色彩调配美丽心情,在美丽心情里获得快乐,说不定意外地机遇也在等你爱生活爱自己这是志愿活动的第三天一如既往的累啊,我想,下班肯定是我唯一期待的时刻仍然是在1号站台服务,接下来的几天岗位就固定在这里,倒也还好,经过前两天的服务,已经很熟悉所在位置的方向,能帮乘客指明方向不过呢,稍微有点不喜欢的是,每天站台的站务人员都要变说到这里,想说说这几天遇到的指导我的“师傅”第一天遇到的潘姐姐,真心是教会我很多,以致连专业的站务人员都夸我标准,说潘姐姐带出了一个好徒弟好吧,我承认,我很开心,特别感谢潘姐姐昨天是一位哥哥,我开始去岗位的路上就很忐忑,在猜想今天的“师傅”是个怎样的人,会不会很凶,会不会因为我的失误而骂我,会不会就不会像潘姐姐这样耐心的指导我?想着想着就走到站台了看到有两位站务人员站在那里因为不好意思,我果断走向那位姐姐向她说明我的来意,可她都没理我,倒是那位哥哥跟我随便谈了两句可我对他们两个印象都不太好,一直在聊天,基本上不理乘客,我在那里拿着喇叭,喊话也不是,不喊也不是后来还是决定鼓起勇气,继续拿着喇叭“乘客请尽量往站台中间走,谢谢”、“乘客请抓紧时间上车,上车请注意安全”我知道这算是我的职责所在,不管其他人是抱着什么心态来上班的,至少我是很认真的在对待这份工作9点半了,按理说我们应该9点时去换半个小时休,可都没有人来叫我才知道“师傅”忘了,自己跑了好吧,我挫败了,这接下来就要一直到11点了我当然更加不喜欢这位“师傅”了嘛!不过后来我却对他改观了,他大概因为忘了我而很愧疚,回来了就一直叫我去休息,就是各种要求我去休息啊其实他多好耍的,一直跟我聊天,特别可爱最后还拽着我硬去休息了半个小时,哈哈!好想能继续跟着他,肯定特有趣!今天这个姐姐也挺不错的希望每天都可以遇到一个很好的人,认识更多的人!不知不觉就过去了三天了,还有5天就结束我们的地铁志愿服务了,说来还真的好快哦,我本以为炼狱般的生活居然就只剩几天了,内心在喜悦的同时也有着不舍,也许以后就不会再有这样的体验了吧!我会更加珍惜接下来的时光!还有一件很高兴的事,莉姐和娇姐今天来地铁站来看我们了,太开心了,觉得能有人惦记着是一件特值得高兴的事,哈哈,回去广发消息、,求人来看我哇!有点想家了,和爸爸通过电话后才发现,家,永远是自己能放心停靠的港湾,老爸老妈,等我,我过几天就回来了爱你们!爱生活,爱自己!地铁体验之志愿精神今天是正式进入三下乡的第四天了,我们还是像往常一样,早早的向地铁站出发了虽然每天都做着相似的工作,但每天却有不同的体验在地铁站每天说的做多的两句话就是“请各位乘客右手持卡,左侧通行”、“请各位出站乘客,将单程卡投入下面橙色桶中”志愿者是快乐的凡人,我们付出汗水收获快乐,我们的微笑为我们代言地铁站的事很简单,但小事简单,坚持下来却很难,一天的志愿服务下来口干舌燥,全身酸痛并且在地铁站每天都能见到不同形形色色的人,他们每个人的素质、脾气都不同,有时候遇到刁难的乘客还会被挨骂,被冤枉但与他们交往的过程中,我也学会了如何与不同的人相处,提高了我的表达能力和沟通能力不可能所有的事情都能寸心如意,当我们不快乐的时候,需要学会换位思考,并且用积极的态度面对生活,并且一个好的志愿者就必须拥有爱心、宽容心,还有对志愿服务发自内心的喜爱我们要拥有,我参与,我奉献,我快乐的精神我知道我现在离一个优秀的志愿者有一定的距离,但我对志愿者这行确是发自内心的喜欢,每天虽然很累,不过当听到那一声声谢谢时,心里暖暖的,有一种满足感和存在感,所有的不开心与疲惫在那一瞬间都消失了学习能让人进步,工作能让人自信,相信我会在不断学习和工作经验当中,把志愿服务做的更好总之,志愿服务既是“助人”,亦是“自助”,既“乐人”,也“乐己”在参与志愿者的过程中,累并快乐着很感谢这次三下乡的机会,它不仅锻炼了我吃苦耐劳的精神,而且我自己也得到提高、完善和发展,精神和心灵得到满足知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石
二、实践时间自某某年7月10日至某某年7月31日,共为期3周
三、实践地点某某麦当劳五星花园分店(某某号)
四、实践内容开始时要试工一天,工作6个小时试工期间,我被安排到大厅工作及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有
3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好速度之快让我佩服不已有人会说,用餐高峰时的确辛苦但是到了低峰就轻松了吧一开始我也是这么想的我面试的这家餐厅设在五星花园,处于闹市区但过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧于是赶忙请教阿姨一一你可以把玻璃擦一下特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗把地扫一下地面上的那些脚印也要及时拖干净垃圾要经常用导压棒压一下如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充经常到餐厅的外围看看如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算坚持不懈提高自我“艰辛知人生,实践长才干”在地铁工作的这两天,我受益匪浅,即使是每天很早起床,去地铁的路上困着睡觉,但是我都挺过来了,坚持住了,虽然一直都站着,虽然脚很痛,嗓子说话说哑了,有时候做的不好,我也都忍过来了,因为在我心里一直坚信着:路是自己选择的,不管怎样我都要坚持着走完虽是短短的几天,但我觉得自己真的比以前成熟了好多,经历了形形色色的人,我可以一一应付,遇到事情可以沉着处理在服务中我感受到了聆听的重要,从服务中我还感受到了微笑的力量,虽然服务很辛苦,但是只要看到乘客们的笑容,顷刻间的疲惫都会消失心情也极其舒畅我喜欢微笑,所以每当乘客给我一个微笑就是我辛苦最好回报,我希望进入每位乘客都能安全乘车,达到目的地,这就是身为铁路工作人员的责任“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”通过在地铁工作的经历,我学到了许多书本上学不到的东西,汲取了丰富的营养,特别是与人沟通、交流的能力今天,我在a站的入站口服务,就发生了意想不到的情况,尤其考验与交流的的能力六位老人相约到锦城广场去玩,一位老人用二十元钱买了六张地铁票,但是手里只有一张票,剩余八元钱当他们到a处入站口准备刷卡过去时,我告诉爷爷奶奶一个人一张票才能过去因为他们只有一张票,所以只有一个人过去了另外的五个人只能站在站口外面,焦急的等待着,因为堵在那里,站口瞬间就被堵住了,后面的乘客也无法前进,导致了短暂的混乱我进行了疏散以后,就马上找到了值班的地铁工作人员,一位爷爷随着工作人员到了票务中心去查账,希望帮助他们解决问题但是站口那里却出现了新的情况,爷爷奶奶已经等的不耐烦了,在站口一片吵闹声不止,经过我和他们的交流之后,他们渐渐的安静下来,站在两边,直到本次事件的圆满解决通过这次的事件,我深知与人交流并不是一件简单的事情,它需要更多的技巧,需要我们在平时的日常生活中,不断的培养自己的说话技巧,达到交流的目的在今后的学习和生活中,我会端正态度,用积极的心态去面对,不断给自己充电,丰富自己的知识和阅历,提高自己的知识技巧,抓住每一次可以锻炼的机会,让自己的能力得到有效的提升比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起培训的第一个项目是炸薯条首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等理论知识之后便是实际操作了在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上看似简单,可是实际操作中我却碰到了麻烦当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条当
三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常薯条位的培训通过之后,便是我在麦当劳的主要工作一一收银的培训收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的所以对收银的要求时非常高的其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是麦当劳的“收银七步曲”其内容包括
1.欢迎顾客光临
2.顾客点餐
3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额
5.配餐
6.重复点餐内容,收银并找零
7.呈递餐饮,感谢顾客的光临我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划
1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞“麦当劳的速度真快啊!”
2、挑战千次“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案千次就成了回答这些问题的重要指标暑期麦当劳社会实践报告我在麦当劳进行了为期六个月的社会实践,感到受益匪浅通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业巩固在校所学理论知识,培养独立工作的能力通过参加主要负责柜台的点餐与收银工作实习实践活动,培养我综合运用知识的能力,锻炼社会交际能力、应变能力,获得实际旅游业务知识和管理知识,进一步提高我们的综合素质二实习时间7月一一12月三实习地点昆明市北京路1127号中汇商业中心首层四实习的内容我于七月十一日进入麦当劳实习主要负责柜台的点餐与收银工作,有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高因此,我受到了较为专业全面的培训I首先,我要谨记芭蕾四步曲即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊喜欢光临这是第一步曲当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说乐意为您服务,这边为您点餐这是第二步曲接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳此为第三步曲其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料由于站点的独立性使得速度没有严格的要求但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐双休日大多是双人模式饮料位是柜台的一个组成部分主要负责饮料的制作与呈递饮料位有一个电脑显示屏我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的麦当劳社会实践报告前言“没有实习,就没有发言权”,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉.我与社会的接触并不多.实践是检验真理的惟一标准在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学.我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店.锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感.自某某年7月10日至某某年7月31日,共为期3周某某麦当劳五星花园分店(某某号)开始时要试工一天,工作6个小时试工期间,我被安排到大厅工作及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有
3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了.在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好有人会说,用餐高峰时的确辛苦但是到了低峰就轻松了吧一开始我也是这么想的我面试的这家餐厅设在五星花园,处于闹市区但过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧于是赶忙请教阿姨一-你可以把玻璃擦一下特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下.地面上的那些脚印也要及时拖干净.垃圾要经常用导压棒压一下如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。
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