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《建设项目环境影响报告表》编制说明《建设项目环境影响报告表》由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制、项目名称——指项目立项批复时的名称，应不超过个字（两个英130文字段作一个汉字）、建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点
2、行业类别——按国标填写
3、总投资——指项目投资总额
4、主要环境保护目标——指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、5学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等、结论与建议——给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析6结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论同时提出减少环境影响的其他建议、预审意见——由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可7不填、审批意见——由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复8多年平均蒸发量
1235.3mm月平均最大降水量（6月）
205.4mm月平均最小降水量（1月）
41.8mm无霜期约250天多年平均风速、水文特征4滨江区内钱塘江岸线长约
14.9km,江面宽1200m,水深4m左右；钱塘江流经滨江区的江段为感潮江段，潮位最高
9.58m,最低
2.31m滨江区主要内河有北塘河、七甲河、永久河、解放河、建设河、浙东古运河等，南部有白马湖，通过水系与各河道沟通；区内地下水位随内河道的水位而升降，水位标高约4m,无侵蚀性其中永久河全长约6km,河面宽20m,其主要功能为灌溉和抗洪排涝；北塘河滨江境内全长约
5.5km,河面宽30m,其主要功能也为灌溉和抗洪排涝，其中北塘河长江路船闸以东河段还承担少量航运功能社会环境简况、杭州市概况1杭州是浙江省省会，全省政治、经济、科教和文化中心，是全国重点风景旅游城市和历史文化名城，副省级城市杭州地处长江三角洲南翼，杭州湾西端，钱塘江下游，京杭大运河南端，是长江三角洲重要中心城市和中国东南部交通枢纽杭州市辖上城、下城、江干、拱墅、西湖、高新（滨江）、萧山、余杭、富阳9个区，建德、临安2个县级市，桐庐、淳安2个县全市总面积16596平方千米，其中市区面积3068平方千米、杭州高新技术产业开发区（滨江）概况2杭州高新技术产业开发区建于1990年3月，为国家级高新技术产业开发区滨江区1996年12月经国务院批准设立2002年6月，杭州市委、市政府决定调整高新区和滨江区管理体制，实行两块牌子、一套班子、全交叉兼职，既按开发区模式运作，又行使地方党委、政府职能管理体制调整后，杭州高新技术产业开发区（滨江）总规划面积
85.64平方公里，其中江（钱塘江）北区块
11.4平方公里，江南区块
74.24平方公里、项目拟建地块所属环境功能区划3根据《杭州市区六城区环境功能区划》，本项目工程所在地属于其中的滨江人居环境保障区0108-IV-0-6o其管控措施如下1禁止新建、扩建、改建三类工业项目，现有的要限期关闭搬迁2禁止新建、扩建二类工业项目；二类工业项目改建只能在原址基础上，并须符合污染物总量替代要求，且不得增加污染物排放总量，不得加重恶臭、噪声等环境影响此外，禁止新、扩建
46、黑色金属压延加工；
50、有色金属压延加工；
85、基本化学原料制造；农药制造；涂料、染料、颜料、油墨及其类似产品制造；合成材料制造；专用化学品制造；炸药、火工及焰火产品制造；食品及饲料添加剂等工业项目3严格执行畜禽养殖禁养区和限养区规定，城镇建成区内禁止畜禽养殖4污水收集管网范围内，禁止新建除城镇污水处理设施外的入河或湖排污口，现有的入河或湖排污口应限期纳管但相关法律法规和标准规定必须单独设置排污口的除外5合理规划布局工业、商业、居住、科教等功能区块，严格控制噪声、恶臭、油烟等污染排放较大的建设项目布局6最大限度保留区内原有自然生态系统，保护好河湖湿地生境，禁止未经法定许可占用水域；除防洪、重要航道、城市河道、景区河湖必须的护岸外，禁止非生态型河湖堤岸改造；建设项目不得影响河道自然形态和水生态环境功能7推进城镇绿廊建设，建立城镇生态空间与区域生态空间的有机联系本项目主要从事提供餐饮服务，属性三产服务业，污染物产生量较小，在严格落实本环评提出的各项污染物防治措施的基础上，各污染物排放均能够达到国家相应的排放标准限值要求，对周边环境质量影响较小因此项目建设符合该区域环境功能区划要求环境质量现状3建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题
3.
11、大气环境质量现状为了解本项目所在区域的环境空气质量现状，本次环评采用杭州市环境监测中心站，2016年3月24日〜30日于滨江区建设局布点的大气环境监测数据进行评价
1、监测布点滨江区建设局，同属于滨江区，属邻近评价范围监测项目SO
2、NCh、PMioo监测时间2016年3月24日〜30日，连续监测7天监测因子SCh、NCh、PMio进行24小时连续监测⑵监测项目时间和频率表3-1监测结果汇总表（mg/m3）监测因子so P此2NO2采样次数777浓度范围
0.01T
0.
0400.022~
0.
0630.040~
0.124平均浓度
0.
0200.
0450.084最大占标率（%）
26.
778.
7582.7超标率（%）
0000.
150.
080.15二级标准值（日均值）达标情况达标达标达标由监测统计结果可知，该监测点SCh、NCh和PMio日平均浓度值均低于《环境空气质量标准》（GB3095-2012）中的二级标准限值、地表水环境现状2项目附近的地表水为建设河，为了解本项目所在区域地表水环境质量现状，本次环评收集了杭州普洛赛斯检测科技有限公司2015年4月2日对建设河的水质监测数据，具体见表3-2表水质监测结果（除外）3-2mg/L,pH采样点位检测项目氨氮总磷石油类pH DOCODMFI上午检测结
7.
215.
22.
60.
3580.
07890.04建设河果下午
7.
335.
12.
80.
4210.
09020.04III类标准值6〜
9561.
00.
20.05评判级别in类in类|in类|in类III^in类根据监测数据，建设河的pH、DO、CODMO＞氨氮、总磷、石油类指标均能达到《地表水环境质量标准》GB3838-2002III类水质标准、声环境质量现状3为了解本项目拟建地周边声环境质量现状，本环评单位于2017年5月3日对项目四周声环境质量现状进行了实测由于本项目营业时间为1000-2200,因此只对昼间噪声进行了监测及评价，噪声监测结果见表3-3o1布点说明本项目北侧为棋牌室、过道，无法监测，本次环评在东、南、西侧场界各设一个噪声监测点，具体点位布置情况详见附图2O2监测方法按GB3096-2008《声环境质量标准》及《环境监测技术规范》噪声部分执行3监测时间昼间监测一次，每次各监测20min4监测设备AWA5610D型积分声级计，测量前后均经校正，前后两次校正灵敏度之差小于
0.5dBA,测量时传声器加装防风罩5评价标准本项目所在地区域声环境执行《声环境质量标准》GB3096-2008的2类标准6监测结果见表3-3o表3・3噪声监测结果表单位dBA测点东厂界1*南厂界2#西厂界3#上午
55356.
255.0由表3-3的监测结果可知，本项目四周场界昼间噪声监测值能够达到《声环境质量标准》GB3096-2008中的2类标准限值要求、主要环境保护目标列出名单及保护级别
3.
21、主要保护目标根据现场踏勘，项目50m范围内无住宅、学校等敏感点，本项目不设置保护目标
2、保护级别
①环境空气保护目标为建设区域周围空气环境质量，保护级别为《环境空气质量标准》GB3095-2012二级
②水环境地表水保护目标为建设区域附近的建设河，保护级别按《地表水环境质量标准》GB3838-2002中的ni类
③声环境保护目标为项目周边区域的声环境质量，保护级别为《声环境质量标准》GB3096-20082类标准评价适用标准
41、大气项目周围大气环境执行《环境空气质量标准》GB3095-2012二级标准,具体指标见表4-K环境质参数川类标准值IV类标准值V类标准值量标pH6〜9准DO mg/L532COD mg/L203040crBOD mg/L46105石油类mg/L
0.
050.
51.0NH-N mg/L
1.
01.
52.03表47环境空气质量标准GB3095-2012浓度限值ug/m3准，具体指标见表4-2污染物名称备注24小时平1小时浓度表4-2地表水环境质量标准单位mg/L年平均均二氧化硫SO260150500执行《环境空气质量可吸入颗粒物P此70150标准》总悬浮颗粒物TSP200300GB3095-2012二级二氧化氮NO4080200标准
2、地表水项目附近内河水质执行《地表水环境质量标准》GB3838—2002中HI类标见表4-3o表4-3声环境质量标准单位dB标准值
3、声环境标准适用区类昼间夜间四周声环G境B执30行9《6-2声00环8境质量标准》G2B类3096-2008中260类标准，具体指5标
01、大气建设单位厨房排气罩灶面投影面积约为
15.2m2,折算为
13.8个基准灶头，餐饮厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准试行》GB18483-2001中大型标准，具体标准限值见表4-4另根据《饮食业环境保护技术规范》HJ554-2010
①经油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于20m,经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标的距离不应小于lOmo
②饮食业单位所在建筑物高度小于等于15m时，油烟排放口应高出屋顶；建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15mo表《饮食业油烟排放标准》4-4GB18483-2001饮食业单位规模小型中型大型基准灶头数21,323,6,6对应灶头总功率108J/h
21.67,
5.
0025.00,10210对应排气罩灶面总投影面积染
21.1,
3.
323.3,
6.
626.6n物油烟最高允许排放浓度
2.0mg/m3排净化设施最低去除率%放607585标注:单个灶头基准排风量:大、中、小型均为2000Mh准
2、废水本项目产生的厕所污水经化粪池、餐饮废水经隔油沉淀预处理达到GB8978-1996《污水综合排放标准》三级标准后纳入市政污水管网，具体见表4-5表《污水综合排放标准》单位除外4-5mg/L pHBOD污染物名称*氨氮动植物油PH CODcrSS5三级标准限值6~950045400300100*氨氮采用CJ343-2010《污水排入城镇下水道水质标准》中的标准值纳管排放的废水最终经萧山污水处理厂处理达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》GB18918-2002一级B标准后排放，尾水排放标准见表4-6表4-6《城镇污水处理厂污染物排放标准》单位mg/L,pH除外污染物名称动植物油BOD CODcrSS NH3-N5GB18918-2002206020815*3一级B标准*注括号外数值为水温＞12℃时的控制指标，括号内数值为水温＜12℃时的控制指标
3、噪声噪声排放执行《社会生活环境噪声排放标准》GB22337-2008中的2类标准，具体指标见表4-6表社会生活环境噪声排放标准单位4-6dB标准值标准适用区类昼间夜间类GB22337-200826050根据《关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知》（浙环发［2009）77号），建设项目所排污水纳入污水处理厂集中处理的，必须严格实行达标纳管制度，执行国家和省里规定的相关污水纳管标准；根据《浙江省建设项目主要污染物总量准入审核办法（试行）》（浙环发［2012］10号），建设项目不排放生产废水且排放的水主要污染物仅源自厂区内独立生活区域所排放生活污水的，其新增的化学需氧量和氨氮两项水主要污染物排放量可不进行区域替代削减本项目无生产废水产生，只有人员生活、餐饮污水，因此本项目C0D、氨氮无需纳入总量控制范围总量控制指标建设项目工程分析工艺流程简述
5.
21、废气
①厨房燃料废气本项目餐饮厨房主要采用管道天然气以及电能为燃料，天然气燃烧后主要为二氧化碳和水，而SO
2、NOx和烟尘等污染物产生量很少，为清洁能源，本次评价不作具体分析
103.6885%
15.
552、废水项目职工定员为20人，预计日接待顾客约600人次，全天就餐人数约640人次;项目具体用水情况如下表5-2所示表5・2项目用水情况表内容基数用水系数用水量污水产生量排水系数中式餐厅
19.2t/d、6912t/a
0.
917.28t/d
6220.8t/a用水640人次30L/人次・d职工生活20人10017人・d2t/d720t/a
0.
91.8t/d648t/a用水总计
21.2t/d7632t/a
0.
919.08t/d、
6868.8t/a根据上表，本项目日常用水量约为
21.2t/d、7632t/a,排放污水
19.08t/d、
6868.8t/a,根据类比调查，厕所污水经化粪池、餐饮废水经企业自行安装的油水分离器隔油沉淀预处理后，出水污染物浓度为CODcr400mg/L、NH-N30mg/L动植物油30mg/L；则生活、餐饮废3水中污染物纳管排放情况为CODc「
2.75t/a、NH-N
0.206t/a动植物油
0.206t/a3o
3、固体废弃物固体废弃物包括职工、顾客的生活垃圾，餐厅餐饮垃圾以及厨房隔油池捞出的泊水油，具体产生情况如表5-3所示表5・3固体废弃物产生情况一览表人数产污系数kg/d,人序号产生环节固废名称人/人次次产生量t/a职工生活垃圾
1201.
07.2食物残渣及餐餐饮
26401.
2276.5饮垃圾3合计
283.74厨房泊水油一3kg/d
1.
084、噪声项目投入营运后，主要噪声源为顾客的社会活动噪声，厨房设备、油烟净化装置、空调噪声等根据项目实际情况调查和监测，各部分噪声发生情况如下表5-4所Zj\O表设备噪声发生情况一览表5-4声源平均噪声级dBA位置顾客的活动噪声餐厅62〜68厨房设备、油烟净化装置、空调噪70〜75厨房内部声污染物防治措施与对策
5.
31、废气处理措施建设单位厨房排气罩灶面投影面积约为
15.2m2,折算为
13.8个基准灶头，按照每个基准灶头对应排风机风量不小于2000m3/h计算，要求建设单位在室内安装总排风量不小于27600m3/h,油烟净化效率不小于85%的油烟净化装置对油烟废气进行净化处理；项目厨房日操作时间按6h计，如此，项目油烟排放量为
15.55kg/a,油烟排放浓度按照对应基准灶头进行折算，折算后的油烟排放浓度约为
0.26mg/m3,能够达到《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度
2.0mg/m3的标准限值要求，实现达标排放另外，本项目周围50m范围内无住宅、医院、学校等敏感保护目标，油烟废气收集净化处理后由专用井道引至建筑屋顶再经钱塘星宇大厦安装的油烟净化器净化处理后集中排放，符合《饮食业环境保护技术规范》以及《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》中的相关规定，据杭州希科检测有限公司2007年5月15日现场检测，油烟废气平均浓度
0.8mg/m3,能够达到《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度
2.0mg/m3的标准限值要求检测报告见附件
2、水污染物防治措施本项目餐饮废水经企业自行安装的油水分离器隔油池隔油沉淀预处理后纳入钱塘星宇大厦隔油池再进行隔油沉淀处理，厕所污水经化粪池预处理后，汇同其它生活污水一并排入市政污水管网，排放废水水质能够达到《污水综合排放标准》GB8978-1996三级标准限值的要求，可以达标纳入周边市政污水管网表本项目废水处理情况表5-5废水废水量污染物削减污染物最终排能否达污染物名称污染物发生量名称量放量标t/a400mg/L,60mg/L,C0D-
2.338t/aCr综合
2.75t/a
0.412t/a达标
6868.8污水30mg/L,
0.动植物油-
0.185t/a206t/a3mg/L,
0.021t/a30mg/L,
0.-
0.151t/aNH-N3206t/a8mg/L,
0.055t/a
3、固体废弃物本项目固废主要为餐饮垃圾及日常生活垃圾有回收利用价值部分收集后出售给物资回收部门回收利用；无回收价值的部分，由环卫部门定期清运；泊水油应定期送有处理资质单位处理
4、噪声项目投入营运后，主要噪声源为顾客的社会活动噪声，厨房设备、油烟净化装置、空调噪声等
5、环保投资环保投资是实现各项环保措施的重要保证为了使该项目的发展与环境保护相协调，企业应该在废水处理、噪声防治、固废收集等环境保护工作上投入一定资金，以确保环境污染防治工程措施到位，使环保“三同时”工作得到落实，本项目环保投资估算为10万元，主要为废气处理设施、噪声治理设施的购置等和固废治理，占项目总投资的5%左右见表5-6o表建设项目环保投资估算5-6序号项目内容投资万元废水治理油水分离器隔油池
12.0噪声治理隔声、吸声等
22.0固废治理固废分类收集、贮存、垃圾箱等
33.04废气治理油烟净化装置及管道
3.0总计
10.0项目主要污染物产生及预计排放情况6排放源处理前产生浓度及产污染物名称内容类型生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染厨房油烟废气
103.68kg/a
15.55kg/a,
0.26mg/m3物废水量
6868.8t/a
6868.8t/aCODcr400mg/L,
2.75t/a60mg/L,
0.412t/a水污染物厨房、生活污水30mg/L,
0.206t/a3mg/L,
0.021t/a动植物油NH-N30mg/L,
0.206t/a8mg/L,
0.055t/a3有回收利用价值部分收集后出售给物资回收部门回固体污染顾客及职生活垃圾餐饮固废
283.7t/a收利用；无回收价值的部物工生活分，由环卫部门定期清运隔油池泪水油送有处理资质的单位
1.08t/a无电力辐射和电磁辐射项目主要噪声源为顾客的社会活动噪声，厨房设备、油烟净化装置、空噪声调噪声等各噪声源的噪声源强度，见表5-
4.其它另外，本项目在运营过程中应加强管理、注意环境卫生主要生态影响本项目利用现有已建成建筑，施工期主要为场地装修，不需新征土地，土地原有状态无自然植被及珍惜动植物资源等，无生态影响环境影响分析7施工期环境影响简要分析
7.1本项目系租赁已建房屋，故主要进行室内装修以及设备的安装等工作装修期的污染是短期的，在施工结束后影响也随之消失，但建设单位必须做好建设期的污染防治工作，要求做到以下几点
①装修时必须选用经国家相关认证单位认可的环保型油漆，尽量减少有害气体的大量挥发
②建设单位应严格控制高噪声设备的使用时间，严禁夜间使用，减少对周围环境的影响
③装修过程中，应及时收集和清运装修垃圾如此，可尽量减少建设期对周围环境的影响营运期环境影响分析
7.
21、废气要求建设单位在室内安装总排风量不小于27600m3/h,油烟净化效率不小于85%的油烟净化装置对油烟废气进行净化处理；项目厨房日操作时间按6h计，如此，项目油烟排放量为
15.55kg/a,油烟排放浓度按照对应基准灶头进行折算，折算后的油烟排放浓度约为
0.26mg/m3,能够达到《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度
2.0mg/m3的标准限值要求，实现达标排放另外，本项目周围50m范围内无住宅、医院、学校等敏感保护目标，油烟废气收集净化处理后由专用井道引至建筑屋顶再经钱塘星宇大厦安装的油烟净化器净化处理后集中排放，符合《饮食业环境保护技术规范》以及《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》中的相关规定据杭州希科检测有限公司2007年5月15日现场检测，油烟废气平均浓度
0.8mg/m3,能够达到《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度
2.0mg/m3的标准限值要求检测报告见附件
2、废水本项目餐饮废水经企业自行安装的油水分离器隔油池隔油沉淀预处理后纳入钱塘星宇大厦隔油池再进行隔油沉淀处理，厕所污水经化粪池预处理后，汇同其它生活污水一并排入市政污水管网，排放废水水质能够达到《污水综合排放标准》GB8978-1996三级标准限值的要求，可以达标纳入周边市政污水管网本项目产生的废水不排入周边水体，对区域地表水水质无影响由于废水排放量较小，且废水水质比较简单，预计不会对萧山污水处理厂的正常运行造成冲击，经污水处理厂达标处理后，对最终纳污水体的水质影响较小
3、固体废弃物本项目运营后产生的固体废物有回收利用价值部分收集后出售给物资回收部门回收利用；无回收价值的部分，由环卫部门定期清运；泊水油应定期送有处理资质单位处理
4、噪声项目投入营运后，主要噪声源为顾客的社会活动噪声，厨房设备、油烟净化装置、空调噪声等为确保项目各边界噪声满足《社会生活环境噪声排放标准》GB22337-2008中的2类标准限值要求，尽量减少噪声对周边声环境的影响，要求建设单位做到如下噪声治理措施该项目厨房作业时应关闭门窗；做好风机消声吸声及油烟排风管的阻尼包扎工作，降低因风机噪声和管道振动引起的低频噪声对周围声环境的影响，油烟净化器以及风机应设置于室内，并请有噪声治理资质的单位对噪声设备的隔声、消声做整体设计中央空调的噪声来源于风冷热泵机组，包括风机、压缩机等，噪声值一般在60db以下，对于风冷热泵机组，企业应单独对其设备进行隔音处理，比如在设备四周设置隔音并在进出风口顶部安装消音屏，使噪音不传送到外面综上所述，只要建设单位能严格采取本环评建议的噪声防治措施，项目的场界噪声能确保达到《社会生活环境噪声排放标准》GB22337-2008中的2类标准限值要求，对周围声环境影响较小建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果8排放源污染物名称处理措施预期治理效果内容类型要求建设单位在室内安装符合《饮食业油烟排放油烟净化效率不小于85%大气污染的油烟净化装置将餐饮炉标准》以及《浙江省餐厨房油烟废气物灶的油烟废气进行收集净饮油烟管理暂行办法》化处理，收集净化处理后要求的油烟废气由专用井道引至建筑屋顶排放餐饮废水经企业自行安装的油水分离器隔油池隔《污水综合排放标准》油沉淀预处理后纳入该楼水污染物厨房、生活综合废水GB8978—1996中三级隔油池再进行隔油沉淀处标准理，厕所污水经化粪池预处理后，汇同其它生活污水一并排入市政污水管网有回收利用价值部分收集后出售给物资回收部门回顾客及职餐饮固废、生活垃无影响收利用；无回收价值的部工生活圾固体废物分，由环卫部门定期清运隔油池泊水油送有处理资质单位处理无影响项目厨房作业时应关闭门窗；做好风机消声吸声及油烟排风管的阻尼包扎工噪作，降低因风机噪声和管道振动引起的低频噪声对周围声环境的影响，油烟净化声器以及风机应设置于室内，并请有噪声治理资质的单位对噪声设备的隔声、消声做整体设计其它另外，本项目在运营过程中应加强管理、注意环境卫生生态保护措施及预期效果项目租用已建建筑进行经营，无须新征土地，因此项目建设不存在建设期占用耕地、破坏植被、水土流失以及破坏原有生态系统等生态影响项目运营期间主要从事餐饮服务，污染物产生量较少，只要建设单位落实本报告提出的各项污染治理措施，则项目的实施对区域生态环境的影响较小环保审批原则符合性分析
9.“建设项目审批原则”符合性分析
9.
11、环境功能区符合性分析根据《杭州市区六城区环境功能区划》，本项目工程所在地属于其中的滨江人居环境保障区0108-IV-0-6o本项目主要从事提供餐饮服务，属性三产服务业，污染物产生量较小，在严格落实本环评提出的各项污染物防治措施的基础上，各污染物排放均能够达到国家相应的排放标准限值要求，对周边环境质量影响较小因此项目建设符合该区域环境功能区划要求
2、达标排放符合性分析本项目污染物排放量较少，且均能达标，只要建设单位能落实各项措施，则运营期污染物排放能达到国家排放标准要求，符合达标排放原则
3、总量控制符合性分析本项目为非生产性项目，无生产废水、废气排放，无需申请总量控制指标
4、维持环境质量原则符合性分析在严格落实本环评提出的污染防治措施前提下，本项目施工期产生的污染物及营运过程产生的三废均能达标排放，项目运营过程不会对项目所在地的环境质量现状产生影响，因此能维持区域环境质量现状“建设项目环评审批原则”符合性分析
9.
21、清洁生产原则符合性分析本项目营运过程中无对环境产生重大影响的污染物产生，各污染物经治理后均可做到达标排放，本环评要求建设单位今后重视清洁生产，采取稳定、有效的末端治理措施确保污染物达标排放，则本项目符合清洁生产要求
2、公众参与符合性分析建设单位就本项目在村委公告栏进行了环保公示公示期间，项目建设单位、环评编制单位、项目审批单位均未收到群众电话、书面信件或其他任何有关于项目的反馈信息“建设项目其他部门审批要求”符合性分析
9.
31、城市总体规划符合性分析本项目建设地位于滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室，租用现有闲置营业用房作为其经营场所，根据杭高房租证
（2017）第011号，该房屋设计用途为非住宅，故本项目符合当地土地利用规划要求
2、产业政策符合性分析据查《产业结构调整指导目录（2013年本）》相关内容，本项目不属于其中的限制类和淘汰类项目，不属于《浙江省淘汰落后生产能力指导目录（2012年本）》中规定的落后生产能力，也不属于《杭州市2013年产业发展导向目录与空间布局指引》中的限制类和禁止类项目，符合国家、杭州市产业政策的要求建设项目基本情况1项目名称杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司建设项目建设单位杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司法人代表联系人通讯地址滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室联系电话传真邮政编码310052建设地点滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室立项审批部门批准文号行业类别及建设性质新建■扩建口技改口餐饮业H-67代码占地面积
1605.77m2绿化面积其中环保投资（万环保投资占总投资200万元10元）总投资比例为评价经费（万元）
2017.6预期投产日期工程内容及规模
1.
11、项目由来杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司拟建于滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室，租用西兴街道庙后王村经济合作社所属用房（由杭州嘉威仕投资有限公司转租），面积
1605.77m2,为合法建筑，从事经营中式餐（含凉菜）餐饮服务项目拟设置餐位约200个，预计日接待顾客约600人次根据《中华人民共和国环境影响评价法》和国务院第253号令《建设项目环境保护管理条例》的规定，本项目必须进行环境影响评价，以便从环保角度论证项目建设的可行性受杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司的委托，杭州市环境保护有限公司承担了本项目环境影响报告表的编写工作我公司接受委托后即组织人员对该项目进行了实地踏勘，收集了与本项目相关的资料，并对项目周边环境进行了详细调查、了解，在此基础上根据国家、省市的有关环保法规以及环境影响评价技术导则要求，编制了本项目的环境影响报告表，请环境保护管理部门审查结论与建议10环评结论
10.
1、项目情况1杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司拟建于滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室，租用西兴街道庙后王村经济合作社所属用房由杭州嘉威仕投资有限公司转租，面积
1605.77m2,为合法建筑，从事经营中式餐含凉菜餐饮服务项目拟设置餐位约个，预计日接待顾客约人次
200600、当地环境质量21大气环境质量现状结论项目所在区域空气环境中二氧化氮、二氧化硫、可吸入颗粒物均达到《环境空气质量标准》GB3095-2012中二级标准的浓度要求，因此，本项目所在区域环境空气质量较好2水环境质量现状结论建设河的pH、DO、CODMn、氨氮、总磷、石油类指标均能达到《地表水环境质量标准》GB3838-2002III类水质标准3声环境质量现状监测结果表明，本项目所在地各边界昼间声环境均能满足《声环境质量标准》GB3096-2008中2类区标准、项目投产后主要污染源及治理措施3本项目投产后主要污染源及治理措施汇总见表10T、环保投资4本项目环保投资估算为10万元，主要为废气处理设施、噪声治理设施的购置等和固废治理，占项目总投资的5%左右、投产后环境分析结论51废气本项目餐饮厨房有油烟废气产生，要求建设单位在室内安装油烟净化效率不小于85%的油烟净化装置，将餐饮炉灶的油烟废气进行收集净化处理，风机总排风量按不小于27600m3/h,项目油烟排放量为
15.55kg/a,油烟排放浓度按照对应基准灶头进行折算，折算后的油烟排放浓度约为
0.26mg/n,能够达到《饮食业油烟排放标准》GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度Z.Omg/nf5的标准限值要求，实现达标排放另外，本项目周围50m范围内无住宅、医院、学校等敏感保护目标，油烟废气收集净化处理后由专用井道引至建筑屋顶再经钱塘星宇大厦安装的油烟净化器净化处理后集中排放，符合《饮食业环境保护技术规范》以及《浙江省餐饮油烟管理暂行办法》中的相关规定经此处理后，对周围大气环境影响不大2水环境影响分析结论本项目所在地已具备纳管条件，餐饮废水经企业自行安装的油水分离器隔油池隔油沉淀预处理后纳入钱塘星宇大厦隔油池再进行隔油沉淀处理，厕所污水经化粪池预处理后，汇同其它生活污水一并排入市政污水管网，排放废水水质能够达到《污水综合排放标准》GB8978-1996三级标准限值的要求，可以达标纳入周边市政污水管网本项目产生的废水不排入周边水体，对区域地表水水质无影响由于废水排放量较小，且废水水质比较简单，预计不会对萧山污水处理厂的正常运行造成冲击，经污水处理厂达标处理后，对最终纳污水体的水质影响较小3固体废弃物本项目运营后产生的固体废物有回收利用价值部分收集后出售给物资回收部门回收利用；无回收价值的部分，由环卫部门定期清运；泊水油应定期送有处理资质单位处理4噪声只要业主做好隔声降噪措施，确保项目边界噪声达标，则本项目噪声对项目外围声环境影响不大环保建议
10.21确保本报告所提出的各项污染防治措施落到实处，切实履行“三同时”并尽快申请环保竣工验收2尽量选取低噪声设备，设备安装时应注意隔音、降噪3落实好固体废弃物的出路，禁止焚烧，防止二次污染4制定并落实各种相关的生产管理制度，加强对职工的培训教育，做好各项生产事故防范措施5关心并积极听取可能受项目环境影响的附近的居民和附近单位的工作人员的反映，定期向项目最高管理者和当地环保部门汇报项目环境保护工作的情况，同时接受当地环境保护部门的监督和管理遵守有关环境法律、法规，树立良好的企业形象，实现经济效益与社会效益、环境效益相统一环评总结论
10.3根据以上分析，杭州筑味家餐饮管理有限公司滨江分公司建设项目符合国家和地方的相关产业政策导向，且符合当地相关规划和建设的要求，采取“三废”及噪声的治理措施经济技术可行，措施有效在各项污染治理措施实施且确保全部污染物达标排放的前提下，从环境保护角度而言，本项目的实施是可行的
2、编制依据、相关国家法律法规
2.11中华人民共和国第22号令《中华人民共和国环境保护法》，1989年2014424修订，
2015.
1.1实施；2中华人民共和国主席令第77号《中华人民共和国环境噪声污染防治法1996年修订》
1997.
3.1起施行；3中华人民共和国主席令第31号《中华人民共和国大气污染防治法2015年修订》
2016.
1.1起施行；4中华人民共和国主席令第54号《中华人民共和国清洁生产促进法》
2012.
7.1起施行；5中华人民共和国主席令第77号《中华人民共和国环境影响评价法》2016年7月2日由十二届全国人大常委会第二十一次会议审议通过，自9月1日起施行；6中华人民共和国主席令第31号《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》200541起施行，2013629修订；7中华人民共和国主席令第87号《中华人民共和国水污染防治法2008年修订》
2008.
6.1起施行；8中华人民共和国环境保护部令第33号《建设项目环境影响评价分类管理目录》
2015.
6.1起施行；9《关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知》，环发
[2012]77号，
2012.
7.3；10《建设项目主要污染物排放总量指标审核及管理暂行办法》，环发
[2014]197号，
2014.
12.30o、相关地方条例文件
2.21浙江省第十届人民代表大会常务委员会公告第1号《浙江省大气污染防治条例》
2003.
9.1起施行;2《浙江省固体废物污染环境防治条例》，2006年6月1日期实施，2013年12月19日修订；3《浙江省水污染防治条例》，2009年1月1日期实施，2013年12月19日修订；4浙江省人民政府令第321号，《浙江省建设项目环境保护管理办法》，
2011.
12.1实施,20施313修正;5《关于进一步建立完善建设项目环评审批污染物排放总量削减替代区域限批等制度的通知》，浙环发［2009］77号；6浙江省环境保护厅浙环发［2014］28号《关于印发＜浙江省环境保护厅建设项目环境影响评价公众参与和政府信息公开工作的实施细则试行〉的通知》，2014年7月1日起施行；7《浙江省环境污染监督管理办法》，
2014.
3.13修改；8《杭州市城市排水管理办法》，杭州市人民政府令第163号，杭州市人民政府令第206号及第270号再次修改；9《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省大气复合污染防治实施方案的通知》,浙政办发［2012］80号；10《浙江省人民政府关于印发浙江省大气污染防治行动计划2013—2017年的通知》，浙政发［2013］59号;11《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省大气污染物防治行动计划专项实施方案的通知》，浙政办发［2014］61号；12《浙江省人民政府办公厅关于印发浙江省建设项目环境影响评价文件分级审批管理办法的通知》，浙政办发［2014］86号、产业政策
2.31《产业结构调整指导目录2011年本》2013修正版，国家发展和改革委员会［2013］第21号令，2013216；2《浙江省淘汰落后生产能力指导目录2012年本》浙淘汰办201220号；3杭州市产业发展导向目录与空间布局指引2013年本，杭州市发改委，
2013.
4.2o、有关技术规范
2.41《环境影响评价技术导则一总纲》，HJ
2.1-2016,国家环境保护部；2《环境影响评价技术导则一大气环境》，HJ
2.2-2008,国家环境保护部；3《环境影响评价技术导则一地面水环境》，HJ/T
2.3-93,原国家环保总局；4《环境影响评价技术导则一地下水环境》，HJ610-2016,国家环境保护部；5《环境影响评价技术导则一声环境》，HJ
2.4-2009,国家环境保护部；6《环境影响评价技术导则一生态影响》，HJ19-2011,国家环境保护部、其他依据
2.51建设单位提供的项目相关资料；2建设单位与本环评单位签订的环评委托协议书、项目建设规模3本项目总投资200万元，提供中式餐含凉菜餐饮服务，项目拟设置餐位约200个，预计日接待顾客约600人次
4、项目建设地项目位于杭州市滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室，租用西兴街道庙后王村经济合作社所属用房由杭州嘉威仕投资有限公司转租，面积
1605.77m2该o经营用房为非住宅项目所在地地理位置见附图
15、项目周边环境概况建设地场界周边环境概况如表1-1和附图2所示表1-1项目建设地场界周边环境概况方位环境现状东侧钱塘星宇大厦2幢非住宅南侧江南大道西侧停车场北侧棋牌室、过道楼上四层九层为写字楼、十层以上为酒店〜楼下一层为餐饮店、奶茶店等，二层为网咖、棋牌室等
6、项目主要设备根据业主提供的资料，项目主要设备清单见表1-2所示表1-2项目主要设备一览表序号设备名称数量1平面冰箱冷冻2台2单门冰箱23四六冰箱5台4矮仔炉2台5蒸灶1台6四眼红烧灶2台7双眼煲仔炉4台8双眼节能灶5台9三门海鲜蒸柜2台10四门消毒柜1台11双门消毒柜1台12油水分离器2套13油烟净化器（30000风量）1套14中央空调（风冷）1套
7、主要原辅材料及能源消耗表项目主要原料及能源消耗清单1-3序号原料消耗量年消耗量大米吨125蔬菜吨240肉吨340鱼吨415食用油吨
53.456电度6200000水吨
776328、生产安排与劳动定员本项目需员工20人，年营业天数为360天，营业时间为1000-
22009、内部平面布置本项目设置餐饮大厅、厨房等具体内部平面布置图见附图3o
10、公用工程供水本项目用水采用自来水，以城市自来水为水源排水排水实行雨污分流、清污分流制本项目产生的厕所污水经化粪池、餐饮废水经隔油沉淀预处理达到GB8978-1996《污水综合排放标准》三级标准后纳入市政污水管网，最终由萧山污水处理厂统一达标处理供电本项目用电由城市供电电网接入供电燃料本项目厨房采用天然气及电能暖通本项目采用风冷式中央空调调节室内温度，主机位于四楼裙楼楼顶与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题
1.2本项目为新建项目，无原有污染情况建设项目所在地自然环境社会环境简况2自然环境简况
2.
1、地理位置1本项目拟建于滨江区西兴街道缤纷街599号钱塘星宇大厦1幢301-2室,位于该楼3层，楼上4至9层为办公房，10至19层为酒店，楼下1层一层为餐饮店、奶茶店等，二层为网咖、棋牌室等，项目东侧为钱塘之星B幢，南侧为江南大道，北侧为棋牌室、过道本项目地理位置及周边情况详见附图
1、2O、地质地貌和土壤2项目所处大地构造为扬子准地台东部钱塘台褶带，中元古代以后，地层发育齐全，岩浆作用频繁，地质复杂近期由于现代构造运动趋向缓和，地震活动显得微弱，地壳相当稳定，该区块在杭州市城内为半山、皋亭山褶皱区其地貌可分为山地、丘陵、平原三部分，自西向东地貌结构的层次和区域过渡十分明显项目所在地地貌属太湖水网平原亚区，在全新世中、晚期由太湖水携带来的泥沙堆积而成，地势平坦，地面标高
4.50-
7.50m,表层为冲击、冲-湖积褐黄、灰黄、灰色轻亚粘土、亚粘土、粉砂、细砂及亚粘土层组成、气候特征3该区块属亚热带季风气候，其特征是冬夏季风交替显著，年温适中，四季分明，雨量充沛，无霜期较长6月上旬至7月中旬为梅雨天气，
7、8月在副热带高压控制下，盛行西南季风，9月中旬常出现阴雨天气，中秋以后天气稳定据杭州市气象台近年资料统计年平均气压
1015.6hPa多年平均气温
16.27C月平均最高气温（7月）
28.3℃月平均最低气温（1月）
4.2℃多年平均相对湿度68%多年平均降水量
1452.5mm一日最大降水量
309.6mm。
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