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酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划光阴的迅速，一眨眼就过去了，很快就要开展新的工作了，来为今后的学习制定一份计划写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编收集整理的工作计划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划篇一
1、每天对整个酒店包括（外楼四周）的卫生检查
2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的检查
3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率，以及宾客回馈情况的检查
4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查
5、各部门设备、设施保管与使用状况（包括电脑软、硬件）的检查
6、对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查
7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查
8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划篇
二一、正视自己的质检工作质检工作是我们岗位工作内容的重要组成部分，我们在工作中发现问题的多少、质量的高低都对酒店的发展起到一定的促进作用，同时也是对自身工作质量的一种评估因此我们要敢于发现问题对自己严格要求、以身作则；对同事一视同仁，做到对事不对人
二、学会发现问题a酒店这么大、员工这么多，在日常工作中存在问题是肯定的，但问题能不能被我们发现这就取决于我们的工作态度和责任心如巡查楼层我们走一个过场，那么就没有问题，但如果我们走到哪就想到那里按照酒店质量要求应该是怎么样的，现在是什么情况，与要求相比存在哪些不足，那么我们就能发现问题另外我们还需要加大巡查次数b积极参与到对客服务工作中去，我们各项对客服务都有相应的工作程序，如果在某个服务环节出现卡壳现象就说明在这个地方存在问题c扩大检查范围，”员工一定会做领导检查的工作”这句话从侧面告诉我们员工的工作质量取决与我们质检人员检查范围的大小如果我们方方面面都检查到了，那么我相信我们员工的工作质量也就上去了如我们常去查电话管理系统，那么我们的员工就不会用酒店电话打私话；我们常去检查总台预定确认情况，那么总台员工就会养成预定确认的习惯d加大对后台岗位的检查力度，如对工程部病单的检查及跟踪;对采购部采购时效的检查；对安保部后场区域卫生的检查
三、注重工作中的方式、方法总结去年的工作发现，有时我们检查到问题与部门沟通时会出现扯皮现象，有时还反映我们质检人员态度恶劣这就要求我们留好证据，注重讲话的语气能拍照的就拍照，实在不行录音也行遇到一些自己不能确定的事情多向领导汇报由领导来决断注重与员工沟通的技巧，使他们能及时认识到自身存在的问题并改之另外我们还需要根据个人自身情况加强其他岗位知识的学习，力争做到所有问题到我们这里都能及时解决
四、坚决执行部门的硬性规定没有规矩不成方圆，硬性规定对我们来说只是一个基础数值，不是我们工作的最终目标
五、能结合自己质检中发现的问题，提出整改意见工作中有问题，我们改之，但如何去改且能做好，这点需要我们去思考，希望自己在20xx年里多提建设性意见，为酒店的发展多付出一份力量酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划篇三如何通过客人对酒店五星的“评审”，成为真正意义上的五星级酒店面对这样的压力，如何解决这些问题，酒店的培训工作首当其冲，也是至关重要的一是意识化这个意识又分为两个方面1）是服务的意识，2）是集体的意识这两块都是以前培训中所欠缺的，也是06年度需要加强的这里的根据就是客人的反馈，包括意见表、投诉、拜访和质检，这些都反映出我们员工的服务意识上面欠缺，而意识上欠缺又导致服务方法的不得当，所以这是今年要强化培训的地方，工作计划《酒店质检部工作计划》其次是平时对员工的观察和对离职人员的交谈中，感觉到员工的集体意识淡薄，团队精神差，对酒店没有归属感这就导致了工作中不负责任，遇到一点挫折就抱怨酒店，想离职就离职了等等问题所以这也是要加强培训的一个方面虽然一直在强调细节，但在培训中很少看到有细节方面的培训，工作就更谈不上了那到底什么是细节呢，举一个例子在酒店一次外聘培训中，一位服务生给讲师倒茶水，倒完以后就完事了，而后来一位主管上去倒茶水，倒完水以后还把茶杯的柄摆向了讲师顺手的方向这就是非常小的一个细节，但体现了服务的水平这需要在培训中向员工讲授这些细节，传递这样的意识！
2、培训与质检的充分结合培训与质检合并在一个部门是非常有道理的，20xx年几次酒店整体培训中，有意识将质检的内容融入到培训当中，收到了非常好的效果使员工切实感觉到了身边发生的事甚至是自己身上发生的事，这样的改进效果就非常好所以培训不是孤立的，***年的培训要进一步加强与质检的相结合，开发一些实用的课程
3、提高部门培训专业化现在部门的培训都在做，但是很多都不够专业，有些将培训和开会混在一起，有些念一下员工手册或者程度文件就完事，这样的培训效果并不是非常好**年度质检部的重要一项工作就是协助各部门提高培训的专业化首先形式上标准化，包括培训计划和总结都要进行规范化操作其次培训场地，利用有限的场地创造良好的培训场地，而不是在餐厅、办公室进行培训第三培训员的专业化,对培训员进行培训，协助培训员做好部门培训酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划篇四酒店质量检查小组（简称质检小组）由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见,进行跟进考核
（一）领导小组组长总经理副组长副总经理组员财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理
（二）工作小组组长副总经理副组长质检培训部经理、大堂经理组员行政总厨、工程部经理、房务部经理、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理酒店质量检查项目范围项目范围
1、总体要求（包括管理制度与规范的执行情况、员工素养）
2、前厅（包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁）
3、客房（包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生）
4、餐饮（包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生）
5、公共、后台区域（包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域）
6、其他服务项目（包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室）酒店质量检查运行模式原则
1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度，以实事求是为原则，并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》，客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排
2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容，要如实的记录在质检情况表上，并提出个人看法
（二）酒店质检工作的运作方式酒店质检工作的运作方式
1、每周一次定期检查，参加人员由质检工作小组组长确定，并出具2周质检报告；每两月一次检查，由质检工作小组组长安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加，进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查，并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告，届时由质检工作小组汇总核对；每季度一次抽查，邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查，并出具专业报告
3、检查过程中发现的问题，质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录，便于被检部门调查问题责任原因
4、质检小组将检查结果汇总后，将出现的问题填写好质检报告发至各部门
5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间，并签字确认后质检报告反馈到质检小组
6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查，并将结果反馈到质检领导小组审阅
7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报，并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核
8、质检中如有争议的问题，上报由酒店质检领导小组协调处理，视情况决定是否处罚
（三）酒店质检渠道酒店质检渠道质检渠道a、直接检查；b、值班记录；c、其他人或部门反馈；d、客人投诉；e、宾客意见表等酒店卫生质检部工作内容酒店质检培训工作计划篇五酒店质量检查小组（简称质检小组）由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核酒店质量检查项目范围项目范围
1、总体要求（包括管理制度与规范的执行情况、员工素养）
2、前厅（包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁）
3、客房（包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生）
4、餐饮（包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生）
5、公共、后台区域（包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域）。
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