2025年饭店打工心得体会大全word模板范文

年饭店打工心得体会大全2023在平日里，心中难免会有一些新的想法，往往会写一篇心得体会，从而不断地丰富我们的思想大家想知道怎么样才能写得一篇好的心得体会吗？下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友2023年饭店打工心得体会大全篇一我现在已经是一个即将迈入大三下学期的学生，大学时光所剩不多了，这正激起了我要在寒假参加社会实践的决心我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用，自己的能力能否被社会所承认想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在付出辛苦的劳动，收获一份珍贵的经历，得到一种在书本上学不到的知识通过这次在烧烤店里的实践活动，我深刻体会到赚钱的不易每天从早9点到半夜12点有时会更晚，只要客人不走就不能下班，中午也没有时间休息，真的好累啊！刚去的前两天我都有放弃的念头，但是我想就这样放弃了实在不甘心，我告诉自己一定要坚持、一定要撑住,不能半途而废慢慢的适应了那的生活和工作刚去的前几天我在前台干服务员，客人来了先给客人拿菜单，客人点好单后再给客人报一遍他所点的东西，以免出现错误然后找串拿到了解的岗位，想必会比现在更加复杂和困难但同时，面对这些困难的时候我也并不是一个人！在我身边的领导和同事们都对我这个新人非常的热情！身边的前辈们虽然年纪并不大我多少，但在工作的经验上却是十分丰富的，而且他们都非常照顾我这个后辈，总是交给我一些工作的技巧和方法，帮助我有效的完成自己的工作更好的体验到团队的热情！此次在社会的打工经历，让我对原本陌生的社会有了全新的认识尽管在社会中还有很多我不了解的事情，但在我进行社会实践的这一路上，却受到了很多人的帮助，这让社会在我的感觉中也不再那么可怕和陌生了！但同样，在工作中的辛苦体验也教会了我社会的工作生活的并不轻松的道理为此，在今后的大学生活中，我会更加积极的督促自己，在学习和生活中多多的锻炼自己，为自己今后正式走入社会的环境做好准备！相信当我再次进入社会的时候，一定能收获比现在更多的体会！2023年饭店打工心得体会大全篇六在饭店打工是需要一定的体力和心理承受能力的在饭店打工是比较能锻炼人的工作，下面是本站为大家带来的在饭店打工心得体会，希望可以帮助大家暑假期间，我在寻甸的一家餐馆打工在暑假有限的时间里，我充分利用，以充实自己通过实践，来领略社会，了解社会这份实践报告便是对我暑假期间实践学习的整理和总结在暑假没有来临之前，我便将暑假的时间排满，便是为了让这个假期过得更充实与有意义，不再重复以往的空虚与闲度更是改变只是在书中学得知识的方式，通过实践来获取不一样的知识，体味不一样的生活，以便能学习更多的知识带着很多目的，让我对本次实践充满激情想体会一下打工者的生活，尝尝自己赚钱的滋味，或酸或甜，绝知此事还须躬行本次实践的主要目的是通过打工，了解社会，是自己更加成熟，学习在书中学不到的知识，让自己多一份经历，提升自己的能力，拓展自己的能力，拓展自己的知识面出去找工作才发现找一份工作并不是如自己想象中的那么容易，看着很多店贴着招聘启事，进去一问，基本都是招长期工短期工、暑假工的工作少之又少终于在找了三天之后了找到了一份在餐馆的工作找到工作的第二天，我便开始了暑期的打工生涯由于没有太多的工作经验，所以我工作起来特别的卖力与认真通过几天的学习观察，我便熟练地掌握了工作流程每天上午830上班，晚上930下班早上上班的第一项任务便是收拾昨天客人走后的餐桌，扫地、拖地等卫生打扫完之后，便是摆上碗筷，等待客人的到来当有客人时，帮忙招呼一下，上茶水，报价、帮客人点菜开单然后，便是传菜客人在吃饭期间有什么需要，及时提供客人走后，便是收拾餐具，打扫卫生虽然看起来简单，不过客人多时，也时常手忙脚乱特别是当客人等待很长时间时，总是会催老板快一点，老板催促服务生快一点，服务生催促厨师快一点，厨师恨不得要催时间慢一点打工累点是自然的事与受气相比，受累是算不了什么的，特别是像我这种初出茅庐、没有经验的学生每天面对不同的客人，每个客人都有不同的性格和习惯有很多客人喝醉酒后，总是乱说一些我们难以应付的问题，还有时有的客人会拿服务生开玩笑而作为一名服务生，是没有发脾气的权利的，也不能与客人争吵争辩，因为“顾客就是上帝”而工作中并非只是收顾客的气，有时工作中的失误与不足，还会挨管理人员的训I不过在一段时间以后，我便慢慢适应了作为一名打工者，在顾客和老板面前，要做的便是服从、服从、再服从其实，老板大多数时候是很关心员工的，有时会鼓励我，在受到顾客的委屈时，也会给予安慰有机会时，其他的老员工，总会给我讲很多道理事情和处理的方法我也会问一些自己不明白的问题，他们也能帮我很好的解答我在其中学到了不少社会知识和一些为人处事的原则出门在外，打工受气在所难免所以想得开了，再大的误会也会烟消云散在饭店打工,以前以为没有客人的时候会是闲着舒服工作之后才发现，即使没有客人，也要站着等候客人的到来一天站10个多小时的生活，开始并不是很习惯即使习惯以后，一下班也有立刻坐下的冲动不禁悟到站得久了，发现可以坐着的人就是幸福的由于是在餐馆，所以吃到很多以前未曾吃过的东西，也算是开了口界由于常在门口站着，店门前恰好是一条公路，所以了解了很多不同类型的车，宝马、奔驰也不再像以往那么眼生常在城市转，这里养狗和鸟的特别多，也看到很多不同品种的狗和不同种类的鸟，煞是有趣到了8月18日，我一个月的打工生涯结束了老板为了给我送别,准备了好的酒菜，让我非常感动老板对我一个月来的工作给予了肯定,他表示很满意，并满口的赞意，让我感到很欣慰我想这都是我应该做的一个月来，对老板的落落大方、管理方式、经营策略都广有认识，其实做老板也非一件易事一个月很快就过去了，回忆和很多员工一起忙碌的日子，还有点恋恋不舍的感觉或许我已经习惯了打工的生活一个月的辛苦也是有回报的，拿到工资时，真的很欣慰但是并不是因为有钱可以领，也不是结束了打工的苦日子，而是自己的付出终于有了结果和回报，自己的实践也有了收获回想一下自己的努力，觉得很值我一个月的工作也到此画上了圆满的句号道听途说的苦远不如亲身尝到的苦感受深切打工的生活与学校的生活是判若两世的真正体会到打工的苦时，方知大学生活的其乐无穷亲身于社会中体验生活，才明白生活根本不能和小说电影相比，生活比它们复杂多了每个人都很辛苦这个世界不会符合你所有的想象，甚至连一个你的想象也不符合，可是我们还得生存下去通过本次实践，我知道了父母的辛苦和供我上学的艰辛想想以我一个月一千多一点的工资计算难以维持我一年的大学生活的原本以为辛苦的我，在经历过一次打工后真正明白，比起打工的艰难多阻，这点苦又算得了什么社会比想象中的复杂还要复杂世界虽有太多的五彩缤纷，但看起来远不如大学的单纯美经过打工的磨练，更知原来大学生活的纯真是多么美好.这让我更加懂得珍惜大学生活，人生这段美好的时光在打工中，正是由于工作中的失误与不足，让我学会虚心接受批评，并认真改正，明白拒绝对错误的认知，便会导致正确的迟来这份工作让我变的更有耐心，更能热情地对待周围的人与事当从暑假实践中走出，感觉像是由难入易，犹如金蝉脱壳，一切变的都是如此容易通过实践，真正使自己丰富了知识，磨练了意志我将用我在实践中学到的知识，让大学生活变得更美好古人云“逝者如斯夫，不舍昼夜”短暂又难忘的打工生涯就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张劳累的工作环境中不觉间已经走过了一月的实习期，回首这一月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作打工实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，或许不会收获太多的金钱和知识，但却真真体会到了赚钱的辛苦大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道这次的打工历练是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，也算是一次难得的机遇可贵的是，我在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦在这次饭店实习中，困难时刻严峻的考验着我们通过这次实习，我少许了解了一些饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它初来饭店我就被它嘈杂的环境、闷热的空气、忙碌的人群吓的愣住了，为能有机会在这个地方实习而感到痛苦来到饭店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，或者说根本没有优势学校学的知识一点也用不上，一切都需要重新开始摸索，不需技能，只是简单的体力劳动，每天上班第一件事是去打几壶热水，然后带上棉手套给半袋子的土豆打皮，一是为了防止削到手，二是尽管是夏天，土豆还是很凉，带上手套防冻然后第三件事就是站在菜板旁切菜，虽然我的切墩水平有限，但由于餐厅对凉菜的切墩水平要求不高，所以基本不需技巧，会切就成，我就这样黄瓜辣椒猪肝凉皮的切到大概十二点，身上的衣服也早是湿了干，干了湿过了那段时间会有一个半小时的吃饭时间，大多数的同事吃完饭都会趴在桌子上睡一觉，下午的工作就是准备明天需要的材料，刷碗打扫卫生七点上班，六点半准时下班第一天上班，走在回家的路上，头脑都是一片空白，茫然的看着世界，连累的感觉都没有想对生活做出一点结论，却不知道该思考些什么，我只看到车来车往，霓虹灯挂在树上闪闪烁烁很美，看到很多人虽匆忙但嘴角却挂着笑容，很难忘记那个场景，我当时是很难过的，原因很复杂，除了觉得自己渺小还是觉得渺小我不知道当初为什么会选择这么劳累的体力劳动，有很多适合女孩的工作像促销，导购等，虽然和所学的专业没什么联系，却相对轻松很多但我却选择了一天三十的强体力付出，我现在想来是一种体验，一种释放当我的体力受到极大的挑战的时候，脑子里闪过的竟然是上自习的情景，觉得学校真的是无形的象牙塔，起码是温暖的港湾，因为与我当时比起来，我觉得生活在校园里学习实在是一件在简单不过的事，我在生活线上挣扎，为了一天三十的口粮，渺小的不知道世界还有大学一说，与当时比起来，梦想破碎的不堪一击，像玻璃一样脆弱而那强体力劳动在一点点的腐蚀着大脑,让所谓的思想渐行渐远在这里大家相处的都很不错，虽然都很辛苦，但还是有说有笑，我以前从未从事过这么辛苦的工作，每天都觉得自己很没力气，在每天早上给大家大个招呼，微笑的给人一种亲切的感觉之后，基本一天的时间就都在听别人说话，我实在觉得体力太重要，连笑笑都是需要节省的但我喜欢这种苦中作乐的环境，开几个小玩笑，乐乐呵呵的一天，在那里时间过的很快，有时候抬头一看表就快下班了，老板很和蔼，每天在前台记记账，去超市送送菜就是一天，我走的一天还多给了我十块，以资奖励其他员工也很好，饭店不大，一个厨师，一个面案，一个打杂工人但却是很忙，因为附近几家超市的凉菜都是从这里进的，正真到这吃饭的顾客只是饭店盈利的一小部分，主要是外送其中有一个长相清秀的女孩竟然比我还小一岁，可看起来足以做我的姐姐，这让我着实吃了一惊，惊叹社会催人容颜，“青涩”也只有在学校才值得一提而一问起来更是吃了一惊，十五岁就出来打工，这是一个什么概念!我初中还没有毕业而人家已经参加工作了，这些年又经历了多少呢？而另一位单亲妈妈的经历让我当时就哭了，强烈觉得社会不公正!孩子一出生就没有父亲，一个母亲自己拉扯孩子，一年到头没有一件新衣，连申请低保的权利都没有，因为她们都是所谓的“黑户”，没有正式的工作,就连一些稍微轻松点的工作都不能从事只能每天十一个小时的体力付出甚至她这么多年为了省钱，几乎很少在家里洗衣服，都是带到单位用洗洁精洗衣服而十一二岁的女儿身体瘦弱，却是异常的能吃苦，连我都自叹不如我不知道这对母女是怎么熬过来的，我作为一名社会工作专业的学生也不知道怎么来帮助她们，仅仅是落下无用的泪我不知道这个社会有这么苦的人需要帮助却得不到帮助，一直艰难的挣扎在生活线上，忍受着体力和精神的双层打击，还这么顽强的生活着，很容易的想到了自己，除了感到自己所谓的痛苦比起来实在算不了什么，还生出来一种强烈的社会责任感，自己真的有责任尽力让这个世界我们的同胞少一些痛苦，活着实在太不容易这对母女的经历给我留下了深深的印象，她的生命像一棵芦苇，任风雨的吹打，左右摇摆也狠狠抓住大地的根我想在未来的日子里，它也会鞭策着我前进，为了我的社会理想奋斗后来我被安排到了前台，工作异常轻松，和之前的杂工工作可谓天壤之别，连体力都付出的很少，但人际交往上更须能力，可谓是见什么人说什么话，还得会说，说错了别人会毫不留情的讽刺，而得罪了顾客则问题更大三百六十行，行行不容易我在拿到工资的最后一天，亲切的与我的同事说再见却在回头的一瞬间忍不住还是哭了，回家的路上，不顾别人诧异的眼光，歇斯底里短短的一个月，仿佛经历了世间的人情冷暖，社会的百态，我不愿说我成熟了，更愿意说自己老了，这一个月经历像一片锋利的刀毫无保留的在我的脸上划过了很多痛的痕，觉得成长了这么多年，都不如这一个月更有意义当我望着窗外的繁华时，在它美丽的背后总有太多的心酸做支撑，在它奢靡的背后总有太多的付出只能用眼泪来演绎我在一个月的工作之后想感激这个世界所有的人，什么都非轻而易举的就可以得到的，也不是我所拥有的都是应该得到的，它们多数来自别人的无私有一个一直思考的问题想的比较清晰了，为什么活着答案起码有一部分是责任对社会的责任，它并不遥远，也非唱高调，这个世界需要我们尽力去付出，去构建，尽量的减少它的黑暗与痛苦，让更多的人沐浴在轻松的空气中对家庭的责任，我们不是在为自己活着，我们的父母正渐渐的老去，有什么比在父母的有生之年尽孝道更重要为给我们的父母我们的想给他们的生活奋斗吧最现实的，对自己的责任，对生活对未来成年了，奋斗开始了我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则；宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等使我成为一个优秀的服务员奠定了基础在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功作为一名未从大学校门正式走出的学生，为了准备教师招考以及公务员考试，我决定找一个工作做着准备考试在招聘会上，在看某公司文员职位招聘的时候，有人叫着了我，回头看是两位漂亮的姐姐，是一家美食山庄在招聘服务员在我的潜意识里，服务员是一个辛苦又不被尊重的职业，一直没有意向做这样的工作后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我，她说，这个行业虽然很吃苦，但是可以和很多人接触，你作为一名未走上社会的学生，可以快速的锻炼你多方面的能力,于是决定去试试经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为，确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境餐厅给我的第一印象很好，装修不艳俗，工作人员打扮干净得体，地面卫生干净，桌面干净，餐具摆放规范整齐，客人看起来都是有素质的人于是和山庄定好工作协定万事开头难!第一天，在领班短暂的交代式培训后我的工作是一般的传菜，也叫走菜走大厅在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天之后，我就真正认识了什么叫做“走菜”拿着托盘，上面能放几盘菜就放几盘菜，我曾经试过一次端四盘不一样的菜就是这么一趟一趟的来回跑来跑去，让人觉得手和腿都不是自己的，同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的，并告诉上菜的服务员第一后厨叫给师傅，烤好后师傅会按铃以作提示服务员在前台听到后会很快到后厨取烤好的东西给客人端上，并告诉客人您的某某东西好了，请慢用，有什么事您支声就好了！有时候店里的客人多了，就会出现错误，比如说客人后加的东西没有加单，跑单等等，老板就会毫不客气的训斥你有时候也并非服务员的错误，服务员告诉站吧台的经理加单，经理却忘了而后出现脱单现象，那么无论说什么都是服务员的错老板说什么都要听，对错都不重要了听就好了我学会了忍耐，学会了多干活少说话人在矮檐下不的不低头啊！没有必要为了一时心快和老板起争执啊！应有大肚能容天下事的气量，心有多大就能干多大的事用明亮的眼去看世界，它真的好美丽用心去体会，你会得到意想不到的感觉！生活其实很真很美很真实啊！有多少人没有工作，有多少人天天为了一家的生计而奔波有多少小孩没有书读，有多少人背井离乡寻找生活源泉啊！和他们相比我是幸福的，我是快乐的我有书读，我有家里帮我，给我钱花，不知道忧愁为何物的我现在知道挣钱是多么的不易我是那么的不知足啊！总想什么都靠别人来帮我，现在我知道了谁也不能一辈子都帮你，伴在你左右的只有空气，只有自己才可以让自己依靠啊！在店里干了不几天后厨的厨师因有病要走，但是没有找到新的人来干，她就提出让我进后厨学徒先顶几天老板没有办法就同意了，我学了一天多师傅就走了在一天多的时间我学会了客人常点的一些抢拌菜、土豆泥、鸡蛋糕、疙瘩汤等等就这样我在后厨顶了几天，新来了师傅我就不做了但是老板叫我在后厨打下手，我同意了，其实我并不想在后面干，后厨的温度在

37、38度左右，还很闷，只要排风打开就天，因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单，所以对我来说最难的是，我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的不过，因为是上菜的服务员报菜名，我就看着菜样子记着是哪一号桌的，再告诉上菜的服务员终于做完了第一天，第二天照样去上班，经理特别来慰问了我她说，我害怕你被累跑了呢我只能笑笑说，决定了的事就得做下去呀她说，像个大学生样！然后，慢慢的，我学习摆台，开始学习上菜，感觉是，越做越学越轻松半个月后，经理调我到包厢看台相对大厅服务，这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活我又开始学习包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾在刚开始的时候，我是不分口布桌布乱叫，弄得小师傅不知道我到底在问什么越做越学越轻松，到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具然后擦餐具，准备茶水，准备香巾，一件一件有条有理的做下去，上班时间也就过去了包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同转玻方向问题等等慢慢的学，一天改正一点，每天都是进步餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触，并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用对客人的服务，我的体会是做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边，如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且，我认为，微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围能够善于把客人的潜在需求一眼看透，是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领这就需要具有敏锐的观察能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务比如说，客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分观察能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到服务中突发性事件是屡见不鲜的也曾发生在我的身上在处理此类事件时，我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿是服务员的确做得很不好的时候，该诚恳的道歉，如果有时候是一些小错误，用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你，并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围比如说，有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了，我马上说，不好意思，并微笑着说，没关系，黑暗是暂时的，光明是永远的一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子当状况发生时，服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方，而是说对不起我认为，向客人推销，这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法，也体现了服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要，善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力为此，服务员应当对各项服务有一个通盘的了解，并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的情况下，使产品得到充分的知悉和销售做服务员虽然很苦，认真去发现问题，便能获得很多宝贵的财富，这些财富是终身受用的这份工作带给我的不仅仅是一份工薪，不仅仅是多结交一些朋友，带给我更多的是能力的锻炼，语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的—2023年饭店打工心得体会大全篇七古人云“逝者如斯夫，不舍昼夜”短暂又难忘的打工生涯就像白驹过隙般，飞速而逝，而这其间的感受也像五味瓶酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张劳累的工作环境中不觉间已经走过了一月的实习期，回首这一月的实习期，内心充满着激动，也让我有着无限的感慨就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作打工实践虽然很短，但是在这段时间里，我们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，或许不会收获太多的金钱和知识，但却真真体会到了赚钱的辛苦大学生除了学习书本知识，还需要参加社会实践因为很多的大学生都清醒得知道“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增长一些书本上学不到的知识和技能作为一名大学生，只要是自己所能承受的，就应该把握所有的机会，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道这次的打工历练是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我逐步走向社会，慢慢走向成熟作为一名在校学生，能在大一期间参加社会实习，也算是一次难得的机遇可贵的是，我在实习中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无忧无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦在这次饭店实习中，困难时刻严峻的考验着我们通过这次实习，我少许了解了一些饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会而作为一名还未走出校园的学生，我深知自己要学的东西有很多很多，对即将踏入的工作岗位又有着太多的陌生和神秘，在这种矛盾心理的促使下，我满怀着信心和期待去迎接它初来饭店我就被它嘈杂的环境、闷热的空气、忙碌的人群吓的愣住了，为能有机会在这个地方实习而感到痛苦来到饭店安排岗位，我才发现自己并没有太多的优势，或者说根本没有优势学校学的知识一点也用不上，一切都需要重新开始摸索，不需技能，只是简单的体力劳动，每天上班第一件事是去打几壶热水，然后带上棉手套给半袋子的土豆打皮，一是为了防止削到手，二是尽管是夏天，土豆还是很凉，带上手套防冻然后第三件事就是站在菜板旁切菜，虽然我的切墩水平有限，但由于餐厅对凉菜的切墩水平要求不高，所以基本不需技巧，会切就成，我就这样黄瓜辣椒猪肝凉皮的切到大概十二点，身上的衣服也早是湿了干，干了湿过了那段时间会有一个半小时的吃饭时间，大多数的同事吃完饭都会趴在桌子上睡一觉，下午的工作就是准备明天需要的材料，刷碗打扫卫生七点上班，六点半准时下班第一天上班，走在回家的路上，头脑都是一片空白，茫然的看着世界，连累的感觉都没有想对生活做出一点结论，却不知道该思考些什么，我只看到车来车往，霓虹灯挂在树上闪闪烁烁很美，看到很多人虽匆忙但嘴角却挂着笑容，很难忘记那个场景，我当时是很难过的，原因很复杂，除了觉得自己渺小还是觉得渺小我不知道当初为什么会选择这么劳累的体力劳动，有很多适合女孩的工作像促销，导购等，虽然和所学的专业没什么联系，却相对轻松很多但我却选择了一天三十的强体力付出，我现在想来是一种体验，一种释放当我的体力受到极大的挑战的时候，脑子里闪过的竟然是上自习的情景，觉得学校真的是无形的象牙塔，起码是温暖的港湾，因为与我当时比起来，我觉得生活在校园里学习实在是一件在简单不过的事，我在生活线上挣扎，为了一天三十的口粮，渺小的不知道世界还有大学一说，与当时比起来，梦想破碎的不堪一击，像玻璃一样脆弱而那强体力劳动在一点点的腐蚀着大脑,让所谓的思想渐行渐远在这里大家相处的都很不错，虽然都很辛苦，但还是有说有笑，我以前从未从事过这么辛苦的工作，每天都觉得自己很没力气，在每天早上给大家大个招呼，微笑的给人一种亲切的感觉之后，基本一天的时间就都在听别人说话，我实在觉得体力太重要，连笑笑都是需要节省的但我喜欢这种苦中作乐的环境，开几个小玩笑，乐乐呵呵的一天，在那里时间过的很快，有时候抬头一看表就快下班了，老板很和蔼，每天在前台记记账，去超市送送菜就是一天，我走的一天还多给了我十块，以资奖励其他员工也很好，饭店不大，一个厨师，一个面案，一个打杂工人但却是很忙，因为附近几家超市的凉菜都是从这里进的，正真到这吃饭的顾客只是饭店盈利的一小部分，主要是外送其中有一个长相清秀的女孩竟然比我还小一岁，可看起来足以做我的姐姐，这让我着实吃了一惊，惊叹社会催人容颜，“青涩”也只有在学校才值得一提而一问起来更是吃了一惊，十五岁就出来打工，这是一个什么概念!我初中还没有毕业而人家已经参加工作了，这些年又经历了多少呢而另一位单亲妈妈的经历让我当时就哭了，强烈觉得社会不公正!孩子一出生就没有父亲，一个母亲自己拉扯孩子，一年到头没有一件新衣，连申请低保的权利都没有，因为她们都是所谓的“黑户”，没有正式的工作,就连一些稍微轻松点的工作都不能从事只能每天十一个小时的体力付出甚至她这么多年为了省钱，几乎很少在家里洗衣服，都是带到单位用洗洁精洗衣服而十一二岁的女儿身体瘦弱，却是异常的能吃苦，连我都自叹不如我不知道这对母女是怎么熬过来的，我作为一名社会工作专业的学生也不知道怎么来帮助她们，仅仅是落下无用的泪我不知道这个社会有这么苦的人需要帮助却得不到帮助，一直艰难的挣扎在生活线上，忍受着体力和精神的双层打击，还这么顽强的生活着，很容易的想到了自己，除了感到自己所谓的痛苦比起来实在算不了什么，还生出来一种强烈的社会责任感，自己真的有责任尽力让这个世界我们的同胞少一些痛苦，活着实在太不容易这对母女的经历给我留下了深深的印象，她的生命像一棵芦苇，任风雨的吹打，左右摇摆也狠狠抓住大地的根我想在未来的日子里，它也会鞭策着我前进，为了我的社会理想奋斗后来我被安排到了前台，工作异常轻松，和之前的杂工工作可谓天壤之别，连体力都付出的很少，但人际交往上更须能力，可谓是见什么人说什么话，还得会说，说错了别人会毫不留情的讽刺，而得罪了顾客则问题更大三百六十行，行行不容易我在拿到工资的最后一天，亲切的与我的同事说再见却在回头的一瞬间忍不住还是哭了，回家的路上，不顾别人诧异的眼光，歇斯底里短短的一个月，仿佛经历了世间的人情冷暖，社会的百态，我不愿说我成熟了，更愿意说自己老了，这一个月经历像一片锋利的刀毫无保留的在我的脸上划过了很多痛的痕，觉得成长了这么多年，都不如这一个月更有意义当我望着窗外的繁华时，在它美丽的背后总有太多的心酸做支撑，在它奢靡的背后总有太多的付出只能用眼泪来演绎我在一个月的工作之后想感激这个世界所有的人，什么都非轻而易举的就可以得到的，也不是我所拥有的都是应该得到的，它们多数来自别人的无私有一个一直思考的问题想的比较清晰了，为什么活着答案起码有一部分是责任对社会的责任，它并不遥远，也非唱高调，这个世界需要我们尽力去付出，去构建，尽量的减少它的黑暗与痛苦，让更多的人沐浴在轻松的空气中对家庭的责任，我们不是在为自己活着，我们的父母正渐渐的老去，有什么比在父母的有生之年尽孝道更重要？为给我们的父母我们的想给他们的生活奋斗吧最现实的，对自己的责任，对生活对未来，成年了，奋斗开始了老大噪音了但是我没有选择的权利啊！每天都要洗碗刷签子，手天天都在水里泡着，手都肿了满手都是伤，心里也很痛但是我不会说放弃，我不允许我自己放弃，人就该有耐力每天要给大家做伙食饭，还要打下手，真的好累好累而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务有时候我会埋怨，实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少毕竟，2年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务2023年饭店打工心得体会大全篇

二、通过职业素质的培训使我树立了正确的从业观念，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

1、热爱你的工作当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务你就可能将平凡的工作做得不同凡响而企业最需要的人就是热爱工作的人

2、迅速熟悉工作标准和方法为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率

3、积极参与各种职位培训培训学习是进步与发展的原泉

4、要有勤奋的精神餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重多做一些与不会累坏所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤主动地工作，主动地寻找工作“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开

5、要有自信心与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的

7、责任就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现

8、平常心面对工作中的不公平在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁

9、团队发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功2023年饭店打工心得体会大全篇三“长大是很快的事情”，及时在来到了大学我仍然感到自己有很多不够成熟的地方但此次，仅仅只是经过了在社会一角的努力工作后，我却在思想上发生了巨大的改变！此次在xx饭店打工的社会实践让我经历了很多不曾体会的事情如今的我对于生活和社会有了全新的认识和感觉相信这会给我今后的人生道路也带来许多的改变此次走出校园的社会实践让我遇上了很多人很多事，这些都让我对社会的环境认识渐渐变得完善起来回顾这段时间，尤其是在于自己公司地点的领导和同事们的更为密切从和xx饭店的大家的接触中，我体会到了在团队之间的温暖，已经对于工作的规则和要求这些对我都是非常陌生的感受先来说说工作的环境吧，作为一名临时的员工，我并没有什么特别的固定岗位，几乎在工作时间里有什么做什么，因此在饭店的各个区域都有我的身影但在工作中，无论是洗菜洗盘子还是为客人上菜，在这些工作中并没有能称得上是简单的工作无论是什么工作，总会有自己的要求和规定就像打扫时要求干净清洁、上菜时要求有礼又及时，仅仅是一个饭店中的各个基础岗位都有各种各样的要求，更别说其我还不了解的岗位，想必会比现在更加复杂和困难但同时，面对这些困难的时候我也并不是一个人！在我身边的领导和同事们都对我这个新人非常的热情！身边的前辈们虽然年纪并不大我多少，但在工作的经验上却是十分丰富的，而且他们都非常照顾我这个后辈，总是交给我一些工作的技巧和方法，帮助我有效的完成自己的工作更好的体验到团队的热情！此次在社会的打工经历，让我对原本陌生的社会有了全新的认识尽管在社会中还有很多我不了解的事情，但在我进行社会实践的这一路上，却受到了很多人的帮助，这让社会在我的感觉中也不再那么可怕和陌生了！但同样，在工作中的辛苦体验也教会了我社会的工作生活的并不轻松的道理为此，在今后的大学生活中，我会更加积极的督促自己，在学习和生活中多多的锻炼自己，为自己今后正式走入社会的环境做好准备！相信当我再次进入社会的时候，一定能收获比现在更多的体会！这次暑假，我利用了这两个月进行实践了，在这次实践当中，我体会到了生活的辛酸，也体会到了知识的力量所以在这次实践结束之后,我想就此谈谈此次打工的一些所感所想这次在打工的过程中，我认识到了在社会上生存是比我们想象中更难的有很多事情我们都无法去掌控，也没有那个能力去解决所以只有不断的积累经验，我们才有可能真的去成长，真的成为一个大人这一次实践确实告诉了我很多的道理，也让我逐渐明白了作为一名新时代的青年，我应该具备怎样的素质，这些都是我今后在学习当中也要去思考的问题和几个同学一起，我们进入了一家饭店做服务员，一开始我也是和大家一起做服务员的工作，到时候来饭店的一个前台走了，加上他们知道我做过收银工作，所以让我去做前台了这两个岗位的经历，也让我清楚了自己的能力在做服务员的时候，我的优点是热情开朗，对待顾客态度很好，并且做事细心周全，很少出现一些服务不周的问题，顾客对我也是表示肯定的后来在做前台的时候，我出现过几点错误，一是在收银的时候不够细心，有时候总是漏掉了一些东西，然后只能从自己的工资里扣虽然平时我比较的严谨，但是我发现在收银这份工作上，是要保持绝对的警惕的如果我有什么大的失误，是我自己承担不了的在这两个岗位上，我认为自己还是收获了不少的，至少我觉得现在的我比之前更好了，这也是实践的最终意义吧这次在服务员这份工作上，我认识到其实自己还是很擅长去做服务工作的，这份工作首先可以锻炼我们的心态，也可以锻炼我们应对能力，对我们的成长是非常重要的尤其是作为一名大学生，首先就是要有这样的觉悟，突破自己，适应社会的觉悟不管什么层次的工作，体验过了，就会明白，不管是一个什么岗位,我们所要面对的压力，都是我们可能无法承担的，我们唯一可以改变的,就是变得更强，让自己有足够的能力去抵抗这样的难关，打败它，然后成为一个新的自己这次打工的经历让我明白了知识的重要性，想要实现自己更多的价值，首先就多去提升自己吧，好好学习，成为一个更强大的人！2023年饭店打工心得体会大全篇四这是我至今为止度过最长的一次假期，同时，也是我收获最大的一次经历！此次寒假期间，为能充分利用自己大学生的身份，我在假期中为自己找到了一份“简单轻松”的服务员兼职工作并在寒假里，在工作的环境中充分的锻炼了自己作为一名大学生，即使在如今校园的生活中已经加入了很多的社交元素但不得不说，当我真正走上社会的时候，心中还是止不住的感到陌生、害怕走上社会不难，走出校门就是，但真正的融入社会，并独立自身的在社会中表达自己却着实是一个大跨越在平时的生活中，我也算是一个比较开朗的人，但在这次活动的求职工作中，我依旧花费了一些时间去准备和适应，才让自己能顺利的在工作中与能与人交流但虽然开头的第一步有些难，可当迈出了第一步后，一切却又如水到渠成似的自然而然的发展了起来这也让我感到自己在大学这些年来的锻炼确实为我储备了不少的力量和能力作为一名大学生，虽说不是体育专长，但平时我对自身的体力也是有一定自信的为此，在看到这份工作的要求后，我才选择了它但此次的工作，却充分让认识到自身的社会经验以及判断能力是多么的浅薄作为一名服务员，虽说看起来是很简单的工作但我却只考虑到了“幕前”，在客人用餐的时候，服务员只用负责点单、端菜、整理但当客人离开后，我们却还有其他的工作需要完成！如“打扫、准备、处理垃圾”等等这都是我没有充分考虑到的地方虽说工作的辛苦确实有些超出了我的预计，但在这样的体验下也同样给我带来了新的知识和进步并让我更加充分的体会到了工作的辛苦体会这次工作，最大的感受还是工作的辛苦虽说是简单的工作，但一天下来能休息的时间也很少，并且还可能会因为犯错受到批评和教训虽说这次打工店里的老板人很好，但也让我充分认识到了社会工作的严格其次，通过这次的经历我也感受到自己在社会生活中有许多经验的不足虽说现在在学校还没有太大的影响，但在走上社会中却会造成不少的麻烦，为此，我也积极学习的并锻炼了自己的这些能力总的来说，这次的实践体会给我带来了很大的收获，尤其是在我的独立能力上，更是得到了很大的成长在今后的大学生活中，我也会更加严格的要求自己，让自己在下次能以更加积极、优秀的情况去面对社会的道路！2023年饭店打工心得体会大全篇五此次在xx饭店打工的社会实践让我经历了很多不曾体会的事情如今的我对于生活和社会有了全新的认识和感觉相信这会给我今后的人生道路也带来许多的改变此次走出校园的社会实践让我遇上了很多人很多事，这些都让我对社会的环境认识渐渐变得完善起来回顾这段时间，尤其是在于自己公司地点的领导和同事们的更为密切从和xx饭店的大家的接触中，我体会到了在团队之间的温暖，已经对于工作的规则和要求这些对我都是非常陌生的感受先来说说工作的环境吧，作为一名临时的员工，我并没有什么特别的固定岗位，几乎在工作时间里有什么做什么，因此在饭店的各个区域都有我的身影但在工作中，无论是洗菜洗盘子还是为客人上菜，在这些工作中并没有能称得上是简单的工作无论是什么工作，总会有自己的要求和规定就像打扫时要求干净清洁、上菜时要求有礼又及时，仅仅是一个饭店中的各个基础岗位都有各种各样的要求，更别说其我还不。