超市经营方案范文（集锦14篇）

超市经营方案范文（集锦14篇）篇1超市经营策划方案超市经营策划方案

一、背景介绍自己写一下校园里边的具体情况

二、营销宗旨为您服务每一天

三、消费市场分析在校大学生是一个很大的消费市场，对于学校附近的商场，抓住了这个消费人群，就等于抓住了成功，抓住了金钱下面我们对在校大学生进行分析

1.大学生消费有其不理性的一面大学生没有经济来源，经济独立性差，消费没有基础，经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费，冲动消费这也正是大学生消费示范效应的结果比方说，现在有个学生在中商买了一件衣服，跟同学说很好，那么，这个同学就很有可能会去中商买这样的衣服

2.大学生对品牌的忠诚度很高大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验，如果使用某种品牌产品产生好的体验，就会坚持使用，从而逐步形成固定偏好，最终形成使用习惯，保持对此产品良好的忠诚度比如洗发水，感性认识上的气味清香，质量好，效果明显，都会促使他们继续使用下去

3.大学生更侧重时尚性消费学生思想活跃，对新事物有强烈的求知欲，喜欢追求新潮，并敢于创新，消费的趋附性强，娱乐消费占全部消费额的比重很大4大学生倾向物美价廉的商品这是由他们的经济状况决定的比方说，现在有两个品牌的商品，一个质量

7、损耗率指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽造成的损失，损失金额占营业额之比例

8、来客数指由店内收银机所统计的某一段时间交易客数

9、客单价指由店内收银机所统计的某一段时间总营业额除以该期间的总来客数，得出的平均每人购买金额即每一位顾客平均购买商品金额客单价=商品平均单价某每一顾客平均购买商品个数客单价:销售额+顾客数

10、ABC分析法是指对重点商品或项目的管理手段ABC分析的具体做法是首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额构成比及累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%的销售额约由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为B类商品;5%的销售额约由40%的商品创造，此类商品为C类商品

11、80—20法则系重点管理之原则，指只要掌握住事物的重点（即其中最重要的20%）即可产生大部分的功效（即成果的80%）例如门店内80%的业绩系由20%的品项所达成

12、商圈来商店购物顾客居住区域商圈的大小，主要依据有效吸引顾客来商店购物所需时间而定根据时间、距离、占有率等，将商圈分为第一商圈、第二商圈、第三商圈

13、DM,以信函的方式将门店促销讯息通知目标顾客

14、POP中文译作“顾客广告”，在门店内外将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显眼之处，吸引顾客的注意力并达成刺激销售的目的

六、商品陈列

1、货架超市的货架大多以可拆卸组合的钢制货架为主

2、隔物板隔物板主要用于区分两种不同商品，避免混淆不清

3、护栏为避免顾客在选择某些易碎商品时失手打破造成伤害或损失，超市多会在栅板的前沿加上护栏严格的说，护栏并非绝对必需品，但对高单价或易碎商品，加上护栏，较有安全感

4、垫板也叫陈板，为避免商品直接与地面接触受潮，必须使用垫板在最底层垫板最好用木制，规格为正方型，也可依场地所需任意组合，较为理想

5、端架在整排货架的最前端及最后端，也就是顾客支线的转弯处，所设置的货架为端架是顾客在卖场中经过频率最高的地方，是陈列的最佳位置，可供特别展示或陈列促销商品的位置

6、垂直陈列同类商品集中垂直陈列于上下多层货架

7、平行陈列同类商品平等陈列多行于同一层货架

8、端架陈列指利用整排货架的两端，作变化性的陈列，一般陈列的做法有大量陈列;低价位;季节性商品;广告促销等

9、关连陈列指根据某一目的，将相关连的商品陈列在同一区域或附近

10、大量陈列也称为堆箱陈列或山积陈列，在卖场辟出一个空间或将端架拆除，将单一品项商品或2-11个品项的商品作量化陈列

11、陈列配置表即把商品的排面在陈列上作一个最有效的货架分配，并以书面表格规划出来

12、陈列定位管理依照陈列配置图，将商品陈列位置固定，以便于辨识并做好陈列管理

13、黄金线指商品陈列时，最容易让顾客看到或拿到的区域，一般指肩膀以一下至腰部以上的区域，高度约在

0.813T.20m左右此区域一般用来陈列利益贡献度高的商品退换货人员的检查格言

1、门店经营的箴言，店址，店址，还是店址选择不是万能的，但没有仔细的选址是万万不能的

2、定位是门店全部特色的最高概括，包含门店的经营理念，经营模式，经营思路，经营实践不是简单地说一个门店是高档、中档还是低档

3、松下幸之助”要不时创新，美化商品的陈列，这是吸引顾客登门的秘决之一”

4、训练门店人员成为全时的工作者，销售自己，销售商品，销售门店，销售企业

5、观念决定心态，心态决定行为，要有好的门店人员，就要先建立门店人员正确的心态

6、卓越的公司并不热衷于战略规划与庞大机构设计，而是先找对人，再决定做对的事

7、用兵之道，攻心为上，工程为下；心战为上，兵战为下

8、门店人员无法选择顾客，只能选择做得比别人更好，在所有的门店中，你的门店是顾客最好的选择吗要让你成为顾客心中的第一品牌，让顾客在你的身边流连忘返

9、当顾客不满意时，4%的顾客会说出来，96%的顾客会默默离开，90%的顾客会永远也不买这个品牌或关注这家商场，这些不满意的顾客会把这种不满意传递给8-12个顾客，这8-12个顾客还会把这个信息传递给20个人盘点的目的和意义盘点的种类

1、帐面盘点

2、常规盘点

3、变价盘点

4、单项盘点易丢失商品

5、重点盘点f重点或问题较大的商品

6、交接盘点一交接班或人员调动

7、稽核盘点

8、年度盘点生鲜有周盘点、散货管理、蛋或自营中的肉、蔬果、水产等盘点的原则

1、以物核帐

2、三清两符

①三清实物的数目清，要据清，帐目清

②两符货帐相符，帐帐相符

3、见物盘物

4、纠错授权

5、实事求是

6、销售至上盘点作业流程负库存更正每日做或两天做，最长一周一次查找问题1串码2盘点错误3验收错误4赠品并码（整箱拆零，每天打印查找）盘点前货位盘点法盘点结果的分析和处理盘点须知盘点率的控制3%（进价）服务项目

1、购物满多少就送货

2、雨天提供雨伞、自行车塑料套

3、提供自行车打气筒

4、提供应急免费药品，速效救心丸等

5、提供免费饮用水

6、提供休息区和坐椅，免费报纸阅读

7、提供IC卡电话，免费应急电话

8、提供手机加油站

9、提供银行自动取款机

10、免费试吃品尝H、提供制作方法说明

12、民俗活动说明

13、免费购物班车每周工作预定表1特殊商品要有温馨提示，提醒顾客不得自拆包装并防止小孩损坏商品，注明损坏商品须照价赔偿顾客随意设置的商品要及时放回原位，防止商品损坏、丢失

2、试吃、试用要求供应商提供试吃，试用品，防损（防止损坏正常品）

3、发现空包装要及时上报（时间、地点、货品名称）

4、粘贴厂家宣传资料要到超市备案（报备）同意后方可张贴

5、墙面、地笼、货架不得出现白色污染

6、保鲜库不得出现污水、污物、昆虫、发霉、发臭等现象

7、建立工作交接班本制度，交接班本不得随意涂改，定期整理存档

8、建立工作检查督导制度不要上班无所事事，下班要加班

9、建立工作记录制度（管理人员）

10、增加用电设施、设备一定要报备，店内严禁明火H、电子秤维护，保持秤体清洁，正确使用，不要分离操作，防水五大异常

1、有库存无销售

2、负毛利、负库存

3、畅缺、订货未到

4、新商品

5、周转天数今天我们就讲一下陈列与订货

1、商品陈列的三大基本原则O商品依分类呈纵向陈列在同一子分类中，商品沿顾客动线方向，依价格高低，由上至下横向陈列，并同◊时考量品牌、规格、包装、口味、功能、颜色等是否再进行细分类的集中陈列成箱售卖的商品陈列在货架的最下层◊

2、商品陈列的步骤

①小分类样品齐全；

②每个样品上标注正常售价价签；

③决定小分类的子分类是什么即这个小分类顾客是对品牌或规格或功能,更注重哪一个，一个小分类只能确定一个子分类；

④按子分类再以价格或规格顺序排列；

⑤确定此小分类的货架数量，分配商品陈列面；

⑥货架陈列图的测试与货架安装（货架的额高度、深度、宽度、货架配件）；

⑦拍摄与画图记录

3、商品陈列的其它原则O生鲜区的陈列新鲜、卫生、量感O食品区的陈列上轻下重、上小下大、突出量感、正面朝外、二指原则、注重品牌、看不见货架的陈列百货区的陈列提升生活质量、引导时尚消费、突出美感、强调色彩、灯光充分、◊价格带陈列、主题陈列

4、新店商品陈列的规划货区、货架分类规划关联陈列、一品一位货架陈列图的制作样品、货架◊◊

5、货架陈列图店104部门9201货架编号001货架（高、宽、深）

1.8某

0.6某

0.6_货架配件层板/斜口篮/挂钩商品小分类编号—商品小分类名称可乐［超市经营理念］篇3超市经营策划书超市经营策划书

一、超市概况该超市由大学生勤工助学管理办公室筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力超市经营理念服务学生、培养能力、助学扶贫超市经营目的学生勤工助学基地，社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益超市经营目标培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业超市主要经营范围针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）超市名称我的超市莘莘天地希望超市成长超市科大超市新概念

二、企业类型以零售为主，批发为辅

三、市场分析

（一）、目标顾客描述主要针对六食堂周围学生及教职工（其中以学生为主）六食堂周边学生有4000——4500人，按人均每月在超市消费60元计算，月消费量就有24万——27万元，日消费量也有8000—9000元

1、学生消费群体的特点大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性从整体看学生消费市场具有以下特点

（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物

（2）消费群体性以集体生活为主，注重情感沟通与交流学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点

（3）经济收入主要依靠家庭供给

（4）拥有一定的定期购买力

（5）能够建立品牌的长期效应

（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性

（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西

（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场

（9）学生的消费量呈稳健增长趋势

2、学生消费群体分类

（1）按年级分类大四多人，其余为12o3年级学生及少量研究生他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西大二大三大四则相对稳定

（2）按性别分类男生、女生这两种消费者需求的不同很明显，本超市由于地理位置关系，消费群体以女生为主

（3）按消费额分类我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下消费段（元）人数占比例%0——1016224o10——204831o120——304629o430以上362330

（二）与主要竞争对手优劣势对比与之相邻的在学校内有恒诚超市，在校外有好点超市

1、好点超市优势

（1）品牌好

（2）经营时间长，管理措施完善

（3）营业员积极性高

（4）采取多种促销方式，如会员卡、定期抽奖等

（5）会员价较低

（6）有一批固定顾客

（7）货物品种齐全劣势

（1）针对校内学生，路程较远

（2）平价较高

（3）营业员素质较低

（4）商品摆放不合理

（5）定期抽奖的不公开化

2、恒诚超市优势

（1）地理位置好，便利，人口流动量大

（2）开店时间较长，有一批固定顾客

（3）管理措施比较完善劣势

（1）价格偏高

（2）货物不齐全，摆放不合理

（3）服务质量较低，亲和力不好

（4）促销活动很少

3、本超市相对好点和恒诚超市优势

（1）以学生为经营主体，亲和力较强

（2）以学生勤工助学帮助贫困学生为经营目的，容易得到消费者情感上的支持

（3）不是追求纯粹经济效益为目的，价格合理

（4）促销活动相对较多

（5）由于我们是以学生作为经营主体，他们来自全国各地，信息收集渠道广，可利用的社会关系较多，可以了解到很多适销对路，价廉物美的商品信息劣势

（1）经营管理者经验较少

（2）需要从头建立质量可靠的供货渠道

（3）学生经营管理为主，工作人员流动性大，管理难度较大

四、商品管理包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品的处理

（一）、商品的采购主要分三种方式

1、购销方式超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压

2、代销方式有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强

3、联营方式有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金以上三种方式都涉及到采购货物的问题采购什么货物是商品管理中极为重要的一环如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数因此，在采购方面可借鉴“好又多”超市、诺玛特、百盛等大超市，设制专门的采购小组，一般以6—8名为官（主要任务:捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品）采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）

（二）商品的保管

1、上架商品由导购员负责保管

（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可

（2）向店长上报该区所缺货物以便补给

（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责

2、库存商品由货物管理部门负责保管

（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等

（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库

（5）保持仓库清洁卫生

（三）商品的销售

1、加强超市本身的宣传力度在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情

2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门

3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者

4、提高超市本身的信誉度，保证质量要注意不能一味的减少利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售

5、制作会员卡将每样商品分两种价，一是正常销售价，二是会员购买价会员卡只收取工本费的形式进行派送这样可以吸引顾客长期购买，留住一部分好价格高，一个质量稍差但价格低，大学生大多会选择质量好的那种同时有另外两种商品，质量都不错，毫无疑问他们肯定会选择便宜的那种大学生消费方向主要五大消费旅游、电脑、手机、恋爱、服装细分如下娱乐场所，如网吧、溜冰场、台球场等服装饰品，如衣服鞋子等日常用品，如洗发水，洗衣粉，香皂，化妆品等通讯费用，如网费话费等平日旅游，如游览各地名胜学习用品，如考级考研资料嘴上消费，如一日三餐，零食，聚餐等总之，我们要打开大学生市场，就必须根据他们的消费方向，制定相应的销售宣传方法

四、环境分析宏观环境分析我校在校生大约有万余人，而且现在每个学校都在扩招，可说是飞速增长这么多的学生将带来商机篇2超市经营理念超市经营理念（管理人员必会）

一、超市经营理念超市的经营管理具备的基本特征是低成本、低利率、大流量它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率超市的钱不好赚了，就更加需要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应该用数字去控制它我们每天耳闻目睹的企业经营情况，不难发现，企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关鸡蛋放在一个管子里不安全，放在多个篮子里就安全了？不!如果对数字没有进行很好的分析和利用，经营管理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的!有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了！这个对数字的用法是错的如熟客

6、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客

7、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务

8、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快

9、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主

10、将敏感商品价格降低，产生一个该超市所以商品都便宜的印象，树立廉价形象

11、经营模式多样化，吸引更多顾客如开租书店等

（四）成本管理超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制统一进行成本核算、统一管理成本管理的具体内容如下:

1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等

2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率

3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标

4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类

5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平

（五）、商品布置，陈列，销售lo一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主信道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层2o新特商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销3o货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品4o店内商品补充

（1）将商品层量集中摆放，随时保持一定量；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；

（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来，缩短存货时间；

五、超市组织结构lo结构示意图2o人员配置店长1名（学生处老师兼），配专职管理人员（正式职工）1名，学生助理2名；货物采购保管部主管1名，配采购助理2名，采购员4名，后台助理1名，后台管理员8名；人事财务部专职管理员1名，主管1人，人事助理2名，财务助理2名；销售宣传部主管1人，助理2名，导购员48名（女性为主），收银员16名（女性为主）话吧8人共计学生98名3o部门职责及员工工作细则

（1）部门职责店长统一安排各部门工作与任务，协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校汇报超市情况及下达学校指示，管理超市财务人事财务部1解决各部门人员问题，如招聘、辞退及调配员工及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况，安排夜间值班人员2管理超市账目，每月发放员工工资以现金方式和采购所需费用凭单据报领以及其他支出费用，结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户货物采购保管部调查市场，了解市场动态，联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录，将购物清单账目交到财务部，保管库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；宣传销售部对外宣传超市及其策划宣传活动，对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算，按时向店长汇报销售状况；2员工职责超市店长职责

①全面负责超市的经营管理工作

②管理资金账务，定期核发各部门所需现金

③向主管领导汇报工作，接受监督

④年度经营计划和管理目标的制定

⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益

⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识

⑦完成上级领导交办的其它任务超市专职管理人员职责

①协助店长履行职责；

②对店长负责，做好超市日常管理工作超市店长助理（学生）职责

①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；

②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作

③做好学生工作人员的管理工作销售主管工作职责

①每周进行业绩检查总结完成规定业绩情况，及时做出分析并提出下周改进方法

②每周要市调二次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等并填写市调报告

③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理及时发放和补给商品

④掌握各项开支大小，及时做出调整，降低成本

⑤随时考察员工的工作情况，并对员工工作情况进行考核

⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工，调配下月员工出勤

⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析

⑧写好每月的工作总结及下月实施方案助理工作职责服从上级安排协助主管工作导购员工作职责

①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务,严格遵守各项服务纪律

②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本

③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机

④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售

⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理

⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业

⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃

⑧完成上级交办的其它工作篇4超市经营策划书超市经营策划书策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本；策划书是目标规划的文字书，是实现目标的指路灯，一份好的策划书往往能够决定您的目标能否有效快速达到下面是我们大学网推荐的策划书供您参考盛达超市策划书目录

一、前景

二、营销策划的目的

三、市场环境分析

四、竞争对手分析

五、营销策略

六、费用预算

七、营销管理方案

八、效果预测

九、附录

一、前景盛达批零超市简介“盛达批零超市”是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市市场前景现代社会的发展日益加快，人们的.生活水平也不断提高但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭而的出现正适应了这种生活消费状况盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位，超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力

二、营销策划目的通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨,为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题我们归纳了以下几点

1.扩大经营规模

2.增加产品种类

3.提高顾客满意度

三、市场环境分析

（一）分析Swot

1.优势“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面1）地理环境优势，交通便利，邻近几所学校2）顾客人流量固定，多以在校学生为主3）规模较之旁边商店大，品种齐全4）大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低5）竞争能力优势，占据市场份额大

2.劣势“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面1）人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工2）无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象3）未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况4）节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客5）缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动

3.机会“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面1）住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大2）超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者3）住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体4）住宅区成为超市引进其他货物的销售方向5）超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量6）可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠

4.威胁“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面1）顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限2）超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨3）顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大4部分替代品冲击造成超市的销售额下降5）假期造成出现周期性销售额下降浏览更多相关文章，您还可以登陆篇5超市经营合同

5、甲方在乙方的债、权、责、利方面不负任何责任

6、甲方负责协助乙方其经营所需的相关证件的办理，办理费用由乙方负责

7、甲方负责提供场地，乙方自行建设;经营场地服从学校规划建设需要;因政策变动或其他不可抗拒的因素，导致合同不能续签，乙方所建的房屋拆除或捐赠给学校

六、乙方应履行的义务和责任

1、乙方应按期上缴管理费，不得逾期，否则甲方有权视情况予以终止本协议的执行

2、乙方不得经营“三无”商品、假冒伪劣商品，不得经营过期食品以及毫无卫生保障条件的手工作坊加工的食品，确保学生的身心健康，乙方不能向学生销售烟酒

3、乙方商品销售价格按市场行情，不得高于超市一般价格，不得强卖，不得与学生发生冲突

4、乙方应遵守甲方的各种规章制度，加强环境卫生的管理工作，不得在经营中随意丢撒商品包装及废物而影响校容整洁，负责校园商店及门口卫生，设置相应的垃圾桶

5、乙方不经校方批准不准到教学楼及教学区域内销售商品，如有发生，甲方可停水停电勒令乙方交纳罚款1000元/次，直到停止经营

6、从业人员不得有在校园大声喧哗和吵闹等不文明现象的发生，校园商店的消防、安全、保卫工作由乙方负责

7、乙方从业人员应按照规定到主管部门办理健康证，暂住证及计划生育证等证件

8、乙方从业人员的安全、劳动保障、工资待遇、补偿及相关部门的各种政策的执行由乙方负责

9、乙方经营的食品引起食品卫生安全事故，一切责任由乙方承担

10、乙方一切的工商、税务、卫生等证件费用由乙方承担乙方要确保合法经营，不得从事违法违纪的活动，乙方对自己的一切活动负有一定的法律责任

八、本合同未尽事项，甲乙双方协商解决

九、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字、盖章后即行生效，具有法律效力甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年—月―日年—月―日超市经营合同范文3甲方乙方因甲乙双方的业务需求，甲方将自己的所属利安超市与乙方达成联营，本着平等、互利、自愿的原则，为明确联营双方的权利和义务，经双方协商签订本合同

一、利安超市所有权为甲方，利安超市所有设备由甲方提供，乙方负责经营

二、编号

二、联营期限自年月年日止

二、联营方式五五分成乙方在联营合同期内，利安超市所有的营业额的净利润由甲乙双方平分，甲乙双方各拥有50%,每月30日为结算日，甲乙双方先核对账目，账目无误后乙方支付甲方当月的利润

三、在联营期间因利安超市所产生的一切费用由乙方承担

四、合同期满，乙方保证甲方设备完好的情况下，甲方将押金退还乙方在合同期内，因乙方使用不当造成的利安超市设备的损坏，乙方照价赔偿

五、联营合同届满，乙方如需续约，应于合同期满十五天前向甲方提出书面申请，经甲方同意方可续约否则，本合约期限届满时，即告终止

六、乙方的营业场地由甲方明确规定，乙方不得擅自扩大，不得在甲方规定的营业场地以外堆放任何货物，不能影响消防等公共设施、场地的正常使用，不得影响甲方超市正常运营

七、乙方必须按利安规定时间上下班，营业时间概由甲方规定，乙方不得有异议乙方不得在营业时间内撤离，不得迟到、早退、擅自停业（由于甲方的原因除外）

八、发生以下情况的，甲方有权终止合同，乙方赔偿甲方的一切经济损失，押金不予退还

1、乙方未按时对账，支付甲方当月利润，超过2天的

2、乙方在经营利安超市期间擅自停业超过2天的

3、乙方没有征得甲方同意单方面终止合同的

4、乙方在经营利安超市期间制造并销售伪劣产品，三无产品及从事任何违法活动违法行为的

5、乙方的服务态度影响利安超市形象的，经甲方催告纠正的七天营业日届满期后，乙方仍未改善，甲方有权终止合约，乙方须赔偿甲方经济损失

九、甲方将利安所有设备以书面清单形式附本合同背后，双方签字确认合同届满，双方交接以书面清单为准

十、本联营合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年—月―日年—月―日篇6超市经营承包合同甲方乙方甲、乙双方在平等自愿的基础上，经过友好协商，订立本合同，以资双方共同遵守第一条承包内容甲方将位于的承包给乙方，供乙方作宾馆使用第二条承包期限承包期限共计年，自2月29日起，到12月31日止第三条承包费用及支付方式

1、乙方于月1日前向甲方交纳保证金10万元（拾万元整）；

2、乙方于本合同签订之日起三内向甲方交付首期承包费40万元（肆拾万元整）；

3、其余承包费用由乙方在每年一月一日前交付承包期的前三年，每年承包费为40万元（肆拾万元）；承包期的后五年,每年承包费为45万元（肆拾伍万元）第四条甲乙双方权利义务果一家店是亏的，用同样的经营管理办法去开几十家店，每家店都是亏的，负加上负就永远不可能得正!所以说，经营脱离了数字，是一个非常混乱的概念

二、超市行业知识及相关术语为了让大家更直观地了解连锁超市，了解我们这个行业，我主要从超市业态、超市商品管理、超市商品陈列和超市营运四个方面介绍所涉及到的基础知识及主要术语

1、零售业态的种类百货商店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业店、专卖店等

2、便利店业态介绍便利店也叫便民店，是既有食品杂货店供应的便利，又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织，以“便利”作为吸引顾客的主要手段,来满足顾客简单购物和应急之需的一种业态

3、连锁经营连锁经营是一种商业组织形式和经营制度，是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个店铺或分支企业构成的联合体所进行的商业活动，共享规模效益的一种经营组织形式

4、便利店连锁经营的特点（5个统一）统一采购成员门店向总部提出要货计划，由总部集中采购统一配送配送中心承担成员门店储存、配送、送货以及包装、加工等物流功能，对所有商品实行统一仓储运输，根据各连锁店的销售情况、要货情况和要货定单，及时补货送货统一标识各成员门店都以同一名称命名，门店的外部色彩、风格、内部装璜、商品陈列、货架放置以及营业员的服饰都是统一的连锁店的规划、装修设计、广告宣传都由总部统一制作统一营销策略连锁门店经营通常有一个统一的发展战略在不同的时期、季节，商品要有不同的服务方式、推销技巧，按总部制定的统一价格由总部集中采购、供应的商品，由总部统一定价，成员店铺商品价格的调整必须通过总部来决定以上5个“统一”，指在店名、店貌、商品、服务的标准化，采购、配送、

1、合同履行期间，乙方不得私自转租

2、合同履行期间，乙方不得对租赁物进行大的改动如若需要大的改动或维修，应征得甲方同意

3、合同期满后，包括但不限于电梯、中央空调等一切设施由乙方完好无损地交付甲方如有损坏，乙方应负责维修

4、本合同生效前的一切债权债务由甲方承担，合同生效后的一切债权债务由乙方承担

5、合同履行期间所涉及的水费、电费、工人工资、税费等其他一切费用均由乙方承担

6、本合同履行期间内发生的一切劳动争议、人身伤害等情形，与甲方无关,由乙方承担责任第五条违约责任

1、合同自生效之日起，双方不得擅自解除合同一方擅自解除合同的，应赔偿对方因此受到的损失并承担违约金150万元（壹佰伍拾万元整）

2、乙方须按照合同约定，按期交纳承包费用若乙方不按合同约定交纳承包费用的，自期满之日起每延迟之日向甲方交纳3%的滞纳金自期满之日起，一个月内不交纳承包费用的，本合同自动解除第六条本合同自双方签字（盖章）之日起生效未尽事宜，双方可协商签订补充协议，补充协议与本合同具有同样法律效力第七条本合同一式两份，甲乙双方各执一份甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年—月―日年—月―日篇7超市经营承包合同甲方乙方为了调动员工积极性，提高公司的经济效益，甲方决定将公司下属业务部门发包给乙方，由乙方承包经营，现甲、乙双方就公司内部承包事宜，在平等基础上，经充分协商，自愿达成如下一致协议

一、甲方将公司业务一部发包给乙方承包经营

二、承包期限年，即从二0一二年月日起至年月日止

二、承包经营的业务范围

三、承包净利润分成由甲方得%,乙方得%0甲方在每年可预支乙方利润分成，承包到期，进行总结算，但预支多少金额时，甲方视乙方承包经营的月利润而定

四、承包亏损的承担发生亏损，对亏损额由甲方承担％,乙方承担%;

五、承包期内，在经营中发生的债务，由乙方负责清收，如未能按照与客户的合同约定的时间清收到应收款，则甲方可暂不支付乙方应得的利润分成，甲方视乙方对应收款清收的情况，有权决定用乙方应得利润冲抵应收款

六、财务由甲方统一管理和记录，统一开票，统一纳税，分别计算乙方承包单位的成本和利润乙方自己也应对财务收支进行测算和记录甲、乙双方每月进行一次财务核算和核对，并予以书面确认

七、业务一部的人员工资、奖金、福利、经营税收、分担房租、汽车使用、纸张、分担的水电费、流动资金、交通费、邮寄费、交通事故、安全责任事故、罚款等经营中的一切费用均是经营成本

八、甲方有权对乙方的承包经营活动进行监督，并提出建议和意见

九、乙方必须依法经营，依法纳税乙方不得故意虚列成本开支，也不得单独或伙同他人故意降低业务收入，不得收受客户的贿赂，更不得采取收入不入帐等形式，牟取私利，否则，甲方有权终止合同，并有权要求乙方弥补甲方的损失,构成犯罪的，由司法机关处理

十、乙方若连续月发生承包亏损，甲方有权终止本合同

十一、在履行本协议过程中，如有纠纷，协商解决，协商不成，由太仓市人民法院处理

十二、本协议一式二份，甲、乙双方各执一份甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年—月―日年—月―日篇8超市经营合同甲方乙方为了加强对校园商店的规范管理，杜绝和防止各类食品安全事故，甲方将学校商店交由乙方实行连锁超市经营模式经营经双方协商，达成如下协议

一、本校园连锁超市指颍上县夏桥中心校经营面积60m2经营地点:校园内

二、经营期为年9月25日至年6月30日

三、管理费、电费及支付方式

1、经营期内每年按每生20元捐资学校作为杂项开支，每年按学生数结算，中心校本部教师每年每人一桶5升食用油当年9月10日前付清

2、经营期内乙方所用的水电费用计费方式按实际用表度数收取

四、经营范围有利于学生身心健康合格的食品、饮料、生活用品、文体用品、小礼品、图书报刊、玩具等

五、甲方应履行的义务与责任

1、在乙方经营期内，甲方不得无故单方面提出终止本协议的执行，否则，应相应赔偿乙方的经济损失

2、甲方在乙方经营期内不得重复设置同一类的经营项目及品种，包括甲方食堂、家属区、学生公寓内，必须禁止销售乙方经营范围内的商品项目

3、甲方应加强管理工作，不得在非节假日期间敞开大门，让有限的购买力流失

4、甲方有对校园商店的服务水平及卫生状况监督管理的权利篇9超市经营合同甲方_____________乙方_____________甲方决定停止经营某某邮政超市，对超市商品和设备折价处理给乙方经营根据《中华人民共和国合同法》，及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务,经平等协商一致，签订本合同

一、按照商品盘点清单雀巢类、宝洁类商品在保质期内打八折；其余商品在保质期内打六折、由乙方向甲方缴付折算款滞销商品、临近过期商品的处理另议

二、根据现有固定资产收银系统作价6000元，双面货架每组作价380元，单面货架每组作价250元，由乙方向甲方缴付折算款

三、乙方接收甲方商品和固定资产折价款为元乙方在接收甲方商品和固定资产时，首付折价款元的30%为元所欠余款由乙方以等额的邮政储蓄有效存单作抵押；乙方在11月30日前向甲方再付折价款元的30%为元，甲方退还给乙方付款等额的抵押存单；乙方在20某某年2月28日前向甲方付清折价款元的剩余40%为元的欠款，甲方退给乙方折价款最后抵押的40%的存单

四、承包期限为六年，从—年10月1日至—年9月30止，到期后乙方在同等条件下有权优先续签

五、一年10月1日至—年9月30日期间，乙方向甲方缴纳承包费为每月3000元，乙方必须在当月的25日前向甲方交清次月的承包费后，方能享有承包经营权（—年10月1日后乙方的承包费届时甲乙双方再议，在同等条件下乙方有优先权）

六、乙方不能继续使用甲方目前的营业执照和税务登记证甲方现用的营业执照和税务登记证由甲方向登记机关注销或变更，乙方重新向工商、税务登记机关办理营业执照和税务登记证

七、乙方必须依法经营，所发生的法律责任与甲方无关，概由乙方承担

八、乙方属于企业在职职工，买断承包经营期内企业执行州局统一政策，只为乙方交纳由企业为职工承担部份的养老金和住房公积金；属个人缴纳部份，按规定时间由乙方自行向企业交付在经营期内乙方不享受工资和其他一切福利待遇，经营期满后回企业上班按规定竞争上岗

九、甲方为乙方提供经营的固定设施⑴现邮政超市所使用的全部门面（给乙方作经营场地使用）⑵二楼除甲方留用一个房间以外的全部楼房屋空间给乙方作经营的仓储和办公用房，二楼窗户防盗栏由乙方安装，乙方解除合同后产权归甲方所有乙方如需改变二楼的使用用途，事前需征得甲方同意⑶现有门面内外和二楼屋内的设备设施

十、甲方向乙方提供水电使用，乙方按水电使用量，按规定据实向甲方按月交付水电费，如交付不及时，甲方有权停止供水、供电，由此造成的一切损失由乙方自行负责

十一、乙方不得擅自改变房屋结构，不得私自将甲方提供的房屋转让他人

十二、违约责任

1、乙方在经营期内不按规定交纳承包金，甲方将按照企业职工劳动合同相关条款，视同长期不在企业上班作旷工处理

2、甲方在乙方经营期内终止或变更向乙方提供的经营场地或设施，乙方有权要求甲方赔偿由此造成的经济损失

3、本合同一式五份，甲方三份、乙方二份本合同自双方签字之日起生效，至乙方经营期满失效甲方（签章）乙方（签章）法定代表人法定代表人——年—月—日篇10超市经营合同合伙人:，性别—，年龄，住址合伙人:，性别—，年龄，住址o双方本着互惠互利共同发展的原则，根据《民法通则》和《中华人民共和国合伙企业法》及《中华人民共和国合伙企业登记管理办法》的有关规定，经反复协商达成一致，自愿共同建立河北省二院家属宿

一、出资

1、合伙人以方式出资，计人民币7L o

2、合伙人以方式出资，计人民币7L o

3、各合伙人的出资，于年月日以前交齐，逾期不交或未交齐的，应对应交未交金额数计付银行利--------------计人民币元合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还我们作为超市启动资金若需增加，由双方协商一致后，另行订立补充协议

二、合伙经营项目和范围

1、双方决定在河北医科大学第二医院宿舍（二院西侧）院内一近300平米的大厅设立超市

2、超市名称__________________

3、超市的经营范围日用百货、糖、烟、酒、食品、副食品、生肉及熟肉制品、禽蛋、生鲜、水果、水产品、粮油、蔬菜等的购进和销售签名签名日期—年—月一日日期一年—月—日篇11超市经营合同甲方法定代表人地址乙方法定代表人地址根据《中华人民共和国合同法》，双方在长期共赢，互惠互利，共同发展的基础上，就合作经营的相关事宜，经友好协商，达成如下协议

一、双方合作经营的范围在甲方设计规划的区域内经营中西药品、中药材、医疗器械、化疗仪器、保健品、计划生育用品、中药配方、包装食品日用百货不得超范围经营

二、甲方就双方合作经营向乙方提供约定位置的场所给乙方

三、合作期限从年月日至年月日，共计伍年

四、双方合作以乙方向甲方交纳定额分成的方式进行第一年定额分成金为¥第二年定额分成金为¥第三年定额分成金为¥第四年定额分成金为¥第五年定额分成金为¥

五、合作分成金的交付

1、交付方式为

2、交付时间为每年月日，并在其后13个工作日内，乙方仍未向甲方交纳定额分成金，甲方可终止与乙方的合作，同时乙方已缴纳的保证金不得再退还

六、双方的义务

1、甲方的义务

1、甲方有保证乙方在甲方所设计规划的场地内正常经营，提供安全可靠的销售环境的义务；

2、甲方有积极配合、协助乙方经营的义务；

3、甲方有根据双方经营约定所得自行在当地纳税的义务；

4、甲方负责商场整体及本合同经营场地的消防、保安，保证乙方公司的人员、财产安全甲方有义务负责维护经营场所的正常秩序和安全，员工下班离店后，如乙方商品及其包装出现污染、短少、损坏、毁灭、火灾的情况，经相关国家机关或司法鉴定机构认定为是由于甲方安全保卫措施不当所造成的，甲方需承担相应的损失

2、乙方的义务

1、乙方按国家相关法律法规，合法经营，商品购进、运输、验收、保管、销售、退货等均由乙方自行负责；

2、乙方有对员工进行业务知识、工作技能、培训提高的义务；

3、乙方保证所经营商品的质量，如出现质量问题及由此造成的第三方损失由乙方承担；

4、乙方有积极配合甲方运营管理的义务；

5、乙方负责合作经营场所的内部装修，货柜、货架及相关经营用品的购进、维护；

6、乙方负责承担合作范围内经营产生的人员工资费用、营业费用，其中水费、电费按实际使用量及当地收费标准每季度与甲方结算7合作期间，乙方应服从甲方的管理，同时乙方具有自主经营权，甲方不得任意干涉乙方的经营，如在合作期间，因乙方的经营引起的质量投诉、消费纠纷由乙方自行承担，妥善解决

七、双方的权利

1、甲方的权利

1、甲方有权对同种商品价格的统一性进行监督；

2、甲方有权对入库商品质量进行核查；

2、乙方的权利

1、乙方有绝对的自主经营权，甲方不得任意干涉乙方的经营；

2、乙方对合作经营的商品具有绝对采购权、定价权；

3、乙方具有对员工的绝对管理权；

4、乙方具有根据自己整个连锁形象对店面、柜台进行装修的权利；

八、其它约定事项

1、甲方因经营管理需要，需对合作区进行调整时，应提前3个月书面通知乙方，在双方协商达成一致意见后方可对布局规划做出调整，如调整后合作区面积发生变更，则合作分成金应按实际使用时间及实际使用面积重新计算；

2、乙方向甲方交纳¥大写元整保证金，合作期满乙方按时交付合作分成金的，甲方应全额退还给乙方，若乙方未按约定交付合作分成金的，甲方有权将保证金抵扣分成金

九、协议的变更、解除或终止

1、本协议经双方签字盖章即生效，甲、乙双方不得随意变更或解除，如需变更或解除时，须经双方协商一致达成新的书面协议，在新的书面协议未达成之际前本协议依然有效；

2、本协议履行期间，如因自然灾害或国家政策调整等不可抗力因素，致使本协议不能正常履行时，受影响的一方可以提出变更或解除协议，合作分成金应按实际使用时间及实际使用面积进行结算；

3、协议到期后，双方根据实际情况商定是否继续合作及重新签订协议

十、违约责任双方有下列行为之一的构成违约，承担违约责任

1.因甲方未按约定向乙方提供合作场地的，或因合作场地存在产权纠纷致使乙方不能正常使用的，为甲方违约，甲方应赔偿乙方装修、搬迁、经营损失并承担违约责任

2.乙方不按期交付合作分成金的，为乙方违约

3.甲、乙双方任何一方违约，由违约方支付守约方违约金某某万元给对方造成经济损失的，由违约方承担损害赔偿责任

十一、附则

1、标注双方约定合作经营区域面积、位置及相邻区域关系的平面图和甲方的经营执照复印件作为本合同的附件；

2、甲、乙双方因履行本协议产生的纠纷时，双方应有好协商解决，协商不成的，双方均可向合作地人民法院起诉；

3、本协议期满后，如双方继续合作，在同等条件下具有优先权，可在协议期满后续签协议；

4、本协议未尽事宜，由甲、乙双方签订补充协议；

5、本协议一式肆份，甲方执贰份，经双方签字盖章后生效甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年月日年月_B篇12超市经营合同资产所有方（甲方）；资产经营方（乙方）按照所有权和经营权分离的现代企业制度要求，甲方对设立在滩溪县五沟镇的两家超市（苏果店、鸿腾店）实行资产经营责任制，聘乙方为两家超市资产经营责任人为明确双方的权利义务，经双方商定，特订立本合同第一章经营责任期限本合同经营期限从年月日起，至年月日止，共年第二章经营责任目标

一、本合同签订后，甲乙双方进行资产盘存，办理交接手续乙方保证资产保值不受损（合同附件二五沟镇苏果超市、鸿腾超市资产盘存表）

二、经营期间，实现年度目标如下年月日至年月日实现利润目标一万元；

三、保证超市治安和消防安全第三章双方的权利和义务

一、自本合同生效之日起，乙方即为五沟镇苏果超市和鸿腾超市的第一责任人，行使经理权利

二、在遵守国家和地方政府法律、法规和政策的前提下，乙方享有下列权利义务

1.对超市员工的任免权（副职由乙方提名，报甲方备案）；

2.机构设置权；

3.企业内部分配制度调整权，经营自主权；

4.聘用、奖惩员工权，对严重违纪、经教育无效者，乙方有权按照国家劳动制度处理

5.乙方在保证资产保值、安全、完整的前提下，有权出租超市闲置的营业面积

6.乙方有权根据国家法律、法规和政策的规定，抵制不承担经济责任的外部销售、决策、经营专业化，商品购销、信息汇集、广告宣传、员工培训、管理规范的统一化，从而把复杂的商业活动分解得像工业生产的流水线上每一个环节那样相对简单，以提高经营效率，实现规模效益在这些“统一”中，最主要的是统一采购、统一配送，将采购配送与零售经营分开，既相互促进，又相互制约

5、连锁经营分类主要有直营连锁、特许连锁两种直营连锁（正规连锁）连锁店的店铺均由总部全资或控股开设，在总部的直接领导下统一经营如沃尔玛、家乐福、麦德龙等特许连锁（合同连锁、加盟连锁）加盟连锁店的门店同总部签订合同，取得使用总部商标、商号、经营技术及销售总部开发商品的特许权，经营权集中于总部加盟连锁店的门店均为独立法人如麦当劳、肯德基

6、总部总部是连锁公司经营管理的核心，它除了自身具有决策职能、监督职能外，还应具备以下基本职能网点开发、采购配送、财务管理、质量管理、经营指导、市场调研、商品开发、促销策划、人员招聘、人才培训、教育及物业管理等职能

7、门店门店是连锁经营的基础，主要职责是按照总部的指示和服务规范要求，承担日常销售业务

8、直营店以同一资本直接采取连锁经营的门店，也称连锁店

9、加盟店以特许连锁方式经营的门店

10、配送中心配送中心是连锁公司的物流机构，承担着商品的集货、库存保管、包装加工、分拣配货、配送、信息提供等职能配送中心由分货配货、流通库存二部分构成

三、商品分类超市以满足消费者对基本生活用品一次性购足需要为经营宗旨，是一种经营品项较多的零售业态对品种繁多的商品进行分类，是超市科学化、规范化管理的需要，它有利于将商品分门别类进行采购、配送、销售、库存、核算,提高管理效率和经济效益超市公司可以在商品分类基础上，根据目标顾客的需要，选择并形成有特色的商品组合，体现自身的个性化经营特色，求得超市经营的成功机构和个人的任何干预，有权拒绝无偿占用、挪用、平调超市财产和不合理的摊派行为

7.必须在经营管理活动中，坚持合法的经营方向，贯彻执行国家的法律、政策，自觉接受工商管理部门和甲方的监督检查，保证乙方经营行为符合国家和甲方利益和政策控制的要求

8.管好、用好、保护好超市的全部财产，保证全部财产的安全

9.乙方经营期间的全部经营项目收入必须入账，不能挪作它用

10.乙方经营期间发生的债权、债务，由乙方在任期内清理、结清，呆帐损失和收益按财务制度规定办理，乙方承担债务责任

11.乙方经营期满，应该接受甲方委托审计部门的审计

四、甲方有以下权利和义务

1.本合同期间，甲方有权对乙方执行合同的情况进行检查监督，和对超市资产处置的决策管理权

2.甲方有义务保证乙方享有本合同规定的所给予的工资底薪分配和年度分红

3.甲方不得越权对乙方的正常经营活动和人事任免权利进行干预第四章薪酬、经营目标保证金

一、本合同期间，甲方从五沟镇苏果、鸿腾两家超市经营成本中支付乙方月薪五千元的60%,计三千元余剩40%的式千元作为经营目标保证金

二、乙方完成本合同年度利润目标一，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方;未完成部分用乙方抵押的经营目标保证金抵扣，多退少补乙方不参加利润分红乙方完成本合同年度利润目标二，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方，甲方按年度利润目标二总额提取％分红给乙方乙方完成本合同年度利润目标三，乙方抵押的40%经营目标保证金如数返还乙方，甲方按年度利润目标三总额提取％分红给乙方第五章考核标准

一、超市所有经营收入项目全部入账，报甲方备查并接受甲方核查

二、超市资金要严格执行财务制度，甲方发现一笔错账，给予乙方等额罚款

三、不得克扣或瞒报员工工资，发现一笔假账，给予乙方等额罚款

四、保障超市消防安全经营，建立健全消防、防损等各项规章制度，严防各类违章作业，造成财产和人身伤害事故，乙方承担民事赔偿责任

五、每月五日前，甲方派员对上月份进行盘存稽核账务，并进行消防安全和物品防损检查发现问题要求乙方及时整改，物品受损严重的，乙方按原价赔偿

六、乙方经营期间，甲方考核乙方经营绩效的商品毛利率%,连续三月低于该标准，甲方向乙方提出经营警示第六章合同的变更、终止和解除

一、无正当理由，双方变更、终止或解除合同者，要按法律规定承担经济责任

二、乙方因经营管理不善，连续五个月未完成目标的，扣发目标保证金，和当月底薪的60%工资，同时解除本合同

三、终止或解除合同，甲方需要对资产进行盘存方可办理本终止合同书手续

四、本合同期满，由双方对超市资产进行盘存，办理清算手续第七章附则

一、乙方因特殊原因暂不能履行职责时，向甲方通报后可委托他人代理，但经营责任不因委托而转移

二、超市资产处置的决策权归属资产所有权方（甲方）

三、本合同及其附件自签订之日起生效，经营期满，自行终止

四、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，协商未果，将由原告方向其所在地法院申诉裁决

五、本合同经公证处公证合同正本甲、乙双方和公证处各一份，合同副本若干份，送有关部门备查甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（签字）法定代表人（签字）年—月—日年—月—日篇13超市经营管理知识超市应注重从人员、商品、库存、安全等方面加强经营管理

一、注重人员管理对于超市来说，搞好人员管理并不是一件十分容易的工作一方面员工人数多，在管理中难免会出现一些漏洞和问题;另一方面超市员工大都不具备固定性，很容易“跳槽”，这也给管理带来一些难度“人是生产力中最具有决定性的力量”加强超市人员管理对超市的经营发展也起着决定性的作用

二、注重商品管理超市的商品管理也是一项比较繁琐的工作一方面超市的商品种类多，范围广，如果工作人员责任心不强，管理起来难免会出现错乱；另一方面由于商品的特性不同，所以在分类管理时根本不能疏忽大意，否则就会影响商品经营

三、注重库存管理加强库存管理是超市很重要的一项内容，库存量既不能过多，也不能过少库存过多会用过多的资源，存在积压风险，影响资产流动性库存过少会造成供应断档或不及时，影响市场销售，它们之间需要一个平衡点库存管理其实就是对存货的管理，其基本目标就是满足超市销售的需要，减少经营成本目前有许多超市对库存管理不够重视，最为突出的就是对商品销售的信息反馈不够及时，预测不够准确，导致存货结构、周期不够合理，严重影响了超市的正常经营和盈利水平的提升篇14超市经营管理知识1产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价；2特价促销；3加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加值，使消费者觉得物有所值；4合理降低经营费用，强化成本优势超市经营管理特点2自选式购物，场地大、陈列面大商品分类可以根据不同的目的，按不同的分类标准来进行如商品群分类，就是按不同类别商品在卖场销售中的比重与作用来划分的，其目的是通过经营单位或经营区域的组合，促进卖场整体销售业绩而在超级市场实际商品管理中，商品分类一般采用综合分类标准，将所有商品划分成大分类、中分类、小分类和单品四个层次，目的是为了便于管理，提高管理效率虽然超市各种业态经营品种存在较大差异，如小的便利店经营品种不到5000个，而超大型综合超市有10000多种，但商品分类都包括上述四个层次，且每个层次的分类标准也基本相同，只不过便利店各层次类别相对较少，而大型综合超市各层次类别相对较多而已A大分类大分类是超级市场最粗线条的分类大分类的主要标准是商品特征，如畜产、水产、果菜、日配加工食品、一般食品、日用杂货、日用百货、家用电器等为了便于管理，超级市场的大分类一般以不超过10个为宜B、中分类中分类是大分类中细分出来的类别其分类标准主要有1按商品功能与用途划分如日配品这个大分类下，可分出牛奶、豆制品、冰品、冷冻食品等中分类2按商品制造方法划分如畜产品这个大分类下，可细分出熟肉制品的中分类，包括咸肉、熏肉、火腿、香肠等11按商品产地划分如水果蔬菜这个大分类下，可细分出国产水果与进口水果的中分类C、小分类小分类是中分类中进一步细分出来的类别主要分类标准有1按功能用途划分如“畜产”大分类中、“猪肉”中分类下，可进一步细分出“排骨”、“肉米”、“里肌肉”等小分类2按规格包装划分如“一般食品”大分类中、“饮料”中分类下，可进一步细分出“听装饮料”、“瓶装饮料”、“盒装饮料”等小分类3按商品成份分类如“日用百货”大分类中、“鞋”中分类下，可进一步细分出“皮鞋”、“人造革鞋”、“布鞋”、“塑料鞋”等小分类4按商品口味划分如“糖果饼干”大分类中、“饼干”中分类下，可进一步细分出“甜味饼干”、“咸味饼干”、“奶油饼干”、“果味饼干”等小分类D、单品单品是商品分类中不能进一步细分的、完整独立的商品品项如上海申美饮料有限公司生产的“毫升听装可口可乐”、“升瓶装可口可乐”、“2升瓶装可□可乐”、“2升瓶装雪碧”，就属于四个不同单品需要说明的是，商品分类并没有统一固定的标准，各超市公司可根据市场和自身的实际情况对商品进行分类但商品分类应该以方便顾客购物、方便商品组合、体现企业特点为目的

四、超市商品管理知识

1、商品的分类食品、非食品、生鲜、家电、服装类（略）

2、所有商品用编码进行管理商品编码指商品依类别规律所编的号码，具有唯一性8位数，大类、中类、小类、单品条形码也称国际条形码，商品上以粗细标示供光学扫描器读取的商品资料它就是商品的“身份证号码”店内条码（111位）仅供商店自行贴印、店内使用，不能对外流通的条码，适合于非大量规格化的产品无标准条形码的商品，在门店制作店内条码称重商品的流水码（5位）

3、单品商品的最小分类

4、单品管理是通过电脑系统对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品的订货、进货情况的一种管理方法

5、商品的来源由咨询服务公司商品部及商品部驻各门店业务代表采购直送商品门店直接下订单，供应商直接送货到门店配送商品由订货部向厂家要货，门店再向配送中心要货

6、商品流程（略）:

（1）要货计划

（2）验货包括数量和质量3调拨门店与门店之间的商品调剂4退货因品质问题、滞销、或被淘汰商品退还供应商5新品引进6商品淘汰分品牌淘汰和单品淘汰7盘点对商品进行实物清查并与帐面数量进行对比盘点分为通盘、日盘点、大类盘点盘点差异原因分析顾客偷窃、调包等〜员工收货、收银、单据流转、盘点错误、输单错误等〜

7、产品生命周期指任何一项产品均有其寿命，从其上市起，一般可分为导入期、成长期、成熟期，衰退期各期时间长短受消费环境及竞争的影响

8、商品台账即商品目录，将每项商品的基本资料如品名、型号、规格、单位、成本、售价、供应商等详细整理成册，称为商品台账

9、价格带指在门店内销售同一项商品，其售价的上限到下限之间的范围

10、物价标签放置于货架棚板前缘或沟槽内的小卡，价格卡上注明商品编码、品名、售价、计量单位等

11、日均销售量指单项商品日均销售数量

12、缺货管理“缺货是最大的罪恶”，由于缺货而使顾客无法即时得到满足，长此以往,则会流失大量忠诚的顾客，所以缺货率要严格控制，如有缺货，要追踪形成原因,采取措施解决，并询问落实情况，督促及时解决不允许用其他商品填补或拉大相邻品项的排面来填补缺位缺货集中反映了超市区域的商品管理尤其是订货和商品结构控制的水平，恰当的数量能满足顾客需求的品种，是商品管理的目标,也是管理的重点防止缺货的要点适逢季节的变化、节日、促销、团购等对销量影响较大的情形出现时，应审核订单，应关注促销商品、季节商品、畅销商品的订货

13、商品品质的管理

13.1超市区域陈列的商品必须

13.

1.1无过保质期

13.

1.2无破损、变质、缺件等影响商品质量、卖相的情况

13.

1.11无保质期等重要标示不清

13.2库存及陈列商品做到“先进先出”

13.11建立保质期台帐，并定期检核，以有效控制商品过期

13.4根据商品的保存要求，选择合适的方法陈列或保存商品

13.5残损商品做到月清

13.6滞销商品是否做到及时进行分析并按规定提出解决

14、补货的管理主要检查补货是否符合下面原则

14.1货物数量不足或缺货时应进行补货，补货时须将商品整齐摆放

14.2补货区域先后次序端架DD堆头DD货架

14.14补货品项先后次序促销商品DD主力商品DD一■般性商品

14.4先进先出

14.5不堵塞通道，不妨碍顾客购物

14.6补货时不能随意更动排面

14.7补货时，相同通道的存货栈板在同一时间内不能超过三块，且要放在同一侧

14.8补货结束后，首先要清理通道，多余商品放回库区，垃圾送到指定位置

14.9超市区域原则上实行“时段补货”，每天进行两次补货，分别在中午交接班、打样后进行

14.10补货时要确认商品与牌价卡保持一致

15、理货的管理主要检查理货是否符合下面原则

15.1零星物品要收回并归位

15.2货物排列要整齐，货物和价格卡要相对应

15.11理货的先后次序端架DD堆头DD货架

15.15所理商品的先后次序海报商品DD主力商品DD易混乱商品DD一般商品

15.5商品包装（尤其是复合包装）是否完好、条码是否完好

15.6理货的顺序自左向右，自上向下

15.7每日的销售高峰前后，须进行全面理货

16.8每日营业前进行理货时，须做好清洁卫生

15.9不妨碍顾客购物

15.10叉车和梯子要按照规范安全使用

16、库存区商品的管理主要检查是否符合下列原则

16.1符合消防安全规定，商品与灯距离大于160厘米，不阻碍消防喷头和其他电子设备

16.2指定区域存放易燃、易爆、易腐蚀商品

16.11货物须在栈板上有序堆放

16.12库存区要有条理，方便进出货物，易辨认

16.16安全标示，严禁吸烟

16.6外箱上要有完整填写的库存单，且此面向外

16.7原则上库存与陈列上下一一对应

17.8安全码放，防止意外事故

五、超市营运

18.售额收银机统计的所有商品销售出去的收入

2、毛利额和毛利率毛利额是指商品售价减进价的差价毛利率二毛利额销售额某100%,它是衡量商品贡献度的重要指标♦

3、费用和费用率费用指营运过程中所有花费的总和，费用率指费用额与销售额的占比分为固定费用（如人力成本、水电费、租金）和可变费用（如运输费用、广告费、包装费用、招待费等）

4、利润企业最终的经营成果

5、周转率对某一类商品销售的进度，由此来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否正常有时用周转天数表示

6、叉比率交叉比率=周转率某毛利率通常以每季为计算期间交叉比率低的为优先淘汰商品。