养猪的培训课件

现代养猪技术培训养猪业基础知识中国养猪业在全球占据重要地位，生猪存栏量稳居世界第一位随着我国居民生活水平的提高和肉类消费结构的变化，猪肉消费量持续增长，养猪业发展前景广阔亿7+1年出栏量全球排名2024年全国生猪预计出栏超过7亿头，中国生猪存栏量和猪肉产量均居世界第生产总值约

1.5万亿元，是农业经济的一，占全球总产量的近50%重要支柱产业3%年增长率受城镇化进程和居民收入提高影响，我国猪肉市场需求保持约3%的年均增长速度现代养猪产业发展趋势智能化设施逐步普及自动饲喂系统、环境监控设备、粪污自动清理、生物识别技术等智能化设施在大型养猪场中广泛应用这些技术大幅降低了人工成本，标准化规模养殖成主流提高了管理精度和生产效率，实现了精准化饲传统散养模式逐渐被淘汰，年出栏5000头以养管理上的规模场占比已超过60%标准化生产流程、专业化分工管理成为现代养猪业的显著环保与安全监管严格提升特征，有效提高了生产效率和猪肉品质的一新《环保法》和《畜禽规模养殖污染防治条致性例》实施后，对养猪场的环保要求日益严格粪污资源化利用、零排放技术、绿色生态循环养殖模式成为行业发展方向，促进了产业可持续发展养猪场选址与布局养猪场选址是决定养猪成败的首要环节，科学合理的选址能够为后期生产提供良好基础，降低疫病风险，提高生产效率地理环境要求•选择地势高燥、排水良好的地方，避免低洼易涝区域•距离居民区、水源地、主要公路至少500米以上•周边2公里内无其他养殖场，确保防疫隔离安全•便于交通运输，但不紧邻主干道，减少交叉污染猪舍朝向与布局•猪舍主体建筑宜南北向，冬季采光好，夏季通风凉爽•顺应自然风向，利于通风排气，减少异味扩散•分区明确办公区、生活区、生产区严格分离•布局紧凑，功能分区合理，节约土地和管理成本配套设施规划一个理想的养猪场应当实行全进全出原则，各功能区之间保持适当距离，按照猪群流向和管理流程合•配套完善的粪污处理系统，满足环保要求理布置标准化养猪场应采用净道与污道分开的交通路线，防止交叉感染猪场周围应种植防护林•设置专门的隔离舍、无害化处理设施带，起到防风、降噪、净化空气的作用，同时也能美化环境•水电气供应稳定，备有应急发电设备•设置消毒通道、围墙等生物安全设施猪舍类型与功能分区分娩舍1专为即将分娩和哺乳期母猪设计的猪舍，配备有产床、保温箱和仔猪补料设施温度控制在22-24℃，相对湿度60-70%，通风良好但无穿堂风每栏面积约

4.5-5平方米，设有母猪定位栏和仔猪活动区妊娠舍2饲养已确认怀孕母猪的猪舍，通常采用限位栏或小群体饲养方式温度控制在16-20℃，通风良好，地面防滑每头母猪占地面积约

1.5-2平方米，配备有定量饲喂设备和饮水器，减少争食现象保育舍3专门饲养断奶仔猪7-30kg的猪舍，温度要求较高，初期28-30℃，逐渐降至22-24℃通常采用全漏缝地板或部分漏缝地板，每头猪占地

0.3-

0.5平方米配备有补料盘、热源装置和饮水器，保证仔猪健康成长育肥舍4饲养30kg以上生长肥育猪的猪舍，温度控制在16-22℃，通风良好每头猪占地面积

0.8-1平方米，采用群养方式，每栏12-15头为宜地板可采用全漏缝或部分漏缝设计，便于粪污清理，保持环境干燥清洁现代养猪场普遍采用全进全出管理模式，即同一猪舍内猪只同时进入、同时出栏，出栏后进行彻底清洗消毒后再引入新批次猪群这种管理模式有效降低了疫病传播风险，提高了生产效率种猪基础知识种猪的重要性种猪选择标准种猪是养猪生产的基础，其遗传品质直接决定了猪群的生产性能和经济效益一头优秀的种公猪可以产生数万头商品猪，一头优良种健康状况母猪一年可生产20-25头商品猪，种猪的选择和管理对养猪场至关重要•无遗传疾病和先天缺陷种公猪职责•抗病力强，免疫力好•提供优质精液用于人工授精•四肢强健，行走正常•传递优良生产性能基因•食欲良好，精神状态佳•一般服务20-30头母猪•使用年限通常为

1.5-2年遗传性能•有完整的系谱记录种母猪职责•繁殖性能数据优秀•生产健康优质的仔猪•生长速度快，饲料转化率高•提供充足乳汁养育仔猪•肉质和瘦肉率符合要求•年产胎次目标

2.2-

2.4胎•使用年限通常为3-4年体型外貌•体躯匀称，背腰平直•胸深腹宽，肋骨开张•乳头数量12-14个，排列整齐•后躯丰满，四肢粗壮有力种猪培育与引进种猪是养猪场的核心资产，其遗传性能直接决定了猪场的生产效率和经济效益无论是自繁自养还是外购引进，都需要遵循科学的管理流程，确保种猪质量和生物安全严格引种检疫外购种猪必须来自有资质的种猪场，具备完整的免疫记录和健康证明引进前应进行猪蓝耳病、伪狂犬病、猪瘟、非洲猪瘟等重要疫病的检测，确保阴性结果引进后应在隔离舍观察至少30天，期间进行临床观察和必要的补充检测，确认健康后才能进入生产区隔离期间应有专人管理，严格执行全进全出制度本地选留优良后备猪自场选育后备种猪是降低疫病风险的有效途径应从健康母猪的优质窝次中选择生长快、体型好、乳头数量多且排列整齐的仔猪作为后备种猪选育过程中应建立完善的个体记录，包括生长速度、饲料转化率、背膘厚度等关键指标后备种猪应单独饲养，提供良好的营养和适当的运动空间，保证骨骼和生殖系统的健康发育防止近交、注重品种多样性猪场应建立完善的血统管理系统，避免近亲繁殖导致的遗传缺陷和生产性能下降一般应至少保持3-5个血统系的种公猪，定期更新种公猪以保持遗传多样性可采用轮换杂交或三元杂交等繁育技术，充分利用杂种优势提高商品猪的生产性能杂交后代通常具有更强的生长势、抗病力和适应性，能够显著提高养猪效益种猪饲养管理重点种猪作为养猪生产的核心，其饲养管理直接关系到繁殖性能和使用寿命与商品猪相比，种猪的饲养更加注重健康、体况和生殖系统的发育，而非单纯追求生长速度或瘦肉率阶段性营养配方•后备期粗蛋白16-17%，消化能

13.0-

13.5MJ/kg，钙

0.9%，磷

0.7%•配种期适当提高营养水平，增加维生素E和硒等微量元素•妊娠期控制饲喂量，防止过肥，日粮粗纤维8-10%•哺乳期提高能量和蛋白质水平，保证充足饮水运动与肢蹄发育•小群饲养6-8头/栏，增加活动空间•运动场地铺设砂砾或水泥地面，促进蹄部磨损和生长•定期修剪蹄角，防止蹄病发生•公猪应有足够运动，提高交配能力环境温度控制种猪的适宜环境温度为16~23°C，相对湿度60-70%温度过高会导致种公猪精子质量下降，种母猪发情不明显；温度过低则增加饲料消耗，影响生长发育夏季高温时应采取以下措施•加强通风，安装风机或水帘降温系统•提供充足的饮水，必要时添加电解质•调整饲喂时间，避开高温时段•降低日粮能量密度，增加维生素和矿物质冬季低温时注意•保温措施，封闭门窗，使用加热设备种猪繁殖管理1发情鉴定母猪断奶后3-7天开始发情，发情持续2-3天发情特征包括•外阴部红肿，分泌透明粘液•烦躁不安，食欲减退•经常爬跨其他母猪•接受背压试验，表现站立反射应每天早晚各检查一次，发现发情母猪立即标记，准备配种2适时配种把握最佳配种时机是提高受胎率的关键•首次配种应在发现站立反射后12小时•间隔12小时进行第二次配种•大型母猪可考虑第三次配种再间隔12小时人工授精技术要点精液温度17-18℃，输精速度缓慢，母猪颈部按摩促进宫颈收缩，配种后保持安静30分钟3妊娠检测配种后21天进行返情检查，28-35天进行B超或妊娠诊断仪检测妊娠母猪表现•不再发情，性情温顺•食欲良好，体况改善•腹部逐渐膨大，乳头变粉红色确认妊娠后及时转入妊娠舍，避免混群和应激种公猪管理方面，应控制适当的公母比，一般为1:20，使用人工授精技术可提高到1:100以上种公猪应每周采精1-2次，采精前应保证充分休息，精液应立即进行品质检查，合格后进行稀释处理稀释后的精液可在17℃保存3-5天，应在48小时内使用效果最佳妊娠母猪饲养管理饲养方式配种后1-30天为胚胎着床期，应单栏饲养，减少应激30天后确认妊娠的母猪可适当大群饲养6-8头/栏，减少争斗和应激流产可采用限位栏或电子饲喂站确保每头母猪获得足够饲料饲喂管理妊娠早期控制饲料量

1.8-

2.0kg/天，中期可适当增加

2.0-

2.5kg/天，晚期再次控制

2.0-

2.2kg/天料中添加适量优质纤维麸皮、苜蓿粉等预防便秘，确保肠道健康每天分2次饲喂，保证充足干净的饮水健康监测定期检查母猪体况评分BCS，保持在3-

3.5分5分制每周检查一次外阴、乳房和肢蹄状况，发现异常及时处理注意观察精神状态、采食量和粪便性状，预防便秘和尿路感妊娠母猪的管理对胎儿发育和产仔成活率有着决定性影响妊娠期分为三个阶段早期1-35染产前7天进行驱虫和体表消毒，准备转入产房天、中期36-85天和晚期86-114天，每个阶段的管理重点各不相同科学的饲养管理可以使母猪每胎多产1-2头活仔，显著提高经济效益母猪妊娠期的环境控制非常重要，温度应保持在18-22℃，相对湿度60-70%避免突然的噪音和强光刺激，减少环境应激猪舍应保持干燥清洁，定期消毒，防止病原微生物滋生分娩与哺乳母猪管理1产前准备预产前7-10天将母猪转入经过彻底清洗消毒的产房，使其适应新环境转舍前用温水和肥皂彻底清洗母猪体表，特别是乳房和外阴部产房温度控制在22-24℃，湿度60-70%准备好接产工具和保温设备2分娩过程母猪分娩前表现不安、筑巢、食欲下降分娩通常持续3-5小时，仔猪间隔10-20分钟出生接产人员应佩戴消毒手套，及时清理仔猪口鼻黏液，擦干身体，剪断脐带并消毒，引导仔猪吃初乳弱小仔猪需特别护理，必要时人工喂养3哺乳期管理哺乳母猪采食量大，应自由采食高质量饲料日采食量从产后第3天的4kg逐渐增加到7-8kg保证充足干净的饮水，每天至少50-60升观察母猪乳房健康，防止乳房炎定期检查仔猪吮乳情况，必要时进行人工辅助喂养或仔猪转群均匀窝数哺乳期营养管理环境控制重点•粗蛋白质含量17-18%，消化能14-

14.5MJ/kg•产房设置双温区母猪区18-20℃，仔猪区30-32℃•赖氨酸含量≥

1.0%，钙

1.0-

1.2%，磷

0.8-

0.9%•保持通风良好，排出有害气体，但避免穿堂风•维生素A、D、E适量增加，添加足量的B族维生素•夏季高温天气增加风机或水帘降温，防止母猪中暑•采用湿拌料或液态饲喂，增加适口性和采食量•保持猪舍干燥清洁，定期更换垫料，减少粪污断奶转群管理•哺乳期21-28天后进行断奶，根据仔猪体重决定•断奶后母猪减料1-2天，促进乳房干燥•转入配种舍，做好发情观察，准备下一个繁殖周期仔猪管理基础仔猪初生体重一般为

1.2-

1.5kg，这一阶段的管理对成活率和后期生长性能有决定性影响现代规模化养猪场仔猪成活率目标应达到90%以上，初生重和均匀度是重要指标初生仔猪分析记录记录每窝仔猪的出生数量、活仔数、死胎数、木乃伊胎数和畸形胎数使用电子称准确称量每头仔猪的初生重，评估窝内均匀度体重低于

0.8kg的仔猪需特别关注，可能需要人工辅助喂养初生仔猪处理在出生后24小时内完成必要的处理断脐并用碘酒消毒；剪牙保留1/3牙尖减少伤害母猪乳房；断尾保留1-2cm预防咬尾；注射铁剂200mg/头预防贫血；必要时进行个体标识，便于管理和追踪初乳摄入保障确保每头仔猪在出生后1小时内吃到初乳，初乳中含有丰富的免疫球蛋白，是仔猪获得被动免疫的唯一途径弱小仔猪可人工辅助吮乳或使用初乳替代品窝数过多时进行平均转窝，确保每头仔猪都有足够的乳头资源仔猪出生后3天内是死亡风险最高的时期，主要死亡原因包括•压死母猪躺卧时不小心压在仔猪身上，可通过安装防压栏减少发生•低温初生仔猪体温调节能力差，环境温度低于30℃容易导致体温下降•饥饿弱小仔猪竞争能力差，获取乳汁不足，需人工辅助•腹泻常见于出生后3-7天，导致脱水和营养不良仔猪保温与环境调控常用热源设备•电热板节能高效，温度均匀，适合现代化猪场•红外灯安装简便，辐射热量直接，但能耗较高•热风机适合整个猪舍保温，但温度分布不均•地热系统初期投入大，后期运行成本低，舒适度高保温区设计要点•面积每头仔猪

0.1-

0.15平方米•位置远离风口，靠近母猪头部便于仔猪吃奶•顶盖安装保温罩减少热量散失•垫料使用干净柔软的垫料稻草、木屑等通风与卫生管理•保持适当通风换气，排出有害气体•避免穿堂风直接吹到仔猪•控制相对湿度60-65%，防止过干或过湿•定期更换垫料，保持干燥清洁初生仔猪体重小、体表面积大、皮下脂肪薄，体温调节能力差在适宜温度下，仔猪可将摄入的能量用于生长；温度过低则消耗能量产热保温，导致生长缓慢甚至死亡因此，仔猪保温是初期管理的核心任务仔猪温度需求变化仔猪断奶与转群断奶时机选择断奶前准备断奶日龄是影响仔猪生长性能和健康状况的关键因素现代规模化养猪场一般在21~28天进行断奶，平均体重达到6-8kg过早断奶不足21天会导致仔猪消化系统发育不完善，免疫力低下，断奶后应激反应严重；从7-10日龄开始，在仔猪活动区提供优质的教槽料，培养采食固体饲料的能力教槽料应具有良好的过晚断奶则会降低母猪的繁殖效率适口性，含优质动物蛋白，易消化吸收每天少量多次添加，保持新鲜断奶前3-5天进行补铁注射，增强抵抗力断奶决策应综合考虑以下因素•仔猪体重和健康状况断奶应激管理•固体饲料摄入情况•猪场周转和生产计划断奶是仔猪面临的最大应激，包括营养应激从母乳转为固体饲料、环境应激温度、湿度变化和社会应激重新混群应采取以下措施减轻应激•季节因素夏季可适当提前，冬季可适当延后•保持饲料连续性，断奶前后使用相同饲料•保证充足清洁的饮水，添加电解质和维生素•保持适宜温度26-28℃，避免温差过大•使用益生菌或有机酸调节肠道健康分群管理保育猪饲养管理保育阶段是指仔猪断奶后至转入育肥舍的阶段，体重从7-8kg增长到25-30kg，一般持续6-8周时间这一阶段是仔猪生长发育的关键期，也是疾病易发期，管理的好坏直接影响后期育肥性能和经济效益1环境控制•温度初期26-28℃，逐渐降至22-24℃•湿度保持在60-65%，避免过干或过湿•通风每头猪通风量

0.5-

1.5m³/h，排出有害气体•光照每天保证12-14小时光照，促进采食2饲料与营养•饲料配方粗蛋白18-20%，消化能14-

14.5MJ/kg•饲喂方式前期少量多次，逐渐过渡到自由采食•饲喂器具确保足够的采食空间，减少争斗•水质管理提供充足清洁的饮水，水料比3:1保育猪常见问题及防治保育阶段最常见的健康问题是腹泻，主要由以下原因导致3断奶应激性腹泻健康管理断奶后1-3天内发生，与肠道菌群失调有关预防措施使用优质易消化饲料，添加适量益生菌或有机酸，保持环境温暖干•疫苗接种按照免疫程序进行猪瘟、蓝耳病等疫苗注射燥•驱虫一般在断奶后2周进行体内外驱虫•疾病监测每天观察精神状态、采食量和粪便性状病原性腹泻•生物安全严格执行全进全出，批次间彻底消毒由大肠杆菌、轮状病毒等病原体引起预防措施加强消毒，合理使用抗菌药物，母猪妊娠期免疫接种，仔猪被动免疫饲料性腹泻由饲料品质不良或突然变更饲料导致预防措施保证饲料质量，饲料更换应循序渐进，添加适量纤维素调节肠道蠕动生长育肥猪管理要点育肥阶段是生猪生产的最后环节，也是投入最大、收益最明显的阶段体重从25-30kg增长到出栏体重110-120kg，一般需要12-16周时间这一阶段的主要目标是在保证健康和肉质的前提下，实现快速增重和高效饲料转化分群饲养管理饲喂策略优化按体重大小和性别进行分群饲养，每群20-30头为宜，育肥前期30-60kg采用自由采食，促进生长潜力发体重差异控制在10%以内公猪和母猪分开饲养，因为挥；中后期60-120kg可采用限饲或相控饲喂，控制脂生长速度和营养需求不同每头猪的饲养面积应保证肪沉积饲料能量水平应随体重增加而调整，前期DE

0.8-

1.0平方米，饲喂空间每头25-30cm，保证所有猪只

14.2MJ/kg，后期降至

13.8MJ/kg蛋白质水平前期16-都能同时采食18%，后期14-16%生长目标管理出栏管理现代商品猪育肥的核心目标是快速达到理想出栏重量，出栏前1-2周停用所有药物，确保无药物残留出栏前同时保证肉质和健康优秀育肥猪的日增重应达到800-12小时停止饲喂，但保证充足饮水，减少运输应激和死1000g，料肉比控制在

2.6-

2.8:1应建立完善的称重记亡率根据市场需求和价格走势，采取均重出栏或选录系统，定期每2-4周抽查体重，及时调整饲养策略重出栏策略，最大化经济效益一般出栏体重控制在110-120kg为佳除了以上核心管理要点，还应特别注意育肥猪的环境舒适度温度控制在16-22℃，湿度60-70%，避免环境应激导致采食量下降夏季高温时增加通风降温措施，冬季注意保温同时，要保持猪舍清洁干燥，定期消毒，预防疾病发生现代育肥生产中，智能化设备如自动饲喂系统、体重监测系统和环境控制系统的应用，可以显著提高生产效率和精准度通过数据分析，及时发现问题，优化管理策略，实现精细化管理批次育肥和全进全出单元分区设计将育肥舍划分为若干独立单元，每个单元可容纳一个批次猪只通常200-300头单元之间有实体隔离，拥有独立的通风系统和管理通道，减少交叉感染风险每个单元配备独立的饲喂设备和粪污处理系统，便于全进全出操作批量转群操作根据生产计划，从保育舍引入同一批次的猪只，体重相近差异控制在10%以内，健康状况良好一次性将整个单元填满，确保同批次猪只的生长速度和出栏时间相近制定详细的饲养计划，包括饲料配方、免疫程序和健康监测方案空栏消毒与休整猪只出栏后，彻底清空猪舍，包括饲料、垫料和粪污高压水枪清洗所有表面，包括墙壁、地面、栏杆和设备使用广谱消毒剂进行消毒，覆盖所有表面空栏时间不少于7天，彻底切断病原微生物传播链，为新批次猪只提供清洁健康的环境全进全出是现代养猪生产中的重要管理理念，指同一猪舍或单元内的猪只同时进入、同时出栏，出栏后进行彻底清洗消毒，再引入新批次猪只相比传统的连续饲养方式，全进全出管理可以有效降低疾病传播风险，提高生产效率15%10%日增重提升饲料转化率改善与连续饲养相比，全进全出管理可以提高日增重15%以上由于疾病减少，应激降低，饲料转化效率显著提高饲料种类与配合饲料成本占养猪总成本的60-70%，合理的饲料配方能有效降低成本，提高生产性能现代养猪生产中，应根据不同生长阶段的营养需求，科学配制饲料，实现精准营养蛋白质饲料能量饲料提供猪只生长发育所需氨基酸，影响瘦肉率和生长速度提供猪只生长和维持所需能量，是饲料的主要组成部分•豆粕最主要的植物蛋白源，蛋白质含量43-48%，氨基酸平衡•菜粕价格较低，但含有抗营养因子，使用量有限•玉米最常用能量饲料，消化率高，适口性好，能量含量约

14.2MJ/kg•棉粕蛋白质含量40-45%，但含有棉酚，育肥猪限量5%•小麦蛋白质含量高于玉米，但纤维素也高，适量使用•鱼粉优质动物蛋白，氨基酸平衡，但价格高，主要用于仔猪料•大麦、高粱能量价值略低，但价格优势明显，可部分替代玉米矿物质饲料•米糠、麸皮纤维含量高，适合母猪饲料，控制用量提供骨骼发育和生理功能所需矿物质元素•磷酸氢钙提供钙和磷，比例2:1，促进骨骼发育•石粉补充钙元素，成本低，利用率高•食盐提供钠和氯，调节渗透压和酸碱平衡饲料添加剂•微量元素预混料补充铁、锌、铜、锰、硒等必需微量元素提高饲料利用率和健康水平的功能性物质维生素添加剂•酶制剂提高纤维素等难消化物质的利用率虽然用量很小，但对生长发育和健康至关重要•有机酸调节肠道pH值，抑制有害菌生长•脂溶性维生素A、D、E、K促进生长，增强免疫•益生菌改善肠道微生态，增强免疫力•水溶性维生素B族、C参与代谢，维持正常生理功能•抗氧化剂防止饲料氧化变质，延长保质期•维生素预混料综合多种维生素，便于添加•天然维生素来源苜蓿粉、酵母等，生物利用率高阶段性营养策略现代养猪生产中，精准营养已成为提高效益的关键因素针对不同生长阶段、不同生理状态的猪只，设计专门的日粮配方，满足其特定营养需求，既能提高生产性能，又能减少营养浪费和环境污染种猪营养策略1种公猪饲料CP15-16%，DE

13.0-

13.5MJ/kg，钙

0.75%，磷

0.60%，添加足量维生素E和硒增强生殖功能后备母猪饲料CP15-16%，DE

13.0-

13.5MJ/kg，限制饲喂，防止过度肥胖妊娠母猪日2仔猪营养策略粮CP13-14%，DE

12.5-

13.0MJ/kg，纤维含量8-10%，预防便秘哺乳母猪日粮CP17-18%，DE

14.0-

14.5MJ/kg，赖氨酸≥

1.0%，自教槽料7-21天CP20-22%，DE

14.5-

15.0MJ/kg，乳制品含量15-由采食，保证泌乳需求20%，高消化率动物蛋白，适口性好断奶料21-35天CP19-20%，DE

14.2-

14.5MJ/kg，乳制品含量减少，添加功能性添加剂如酸化剂、益生菌，帮助应对断奶应激保育料35-70天CP18-19%，育肥猪营养策略3DE

14.0-

14.2MJ/kg，植物蛋白逐渐替代动物蛋白，确保消化道健康发育前期30-60kg CP17-18%，DE

14.0-

14.2MJ/kg，赖氨酸

0.95-

1.05%，促进瘦肉生长中期60-90kg CP15-16%，DE

13.8-

14.0MJ/kg，赖氨酸

0.80-

0.90%，兼顾生长速度和脂肪沉积后期90-120kg CP13-14%，DE

13.5-

13.8MJ/kg，赖氨酸

0.70-

0.75%，控制脂肪沉积，提高肉质出栏前1-2周可添加维生素E改善肉质微量元素精准调节微量元素虽用量很小，但对猪只健康和生产性能有重要影响现代养猪生产中，应根据不同阶段需求精准添加，避免过量或不足100%铁仔猪出生后3-5天必须注射铁剂200mg/头，预防贫血75%锌断奶仔猪可适量添加高剂量氧化锌，改善肠道健康50%硒种猪和生长猪添加适量有机硒，增强免疫力和生殖功能25%饲喂管理技术饲喂方式选择饲喂方式直接影响猪只的采食量、生长性能和饲料浪费应根据猪只的生长阶段、饲养规模和设备条件，选择合适的饲喂方式自由采食全天候提供饲料，猪只可随时采食适用于保育猪和育肥前期，可充分发挥生长潜力优点是操作简便，劳动强度低；缺点是饲料浪费较多，后期易导致过度脂肪沉积适合使用干湿饲喂器或自动饲喂系统定时饲喂每天固定时间、定量饲喂2-3次适用于种猪和育肥后期，可精确控制采食量优点是饲料利用率高，减少浪费；缺点是劳动强度大，需要更多饲喂设备确保所有猪只同时采食适合使用料槽和自动饲喂系统相控饲喂根据猪只生长状况和环境条件，动态调整饲喂量和频次适用于育肥中后期，兼顾生长速度和瘦肉率优点是精准营养，个体化管理；缺点是需要配备体重监测设备和智能饲喂系统，初期投入较大饲喂管理要点饲喂器具维护猪只健康与疫病防控疫病防控是养猪生产中最重要的环节之一，良好的健康管理可以减少死亡率，提高生产性能，降低药物使用量和生产成本现代养猪生产已经从治疗为主转变为预防为主的健康管理模式主要猪病认识养猪生产中常见的重大疫病包括•非洲猪瘟高度接触性传染病，几乎100%死亡率，目前无有效疫苗1•猪蓝耳病PRRS导致繁殖障碍和呼吸道症状，免疫抑制•猪瘟发热、出血性疾病，传染性强，有有效疫苗•口蹄疫主要表现为口、蹄部水疱，传染性极强•伪狂犬病导致神经症状和繁殖障碍，可通过疫苗控制•猪流感急性呼吸道疾病，引起高热和咳嗽疫苗程序制定科学的免疫程序是预防疫病的重要手段，应根据当地疫病流行情况和猪场具体情况制定2•母猪免疫产前4-6周加强免疫关键疫苗，提高初乳抗体水平•仔猪免疫14-21天龄开始接种第一批疫苗，避免与断奶应激重叠•育肥猪免疫转群前完成基础免疫，减少混群后的疫病传播•定期监测抗体水平，评估免疫效果，调整免疫程序生物安全措施生物安全是防止疫病传入和传播的基础，包括以下关键措施•场区隔离猪场周围建设隔离带，周边2公里内无其他养殖场3•人员管理工作人员必须洗澡更衣，外来人员严格限制•车辆消毒所有进出车辆必须经过消毒池和高压喷雾消毒•引种检疫新引入猪只必须经过30天隔离和全面检测•全进全出坚持批次生产，减少不同批次猪只的接触•无害化处理病死猪必须严格按照规定进行无害化处理除了以上核心防控措施，现代养猪生产还应建立健康监测系统，包括定期血清学检测、病原学监测和剖检分析通过数据分析，可以及时发现潜在健康问题，采取针对性预防措施同时，应合理使用抗生素，减少耐药性问题，推进无抗养殖，提高猪肉产品安全性疫病早期发现与处理早期发现和处理疫病是减少损失的关键猪只发病初期症状往往不明显，需要细心观察和专业判断建立日常健康监测制度，培训工作人员识别异常行为和临床症状，可以大幅提高疫病防控效果日常健康监测•体温正常体温

38.0-

39.5℃，超过40℃考虑发热•精神状态观察活动量、反应灵敏度和群体行为•采食情况关注采食量变化，减食或拒食是重要警示•排泄物观察粪便颜色、硬度和气味，尿液颜色和透明度常见临床症状识别•呼吸系统咳嗽、喘气、鼻腔分泌物、呼吸困难•消化系统腹泻、呕吐、腹部膨胀、食欲不振•神经系统抽搐、痉挛、行走不稳、头部偏斜•皮肤症状红斑、丘疹、水疱、出血点、紫斑猪场卫生与消毒猪场的卫生管理和消毒工作是防止疫病传播的基础科学的消毒程序可以有效降低病原微生物的数量，减少疾病发生率现代养猪生产应建立系统化、标准化的卫生消毒体系猪舍周期性清洗消毒猪舍消毒应遵循先清后消原则全进全出后，彻底清除猪舍内的饲料、粪便和垫料使用高压水枪冲洗所有表面，包括墙壁、地面、栏杆和设备待完全干燥后，使用广谱消毒剂进行喷雾消毒，覆盖所有表面和死角常用消毒剂包括戊二醛、过氧乙酸、复合季铵盐等消毒后进出人员车辆消毒空舍7天以上，降低病原菌残留猪场入口应设置严格的消毒系统，包括消毒池长度不小于车轮周长、高压喷雾消毒设备、紫外线消毒室等所有进场人员必须洗澡、更换场内专用衣物和鞋帽外来车辆尽量不入场，必须入场的车辆需彻底消毒并停留观察送料车、拉猪车等高风险车辆应有专门的消毒程序和停放区域环境与粪污管理粪污是病原微生物的重要来源，科学处理对猪场卫生至关重要采用干清粪工艺，每日及时清理粪便设计合理的排污系统，防止粪便污染饲料和饮水粪污收集后进行无害化处理，如厌氧发酵、好氧堆肥等处理后的粪肥可还田利用，实现资源循环场区周围设置绿化带，减少灰尘和气味扩散日常消毒作业规范消毒效果监测工作人员培训•制定详细的消毒计划表，明确各区域消毒频次、方法和责任人•定期采集环境样本进行微生物学检测，评估消毒效果•对所有员工进行生物安全和消毒知识培训•建立消毒记录档案，包括使用的消毒剂种类、浓度和效果评估•使用ATP荧光检测等快速方法监测表面清洁度•强调个人卫生习惯，如勤洗手、定期沐浴更衣•定期轮换不同种类的消毒剂，防止病原微生物产生耐药性•根据监测结果及时调整消毒方案和操作规范•操作不同猪群时更换工作服或按照单向流动原则工作•特别关注高风险区域，如隔离舍、产房、保育舍等•建立第三方验证机制，确保消毒效果客观评价•定期进行健康检查，预防人畜共患病环境控制与设施设备猪舍环境直接影响猪只的健康状况、生长性能和饲料转化率现代养猪生产中，环境控制系统可以创造适宜的温度、湿度和空气质量，减少环境应激，提高生产效率温度湿度控制系统不同生长阶段猪只对温度的需求不同•仔猪初生32-34℃，逐渐降至24-26℃•保育猪初期26-28℃，末期22-24℃•育肥猪16-22℃•成年猪16-20℃温度控制设备包括加热系统红外灯、地热、热风机和降温系统风机、水帘、喷雾现代猪舍多采用自动温控系统，根据设定温度自动启停加热或降温设备相对湿度控制在60-70%为宜，过高易导致呼吸道疾病，过低易引起粉尘问题通风换气系统通风系统的主要功能是提供新鲜空气，排出有害气体氨气、硫化氢、二氧化碳和过多湿气根据猪舍结构和气候条件，可选择以下通风方式•自然通风利用风压和温差，投资少但控制精度低•机械通风负压式最常用、正压式或平衡式•复合通风结合自然和机械通风的优点现代猪舍多采用负压通风系统，通过排气风机在舍内形成负压，使新鲜空气从进风口进入风机容量和进风口面积应根据猪只数量和体重计算，夏季通风量为8-12m³/h/头100kg猪，冬季为4-6m³/h/头智能监控与预警现代养猪场普遍采用环境参数监测系统，实时监控温度、湿度、气体浓度等关键指标当参数超出设定范围时，系统自动报警，并启动应急措施高级系统还可通过手机APP远程监控和控制，大大提高了管理效率和应急响应能力视频监控系统视频监控系统不仅用于安防，还是猪只行为和健康监测的重要工具通过视频分析软件，可以识别异常行为，如采食减少、活动量变化、群体聚集等，及早发现健康问题同时，视频记录也是生产管理和疫病追踪的重要资料粪污处理与环保要求干清粪技术发酵床养殖模式生物处理系统干清粪是现代养猪场常用的粪便收集方式，通过刮粪板或漏缝地板将固体粪发酵床养殖是一种生态养猪模式，利用垫料中的微生物分解粪尿常用垫料大型养猪场通常采用综合生物处理系统处理粪污典型流程包括固液分离便与尿液分离固体粪便可直接进入堆肥系统，尿液进入沼气池或污水处理包括锯末、、玉米芯等有机物质，厚度30-50cm微生物在适宜温度40-→厌氧发酵沼气池→好氧处理→深度处理→达标排放或回用沼气池不仅系统相比水冲粪，干清粪可减少60-70%的废水量，降低处理成本设计60℃和湿度50-60%下分解有机物，产生热量和二氧化碳优点是减少臭处理有机物，还可产生沼气用于发电或加热好氧处理采用A/O、SBR等工要点包括合理的地板坡度1-3%、耐用的刮粪设备和便于操作的粪沟设气和废水排放，改善猪舍环境；缺点是占地面积大，管理技术要求高适合艺降解氨氮和有机物深度处理可采用人工湿地、氧化塘等生态工艺，进一计中小规模养猪场和有机猪肉生产步净化水质处理后的水可用于农田灌溉或回用于猪舍冲洗随着环保要求日益严格，养猪场粪污处理必须符合《畜禽规模养殖污染防治条例》等法规要求主要环保指标包括尾水排放标准气味治理要求环保手续要求•COD化学需氧量≤200mg/L•氨气浓度≤

1.5mg/m³•环境影响评价报告及批复•BOD生化需氧量≤100mg/L•硫化氢浓度≤

0.06mg/m³•排污许可证•SS悬浮物≤150mg/L•臭气浓度厂界≤20无量纲•环保设施竣工验收文件•氨氮≤80mg/L•场界臭气不得对周围居民区造成明显影响•粪污处理设施运行记录•总磷≤

8.0mg/L•定期监测报告环保合规不仅是法律要求，也是养猪场可持续发展的基础优良的环保表现可以改善社区关系，提升企业形象，获得更多政策支持和市场认可人员与生产安全管理人员管理是养猪场高效运营的关键因素合理的组织结构、科学的培训体系和标准化的操作流程，可以显著提高工作效率和生产性能同时，重视生产安全，保障员工健康，是企业社会责任的重要体现培训与上岗制度•新员工入职培训生物安全、基础操作技能、企业文化•岗位专业培训不同岗位配种、产房、保育等的专业知识•定期技能提升新技术、新设备操作培训•考核认证岗位技能考核，合格后方可独立操作标准化操作流程•制定详细的操作手册SOP，覆盖所有生产环节•关键操作要点图示化，便于理解和执行•定期更新SOP，融入新技术和最佳实践•建立内部审核机制，监督SOP执行情况重点环节安全防护养猪生产中存在多种安全风险，应采取针对性防护措施•畜舍气体中毒确保通风良好，配备气体检测仪和防毒面具•大型猪只伤人接触种猪或育肥猪时使用赶猪板，避免直接接触•化学品伤害使用消毒剂、药物时佩戴防护手套和口罩•机械伤害操作饲喂设备、刮粪机等机械设备时保持警惕•滑倒跌落保持通道干燥，穿防滑工作鞋员工健康管理员工健康不仅关系个人福祉，也影响生物安全•入职体检确保无人畜共患病和传染病•定期健康检查每年至少一次全面体检•疫苗接种必要的疫苗如乙肝、破伤风等生猪市场与效益分析生猪市场波动规律养猪成本结构分析生猪市场具有明显的周期性波动特征，理解市场规律对养猪生产决策至关重要1饲料成本占总成本的60-65%，是最主要的成本项目主要受玉米、豆粕等原料价格影响通过优化配方、改善饲喂管理可降低饲料成本2仔猪成本对于育肥场，仔猪采购成本占15-20%自繁自养可降低此项成本，但需要专业的繁殖管理能力3防疫药品占总成本的8-12%，包括疫苗、消毒剂和治疗用药良好的生物安全措施可降低药品使用量4人工成本占总成本的5-8%，近年来呈上升趋势通过自动化设备可降低人工需求，提高效率5其他成本包括水电、折旧、环保处理等，占总成本的5-10%能源利用效率和环保技术影响此项成本近三年生猪价格波动区间为15-33元/kg，平均波动周期约3-4年价格高峰通常持续6-12个月，低谷期可能持续1-2年影响价格的主要因素包括供需关系、饲料成本、疫病发生、政策调控和季节性消费习惯等20%10%5%规模场利润率小型场利润率散养户利润率年出栏5000头以上的规模化猪场，在市场价格处于中位水平时，平均利润率可年出栏500-1000头的小型猪场，由于规模效应不足，平均利润率约为8-12%年出栏不足500头的散养户，缺乏标准化管理和规模优势，平均利润率仅为3-7%达15-20%规模化养猪的优势不仅体现在利润率上，还表现在抗风险能力、融资能力和市场议价能力等方面随着养猪业向规模化、集约化方向发展，小型散养户将面临更大的生存压力未来，养猪业的竞争将更加激烈，只有不断提高管理水平、降低生产成本、提高猪肉品质，才能在市场中立于不败之地智能化养猪案例分享智能化养猪是现代养猪业的发展趋势，通过信息技术和自动化设备，实现精准饲养、环境控制和健康管理，大幅提高生产效率和经济效益以下是几个典型的智能化养猪案例，展示了技术创新如何推动行业进步自动饲喂系统环境监控系统在线疾病诊断平台某大型养猪企业采用了全自动饲喂系统，包括配料、输送和饲喂三个环节某现代化猪场引入了智能环境监控系统，在猪舍内安装温度、湿度、气体某科技企业开发了基于人工智能的猪病在线诊断系统系统通过安装在猪的自动化控制系统通过计算机设定不同阶段猪只的饲料配方和投喂量，浓度氨气、二氧化碳、硫化氢传感器，实时监测环境参数系统根据设定舍的高清摄像头，结合声音传感器，收集猪只的行为、体表特征和叫声数自动完成饲料混合和定时定量投喂每个猪舍配备多个饲喂点，减少争食值自动控制通风设备、加热装置和降温设施，维持最佳环境条件当参数据AI算法分析这些数据，识别异常行为和早期疾病症状，如咳嗽、跛行、现象系统还能实时监测采食情况，发现异常及时报警异常时，系统自动启动应急措施并通过短信提醒管理人员食欲下降等系统还建立了猪病知识库和专家远程会诊平台，为养猪场提供及时诊断和治疗建议应用效果劳动效率提高80%，饲料浪费减少15%，饲料转化率提升7%，应用效果猪舍环境稳定性提高，环境应激减少，生长性能提升5-8%，能管理人员可通过手机APP远程监控和调整饲喂参数源使用效率提高30%，特别在极端天气条件下表现出显著优势应用效果疾病早期发现率提高60%，抗生素使用量减少40%，死亡率降低2个百分点，经济效益显著提升30%5%12%人工成本降低出栏率提升综合效益增长智能化养猪可显著减少人工需求，每千头猪的人员配置从传统的8-10人降至通过精准环境控制和健康监测，猪只成活率提高，育肥猪出栏率可达95%以虽然智能化设备初期投入较大，但长期运行后，综合经济效益平均提升12%4-5人上常见问题与解决办法11母猪不发情问题肥猪掉膘问题现象母猪断奶后7天未见发情，或发情表现不明显，影响配种效率现象育肥后期猪只出现明显掉膘，皮毛粗糙，精神不振，饲料采食量下降原因分析原因分析•营养不良，体况过差或过肥•亚临床疾病慢性呼吸道感染、肠炎等•季节因素，如夏季高温应激•饲料质量问题霉变、营养不均衡•荷尔蒙分泌异常•环境应激高温、密度过大、通风不良•卵巢疾病或其他健康问题•体内外寄生虫感染解决方法解决方法•调整饲料配方，确保适宜体况•全面体检，确定健康状况•改善环境条件，减少应激因素•检查饲料质量，必要时更换饲料•使用公猪刺激，增强发情表现•改善环境条件，降低饲养密度•必要时使用荷尔蒙制剂如PG600诱导发情•进行驱虫处理•添加适量生长促进剂和维生素22仔猪腹泻问题产房死胎率高问题现象仔猪排稀便，粪便呈黄色、灰白色或绿色，脱水严重，生长停滞现象母猪分娩时死胎和木乃伊胎比例高10%，影响窝产活仔数原因分析原因分析•病原性腹泻大肠杆菌、轮状病毒、球虫等•饲料性腹泻饲料品质不良或突然变更•妊娠期感染疾病细菌、病毒或寄生虫•断奶应激肠道菌群失调•母猪营养不足能量、蛋白质或微量元素缺乏•环境因素温度过低或湿度过高•环境应激高温、混群、运输等•产程过长母猪体况过差或过肥解决方法解决方法•及时隔离患病仔猪，防止交叉感染•根据粪便检测结果进行针对性治疗•加强妊娠期健康监测和疫病防控•使用电解质溶液预防脱水•优化妊娠母猪日粮，确保营养全面•添加益生菌或有机酸调节肠道菌群•减少环境应激，保持安静舒适环境•改善环境条件，保持干燥温暖•产前准备充分，必要时提供助产•保持适宜体况，避免过肥或过瘦以上只是养猪生产中常见问题的一部分面对复杂的问题，建议采取系统化思维，从饲养环境、营养管理、疫病防控等多角度分析原因，制定综合解决方案及时咨询专业兽医和技术顾问，可以更快更准确地解决问题建立问题记录和分析机制，总结经验教训，不断提高管理水平，减少类似问题再次发生未来养猪业与新技术养猪业正经历深刻变革，新技术和新理念不断涌现，重塑产业格局未来养猪业将向更加智能化、精准化、生态化和安全化方向发展，为从业者带来机遇与挑战无抗养殖技术随着抗生素限用禁用政策实施，无抗养殖成为主流趋势替代技术包括•益生菌、益生元组合调节肠道微生态•植物精油和中草药提取物增强免疫力•有机酸和短链脂肪酸改善肠道健康•免疫增强剂提高疾病抵抗力实现无抗养殖需要全方位提升生物安全水平，改善饲养环境，优化营养管理，建立疫病早期预警系统精准营养技术精准营养将颠覆传统饲料配制理念，关键技术包括•个体化饲喂系统，根据单个猪只需求调整配方•阶段性多相饲喂，精确匹配生长阶段需求•氨基酸平衡技术，降低蛋白质总量，减少氮排放•酶制剂组合应用，提高饲料利用率通过精准营养技术，可降低饲料成本15-20%，减少排泄物中氮磷排放30-40%基因编辑技术CRISPR/Cas9等基因编辑技术将带来育种革命，应用方向包括•编辑关键抗病基因，培育非洲猪瘟等疾病抗性品种3•改良肉质相关基因，提高肉质风味和营养价值•优化生长发育基因，提高生长速度和饲料效率•改变脂肪沉积和分布，培育特定市场需求品种基因编辑技术已从实验室逐步走向商业化应用，但仍面临监管和消费者接受度挑战数字化追溯体系1区块链技术与物联网结合，构建从养殖到餐桌的全程可追溯系统，实现生猪产品安全透明化每头猪从出生到屠宰的完整信息，包括品种、饲料、用药、环境参数等，都将被记录在不可篡改的区块链系统中消费者可通过扫描二维码了解猪肉的完整生产历程，提高食品安全信心数字化追溯体系还能实现疫病精准追踪，一旦发生疫情，可迅速锁定来源，大大提高防控效率同时，大数据分析可用于市场预测和生产优化，提升整个2绿色循环农业融合产业链的协同效率未来养猪业将深度融入绿色循环农业体系，实现猪-沼-果菜、猪-沼-鱼等生态循环模式猪场粪污经过厌氧发酵产生沼气，沼气用于发电或加热；沼液用于果园、菜地灌溉或鱼塘施肥；沼渣用作有机肥料还田，形成完整的生态循环链这种模式不仅解决了养猪业环保压力，还创造了多元化收益通过生物质能源利用，可降低养殖成本；通过有机肥料替代化肥，改善土壤质量；通过绿色认证，提高猪肉产品附加值这种农业生态系统模式将成为未来养猪业可持续发展的重要路径面对这些技术变革，养猪从业者需不断学习新知识，更新管理理念，积极采纳适合自身条件的新技术，才能在未来竞争中立于不败之地政府和行业组织也应加强对新技术的研发支持和推广应用，为养猪业高质量发展提供政策和技术保障。