2024-2025学年（人民版）二年级劳动下册同步教学设计14.盛饭夹菜有讲究（教案）

人民版二年级下册劳动教学设计（第课）14课题

14.盛饭夹菜有讲究课程类型新授课学科小学劳动年级二年级

1.让学生了解盛饭夹菜的基本礼仪和讲究，培养良好的餐桌习惯学习

2.提高学生独立生活的能力，学会在日常生活中运用餐桌礼仪目标

3.通过实践操作，增强学生的动手能力和协作精神重点掌握盛饭夹菜的基本方法和礼仪要求难点如何在实际生活中灵活运用餐桌礼仪，培养良好的餐桌习惯准备纸、笔、多媒体课件等教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图猜谜语

（1）身体细长，兄弟成双，只会吃菜，不猜谜语导入，激新课导入学生听讲会喝汤发学生的学习兴学生思考

（2）肚子圆圆白衣裳，像个元宝肉中藏兄趣弟一起锅里游，坐着小船到桌上谜底

（1）筷子

（2）饺子教师你们都是智多星，刚才猜的这两样东西都与饮食有关我们中国在饮食上是倡导勤俭节约的国家，但在日常生活中，餐桌上的浪费现象依然随处可见

（一）讨论避免食物浪费的方法学生讨论后写一写日常生活中浪费讲解盛饭夹菜的食物的原因主要有哪些？基本方法和礼仪

（二）实践活动要求，如新课讲授学生认真听讲，我们是家庭的一员，应该主动为家人用餐学生尝试操作使用餐具的正提供服务我们在家用餐时该如何避免这些浪确姿势、避免过费呢？一起来学习一些小妙招吧！度取食等师生共同梳理总结减少浪费的餐桌礼仪第1步，盛饭根据每人的饭量为家人盛饭盛饭前也可以问一问大家想盛多少注意在盛饭、添饭时，要遵循吃多少、盛多少的原则第2步，夹菜用餐过程中使用公筷为家人夹菜每次可以少夹一些，营养和口味都要兼顾到哟！学生认真听讲教师现场示范第3步，观察注意观察，征求意见,随时学生自主练习正确的盛饭夹菜方法，并强调为家人添饭、夹菜卫生和安全问题在家庭用餐时，你还有其他减少食物浪费的小妙招吗？学生讨论分享，各抒己见，教师对合理答案给予肯定师生总结1使用小号餐具小组合作实践2少量多次，按需取餐教师巡回指导，3剩菜剩饭用保鲜盒盛放，放在冰箱里并尽及时纠正学生快吃完在实践中的错总之，手里有粮，心里不慌粮食是国家误和不规范行为的根本，节约粮食是中华民族的传统美德,需要我们每个人去努力作业布置学生操作记录家长指导下完要求学生在家中与家人一起用餐时，注意运用所成学餐桌礼仪，并记录下实践过程和心得通过学生的课堂完成教材课后的自我评价表，给每一项学习收学生自我评价学表现、作业完成获的完成度打生相互评价情况和分享交流进行评价课中点评总结本次课程的通过本次劳动课程的学习和实践，学生不仅主要内容和学习课堂小结学生思考归纳掌握了盛饭夹菜的基本礼仪和方法，还提高了独成果，强调餐桌立生活的能力和团队协作能力礼仪的重要性和意义

14.盛饭夹菜有讲究第1步，盛饭根据每人的饭量为家人盛加深理解、巩固教学板书学生读读记记饭盛饭前也可以问一问大家想盛多少知识第2步，夹菜用餐过程中使用公筷为家人夹菜每次可以少夹一些，营养和口味都要兼顾到哟！第3步，观察注意观察，征求意见，随时为家人添饭、夹菜。