2025企业餐厅管理与承包合同

2025企业餐厅管理与承包合同合同编号甲方（发包方）（以下简称“甲方”）乙方（承包方）（以下简称“乙方”）根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，就甲方委托乙方管理及承包其企业餐厅事宜达成如下协议，以资共同遵守第一条合同的基本条款

1.1合同名称本合同名称为《2025企业餐厅管理与承包合同》

1.2合同性质本合同为服务承包合同，甲方委托乙方对甲方企业餐厅进行管理、运营及服务，乙方负责按照甲方要求提供餐饮服务

1.3合同期限本合同期限为年，自年月日起至年月日止合同到期后，双方可协商续签，需另行签订书面协议

1.4承包范围乙方承包的范围包括但不限于企业餐厅的运营、管理、食材采购、食品加工、餐具清洁、人员管理及日常维护等具体范围以本合同附件《承包范围明细》为准

1.5管理模式本合同采用管理承包模式，乙方负责全面管理企业餐厅，甲方提供必要的场地、设备及支持乙方需按照国家相关法律法规及甲方的要求，确保餐厅服务符合卫生、安全及质量标准第1页共5页第二条双方的责任与义务

2.1甲方的责任与义务

（1）甲方负责提供餐厅场地、设备及相关基础设施，并确保其完好无损如设备需要维修或更换，甲方应承担相关费用

（2）甲方负责审核乙方制定的餐厅管理制度及运营方案，并提出合理建议

（3）甲方应按时向乙方支付合同约定的承包费用

（4）甲方有权对乙方的管理及服务质量进行监督，并提出改进意见

（5）甲方不得干涉乙方正常的企业餐厅管理及运营工作，除非涉及甲方核心利益或违反国家法律法规

2.2乙方的责任与义务

（1）乙方应根据甲方的要求，制定科学、合理的餐厅管理制度及运营方案，并报甲方备案

（2）乙方负责企业餐厅的日常管理，包括但不限于食材采购、加工、配送、餐具清洁及员工服务等

（3）乙方应确保餐厅食品的安全、卫生及质量，符合国家相关法律法规及甲方要求

（4）乙方应定期对餐厅设备进行维护保养，确保设备正常运行如设备因乙方使用不当导致损坏，乙方应承担修复或赔偿责任

（5）乙方应按时完成甲方安排的其他相关工作，并积极配合甲方的监督检查

（6）乙方不得将本合同项下的权利义务转让给第三方，未经甲方书面同意，不得将承包范围内的部分或全部业务分包给他人第三条验收标准第2页共5页

3.1日常管理验收乙方应每日对餐厅进行清洁整理，确保餐厅环境干净、整洁，餐具摆放有序，食品陈列美观且符合卫生标准

3.2食品质量验收乙方提供的食品应符合国家食品安全标准及甲方质量要求，食材新鲜、加工得当，菜品品种丰富且搭配合理

3.3服务态度验收乙方服务人员应态度热情、礼貌，为甲方员工提供优质的用餐服务，及时解决用餐过程中的问题

3.4安全管理验收乙方应确保餐厅安全管理措施到位，定期检查消防设备，防止火灾、食品中毒等安全事故发生

3.5定期评估甲方有权对乙方的管理及服务质量进行定期评估，评估结果作为是否续签合同的重要依据第四条承包费用及支付方式

4.1承包费用双方约定，乙方每年向甲方支付承包费用人民币元（大写）

4.2支付方式承包费用按（月/季度/年）支付，甲方应于每期结束后的个工作日内向乙方支付当期费用

4.3费用调整如遇市场环境变化或政府政策调整，双方可协商调整承包费用，并签订书面补充协议第3页共5页第五条合同的变更、解除与终止

5.1合同变更本合同履行期间，如需变更内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议

5.2合同解除在合同期限内，如出现以下情形，一方有权解除合同

（1）因不可抗力导致合同无法履行；

（2）一方严重违反合同约定，且在收到书面通知后日内未改正；

（3）其他法律规定的情形

5.3合同终止合同期满或因故终止时，双方应结清所有费用，并办理交接手续如需继续合作，双方应另行签订书面协议第六条违约责任

6.1甲方违约责任如甲方未能按时支付承包费用，每逾期一日，应按未付金额的‰向乙方支付违约金

6.2乙方违约责任如乙方未能履行合同义务，导致餐厅管理混乱或食品质量问题，甲方有权扣除部分或全部承包费用，并要求乙方赔偿损失

6.3不可抗力因不可抗力导致合同无法履行的，双方可协商解除或变更合同，互不承担违约责任第七条争议解决

7.1协商解决第4页共5页本合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决

7.2司法管辖协商不成的，任何一方可向合同履行地人民法院提起诉讼第八条其他条款

8.1合同生效本合同自双方签字盖章之日起生效

8.2合同份数本合同一式份，甲乙双方各执份，具有同等法律效力

8.3补充协议未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力甲方（盖章）授权代表日期乙方（盖章）授权代表日期本合同附件包括承包范围明细食品安全及卫生标准设备清单其他补充协议（以下无正文）第5页共5页。