儿童下午茶教学课件图片

儿童下午茶时光教学指南情境导入什么是下午茶？下午茶是一种美好的社交活动，通常在下午3-5点之间进行，人们会享用茶点、甜品和饮料，同时进行愉快的交流对于儿童来说，下午茶不仅是补充能量的休息时间，更是培养社交能力和礼仪习惯的绝佳机会在幼儿园情境中，下午茶可以成为连接多种学习目标的综合性活动•社交互动学习分享、轮流和合作•语言发展练习礼貌用语和描述性语言•生活技能学习简单的食物准备和餐桌礼仪•感官体验探索不同食物的味道、质地和外观下午茶起源故事西方下午茶的起源中国茶文化的悠久历史下午茶最初起源于19世纪的英国维多利亚时代传说是由贝德福德公中国的茶文化有着数千年的历史，从唐代开始，品茶已成为文人雅士爵夫人安娜·玛丽亚于1840年左右创立的当时的上流社会通常在早的重要活动与西方注重点心搭配和社交礼仪不同，中国茶文化更强上进食早餐，然后直到晚上8点才享用晚餐，这使得下午时分人们常调茶的品质、冲泡技艺和心境饮茶时间并不局限于下午，而是根据常感到饥饿安娜公爵夫人开始在下午时分邀请朋友们共进茶点，逐不同茶类和场合灵活安排渐发展成为一种社交传统下午茶常见食物展示精致三明治水果塔曲奇饼干儿童版三明治通常切成小块或有趣的形状，如星迷你水果塔不仅色彩缤纷，也富含维生素儿童形状各异的曲奇饼干是孩子们的最爱可以选择星、心形等常用填料包括奶酪、果酱、黄瓜片版水果塔一般使用新鲜水果和少量奶油，口感清减糖版本，并添加全麦粉增加营养价值，还可以等健康食材，避免过于复杂的调味料爽，健康美味让孩子们参与装饰环节在向孩子们展示这些食物时，教师可以引导他们观察不同食物的形状、颜色、质地，并讨论它们的来源和制作方法这不仅丰富了孩子们的知识，也激发了他们对食物的兴趣和好奇心教师还可以准备一些实物样品，让孩子们近距离观察和触摸，强化多感官学习体验饮品介绍及安全注意适合儿童的饮品选择•温牛奶富含钙质，有助于骨骼发育，可加入少量蜂蜜调味•鲜果汁选择100%纯果汁，可适当稀释，避免添加额外糖分•水果茶温和的花果茶，避免含咖啡因的茶种，可加入适量蜂蜜•酸奶饮品添加新鲜水果，既美味又有益肠道健康•纯净水最健康的选择，可加入水果片增加趣味性饮品安全注意事项•温度控制确保饮品温度适中（40-50°C），避免烫伤•使用适合儿童的杯具防滑、防摔、易握•避免过于甜腻控制糖分，培养健康口味•注意过敏原确认孩子们是否对某些水果或牛奶过敏•引导正确饮用方式小口慢饮，避免呛咳在下午茶活动中，饮品不仅是补充水分的重要方式，也是培养孩子们健康饮食习惯的好机会通过向孩子们介绍不同饮品的特点和营养价值，可以帮助他们形成科学的饮食观念趣味食物识别游戏猜猜我是谁1准备下午茶常见点心的图片卡片，教师描述特征，孩子们猜测是哪种食物描述可以包括颜色、形状、口感等特征，提高孩子的听觉理解能力和食物知识点心拼图挑战2将各种下午茶点心的图片制作成简单的拼图，让孩子们分组完成拼图任务通过拼图游戏，孩子们不仅能熟悉各种点心的外观，还能锻炼精细动作和空间感知能力食物配对游戏3准备不同食物的实物和图片，让孩子们将实物与图片进行正确配对这个游戏可以培养孩子的观察力和记忆力，同时加深对食物的认识食物识别游戏是连接知识学习与趣味体验的绝佳方式在游戏过程中，教师可以自然地融入食物知识、营养常识和语言表达训练，让孩子们在欢笑中学习游戏还可以根据不同年龄段的孩子调整难度，确保每个孩子都能积极参与并获得成功体验下午茶礼仪用餐礼貌——正确握杯方式教导孩子们如何安全、得体地握杯用拇指和食指轻握杯柄，其他手指自然弯曲对于没有柄的杯子，可用手掌轻托杯底强调不要用整个手抓握杯子，避免烫伤和打翻使用餐巾的正确方法教孩子们将餐巾轻轻展开，放在膝盖上用餐前后用餐巾轻轻擦拭嘴角教导他们餐巾的主要用途是保持整洁，而不是玩具礼貌用语的使用在下午茶过程中，鼓励孩子们使用请、谢谢、不客气等礼貌用语当需要传递食物或寻求帮助时，教导他们使用完整的礼貌请求句式优雅的进食方式引导孩子们小口进食，细嚼慢咽，不说话时才进食，避免发出过大的咀嚼声音教导他们不抢食物，等待自己的份额，培养耐心和自律在教授用餐礼仪时，教师应采用示范、模仿和积极强化相结合的方法通过角色扮演和情境模拟，让孩子们在实践中掌握这些礼仪技能教师可以设计一系列渐进式的礼仪学习活动，从简单的握杯动作开始，逐步过渡到完整的下午茶礼仪流程桌面布置与装饰美学简单而精致的桌面布置原则•色彩搭配选择2-3种互补色彩，避免过于杂乱的视觉效果•主题统一围绕特定主题（如季节、故事角色）进行装饰•高度变化通过不同高度的摆设创造立体感和层次感•适度原则装饰应适量，不影响实用功能和交流儿童参与创作的装饰元素•手绘餐巾孩子们可以在纸餐巾上绘制简单图案•纸花装饰折纸花朵或剪纸装饰点缀桌面•名牌制作每个孩子制作自己的座位名牌•食物标签为不同的食物制作图文并茂的标签•季节元素根据季节特点添加相应装饰（如秋叶、雪花）桌面装饰不仅仅是为了美观，更是培养孩子们审美能力和创造力的重要途径通过参与装饰过程，孩子们能够表达自己的审美偏好，学习简单的设计原则，并体验团队合作的乐趣小组协作准备下午茶分工计划教师引导孩子们根据能力和兴趣进行任务分配•桌面清洁组负责擦拭桌面，准备餐巾•餐具准备组摆放杯子、小盘子和餐具•食物准备组在教师指导下进行简单食物切配•装饰小组负责摆放装饰品和布置环境协作实施在教师的引导下，各小组同时开展工作•鼓励组内成员互相帮助，遇到困难时主动寻求协助•教师巡视各组，给予必要指导和安全监督•设定适当的时间限制，培养孩子们的时间观念成果展示各小组完成任务后•每组派代表介绍自己的工作成果•其他孩子学习给予积极评价和赞美•共同欣赏精心准备的下午茶环境•合影留念，记录成功协作的喜悦时刻通过小组协作准备下午茶，孩子们不仅能学习实用的生活技能，还能培养团队合作精神、责任感和成就感教师应充分尊重每个孩子的能力差异，分配适合的任务，确保每个孩子都能获得成功体验感官体验活动视觉探索引导孩子们观察不同食物的颜色、形状和摆盘艺术，培养视觉辨别能力和审美意识可以设计找不同游戏，让孩子们辨识相似食物间的细微差异，或创作食物彩虹，按颜色排列各种食物触觉探索让孩子们在卫生条件下触摸不同质地的食物，如松软的蛋糕、光滑的水果和脆脆的饼干可以设计神秘盒游戏，让孩子们不看食物，仅通过触摸来猜测盒子里装的是什么食物嗅觉探索开展闻一闻游戏，让孩子们闭上眼睛，仅通过嗅觉辨识不同的饮品和点心可以准备柠檬、薄荷、肉桂等具有特殊香气的食材，让孩子们体验丰富的气味世界味觉探索组织品尝活动，让孩子们尝试甜、酸、咸等不同口味，学习描述自己的味觉感受注意食物安全和过敏问题，鼓励孩子们尝试新食物，但不强迫感官体验活动不仅能丰富孩子们的感知经验，还能促进脑神经发展和语言表达能力在活动中，教师应鼓励孩子们用丰富的词汇描述自己的感受，如这个饼干闻起来有香草的味道、这个果冻摸起来滑滑的，像水一样等情境剧表演客人与主人情境剧的教育价值通过角色扮演，孩子们可以在实践中学习社交礼仪、语言表达和情感理解情境剧不仅是一种有趣的学习方式，更是培养孩子们同理心和社交技能的重要途径角色设定与剧情框架•主人角色负责欢迎客人、介绍食物、服务饮品•客人角色练习礼貌用语、表达感谢、适当的社交互动•基本剧情迎接客人→介绍食物→礼貌用餐→告别常用对话示例主人欢迎光临我的下午茶会，请坐今天我们有香草曲奇和水果茶客人谢谢邀请这些点心看起来真美味主人请尝尝这个草莓塔，是我最喜欢的客人谢谢，我能请你帮我倒一杯茶吗？手工自制三明治DIY准备食材每位孩子准备•2片全麦吐司面包1•适量黄瓜片、番茄片•少量奶酪片•可选水果如苹果片、草莓•少量无添加果酱或酸奶教师需确保所有食材清洗干净并切成适合儿童操作的大小卫生准备活动前的重要步骤2•每位孩子彻底洗手（20秒以上）•佩戴一次性手套或围裙•了解基本食品安全规则•准备个人餐盘和工具创意制作三明治制作步骤•选择喜欢的面包片作为底层3•涂抹少量酸奶或果酱作为粘合剂•按照个人喜好添加蔬果和奶酪•可使用饼干模具将三明治压出有趣形状•用食用色素笔在奶酪上画表情分享品尝完成作品后4•每位孩子介绍自己的创作•拍照留念，记录成就•共同品尝，相互分享•讨论味道和制作体验自制三明治活动不仅培养孩子们的动手能力和创造力，还能增强他们对食物的兴趣和理解教师可以在活动过程中自然融入营养知识，如不同食材的营养价值和健康饮食的重要性活动也是培养责任感和自理能力的好机会，鼓励孩子们参与准备和清理过程营养知识小课堂食物金字塔与下午茶的关系食物金字塔是指导均衡饮食的重要工具，它将食物分为几个层次，从底部到顶部，食用量逐渐减少底层谷物类（全麦面包、燕麦）——下午茶可选择全麦吐司、燕麦饼干第二层蔬果类（各种水果蔬菜）——下午茶可提供水果拼盘、蔬菜条第三层蛋白质和乳制品（牛奶、奶酪）——下午茶可选择牛奶、酸奶、奶酪点心顶层油脂和糖（少量使用）——下午茶中的甜点应适量，避免过多糖分儿童营养需求特点儿童正处于生长发育阶段，有特殊的营养需求•需要充足的钙质支持骨骼发育（奶制品）•需要适量优质蛋白质（奶酪、酸奶）•需要丰富的维生素和矿物质（新鲜水果和蔬菜）•需要适量碳水化合物提供能量（全谷物食品）在下午茶活动中融入营养教育，可以帮助孩子们建立健康的饮食意识和习惯教师可以使用直观的图片和简单的语言，向孩子们解释不同食物的营养价值和功能，如牛奶让骨骼强壮、水果里有维生素，帮助我们不生病等为了加深理解，可以设计简单的分类游戏，让孩子们将下午茶食物分类到食物金字塔的不同层次也可以开展营养侦探活动，让孩子们在日常食物中发现并识别各类营养素创意水果拼盘展示创意构思水果选择引导孩子们思考水果拼盘的主题和创意根据季节和安全性选择适合的水果•动物造型如猫头鹰（圆形水果）、海龟（猕猴桃片）•颜色多样红色（草莓、苹果）、黄色（香蕉、菠萝）、绿色（猕猴桃）等•自然景观如彩虹（不同颜色水果排列）、花朵（中心一种水果，花瓣另一种）•质地各异软硬搭配，增加口感变化•故事角色孩子们喜欢的卡通人物简化版•安全考虑切成适合幼儿咀嚼的大小，避免噎食风险•季节主题如春天花园、夏日海滩、秋季丰收等•过敏注意了解班级内可能的水果过敏情况工具与技巧使用安全适合的工具帮助创作•塑料水果刀（教师辅助使用）•水果切片器、模具•小竹签（注意安全使用）•装饰盘和小容器•简单的点缀技巧（如薄荷叶点缀）创意水果拼盘活动是培养孩子们艺术创造力和审美能力的绝佳方式在活动过程中，教师应鼓励孩子们大胆尝试，接纳不完美的作品，强调创作过程的乐趣可以先展示一些简单的水果拼盘作品作为灵感，但不要限制孩子们的创意发挥下午茶时间的节奏游戏桌面音乐会茶歌圆圈拍手传情利用桌面、杯子和勺子等下午茶用具创作简单的节孩子们围成圆圈，一边唱简单的下午茶主题歌谣，教师创建一系列与下午茶相关的手势和拍手节奏，奏教师先示范基本节奏，如敲桌面-敲杯子-碰勺一边传递小物品（如小勺子或茶巾）当音乐停止如倒茶切蛋糕分享等动作孩子们需要跟随节子的组合，然后孩子们模仿并创作自己的节奏模式时，手持物品的孩子要表演一个简单的动作或回答奏，正确模仿动作顺序难度可以逐渐增加，培养这个活动不仅培养音乐感，还锻炼手眼协调能力一个关于下午茶的问题这个游戏结合了音乐、反孩子们的记忆力和模仿能力这个活动特别适合在应能力和知识巩固等待食物或活动转换的间隙进行节奏游戏不仅能活跃下午茶的氛围，还能培养孩子们的音乐素养和社交能力这些游戏可以根据班级特点灵活调整，如为年龄较小的孩子简化节奏，为年龄较大的孩子增加挑战性教师可以鼓励孩子们自创节奏和动作，激发创造力和主动性识字与表达训练下午茶主题词汇学习利用下午茶场景，自然引入与食物、餐具和社交相关的词汇食物词汇餐具词汇•三明治sān míng zhì•茶杯chábēi•曲奇qūqí•盘子pán zi•水果shuǐguǒ•餐巾cān jīn•蛋糕dàn gāo•勺子sháo zi•茶chá•叉子chāzi•果汁guǒzhī•茶壶cháhú社交用语•谢谢xièxiè•请qǐng•再来一些zài lái yìxiē•很好吃hěn hǎo chī•请坐qǐng zuò词汇学习活动建议•实物识字将词汇卡片放在相应实物旁边，鼓励孩子们关联词汇和实物•分类游戏将词汇卡片按类别分组，如食物类、餐具类等在下午茶活动中融入识字与表达训练，可以让语言学习变得自然而有趣教师可以创建一面下午茶•配对活动将中文词汇与图片配对，或将汉字与拼音配对词汇墙，展示相关词汇和图片，并定期更新和扩展•情境对话设计简单对话，让孩子们在下午茶情境中实践社交用语对于不同年龄段的孩子，可以调整学习内容的难度年龄较小的孩子可以先学习简单词汇和基本用语，年龄较大的孩子则可以学习更复杂的句子和表达方式教师应注重多感官学习方法，如让孩子们在说出食物名称的同时触摸或品尝食物，加深记忆也可以通过儿歌、手指游戏等方式，让词汇学习更加生动有趣绘本故事导入《老虎来喝下午茶》故事简介《老虎来喝下午茶》是一个关于意外客人的经典儿童故事故事讲述了一个小女孩和妈妈正准备享用下午茶时，一只饥饿的老虎突然来访这只贪吃的老虎不仅吃光了所有的食物，还喝干了水龙头里的水，最后心满意足地离开了这个故事充满幽默和想象力，非常适合作为下午茶主题活动的导入教育价值•培养想象力和创造性思维•引导分享和款待客人的社交概念•介绍下午茶传统和食物知识•启发对动物行为的思考和讨论延伸活动建议•角色扮演扮演故事中的人物，重现故事情节•创意讨论如果其他动物来喝下午茶，会发生什么？•绘画活动画出我的特别客人主题画儿歌律动下午茶时间到儿歌歌词律动动作设计活动组织建议丁零零，丁零零，下午茶时间到；小手洗，杯子拿，朋友一起来欢笑•丁零零双手模仿敲铃声•引导孩子们先熟悉歌词，再学习动作•小手洗模仿洗手动作•可使用简单的乐器伴奏，如三角铁、小铃铛•杯子拿双手作拿杯状•组织孩子们分组表演，增加互动性•朋友一起手拉手转圈•创设下午茶情境，让儿歌律动更有代入感甜点点，水果片，摆得真整齐；请和谢，不争抢，我们礼貌又可爱•甜点点，水果片指向想象中的食物•录制表演视频，分享给家长，促进家园共育•请和谢双手合十作揖•喝一口模仿饮茶动作喝一口，吃一口，慢慢品尝真美妙；下午茶，真快乐，明天再一起来•吃一口模仿进食动作到儿歌律动是幼儿园教育活动中的重要组成部分，它不仅能增强孩子们的音乐感和节奏感，还能促进大肌肉发展和身体协调能力通过下午茶主题的儿歌律动，孩子们可以在欢乐的氛围中自然习得下午茶的相关知识和礼仪规范在教授儿歌律动时，教师应注意由简到难，先教较简单的动作，再逐步增加复杂动作对于年龄较小的孩子，可以简化动作和歌词；对于年龄较大的孩子，可以增加动作的连贯性和表现力教师应鼓励孩子们创造自己的动作，激发创造力和表现欲角色换装体验领结与领带英式帽子准备儿童版的蝴蝶结和领带，帮助孩子们体验绅士淑女的装扮可以使用弹性带固定，方便孩子们自主穿戴这些配饰提供各种适合儿童的小礼帽、遮阳帽等，让孩子们体验英式可以用不同颜色和图案的布料制作，增加趣味性下午茶的优雅氛围可以准备一些简单的装饰材料，如丝带、假花等，让孩子们参与帽子的装饰活动手套体验提供儿童尺寸的白色或彩色手套，让孩子们体验传统下午茶的礼仪装扮可以组织戴手套夹糖块的小游戏，增加挑战性和趣味性，同时培养精细动作能力茶会配饰主人围裙提供各种与下午茶相关的装饰品，如珍珠项链、胸针、口袋巾等，让孩子们自由搭配，体验装扮的乐趣这些配饰可以准备色彩鲜艳的儿童围裙，让孩子们扮演下午茶的主人角色使用安全、轻便的材料制作，适合儿童使用可以在围裙上添加有趣的图案或口袋，增加实用性和装饰性围裙也可以作为艺术创作的画布，让孩子们参与装饰角色换装体验不仅是一项有趣的活动，更是促进孩子们角色认知和社会性发展的重要途径通过换装，孩子们可以体验不同的社会角色，增强角色意识和社会理解能力教师应鼓励孩子们在换装后进行角色扮演，如相互问候、礼貌交谈等，强化社交能力的培养聚焦美食色彩美学色彩与情绪的联系食物的色彩不仅影响视觉体验，还能影响情绪和食欲鲜艳的色彩通常能激发愉悦感和食欲，而单调的色彩则可能减弱这些感受向孩子们介绍色彩与情绪的关系，可以培养他们的感知能力和审美意识•红色、橙色通常带来活力和兴奋感，如草莓、胡萝卜•绿色给人清新和健康的感觉，如青苹果、猕猴桃•蓝色、紫色常被视为宁静和神秘的颜色，如蓝莓、葡萄•黄色传递阳光和快乐的感觉，如香蕉、柠檬色彩搭配原则向孩子们介绍简单的色彩搭配原则，帮助他们创造视觉上和谐的食物组合•对比色搭配如红草莓配绿奇异果，视觉效果鲜明•类似色搭配如橙子、芒果、胡萝卜的橙黄色系，给人温暖感•平衡原则主色调与点缀色的合理分配在下午茶活动中，教师可以设计一系列色彩相关的体验活动，帮助孩子们培养色彩敏感度和审美能力色彩实践活动彩虹盘挑战准备不同颜色的食物，引导孩子们按彩虹顺序排列色彩猎人给每个孩子一个特定的颜色，让他们在食物中寻找对应颜色情绪餐盘根据不同情绪（如开心、平静）创作相应色彩的食物组合食物染色实验使用天然食材（如红心火龙果、紫甘蓝）给白色食物染色家校共育家长下午茶体验照片亲子互动环节家长工作坊文化传承分享家长与孩子共同参与下午茶准备和享用过程，增强亲子关系针对家长开展的专业指导活动，帮助家长掌握邀请不同文化背景的家长分享各自的下午茶传统活动可以包括•健康儿童点心的制作方法•多元文化点心展示和品尝•家长与孩子共同制作简单点心•食品安全和营养搭配知识•家庭茶文化故事分享•亲子茶艺表演，展示在园所学技能•如何通过美食活动促进孩子多方面发展•传统茶艺或点心制作技艺展示•角色互换游戏，让孩子担任主人招待家长•特殊饮食需求（如过敏）的应对策略•家庭食物记忆和传统的交流家校共育活动为家长提供了了解幼儿园教育内容和参与孩子学习过程的机会通过下午茶这一轻松愉快的主题，家长能够直观地看到孩子在园的学习成果，同时也能从专业教师那里获取育儿知识和技巧为了确保活动顺利进行，教师应提前做好充分准备发送详细邀请和活动指南，考虑场地布置和材料准备，设计合理的活动流程，并留出充分的互动和交流时间活动后，可以收集家长反馈，作为后续活动改进的参考儿童作品展下午茶主题画作创作引导作品展示策略在开展绘画活动前，教师可以通过以下方式激发孩子们的创作灵感精心设计作品展示方式，提升展览的教育价值和观赏性•欣赏著名画家的静物画作品，如莫奈的水果静物画•主题分区按茶具、点心、聚会场景等主题分类展示•讨论下午茶的美好回忆和感受•艺术家介绍每件作品旁附上小艺术家的照片和创作理念•观察实物，如精美的茶具、点心和水果•互动区域设置观众留言板和创意投票区•通过感官体验，回忆食物的颜色、形状和质感•立体展示结合实物和画作，创造沉浸式体验•数字展示将作品扫描制作成电子相册循环播放多元创作方式延伸活动提供多种艺术表现形式，满足不同孩子的创作需求围绕作品展开展一系列延伸活动，深化学习体验•水彩画表现下午茶的色彩斑斓•拼贴画用彩纸拼贴出各种食物和茶具•小艺术家导览由孩子们轮流担任导游介绍作品•印章画用水果切片蘸颜料印制图案•创作故事根据画作创编下午茶故事•混合媒材结合绘画、拼贴和印章等多种技法•家长参观日邀请家长欣赏并与孩子交流创作过程与世界接轨各国下午茶图片欣赏英国下午茶英国传统下午茶通常包括三层点心架底层是手指三明治，中层是司康饼配奶油和果酱，顶层是各种精致甜点饮品以红茶为主，讲究茶具的精美和摆盘的优雅孩子们可以学习英国人用小指轻抬茶杯的姿态，体验维多利亚时代的贵族气息日本茶道日本茶道注重和敬清寂的精神，强调仪式感和内心平静传统日式点心和果子造型精美，常以季节性题材为灵感抹茶是主要饮品，色泽鲜绿，口感微苦孩子们可以学习日本人席地而坐、双手持杯的礼仪，感受东方美学的简约与禅意俄罗斯茶文化俄罗斯人喜欢用茶炊（Samovar）煮茶，这是一种传统的金属茶壶俄式下午茶通常配以甜点和面包，如蜂蜜蛋糕和罂粟籽卷人们常在茶中加入果酱而不是糖，创造独特风味俄罗斯茶文化强调家庭聚会和长时间的交谈，体现浓厚的社交性质摩洛哥薄荷茶摩洛哥的茶文化以薄荷茶闻名，它由绿茶、新鲜薄荷叶和大量糖制成传统上，茶要从高处倒入玻璃杯中，形成泡沫并冷却茶水摩洛哥人视奉茶为待客的最高礼仪，通常配以杏仁饼干和蜂蜜甜点孩子们可以体验这种充满仪式感的倒茶方式通过介绍各国下午茶文化，孩子们可以拓展国际视野，了解世界各地的传统和习俗教师可以准备各国下午茶的图片展示墙，让孩子们直观地感受不同文化的特色可以组织环球下午茶主题活动，每周体验一个国家的茶文化，品尝相应的饮品和点心食品安全与卫生教育正确洗手六步法教导孩子们彻底的洗手方法

1.掌心对掌心，搓洗

2.掌心对手背，交替搓洗

13.掌心对掌心，手指交叉搓洗

4.弯曲手指，指背放入另一手掌心搓洗

5.拇指放在另一手掌中旋转搓洗

6.指尖在另一手掌心旋转搓洗强调洗手时间应不少于20秒，可以教孩子们唱一首简短的歌曲来计时食物安全知识以简单易懂的方式教导基本食品安全概念2•生熟分开不同种类的食物应使用不同的盘子和餐具•温度安全热饮应适当冷却后再饮用，避免烫伤•保鲜原则了解食物的保存方法和时间•过敏意识认识常见食物过敏原和应对方法餐具清洁与使用培养良好的餐具使用和清洁习惯3•个人餐具不共用，避免交叉感染•餐前检查餐具的清洁度•使用完毕的餐具放在指定位置•参与简单的餐后清洁工作环境卫生维护培养孩子们维护公共环境卫生的意识4•食物残渣妥善处理，不随地丢弃•擦拭用餐区域，保持桌面整洁•发现溢出食物或饮料主动清理•养成离开座位前整理环境的习惯食品安全与卫生教育是下午茶活动中不可或缺的重要内容通过寓教于乐的方式，孩子们可以自然地养成良好的卫生习惯和安全意识教师可以设计一些生动有趣的活动，如细菌侦探游戏，让孩子们使用特殊的荧光液和紫外线灯检查洗手效果；或者食品安全警察角色扮演，让孩子们轮流担任监督员，确保同伴遵守卫生规则点心制作比赛比赛准备分组安排将孩子们分成3-5人的小组，确保每组能力均衡材料准备提供安全、易于操作的食材，如饼干、水果、奶油奶酪等工具准备塑料刀、小勺、裱花袋、模具等适合儿童使用的工具主题设定如动物王国、彩虹世界等，激发创意规则说明明确时间限制、评分标准和注意事项评分标准设置多元化的评分标准，关注过程与结果创意性点心设计的独特性和想象力团队合作组内分工和协作情况美观度色彩搭配和整体视觉效果卫生情况制作过程和环境的清洁度主题契合度作品与指定主题的吻合程度作品投票颁奖趣味投票方式温馨颁奖设计成果记录与分享设计多样化的投票方式，让投票过程本身成为一项有趣的活动创造温馨、积极的颁奖氛围，确保每个孩子都有成就感妥善记录活动成果，延展活动价值•彩色贴纸投票每个孩子获得一张贴纸，贴在喜欢的作品旁•多元奖项设置最具创意奖、最佳团队合作奖、最美味搭•作品集制作将所有参赛作品照片编辑成电子或纸质作品集•笑脸卡投票使用不同表情的卡片表达对作品的喜爱程度配奖等多种奖项•团体合影不同角度记录孩子们与作品和奖状的合影•投豆子投票每人获得三颗豆子，可以全部投给一个作品或分•个性化证书为每位参与者准备带有个人照片和具体优点的证书•感言收集记录孩子们的简短感想和体会散投给多个•小型仪式感播放欢快音乐，设置简单的领奖台和背景•家园分享通过班级通讯或社交媒体与家长分享活动亮点•画廊漫步模拟美术馆参观，孩子们手持投票卡游览后再决定•相互赞美鼓励孩子们为获奖者鼓掌并说出欣赏的理由投票和颁奖环节是点心制作比赛的重要组成部分，它不仅是对孩子们创造力的认可，更是培养他们公平意识、欣赏能力和表达能力的好机会在组织这一环节时，教师应注重引导孩子们学会欣赏他人作品的优点，表达自己的审美判断，并在获得或未获得投票时保持积极态度心得分享时光分享引导策略开放性问题多元表达方式使用开放性问题激发孩子们的思考和表达提供多种表达方式，适应不同孩子的需求•在下午茶活动中，你最喜欢什么时刻？为什么？•口头分享在小组或全班面前表达感受•如果再举办一次下午茶，你想尝试什么新的事情？•绘画表达画出自己印象最深刻的场景•你在活动中学到了什么新知识或新技能？•表演再现通过肢体动作或角色扮演展示体验•你是如何和伙伴们一起合作完成任务的？•小组对话与好友一起讨论后再向大家分享积极回应技巧教师通过积极回应，支持和深化孩子们的分享•反映性倾听你是说你最喜欢制作水果拼盘，因为颜色很美丽？•具体肯定我注意到你描述得非常详细，这帮助我们清晰地想象那个场景在心得分享环节，教师创造安全、支持的氛围，鼓励每个孩子表达自己的想法和感受无论是害羞的孩子还是活泼的孩子，都能找到适合自己的表达方式，获得被倾听和尊•延伸提问你提到合作很重要，能具体说说你是如何和小伙伴合作的吗？重的体验•情感认可听起来那个经历让你感到非常自豪，是这样吗？分享活动不仅帮助孩子们整理和巩固所学知识，还培养他们的语言表达能力、倾听能力和社交技巧通过相互分享，孩子们能够学习多元视角，拓展自己的思维方式在组织心得分享时，教师可以创设轻松舒适的环境，如布置一个分享角，配备舒适的坐垫和适当的视觉提示为了确保每个孩子都有机会参与，可以使用分享棒等道具，持有道具的人才能发言，这有助于培养轮流发言和专注倾听的习惯活动总结回顾活动准备阶段1回顾下午茶活动的起始阶段，包括•初步了解下午茶的概念和历史2技能发展阶段•感官探索不同的茶点和饮品•学习基本的礼仪和用餐规则梳理孩子们在活动中习得的各种能力•参与桌面装饰和环境布置•食物制作技能三明治制作、水果拼盘等这一阶段孩子们展现了浓厚的好奇心和探索精神，为后续活动奠定了基础•社交技能礼貌用语、轮流分享、团队合作•艺术表达创意装饰、绘画创作、角色扮演文化体验阶段3•科学认知食物分类、营养知识、感官辨别总结多元文化探索的收获通过实践活动，孩子们的多元智能得到了全面发展•了解不同国家的下午茶传统•体验各种文化背景的点心和饮品4成果展示阶段•认识世界各地的茶文化差异•培养对多元文化的尊重和欣赏回顾孩子们展示学习成果的精彩瞬间这些体验拓宽了孩子们的国际视野，培养了跨文化意识•创意点心制作比赛的出色表现•下午茶主题艺术作品的独特创意•家长开放日的自信展示•心得分享中的深刻反思每个孩子都在不同领域找到了展示自我的机会，建立了成就感和自信心活动总结回顾不仅是对整个下午茶教学活动的梳理，更是对孩子们学习成果的肯定和强化通过图片、视频等直观方式回顾活动过程，孩子们能够重温美好体验，巩固学习内容，同时产生成就感和归属感家长反馈与提升多元反馈收集方式问卷调查设计简洁明了的调查问卷，了解家长对活动各方面的评价家长座谈会组织小型讨论会，面对面交流活动体验和建议线上平台通过班级群或教育平台收集即时反馈和想法观察记录记录家长在参与活动时的反应和互动情况儿童传递通过孩子们分享家长在家中的相关讨论和反馈反馈内容重点引导家长从以下几个方面提供具体反馈•活动对孩子兴趣和能力发展的影响•下午茶主题在家庭生活中的延续情况•活动组织和实施过程中的优缺点•对未来类似活动的期望和建议•家园合作中的沟通效果和参与度反馈应用与提升根据收集到的反馈，系统性地改进教学实践内容优化根据家长和孩子的兴趣调整活动内容和难度流程改进优化时间安排和活动组织方式，提高效率和体验资源配置合理调整材料准备和人力分配，确保活动顺利进行家园协同加强活动前后的家园沟通，提供家庭延续活动的建议个性化支持针对不同孩子的需求和特点，提供更有针对性的指导反馈闭环建立构建完整的反馈-改进-验证循环•及时回应家长的反馈和建议，表达感谢和重视课程结语与感谢成长的茶会，未完待续...亲爱的教育工作者们，感谢你们与我们一同探索了这趣味盎然的儿童下午茶教学之旅通过这30个精心设计的教学环节，我们不仅传递了知识和技能，更是在孩子们心中播下了文化理解、社交礼仪和审美欣赏的种子下午茶活动的魅力在于它能自然地融合多元学习领域从语言表达到艺术创造，从科学探索到社会交往，从文化认知到生活技能这种综合性的学习体验，恰恰符合幼儿全面发展的教育理念我们相信，教育的真谛在于创造充满意义和乐趣的体验，让孩子们在愉悦的氛围中自然成长每一次的茶点分享，每一个的微笑交流，每一次的合作尝试，都是珍贵的教育时刻，都在悄然塑造着孩子们的未来愿这套教学资源能为你的教学工作带来灵感和帮助，愿每一位孩子都能在温馨的下午茶时光中，体验学习的乐趣，收获成长的喜悦。