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绿豆芽的奇妙旅程欢迎大家来到绿豆芽的奇妙世界!在这个教学课程中,我们将一起探索绿豆从种子到幼苗的神奇转变过程通过观察、记录和思考,不仅能了解植物生长的科学原理,还能培养我们的观察力和表达能力这是一次融合科学探究与语言表达的精彩旅程绿豆的认识绿豆的基本特征绿豆是一种常见的豆类植物种子,外形呈圆形或椭圆形,直径约毫米,表面3-5光滑,呈翠绿色,有些品种带有淡黄或褐色斑点每粒绿豆都有一个明显的肚脐(种脐),这是种子与豆荚相连的位置绿豆的种皮坚硬但薄,内部含有两片子叶和一个胚芽,这是未来生长的关键部分绿豆的质地坚实,表面有轻微的光泽,摸起来光滑而坚硬干燥的绿豆几乎没有明显气味,但浸泡后会散发出淡淡的清香与其他豆类相比,绿豆体积较小,但营养价值却不容小觑种子与豆芽的对比绿豆的来历绿豆的原产地与传播绿豆原产于印度和亚洲东南部地区,历史可追溯到至少年前它通过古代丝绸之路传入中国,在汉代已有3500记载如今,绿豆在全球温暖地区广泛种植,特别是在亚洲国家中国、印度、泰国、缅甸和越南是全球主要的绿豆生产国,这些地区气候适宜,有利于绿豆的生长在中国,绿豆主要产区包括黑龙江、内蒙古、河北、山东、河南等省份这些地区日照充足,雨量适中,非常适合绿豆的生长此外,随着现代农业技术的发展,绿豆的种植区域不断扩大,产量也逐年提高万吨万吨380120印度年产量中国年产量作为全球最大绿豆生产国,印度绿豆年产量约占全球总中国是全球第二大绿豆生产国,产量约占全球总产量的产量的45%15%万吨万吨8560缅甸年产量泰国年产量缅甸绿豆产量居世界第三位,主要出口至中国和印度绿豆的营养价值蛋白质含量维生素丰富每百克绿豆含蛋白质克,是植物性蛋白的良好来源绿豆蛋白含有人体必需的八种绿豆富含维生素群,包括维生素、、和叶酸这些维生素对神经系统功能、
7.02B B1B2B6氨基酸,虽然含量不如动物蛋白,但与其他谷物搭配食用可提高蛋白质的生物利用率能量代谢以及红血球生成至关重要特别是在发芽过程中,维生素含量会显著增加,成为更理想的维生素来源矿物质元素膳食纤维绿豆含有丰富的钾、镁、锌、铁、钙等矿物质其中钾有助于维持正常血压,铁质对预防每百克绿豆含有约克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘同时,膳食纤维还
7.6贫血有积极作用,而钙和镁则有助于骨骼健康和肌肉功能能延缓葡萄糖的吸收,有助于稳定血糖水平,对糖尿病患者尤为有益绿豆的用途传统食品与饮品绿豆在中国饮食文化中占有重要地位,最具代表性的应用当属绿豆汤夏季,一碗清凉爽口的绿豆汤不仅可以消暑解渴,还有清热解毒的功效此外,绿豆还是制作绿豆糕、绿豆饼、绿豆粥等传统糕点和食品的主要原料在其他亚洲国家,绿豆同样有多种用途在印度,绿豆是制作咖喱和汤的重要材料;在东南亚,绿豆常被用来制作甜点,如泰国的绿豆糯米糕和越南的绿豆糕而在韩国,绿豆面是一种受欢迎的面食原料生活中常见绿豆食品•绿豆汤最经典的绿豆应用,清热解暑种植绿豆需要的材料容器选择可以使用纸杯、小花盆或塑料盒作为种植容器理想的容器应有排水孔,以防积水导致种子腐烂如果使用纸杯,可以在底部戳几个小孔确保排水良好透明容器有助于观察根系生长,但不是必需的绿豆种子选择新鲜、饱满、颜色均匀的绿豆种子建议使用食用级别的绿豆,避免使用经过农药处理的种子每个容器大约需要粒绿豆,具体10-15数量可根据容器大小调整种子购买后应存放在干燥处,以保持其活力土壤准备可以使用普通园艺土或蔬菜专用培养土,确保土壤疏松透气如果条件允许,可以将园艺土、蛭石和珍珠岩按的比例混合,以提供更3:1:1好的生长环境土壤需要预先湿润但不过湿,以便种子发芽浇水工具准备小型喷壶或滴管,用于精确控制水量过多的水会导致种子腐烂,而水分不足则会影响发芽率水质应选择清洁的自来水或过滤水,室温水最佳,避免使用过冷或过热的水准备流程首先检查所有绿豆,挑选出破损或有异常的豆子,只保留健康饱满的种子
1.将选好的绿豆浸泡在清水中小时,促进吸水和发芽
2.6-8准备容器,在底部打孔(如果没有现成的排水孔)
3.在容器中填入湿润的土壤,厚度约厘米
4.3-4将浸泡好的绿豆均匀撒在土壤表面,保持豆子之间有约厘米的间距
5.1轻轻覆盖一薄层土壤(约厘米),轻压使种子与土壤充分接触
6.
0.5用喷壶轻轻喷洒水分,使土壤保持湿润但不积水
7.发芽实验步骤泡豆前干豆观察与称重在开始实验前,首先要仔细观察干绿豆的特征干燥的绿豆呈圆形或椭圆形,表面光滑,颜色为翠绿色或黄绿色可以使用放大镜观察豆子表面的细节,如种脐(豆子上的小凹点,是种子与豆荚相连的位置)称重是科学实验的重要环节使用电子秤或天平,精确测量所选绿豆的重量对于一个标准实验,建议称取约30克绿豆(约100-120粒)记录下这个初始重量,作为后续对比的基准在称重过程中,可以引导学生思考为什么需要称重?重量数据能告诉我们什么?此外,还可以测量干绿豆的体积,方法是将一定量的水倒入量筒,记录初始体积,然后加入称重后的绿豆,观察水位上升的高度,计算出绿豆的体积这个数据将与浸泡后的体积形成鲜明对比绿豆浸水前后对比在浸泡前,拍摄或绘制干绿豆的图片,记录其大小、形状和颜色为了直观展示浸泡前后的变化,可以在实验前制作一个简单的对比表格,包含以下观察项目观察项目浸泡前浸泡后重量30克待记录体积约25毫升待记录颜色翠绿色待记录质地坚硬光滑待记录形状圆形待记录发芽实验步骤浸泡浸泡过程与观察浸泡是绿豆发芽的关键前奏将准备好的绿豆放入清水中,确保水完全覆盖豆子且有余量(水位应高出豆子约2厘米)理想的浸泡容器是透明的玻璃杯或塑料杯,这样便于观察水中的变化浸泡的最佳时间是6-8小时,过长的浸泡时间可能导致豆子腐烂在浸泡过程中,每隔1-2小时观察一次,记录以下变化•豆子的膨胀程度(可以标记水位线来观察)•水的颜色变化(通常会变得略微浑浊或呈淡绿色)•豆子表面的变化(如皱纹出现、颜色变化等)•是否有气泡产生(这是种子呼吸作用的表现)经过8小时的浸泡,绿豆会明显膨胀,体积增大约为原来的2-3倍此时可以再次称重,对比浸泡前后的重量差异,这个差值基本上等于吸收的水分重量发芽实验步骤布置绿豆布置技巧土层厚度与排列方式浸泡完成后,绿豆已经充分吸水膨胀,接下来需要将它们合理布置在种植容器中首先,将浸泡好的绿豆从水中土层厚度对绿豆发芽有重要影响底层土壤提供支撑和必要的矿物质,而覆盖层则帮助保持湿度并为新芽提供向取出,用纸巾轻轻吸去表面多余的水分然后,按照以下步骤进行布置上生长的轻微阻力(适当的阻力有助于芽苗挺直生长)确保种植容器底部有排水孔,防止积水
1.底层土壤厘米2-3在容器底部铺一层约厘米厚的湿润土壤
2.2将绿豆均匀撒在土壤表面,豆子之间保持约厘米的间距提供基础支撑和营养,保持透气性,底部需有排水孔
3.1-
1.5轻轻按压绿豆,使其与土壤充分接触,但不要完全埋入土中
4.
5.在豆子上方轻轻覆盖一层薄土(约
0.3-
0.5厘米),保证种子顶部若隐若现绿豆层单层排列布置时要注意豆子的密度过密会导致通风不良,容易滋生霉菌;过疏则不利于保持土壤湿度对于标准大小的均匀分布,与土壤充分接触,避免堆叠纸杯(约毫升),建议放置粒绿豆为宜25010-15覆盖土层厘米
0.3-
0.5薄薄一层,保持湿度,不宜过厚影响出芽绿豆的排列方式也值得注意可以尝试不同的排列模式,如环形排列、矩阵排列或随机排列,观察是否会对发芽产生影响对于观察记录更为细致的实验,可以在容器外侧标记编号,对应记录每粒绿豆的发芽情况完成布置后,用喷壶轻轻喷洒水分,使土壤保持湿润但不积水然后将容器放在光线适宜的位置(散射光为佳,避免阳光直射),准备观察发芽过程浇水与通风科学浇水方法正确的浇水是绿豆芽成功生长的关键因素绿豆发芽需要持续的水分,但过多的水会导致豆子腐烂,通风不良以下是科学的浇水建议浇水频率每天浇水1-2次,具体根据环境温度和湿度调整浇水时间最好在早晨或傍晚浇水,避开正午高温时段浇水量每次浇水后,土壤应呈微湿状态,不应有明显积水浇水方式使用喷壶或喷雾器均匀喷洒,避免直接冲击幼苗水质要求使用室温的清洁水,避免使用含氯过高的自来水判断是否需要浇水的简单方法是用手指轻触土壤表面,如果感觉干燥,则需要浇水;如果明显潮湿,则暂不需要对于初学者,可以在容器外侧标记适宜湿度线,帮助判断浇水时机保持良好通风通风对绿豆芽的健康生长同样重要良好的通风可以防止霉菌滋生,减少病害发生,同时促进幼苗强健生长以下是几点通风建议•种植容器摆放位置应保持空气流通•避免将多个容器紧密堆放,应保持一定间距•若使用盖子或塑料膜覆盖,每天至少揭开2-3次,每次15-30分钟•室内种植时,可适当开窗通风,但避免强风直吹•如发现容器内壁有大量水滴凝结,说明通风不足,应增加通风次数通风与湿度保持需要平衡在干燥天气或使用暖气的室内,蒸发速度较快,可以适当增加浇水频率或使用简易的保湿罩(如透明塑料袋),但记得留出通气孔发芽的环境条件水分氧气水分是激活种子内部生化反应的触发因素绿豆吸收水分后,内部休眠的酶被激活,开始分解储存的养种子发芽是一个需要能量的过程,这些能量主要通过呼吸作用获得,因此充足的氧气供应至关重要浸分适宜的水分含量约为种子干重的60-70%,过多或过少都会影响发芽泡时间不宜过长,土壤不宜过于紧实,都是为了确保种子能获得足够的氧气光照温度与一些需要光照才能发芽的种子不同,绿豆在黑暗环境中也能正常发芽然而,适当的光照有助于幼芽温度影响种子内酶的活性,进而影响发芽速度和成功率绿豆发芽的最适温度为25-35°C,低于形成叶绿素,使子叶变绿,增强光合作用能力,促进后续生长15°C发芽缓慢,高于40°C则可能导致酶失活室温条件20-25°C通常可满足要求温度实验对比为了直观展示温度对绿豆发芽的影响,我们可以设计一个简单的对比实验将相同数量、经过同样处理的绿豆分别放在不同温度环境中,定时观察记录发芽情况温度条件24小时发芽率48小时发芽率芽长平均值72小时10°C冰箱5%30%
0.5厘米25°C室温60%90%
2.5厘米35°C恒温箱85%95%
3.8厘米实验结果显示,35°C温度条件下绿豆发芽最快、生长最旺盛,而低温环境明显抑制发芽和生长这个实验帮助学生理解温度作为关键环境因素的重要性绿豆发芽第一天发芽初期变化绿豆发芽的第一天是一个奇妙的转变过程经过充分浸泡和适宜环境的培育,绿豆种子开始苏醒,展现生命的活力在这一阶段,最明显的变化是种皮的破裂和胚根的突出种皮破裂通常从种脐(豆子上的小凹点)附近开始,形成一条细小的裂缝这是因为种子内部吸水膨胀,对种皮产生压力,最终导致其破裂破裂后,白色的胚根从裂缝中探出头来,向下生长这个过程标志着静止的种子转变为活跃生长的幼苗第一天的胚根通常很短,长度约为
0.2-
0.5厘米,呈白色,顶端略尖在放大镜下观察,可以看到胚根表面有许多细小的绒毛状结构,这些是根毛的雏形,将来用于吸收水分和养分细微结构变化在发芽的第一天,绿豆内部也发生了重要的生化变化种子中储存的淀粉和蛋白质在酶的作用下开始分解,转化为可溶性糖类和氨基酸,为幼芽的生长提供能量和原料使用放大镜或显微镜观察破裂的种皮和新生的胚根,可以看到更多细节•种皮表面的微小纹理和破裂的边缘•胚根表面的细胞排列,呈现规则的网格状•胚根尖端的生长点,细胞分裂最活跃的区域•根冠的形成,保护根尖免受损伤•初生根毛,呈现微小的突起这些微观结构是植物适应环境、获取养分的重要组成部分,观察这些变化有助于理解植物生长的奥秘绿豆发芽第二天胚根显著伸长根系发展与多样性发芽的第二天,绿豆的变化更加明显最引人注目的是胚根的显著伸长,在第二天,虽然多数绿豆的发育基本一致,但也能观察到个体间的差异从前一天的短小突起发展到长约厘米胚根呈现洁白色,略带淡黄,有些绿豆的胚根生长速度明显快于其他个体,可能长到厘米以上;而有1-
1.52向下生长,有明显的正向重力性(向地性)这个阶段的根系还很简单,些则相对较慢,仅有厘米这种生长差异可能来源于种子自身的
0.5-
0.8主要是一条主根,尚未发展出侧根活力差异,也可能受到微环境条件(如土壤湿度、氧气供应等)的影响胚根表面的根毛也更加明显,形成一层细小的绒毛状结构这些根毛大大在观察中,我们还可以注意到根系的生长方向大多数情况下,胚根呈现增加了根系的表面积,有利于吸收水分和养分在适宜的湿度环境中,根明显的向地性,垂直向下生长;但如果遇到障碍物(如容器底部),根尖毛发育良好;而在过于干燥或过湿的环境中,根毛发育会受到抑制会改变方向,沿着障碍物表面生长这种响应外部环境的能力,是植物适应性的体现此时,种皮的裂缝进一步扩大,有些种子的种皮已经完全分开,但仍然附着在子叶上子叶此时仍然包裹在种皮内,呈现淡黄色或淡绿色,尚未完此外,第二天可能开始观察到胚轴的萌动胚轴是连接根与子叶的部分,全展开它的生长标志着幼苗向上发展的开始不过在大多数绿豆中,第二天胚轴的发展还不明显,可能仅表现为种皮上方略微隆起根系特征记录种子整体变化主根长度平均厘米种皮状态裂缝扩大,部分脱落•1-
1.5•根系颜色乳白色至淡黄色子叶颜色淡黄色转向淡绿色••根毛发育明显可见的细小绒毛子叶状态仍紧密包裹,未展开••生长方向明显的向地性胚轴发展初步萌动,不明显••根尖特征略尖,半透明状整体形态像一个小钩子••观察记录要点测量根长使用毫米刻度尺•比较个体差异记录最长与最短•拍摄特写照片每日同一角度•环境条件记录温度、湿度•异常现象记录如弯曲、变色等•绿豆发芽第三天胚轴发展与子叶变化到了发芽的第三天,绿豆幼苗的结构更加完善,形态变化显著最明显的特征是胚轴的快速伸长和子叶的初步展开胚轴是连接根与子叶的部分,呈现弯曲的倒U形,这种弯曲称为胚轴弯曲,是豆类植物发芽的典型特征,有助于保护幼嫩的芽尖穿过土壤此时,胚轴长度约为
1.5-
2.5厘米,颜色为淡黄绿色或淡绿色,比根系略粗随着胚轴的伸长,它带动子叶逐渐脱离土壤表面,向上生长种皮可能已经完全脱落,或仅部分附着在子叶上子叶此时开始展开,但尚未完全分开,呈现半开放状态子叶颜色由原来的黄色或淡黄色逐渐转变为明显的绿色,这是叶绿素形成的结果叶绿素的合成需要光照,因此这一阶段应确保幼苗获得适当的散射光根系进一步发展第三天,根系继续生长,主根长度可达2-3厘米更重要的是,此时可能开始观察到侧根的发生侧根从主根侧面长出,呈现较细的白色丝状,这标志着根系结构开始变得复杂根系的分支增加了吸收水分和养分的能力,为幼苗的进一步生长提供支持根毛发育更加旺盛,在主根的大部分区域都能观察到密集的根毛根尖区域保持光滑,这是因为根尖是生长最活跃的区域,新细胞不断形成,尚未发育出根毛此阶段的绿豆幼苗已经具备了基本的植物形态结构根系、胚轴(相当于茎的早期形态)和子叶(初级叶)这些结构共同工作,使幼苗能够独立吸收水分和养分,并开始进行光合作用,为自身生长提供能量绿豆发芽第四天叶片开始展开数据记录与分析发芽的第四天,绿豆幼苗进入快速生长阶段,形态变化更加明显最突出的特征是子叶完全展开,呈现鲜绿色的两片叶第四天是观察记录的重要节点,此时可以对幼苗进行全面测量和记录以下是建议记录的数据项目状结构子叶表面变得平坦舒展,边缘清晰,已经能够充分进行光合作用在两片子叶之间,可以观察到一个微小的生长点,这是真叶(复叶)的原始形态,称为顶芽测量项目平均数值变化范围胚轴继续伸长,此时长度可达厘米,颜色为绿色,变得更加粗壮胚轴的弯曲度大幅减小,幼苗整体趋向直立生长3-5总高度厘米厘米6-85-10这种从弯曲到直立的变化,反映了植物生长素分布的变化和对光线的响应(向光性)根长厘米厘米根系在第四天表现出更明显的分支结构主根继续延长,可达厘米;同时,侧根数量增多,长度增加,形成初步的4-53-74-5根系网络这种分支根系极大地增加了吸收表面积,提高了水分和养分的吸收效率胚轴长厘米厘米3-52-6子叶展开宽度厘米厘米1-
1.
50.8-2侧根数量个个5-103-15这些数据有助于分析绿豆幼苗的生长速度和发育情况同时,记录环境条件(如温度、光照时长、浇水量等)有助于理解环境因素与生长发育的关系完善的观察记录是科学实验的基础,也是培养学生科学素养的重要环节种子萌发根系发展种皮破裂,胚根突出,开始吸收水分和养分主根伸长,侧根形成,根毛发达,增强吸收能力胚轴生长叶片展开胚轴伸长弯曲,逐渐直立,托起子叶向上生长子叶完全展开,呈鲜绿色,开始有效进行光合作用每日生长对比五天生长历程通过对绿豆芽五天生长过程的定时观察和记录,我们可以清晰地看到植物生长发育的奇妙历程下面是绿豆芽五天生长的详细对比天数形态特征平均高度主要变化第一天种皮破裂,胚根突出厘米从静止状态转为活跃生长
0.2-
0.5第二天胚根显著伸长,种皮进一步裂开厘米根系快速发展,吸收能力增强1-
1.5第三天胚轴弯曲生长,子叶开始展开厘米地上部分形成,叶绿素开始合成3-4第四天子叶完全展开,胚轴趋向直立厘米光合作用能力增强,生长加速6-8第五天真叶开始形成,根系网络发达厘米由幼苗阶段向幼株阶段过渡8-12100%75%65%种子发芽率总体高度增长生物量增加在理想环境下,健康的绿豆种子几乎都能成功发芽第五天的总高度约为第二天的倍,增长率高达五天后的绿豆芽鲜重约为原始种子的倍8750%
2.8生长速度变化曲线从生长速度曲线可以看出,绿豆芽的生长并非匀速进行,而是呈现加速趋势第
一、二天的生长相对缓慢,主要是根系发展阶段;第三天开始加速,第
四、五天达到生长高峰这种生长模式反映了植物生长的一般规律先建立基础吸收系统(根),再发展光合系统(叶),最后进入快速生长阶段影响生长速度的因素包括温度、光照、水分和营养在°的温度范围内,绿豆芽生长最快;光照充足但不过强时,叶绿素合成最佳;水分适中,既不干燥也不积水时,整体发育最为健康25-30C绿豆芽观察记录方法科学记录的重要性科学观察记录是实验过程中不可或缺的环节,它不仅帮助我们捕捉和保存重要信息,还培养了细致观察、逻辑思考和数据分析的能力对于绿豆芽生长观察,建立系统、规范的记录方法尤为重要优质的观察记录应具备以下特点客观性记录实际观察到的现象,不添加主观猜测准确性使用精确的测量工具,如毫米尺、天平等完整性包含所有关键信息,如日期、时间、环境条件连续性保持固定的观察时间点,确保数据可比可理解性记录方式清晰,容易被他人理解记录时应使用专门的笔记本或记录表,保持整洁有序,便于后续查阅和分析图文结合的记录方式效果最佳,可以通过绘图或拍照来补充文字描述真实记录案例四五班学生绿豆观察日记日期年月日天气晴室温°202341524C观察时间上午观察天数第天10:303形态描述今天绿豆芽有了很大变化!胚轴明显弯曲像小拱桥,子叶开始张开一条小缝,但还没完全分开根系变长了,主根有厘米长,还长出了几条小侧根种皮大
2.3部分已经脱落,只有少量还附在子叶上测量数据总高厘米,根长厘米,胚轴长厘米,子叶宽厘米
3.
82.
31.
50.6颜色记录根系依然是白色,但胚轴顶部和子叶已经变成了浅绿色,底部还是黄白色颜色的变化很有趣,像是从下到上慢慢染上绿色特殊现象今天发现不同的绿豆芽生长速度不一样,有两株特别高,已经超过厘米;但也有三株比较矮,只有厘米左右老师说这是正常的个体差异
42.5环境处理浇水次,早上喷了一点点水使土壤保持湿润将花盆移到窗台上,接受散射光照,约小时16今日发现我发现绿豆芽的生长速度比昨天快多了!特别是胚轴部分,感觉一上午就长了厘米子叶变绿的过程很神奇,像是植物在制造自己的食物工厂
0.3问题与思考为什么有些绿豆芽生长得快,有些慢?是因为种子本身的差异,还是位置不同导致水分和光照不同?明天我要做个标记,专门观察那几株特别高和特别矮的,看看它们以后的生长情况多样的记录风格手写记录的价值不同的学生可能有不同的观察记录风格,这些多样性应该被鼓励有些学生可能更擅在数字化时代,手写记录仍然具有独特的教育价值手写过程能够加深记忆,提高观长文字描述,写出生动详尽的观察记录;有些学生可能更擅长图形表达,通过精确的察的专注度,同时培养学生的耐心和细致不同的字体风格也能反映学生的个性和情绘图或照片来记录变化;还有些学生可能善于数据分析,制作图表展示生长趋势感投入为了鼓励优质的手写记录,教师可以教师可以引导学生发挥自己的优势,选择适合自己的记录方式,同时鼓励尝试不同的提供优质的记录本,如网格纸或方格纸,便于绘制图表表达形式无论采用何种风格,关键是记录要准确、全面、有条理多元化的记录方•式可以从不同角度捕捉绿豆芽生长的全貌,也能让学生在交流分享时互相学习,取长•指导基本的科学插图技巧,如比例控制、细节表现补短展示不同风格的优秀记录案例,如图文并茂型、数据分析型•适当评价记录的美观度,但更注重内容的科学性和完整性•定期组织记录交流会,让学生互相欣赏和学习不同的记录方式•手写记录也是培养学生审美能力和工整习惯的良好机会,这些能力将在未来学习和工作中持续受益绿豆芽手绘简笔画简笔画的教学价值绘制技巧与要点手绘简笔画是记录观察的重要辅助工具,它不仅能够直观表现绿豆芽的形态特征,还能培养学生的观察力和表达能力与照片相比,绘制绿豆芽简笔画并不需要高超的绘画技巧,关键是准确表现主要结构和比例以下是几点实用的绘制技巧简笔画有以下独特优势基本结构先画出主干结构(根、胚轴、子叶),再添加细节突出重点可以有选择地强调观察重点,忽略次要细节比例控制使用方格纸或标尺辅助,确保比例准确表现发展过程能在一幅图中展示不同时期的变化线条表现根系用细线表示,胚轴用略粗的线,子叶用封闭曲线便于比较可以将不同个体或不同条件下的生长情况并列展示细节处理根毛可用短细线表示,种皮可用虚线或阴影表示锻炼观察能力绘画过程要求仔细观察形态特征和比例关系标注要点在图旁添加文字标注,说明各部分名称和尺寸提高理解记忆亲手绘制的内容更容易被理解和记忆发展序列绘制天的连续变化图,注意保持相同比例1-5通过简笔画记录,学生不仅能够更加专注地观察绿豆芽的生长变化,还能培养手眼协调能力和空间表现能力,这对科学素养的培养大初学者可以先使用铅笔轻轻勾勒,确认准确后再用黑色水笔描线为了增加表现力,可以适当使用简单的阴影或浅色来区分不同部位有裨益第一步观察仔细观察绿豆芽的形状、比例和细节,可以从不同角度观察,确定最能表现特征的视角第二步构图在纸上确定绘图位置和大小,为不同生长阶段留出适当空间,可用淡淡的辅助线标记第三步绘制轮廓先画出主要部分的轮廓,包括根系、胚轴和子叶的基本形状,注意比例关系第四步添加细节补充根毛、侧根、种皮等细节,使用不同线条粗细表现结构差异第五步标注说明添加文字标注,标明各部分名称、尺寸和观察日期,使图文相得益彰观察数据整理绿豆芽高度生长数据通过系统收集和整理绿豆芽生长数据,我们可以更直观地了解其生长规律以下是一组典型的绿豆芽五天生长高度数据观察日平均高度厘米最小值厘米最大值厘米日增长量厘米第1天
0.
40.
20.6-第2天
1.
30.
81.
80.9第3天
3.
52.
54.
62.2第4天
7.
25.
88.
93.7第5天
10.
88.
513.
23.6从数据可以看出,绿豆芽的生长呈现明显的加速趋势,前两天生长相对缓慢,第三天开始加速,第四天达到生长高峰第五天虽然总体高度继续增加,但日增长量略有下降,这可能是因为幼苗开始将更多能量用于侧根发展和叶片形成,而非垂直生长存活率与发芽率统计分组观察讨论场景小组合作的教育价值讨论组织与引导分组观察讨论是科学探究的重要环节,它不仅能够汇集多人的观察成果,还能培养学生的合作精为使小组讨论高效有序,教师可以采用以下组织方式神和批判性思维在绿豆芽观察实验中,小组活动具有以下教育价值分组原则每组4-5人为宜,可混合不同能力水平的学生多维观察不同学生可能关注不同角度,集体讨论能形成更全面的认识角色分配设置记录员、发言人、时间管理员等角色互相启发学生间的交流可能产生新的观察视角和思考问题讨论提纲提供结构化的讨论问题,引导思考方向责任分担可以将不同任务分配给组员,如测量、记录、绘图等讨论时间明确时间限制,通常15-20分钟为一个讨论单元表达锻炼学生需要清晰表达自己的观察和想法,提高语言能力成果呈现设计统一的呈现模板,如海报、简报等质疑验证组内讨论可以相互质疑和验证观察结果,提高科学严谨性交流分享安排各组代表分享讨论成果,其他组提问评论社交能力培养倾听、尊重、合作等社交能力教师在讨论过程中应适时巡视各组,但不过多干预,主要起引导和支持作用可以通过提问激发教师在组织小组活动时,应确保每个学生都有参与机会,鼓励不同意见的表达,引导学生通过证更深入的思考,或者在讨论陷入困境时提供必要提示据和逻辑进行讨论,而非简单接受他人结论观察讨论问题示例•你观察到的绿豆芽各部分形态有什么特点?与其他组有何不同?•绿豆芽在哪个阶段生长最快?你认为原因是什么?•子叶为什么会由黄变绿?这一变化有什么生理意义?•如果改变水分或光照条件,你预测会对绿豆芽产生什么影响?•你认为绿豆芽的生长过程中最令人惊奇的变化是什么?为什么?讨论笔记要点•记录每位组员的主要观点和独特发现•整理讨论中达成一致的结论•列出存在争议或不确定的问题•记录需要进一步观察或查阅资料的内容•总结小组认为最有价值的发现或思考成果展示形式•概念图用图形展示绿豆芽各部分关系和功能•对比表展示不同天数或不同条件下的变化•流程图展示绿豆芽从种子到幼苗的发展历程•小海报综合展示观察结果和讨论结论•口头报告通过讲述和提问分享研究发现问题与假设举例科学探究的核心问题培养科学思维的重要环节是学会提出有价值的问题并设计实验验证以下是一些关于绿豆芽生长的探究性问题示例水分影响不同浇水量和浇水频率如何影响绿豆芽的生长速度和形态?光照因素光照强度和时长对绿豆芽颜色和生长有何影响?温度效应不同温度环境下绿豆芽的发芽率和生长速度有何差异?种子选择不同大小和颜色的绿豆种子,其发芽能力和生长表现是否不同?介质探究土壤、棉花、纸巾等不同介质对绿豆芽生长有何影响?生长方向如何验证绿豆芽根系的向地性和胚轴的向光性?密度关系种植密度与绿豆芽生长速度和健康状况有何关联?假设与验证设计这些问题不仅涉及基本的植物生长规律,还触及环境因素与生物发展的复杂关系引导学生提出这类问题,有助于培养其科学思维和探究能力针对提出的问题,学生需要学会制定合理假设并设计验证实验以如果不给水会怎样?为例问题缺水对绿豆芽生长有何影响?假设若完全不浇水,绿豆芽将无法正常发芽;若水分不足,绿豆芽将生长缓慢且矮小验证设计
1.准备三组相同的绿豆种子,每组30粒
2.组A每天充分浇水2次(对照组)
3.组B每两天少量浇水1次(水分不足组)
4.组C初始浇水后不再补充水分(缺水组)
5.其他条件(温度、光照、土壤等)保持一致
6.连续观察7天,每天记录发芽率、平均高度、外观特征
7.制作表格和图表比较三组数据差异预期结果组A正常发芽生长;组B发芽率降低,生长缓慢;组C可能初期发芽但很快停止生长或死亡这种假设-验证模式是科学探究的核心,能培养学生的逻辑思维和实证精神多样的实验变量除了上述水分实验外,还可以设计多种探究活动,例如土壤类型实验比较砂质土、黏土、园艺土对绿豆芽生长的影响,观察根系发展和整体生长状况差异光照条件实验设置全光照、散射光、弱光和黑暗四组,对比植株高度、粗细、颜色和生长方向的差异难题实拍绿豆腐烂原因常见问题及原因预防与解决方法在绿豆芽种植过程中,最常见的问题是绿豆腐烂,表现为种子变软、发黑、散发异味,甚至长出白色或灰色霉菌针对绿豆腐烂问题,可以采取以下预防和解决措施导致这一问题的主要原因包括控制浇水量遵循宁干勿湿原则,土壤以微湿为宜过度浇水土壤长期积水,导致氧气不足,根系窒息改善排水确保容器底部有足够的排水孔,可铺一层小石子排水不良容器底部没有足够的排水孔,使多余水分无法排出增强通风放置在通风处,避免密闭环境,定期开窗通风通风不足空气流通不畅,湿度过高,有利于霉菌生长选用优质种子挑选饱满、无破损的新鲜绿豆种子质量使用了陈旧或已受损的种子,活力低下容器消毒使用前用稀释的漂白水或白醋清洁容器介质不洁土壤或容器未经消毒,含有病原菌适宜温度保持在°的温和环境,避免高温高湿20-25C温度过高高温高湿环境加速了细菌和霉菌的繁殖合理密度避免种子过于密集,保持适当间距了解这些问题的原因,有助于采取有针对性的预防措施,提高绿豆芽种植的成功率同时,这也是一个教育契机,定期检查每天检查种植情况,发现问题及时处理帮助学生理解植物生长与环境因素的密切关系如果已经发现部分绿豆腐烂,应立即将其移除,以防感染蔓延同时调整浇水频率和通风条件,可适当喷洒稀释的食用醋水()抑制霉菌生长1:100防止积水的排水孔合理间距种植透气保湿罩在容器底部打个小孔,确保多余水分能顺利排出,防止根部浸泡种子之间保持厘米的间距,避免过密导致的通风不良和湿度过高使用打孔的透明塑料罩,既能保持湿度又能确保空气流通,防止霉菌滋生3-51-
1.5绿豆芽成长的变化总结形态变化的规律生命力的体现通过对绿豆芽五天生长过程的全面观察,我们可以总结出以下形态变化规律绿豆芽的成长过程生动展示了植物的生命力和适应能力种皮变化从完整封闭到破裂,再到完全脱落,是种子向幼苗转变的外在标志突破限制胚芽突破坚硬种皮,胚轴顶起土壤,展现生命的力量根系发展先是单一的主根向下生长,后发展出侧根和根毛,形成吸收网络趋向性生长根系表现出明显的向地性,胚轴和叶片表现出向光性胚轴特征初期呈弯曲状态,随着生长逐渐伸直,带动子叶向上突破土壤环境适应根据水分、光照等条件调整生长方向和速度子叶转变从紧密相连到逐渐分开展开,颜色从黄色转为绿色,开始进行光合作用自我调节从依赖种子储存养分转变为通过光合作用自给自足真叶形成在子叶之间,顶芽开始发育,预示着真叶的形成和植株的进一步生长快速发展短短几天内完成从种子到幼苗的转变,体现生命的高效率这些变化反映了植物生长的基本规律先发展根系吸收水分养分,再展开叶片进行光合作用,然后进入持续生长阶段整个过这种顽强的生命力和适应性,是植物在漫长进化过程中形成的宝贵特性观察这一过程,不仅能让我们了解植物生长的科学知程是一个由简到繁、由地下到地上、由储存消耗到自我生产的转变过程识,还能感受到生命的神奇和坚韧种子阶段吸水膨胀干燥静止状态,生命活动极微弱,储存养分待用吸收水分激活酶系统,代谢活动开始,体积明显增大幼苗形成胚根萌发基本器官结构完善,开始产生真叶,进入自主生长阶段种皮破裂,胚根伸出,向下生长建立初步吸收系统子叶展开胚轴伸长子叶分开展平,变绿开始光合作用,为生长提供能量胚轴弯曲向上生长,带动子叶逐渐脱离土壤表面写作表达技巧指导比喻与拟人手法运用比喻和拟人手法,可以使绿豆芽生长的描写更加生动形象,激发读者的想象力和共情能力以下是一些实用的表达技巧形态比喻将绿豆芽的各个部分与熟悉的事物进行比较•弯曲的胚轴像一个小拱桥,支撑着两片嫩绿的子叶•刚刚破土的绿豆芽像一个害羞的小姑娘,只露出一点点脑袋•密密麻麻的根毛就像一张精细的渔网,捕捉着土壤中的水分和养分拟人描写赋予绿豆芽人的情感和行为特征•绿豆芽努力地挺直腰杆,似乎在向世界宣告自己的存在•两片子叶张开双臂,热情地拥抱阳光•小根须好奇地探索着周围的土壤,寻找最适合自己的生长环境使用这些手法时,需注意与观察事实相结合,避免过度夸张或违背科学规律好的比喻应该既有趣味性,又能准确传达绿豆芽的生长特点生动词语与感官描写丰富的词汇和多感官的描写可以使绿豆芽的成长过程更加立体鲜活以下是几类可以运用的表达元素动作词语使用准确的动词描述生长变化破裂、钻出、伸展、舒展、挺立、弯曲、抽出、探索、攀升、扎根、绽放、突破...颜色词语精确描述色彩变化乳白色、米黄色、淡绿色、嫩绿色、翠绿色、碧绿色、墨绿色、暗褐色、透明状、半透明...感官描写综合运用视觉、触觉、嗅觉等感官描写光滑的种皮、柔嫩的胚芽、湿润的土壤、清新的气息、生机勃勃的景象...优秀写作范文细读范文赏析《绿豆的奇妙旅程》一粒小小的绿豆,蕴含着无限的生命力量这几天,我化身为一名小小植物学家,记录下绿豆从沉睡到苏醒的奇妙旅程第一天,我将泡好的绿豆轻轻放入湿润的土壤中它们安静地躺在那里,仿佛正在酝酿一场生命的奇迹不到24小时,神奇的变化就发生了!种皮像被施了魔法一般悄悄裂开,一条白嫩的小根从裂缝中探出头来,小心翼翼地向下钻去,仿佛在寻找自己的方向第二天,小根已经长到了约1厘米长,像一条细细的白线,倔强地向下生长更令人惊喜的是,在种子的另一端,一个微微隆起的小包显现出来,那是胚轴正准备破土而出的前兆此时的绿豆,就像一个将要醒来的婴儿,正努力挣脱束缚他的被子第三天,奇迹出现了!弯弯的胚轴像一个拱桥一样挺立起来,托着两片紧闭的子叶冲出了土壤这个小拱桥的形状让我想起了春天里破冰而出的小草,充满了坚韧不拔的精神根系也在土壤中悄悄延伸,开始分出细小的侧根,像一张精心编织的网,捕捉着水分和养分第四天,两片原本紧闭的子叶开始慢慢分开,像一本正在打开的书,准备讲述它的成长故事最神奇的是,子叶的颜色从淡黄色逐渐变成了嫩绿色,这是叶绿素形成的标志,意味着它开始能够自己制造食物了整个绿豆芽高高地挺立着,像一个骄傲的小士兵,向世界展示着生命的奇迹通过这次观察,我不仅了解了植物生长的过程,更被生命的顽强所震撼一粒小小的种子,能够突破黑暗、冲出泥土,向着阳光伸展,这种生命力是多么令人敬畏!我想,我们人类也应该像绿豆芽一样,不论遇到什么困难,都要坚持向上生长,追寻自己的阳光佳句点评结构分析一粒小小的绿豆,蕴含着无限的生命力量简洁有力的开头,直接点明主题,引发读者这篇范文的结构清晰,层次分明,具有以下特点兴趣明确的时间线索按照第一天到第四天的顺序,清晰展现绿豆芽生长的完整过程种皮像被施了魔法一般悄悄裂开,一条白嫩的小根从裂缝中探出头来,小心翼翼地向下重点突出每天选取最具代表性的变化进行描写,如第一天的种皮破裂,第二天的胚轴萌钻去,仿佛在寻找自己的方向运用拟人和比喻手法,将种皮破裂和胚根生长过程形象化,动,第三天的破土而出,第四天的子叶展开增添生动感详略得当对关键环节进行细致描写,一般性变化则简要概括此时的绿豆,就像一个将要醒来的婴儿,正努力挣脱束缚他的被子绝妙的比喻,将绿豆发芽比作婴儿醒来,既形象又蕴含情感首尾呼应开头提出生命力量的主题,结尾通过感悟再次强调,形成完整闭环过渡自然各段之间衔接流畅,每段末尾往往暗示下一阶段的变化,引导读者自然进入下弯弯的胚轴像一个拱桥一样挺立起来,托着两片紧闭的子叶冲出了土壤准确描述胚轴文弯曲形态,拱桥的比喻形象贴切两片原本紧闭的子叶开始慢慢分开,像一本正在打开的书,准备讲述它的成长故事将感悟升华最后一段从观察事实上升到生命哲理,体现了观察——思考——领悟的认知子叶展开比作书本打开,既直观又富有哲理,暗示生命蕴含的智慧过程这种结构安排既符合事物发展规律,又便于读者理解和接受,是科学观察写作的典范学生写作展示学生作品精选点评与鼓励《顽强的小生命》(三年级张明)针对学生作品的评价和鼓励是提高写作兴趣和能力的重要环节以下是一些有效的点评方式我的绿豆芽像一个小魔术师,每天都给我带来惊喜第一天,它还只是一粒普通的绿豆;第二天,它冒出了一个小白尾巴;第三天,它弯着腰顶起了土壤;第优点肯定四天,它挺直了腰板,张开了两片绿色的小手掌它那么小,却有那么大的力量,让我觉得很神奇!找出作品中的亮点,具体指出其优秀之处《绿豆日记》(四年级李婷)今天是观察绿豆的第三天早上起来一看,太神奇了!绿豆芽像一群小士兵,排着整齐的队伍冲出了土壤它们的根像白色的绳子深深扎在土里,茎弯成了∩张明的比喻非常生动,将绿豆芽比作魔术师,抓住了变化快速、充满惊喜的特点形,顶着两片黄绿色的叶子我用尺子量了量,最高的有
3.2厘米,最矮的才
1.5厘米为什么会有这么大的差别呢?老师说可能是因为它们得到的水分和阳光李婷的观察非常细致,不仅描述了形态,还记录了具体数据,并提出了思考性问题不同植物真是太奇妙了!《生命的力量》(五年级王宇)改进建议...土壤表面出现了一道道裂痕,那是绿豆芽正在向上突破的痕迹它们并不知道上面是什么,但仍然坚定地向上生长这让我想起了爸爸常说的一句话不管委婉指出不足,并给出具体改进方向前方有多困难,都要勇敢前行绿豆芽用它的行动告诉我,生命的意义就在于不断突破和成长...可以尝试加入更多感官描写,比如绿豆芽的气味、触感等,让观察更加立体建议在描述变化时,多关注一些细微之处,如根毛的发展、子叶颜色的渐变等思考引导通过问题启发更深层次的思考你观察到绿豆芽向上生长的同时,根却向下生长,你认为这种现象背后有什么科学道理?不同环境条件下的绿豆芽生长状况有何不同?这反映了植物与环境的什么关系?积极鼓励真诚赞美,建立信心,激发持续兴趣王宇的文章不仅描述了现象,还有深刻的思考和感悟,这正是科学观察写作的高级境界!你的进步很明显,特别是在细节描写方面,期待你的下一篇作品!在点评学生作品时,应注重鼓励为主、批评为辅的原则,让学生感受到成就感和进步空间对于不同年龄段和能力水平的学生,评价标准应有所区别,关注个体差异和进步幅度多元表达形式除了传统的观察日记外,还可以鼓励学生尝试多种表达形式,展示对绿豆芽生长的理解创新表达融入绘本与诗歌绿豆成长小故事创作绘本故事是将科学观察与艺术表达相结合的绝佳方式通过拟人化的绿豆芽角色,孩子们可以更容易理解和记忆植物生长的过程,同时培养创造力和表达能力以下是一个简单的绿豆芽绘本故事框架《豆豆历险记》第一幕豆豆是一粒小绿豆,住在一个黑暗的袋子里有一天,他被一双小手拿出来,放进了温暖的水中第二幕在水中,豆豆开始感到自己变得胖乎乎的他的外套(种皮)变得越来越紧,最后啪的一声裂开了!第三幕豆豆从裂缝中伸出一条小尾巴(胚根),好奇地探索周围的世界接着,他被放进了松软的土壤中第四幕在土壤里,豆豆的尾巴向下伸长,寻找水和养分同时,他鼓起勇气,用另一端的小脑袋(胚轴)努力向上顶,想要看看外面的世界第五幕经过一番努力,豆豆终于冲出了土壤!阳光照在他身上,他的两片小手(子叶)渐渐变绿,张开拥抱阳光第六幕豆豆已经长成了一株小绿苗,他高兴地对小朋友说谢谢你帮助我长大,我会继续成长,变得更高更壮!这个故事框架可以通过简单的分镜图展示,每一幕配有相应的图画和简短文字孩子们可以根据自己的观察和想象,丰富故事细节,添加对话和情节,使故事更加生动有趣绿豆诗歌创作诗歌是表达情感和思考的独特方式,通过韵律和意象,可以将科学观察升华为艺术体验以下是几种适合学生创作的绿豆芽诗歌形式五行诗简短的五行结构,每行描述绿豆芽生长的一个阶段或特点藏头诗每行第一个字合起来是绿豆发芽或其他相关词语拟人诗以绿豆芽的口吻讲述自己的生长经历和感受对比诗对比绿豆芽生长前后的变化,或与人类成长的相似之处自由诗不拘形式,自由表达对绿豆芽生长的观察和感悟家庭延伸活动亲子共植绿豆芽家庭分享与交流绿豆芽培育是一项理想的家庭科学活动,它简单易行、成本低廉,且能在短时间内看到明显效果,非常适合家长与孩子将绿豆芽种植活动延伸至更广泛的家庭和社区交流,可以增强学习效果和参与积极性共同参与以下是一些家庭共植绿豆芽的建议家庭观察日记创建家庭绿豆芽观察日记,全家人轮流记录观察结果和感受材料准备家中常见的透明容器、食用绿豆、纸巾或棉花即可,无需复杂设备亲友展示邀请祖父母或亲友参观绿豆芽成果,由孩子担任讲解员多样方法可尝试不同的种植方式,如土培法、水培法、纸巾法,比较效果差异视频记录使用手机拍摄绿豆芽生长延时视频,制作成短片分享角色分工让孩子担任主研究员,家长作为助手,增强孩子的主人翁意识线上交流通过家长微信群或班级平台分享种植照片和心得日常照料将浇水、观察等日常照料纳入家庭生活例行,培养责任感小型比赛与同学家庭进行友谊性比赛,如最高绿豆芽、最创意容器等创意容器利用回收物品制作种植容器,如塑料瓶、酸奶盒等,增添环保理念成果应用将种植的绿豆芽用于烹饪简单料理,体验劳动成果对比实验设置不同条件(如光照、温度、水分)的对照组,探究影响因素这些交流活动能够扩大学习影响,使孩子感受到自己的观察和劳动成果受到重视和认可,增强学习的成就感和持续动力通过亲子共植活动,不仅能够加深亲子关系,还能让孩子在轻松愉快的氛围中学习科学知识,培养观察力和耐心家长同时,不同家庭之间的交流也能产生更多创意和灵感可以适时引导孩子思考和提问,激发其探究精神和创新意识家庭科学活动建议除了基础的绿豆芽种植外,家庭还可以开展以下延伸活动,深化学习体验厨房科学探索微观世界探秘尝试种植不同种类的豆芽(如黄豆、黑豆),比较它们的生长差异;学习绿豆芽的食用价值和简单烹饪方法,如凉使用放大镜或简易显微镜观察绿豆芽的细微结构,如根毛、维管束等;制作绿豆芽切片标本,观察内部结构;收集拌绿豆芽、绿豆芽汤等,体验从种植到餐桌的全过程不同阶段的绿豆芽样本,制作生长发育标本集艺术创作活动生态环境认知使用绿豆芽进行拓印或蘸色绘画,创作自然艺术作品;制作绿豆芽生长过程的立体模型,使用黏土、纸板等材料;讨论植物与环境的关系,观察不同环境条件(如阳台、厨房、卧室)对绿豆芽生长的影响;探讨植物在生态系统中创作以绿豆芽为主角的小故事或童谣,配以家庭自制插图的作用,如净化空气、水土保持等;引导思考人类活动对植物生长的影响总结与反思课程学习收获教学反思与展望通过绿豆芽的种植、观察和写作活动,学生获得了多方面的学习收获回顾整个教学过程,我们可以总结以下经验和思考生活化教学选择绿豆芽这一常见材料开展教学,使科学学习与日常生活紧密结合,增强了学习的亲近感和实用性科学知识过程性评价关注学生的观察记录、思考过程和表达方式,而非仅仅关注最终成果,更全面地评价学生发展了解植物生长发育的基本过程和规律;认识植物的基本结构及功能;掌握种子萌发的条件和影响因素;理解植物与环境的相互关系个性化表达鼓励多样化的表达方式,尊重学生的个性差异,为不同特长的学生提供展示平台家校协同通过家庭延伸活动,将课堂学习延伸到家庭环境,增强教育效果探究能力未来教学可进一步拓展的方向包括培养细致的观察能力和记录习惯;学会设计和实施简单的对照实验;发展数据收集、整理和分析能力;形成提出问题、寻找答案的科学思维方式
1.开展更多植物种类的观察比较,如不同种类豆芽的生长对比
2.尝试更长周期的植物生长观察,如从种子到开花结果的全过程
3.整合现代技术手段,如数字显微镜、延时摄影等,丰富观察手段表达技能
4.拓展到生态系统层面的学习,如探究植物与其他生物的关系提升科学观察写作的能力;学会运用比喻、拟人等修辞手法;掌握多种表达形式,如日记、图表、绘画等;增强口头表达和交流分享的信心
5.开展跨校区或跨地区的协作研究,比较不同环境下植物生长的差异情感态度增强对生命的尊重和珍视;培养耐心、细心和责任感;体验探究成功的喜悦和成就感;形成热爱自然、保护环境的意识这些收获不仅体现在学科知识和技能上,更重要的是培养了学生的综合素养和终身学习能力绿豆芽观察写作作为一个综合性活动,打破了学科界限,实现了知识的整合和能力的综合培养观察力记录能力培养细致入微的观察能力,捕捉变化的细节发展系统、准确的科学记录习惯和方法创新能力思维能力激发探索未知、提出问题和创新思考的能力促进分析、比较、推理等科学思维方式。
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