幼儿园大班蘑菇教学课件

幼儿园大班蘑菇教学课件活动目标与流程介绍课程目标课程流程1认知阶段认知目标认识蘑菇种类、结构和生认识多种蘑菇及其特点，了解蘑菇的基本结构，学习蘑菇的生长过程长环境和生活环境2探究阶段了解蘑菇生长过程、食用能力目标与安全知识3创作阶段培养观察能力和动手实践能力，锻炼语言表达和创造性思维蘑菇手工制作、绘画和游戏活动4实践阶段情感目标观察真实蘑菇、记录和分增强对自然的热爱，培养科学探究精神，学习安全意识享学习成果蘑菇初识亲爱的小朋友们，你们见过蘑菇吗？蘑菇在我们的生活中非常常见，它们形态各异、色彩缤纷，就像森林中的小精灵今天，我们将一起进入蘑菇的奇妙世界，认识这些可爱的小伞兵！让我们一起来分享一下•你在哪里见过蘑菇？•你见过什么颜色的蘑菇？•你喜欢蘑菇吗？为什么？每位小朋友都可以大胆地说出自己的想法和经历，让我们一起分享关于蘑菇的故事！蘑菇的外形观察红色蘑菇白色蘑菇棕色蘑菇这种红色的蘑菇有着鲜艳的伞盖，上面还点缀着这种蘑菇通体雪白，伞盖圆润饱满，像一个小小这种棕色的蘑菇伞盖比较平坦，表面有些褶皱，白色的小斑点，看起来像童话故事里的小房子的按钮或者小馒头你觉得它可爱吗？颜色像巧克力一样你能用自己的话描述它吗？你觉得它像什么呢？蘑菇的主要结构蘑菇的主要部分伞盖蘑菇最上面的部分，形状像小伞或小帽子，有各种颜色和花纹，保护着下面的菌褶菌褶在伞盖下面的褶皱部分，像小扇子一样排列，这里产生孢子，帮助蘑菇繁殖后代菌柄支撑伞盖的小柱子，就像蘑菇的腿，帮助蘑菇站立，把营养输送到整个蘑菇菌丝藏在土壤里的部分，像细细的白线，负责吸收养分，是蘑菇的根形态对比不同的蘑菇香菇金针菇平菇口蘑香菇的伞盖呈褐色，表面有细小的金针菇有着细长的菌柄和小小的伞平菇的伞盖呈扇形或贝壳形，颜色口蘑通体洁白，伞盖圆润，就像一鳞片，菌柄短而粗壮香菇干燥后盖，一簇簇生长在一起，像一群穿多为灰白或淡褐色它们常成群生个个小按钮它们肉质肥厚，味道香气浓郁，是我们餐桌上常见的美白衣服的小精灵它们口感脆嫩，长，像一层层的小屋顶叠在一起鲜美，是制作西餐的常用食材味食材很适合做火锅料蘑菇生活在哪里蘑菇的家蘑菇喜欢生活在湿润、阴凉的地方，不同种类的蘑菇有着不同的家让我们一起看看蘑菇都住在哪里森林大多数蘑菇都喜欢生长在森林中，那里有充足的阴凉和湿气，还有丰富的腐殖质供它们吸收营养草地有些蘑菇喜欢生长在开阔的草地上，特别是在雨后，我们常常能看到一圈圈的蘑菇环倒木上许多蘑菇以枯死的树木为家，它们生长在倒木上，帮助分解木材，让养分重新回到土壤中森林中的蘑菇往往生长在湿润的环境中，依附在落叶和倒木上，它们是森林生态系统的重要组成部分蘑菇的生长过程一神奇的蘑菇孢子蘑菇的生命旅程始于微小的孢子，这些孢子比尘埃还要小，肉眼几乎看不见当孢子落在合适的地方，遇到适宜的温度和湿度条件时，它们就会开始萌发，展开生命的第一步孢子萌发后，会长出细细的丝状结构，这就是菌丝菌丝会不断生长、延伸，形成庞大的网络，潜藏在土壤或木材中，人们通常看不到这一部分菌丝是蘑菇真正的身体，我们看到的蘑菇只是它的果实，就像苹果树和苹果的关系一样菌丝会吸收周围的养分，为蘑菇的生长提供能量这张图片展示了蘑菇孢子萌发和菌丝生长的过程，帮助小朋友们理解蘑菇生命的初始阶段思考问题•蘑菇的生命从哪里开始？•菌丝有什么作用？蘑菇的生长过程二菌丝网络形成菌丝在适宜的环境中不断生长，形成密集的网络，这个网络在土壤或木材中扩散，吸收营养物质原基形成当条件合适时，菌丝网络中的某些部位会凝聚成小小的结节，这就是蘑菇的原基，是蘑菇子实体的雏形子实体快速生长原基迅速膨大，向上突破土壤表面，形成我们熟悉的蘑菇形状，包括菌柄和初步的伞盖伞盖展开与成熟伞盖逐渐展开，菌褶暴露出来，蘑菇完全成熟，准备释放孢子，开始新的生命循环蘑菇成长动画演示蘑菇是植物吗？看完蘑菇的生长过程，你们可能会有一个疑问蘑菇是植物吗？虽然蘑菇生长在土壤中，但它们与植物有很大不同无叶绿素蘑菇没有叶绿素，不能进行光合作用，不能自己制造食物无根茎叶蘑菇没有真正的根、茎、叶结构，它们有自己独特的构造营养方式蘑菇通过分解有机物获取营养，而不是像植物那样从阳光中获取能量常见可食用蘑菇香菇平菇金针菇草菇香菇是我国传统食用菌，具有浓郁平菇呈扇形或贝壳形，肉质细嫩，金针菇有细长的菌柄和小小的菌草菇呈卵形或钟形，菌盖白色至褐的香气和鲜美的口感干香菇的香口感鲜美平菇富含蛋白质和多种盖，通常成束生长它口感脆嫩，色，肉质鲜嫩，香气独特草菇富气更浓，泡发后可以炒菜、煲汤，维生素，很容易烹饪，可以炒食、清香可口，富含膳食纤维，适合凉含蛋白质和多种氨基酸，适合炒食营养丰富，有植物肉的美称煲汤或做火锅配料拌、火锅或汤类菜肴或煲汤有趣的野生蘑菇形态各异的野生蘑菇大自然中的野生蘑菇形态多种多样，千奇百怪，它们有着令人惊叹的色彩和形状，就像是大自然的艺术品•有的蘑菇像一把小伞•有的蘑菇像一顶小帽子•有的蘑菇像一个小碗•有的蘑菇像一朵花•有的蘑菇像一团珊瑚•有的蘑菇像一个小球更神奇的是，有些蘑菇在夜晚还能发出荧光，像小灯笼一样照亮森林的黑暗角落！有毒蘑菇警示识别有毒蘑菇有毒蘑菇可能非常危险，甚至会威胁生命以下是一些常见有毒蘑菇的特征，但请记住，没有简单的方法可以区分有毒和无毒蘑菇鲜艳颜色许多有毒蘑菇有鲜艳的颜色，如鲜红、亮黄等，但这不是绝对的标准毒蝇伞红色伞盖上有白点的蘑菇通常是毒蝇伞，虽然很漂亮但含有毒素颜色变化有些蘑菇在切开或碰触后会变色，这可能是有毒的信号安全警示永远不要尝试采摘或食用野生蘑菇，除非有专业人士的指导即使是看起来很漂亮的蘑菇也可能含有致命毒素！蘑菇的营养与作用蘑菇的营养价值蘑菇的环境作用蘑菇虽然热量低，但营养丰富，被誉为素食中的肉类它们含有优质蛋白质蘑菇含有人体所需的多种氨基酸，是优质的植物蛋白来源丰富维生素包含多种B族维生素和维生素D，有助于增强免疫力矿物质元素富含钾、锌、硒等多种矿物质，对身体健康有益膳食纤维含有丰富的膳食纤维，有助于肠道健康蘑菇在美食中的应用蘑菇炒菜蘑菇汤蘑菇披萨蘑菇饺子蘑菇可以和各种蔬菜、肉类一起炒蘑菇是制作美味汤品的绝佳食材，蘑菇是披萨的经典配料之一，烘烤蘑菇切碎后可以作为饺子馅料，既制，简单的蒜蓉炒蘑菇就非常美无论是中式的菌菇汤还是西式的奶后的蘑菇香气四溢，与奶酪完美融可以单独使用，也可以与其他食材味蘑菇炒制时会释放出独特的香油蘑菇汤，都能充分展现蘑菇的鲜合，创造出美妙的口感搭配，做出营养丰富的美食气，增添菜肴的风味美蘑菇与中药神奇的药用蘑菇在中国传统医学中，某些特殊的蘑菇被视为珍贵的药材，具有独特的药用价值这些蘑菇不仅可以食用，还能用于调理身体，增强健康灵芝灵芝被誉为仙草，外形像一把小扇子，坚硬木质，颜色多为红褐色或深褐色传统中医认为灵芝能增强免疫力，有延年益寿的功效冬虫夏草冬虫夏草是一种非常特殊的菌类，形态独特，像一条小虫子长出了草它在中医中被视为珍贵滋补品，有增强体质的作用云芝云芝形似白云，质地柔软，有健脾益气的功效，常被用于制作药膳和保健品蘑菇的生活趣闻你知道吗？世界最大的蘑菇世界上最大的蘑菇生长在美国俄勒冈州的一片森林中，它是一种蜜环菌，地下菌丝网络覆盖面积超过9平方公里，相当于1300个足球场那么大！这个庞然大物已经生长了约2400年，被称为腐生生物中的巨人蘑菇家族庞大科学家们已经发现了超过10,000种蘑菇，但估计地球上可能存在多达300,000种尚未被发现的蘑菇！这些蘑菇有各种各样的形状、大小和颜色，有些甚至长得像小椅子、小房子或小星球会发光的蘑菇世界上有一些神奇的蘑菇，它们能在黑暗中发出绿色或蓝色的荧光这些生物灯笼主要生长在热带雨林中，在夜晚创造出梦幻般的景象，就像是童话世界一样这是世界上最大的蜜环菌的一部分，它的地下菌丝网络延伸范围极广，是地球上最大的已知生物体之一安全采蘑菇知识采蘑菇安全守则虽然采蘑菇是一项有趣的活动，但安全永远是第一位的以下是小朋友们必须牢记的安全知识1成人陪同采蘑菇时必须有懂蘑菇的大人陪同，不能独自或与其他小朋友一起去采蘑菇2不随便品尝绝对不要尝试品尝野生蘑菇，即使它们看起来很像可食用的种类，也可能是有毒的3勤洗手接触蘑菇后要立即用肥皂和水彻底洗手，尤其是在吃东西之前重要提醒即使是经验丰富的采蘑菇爱好者也可能犯错！每年都有人因误食有毒蘑菇而中毒安全第一，宁4可放弃不确定的蘑菇，也不要冒险尝试注意卫生即使是可食用的蘑菇，在烹饪前也要彻底清洗，去除泥土和其他杂质采蘑菇游戏活动模拟采蘑菇游戏今天我们要进行一个有趣的采蘑菇模拟游戏，让小朋友们在安全的环境中学习采蘑菇的知识游戏准备•纸做的各种蘑菇模型（包括可食用和有毒蘑菇）•小篮子或袋子用于收集•区域标记（模拟森林、草地等环境）•可食用蘑菇卡片和有毒蘑菇卡片游戏规则

1.小朋友们分组进行，每组配一名专家（老师或家长）

2.在指定区域内寻找隐藏的蘑菇模型

3.采摘前必须请教专家是否安全

4.只收集被确认安全的蘑菇

5.游戏结束后，检查每组收集的蘑菇并讲解游戏中的安全知识寻求专业指导游戏强调在采摘前必须咨询专业人士，培养安全意识识别特征学习观察蘑菇的颜色、形状等特征，但不过度依赖视觉判断环境认知了解不同蘑菇生长的环境，增强自然知识蘑菇简易折纸实践折纸蘑菇制作步骤准备材料准备一张正方形彩纸（建议使用红色、棕色或其他蘑菇常见颜色的纸），剪刀，胶水，以及可选的装饰材料如白色贴纸等基础折叠将正方形纸对折成三角形，然后再打开将四个角分别向中心折叠，形成一个小正方形形成伞盖将折好的正方形翻转，然后向下折叠约三分之一处，形成蘑菇的伞盖部分制作菌柄取另一小张长方形纸（白色或浅色），卷成圆柱形，作为蘑菇的菌柄，用胶水固定组装装饰将菌柄粘贴在伞盖下方，然后用白色小圆点装饰伞盖，做成可爱的蘑菇卡纸蘑菇手工蘑菇剪贴画制作这个简单的手工活动适合幼儿园大班的小朋友，通过剪贴不同形状的卡纸来创作可爱的蘑菇艺术品需要的材料•各色卡纸（红色、白色、棕色、绿色等）•安全剪刀•胶水或胶棒•彩色笔或蜡笔•闪粉、贴纸等装饰物（可选）制作步骤

1.在红色或其他颜色的卡纸上画一个半圆形，然后剪下来作为蘑菇的伞盖

2.在白色或浅色卡纸上剪一个长方形作为蘑菇的菌柄

3.将菌柄粘在伞盖下方，形成基本的蘑菇形状

4.用白色卡纸剪小圆点贴在红色伞盖上做装饰

5.可以添加绿色卡纸剪的草或树叶，创造一个自然环境

6.用彩色笔添加细节，如蘑菇的纹理或表情蘑菇绘画创意神奇蘑菇王国绘画活动今天我们要发挥想象力，创作一幅充满奇思妙想的蘑菇王国画在这个王国里，蘑菇可以有各种奇特的形状、鲜艳的颜色和有趣的花纹绘画材料•画纸（较大尺寸）•油画棒或蜡笔•水彩颜料和画笔这些是小朋友们可能创作出的蘑菇绘画作品鼓励孩子们发挥创造力，不必拘泥于现实中蘑菇的样•颜料调色盘子，可以大胆想象，创造出独一无二的蘑菇艺术•水杯和抹布绘画灵感创作指导•彩虹色的蘑菇

1.先用铅笔轻轻勾勒出各种形状的蘑菇•有星星和月亮花纹的蘑菇

2.想象蘑菇可以有什么有趣的花纹和颜色•长着窗户和门的蘑菇房子

3.使用油画棒勾勒蘑菇的轮廓和主要特征•会发光的蘑菇灯笼

4.用水彩颜料为蘑菇和背景上色•有笑脸的友好蘑菇

5.可以添加想象中的蘑菇居民或其他森林元素蘑菇故事时间《小蘑菇历险记》在一片神秘的森林里，生活着一群快乐的蘑菇它们中最小的一个叫小红伞，是一只刚刚从土壤中冒出来的小蘑菇小红伞有着鲜艳的红色伞盖，上面点缀着可爱的白色斑点一天早晨，小红伞醒来发现周围的蘑菇朋友们都不见了他们去哪里了呢？小红伞很着急，决定去寻找朋友们小红伞开始了自己的冒险之旅它先来到了一片草地，遇见了一只蚂蚁你好，蚂蚁先生，小红伞礼貌地问道，你看见我的蘑菇朋友们了吗？蚂蚁摇摇头没有，但你可以去问问老智慧树，它知道森林里发生的一切小红伞谢过蚂蚁，继续前行路上，它遇到了更多的森林居民友好的蜗牛、忙碌的蜜蜂、调皮的小松鼠...但没有人见过它的蘑菇朋友们终于，小红伞来到了森林中心的老智慧树前尊敬的智慧树爷爷，小红伞仰望着高大的树木，我的朋友们都不见了，您知道他们去哪里了吗？老智慧树微笑着说别担心，小红伞你的朋友们没有离开，他们只是暂时藏了起来昨晚下了一场大雨，他们都躲到了地下的菌丝网络中等太阳出来，地面变干，他们就会回来了小红伞恍然大悟原来是这样！谢谢您，智慧树爷爷！回到家后，小红伞耐心等待果然，当阳光驱散了雨后的潮湿，它的蘑菇朋友们一个个从土壤中钻出来大家围着小红伞，听它讲述了自己的冒险经历，都为这个勇敢的小蘑菇感到骄傲从那以后，小红伞明白了一个道理有时候，我们看不见的朋友并不是真的离开了，他们只是暂时换了一种方式存在就像蘑菇一样，即使我们看不到它们，它们的菌丝依然在土壤中延伸，默默地生长观察真蘑菇实物亲身体验蘑菇的奥秘今天，我们有一个特别的活动——观察真实的蘑菇！老师带来了几种常见的食用蘑菇，让我们可以近距离观察它们的结构和特点观察要点外观观察仔细看蘑菇的形状、大小和颜色不同种类的蘑菇有什么不同？触摸感受在老师的指导下，轻轻触摸蘑菇的表面它们的质地如何？有些是光滑的，有些则可能有细小的绒毛或鳞片气味辨别闻一闻不同蘑菇的气味有些蘑菇有明显的香气，有些则几乎没有气味结构识别观察蘑菇的伞盖、菌褶和菌柄看看菌褶是如何排列的，菌柄的粗细和长度如何重要提醒观察后一定要用肥皂彻底洗手！记录你的发现在观察活动中，小朋友们可以尝试回答以下问题•你观察到了几种不同的蘑菇？•它们的颜色和形状有什么不同？•哪种蘑菇的伞盖最大？哪种最小？•菌褶的颜色是什么？排列方式如何？•触摸蘑菇时，你有什么感觉？•你闻到了什么气味？•你观察到的蘑菇与之前看过的图片有什么不同？显微镜/放大镜看蘑菇探索微观世界今天，我们要用放大镜来观察蘑菇的微小结构，发现肉眼看不到的奇妙细节这项活动将帮助小朋友们了解科学观察工具的使用，培养细致的观察能力观察准备•放大镜（儿童专用安全型）•各种蘑菇样本•干净的白纸（放在下面作为背景）•观察记录纸和彩色笔观察步骤

1.将蘑菇样本放在白纸上

2.拿起放大镜，保持适当距离

3.通过放大镜仔细观察蘑菇的各个部位

4.尝试观察菌盖表面、菌褶和菌柄

5.如果条件允许，可以观察一些孢子惊奇发现通过放大镜，小朋友们可能会观察到这些有趣的细节菌盖纹理蘑菇伞盖表面可能有细小的纹理、鳞片或绒毛，肉眼很难看清菌褶结构蘑菇成长视频分享神奇的延时摄影今天，我们要观看一段特别的视频——蘑菇生长的延时摄影这种摄影技术可以将蘑菇几天的生长过程压缩成几分钟，让我们直观地看到蘑菇是如何从土壤中冒出，逐渐长大的视频将展示萌发阶段1菌丝凝聚形成原基，从土壤表面微微隆起2破土而出小蘑菇突破土壤表面，像小拳头一样冒出来伞盖形成3菌柄迅速伸长，伞盖开始形成并逐渐展开4完全成熟伞盖完全展开，菌褶暴露，蘑菇达到成熟状态我的蘑菇日记记录蘑菇探索之旅在学习了这么多关于蘑菇的知识后，现在是时候创作自己的蘑菇日记了！这个活动旨在帮助小朋友们整理所学知识，表达个人感受，并培养记录和表达的能力日记内容可以包括新知识今天学到的关于蘑菇的新知识和有趣事实观察记录对实物蘑菇观察的发现和感受创意想法关于蘑菇的想象和创意问题思考还想了解的蘑菇相关问题表达方式•绘画画出自己喜欢的蘑菇或想象中的蘑菇•拼贴用彩纸、杂志剪贴等材料创作蘑菇拼贴画•口述向老师讲述自己的发现，由老师记录•简单书写能写字的小朋友可以尝试写下简单的词语蘑菇知识连连看趣味知识竞赛为了巩固小朋友们学到的蘑菇知识，我们将进行一个有趣的蘑菇知识连连看游戏这个游戏采用小组竞赛的形式，让孩子们在游戏中复习所学内容游戏准备•蘑菇图片卡片（各种蘑菇的彩色图片）•蘑菇名称卡片（对应的蘑菇名称）•蘑菇特征卡片（描述蘑菇特点或用途）•计分板和奖励贴纸游戏规则

1.将小朋友们分成3-4个小组

2.老师展示一张蘑菇图片

3.小组讨论后，选出正确的名称和特征卡片

4.回答正确的小组获得积分

5.累计积分最高的小组获胜知识点覆盖蘑菇种类回顾与交流分享蘑菇探索之旅在我们的蘑菇探索课程即将结束之际，让我们一起回顾所学内容，分享各自的收获和感受这个环节将帮助小朋友们整合知识，加深印象，同时培养表达和倾听的能力回顾内容蘑菇基础知识1蘑菇的种类、形态、结构和生长环境2蘑菇生长过程从孢子到菌丝，再到子实体的完整生命周期蘑菇的价值3食用价值、营养价值、药用价值和生态价值4蘑菇安全知识识别安全与危险，正确处理和食用蘑菇交流方式小朋友们可以轮流回答以下问题，分享自己的想法•你最喜欢哪一种蘑菇？为什么？•蘑菇的哪个特点最让你感到惊奇？•你最喜欢我们做过的哪个蘑菇活动？•通过这次学习，你有什么新的发现？•你还想了解关于蘑菇的什么知识？在分享过程中，鼓励小朋友们认真倾听彼此的发言，相互学习和尊重不同的观点老师可以适当引导，帮助小朋友们表达更加清晰和完整这种集体回顾和分享不仅能够巩固知识，还能培养孩子们的社交能力和表达能力课程总结与成长鼓励蘑菇世界探索之旅的收获亲爱的小朋友们，我们的蘑菇探索之旅已经接近尾声在这段时间里，我们一起认识了各种蘑菇，了解了它们的生长过程，学习了安全知识，还进行了许多有趣的手工和游戏活动知识的种子1我们学习了蘑菇的种类、结构、生长环境和生命周期，这些知识像种子一样，已经种在了你们的心里安全的意识2我们重点强调了蘑菇安全的重要性，记住不认识的蘑菇不采摘，没有大人陪同不随便碰触野生蘑菇创造的乐趣3通过折纸、手工和绘画，我们发挥想象力，创造了各种美丽的蘑菇艺术作品探索自然的鼓励小朋友们，大自然充满了奇妙的秘密，蘑菇只是其中的一小部分希望通过这次学习，能够激发你们探索自然的兴趣和热情记住，好奇心是最好的老师当你对周围的世界充满好奇，勇于提问，乐于观察，你就会不断发现新的知识和乐趣特别要表扬在课程中表现积极的小朋友们！你们认真倾听，积极参与，勇于提问，创意十足，是真正的小小探险家！家长延伸活动建议亲爱的家长们，您可以带孩子到超市认识各种食用蘑菇，一起烹饪蘑菇美食，或者到自然博物馆参观更多关于蘑菇和真菌的展览，延续孩子们的学习兴趣。