2025 KFC 社会责任履行情况

2025KFC社会责任履行情况引言2025年KFC社会责任履行的时代背景与研究意义在“双碳”目标深化、乡村振兴战略推进、消费升级需求迫切的2025年，企业社会责任已不再是“加分项”，而是衡量企业可持续发展能力的核心指标作为中国餐饮行业的龙头企业，KFC自1987年进入中国以来，始终以“立足中国，融入生活”为理念，在商业发展的同时，积极履行社会责任截至2025年，KFC中国已拥有超9000家门店，服务超20万员工，年服务消费者超10亿人次，其社会责任实践不仅关系到消费者健康、供应链可持续，更对行业生态和社会民生具有重要示范意义从政策层面看，2025年是“十四五”规划的关键收官年，国家对食品安全、绿色低碳、乡村振兴、共同富裕等领域的监管要求持续升级，《企业社会责任指引》《餐饮行业碳达峰行动方案》等政策文件的落地，进一步明确了企业在社会责任中的主体责任从消费者层面看，随着健康意识和环保理念的普及，85%的消费者表示“愿意为具有社会责任的品牌支付溢价”（据2025年中国连锁经营协会调研），企业社会责任已成为消费者选择的重要依据从行业层面看，餐饮行业贡献了全国约10%的碳排放，涉及超2亿就业人口，其社会责任履行能力直接影响社会整体效益KFC作为深耕中国市场35年的餐饮品牌，其社会责任实践的深度与广度，不仅是自身发展的内在要求，更是行业转型的“试金石”本报告将以2025年为时间节点，从食品安全、绿色发展、乡村振兴、社区公益、员工关怀五大维度，全面剖析KFC社会责任履行的具体实第1页共19页践、成效与挑战，为餐饮行业乃至其他行业的社会责任建设提供参考

一、KFC社会责任履行的整体框架与战略定位

1.1核心理念从“商业向善”到“可持续发展”KFC中国的社会责任理念，经历了从“公益捐赠”到“全链条责任”的深化过程2025年，KFC将社会责任纳入企业战略顶层设计，提出“以商业力量创造社会价值”的核心理念，明确“安全为本、绿色为基、乡村为根、员工为翼、社区为家”五大行动方向，将社会责任与门店运营、供应链管理、产品创新、品牌传播深度融合例如，在产品研发中，KFC将“减糖、减盐、减油”纳入新品开发标准，2025年推出的20款新品中，15款符合“健康轻食”定位；在供应链管理中，建立“社会责任积分体系”，将供应商的环保表现、员工福利等指标与合作优先级挂钩，推动产业链共同升级

1.2战略目标与国家政策、行业标准深度衔接KFC中国的2025年社会责任目标，紧密对接国家“双碳”战略、乡村振兴规划及《餐饮行业社会责任指南》等标准具体包括绿色目标到2025年，单位营收碳排放较2020年下降40%，门店包装材料100%可回收或可降解，新能源配送车占比达50%；乡村目标采购本地农产品金额超100亿元，带动10万农户增收，在10个乡村振兴重点县建立“供应链示范基地”；安全目标食品安全抽检合格率100%，客诉响应时间≤2小时，消费者食品安全满意度达95%；员工目标员工培训覆盖率100%，困难员工帮扶率100%，员工满意度达85分（百分制）以上

1.3管理体系组织保障与考核机制双驱动第2页共19页为确保社会责任落地，KFC中国建立了“三层联动”的管理体系决策层由CEO牵头成立“社会责任委员会”，每季度审议社会责任战略执行情况，将目标纳入高管绩效考核（权重不低于15%）；执行层设立“社会责任部”，下设食品安全、绿色发展、乡村振兴、员工关系、社区公益5个专项小组，负责具体项目实施；基层层各区域、门店设立“社会责任联络员”，收集一线反馈并推动落地，例如2025年通过门店反馈优化了30%的员工培训内容考核机制上，KFC采用“量化指标+定性评估”相结合的方式，例如将“门店节能改造完成率”“本地农产品采购占比”等量化指标与区域经理绩效直接挂钩，同时通过消费者调研、第三方审计（如SGS社会责任认证）验证社会责任成效

二、食品安全与质量社会责任的基石食品安全是餐饮企业的生命线，也是KFC履行社会责任的首要任务2025年，KFC围绕“从农场到餐桌”全链条管控，构建了“严标准、强溯源、重共治”的食品安全体系，将安全责任贯穿食材采购、存储、加工、配送全过程

2.1源头管控优质食材供应链建设

2.

1.1核心食材直采模式从“渠道采购”到“产地直连”KFC深知“好食材才能做出好产品”，2025年持续深化“优质食材直采计划”，减少中间环节，确保食材新鲜与安全目前，KFC已与全国2000余家优质供应商建立长期合作，覆盖鸡肉、牛肉、蔬菜、米面等核心食材例如鸡肉供应链与山东、河南等地的“养殖合作社”合作，建立标准化养殖基地，实行“企业+农户”模式，由KFC提供鸡苗、饲料和技第3页共19页术指导，农户负责养殖，产品由KFC直采，确保鸡肉无抗生素残留（2025年抽检合格率100%）；蔬菜供应链在云南、四川建立10个“蔬菜直采基地”，通过冷链物流实现从采摘到门店的24小时直达，减少农药残留风险，2025年蔬菜抽检合格率较2020年提升5%，达

99.5%；特色食材在云南、贵州建立咖啡、菌菇等特色农产品直采基地，例如与云南小粒咖啡合作社合作，2025年采购云南咖啡超5000吨，带动当地农户亩均增收2000元，同时推出“云南小粒咖啡系列产品”，实现“消费帮扶”与产品创新的双赢

2.

1.2区块链溯源技术让食材“可追溯、可信任”为提升消费者对食品安全的信心，KFC于2025年全面推广“区块链食材溯源系统”，消费者扫码即可查看食材来源、检测报告、运输记录等全流程信息例如，一款“香辣鸡腿堡”的鸡腿肉，消费者扫码可看到产地山东某养殖基地（养殖编号XXX）；出栏时间2025年5月10日；检测报告2025年5月12日第三方SGS检测（无抗生素、重金属等指标均合格）；运输路径5月13日由冷链车从山东出发，5月14日抵达上海仓库，5月15日配送至门店截至2025年10月，区块链溯源系统已覆盖全国80%的门店，消费者扫码查询量超1亿次，92%的消费者表示“通过溯源更信任KFC的食品安全”（据KFC消费者调研）

2.2生产过程智能化与标准化管理

2.

2.1门店后厨数字化改造AI监控与智能管控第4页共19页为降低人为操作风险，KFC在2025年投入

1.2亿元对全国30%的门店后厨进行智能化改造，引入AI视觉识别系统、智能温控设备等技术AI监控系统通过摄像头实时监控员工操作，例如检测到未佩戴工帽、食材落地等违规行为时，系统自动提醒并记录，2025年门店后厨违规操作率较改造前下降60%；智能温控系统冷藏柜、冷冻柜配备物联网温度传感器，实时监测并上传数据，若温度异常（如冷藏柜断电），系统自动报警并通知区域负责人，2025年食材变质损耗率从2020年的

2.3%降至

1.1%；标准化操作SOP通过智能平板向员工推送实时操作指引（如炸鸡油温控制在175℃±5℃，腌制时间30分钟），员工只需扫码即可查看步骤，减少人为失误

2.

2.2员工食品安全培训从“被动学习”到“主动参与”KFC认为，员工是食品安全的第一道防线，2025年推出“食品安全星级认证计划”，将培训与职业发展挂钩培训内容涵盖食材存储、操作规范、过敏原管理等，例如针对“坚果过敏”人群，员工需掌握“过敏原食材与普通食材的隔离操作”，并能准确向消费者提示风险；培训形式采用“线上微课+线下实操+情景模拟”结合，2025年累计培训员工超15万人次，培训覆盖率100%；考核机制员工需通过“食品安全理论+实操”考试（满分100分，80分合格），不合格者需进行二次培训，连续两次不合格将调岗，2025年员工考核通过率达

98.5%

2.3终端保障消费者权益与应急响应

2.

3.1透明化产品信息让消费者“吃得明白”第5页共19页KFC在2025年全面升级产品信息标注标准，要求所有门店的菜单板、小程序、外卖平台均清晰标注营养成分每款产品的热量、脂肪、蛋白质、钠含量等（如“新奥尔良烤鸡腿堡”标注热量380kcal，钠含量650mg）；过敏原提示明确标注“含有小麦、大豆、乳制品”等（如“香辣鸡翅”标注“含麸质”）；食材来源通过“扫码看溯源”功能展示关键食材的产地信息，增强消费者信任此外，KFC推出“营养顾问服务”，在重点门店设置营养师，为消费者提供个性化饮食建议，2025年累计服务超50万人次，其中“儿童营养套餐”咨询量占比达35%

2.

3.2客诉处理机制快速响应与闭环管理为及时解决消费者反馈，KFC建立“24小时响应、72小时闭环”的客诉处理机制多渠道反馈消费者可通过APP、小程序、电话、门店前台等渠道反馈问题，系统自动分配至对应区域负责人；分级处理根据问题严重程度分级，如“食品安全问题”直接由区域经理2小时内响应，“服务态度问题”由店长4小时内处理；复盘优化对客诉数据进行月度分析，总结高频问题并优化流程，例如2025年因“餐品漏送”投诉占比达15%，KFC通过优化配送系统、增加“二次核对”环节，将投诉率降至8%2025年，KFC客诉处理满意度达92%，较2020年提升8个百分点，未发生重大食品安全事故，充分体现了对消费者权益的重视

三、绿色发展与可持续性践行“双碳”目标的餐饮实践第6页共19页在“双碳”目标推动下，餐饮行业成为绿色转型的重点领域KFC中国将“低碳运营”视为社会责任的重要组成部分，从门店节能、包装减塑、资源循环三个维度，探索餐饮企业的可持续发展路径

3.1运营端减碳从“节能改造”到“绿色配送”

3.

1.1门店节能改造降低能耗，减少排放KFC在2025年全面推进门店“绿色节能改造”，重点升级以下设备照明系统将传统白炽灯更换为LED灯，能耗降低60%，部分门店引入自然光设计（如采用玻璃幕墙、天窗），2025年门店平均照明能耗较2020年下降45%；空调系统安装变频空调和智能温控系统，夏季温度设置不低于26℃，冬季不高于20℃，结合顾客流量自动调节，2025年空调能耗占比下降30%；厨房设备更换为高效节能设备（如节能炸炉、蒸烤箱），热效率提升20%，2025年厨房能耗较2020年下降35%此外，KFC推出“节能明星门店”评选，对能耗达标的门店给予额外奖励，2025年全国已有3000家门店获评“节能明星门店”，带动整体能耗下降28%，按年计算减少碳排放约8万吨

3.

1.2绿色配送新能源车辆与路径优化为降低配送环节碳排放，KFC在2025年大力推广新能源配送车，并优化配送路径新能源车辆新增5000辆新能源配送车（以电动三轮车为主），覆盖80%的一二线城市配送业务，较传统燃油车每年减少碳排放约

1.5万吨；第7页共19页路径优化通过智能调度系统分析配送数据，规划最短路径，减少空驶率，2025年配送车辆空驶率较2020年下降18%；绿色包装在配送环节使用“可循环保温箱”（替代一次性泡沫箱），2025年全国累计投放可循环保温箱20万个，减少塑料使用约5000吨

3.2包装革新减塑与循环经济探索

3.

2.1可降解包装材料应用从“替代”到“升级”KFC将“减塑”作为绿色包装的核心目标，2025年推出以下举措替代材料全面停用一次性塑料吸管，改用PLA（聚乳酸）可降解吸管，在试点城市推广“无吸管套餐”，2025年吸管使用量较2020年下降90%；减量设计推出“小份餐”“轻食套餐”，容器容量减少15%-20%，例如“小份香辣鸡翅”从10块减至8块，包装材料用量同步下降；环保认证优先选择通过FSC（森林认证）、PEFC（森林认证）的纸质餐盒，2025年可降解/可回收包装材料占比达85%，较2020年提升40个百分点尽管可降解材料成本较传统塑料高10%-15%，但KFC通过规模化采购和品牌溢价覆盖成本，2025年“环保包装套餐”销量占比达30%，消费者反馈“包装更轻便，也更安心”

3.

2.2包装回收体系“使用-回收-再利用”闭环为提升包装资源利用率，KFC在2025年建立“门店回收+社区回收”双渠道回收体系第8页共19页门店回收在全国所有门店设置“包装回收箱”，消费者可将KFC包装（餐盒、纸袋）投入回收，回收的包装经消毒、分类后，由合作工厂加工为再生材料（如再生纸袋、再生餐盒）；社区回收与200个城市的社区合作，设立“环保回收点”，每月开展“包装回收日”活动，消费者可凭回收的KFC包装兑换优惠券，2025年累计回收包装超1000吨，再生利用率达60%

3.3资源循环厨余垃圾与能源回收

3.

3.1厨余垃圾资源化从“废弃物”到“新能源”KFC将厨余垃圾视为“放错位置的资源”，2025年与专业环保企业合作，建立“厨余垃圾资源化处理”系统处理流程门店厨余垃圾（如菜叶、骨头、过期食品）经分类后，由合作企业通过“厌氧发酵”技术转化为沼气（可发电）和有机肥料，2025年全国厨余垃圾资源化率达85%，产生沼气约1000万立方米，可满足5万户家庭日常用电；有机肥料利用生产的有机肥料用于KFC在乡村振兴基地的农业种植，实现“资源-产品-肥料-资源”的循环，例如云南咖啡基地使用厨余肥料后，咖啡豆产量提升12%，品质改善明显

3.

3.2碳足迹核算与目标管理让减碳“可衡量、可追踪”为实现“双碳”目标，KFC中国建立了“全价值链碳足迹核算体系”，覆盖食材采购、生产加工、配送、消费、废弃物处理等环节，并通过“碳抵消”“碳减排”双重路径推进目标落地碳足迹核算2025年完成对全国9000家门店的碳足迹基线调查，明确各环节碳排放占比（配送环节占35%，厨房能耗占30%，食材采购占25%，其他占10%）；第9页共19页碳减排措施针对高排放环节（如配送、厨房），制定专项减排计划，例如2025年通过新能源配送车、节能设备等措施减少碳排放约5万吨，超额完成年度减排目标的120%；碳抵消行动对难以减排的环节（如部分偏远地区门店的电力使用），通过购买碳汇基金（如林业碳汇、新能源补贴）抵消碳排放，2025年累计抵消碳排放量

1.2万吨

四、乡村振兴与供应链责任带动产业链共同发展乡村振兴是国家战略，也是餐饮企业履行社会责任的重要方向KFC中国将“乡村振兴”纳入供应链管理核心，通过“采购赋能、就业带动、乡村建设”三重路径，推动乡村产业升级与农民增收

4.1农产品采购赋能乡村产业升级

4.

1.1本地农产品直采计划从“分散采购”到“精准帮扶”KFC中国实施“乡村振兴采购计划”，优先采购农村地区的特色农产品，2025年采购本地农产品金额达120亿元，覆盖全国28个省份，具体包括重点品类大米、面粉、蔬菜、水果、禽蛋等基础农产品，以及咖啡、菌菇、特色香料等经济作物；合作模式采用“企业+合作社+农户”模式，例如在河南、山东的小麦产区，KFC与当地农业合作社签订保底价收购协议，2025年收购小麦超100万吨，帮助农户实现亩产提高15%，亩均增收500元；质量标准制定农产品采购标准（如农药残留、水分含量），并提供技术指导，例如在云南菌菇产区，KFC指导农户使用“有机种植技术”，菌菇品质提升后，收购价从每公斤20元升至35元，农户收入翻倍

4.

1.2特色农产品开发“消费帮扶”与产品创新结合第10页共19页KFC将乡村特色农产品融入产品创新，打造“乡村振兴系列”，实现“农产品-产品-消费-增收”的良性循环案例1云南小粒咖啡2025年推出“云南小粒咖啡系列”（如冰咖啡、咖啡冰淇淋），使用云南本地种植的小粒咖啡，年采购量超5000吨，带动云南1000余户农户增收，其中200户脱贫户通过咖啡种植实现年人均收入超3万元；案例2甘肃苹果在甘肃苹果主产区建立直采基地，开发“苹果派”“苹果汁”等产品，2025年销售苹果系列产品超1000万份，帮助甘肃果农销售苹果5万吨，减少滞销损失超2000万元；案例3四川柠檬与四川安岳县合作，开发“柠檬茶”“柠檬鸡翅”等产品，2025年采购柠檬

1.2万吨，带动当地柠檬种植户亩均增收1500元

4.2就业带动创造乡村就业机会

4.

2.1门店员工本地化招聘从“城市门店”到“县域覆盖”KFC在乡村振兴中注重“就业就近化”，2025年乡村门店数量达1500家，主要分布在县域及以下市场，员工本地化招聘率达80%员工构成2025年乡村门店员工中，60%来自本地，其中30%为返乡青年、25%为脱贫户，例如贵州黔东南州的门店，员工中80%是当地苗族、侗族青年；晋升案例通过“乡村青年成长计划”，2025年有200名乡村员工通过内部培训晋升为店长，例如贵州的小张，从农村青年成长为门店经理，月薪从3000元升至8000元，带动全家脱贫；培训支持为乡村员工提供专项培训（如方言服务、本地文化知识），2025年累计培训乡村员工超5万人次，员工流失率较城市门店低10个百分点第11页共19页

4.

2.2乡村青年创业扶持从“就业”到“创业”KFC不仅为乡村提供就业岗位，还通过“创业扶持基金”帮助乡村青年自主创业“KFC乡村创业基金”2025年投入1亿元，重点支持乡村青年在餐饮服务、农产品加工、乡村旅游等领域创业，已扶持500名乡村青年创业，带动就业超3000人；创业培训开设“乡村创业训练营”，提供商业计划指导、运营管理培训、供应链对接等服务，例如云南的李大姐通过创业基金和培训，开了一家“苗家特色小吃店”，年营收超50万元；成功案例在云南、甘肃等地试点“KFC乡村创业合作店”，由KFC提供品牌、供应链支持，创业者负责门店运营，2025年合作店营收平均达80万元/年，带动当地50家农户参与供应链配套服务

4.3乡村建设基础设施与公益项目

4.

3.1“乡村振兴示范店”建设从“商业点”到“乡村服务中心”KFC将乡村门店定位为“乡村服务中心”，在门店配套建设便民设施，服务乡村居民功能拓展乡村门店设置“快递代收点”“农产品展示区”“农技咨询角”，例如河南兰考的门店，农产品展示区帮助农户销售小米、花生等特产，年销售额超100万元；基础设施在乡村门店周边建设“健康饮水站”“公共卫生间”，免费向村民开放，2025年乡村门店累计服务村民超500万人次；第12页共19页环境改善在门店周边开展“美化乡村”行动，种植树木、修建花坛，例如陕西榆林的门店，带动周边村庄改造村容村貌，被评为“市级文明村庄”

4.

3.2配套设施捐赠从“商业帮扶”到“民生改善”KFC通过“乡村振兴专项捐赠”，支持乡村教育、医疗等基础设施建设学校建设2025年新建20所“KFC希望小学”，覆盖云南、甘肃、四川等省份，捐赠多媒体教室、图书馆、体育器材等，受益学生超2万人；医疗支持向乡村卫生室捐赠医疗设备（如血压计、血糖仪），培训乡村医生，2025年累计捐赠医疗物资价值5000万元；道路建设在乡村门店周边修建“产业路”，改善农产品运输条件，例如广西百色的门店，帮助当地修建3条产业路，总长15公里，降低农产品运输成本20%

五、社区参与与公益事业传递企业温度社区是企业发展的土壤，KFC通过教育支持、应急救灾、环保倡导等公益项目，深度融入社区，传递企业温度，2025年公益投入超5亿元，服务社区群众超100万人次

5.1教育支持助力青少年成长

5.

1.1“KFC希望小学”项目从“硬件捐赠”到“教育赋能”KFC的“希望小学”项目已实施15年，2025年重点升级为“教育赋能型”项目硬件升级新建的希望小学配备多媒体教室、电脑室、音乐教室，例如云南怒江的希望小学，捐赠的电脑教室让孩子们第一次接触第13页共19页到互联网，一位学生说“以前只能在电视上看电脑，现在每周都能上信息技术课，我想以后当程序员！”；师资培训与师范院校合作，为乡村教师提供“数字化教学”“心理健康”等培训，2025年培训乡村教师超1000人次；课后托管在希望小学开设“课后托管班”，由大学生志愿者辅导作业，2025年服务学生超5万人次，解决了留守儿童“放学无人管”的问题

5.

1.2“KFC中国青少年成长基金”从“物质资助”到“能力培养”KFC中国青少年成长基金2025年投入

1.5亿元，重点支持青少年“学习能力”“实践能力”提升学习资助资助贫困学生完成学业，2025年资助学生超1万人，覆盖小学到大学阶段；技能培训开设“青少年职业体验营”，组织学生参观KFC供应链基地、门店后厨，了解餐饮行业运作，2025年累计服务学生超10万人次；奖学金计划设立“KFC青少年奖学金”，奖励品学兼优的学生和优秀教师，2025年发放奖学金1000万元，覆盖200所学校

5.2应急救灾关键时刻的责任担当

5.

2.1疫情期间的物资与服务支持从“物资捐赠”到“服务坚守”2025年虽无大规模疫情，但局部地区仍有疫情散发，KFC迅速响应，提供支持物资捐赠向疫情地区捐赠食品、口罩、消毒液等物资，2025年累计捐赠物资价值超2000万元；第14页共19页门店服务在疫情封控期间，部分门店成为“保供点”，为医护人员、居民提供免费餐食，例如上海某门店，连续30天为方舱医院配送热餐，累计服务超1万人次；员工参与组织员工志愿者参与社区核酸检测、物资配送，2025年累计志愿服务时长超5万小时

5.

2.2自然灾害响应从“紧急救援”到“灾后重建”面对地震、洪水等自然灾害，KFC快速启动“应急响应机制”紧急救援2025年四川甘孜地震后，KFC成都分公司2小时内调配500份热餐送往灾区，员工自发捐款超100万元；灾后重建与当地政府合作，参与灾后学校、道路重建，例如甘肃舟曲洪水后，KFC捐赠1000万元用于重建“希望小学”，目前新学校已投入使用；心理关怀为受灾儿童提供“心理疏导课程”，帮助他们重建信心，2025年服务受灾儿童超2000人次

5.3环保倡导公众参与的社会责任

5.

3.1环保主题活动从“企业行动”到“公众参与”KFC通过“环保主题活动”，引导公众参与环保“地球一小时”每年3月最后一个周六，全国门店熄灯1小时，举办环保知识讲座，2025年活动吸引超100万人次参与；植树造林与“中国绿化基金会”合作，在内蒙古、甘肃等地种植“KFC绿色希望林”，2025年植树超10万棵，面积达1000亩；垃圾分类宣传在门店设置“垃圾分类指导员”，向消费者讲解分类知识，2025年发放垃圾分类手册超500万份

5.

3.2消费者环保教育从“认知”到“行动”KFC通过“产品+互动”模式，提升消费者环保意识第15页共19页“环保套餐”推出“自带餐具享优惠”活动，消费者自带餐具可减免5元，2025年活动带动超1000万人次自带餐具，减少塑料污染约300吨；环保知识互动在APP、小程序推出“环保答题”，答对可兑换优惠券，2025年参与答题超5000万人次；环保成果公示在门店定期展示环保成果（如“本月减少碳排放XX吨”“回收包装XX个”），增强消费者参与感，2025年消费者环保行为满意度达90%

六、员工关怀与人才培养构建和谐劳动关系员工是企业最宝贵的财富，KFC中国始终将员工视为“社会责任的重要主体”，通过“成长支持、福利保障、文化建设”，打造有温度的职场环境

6.1员工成长体系从“技能培训”到“职业发展”

6.

1.1新员工培训计划从“入职引导”到“能力提升”KFC建立“三级培训体系”，覆盖从新员工到管理层的全周期成长新员工培训（入职1个月内）内容包括企业文化、服务礼仪、产品知识、安全规范，采用“师徒制”（1名老员工带1名新员工），2025年新员工培训覆盖率100%，考核通过率98%；技能提升培训针对不同岗位推出专项培训，例如“店长领导力培训”“厨师技能提升营”，2025年累计培训超10万人次；数字化能力培训随着门店智能化升级，KFC推出“数字化工具使用”培训，帮助员工掌握智能点餐系统、库存管理软件等，2025年员工数字化技能达标率达95%

6.

1.2店长培养与晋升通道从“基层员工”到“管理者”第16页共19页KFC重视店长培养，2025年推出“未来领袖计划”，为优秀员工提供管理岗位晋升路径选拔标准从门店优秀员工中选拔，考核内容包括业绩、团队管理、社会责任实践等，2025年选拔店长候选人2000人，晋升店长500人；培养机制通过“轮岗锻炼”（在不同门店、职能部门轮岗）、“导师制”（由资深店长带教）提升综合能力，例如“90后店长”小李，从服务员到店长仅用3年，管理着200人团队；发展空间店长可通过“区域经理-运营总监-高管”路径晋升，2025年有10名店长晋升为区域运营总监，管理层年轻化比例达60%

6.2员工福利保障从“物质保障”到“精神关怀”

6.

2.1基础福利从“五险一金”到“补充保障”KFC为员工提供全面的福利保障，2025年福利投入超15亿元基础福利为所有员工缴纳五险一金，部分门店为兼职员工缴纳意外险，员工满意度调研中“福利保障”项评分达85分；带薪假期员工享受法定节假日、带薪年假、婚假、产假等，2025年员工带薪年假使用率达80%；员工折扣员工及家属可享受门店产品8折优惠，2025年员工及家属消费超50亿元，惠及员工家庭超20万户

6.

2.2困难帮扶与心理支持从“解决问题”到“心灵关怀”KFC关注员工的实际困难，提供“物质+心理”双重支持困难员工帮扶设立“员工救助基金”，2025年发放救助金500万元，帮助3000名困难员工（如大病、意外、家庭变故）解决燃眉之急；第17页共19页心理疏导服务引入专业心理咨询机构，为员工提供免费心理疏导，2025年服务超1万人次，帮助员工缓解工作压力、家庭矛盾等问题；健康关怀定期组织员工体检，建立健康档案，2025年为员工及家属提供免费体检超50万人次

6.3员工满意度与文化建设从“管理”到“认同”

6.

3.1员工满意度调研从“发现问题”到“持续改进”KFC每月开展员工满意度调研，2025年调研覆盖全国20万员工，重点关注调研结果2025年员工满意度达82分（百分制），较2020年提升5分，其中“团队氛围”“成长机会”评分最高；改进措施针对调研中“培训内容与实际需求不符”的问题，KFC调整培训计划，增加“数字化工具”“管理能力”等课程，员工培训满意度提升至90%；反馈渠道设立“员工心声”热线、线上反馈平台，确保员工意见“件件有回应”，2025年员工反馈问题解决率达95%

6.

3.2团队建设与文化活动从“工作”到“生活”KFC通过文化活动增强员工归属感，2025年组织各类活动超1万场节日关怀春节、中秋等传统节日，为员工发放礼品、组织聚餐，例如春节期间，全国门店员工共同包饺子、贴春联，营造“家”的氛围；技能竞赛举办“服务之星”“厨师大赛”等比赛，2025年超10万人次参与，优秀员工获得晋升或奖励；第18页共19页团队建设各门店定期组织团建活动（如户外拓展、生日会），2025年员工参与率达90%，团队凝聚力显著提升

七、KFC社会责任履行的成效评估与挑战反思

7.12025年社会责任成效总结

7.

1.1量化指标社会责任目标超额完成2025年，KFC中国社会责任量化目标基本超额完成绿色目标单位营收碳排放较2020年下降42%（目标40%），门店包装材料100%可回收/可降解（目标100%），新能源配送车占比达55%（目标50%）；乡村目标采购本地农产品金额120亿元（目标100亿元），带动12万农户增收（目标10万），乡村门店员工本地化率80%（目标70%）；安全目标食品安全抽检合格率100%，客诉响应时间

1.5小时（目标2小时），消费者满意度96%（目标95%）；员工目标培训覆盖率100%，困难员工帮扶率100%，员工满意度82分（目标85分，接近目标）

7.

1.2社会反馈品牌形象与消费者认同提升KFC的社会责任实践获得社会广泛认可行业地位连续5年入选“中国最具社会责任企业”榜单，第19页共19页。