2025 海参行业企业信息化建设滞后的问题探讨

2025海参行业企业信息化建设滞后的问题探讨

一、引言海参行业的“数字鸿沟”与滞后之困海参作为“海产八珍”之一，既是国民餐桌上的滋补佳品，也是水产养殖领域的高附加值品类近年来，我国海参行业规模持续扩大，2024年全国海参养殖面积达280万亩，总产量突破110万吨，全产业链产值超1200亿元，形成了从苗种培育、海域养殖、加工到销售的完整体系然而，与行业规模扩张形成鲜明对比的是，信息化建设的滞后已成为制约海参产业高质量发展的“短板”——多数企业仍停留在“经验驱动”的传统运营模式，数据孤岛、技术应用碎片化、管理效率低下等问题突出，不仅导致成本高企、风险抵御能力弱，更与当前“数字经济”时代的产业升级需求形成脱节在山东威海某海参养殖合作社，负责人老李看着池子里因水温骤升而躁动不安的海参，眉头紧锁“每天靠人工测水温、盐度，遇到台风天根本来不及调整；卖的时候全靠中间商压价，自己连成本都算不清”这样的场景在中小海参企业中并不少见随着消费者对“标准化”“溯源化”产品的需求提升，以及电商渠道、直播带货等新业态的冲击，信息化建设已不再是“选择题”，而是海参企业生存与发展的“必修课”本文将从现状表现、深层原因、现实影响三个维度，系统剖析2025年海参行业企业信息化建设滞后的问题，并提出针对性的发展路径，以期为行业数字化转型提供参考

二、现状表现信息化建设滞后的“多维度短板”海参行业信息化建设滞后并非单一环节的问题，而是贯穿产业链各环节的系统性短板，具体表现为生产、供应链、销售、管理四个层面的“数字化缺失”第1页共11页

（一）生产环节传统养殖模式主导，智能技术应用“浅尝辄止”海参养殖是信息化建设的薄弱环节，传统“靠天吃饭”的模式仍占主流从苗种培育到海域养殖，多数企业仍依赖人工经验环境监测“人工化”水温、盐度、溶氧量等关键养殖参数，需人工每日定时测量并记录，数据准确性受主观因素影响大某沿海地区养殖户反映“有时候忙起来忘了测，或者读数不准，海参生病都发现得晚”养殖管理“经验化”投喂量、病害防治全凭经验判断，缺乏数据支撑例如，某企业因未及时发现养殖区赤潮预警，导致30%的海参死亡，损失超500万元，事后分析发现提前72小时已有数据异常，但因人工监测未捕捉到而错失应对时机智能技术“难落地”物联网传感器、水下机器人等技术虽已出现，但中小微企业因成本高（一套基础监测设备约10-20万元）、操作复杂（需专业人员维护）、缺乏技术指导，难以普及据中国水产流通与加工协会调研，2024年海参行业智能养殖设备渗透率不足15%，远低于鱼类养殖的40%以上

（二）供应链环节信息传递“断点多”，成本与损耗双高海参供应链涉及苗种采购、养殖、加工、仓储、物流等多个主体，信息化滞后导致各环节“信息孤岛”严重上下游协同“脱节”养殖端与加工端信息不对称，常出现“加工企业等原料”或“原料积压变质”的情况例如，某加工企业因未实时掌握养殖池产量，盲目签订加工订单，导致30吨原料浪费，损失约80万元第2页共11页仓储物流“粗放化”冷链仓储依赖人工记录温度、湿度，物流环节缺乏实时追踪系统某企业反映“海参对温度敏感，运输中一旦温度波动超过2℃，品质就会下降，去年因物流延误损失了15%的货”溯源体系“不健全”消费者对海参质量安全关注度提升，但多数企业缺乏完善的溯源系统，仅能追溯到“养殖批次”，无法细化到“具体海域、养殖方式、用药记录”，难以满足市场信任需求

（三）销售环节线上渠道“渗透率低”，数字化营销能力弱在电商浪潮下，海参销售渠道正从传统“线下批发”向“线上+线下”融合转型，但信息化应用仍显滞后电商布局“被动化”多数企业依赖第三方平台（如淘宝、京东）开店，缺乏自主数字化营销能力数据显示，2024年海参线上交易额占比仅18%，而同期水产行业平均线上占比达35%，且以大型品牌企业为主导，中小微企业线上销售额不足5%私域流量“未激活”企业未建立会员管理系统（CRM），难以精准触达消费者某品牌企业虽有10万+微信好友，但因缺乏标签化管理和个性化服务，复购率仅12%，远低于行业25%的平均水平直播电商“应用浅”虽尝试直播带货，但多停留在“展示产品”层面，未结合VR/AR技术实现“虚拟养殖场景”“加工过程透明化”等深度体验，用户停留时长和转化率较低

（四）管理环节数据“碎片化”，决策依赖“经验”而非“数据”企业内部管理的信息化滞后，导致运营效率低下、风险难以预警第3页共11页数据采集“非标准化”财务、库存、销售等数据分散在Excel、纸质记录或不同系统中，缺乏统一的数据中台整合，“数据烟囱”现象严重某企业负责人坦言“每月对账要花3天时间，还经常出错，根本没时间分析数据优化决策”流程审批“人工化”采购、销售等审批流程依赖线下签字，效率低下例如，某企业一笔原料采购审批需经过5个部门、7个签字环节，平均耗时7天，延误了养殖旺季的生产计划风险预警“滞后化”缺乏数据驱动的风险预警模型，无法实时监控市场价格波动、原料成本变化等风险2024年，某企业因未及时捕捉到饲料价格上涨趋势，导致养殖成本增加20%，利润大幅缩水

三、深层原因“内外交织”的滞后根源海参行业信息化建设滞后，并非单一因素导致，而是企业认知、资源禀赋、外部环境等多重因素交织作用的结果，具体可从“企业内部”与“外部支撑”两个层面剖析

（一）企业内部认知、资金、人才三重“瓶颈”认知局限传统思维“路径依赖”多数海参企业为中小微主体，创始人或管理层多为“经验型”，对信息化的价值认知停留在“工具层面”，而非“战略层面”他们认为“养殖靠经验，销售靠关系”，信息化投入是“额外成本”而非“长期投资”某企业主直言“我做了20年海参，闭着眼睛都知道怎么养，花那么多钱搞什么系统，不划算”这种思维导致企业缺乏信息化战略规划，更倾向于“小步试探”而非“全面推进”资金短缺中小微企业“投入无力”信息化建设需持续投入，从硬件采购（传感器、服务器）到软件定制（管理系统、数据分析平台），再到后期维护，单企业年均投入第4页共11页需10-50万元（大型企业可达百万级）但海参行业利润率普遍不高（2024年平均利润率约15%），中小微企业年利润多在100万元以下，难以承担前期投入某合作社负责人苦笑“一套物联网设备要10万，够我们买3个月的饲料了，还是先顾眼前的产量吧”人才匮乏专业团队“引不进、留不住”信息化建设需要懂技术、懂业务的复合型人才（如数据分析师、系统架构师、IT运维人员），但海参行业对IT人才吸引力不足一方面，沿海养殖区多为偏远地区，生活配套、职业发展机会有限，难以吸引年轻人；另一方面，企业缺乏培训体系，现有员工难以掌握数字化工具某企业HR坦言“招个懂水产养殖的技术员不难，但要找个既懂物联网又懂业务的，太难了，开8000元都留不住”

（二）外部支撑标准、基建、服务“体系缺失”行业标准“空白”信息化建设“无章可循”海参行业尚未出台统一的信息化建设标准，导致企业各自为政有的养殖企业仅采购传感器，却不考虑数据接口兼容性；有的加工企业开发管理系统，却未对接供应链上下游数据标准缺失不仅增加了企业间协同成本，也导致数据难以互通，形成“信息孤岛”例如，某电商平台想接入多家企业的溯源数据，却因格式不统一，对接成本增加30%基础设施“不配套”技术落地“最后一公里”梗阻信息化技术的落地依赖完善的基础设施，如5G网络覆盖、物联网设备兼容性、数据中心支撑等但部分沿海养殖区网络信号弱，4G卡顿、5G覆盖不足，导致传感器数据无法实时上传；部分地区物联网设备接口不统一，不同品牌设备难以互联互通；此外，数据存储和算力第5页共11页成本高，中小微企业难以承担云服务器费用某养殖户抱怨“我装了传感器，但手机没信号，数据传不上来，等于白装”服务体系“不完善”技术支持“供需错配”信息化建设需要专业的第三方服务机构（如系统集成商、技术服务商、培训咨询公司）提供支持，但当前服务体系存在“供需错配”一方面，大型服务商聚焦大型企业，报价高、服务周期长，中小微企业难以承受；另一方面，小型服务商技术能力有限，无法满足企业个性化需求此外，政府层面的信息化扶持政策多倾向于大型企业或其他行业（如电商、制造业），对海参行业的针对性支持不足

四、现实影响滞后之困对行业发展的“多重制约”信息化建设滞后，不仅影响单个企业的生存，更对整个海参产业链的升级、行业竞争力的提升乃至消费者权益的保障构成了显著制约

（一）企业层面运营效率低、成本高、抗风险能力弱成本高企人工监测、粗放管理导致人力成本占比达30%-40%（行业平均水平为20%），物流损耗率高达15%-20%（行业先进水平为8%），加工环节因缺乏标准化导致原料浪费率超10%效率低下从订单处理到养殖决策，平均响应时间比行业先进企业慢2-3倍，某企业因信息传递滞后，错过最佳捕捞期，30%的海参因规格不达标被压价，损失超200万元风险加剧无法实时监测养殖环境变化，病害发生时难以快速止损；缺乏市场数据支撑，产品定价盲目，2024年某产区因跟风扩产导致供过于求，价格下跌40%，大量中小养殖户亏损退出

（二）行业层面标准化难推进、质量管控弱、国际竞争力不足第6页共11页质量标准化受阻缺乏统一的信息化溯源体系，产品质量难以追溯，导致市场“以次充好”现象频发，消费者信任度低2024年市场监管部门抽检显示，海参产品合格率仅85%，低于其他水产品类的90%产业升级缓慢信息化滞后导致产业链各环节协同不足，“养殖-加工-销售”一体化程度低，难以形成规模效应与挪威、日本等海参养殖强国相比，我国海参单位面积产量低15%-20%，单位成本高20%以上，国际市场竞争力弱创新动力不足缺乏数据驱动的产品创新，功能型海参（如有机、即食、深加工产品）开发缓慢，2024年即食海参占比仅30%，而国际市场达50%以上

（三）消费者层面知情权受损、选择受限、健康风险增加消费者对海参质量安全的核心诉求是“可追溯”，但信息化滞后导致消费者难以了解产品的“养殖过程、加工方式、用药记录”等关键信息某电商平台调研显示，70%的消费者因“无法确认海参质量”放弃购买，30%的消费者曾买到“注水”“药水浸泡”的劣质海参，健康权益受损此外，信息不对称也导致消费者为“品牌溢价”支付更高成本，却无法获得相应的品质保障

五、发展路径与对策建议推动海参行业信息化转型的“破局之道”解决海参行业信息化建设滞后问题，需企业、行业、政府三方协同发力，从“认知转变、资源投入、生态构建”三个维度突破瓶颈，推动产业向数字化、智能化升级

（一）企业层面转变思维、分步投入、构建数字化能力转变认知从“工具依赖”到“战略驱动”第7页共11页企业需将信息化建设纳入长期战略，明确“数字化转型是生存需求”而非“可选项目”可通过“小步快跑”策略，先从单一环节试点（如养殖环境监测、销售数据统计），逐步验证价值后再全面推广例如，某合作社通过“政府补贴+企业自筹”投入5万元，在50%的养殖池安装传感器，实时监测水温、溶氧量，养殖成活率提升8%，成本降低10%，验证了信息化的价值后，计划扩大覆盖范围分阶段投入优先解决“痛点”，再逐步完善中小微企业可根据自身需求，分阶段投入基础阶段（1-2年）重点解决“数据采集”问题，引入低成本物联网设备（如简易水质传感器，单价100-500元），利用手机APP记录养殖数据，替代人工记录；提升阶段（2-3年）引入SaaS化管理系统（如养殖管理软件、进销存系统），实现数据线上化；智能阶段（3-5年）接入大数据分析平台，利用AI算法预测病害、优化投喂，构建全产业链数字化管理体系人才培养“引进+培养”结合，降低人才依赖企业可与职业院校、科技企业合作，开展“水产+IT”复合型人才培训，提升现有员工数字化技能；同时，通过“股权激励”“职业发展通道”等方式吸引IT人才下沉基层例如，某龙头企业与海洋大学合作开设“智慧养殖班”，定向培养既懂技术又懂业务的人才，成本降低40%，员工留存率提升30%

（二）行业层面完善标准、搭建平台、推动生态协同制定行业标准规范信息化建设“规则”由行业协会牵头，联合龙头企业、科研机构制定《海参行业信息化建设指南》，明确数据采集标准（如水质参数、养殖记录格式）、第8页共11页系统接口规范（如物联网设备数据传输协议）、溯源信息要素（如养殖海域、用药记录），推动企业间数据互通例如，可统一“海参溯源码”格式，包含“养殖批次、海域编号、检测报告链接”等信息，实现“一码通查”

2.**搭建公共服务平台降低信息化“门槛”**政府或行业协会可牵头建设“海参产业数字化服务平台”，整合技术服务商、设备供应商、金融机构等资源，为中小微企业提供“一站式”信息化服务技术服务提供低成本SaaS系统（如养殖管理、销售分析工具），按使用量收费；设备租赁推出物联网设备租赁服务，缓解企业资金压力；培训咨询定期开展信息化培训，组织企业参观标杆案例，提升认知

3.**推动产业链协同构建“数据共享生态”**鼓励龙头企业开放数据接口，带动上下游企业接入统一平台，实现“养殖端-加工端-销售端”数据互通例如，龙头企业可向合作养殖户开放“养殖环境数据”，加工企业可实时查看原料供应情况，销售企业可共享消费者反馈数据，形成“数据驱动的产业链协同”

（三）政府层面强化政策、完善基建、优化服务加大政策扶持精准补贴“薄弱环节”政府可设立“海参产业数字化转型专项资金”，对中小微企业的信息化投入给予30%-50%的补贴，重点支持物联网设备采购、SaaS系统接入、数字化人才培训等；对成功搭建溯源系统、实现全流程数字化管理的企业，给予税收减免或贷款贴息完善基础设施打通“最后一公里”第9页共11页加快沿海养殖区5G网络覆盖，推动“数字基站+物联网”融合建设；支持建设区域性数据中心，为中小微企业提供低成本云存储、云计算服务；统一物联网设备标准，推动不同品牌设备互联互通，降低企业采购成本优化营商环境降低信息化“制度成本”简化信息化项目审批流程，推行“一站式”备案；加强知识产权保护，鼓励企业开发行业专属信息化系统；建立“数字化转型导师库”，组织专家团队下沉企业提供免费咨询服务，帮助企业制定转型方案

六、结语以信息化为笔，绘就海参产业“数字新图景”海参行业信息化建设滞后，是传统产业向现代产业转型过程中面临的共性问题，其根源在于认知、资源、生态的多重制约但随着数字经济的深入发展，信息化已成为提升产业效率、保障产品质量、增强国际竞争力的核心驱动力从山东威海的“智能养殖池”到浙江宁波的“电商直播基地”，从大连的“全产业链数据平台”到福建的“区块链溯源系统”，越来越多的企业正在用数字化手段破解发展难题未来，只要企业坚定转型决心，行业构建协同生态，政府强化支撑引导，海参行业必将突破“数字鸿沟”，在高质量发展的道路上迈出更加坚实的步伐海参虽生长于深海，但其数字化转型的浪潮，正从“浅滩”涌向“深海”，推动整个产业走向更透明、更高效、更具韧性的未来这不仅是对传统养殖模式的革新，更是对“海洋经济”价值的重新定义——当数据成为海参产业的“新养分”，我们有理由相信，这个古老的行业将焕发新的生机（全文约4800字）第10页共11页第11页共11页。