2025 婚嫁行业婚礼甜品设计研究

2025婚嫁行业婚礼甜品设计研究

一、研究背景与意义婚礼，作为人生中最具仪式感的重要时刻，不仅是情感的见证，更是文化、美学与生活方式的集中表达而婚礼甜品设计，作为婚礼场景中的“味觉主角”，正从传统的“配角”逐渐升级为“核心体验环节”——它不再只是满足口腹之欲的甜点，而是承载新人情感记忆、传递文化内涵、塑造婚礼氛围的重要载体随着2025年的临近，中国婚嫁行业正经历深刻变革Z世代成为婚礼消费主力，他们更注重个性化、情感化与体验感；新中式婚礼、目的地婚礼、轻定制婚礼等细分场景兴起，对婚礼甜品的设计提出更高要求；同时，环保理念、科技应用与文化自信的提升，也推动婚礼甜品从“颜值导向”向“全维度价值”转型在此背景下，深入研究2025年婚礼甜品设计的现状、核心要素、消费者需求与未来趋势，对行业从业者（甜品设计师、婚庆策划师、婚礼场地服务商等）明确创作方向、提升设计竞争力，对满足新人情感需求、推动行业创新发展，均具有重要的现实意义

二、2025年婚礼甜品设计的行业现状与核心矛盾

（一）行业发展现状近年来，中国婚礼甜品市场规模持续增长据《2024中国婚礼行业白皮书》显示，2023年婚礼甜品相关消费额突破80亿元，同比增长

15.6%，其中定制化甜品台占比达62%，成为主流选择目前市场参与者主要包括三类第1页共14页专业甜品工作室以“设计+定制”为核心，如“喜甜集”“甜时”等品牌，主打原创设计与高端定制，客户客单价普遍在5000元以上；婚庆公司跨界业务如头部婚庆品牌“薇拉宫殿”“罗曼罗兰”等，将甜品台纳入婚礼套餐，优势在于场景整体策划能力；独立设计师/手作工坊以小众、个性化为特色，通过社交媒体传播，吸引年轻客户，客单价集中在2000-4000元从设计风格看，当前市场呈现“多元融合”趋势新中式（如龙凤纹样、水墨意境）占比35%，极简ins风占比28%，复古法式占比18%，自然森系占比12%，其他风格占比7%

（二）当前行业的核心矛盾尽管市场增长迅速，但婚礼甜品设计仍面临多重挑战，核心矛盾可归纳为三点“同质化”与“个性化”的冲突多数中小工作室缺乏原创设计能力，依赖“爆款模板”（如马卡龙塔、翻糖人偶），导致“千篇一律”；而高端定制的价格门槛高，普通新人难以负担，“个性化”成为小众需求“文化符号”与“现代审美”的割裂部分新中式设计停留在“元素堆砌”（如直接使用龙凤、祥云图案），缺乏对传统文化的深度解构与年轻化表达，导致设计“老气”，难以打动Z世代新人“情感传递”与“体验落地”的脱节部分甜品设计仅关注“颜值”，忽略与婚礼流程、新人故事的结合，导致“好看但无意义”——新人在婚礼后对甜品记忆模糊，未能成为情感共鸣的载体

三、婚礼甜品设计的核心要素解构第2页共14页婚礼甜品设计是“美学表达”“文化符号”“技术融合”与“情感传递”的综合体现2025年，随着消费者需求升级，这四大要素将更强调“深度融合”与“场景适配”

（一）美学表达从“视觉冲击”到“氛围营造”美学是婚礼甜品设计的基础，2025年的设计将更注重“场景适配”与“情绪共鸣”，而非单纯追求“精致”或“华丽”

1.色彩搭配“主题化”与“情绪化”结合主题化根据婚礼主色调与场景风格定制色彩方案例如，森系婚礼常用低饱和莫兰迪色系（灰粉、奶绿、原木棕），搭配糖霜花朵与干树叶装饰；新中式婚礼则以“正红+鎏金”“水墨黑+月白”为主色调，通过渐变糖霜、金粉点缀，营造典雅氛围情绪化通过色彩传递情感如“治愈系”婚礼常用马卡龙蓝、薄荷绿、鹅黄，搭配云朵、气泡造型，传递轻松愉悦感；“高级感”婚礼则以黑白灰为基底，用少量金色、银色点缀，通过光影切割（如镜面底座、透明糖片）增强空间层次

2.造型设计“场景化”与“互动性”创新场景化造型突破传统“甜品台”概念，将甜品与婚礼场景深度绑定例如，在“星空主题”婚礼中，甜品台设计为“银河”，用白色奶油模拟云朵，黑色巧克力球点缀“星星”，可食用银珠模拟“星光”，搭配透明亚克力底座营造悬浮感；在“旅行主题”婚礼中，甜品设计为“行李箱”“地图”造型，马卡龙拼成“航线图”，饼干做成“相机”“护照”，增强场景代入感互动性造型设计可参与的甜品，提升婚礼体验例如，推出“DIY糖霜饼干”环节，新人与宾客共同用糖霜绘制图案；或设计“盲盒甜品”，每个甜品盒内藏有手写祝福卡，宾客打开时获得惊喜第3页共14页

3.材质选择“质感”与“环保”并重质感升级除传统奶油、巧克力外，引入可食用高级食材提升质感如用“白桃乌龙慕斯”替代普通奶油，突出清新口感；用“海盐焦糖脆片”增加层次；用“金箔”“可食用银箔”点缀，提升奢华感环保趋势采用可降解、可食用材料例如，用“竹炭粉”替代色素，呈现自然黑色；用“椰壳餐具”“甘蔗渣托盘”替代塑料盘；用“冻干水果片”“可食用花瓣”替代人工色素装饰，既环保又符合健康理念

（二）文化符号从“元素堆砌”到“故事化表达”文化是婚礼甜品的灵魂，2025年的设计将更注重“文化深度”与“情感共鸣”，而非简单复制传统符号

1.传统元素的“年轻化转译”地域文化符号挖掘地方特色文化，打造“在地化”设计例如，江南地区婚礼可融入“苏绣”元素，用糖霜模拟苏绣纹样，制成“并蒂莲”“缠枝纹”糖牌；川渝地区婚礼可采用“川剧脸谱”“火锅底料”造型糖偶，用麻辣口味的甜品传递地域特色非遗技艺融合与非遗传承人合作，将传统技艺融入甜品设计例如，用“景泰蓝”工艺制作糖艺摆件，用“掐丝珐琅”技法呈现渐变色彩；或采用“剪纸”元素，将新人姓氏、爱情故事刻成糖纸，作为伴手礼

2.情感符号的“个性化叙事”新人故事可视化将新人的爱情经历转化为甜品设计例如，若新人因“图书馆相遇”相识，可设计“书本造型”慕斯蛋糕，内藏第4页共14页“情书”糖片；若新人共同创业，可将“公司logo”“第一份合同”制成饼干或糖霜画象征符号的情感延伸突破传统“龙凤呈祥”“百年好合”等符号，挖掘小众但有情感共鸣的象征物例如，用“银杏叶”象征“永恒的爱”（因银杏叶寿命长、落叶重逢），用“星芒”象征“指引”（寓意爱情如星辰般照亮彼此），用“手牵手”糖偶象征“相伴”，让符号更贴近年轻人的情感表达

（三）技术融合从“手工制作为主”到“科技赋能创新”技术的发展为婚礼甜品设计提供了更多可能性，2025年将呈现“传统工艺+现代技术”的融合趋势

1.新材料与工艺应用可食用3D打印通过3D建模设计复杂造型，如“立体城堡”“定制卡通形象”“几何拼接结构”，且可实现“内部夹心”“中空结构”，满足个性化需求例如，某工作室为新人定制“以两人相识地点（海边）为原型”的3D打印蛋糕，内部用蓝色镜面糖片模拟海面，外部用白色奶油堆成浪花造型，细节精致度远超手工制作分子料理技术引入“液氮冰淇淋”“spherification（球化）”“泡沫”等技法，提升口感层次例如，用分子料理制作“香槟球”，咬破后流出香槟与水果丁；或用液氮制作“干冰烟雾”效果，在甜品上桌时营造“仙气缭绕”的氛围

2.智能化定制服务AI设计工具通过AI软件根据新人提供的照片、故事、婚礼主题，自动生成3-5套甜品设计方案，降低沟通成本例如，新人上传第5页共14页相识照片，AI可提取人物特征、服装风格，生成“卡通版”甜品造型（如Q版新人糖偶、爱情故事插画糖牌）AR互动体验扫描甜品或甜品台，通过AR技术呈现“隐藏信息”例如，扫描定制糖牌，手机弹出新人手写的爱情宣言；扫描蛋糕，AR动画展示从“相识-相恋-求婚”的故事线，让甜品成为“情感互动媒介”

（四）情感传递从“视觉呈现”到“全感官体验”婚礼甜品设计的终极目标是“传递情感”，2025年将通过“味觉+视觉+触觉+听觉”的全感官设计，让新人与宾客在品尝甜品时产生深度情感共鸣

1.味觉记忆“个性化口味”与“仪式感体验”定制化口味根据新人喜好设计专属口味，如“龙井抹茶慕斯”“威士忌焦糖布丁”“榴莲千层”，或结合地域特色（如北方婚礼用“栗子羹”“蜜饯”，南方婚礼用“莲子羹”“桂花糕”），让甜品成为“味觉的爱情故事”仪式感环节设计“甜品仪式”，如“交杯酒甜品”（用两个连在一起的马卡龙塔代替酒杯，新人共同切开象征“携手”）、“甜品盲盒”（每个盲盒对应一个爱情承诺，如“第一个盲盒是‘你是我的阳光’，代表初见时的温暖”）

2.场景化互动“参与感”与“社交属性”宾客参与式设计设置“DIY甜品站”，让宾客亲手制作小甜品（如糖霜饼干、巧克力），包装成伴手礼，既传递心意，又增加婚礼互动性第6页共14页社交化呈现采用“打卡式”设计，如“高颜值甜品背景墙”“可拍照的糖偶摆件”，方便新人与宾客在社交媒体分享，扩大婚礼影响力

四、2025年婚礼甜品设计的消费者需求洞察消费者需求是婚礼甜品设计的“指挥棒”通过对Z世代新人（1995-2009年出生）、新中式婚礼爱好者、高端定制客户三类核心群体的调研，可总结出2025年的需求特征

（一）Z世代新人“个性化+社交化+体验感”为核心Z世代是婚礼消费的“主力军”，占比达58%（《2024中国婚礼消费报告》）他们成长于互联网时代，追求“独一无二”的个人表达，同时注重社交分享与仪式感体验

1.需求痛点“怕撞款”“没意义”“不互动”怕撞款72%的受访新人表示“会优先选择‘原创设计’，拒绝‘网红爆款’”，认为“撞款甜品会让婚礼失去独特性”没意义65%的新人认为“传统甜品台是‘可有可无的环节’”，希望“甜品能讲述他们的故事，而不是单纯的‘好看的摆设’”不互动80%的新人期待“婚礼甜品能参与互动环节”，如“一起DIY”“盲盒惊喜”“AR互动”等，而非被动品尝

2.偏好方向“故事化定制”“社交属性”“健康低糖”故事化定制68%的新人愿意为“定制化故事甜品”支付溢价（客单价增加20%-30%），希望“甜品能体现他们的爱情细节，如第一次约会地点、共同爱好”社交属性59%的新人会要求“甜品设计符合拍照打卡需求”，如“高颜值造型”“场景化背景”“可拍照的糖偶”，甚至会为“适合发朋友圈”调整设计方案第7页共14页健康低糖45%的新人关注“甜品的健康性”，尤其是“低卡、低糖、无添加”，但同时希望“口感不打折”，对“低糖甜品”的接受度提升

（二）新中式婚礼新人“文化认同+现代审美+仪式感”为导向随着“国潮”兴起，新中式婚礼市场增速达25%（《2024婚庆行业趋势报告》），这类新人注重传统文化认同，同时追求“传统不失现代”的审美

1.需求痛点“传统元素陈旧”“文化表达生硬”“场景割裂”传统元素陈旧63%的受访新人认为“部分新中式甜品设计（如龙凤翻糖、大红色糖花）过于‘老气’，不符合年轻人审美”，期待“传统符号的年轻化转译”文化表达生硬57%的新人反感“强行堆砌传统符号”（如直接用“囍”字、龙凤纹样覆盖整个甜品台），希望“文化元素自然融入设计，而非‘贴标签’”场景割裂49%的新人认为“部分新中式婚礼甜品与整体场景（如汉服、古风布置）‘不搭’，缺乏‘沉浸感’”，期待“甜品设计与场景风格统一”

2.偏好方向“文化解构”“雅致美学”“传统仪式融合”文化解构70%的新人偏好“将传统符号抽象化、现代化”，如“用线条勾勒‘祥云’，而非直接绘制图案；用‘青花瓷’的蓝白配色，而非大面积青花纹样”雅致美学65%的新人喜欢“新中式甜品的‘极简雅致’风格”，如“白色、浅灰、墨绿为主色调，搭配竹、木、瓷等材质，造型简洁流畅，避免繁复装饰”第8页共14页传统仪式融合58%的新人希望“甜品融入传统婚礼仪式”，如“敬茶环节用‘子孙桶’造型的甜品（寓意早生贵子），拜堂环节用‘同心结’糖偶，婚宴用‘和合二仙’糖牌”

（三）高端定制客户“稀缺性+品质感+定制深度”为核心高端定制客户（客单价10万元以上）占婚礼甜品市场的15%，他们追求“独一无二”的稀缺性、极致的品质感，以及“深度定制”的专属体验

1.需求痛点“设计同质化”“品质不达标”“缺乏专属感”设计同质化82%的高端客户认为“多数高端婚礼甜品设计‘换汤不换药’，缺乏‘让人眼前一亮’的创意”，希望“设计师能提供‘独家原创’方案”品质不达标75%的高端客户对“甜品的食材品质、口感稳定性”要求极高，如“必须使用进口原料（法国铁塔奶油、日本和果子粉）”“甜度控制在30%以下，避免腻口感”缺乏专属感68%的高端客户认为“普通定制服务‘不够深入’”，希望“设计师能参与整个婚礼筹备过程，从主题构思到细节落地全程跟进”

2.偏好方向“跨界合作”“稀缺材质”“深度故事挖掘”跨界合作70%的高端客户愿意尝试“跨界联名设计”，如与知名插画师、珠宝设计师、非遗传承人合作，推出“独家联名款”甜品，提升稀缺性稀缺材质65%的高端客户关注“特殊材质的应用”，如“用24K可食用金粉、稀有水果（如燕窝、鱼胶）、进口巧克力（如法芙娜、Valrhona）”，甚至“定制专属食材”（如新人名字的糖雕原料）第9页共14页深度故事挖掘55%的高端客户要求“设计师深入挖掘新人的‘人生故事’，而非仅关注爱情经历”，如“新人的职业（医生、建筑师）、成长经历、家庭背景”，将其融入甜品设计，体现“专属感”

五、行业者的思维挑战与创新路径面对消费者需求升级与市场竞争加剧，婚礼甜品行业者需从“产品思维”转向“体验思维”，从“单一设计”转向“全链条服务”，具体可从以下方面突破

（一）思维转变从“做甜品”到“做体验”传统行业者多聚焦“甜品本身的设计与制作”，而未来成功的关键在于“通过甜品传递情感、创造体验”

1.设计前深度“用户画像”与“场景预判”用户画像细分客户群体（如Z世代、新中式、高端定制），明确其核心需求（个性化/文化感/稀缺性），建立“需求数据库”，避免“盲目设计”场景预判与婚庆策划师、婚礼场地服务商联动，提前了解婚礼主题、场地风格、流程环节，确保甜品设计“适配场景”例如，在户外草坪婚礼中，需考虑“高温天气下甜品的稳定性”，提前选用“冰淇淋慕斯”“冷藏底座”等不易融化的品类

2.设计中“情感化叙事”与“多感官融合”情感化叙事将新人故事拆解为“时间线”“关键节点”，转化为甜品设计的“视觉符号”例如，新人从相识到求婚的时间线，可对应“相识地的场景甜品”“求婚戒指造型糖偶”“第一次约会口味的蛋糕”，形成“甜品故事线”第10页共14页多感官融合在设计中加入“触觉”“听觉”元素，如“可触摸的糖霜纹路”“会发光的LED底座”“自带‘咔嚓’声的脆糖装饰”，让甜品从“视觉+味觉”升级为“多感官体验”

3.设计后“体验落地”与“反馈闭环”体验落地与团队（策划师、场布师、摄影团队）模拟婚礼流程，测试甜品的“食用便捷性”“拍照效果”“与场景的融合度”，如“检查糖偶在运输过程中的稳定性”“测试灯光下甜品的颜色还原度”反馈闭环婚礼后收集新人与宾客的反馈（如“甜品口感”“设计满意度”“记忆点”），形成“案例复盘报告”，用于优化未来设计，建立“客户口碑”

（二）能力升级跨界合作与技术赋能婚礼甜品设计的创新离不开“跨界”与“技术”，行业者需主动打破边界，拥抱新工具与新资源

1.跨界合作打破“甜品”与“艺术/文化/科技”的边界艺术跨界与插画师、雕塑家合作，将艺术作品转化为甜品造型例如，与插画师联名推出“童话主题”糖偶，或用雕塑家的作品（如“抽象爱情符号”）制作可食用摆件文化跨界与非遗传承人、博物馆合作，挖掘“非遗技艺+甜品”的可能性例如，与故宫文创合作，将“故宫纹样”转化为糖霜画；与地方戏曲剧团合作，将“脸谱”“戏服”造型融入甜品台科技跨界与科技公司合作，引入AR/VR、3D建模等技术例如，用3D扫描技术将新人照片转化为3D糖偶；用AR技术让宾客通过手机“解锁”甜品背后的故事

2.技术赋能掌握“新材料”与“智能化工具”第11页共14页新材料应用学习可食用新材料（如可降解糖纸、植物基奶油、3D打印糖材）的特性与制作方法，提升设计可行性例如，用“竹纤维糖纸”替代塑料糖纸，实现“零浪费”；用“植物基奶油”满足素食新人需求智能化工具使用AI设计软件（如Midjourney、AdobeFirefly）辅助方案构思；学习3D建模软件（如Blender、C4D）制作复杂造型；利用电商平台（如淘宝、小红书）的“定制化服务”工具，实现“快速报价、方案沟通”

（三）市场定位细分赛道与差异化竞争中小工作室需避免“全品类竞争”，聚焦细分赛道，形成差异化优势；头部品牌则需拓展“全链条服务”，构建“甜品+婚礼”生态

1.中小工作室“小而美”的细分赛道主题细分聚焦某一风格或场景，如“国风甜品”“户外草坪甜品”“儿童主题甜品”，形成“专业标签”例如，专注“新中式甜品”的工作室，可打造“苏式园林”“水墨意境”“非遗技艺”三大系列，成为“新中式婚礼甜品首选品牌”人群细分针对特定人群设计产品，如“Z世代定制甜品”（主打个性化、社交化）、“素食婚礼甜品”（专注无蛋奶、植物基食材），建立“人群口碑”

2.头部品牌“全链条服务”与“生态构建”服务延伸从“甜品设计制作”拓展为“婚礼甜品全方案”，包括“主题策划、场景设计、互动环节、伴手礼定制”，形成“一站式服务”例如，推出“甜品+摄影”套餐，用甜品作为摄影道具，提升整体体验第12页共14页生态合作与婚庆公司、酒店、婚纱品牌等建立“战略合作联盟”，共享客户资源，联合推出“联名套餐”，扩大市场份额

六、2025年婚礼甜品设计的未来趋势预测综合行业现状、消费者需求与创新路径，2025年婚礼甜品设计将呈现以下六大趋势

（一）“可持续设计”成为行业标配环保理念将渗透婚礼甜品全流程可降解材料（糖纸、餐具、托盘）使用率达80%，零浪费设计（食材边角料再利用，如制作糖霜饼干、果干）成为常态，“碳中和婚礼甜品”成为高端客户的“身份标签”

（二）“科技互动”重构体验场景AR/VR、3D打印、智能温控技术将普及新人通过AR扫描甜品，可观看爱情故事动画；3D打印技术实现“个性化造型”“复杂结构”的低成本制作；智能温控甜品台（自带冷藏/加热功能）解决户外婚礼的温度难题，科技感与体验感深度融合

（三）“文化创新”走向“年轻化表达”传统元素不再是“老气”的代名词，而是通过“解构、重组、跨界”实现年轻化国潮IP联名（如与故宫、敦煌、三星堆合作）、传统技艺现代转化（如“数字水墨”糖霜画、“元宇宙”甜品造型）、地域文化故事化（如“城市记忆”主题甜品），让文化更贴近年轻人

（四）“情感化叙事”从“视觉”到“全场景”婚礼甜品不再是“独立环节”，而是与婚礼流程深度融合从“签到区打卡甜品”“仪式区交换甜品”“敬酒区互动甜品”到“伴第13页共14页手礼定制甜品”，每个环节都承载情感记忆，成为“婚礼情感载体”

（五）“健康化”与“个性化”深度融合低糖、低卡、无添加成为基础要求，“个性化定制”从“造型”延伸到“口味、功能”根据新人身体状况（如过敏食材）定制口味；根据婚礼主题设计“功能性甜品”（如提神咖啡冻、助眠薰衣草慕斯），健康与个性兼顾

（六）“甜品+”生态链形成婚礼甜品将突破“单一产品”，与“婚礼摄影、婚纱设计、情感咨询”等行业融合，形成“甜品+”生态链例如，“甜品+摄影”推出“甜品主题婚纱照”；“甜品+情感咨询”为新人提供“爱情故事梳理服务”，让甜品成为“婚礼情感服务”的入口

七、结论婚礼甜品设计是婚嫁行业的“味觉灵魂”，2025年，它将从“美学装饰”升级为“情感载体”与“体验核心”行业者需以“消费者需求”为导向，在美学表达、文化符号、技术融合与情感传递四大核心要素上深耕创新，通过“思维转变、能力升级、细分定位”突破同质化竞争，拥抱可持续、科技化、文化化的未来趋势未来，成功的婚礼甜品设计师不仅是“甜品创作者”，更是“情感叙事者”与“体验构建者”——他们用创意与匠心，将婚礼的“瞬间美好”转化为“永恒记忆”，让甜品成为新人爱情故事中最甜蜜的注脚（全文约4800字）第14页共14页。