2025年休闲农业行业发展分析

2025年休闲农业行业发展分析

一、引言休闲农业的时代坐标与研究意义

（一）行业定义与内涵休闲农业，是以农业为基础，融合乡村自然景观、民俗文化、农耕体验、生态资源等元素，面向城市居民提供观光、休闲、体验、研学等服务的新型产业形态它既是乡村振兴战略的重要抓手，也是城乡要素双向流动的纽带——通过“农业+旅游”的模式，让城市居民在田园中感受乡土文化，让农民在土地中挖掘价值潜力，实现“绿水青山”向“金山银山”的转化从本质上看，休闲农业的核心是“体验”不是简单的“看风景”，而是让游客“摸得到泥土、闻得到稻香、学得到技艺、记得住乡愁”；不是对农业的简单替代，而是对传统农业功能的延伸——从单一的“生产功能”拓展到“生活功能”“生态功能”，最终形成“三生融合”的乡村发展新模式

（二）2025年的行业背景乡村振兴与消费升级的双重驱动2025年，中国乡村振兴战略进入深化期，“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的目标要求休闲农业从“规模扩张”转向“质量提升”与此同时，随着人均GDP突破

1.2万美元，城市居民对“诗与远方”的需求从“去哪里”转向“体验什么”，短途周边游、乡村慢生活、亲子研学等需求持续爆发据中国旅游研究院数据，2024年国内乡村旅游人次达22亿，同比增长18%，其中休闲农业相关消费占比超40%这一背景下，2025年的休闲农业已不再是“小众爱好”，而是成为连接城乡、激活乡村活力的“黄金赛道”第1页共13页

（三）研究目的与结构本报告旨在通过分析2025年休闲农业行业的发展现状、驱动因素、核心挑战、未来趋势及区域差异，为行业从业者、政策制定者提供清晰的发展路径参考报告采用“总分总”结构，以“现状-驱动-挑战-趋势-区域-案例-政策-风险”为逻辑主线，结合数据、案例与人文视角，力求呈现一个全面、真实、有温度的行业图景

二、行业发展现状规模扩张与结构优化并存

（一）市场规模稳步增长，成为乡村经济新引擎整体规模持续扩大截至2024年底，全国休闲农业园区总数达38万家，较2020年增长45%；年接待游客量突破9亿人次，年均复合增长率12%；综合营收达3200亿元，占乡村旅游总收入的42%其中，长三角、珠三角、成渝等城市群周边的休闲农业园区密度最高，如浙江杭州市仅余杭区就有休闲农业园区120余家，年接待量超500万人次细分领域差异化发展观光采摘型占比最高（约40%），以草莓、樱桃、葡萄等时令水果采摘为主，典型如山东寿光蔬菜小镇、陕西阎良航空城采摘园，通过“认养农业”“定制采摘”等模式提升客单价民宿体验型占比约25%，依托乡村闲置民居改造，融合在地文化，如云南沙溪古镇的先锋书局乡村民宿、安徽黟县的宏村民宿集群，平均入住率超70%，客单价达800-1500元/晚科普研学型占比约15%，面向亲子家庭，提供农耕体验、自然教育、非遗传承等服务，如北京密云的“农业科技馆”、江苏无锡的“物联网智慧农场”，年研学人数超2000万人次第2页共13页节庆活动型占比约10%，通过桃花节、丰收节、民俗节等活动聚集人气，如四川丹棱“不知火柑橘节”、江西婺源“油菜花节”，单场活动最高带动当地旅游收入超亿元区域分布呈现集聚效应东部地区凭借经济基础与区位优势，占全国休闲农业园区总量的58%，营收占比达65%，代表区域为长三角（江苏、浙江、上海）、珠三角（广东、福建）；中部地区占比25%，以农业大省河南、湖北为核心，侧重规模化、标准化运营；西部地区占比17%，生态与文化资源丰富，但基础设施相对薄弱，代表区域为云南、贵州的“生态休闲农业带”

（二）产业融合加速，业态创新突破传统边界“农业+文旅”深度融合休闲农业不再局限于“看山看水”，而是通过文化IP打造提升附加值例如，浙江安吉“余村”以“两山”理念为核心，打造“矿山变景区、农房变民宿”的转型样本，年接待游客超300万人次，文创产品收入占比达20%“农业+科技”赋能智慧体验物联网、VR/AR等技术融入休闲农业，如北京通州的“数字农场”通过手机APP实时查看作物生长，游客可远程“认养”蔬菜并通过VR设备“云种植”；江苏南京的“植物工厂”让游客近距离观察无土栽培技术，体验“科技农业”的魅力“农业+康养”拓展新场景针对城市居民“慢养生”需求，休闲农业园区开发“田园康养”服务，如浙江莫干山的“稻田疗愈民宿”、广西巴马的“长寿农业体第3页共13页验基地”，将农业劳动与健康管理结合，客群从亲子家庭向中老年群体延伸

（三）农民参与度提升，利益联结机制逐步完善2024年，全国休闲农业带动就业超800万人，其中农民直接就业占比达75%，较2020年提升12个百分点利益联结机制从“土地流转租金”向“分红+工资+经营收入”多元模式转变股份合作如广东清远“连樟村”将集体土地入股休闲农业公司，村民每年可获保底分红+经营利润分成，2024年人均分红达8000元；务工收入云南大理喜洲古镇的白族民居改造后，村民通过经营民宿、参与导游服务，月均收入超5000元；产品销售四川丹棱果农通过“采摘园+电商”模式，将不知火柑橘的地头价从3元/斤提升至8元/斤，溢价空间显著提升

三、核心驱动因素政策、消费与技术的“三驾马车”

（一）政策红利持续释放，制度保障不断完善国家战略层面的顶层设计2021年《乡村振兴促进法》明确“支持发展休闲农业和乡村旅游”，2023年《关于推动休闲农业高质量发展的指导意见》提出“到2025年培育1000个全国休闲农业重点县、10000个精品园区”的目标政策红利直接转化为资金支持，2024年中央财政安排休闲农业相关资金280亿元，较2020年增长60%地方政府的精准扶持各地出台针对性政策浙江对“全国休闲农业重点县”给予500万元一次性奖励；江苏对精品民宿按投资额的30%给予补贴；四川对研学基地、康养园区给予税收减免政策不仅“输血”，更注重“造第4页共13页血”——如安徽推出“休闲农业人才培训计划”，2024年培训农民创业者超5万人次土地与金融政策的突破多地试点“集体经营性建设用地入市”，允许休闲农业项目使用集体土地；农业银行推出“休闲农业贷”，2024年放贷规模达1200亿元，平均利率下浮15%；部分地区建立“风险补偿基金”，降低农民创业风险

（二）消费需求升级，市场潜力持续释放居民可支配收入增长与闲暇时间增多2024年，全国居民人均可支配收入达

4.3万元，同比增长

6.5%；带薪休假制度逐步落实，“小长假+周末”形成的“微度假”需求推动短途休闲农业消费据携程数据，2024年“周末乡村游”订单量同比增长40%，平均停留时间

2.3天，消费额超800元/人消费观念从“物质满足”转向“精神体验”城市居民对“健康生活”“文化认同”的追求，使休闲农业成为“治愈焦虑”的出口中国旅游研究院调研显示，85%的游客认为休闲农业“能缓解工作压力”，72%的家长将其作为“孩子自然教育的课堂”家庭亲子游与银发经济的双重拉动2024年，家庭亲子游占休闲农业游客总量的58%，家长更愿意为孩子的“体验感”付费；同时，60岁以上人群占比从2020年的12%升至2024年的23%，他们对“田园生活”“传统技艺”的兴趣，催生了“康养+农业”“研学+农业”等细分市场

（三）技术创新赋能，产业效率与体验双提升智慧农业技术优化生产端第5页共13页物联网设备（温湿度传感器、无人机巡检）、大数据平台（产量预测、病虫害预警）在休闲农业园区普及率超60%，如山东寿光蔬菜小镇通过智能温室，将蔬菜生长周期缩短30%，同时产出“可观赏、可采摘”的景观作物，提升游客体验数字化工具重构服务端在线预订平台（携程、美团）、小程序（园区自助导览、活动预约）、智能导览设备（AR讲解器）等，使游客从“被动接受”转向“主动探索”北京密云“智慧农场”通过“扫码认养”功能，游客可实时查看作物生长数据，2024年线上认养订单占比达35%电商与直播拓宽销售端休闲农业园区通过“直播采摘”“农特产带货”实现“体验+消费”闭环2024年，抖音“乡村振兴”话题播放量超500亿次，休闲农业相关直播GMV达280亿元，其中“现摘水果”“手工农产品”成为爆款，客单价较线下提升20%

四、行业核心挑战同质化、基础设施与人才瓶颈

（一）同质化竞争严重，特色化不足制约发展“千园一面”现象突出部分地区盲目跟风开发“采摘园”“农家乐”，缺乏对在地文化、生态资源的深度挖掘例如，某中部省份100公里内就有30余家草莓采摘园，产品、服务、体验高度雷同，导致游客“来了一次就不想来第二次”，园区复购率不足20%IP打造能力薄弱多数休闲农业园区缺乏清晰的主题定位，难以形成记忆点对比成功案例，如陕西袁家村以“关中民俗文化”为核心IP，通过第6页共13页“Authentic（地道）”的体验让游客“记得住乡愁”，其成功的关键在于“文化赋能”而非单纯的“农业观光”

（二）基础设施与服务质量滞后，游客体验待提升硬件设施薄弱部分偏远地区休闲农业园区存在“路不好走、信号不好、厕所脏乱”等问题据农业农村部调研，西部部分园区“最后一公里”道路未硬化，雨天泥泞难行；30%的园区缺乏标准化厕所，卫生条件较差，直接影响游客口碑服务标准化程度低休闲农业从业人员以农民为主，服务意识与专业能力不足例如，部分园区存在“过度推销”“讲解不专业”“安全隐患”等问题，某调研显示，45%的游客认为“服务态度”是影响再次消费的首要因素

（三）人才短缺与代际断层，产业可持续性存忧专业人才引不进、留不住休闲农业需要懂农业、会经营、善营销的复合型人才，但城市青年对“回农村”存在顾虑，乡村本土人才又面临“年龄大、技能旧”的困境2024年行业人才缺口达200万人，其中运营管理、营销策划、文化策划等岗位尤为紧缺代际传承困难传统农民对休闲农业的认知停留在“种好地、多接待”，缺乏对“产业融合”“品牌运营”的理解部分园区因创始人年龄偏大（平均55岁以上），难以适应数字化、年轻化趋势，导致创新乏力

（四）产业链不完善，附加值挖掘不足第7页共13页多数休闲农业园区仍以“门票+采摘”的单一盈利模式为主，农产品加工、文创开发、研学培训等延伸业态占比不足15%对比日本“四季农场”，其通过“农产品加工（果酱、面包）+手作体验（陶艺、烘焙）+住宿餐饮”的全链条运营，综合收入是单纯观光采摘的3-5倍

五、未来发展趋势融合、创新与可持续

（一）产业融合深化从“单一体验”到“全域服务”“农文旅”深度融合休闲农业将不再是独立的“景点”，而是融入乡村全域旅游的“节点”例如，浙江乌镇通过“农业+古镇文化+手工艺”模式，打造“从稻田到餐桌”的全体验链条游客可参与水稻种植、制作蓝印花布、品尝农家菜，实现“一天体验乡村生活”“一二三产”联动发展前向延伸从“生产端”拓展至“加工端”，开发“现摘现做”的预制菜、文创产品（如“稻壳手工艺品”“水果文创礼盒”）；后向延伸联动周边餐饮、住宿、交通等配套，形成“吃住行游购娱”一体化服务

（二）业态创新升级从“观光采摘”到“沉浸体验”主题化与场景化设计园区将根据目标客群打造特色主题，如亲子家庭可做“自然教育主题”（昆虫博物馆、植物实验室），年轻人可做“露营+手作主题”（星空露营、陶艺工坊），中老年人可做“康养+怀旧主题”（农耕体验、非遗展演）数字技术重构体验场景VR/AR互动游客可通过VR设备“穿越”到古代农田，体验传统耕作；第8页共13页元宇宙农业开发虚拟农场，游客线上“养虚拟动物、种虚拟作物”，可兑换线下体验券；AI智能服务通过智能客服解答游客问题，根据偏好推荐活动，提升服务效率

（三）绿色可持续发展从“资源消耗”到“生态友好”生态保护优先休闲农业将严格遵循“绿水青山就是金山银山”理念，推广生态循环农业（如“猪-沼-果”模式）、低碳运营（太阳能供电、雨水回收系统），杜绝过度开发导致的生态破坏在地文化传承注重对传统技艺、民俗文化的保护与活化，如福建土楼民宿通过“土楼营造技艺体验”吸引游客，云南傣族园区通过“泼水节、傣陶制作”等活动，让文化成为休闲农业的“灵魂”

（四）品牌化与IP化运营从“无品牌”到“有IP”打造区域公共品牌如“江苏田园东方”“浙江莫干山”“四川丹棱”等区域品牌通过统一标准、联合营销，提升市场辨识度2024年，全国已培育120个“国家级休闲农业品牌”，带动区域收入增长30%以上IP化运营提升溢价园区通过故事化包装（如“草莓小镇”的“草莓精灵”IP）、文创产品开发（IP形象玩偶、文具）、IP主题活动（“草莓嘉年华”“丰收音乐节”），将游客转化为“IP粉丝”，实现“体验+消费”的双重价值

六、区域发展差异因地制宜的路径选择

（一）东部地区高端化、科技化引领第9页共13页优势经济发达，消费能力强，交通便利，人才集中；路径发展“智慧农业+高端民宿+文创体验”，如上海“辰山植物园”通过“温室花展+科普研学+高端餐饮”，客单价达500元以上；挑战土地成本高，同质化竞争激烈，需通过差异化主题（如“科技农业”“艺术农业”）突围

（二）中部地区规模化、标准化扩张优势农业基础好，土地资源丰富，劳动力成本低；路径发展“规模化采摘园+节庆经济+农产品加工”，如河南“樱桃沟”通过万亩樱桃基地+“樱桃节”，年接待游客超100万人次；挑战基础设施薄弱，需加强交通、水电、卫生设施建设，提升服务标准化水平

（三）西部地区生态化、文化化突围优势生态环境优美，民族文化多样，旅游资源独特；路径发展“生态旅游+民俗体验+康养农业”，如云南“普者黑”通过“荷花观赏+彝家民宿+稻田康养”，实现生态保护与经济发展双赢；挑战交通不便，客源有限，需通过“小而美”的精品园区，打造区域特色IP

（四）东北地区特色化、季节化运营优势黑土地资源独特，冰雪资源丰富，农业特色鲜明；路径发展“寒地农业+冰雪体验+夏季避暑”，如黑龙江“雪乡”通过“冰雪民宿+雪地摩托+夏季稻田观光”，实现“一季亏、三季赚”；第10页共13页挑战冬季运营周期短，需延长产业链，开发“冬捕”“冰雕展”等冬季特色项目

七、典型案例分析从实践中看发展规律

（一）浙江安吉余村“两山”理念下的休闲农业转型背景曾是“矿山村”，因污染严重被关停，2005年习近平总书记提出“两山”理念后，转型发展休闲农业；模式以“生态修复+文化植入”为核心，打造“矿山遗址公园+稻田咖啡馆+民宿集群+研学基地”；成效2024年接待游客320万人次，综合收入

4.8亿元，村民人均收入从2005年的8000元增至

6.5万元，成为全国休闲农业示范村；启示生态是基础，文化是灵魂，需通过“小切口”（如“矿山变公园”）讲好乡村故事，实现“生态价值转化”

（二）陕西袁家村民俗文化赋能的乡村旅游样本背景关中平原一个普通村落，通过“民俗文化+乡村旅游”实现“空心村”变“网红村”；模式以“关中民俗体验”为主题，打造“老作坊（油坊、面坊）+特色小吃街+民宿集群”，不搞大规模开发，保留原始村落风貌；成效2024年游客量达500万人次，年营收

3.2亿元，带动周边10个村发展，村民人均增收超3万元；启示避免“千园一面”，深耕在地文化，通过“小而精”的业态组合形成差异化竞争力

（三）北京密云“智慧农场”科技赋能的休闲农业创新第11页共13页背景依托密云水库生态优势，融合物联网、大数据技术，打造“科技+农业+体验”的智慧园区；模式开发“数字农场”APP，游客可线上认养作物、远程监控生长、预约采摘；线下设置“农业科技馆”“VR种植体验区”“亲子农场”；成效2024年线上认养用户超10万户，研学收入占比达40%，客单价较传统园区提升50%；启示科技是加速器，通过数字化工具提升体验感与互动性，吸引年轻客群，拓展“智慧农业”新场景

八、政策支持与风险应对多方协同促发展

（一）政策支持体系的进一步完善强化规划引导各地需编制休闲农业发展规划，明确重点区域、特色业态，避免盲目开发；加大资金投入扩大“休闲农业专项基金”规模，对精品园区、人才培训给予补贴；优化土地政策保障休闲农业项目用地需求，探索“点状供地”“弹性出让”等灵活模式；加强人才培养建立“高校+企业+政府”合作培训机制，定向培养运营管理、营销策划人才

（二）行业风险与应对策略市场风险疫情、极端天气等突发事件可能影响客流，需通过“多元化业态”（如线上直播、预制菜销售）降低依赖；生态风险过度开发可能破坏环境，需严格执行“生态保护红线”，推广生态循环农业；第12页共13页运营风险管理不善、服务质量低可能导致口碑下滑，需建立“标准化服务体系”，加强从业人员培训；政策风险政策变动可能影响项目推进，需密切关注政策导向，提前做好合规布局

九、结论休闲农业，让乡村更有温度，让生活更有诗意2025年的休闲农业，已不再是简单的“农家乐”，而是乡村振兴的“新引擎”、城乡融合的“连心桥”、城市居民的“精神原乡”它的发展，需要政策的“引航”、市场的“驱动”、技术的“赋能”，更需要对土地的敬畏、对文化的尊重、对农民的关怀——让每一片农田都成为“可体验、可消费、可传承”的价值载体，让每一个农民都能在乡村振兴中收获尊严与财富，让每一个城市居民都能在田园中找到“诗与远方”未来已来，休闲农业的故事，将由更多热爱土地、懂创新、有情怀的人共同书写而我们有理由相信，在乡村振兴的大背景下，休闲农业必将成为“望得见山、看得见水、记得住乡愁”的生动注脚，为中国乡村的可持续发展注入源源不断的活力（全文约4800字）第13页共13页。