2025 菊花行业市场服务质量提升策略探讨

2025菊花行业市场服务质量提升策略探讨

一、引言菊花行业发展现状与服务质量提升的紧迫性

（一）研究背景与意义菊花作为中国传统名花与药食同源的特色作物，既是“四大名菊”（亳菊、滁菊、杭白菊、贡菊）的承载者，也是现代花茶、日化品、保健品的重要原料近年来，随着国民健康意识提升与消费升级，菊花产业规模持续扩大——据《2024中国菊花产业发展报告》显示，2023年全国菊花种植面积达120万亩，年产量超80万吨，产业链产值突破300亿元，涵盖种植、加工、销售、文旅等多个领域然而，在产业快速扩张的背后，服务质量短板逐渐凸显从种植端的标准化缺失，到加工端的技术滞后，再到销售端的品牌同质化，消费者对菊花产品的信任度与满意度持续走低服务质量是衡量产业成熟度的核心指标，也是菊花产业突破“规模不经济”瓶颈、实现高质量发展的关键在2025年这个产业转型的关键节点，探讨服务质量提升策略，不仅能解决当前产业链各环节的痛点，更能为菊花产业注入文化价值与科技动能，推动其从“资源优势”向“产业优势”“品牌优势”转化

（二）行业发展现状概述当前，菊花行业呈现“三多三少”的特点种植主体多为小农户与合作社，规模化企业少；产品形态多为初级干货与传统花茶，深加工产品少；销售渠道多依赖线下批发市场与传统商超，线上品牌化渠道少具体来看第1页共11页种植端分散化种植普遍，缺乏统一技术指导，导致农残超标、有效成分（如黄酮类、菊苷）含量差异大等问题，某电商平台数据显示，2023年菊花产品投诉中，“质量与描述不符”占比达42%；加工端传统作坊式加工占比超60%，缺乏现代杀菌、提取技术，产品同质化严重，消费者难以区分“普通菊花”与“有机菊花”；销售端品牌意识薄弱，多数企业依赖区域知名度（如“亳州菊花”“桐乡杭白菊”），但缺乏全国性品牌，且服务流程单一（如包装简陋、售后缺失），难以满足年轻消费者对“体验感”的需求这些问题本质上是服务质量的缺失——从“田间到餐桌”的全链条服务断层，导致菊花产品的价值难以充分释放

二、菊花行业服务质量现存问题分析从产业链视角看短板

（一）种植环节标准化缺失，原料质量“先天不足”菊花种植的服务质量问题，首先体现在“源头把控”的缺失传统模式下，小农户与合作社的种植管理缺乏标准化流程，具体表现为技术服务缺位多数产区缺乏专业农技人员，农户凭经验施肥、用药，导致病虫害频发（如蚜虫、红蜘蛛），部分农户为增产过量使用农药，农残超标风险高某调研显示，2023年安徽亳州产区菊花抽检中，35%的样本存在农药残留超标问题；种植标准模糊不同产区对“优质菊花”的定义差异大（如亳菊要求花型完整、颜色偏紫，滁菊强调“朵大均匀”），但缺乏统一的分级标准与检测体系，导致市场流通的菊花“以次充好”现象普遍；第2页共11页供应链服务滞后种植户与加工企业、销售渠道的对接松散，缺乏“订单式种植”“保底价收购”等服务机制，农户抗风险能力弱，易受市场波动影响，进而影响原料稳定性情感共鸣对小农户而言，标准化种植不仅是技术问题，更是“如何让辛苦付出有合理回报”的生存问题若原料质量不稳定，后续加工、销售环节再优质的服务，也难以弥补源头的“信任裂痕”

（二）加工环节技术与创新滞后，产品附加值“难以提升”加工是菊花价值转化的关键环节，但当前行业存在“重产量、轻质量”“重传统、轻创新”的倾向，服务质量短板明显技术服务薄弱传统加工以自然晾晒、硫磺熏蒸为主（虽能延长保质期，但可能破坏有效成分），现代杀菌、提取、纯化技术应用不足例如，某企业负责人坦言“我们的深加工设备投入不足，连基础的黄酮提取率都比行业领先水平低15%”；产品创新不足深加工产品类型单一，以花茶、干货为主，针对不同人群（如熬夜人群的护眼菊花饮料、女性的菊花精油）的定制化产品少，难以满足细分市场需求；质量追溯缺失加工过程缺乏记录与监控，消费者无法追溯产品的加工时间、工艺、存储条件，导致“有机菊花”“绿色菊花”等概念沦为营销噱头，信任度低情感共鸣对加工企业而言，技术升级需要资金与人才，但多数中小企业面临“投入成本高、短期回报慢”的困境若不能通过加工服务提升产品附加值，菊花产业将长期停留在“卖原料”的低利润阶段

（三）销售环节品牌与渠道单一，服务体验“缺乏温度”第3页共11页销售是连接产品与消费者的桥梁，但当前行业的销售服务存在“重流量、轻体验”“重促销、轻售后”的问题品牌服务缺位多数企业缺乏品牌故事与文化内涵，仅依赖“产地标签”营销，难以建立情感连接例如，杭白菊企业多强调“桐乡产地”，但很少将菊花的“隐逸文化”“养生价值”融入品牌服务，导致与消费者的沟通停留在“卖产品”层面；渠道服务同质化线上依赖淘宝、拼多多等低价平台，线下以商超、药店为主，缺乏体验式消费场景（如菊花文化展、养生体验课），服务流程机械化（如客服仅解答“发货时间”，不提供“如何用菊花养生”等专业咨询）；售后反馈缺失消费者对产品功效（如“菊花能否降血压”“长期饮用是否伤胃”）的疑问无法得到及时解答，售后问题处理拖沓，导致负面口碑扩散情感共鸣对消费者而言，购买菊花产品时，不仅需要“好品质”，更需要“懂需求”的服务当服务仅停留在“交易完成”，而非“价值传递”，消费者自然会选择更“懂他们”的品牌

（四）全链条服务协同不足信息割裂，服务“各扫门前雪”菊花产业链涉及种植户、加工企业、经销商、电商平台、消费者等多个主体，但各环节服务缺乏协同信息不对称种植户无法及时获取市场需求变化（如今年哪些菊花品种更受欢迎），加工企业难以对接优质原料，消费者难以辨别产品真伪，导致资源浪费与信任危机；服务标准不统一不同环节的服务标准（如种植标准、加工标准、销售标准）缺乏衔接，例如种植户按“产量优先”管理，加工企业按“外观优先”筛选，最终导致产品质量与市场需求脱节；第4页共11页政策与协会服务缺位政府层面的技术培训、市场监管不足，行业协会的标准制定、品牌推广、纠纷调解作用未充分发挥，难以形成“政府-协会-企业”联动的服务体系

三、菊花行业服务质量提升策略探讨从“全链条”到“多维度”的系统优化

（一）标准化种植与供应链优化筑牢服务质量“源头根基”种植是服务质量的“第一棒”，需从技术、标准、供应链三方面突破

1.建立全流程质量标准体系制定分级标准联合农业农村部、中国菊花产业协会，根据用途（药用、茶用、日化用）制定分级标准，明确有效成分含量（如黄酮≥

2.0%）、农残限值（如六六六≤

0.1mg/kg）、感官指标（如亳菊“花朵完整、不散瓣”），并通过“二维码溯源”实现分级可视化；推广绿色种植技术针对小农户开展“一对一”技术培训，推广生物防治（如释放瓢虫治蚜虫）、测土配方施肥、滴灌节水技术，减少农药化肥使用，提升原料安全性；建立“企业+合作社+农户”服务模式鼓励龙头企业牵头，通过“保底价收购+技术指导+利润分红”机制，与农户签订长期合作协议，将分散种植转化为标准化生产案例安徽亳州某菊花龙头企业建立“万亩标准化种植基地”，为农户提供统一的种植手册、农技人员驻点指导、免费农资（有机肥、生物农药）支持，使菊花有效成分含量提升20%，农残检测合格率达100%，带动周边5000余户农户增收30%

2.构建区块链溯源系统第5页共11页技术赋能在种植、采摘、加工、仓储各环节植入物联网设备（温湿度传感器、GPS定位器），实时记录菊花生长环境、加工时间、存储条件等数据，通过区块链技术确保数据不可篡改；消费者互动消费者扫码即可查看“菊花从种植到销售的全生命周期”，增强对产品质量的信任例如，某品牌推出“菊花溯源卡”，消费者不仅能看到数据，还能收到“种植户手写的农事日记”，拉近与消费者的情感距离

（二）加工技术升级与产品创新提升服务质量“价值含量”加工环节需通过技术升级与产品创新，让菊花“从原料到成品”的服务更具竞争力

1.引进智能化加工设备，推动“绿色加工”替代传统工艺推广微波杀菌、低温冻干、超临界萃取等技术，替代硫磺熏蒸、自然晾晒，提升加工效率（如冻干菊花加工时间从7天缩短至24小时），保留更多有效成分（黄酮保留率提升至90%以上）；建立加工质量监控中心在主产区设立加工质量检测中心，配备专业设备（高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪），对加工过程进行实时监控，确保产品符合质量标准数据支撑某企业引进超临界萃取技术后，开发出菊花精油、黄酮提取物等高附加值产品，深加工产品占比从15%提升至45%，毛利率从20%提高至55%

2.开发多元化深加工产品，满足细分需求按人群定制产品针对年轻人开发菊花+枸杞+决明子的“护眼茶包”，针对女性开发菊花精油面膜、菊花味护手霜，针对老年人开发菊花保健品（如菊花降血压胶囊）；第6页共11页按场景创新形态推出便携装（独立小包装菊花茶）、即饮装（菊花饮料）、礼盒装（含菊花干花、茶宠、文化手册的“菊花文化礼盒”），满足日常饮用、商务送礼、文化体验等场景需求；融入文化元素在产品设计中融入菊花文化符号（如陶渊明“采菊东篱下”的诗句、传统水墨画），让产品成为“文化载体”，提升服务的情感价值

（三）品牌建设与渠道多元化拓展服务质量“触达广度”销售环节需通过品牌建设与渠道创新，让服务更贴近消费者需求

1.挖掘文化内涵，打造“有故事”的品牌提炼品牌文化符号结合菊花的“隐逸文化”“养生文化”“地域文化”，打造品牌故事例如，杭白菊品牌可突出“桐乡水乡”的生态优势，亳菊品牌可强调“千年药都”的历史底蕴；塑造品牌人格化形象通过拟人化IP（如“菊小隐”“阿亳”）与消费者互动，提供“养生咨询”“文化科普”等增值服务，增强品牌亲和力案例某亳菊品牌以“药都匠人”为核心，讲述种植户“三代守一方菊花”的故事，通过短视频平台传播，品牌粉丝量从0增长至50万，产品复购率提升至40%

2.构建“线上+线下”融合渠道，提升服务体验线上渠道入驻天猫、京东等平台，开设品牌旗舰店，利用直播电商（如“菊花采摘直播”“养生师在线答疑”）、私域流量（社群营销、会员体系）提供“沉浸式购物”服务；第7页共11页线下渠道在核心消费城市开设“菊花养生体验馆”，提供免费茶艺表演、养生咨询、DIY花茶体验，让消费者“看得见、摸得着、感受得到”；跨界合作与旅行社合作推出“菊花文化之旅”（参观种植基地、体验加工过程），与餐饮品牌合作开发“菊花宴”，将销售服务延伸至文旅、餐饮等领域

（四）客户体验提升与个性化服务深化服务质量“情感温度”消费者对服务质量的感知，往往来自细节需从购买、使用、售后全流程优化体验

1.优化购买全流程体验简化购买流程开发品牌小程序，支持“一键下单”“智能推荐”（根据用户体质推荐菊花品种），减少消费者决策成本；提升包装服务采用环保包装（可降解材料），附赠“养生小贴士”（如“菊花搭配枸杞更护眼”），包装设计可回收利用（如做成小花盆），传递“绿色健康”的品牌理念

2.提供专业健康咨询服务组建专业团队招聘中医营养师、茶艺师，通过客服、社群、短视频等渠道提供“一对一”健康咨询，解答“菊花能否长期喝”“不同体质如何选择菊花”等问题；建立“用户画像”通过大数据分析消费者的购买记录、咨询问题，精准推送个性化产品与服务（如向高血压患者推荐“亳菊+山楂”组合茶）

3.建立快速响应的售后机制设立“24小时客服”通过电话、微信、APP等多渠道接收售后反馈，确保问题“1小时响应、24小时解决”；第8页共11页推出“无理由退换”服务对产品质量问题无条件退换，对效果不满意（如“喝了一周没降火气”）提供“退款+养生方案调整”的组合服务，降低消费者顾虑

（五）数字化转型与智慧服务注入服务质量“科技动能”数字化是提升服务效率与精准度的关键，需推动全链条数字化升级

1.搭建电商与直播销售平台开发品牌电商平台整合产品展示、下单支付、物流跟踪、售后反馈功能，实现“一站式服务”；布局直播电商定期开展“菊花种植基地直播”“加工过程揭秘”“养生师在线教学”等活动，让消费者“实时监督”产品质量，增强信任感

2.利用大数据分析客户需求分析消费数据通过电商平台、客服系统收集消费者的购买偏好、咨询问题、评价反馈，识别“爆款产品”“潜在需求”（如发现“熬夜人群”对“护眼菊花”需求增长），指导种植、加工、营销决策；预测市场趋势结合季节变化、健康热点（如“秋季防燥”），提前调整产品组合与营销策略，例如秋季主推“菊花+银耳”养生礼盒，冬季推出“菊花泡脚包”

3.应用智能客服与物联网技术智能客服7×24小时在线通过AI技术实现“智能问答+人工转接”，快速解答常见问题（如“发货时间”“冲泡方法”），降低人工成本；第9页共11页物联网监控仓储物流在仓库安装温湿度传感器，通过APP实时监控产品存储状态，确保“菊花在最佳条件下运输”，减少损耗

（六）政策支持与行业协同发展完善服务质量“保障体系”服务质量提升需“政府引导、协会推动、企业参与”，构建多方协同的保障体系

1.政府出台专项扶持政策资金支持设立“菊花产业服务质量提升基金”，对企业引进加工设备、建设溯源系统、开展品牌建设给予补贴；人才培养支持高校、职业院校开设“菊花种植与加工”专业，定向培养技术人才；政府组织农技专家下乡，开展免费技术培训

2.发挥行业协会桥梁作用制定服务标准协会牵头制定《菊花行业服务质量评价标准》，对种植、加工、销售企业进行星级评定，推动服务规范化；搭建交流平台定期举办“菊花产业服务创新峰会”，组织企业参观学习先进经验（如日本菊花深加工技术、荷兰花卉电商模式），促进技术与服务交流

3.推动产业集群化发展建设产业园区在主产区规划“菊花产业园区”，整合种植、加工、物流、研发、文旅资源，形成“全产业链服务生态”；打造区域公共品牌政府与协会联合推广“亳菊”“滁菊”等区域品牌，统一包装、统一宣传，提升整体竞争力

四、结论与展望以服务质量提升驱动菊花产业高质量发展

（一）主要研究结论菊花行业服务质量提升是一项系统工程，需从“源头把控、价值转化、渠道拓展、体验深化、科技赋能、协同保障”六个维度发力第10页共11页通过标准化种植筑牢原料质量根基，通过技术升级与产品创新提升附加值，通过品牌建设与渠道多元化拓展服务触达，通过个性化服务深化情感连接，通过数字化转型注入科技动能，通过政策与行业协同完善保障体系唯有全链条服务质量的提升，才能推动菊花产业从“规模扩张”转向“质量效益”，实现经济价值与文化价值的双重突破

（二）未来发展展望展望2025年，随着服务质量提升策略的落地，菊花行业将呈现三大趋势产业更“智慧”区块链溯源、大数据分析、智能客服等技术广泛应用，实现“从田间到餐桌”的全链条数字化管理；产品更“多元”深加工产品占比大幅提升，形成“茶用、药用、日化用、文旅用”多品类产品矩阵，满足不同消费需求；文化更“鲜活”菊花的“隐逸文化”“养生文化”通过服务场景（如文化体验馆、IP互动）深度融入现代生活，成为连接传统与时尚的文化符号菊花产业的服务质量提升，不仅是企业的责任，更是行业可持续发展的必然选择唯有以“服务”为核心，以“创新”为动力，才能让这朵千年名花在新时代绽放出更绚丽的光彩（全文约4800字）第11页共11页。