我家的杏儿熟了教学课件

我家的杏儿熟了第一章杏树的基本认识杏树是什么？杏树（学名）是蔷薇科、杏属落叶小乔木，原产于Prunus armeniaca中国，后传入中亚、欧洲等地杏树具有以下特点常见品种包括普通杏（欧洲杏）和西伯利亚杏等多个变种•树高通常为米，树皮呈灰褐色，有明显的横向皮孔•5-10叶片呈卵形或宽卵形，边缘有锯齿•寿命较长，一般可达年•30-50杏树的主要器官树干枝条与叶片支撑全树，运输水分和养分，储存营养物质杏树树干呈灰褐色，有枝条承载花朵和果实，叶片进行光合作用杏树叶片呈卵形或宽卵形，明显横向皮孔，表面粗糙边缘有锯齿，叶面光滑花朵果实繁殖器官，通过授粉形成果实杏花多为白色或粉红色，先于叶片开储存营养物质，保护种子杏果呈圆形或卵圆形，外皮金黄或带红晕，放，是春天的使者果肉多汁甜美杏树全景图杏花的秘密杏花是春天的使者，在万物复苏时绽放杏花有以下特点先花后叶杏花在叶片展开前就已开放，是百花之先——花色多为白色或淡粉色，花瓣枚，雄蕊多数•5花期通常在春季月，较为短暂，约持续天•3-47-10花朵芳香，能吸引蜜蜂等传粉昆虫•杏花在中国文化中象征坚韧和希望，有杏林春暖等美好寓意•杏花授粉过程传粉昆虫到访花粉传递蜜蜂、蝴蝶等昆虫被杏花的颜色和香气吸引，在花朵间飞舞采集花蜜和昆虫身上携带的花粉从一朵花的雄蕊转移到另一朵花的雌蕊柱头上花粉受精作用果实形成花粉管向下生长，将精子输送到卵细胞，完成受精过程，形成受精卵受精后，子房开始发育成果实，花瓣和雄蕊逐渐脱落，幼果开始生长第二章杏果的生长与成熟杏果的结构杏果是一种核果，从外到内依次由以下部分组成果皮外层薄膜，根据品种不同可能光滑或有茸毛，成熟时呈现金黄色或带红晕果肉中间可食部分，质地柔软多汁，味道甜美，富含维生素和矿物质果核硬壳保护层，表面有网状纹理，内含杏仁杏仁种子部分，味道因品种不同有甜有苦，含有丰富的油脂和蛋白质杏果的生长周期花期（月）膨大期（月）3-45-6杏花绽放，通过昆虫传粉后开始形成幼果此时花瓣果实体积继续增大，果肉开始变软，果核逐渐硬化，脱落，子房开始膨大外皮由绿转黄1234幼果期（月）成熟期（月）4-56-7幼果快速生长，体积增大，外表呈青绿色，质地坚硬果实完全成熟，颜色转为金黄或带红晕，果肉柔软多此阶段需保证水分供应充足汁，香气浓郁，易脱离果枝杏果不同成熟阶段对比未成熟期转色期果实呈深绿色，体积较小，质地坚硬，果实开始由绿转黄，出现黄绿相间的果肉与果核紧密相连，味道酸涩颜色，果肉开始变软，酸味减轻完全成熟期果实呈金黄色或带红晕，果肉柔软多汁，香气浓郁，甜味明显，易与果枝脱离杏果成熟的标志如何判断杏果是否成熟？颜色变化果皮由青绿色变为黄色或带红晕，颜色均匀鲜艳果肉质地轻压果实，感觉柔软有弹性，不再坚硬香气浓郁成熟的杏果会散发出独特的甜香气易脱落性轻轻摇动树枝，成熟果实容易脱落果核与果肉果肉与果核容易分离，不再紧密相连成熟的杏果色泽金黄，散发诱人香气，是夏日美味的象征第三章我家的杏儿熟了采摘时机与——方法采摘时间选择最佳采摘时间一天中的最佳时段分批采摘原则一般在果实完全成熟后进行，通常在清晨或傍晚温度较低时采摘，避开中午高杏树上的果实并非同时成熟，应采用分批6-7月间，具体时间因地区、品种和气候而异温时段此时果实温度较低，不易软烂，采摘原则，先采摘完全成熟的果实，让其新疆杏通常月初成熟，而华北地区可能在且采摘者也不会暴露在强烈阳光下余果实继续生长通常需要次完成全72-3月中下旬树采摘6采摘工具与技巧常用采摘工具采摘技巧采摘剪带长柄的剪刀，适合摘取较高轻轻握住果实，不要用力挤压

1.枝条上的果实轻轻扭转果实，使其自然脱离果枝

2.采摘篮柔软的布制或竹制容器，避免或用剪刀剪下连着果柄的果实，减少

3.果实碰撞损伤伤口采摘手套保护手部，防止被树枝划伤将采摘的果实轻放入采摘篮中

4.避免堆放过多，防止下层果实受压

5.采摘梯安全稳固的梯子，便于够取高处果实采摘后的处理清洗与消毒分级与筛选用清水轻轻冲洗果实表面，去除灰尘和农药残留如需长期保存，可将采摘的杏果按大小、成熟度和品质进行分类，剔除有伤痕、畸形或用食用级消毒液稀释后浸泡短时间病虫害的果实加工与利用冷却与储存根据需要进行加工制作，如制作杏干、杏脯、杏酱或杏汁等，延长保迅速将果实冷却至℃以下，减缓呼吸作用鲜食杏果可在冰箱保存存期并增加产品多样性10天，温度控制在℃3-70-5孩子们在杏树下采摘杏果杏儿熟了，金灿灿的果实挂满枝头，像一个个小太阳我和小伙伴们在杏树下穿梭，小心翼翼地摘下一个个饱满的杏果，空气中弥漫着甜甜的香气这是夏天最幸福的时刻，也是我童年最美好的记忆第四章杏果的营养价值与用途杏果的营养成分87%10%

1.5%

1.2%水分碳水化合物膳食纤维蛋白质杏果含有丰富的水分，有助于夏季主要以果糖、葡萄糖形式存在，提促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠含有少量蛋白质，有助于细胞修复补充人体水分，预防脱水供能量，口感甜美道健康和免疫系统功能杏果的多种用途食用方式鲜食直接食用新鲜杏果，品尝原汁原味制干晒制成杏干，浓缩营养，延长保存期果脯加工成杏脯，甜酸可口，适合零食榨汁制作杏果汁或杏果茶，清热解暑烹饪用于制作果酱、馅料、甜点或搭配肉类烹饪杏仁的用途药用价值杏仁油食品加工苦杏仁在中医中用作止咳平喘药材，入药已有数千从杏仁中提取的植物油，富含不饱和脂肪酸，可用年历史现代研究表明，杏仁中的某些化合物具有于烹饪、护肤和按摩杏仁油在化妆品中常用作保抗炎和抗氧化作用湿成分第五章杏树的日常管理小知识要获得优质的杏果，离不开对杏树的科学管理本章将介绍杏树的生长环境要求、病虫害防治方法以及修剪整形技术，帮助大家掌握杏树种植管理的基本知识，为丰收打下基础杏树的生长环境环境偏好科学施肥气候条件杏树喜温暖干燥气候，耐寒杏树施肥应遵循以基肥为主，追肥为辅性较强，但花期怕霜冻的原则光照要求极度喜光，充足阳光有助于基肥冬季休眠期施入有机肥，促进

1.果实糖分积累和着色根系生长水分需求耐旱性强，但在果实膨大期花前肥开花前施入磷钾肥，提高坐

2.需保证充足水分果率土壤条件喜砂质壤土，土层深厚，排果实膨大肥果实发育期追施氮肥，

3.水良好，忌积水促进果实生长采后肥采果后施入复合肥，恢复树

4.势，为次年结果积蓄养分现代杏树种植多采用滴灌或微喷灌技术，既节约水资源，又能精准控制水分供应在干旱地区，合理的灌溉管理是提高杏果产量和品质的关键因素同时，杏树对土壤酸碱度有一定要求，适宜在值的微碱性土壤中生长pH

6.5-

7.5防治病虫害常见病害主要虫害杏锈病叶片出现橙黄色斑点，严重时导致落叶杏小食心虫幼虫钻入果实为害，造成落果炭疽病果实出现褐色凹陷病斑，影响品质蚜虫吸食嫩叶汁液，导致叶片卷曲细菌性穿孔病叶片和果实出现圆形穿孔红蜘蛛危害叶片，影响光合作用生物防治化学防治释放天敌如七星瓢虫防治蚜虫选用低毒、高效、对环境友好的农药••使用性诱剂诱杀成虫严格按照安全间隔期使用••悬挂黄板粘虫，物理防治交替使用不同机理农药，防止抗性••病虫害防治应遵循预防为主，综合防治的原则加强园区卫生，及时清除病虫枝叶和落果；合理密植，保持通风透光；科学施肥，增强树体抗性如需使用农药，应选择在害虫敏感期，同时注意保护益虫和环境现代杏园管理越来越重视绿色防控技术，减少化学农药使用，生产更安全、更健康的杏果修剪与整形修剪目的调节树体营养分配，促进花芽形成•改善树冠通风透光条件•去除病虫枝、重叠枝和过密枝•控制树体大小，便于管理和采摘•修剪时期冬季修剪休眠期进行，以调整树形为主夏季修剪生长期进行，以控制徒长和改善光照为主杏树常用的整形方式有自然开心形、纺锤形和字形等其中自然开心形最为常见，特点是主干短，个主枝呈开心状分布，树冠通风透光良好修剪时Y3-5应遵循轻剪促壮，重剪促弱的原则，根据树势强弱调整修剪强度正确的修剪整形不仅能提高产量和品质，还能延长树的结果寿命，是杏树管理中的重要环节第六章杏儿成熟的季节故事杏果成熟的季节，不仅是农事活动的繁忙时期，也是乡村文化和家庭情感的重要载体本章将通过讲述与杏果相关的故事、传统节庆活动，展现杏果在中国农耕文化中的独特地位和深厚内涵家乡杏园的故事在中国许多地区，杏树与家庭生活紧密相连北方农家院落常栽种杏树，我的童年记忆中，总有那一抹金黄外婆家的杏树，每年夏初都会不仅可以遮阴纳凉，还能提供美味果实杏树的生长周期伴随着一家人结满果实，阳光透过叶隙，洒在杏果上，闪闪发光我和表兄妹们爬的生活节奏上树，摘下最大最黄的杏子，咬一口，甜蜜的汁水顺着下巴流下来，那是夏天最单纯的快乐春天，杏花盛开，预示着新的希望•《杏园记忆》片段夏季，杏果成熟，全家人一起采摘分享——•秋冬，落叶休眠，与家人一起等待下一个春天•杏树还常与家族传承联系在一起在一些地区，新房建成或孩子出生时会种植杏树，寓意家族兴旺、生活甜美老一辈人会将杏树种植和管理的经验传给下一代，形成家族的杏果智慧这些看似简单的农事活动，实际上承载着深厚的情感和文化内涵，是中国农耕文明的生动体现传统采摘节庆活动杏花节杏果采摘节春季杏花盛开时举办，游客可欣赏杏夏季杏果成熟时举行，游客可亲手采花美景，参与踏青、摄影、品茶等活摘杏果，体验农事活动同时设有杏动许多地方还会举办民俗表演和文果品尝、杏果美食制作体验等环节，艺演出，展示当地文化特色让游客全方位感受杏果的魅力杏乡文化节综合性节庆活动，结合杏产业展示、杏文化研讨、杏果加工产品展销等内容通过节庆活动推广当地杏产业，提升杏果品牌价值这些节庆活动不仅丰富了人们的文化生活，还促进了乡村旅游发展，为农民增加了收入渠道在新疆、河北、山西等杏果主产区，杏果相关节庆已成为重要的文化品牌和旅游吸引物通过节庆活动，城市居民可以更好地了解农业生产，感受农耕文化魅力，同时也促进了城乡交流和文化互动孩子们欢庆杏儿成熟的节日场景杏果与儿童节庆活动杏文化教育意义在许多杏果产区，会专门为儿童设计丰这些活动不仅带给孩子们欢乐，还具有富多彩的节庆活动多重教育意义杏果寻宝游戏，在杏园中寻找特定标了解农业知识，认识食物来源••记的杏果培养热爱自然、保护环境的意识•小小农夫体验，学习杏树种植和果•体验劳动的价值和乐趣•实采摘知识传承传统文化，增强文化自信•杏果创意手工，制作杏果面具、杏核•项链等杏果童话故事会，讲述与杏果相关的•民间故事在这些充满欢乐的节庆活动中，孩子们与杏果、与大自然建立起亲密的联系他们不仅品尝到甜美的杏果，更在活动中收获知识、友谊和成长的喜悦这种寓教于乐的方式，让传统农耕文化以生动活泼的形式得到传承和发展，使杏文化焕发出新的生机与活力课堂互动环节杏果观察活动杏果成长日记杏果创意料理教师准备不同成熟度的杏果，引导学生观察请学生分享家中或社区杏树的观察经历，可组织学生设计简单的杏果美食，如杏果沙拉、颜色、大小、气味等特征，记录观察结果以是文字记录、照片或绘画作品鼓励学生杏果冰沙等讨论杏果的不同吃法和保存方让学生通过触摸、嗅闻、品尝等方式，全方长期观察一棵杏树，记录从开花到结果的全法，分享家庭杏果食谱位感知杏果的特点过程课堂互动环节旨在通过亲身体验和参与，加深学生对杏树和杏果的认识，激发学习兴趣教师可根据学生年龄和课程需要，灵活调整活动内容和形式这些活动不仅能够巩固课堂所学知识，还能培养学生的观察能力、表达能力和团队协作精神，是素质教育的良好实践总结与展望本课回顾杏文化传承与发展了解了杏树的基本特征和生长习性杏儿的成熟不仅是自然的馈赠，也是文化的象征在新时代，我们应当

1.学习了杏果的生长周期和成熟标志

2.珍惜和保护传统杏树品种资源•掌握了杏果采摘的时机与方法

3.发展绿色生态种植模式•认识了杏果的营养价值和多种用途

4.创新杏产业发展模式，提升产品附加值•探索了杏树管理的基本知识

5.推动杏文化与旅游、教育的深度融合•感受了杏文化的丰富内涵

6.杏树的生命周期是大自然神奇造化的缩影，从花开到果熟，每个阶段都蕴含着生命的智慧通过学习杏树知识，我们不仅增长了科学知识，更加深了对自然的敬畏和热爱期待同学们在未来的生活中，能够用心观察自然，珍惜自然恩赐，像杏树一样茁壮成长，结出丰硕的人生果实。