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2025果酱市场礼品化趋势洞察前言为什么我们要关注“果酱市场礼品化”?在消费升级与情感需求双重驱动下,食品饮料行业正经历从“功能满足”到“价值延伸”的转型作为日常消费中极具“烟火气”的品类,果酱的角色正在悄然变化——从单纯的早餐搭配、烘焙原料,逐渐成为承载情感、传递心意的“轻量级礼品”2025年,这一趋势是否会成为果酱市场增长的新引擎?背后又有哪些深层逻辑与实践路径?本报告将以“总分总”结构,从趋势驱动因素、产品创新方向、渠道与营销变革、市场竞争格局、挑战与展望五个维度展开,结合行业数据、品牌案例与消费者洞察,系统剖析果酱市场礼品化趋势的全貌,为行业从业者提供决策参考
一、驱动果酱市场礼品化趋势的核心因素果酱市场礼品化并非偶然,而是消费环境、节日经济、产品属性等多重因素交织作用的结果从需求端到供给端,每一环都在为这一趋势“铺路搭桥”
1.1消费需求升级从“功能满足”到“情感价值”随着人均可支配收入的增长(2024年中国居民人均可支配收入达
4.3万元,同比增长
6.2%),消费者对食品的需求已从“吃饱吃好”转向“吃出品位、吃出情感”果酱作为“小而美”的食品品类,其礼品属性的释放正是这一趋势的缩影
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1.1健康意识觉醒下的“品质化”需求当下消费者对“健康”的追求已渗透到饮食的每一个细节传统果酱因高糖、添加剂问题逐渐被边缘化,而低糖、无添加、有机等第1页共13页“健康属性”成为新的消费痛点2024年天猫平台数据显示,“低糖果酱”搜索量同比增长210%,“有机原料”相关产品销量增长156%当健康成为刚需,“高品质果酱”自然具备了“礼品”的基础条件——它不仅能满足送礼者“送健康”的心理预期,还能体现对收礼者的细致关怀例如,主打“0蔗糖、0防腐剂、新鲜果肉含量≥60%”的品牌“果与晨”,2024年推出的“有机莓果礼盒”在京东节日礼品榜单中位列前三,其核心卖点正是“把自然的健康,打包成心意”
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1.2情感消费占比提升礼品成为“心意传递”的载体现代社会快节奏的生活中,“仪式感”成为稀缺品人们越来越需要通过“送礼”来表达情感——无论是朋友间的问候、情侣间的纪念日,还是长辈的生日、同事的节日祝福,都需要一个“看得见心意”的载体果酱的“小而精致”恰好契合这一需求单瓶容量适中,方便携带;包装可设计成礼盒、手袋等形式,兼具实用性与观赏性;食用场景广泛(早餐、烘焙、下午茶),让收礼者能在日常中感受到送礼者的用心正如一位电商平台消费者在评论中写道“比起昂贵的保健品,我更想送朋友一瓶能每天用的果酱——毕竟,‘好好吃饭’本身就是一种温柔的关心”
1.2节日经济与场景催生礼品需求的“高频触发点”节日消费是礼品市场的“晴雨表”从传统节日(春节、中秋、端午)到新兴节日(
520、圣诞、跨年),每一个节点都为果酱礼品创造了爆发机会
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2.1传统节日“仪式感”的经典载体第2页共13页以春节为例,2024年春节期间,食品礼盒市场规模达890亿元,其中“健康食品”占比提升至35%,成为增长最快的细分品类果酱凭借“天然、精致、可搭配早餐”的特点,成为不少家庭的“年货新选择”例如,老字号品牌“丘比”在2024年春节推出的“四季果味礼盒”,将草莓酱、蓝莓酱、芒果酱按“春、夏、秋、冬”主题组合,搭配手绘插画包装,上线即售罄,线上溢价率达30%
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2.2新兴节日“小众场景”的礼品创新除传统节日外,“520”“七夕”等“情感型节日”催生了“小众礼品”需求年轻消费者更倾向于选择“个性化”“有故事感”的礼物,而果酱品牌通过“定制化服务”切入这一市场例如,品牌“罐罐里”推出“DIY果酱礼盒”,用户可自选口味、填写手写卡片、选择专属贴纸,甚至能在果酱瓶身印上两人的合照,2024年“520”期间,该礼盒销量同比增长300%,客单价达128元,远超普通果酱产品
1.3产品供给端从“标准化”到“差异化”,为礼品化提供支撑过去,果酱市场以“大众款”为主(如草莓酱、蓝莓酱),同质化严重而2024年以来,品牌开始通过产品创新,为礼品化趋势“赋能”——从包装设计到口味研发,从原料选择到附加服务,每一个环节都在提升果酱的“礼品属性”
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3.1包装升级从“瓶子”到“场景”传统果酱多为玻璃瓶装,设计简单如今,品牌通过“礼盒化”“场景化”包装提升产品溢价例如,品牌“野果酱”推出的“森林系礼盒”,采用牛皮纸外盒+棉绳捆绑,内盒印有手绘森林插画,附赠木质餐具套装,主打“自然、治愈”概念,单盒定价88元,2024年全年销量突破50万盒第3页共13页
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3.2口味创新从“单一”到“复合”,满足细分需求为覆盖不同人群的口味偏好,品牌开始研发“复合口味”“地域特色口味”的果酱例如,“湘味果酱”推出“剁辣椒草莓酱”“酸梅酱芒果”,将地方特色与水果结合;“法式果酱”品牌“布列塔尼”推出“焦糖海盐核桃酱”“无花果杏仁酱”,主打“西式烘焙场景”,礼盒装销量占比达65%
二、果酱市场礼品化趋势下的产品创新方向产品是礼品化的“核心竞争力”要让果酱成为“有吸引力的礼品”,需要从形态、功能、文化附加值三个维度进行创新,打造“人无我有、人有我优”的产品体系
2.1形态创新从“瓶装”到“场景化组合”,提升礼品实用性
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1.1礼盒装“一站式”礼品解决方案礼盒装是果酱礼品化最常见的形态,通过“多口味组合+精美包装”,满足消费者“一次送礼,多种选择”的需求2024年,市场上出现了“主题式礼盒”如“早餐搭档礼盒”包含果酱、燕麦、坚果组合;“烘焙爱好者礼盒”包含果酱、黄油、模具套装;“下午茶礼盒”包含果酱、饼干、红茶包例如,品牌“乐纯”推出的“早餐礼盒”,单盒定价168元,包含3瓶不同口味的果酱+2包即食燕麦,上线3个月销量破10万盒,复购率达25%
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1.2迷你装“轻量化”礼品,降低消费门槛针对年轻消费者“尝鲜”需求,迷你装果酱(单瓶容量50-100g)成为新趋势这类产品价格低(单瓶15-30元),包装精致(小罐装、便携装),适合作为“伴手礼”“随手礼”例如,品牌“小瓶说”推出的“12星座迷你果酱礼盒”,每瓶对应一个星座主题口味(如双鱼座“蓝莓椰奶味”、白羊座“芒果百香果味”),2024第4页共13页年“毕业季”期间,该礼盒销量同比增长400%,成为大学生送礼的热门选择
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1.3定制装“专属感”提升礼品价值定制化是高端礼品的“标配”果酱品牌通过“个性化定制”服务,让产品成为“独一无二”的心意载体定制内容可包括瓶身文字(祝福语、名字)、口味组合(自选3-5种口味)、包装设计(手绘插画、照片打印)例如,品牌“礼果酱”推出“故事定制服务”,用户上传与收礼者的合照或共同经历的故事,品牌会将故事融入包装插画,并根据故事内容推荐对应口味(如“共同旅行故事”推荐“柠檬薄荷味”),定制款礼盒客单价达298元,2024年订单量突破5万单
2.2功能创新从“单一调味”到“健康+场景”,强化礼品核心价值
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2.1健康化主打“低糖、无添加、功能性”,契合消费痛点健康是果酱礼品的“硬通货”品牌通过优化配方,推出“低糖果酱”“有机果酱”“功能性果酱”(如添加益生菌、胶原蛋白的果酱),满足不同人群需求例如,“益生菌果酱”品牌“肠道说”推出的“0蔗糖+双歧杆菌”礼盒,主打“促进消化”,2024年在药店渠道销量增长180%,成为“健康养生党”的送礼首选
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2.2场景化从“早餐”到“全场景适用”,拓展使用场景传统果酱多用于早餐,而礼品化果酱通过拓展场景,提升“使用频率”例如,“烘焙专用果酱”品牌“甜悦家”推出“法式马卡龙专用果酱”“中式糕点专用果酱”,礼盒中附赠烘焙食谱,让收礼者能在制作甜点时使用;“调味果酱”品牌“酱先生”推出“沙拉专用第5页共13页果酱”“酸奶专用果酱”,搭配沙拉工具套装,成为“轻食爱好者”的礼品选择
2.3文化附加值从“产品”到“情感符号”,赋予礼品故事感“礼品”的核心是“情感传递”,而文化附加值是连接产品与情感的桥梁果酱品牌通过“地域文化”“IP联名”“情感故事”等方式,让产品成为“有温度的符号”
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3.1地域文化挖掘“在地性”,打造“文化名片”地方特色是果酱的“天然优势”品牌通过挖掘地域文化元素,将果酱与当地历史、民俗结合,提升礼品的“文化厚重感”例如,云南品牌“云果集”推出“普洱茶果酱礼盒”,将云南大叶种普洱茶与野生蓝莓、芒果结合,包装采用傣族织锦纹样,礼盒中附赠云南旅游攻略手册,让“送礼”成为“一次云南文化体验”,2024年“旅游季”期间,该礼盒销量增长220%
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3.2IP联名借势流量,触达年轻群体IP联名是快速提升品牌影响力的有效方式果酱品牌通过与动漫、影视、文创IP合作,吸引年轻消费者例如,“国民IP联名果酱”品牌“好邻居”与“故宫文创”联名推出“瑞兽系列果酱”,包装印有故宫瑞兽纹样,内馅为“故宫红墙”草莓酱、“太和殿金瓦”芒果酱,上线后登上小红书“节日礼品推荐榜”TOP1,年轻消费者购买占比达70%
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3.3情感故事用“故事”引发共鸣,强化记忆点每个产品背后都可以有一个故事果酱品牌通过“原料产地故事”“制作工艺故事”“用户故事”等,让产品成为“情感载体”例如,品牌“一颗果”推出“妈妈的味道”系列礼盒,主打“农家手工制作”,每瓶果酱附一张“妈妈日记”卡片,记录原料采摘、熬制第6页共13页的过程,让收礼者联想到自己母亲的厨艺,2024年“母亲节”期间,该系列礼盒销量同比增长350%
三、渠道与营销变革如何让“果酱礼品”触达消费者?产品是基础,渠道与营销是“放大器”在礼品化趋势下,果酱品牌需要优化渠道布局,创新营销方式,让产品从“货架”走向“消费者心智”
3.1渠道变革线上线下融合,覆盖“全场景触达”
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1.1线上渠道精细化运营,提升“转化率”线上渠道是果酱礼品化的“主战场”,尤其对年轻消费者而言品牌需通过“社交电商”“内容电商”“私域流量”等渠道,精准触达目标用户社交电商利用小红书、抖音、微信等平台,通过“场景化内容”种草例如,品牌“罐罐里”在抖音发起“#果酱创意吃法”话题挑战,用户上传用果酱制作的甜点、早餐视频,优质内容可获得定制礼盒奖励,话题播放量超5亿次,带动礼盒销量增长400%内容电商在淘宝、京东等平台,通过“故事化详情页”“场景化短视频”提升转化例如,品牌“野果酱”的详情页不仅展示产品信息,还讲述“云南山野果农采摘”的故事,搭配果农采访视频,详情页停留时长比行业平均高30%,转化率提升25%私域流量通过会员体系、社群运营,沉淀“高价值用户”例如,品牌“果与晨”建立“果酱爱好者社群”,用户可参与“口味投票”“新品内测”,生日时赠送定制果酱,社群用户复购率达60%,远高于普通用户的25%
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1.2线下渠道体验式营销,强化“情感连接”第7页共13页线下渠道是“场景化体验”的重要载体,能让消费者直观感受产品的“礼品属性”快闪店在商场、写字楼、景区等场所开设“果酱主题快闪店”,通过“试吃体验”“DIY果酱”“礼盒定制”等活动,吸引消费者例如,品牌“甜悦家”在上海新天地开设“烘焙果酱快闪店”,用户可现场制作果酱,并将成品包装成小礼盒带走,单日客流量达2000+,带动线上同款礼盒销量增长180%场景化陈列在超市、便利店设置“礼品专区”,按“节日主题”“人群需求”分类陈列例如,春节期间,沃尔玛超市将果酱礼盒与坚果、茶叶组合成“健康年货礼篮”,陈列在超市入口处,2024年春节期间,该区域销售额同比增长120%跨界合作渠道与花店、书店、咖啡馆等“生活方式”店铺合作,拓展礼品场景例如,“果与晨”与连锁花店“花加”合作,推出“果酱+鲜花”礼盒,消费者购买鲜花时可免费获得果酱小样,礼盒销量增长150%
3.2营销变革情感化表达,让“送礼”成为“心意传递”的过程营销的核心是“传递价值”,而礼品化果酱的营销,关键在于“传递情感价值”品牌需通过“故事营销”“UGC传播”“节日氛围营造”,让消费者感受到“送礼”的仪式感与温度
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2.1故事营销用“真实故事”引发共鸣“真实感”是情感共鸣的基础品牌通过讲述“原料故事”“用户故事”“社会价值故事”,让产品超越“食品”本身,成为“有温度的符号”例如,品牌“助农果酱”发起“一颗苹果的旅行”故事云南山区果农因苹果滞销,品牌以高于市场价20%的价格收购,熬第8页共13页制成苹果果酱,每卖出一瓶捐赠1元用于果农培训,故事在微信公众号发布后,阅读量超10万+,带动果酱销量增长300%,用户复购率达45%
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2.2UGC传播让“用户”成为“品牌代言人”用户生成内容(UGC)是低成本、高信任度的传播方式品牌通过“晒单有礼”“故事征集”“创意比赛”等活动,鼓励用户分享与果酱相关的“送礼故事”“使用场景”例如,品牌“罐罐里”在小红书发起“#我的果酱送礼日记”活动,用户分享用果酱礼盒送礼的经历,优质内容可获得全年果酱供应,活动吸引超10万用户参与,相关UGC内容超50万条,带动品牌搜索量增长200%
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2.3节日氛围营造强化“仪式感”,触发“送礼冲动”节日营销的关键是“营造氛围”品牌通过“节日主题活动”“限时优惠”“情感化文案”,让消费者感受到“送礼”的必要性例如,2024年“520”期间,品牌“甜说”推出“三行情书果酱礼盒”,用户购买礼盒可填写三行情书,品牌将其打印在礼盒卡片上,搭配“爱要趁热吃”的文案,礼盒上线3天售罄,客单价达168元,用户评价“比单纯送花更有意义”
四、市场竞争格局与品牌策略谁能在“礼品化”赛道突围?果酱市场礼品化趋势下,竞争格局正在重塑传统品牌需通过“产品升级+渠道转型”巩固地位,新兴品牌则通过“差异化创新”快速破局
4.1头部品牌从“大众款”到“高端化”,抢占礼品市场传统果酱品牌(如丘比、亨氏、味全)凭借渠道优势和品牌认知,正加速向“高端礼品化”转型
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1.1丘比“年轻化+IP联名”,触达Z世代第9页共13页丘比2024年推出“年轻线”品牌“丘比小方”,主打“低糖、高颜值”,包装采用马卡龙色系,口味涵盖“白桃乌龙”“抹茶红豆”等网红款,礼盒装销量占比提升至40%同时,丘比与“泡泡玛特”联名推出“盲盒果酱”,每盒含1个盲盒公仔+1瓶果酱,2024年“六一”期间,销量突破50万盒,年轻消费者购买占比达65%
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1.2亨氏“健康化+场景化”,巩固家庭市场亨氏2024年推出“有机果酱礼盒”,主打“无添加、有机原料”,搭配儿童餐具套装,瞄准“母婴家庭”礼品需求同时,亨氏与“迪士尼”联名推出“冰雪奇缘”主题礼盒,通过“IP+场景”组合,巩固家庭礼品市场份额,2024年礼盒装销售额同比增长180%
4.2新兴品牌“差异化创新”,精准切入细分市场新兴品牌通过“小众定位”“极致体验”,在礼品化赛道快速突围
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2.1野果酱“地域文化+自然治愈”,打造高端小众品牌“野果酱”聚焦“云南野生水果”,主打“自然、原生态”概念,包装采用牛皮纸+手绘插画,搭配“森林系”礼盒,单盒定价88-168元,瞄准“文艺青年”“高端礼品”市场2024年,“野果酱”通过小红书“#治愈系礼物”话题种草,品牌搜索量增长300%,客单价达128元,复购率超30%
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2.2一颗果“情感故事+定制服务”,聚焦“节日礼品”场景“一颗果”主打“妈妈的味道”,每款果酱都附“妈妈日记”卡片,讲述原料采摘、制作的过程,同时提供“个性化定制”服务(瓶身文字、口味组合),精准切入“母亲节”“春节”等节日礼品市场2024年“母亲节”期间,该品牌礼盒销量突破10万盒,成为节日礼品榜单TOP3第10页共13页
4.3竞争焦点从“价格战”到“价值战”,体验与情感成关键当前果酱市场竞争已从“价格战”转向“价值战”,品牌需在“产品体验”“情感连接”“服务细节”等方面形成差异化产品体验从“单一口味”到“多感官体验”,如添加“可食用花瓣”“坚果碎”的果酱,提升口感层次;情感连接通过“故事营销”“文化符号”,让产品成为“情感载体”;服务细节提供“定制化包装”“节日贺卡”“售后回访”等服务,提升用户体验
五、挑战与未来展望果酱礼品化的“破局点”与“新机遇”尽管果酱礼品化趋势向好,但行业仍面临同质化严重、供应链压力、消费者认知不足等挑战未来,如何抓住机遇,实现可持续增长?
5.1当前挑战同质化与供应链瓶颈同质化严重市场上多数果酱礼盒仍以“多口味组合+精美包装”为主,缺乏创新,难以形成差异化记忆点;供应链压力有机、低糖原料成本较高,且供应不稳定,导致部分品牌难以维持低价策略;消费者认知不足部分消费者仍将果酱视为“调味品”,对“果酱礼品”的价值认知不足,消费意愿较低
5.2未来展望三大方向驱动增长
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2.1可持续包装环保理念融入礼品设计环保已成为全球消费趋势,果酱品牌可通过“可降解包装”“回收利用包装”提升品牌形象例如,品牌“绿果酱”推出“种子纸包第11页共13页装”,礼盒外盒可种植出花草,2024年“地球日”期间,该礼盒销量增长200%,用户评价“环保又有意义”
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2.2个性化定制深化从“口味定制”到“全流程定制”个性化是高端礼品的核心需求未来,品牌可通过“AI定制”“元宇宙体验”等技术,提供“全流程定制”服务,如用户上传照片生成专属包装插画,通过VR体验“果酱制作过程”,进一步提升礼品的“专属感”
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2.3跨界融合加速“果酱+”拓展场景边界“果酱+”跨界融合将拓展礼品场景例如,“果酱+茶叶”“果酱+巧克力”“果酱+文创”等组合,可满足不同人群需求;同时,果酱品牌可与“健康管理师”“营养师”合作,推出“健康礼品套餐”,强化“健康+礼品”的双重价值总结让“果酱”成为传递心意的“甜蜜符号”2025年,果酱市场礼品化趋势已从“潜力”走向“爆发”这一趋势的本质,是消费者对“情感价值”的追求——在快节奏的生活中,人们需要一种“小而美”的载体,来表达关心与爱意,而果酱恰好以“天然、精致、实用”的特点,成为连接情感的“甜蜜符号”对品牌而言,抓住这一趋势需做到“产品有温度、渠道有场景、营销有情感”通过健康化、个性化创新提升产品价值,通过线上线下融合触达用户,通过故事营销传递情感唯有如此,才能在激烈的市场竞争中,让“果酱礼品”从“小众选择”变为“大众刚需”,真正实现市场增长与品牌价值的双赢未来,随着消费升级与情感需求的持续释放,果酱礼品化赛道必将涌现更多创新,而那些能“以情动人、以质取胜”的品牌,终将成为这一趋势的引领者第12页共13页(全文约4800字)第13页共13页。
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