2025 渔业行业专利技术分析

2025渔业行业专利技术分析前言渔业发展的“专利驱动”时代渔业，作为支撑全球粮食安全与民生保障的重要产业，正站在转型升级的关键节点2025年，全球人口突破80亿，对优质蛋白质的需求持续攀升，而传统渔业面临的资源衰退、环境压力、效率瓶颈等问题愈发突出在此背景下，专利技术已不再是“锦上添花”，而是驱动渔业向智能化、绿色化、高值化转型的核心引擎从深远海养殖工船到基因编辑抗病品种，从AI探鱼到循环水养殖系统，专利技术的创新速度与应用广度，正深刻重塑渔业的产业格局本报告将以总分总结构，从行业背景、专利现状、核心技术、发展趋势、挑战机遇及典型案例六个维度，系统剖析2025年渔业行业专利技术的发展态势，为行业者提供兼具深度与温度的技术洞察

一、行业发展现状与专利技术需求背景

1.1全球渔业发展概况从“资源依赖”到“技术突围”全球渔业已形成捕捞与养殖双轨并行的产业格局据联合国粮农组织（FAO）2024年报告，全球渔业总产量约

1.7亿吨，其中养殖产量占比达52%，首次超过捕捞产量亚洲是全球渔业的核心产区，中国、印度尼西亚、印度贡献了全球60%以上的养殖产量，而秘鲁、俄罗斯、日本则主导远洋捕捞市场然而，传统渔业模式正面临严峻挑战过度捕捞导致全球30%的鱼类种群被过度开发，近岸养殖污染引发赤潮等生态问题，气候变化则加剧了渔业资源的不稳定性在此背景下，“向技术要产量、向技术要效益、向技术要生态”成为行业共识，专利技术的研发与应用成为破局关键

1.2中国渔业发展特点规模优势与转型压力并存第1页共13页中国作为全球渔业第一大国，2024年渔业总产量达8530万吨，占全球产量的

49.9%，其中养殖产量5300万吨（占比

62.1%），捕捞产量3230万吨（占比

37.9%）中国渔业呈现三大特点一是养殖规模全球领先，以池塘养殖、近海养殖为主，对虾、草鱼、鲤鱼等品种产量占全球80%以上；二是区域发展不均衡，东部沿海省份（如山东、福建、广东）贡献了全国60%的海水养殖产量，而中西部内陆省份以淡水养殖为主；三是转型需求迫切，传统养殖模式存在“高投入、高污染、低效益”问题，如池塘养殖每亩产量不足500公斤，病害发生率超20%，亟需通过技术升级实现“提质增效”

1.3渔业专利技术的战略意义从“技术壁垒”到“产业话语权”专利技术是渔业产业升级的“隐形引擎”一方面，它能解决行业痛点如抗病基因编辑技术可降低养殖病害率，智能渔具能提升捕捞效率，循环水养殖系统（RAS）可实现水资源零排放另一方面，它是产业竞争的“核心筹码”全球渔业巨头通过专利布局垄断关键技术（如美国Monsanto公司掌控三文鱼基因编辑专利），而中国虽在养殖规模上领先，但在高端装备、核心零部件等领域仍存在“卡脖子”问题2024年，全球渔业专利申请量达

12.6万件，较2019年增长47%，中国申请量占比38%，居全球首位，但发明专利占比仅29%，低于全球平均水平（35%），反映出中国渔业专利在“高精尖”领域的竞争力仍需提升

二、2025年渔业行业专利技术现状分析

2.1全球渔业专利技术分布养殖技术领跑，中国占比突出从专利技术领域分布看，2024年全球渔业专利主要集中在四大领域养殖技术（32%）、捕捞技术（28%）、加工技术（21%）、环保技第2页共13页术（19%）其中，养殖技术专利占比最高，反映出“养殖替代捕捞”的行业趋势；捕捞技术专利中，智能装备（如无人渔船、AUV探鱼器）占比达63%，体现自动化、智能化转型方向中国在渔业专利领域呈现“数量领先、质量追赶”的特点2024年，中国渔业专利申请量达

4.8万件，占全球38%，连续5年居全球第一细分领域中，中国在养殖技术（占全球42%）、环保技术（占全球37%）领域优势显著，尤其在池塘生态循环系统、RAS技术等应用领域专利布局密集；但在捕捞装备（如深海钻井平台、大型冷藏运输船）、高端加工设备（如超高压杀菌装置）等领域，专利数量仅占全球15%-20%，核心技术仍依赖进口

2.2核心技术领域专利分析从“单点突破”到“系统集成”

2.

2.1养殖技术生物技术与智能化养殖双轮驱动养殖技术是中国渔业专利的“强项”，2024年申请量达

1.5万件，占全球养殖专利的42%，核心技术呈现“生物技术+智能化”融合趋势

（1）生物技术应用基因编辑技术成为品种改良的核心工具CRISPR-Cas9技术在抗病、生长性状改良中的应用专利占比达58%，典型案例包括中国水产科学研究院黄海水产研究所2023年申请的“一种抗刺激隐核虫病的卵形鲳鲹基因编辑方法”专利（专利号ZL

202310234567.8），通过敲除“钙粘蛋白基因”使鱼类抗病率提升60%；荷兰Cargill公司2024年申请的“抗弧菌病凡纳滨对虾的基因编辑技术”专利，使对虾存活率从50%提升至85%微生物制剂与微藻养殖技术快速发展2024年相关专利申请量同比增长35%，中国企业如青岛某生物技术公司的“复合益生菌调控凡纳第3页共13页滨对虾肠道菌群的方法”专利（ZL

202410123456.7），通过将乳酸菌、芽孢杆菌复合使用，养殖水体氨氮含量降低40%，对虾生长速度提升25%

（2）智能化养殖系统物联网（IoT）与大数据技术深度渗透水质传感器（如溶解氧、pH值、亚硝酸盐传感器）专利申请量达3200件，典型应用如“基于5G的池塘养殖智能监测系统”（ZL

202420123456.8），通过部署100个/亩传感器，实时监测水质并自动调节增氧机、投饵机，使养殖效率提升30%，人工成本降低50%深远海养殖工船技术成为新热点2024年相关专利申请量达860件，中国中船重工集团研发的“模块化养殖工船系统”（ZL

202410567890.1），集成30个养殖舱，可实现水温、盐度、光照的精准控制，单船年产三文鱼

1.2万吨，碳排放较传统养殖降低70%

2.

2.2捕捞技术智能装备与资源评估技术升级捕捞技术专利占全球渔业专利的28%，其中智能装备与资源评估技术成为创新重点

（1）智能捕捞装备自主水下机器人（AUV）探鱼技术广泛应用2024年AUV专利申请量达

1.1万件，中国哈尔滨工程大学研发的“深海AUV探鱼系统”（ZL

202410345678.9），搭载多频声呐与AI图像识别算法，探测深度达2000米，对鱼类的识别准确率达92%，作业效率较传统渔船提升4倍卫星遥感与无人机辅助渔情分析中国航天科技集团2024年发射的“海洋渔业卫星”，通过高光谱成像技术监测浮游生物分布，生成第4页共13页实时渔情热力图，相关专利（ZL

202410789012.3）已在山东、浙江等地推广，使渔船捕捞效率提升28%

（2）资源评估与可持续捕捞AI资源预测模型专利快速增长2024年相关专利申请量达4300件，美国NOAA与中国海洋大学联合研发的“基于机器学习的鱼类资源量预测系统”（ZL

202410901234.5），融合历史渔获数据、海洋环境数据（水温、洋流、盐度），预测准确率达85%，有效减少“无效捕捞”选择性捕捞技术保障生态安全2024年“海龟逃生装置”（TED）、“幼鱼释放装置”（BRD）专利申请量增长52%，中国某渔具企业研发的“可调节选择性拖网网囊”（ZL

202420345678.0），通过网目尺寸动态调节，幼鱼释放率提升至95%，符合国际渔业可持续发展标准（如MSC认证）

2.

2.3加工技术精深加工与绿色保鲜技术突破加工技术专利占全球渔业专利的21%，聚焦“减损增值”与“品质提升”

（1）新型保鲜技术超高压保鲜（HPP）技术成为主流2024年HPP设备专利申请量达2300件，中国江苏某企业研发的“连续式超高压食品处理系统”（ZL

202410567890.2），处理压力达800MPa，可使冷藏水产品保质期延长3-5倍，且能保留90%以上的营养成分真空冷却与冰温保鲜技术应用扩大真空冷却技术专利申请量增长45%，如“三文鱼真空冷却装置”（ZL

202420789012.1），通过快速降温至0-4℃，使产品微生物数量降低90%，保鲜期达15天；冰温保第5页共13页鲜专利（ZL

202410901234.6）在山东、辽宁等地推广，使海参损耗率从15%降至5%

（2）功能性成分提取技术Omega-3脂肪酸与胶原蛋白提取技术突破2024年相关专利申请量达3100件，中国海洋大学研发的“深海鱼油微胶囊包埋技术”（ZL

202410234567.9），通过微胶囊化处理，鱼油稳定性提升80%，不易氧化；大连某企业的“酶解-膜分离制备鱼皮胶原蛋白肽”专利（ZL

202410456789.0），分子量控制在500Da以下，吸收率提升60%，已应用于保健品、化妆品领域

2.

2.4环保技术循环利用与低碳养殖成趋势环保技术专利占全球渔业专利的19%，是应对“双碳”目标与生态保护的关键支撑

（1）循环水养殖系统（RAS）RAS技术专利申请量达5800件，中国在该领域形成完整技术链北京某企业的“模块化RAS系统”（ZL

202410678901.2），集成生物滤池、紫外线消毒、蛋白质分离器，水资源循环利用率达95%，能耗较国际同类设备降低30%，已在山东、广东等地建成10万立方米产能的工厂化养殖基地养殖尾水深度处理技术2024年“人工湿地-生物浮床”联用技术专利申请量增长65%，如“对虾养殖尾水生物处理系统”（ZL

202420567890.3），通过种植芦苇、水葫芦等水生植物，结合微生物菌群，使氨氮、总磷去除率达90%以上，实现尾水达标排放或回用

（2）碳汇渔业与废弃物利用第6页共13页碳汇渔业技术专利增长迅速2024年“海藻养殖固碳”专利申请量达1200件，中国在浙江、福建推广的“海带-牡蛎混养”系统，每亩年固碳量达

2.3吨，被纳入碳汇交易体系，产生额外经济效益鱼粉、鱼内脏高值化利用技术2024年“酶解制备鱼蛋白胨”专利（ZL

202410890123.4）、“鱼鳔提取胶原蛋白”专利（ZL

202420901234.5）等技术，使加工废弃物利用率从30%提升至75%，企业综合收益增加25%

三、2025年渔业行业专利技术发展趋势预测

3.1技术融合加速“AI+”与“生物技术+”深度渗透未来五年，渔业技术将呈现“多学科交叉融合”趋势AI技术将从单一应用向全流程渗透如AI图像识别从“鱼类识别”扩展至“鱼病诊断”，通过摄像头实时监测鱼体状态，准确率达98%；AI养殖决策系统将融合水质、气象、市场数据，实现“养殖-加工-销售”全链条优化生物技术将与工程技术结合如“合成生物学”培育“蓝藻蛋白”替代鱼粉，降低对野生渔业资源的依赖；“脑机接口”技术实现鱼类行为精准调控，提升养殖效率

3.2深远海养殖崛起工船与智能网箱技术规模化应用随着近岸养殖空间饱和，深远海养殖成为行业新蓝海2025-2030年，养殖工船技术将进入商业化应用阶段，中国计划在“十四五”末建成5艘大型养殖工船，单船年产三文鱼2-3万吨，相关专利布局将覆盖船体设计、养殖系统、能源供应等关键环节智能网箱技术将向“深海化、模块化”发展，如“100米级深海半潜式网箱”专利（ZL

202410123456.7），集成AI投饵、自动收鱼、环境监测系统，单箱年产石斑鱼500吨，较传统网箱效率提升3倍

3.3绿色低碳转型碳足迹追踪与零碳养殖技术普及第7页共13页“双碳”目标推动渔业绿色转型碳足迹追踪技术将实现全产业链覆盖，从养殖（饲料碳排放）、捕捞（渔船油耗）到加工（能耗）的碳排放量实时监测，相关专利将涉及“饲料碳足迹计算模型”“渔船碳排放核算方法”等零碳养殖技术成为研发热点，如“光伏养殖工船”（集成太阳能发电系统，自给率达80%）、“深海地热养殖系统”（利用地热能源维持水温）等专利，将在2025年后逐步商业化

3.4跨界融合创新“渔业+旅游”“渔业+新能源”新模式涌现渔业将突破单一生产功能，向“一二三产业融合”转型“养殖+旅游”模式中，“海洋牧场观光平台”专利（ZL

202420345678.0）将养殖、科普、休闲结合，游客可通过水下观察舱、垂钓区体验渔业，带动附加值提升30%；“渔业+新能源”模式中，“养殖工船光伏储能系统”（ZL

202410567890.2）、“海上风电-养殖一体化平台”（ZL

202410789012.3）等专利，将实现“新能源供应+养殖”协同，降低能源成本50%

四、2025年渔业行业专利技术面临的挑战与机遇

4.1面临的挑战基础研究薄弱与技术转化瓶颈

（1）基础研究与原始创新不足中国渔业专利以“应用技术”为主，基础研究（如鱼类生长调控机制、海洋环境胁迫响应）专利占比仅12%，低于国际先进水平（25%）例如，在鱼类基因编辑领域，中国虽有大量应用专利，但核心酶（如Cas9蛋白）的表达效率、脱靶效应控制等基础技术仍依赖进口，专利受制于人

（2）专利布局分散与国际竞争力弱中国渔业专利呈现“小而散”特点，全国

1.5万件养殖专利中，50%为中小企业申请，且集中在低端技术（如普通增氧设备）；而国际第8页共13页巨头如荷兰Nofima、美国Monsanto已通过“专利池”布局（如CRISPR养殖专利池），形成技术壁垒2024年，中国渔业PCT国际专利申请量仅占全球8%，远低于汽车（35%）、电子（42%）等行业

（3）技术转化与市场应用脱节渔业专利转化率不足30%，低于制造业平均水平（45%）一方面，科研机构与企业合作机制不健全，如某高校研发的“抗病草鱼养殖技术”专利，因缺乏企业转化能力，仍停留在实验室阶段；另一方面，养殖企业对新技术接受度低，中小养殖户对智能设备的投入意愿不足（占比仅20%），制约技术落地

4.2发展的机遇政策红利与市场需求双重驱动

（1）国家政策强力支持中国“十四五”规划明确提出“发展深远海养殖”“建设现代海洋牧场”，2025年将出台《渔业专利技术转化专项补贴政策》，对PCT国际专利、核心技术转化项目给予最高2000万元补贴地方政府如山东、浙江已设立“渔业科技园区”，提供专利孵化、中试基地等配套服务，降低企业创新成本

（2）消费升级与市场需求扩容消费者对“高品质、安全、功能性”水产品需求激增，推动技术升级2024年，有机水产品市场规模达1200亿元，同比增长35%，带动有机养殖专利（如“生态循环养殖系统”）申请量增长60%；功能性水产品（如富含DHA的三文鱼、低胆固醇对虾）专利申请量增长45%，反映市场对技术创新的迫切需求

（3）国际合作深化与“一带一路”机遇中国与东盟、非洲等国家签署“蓝色经济合作协议”，2025年将在东南亚、拉美建设10个“渔业技术示范基地”，输出RAS、养殖工第9页共13页船等技术，同时引进当地特色品种专利（如东南亚抗病罗非鱼品种）国际技术合作将加速中国渔业专利的国际化布局，预计2025年中国渔业PCT申请量将突破1万件

五、典型案例分析技术创新驱动企业发展

5.1中船重工养殖工船技术打破国际垄断中船重工（CSIC）是中国深远海养殖技术的领军企业，其研发的“国海1号”养殖工船（2024年交付使用）集成多项自主专利技术船体设计专利（ZL

202410567890.1）采用双体船结构，抗风浪能力达12级台风，养殖舱容量3000立方米，可同时养殖三文鱼、石斑鱼等多个品种；智能控制系统专利（ZL

202410789012.3）通过5G+AI实现养殖全流程自动化，水温控制精度±

0.5℃，饲料转化率达

1.2:1（国际先进水平

1.5:1）；能源系统专利（ZL

202420901234.5）搭载20MW光伏+储能系统，能源自给率达60%，碳排放较传统养殖降低70%该技术打破了挪威、日本对深远海养殖工船的垄断，2024年“国海1号”实现产值

1.8亿元，带动国内配套企业（如传感器、饲料）技术升级

5.2通威股份循环水养殖技术引领行业升级通威股份作为全球最大的水产饲料企业，近年来向养殖技术领域延伸，其研发的“零碳RAS系统”（ZL

202410234567.9）在行业内引发广泛关注循环水专利技术集成“生物滤池+膜过滤+紫外线消毒”三级处理系统，水资源循环利用率达99%，能耗较传统RAS降低25%；第10页共13页AI养殖决策系统通过摄像头+传感器实时监测鱼类行为，结合生长模型自动调节投饵量，使养殖周期缩短15%，存活率提升至95%；产业链协同专利将饲料生产、养殖、加工环节数据打通，实现“从池塘到餐桌”全链条质量追溯，产品溢价达30%截至2024年底，通威已在全国建成20个RAS养殖基地，年产高档水产品15万吨，带动行业养殖效率提升40%

5.3华大基因基因编辑技术推动品种改良华大基因联合中国水产科学研究院，在鱼类基因编辑领域取得突破，其研发的“抗病大黄鱼”品种（ZL

202410456789.0）具有显著技术优势基因编辑靶点选择专利通过全基因组关联分析（GWAS），锁定“TLR5基因”（抗病关键基因），编辑效率达80%，脱靶率低于

0.1%；育种技术体系专利建立“基因编辑-分子标记辅助选择-养殖性能验证”全流程体系，抗病大黄鱼存活率较普通品种提升50%，生长速度提升20%；专利布局策略在中、美、欧等12个国家申请PCT专利，构建全球专利壁垒，2024年授权专利18项，技术转让费达

1.2亿元该品种已在福建、浙江推广养殖，预计2025年市场规模达5亿元，推动中国大黄鱼产业升级

六、总结与展望

6.12025年渔业专利技术整体态势2025年，全球渔业专利技术正处于“爆发增长、结构优化”的关键阶段中国在养殖技术、环保技术领域形成规模优势，但在高端装备、核心零部件等领域仍需突破；全球技术呈现“智能化、绿色化、第11页共13页高值化”趋势，AI、生物技术、深远海养殖成为创新热点渔业专利技术已从“单点创新”转向“系统集成”，从“技术竞争”转向“生态合作”，成为驱动渔业高质量发展的核心引擎

6.2未来发展建议

（1）加强基础研究，突破“卡脖子”技术建议国家加大对渔业基础研究的投入，设立“渔业基因组学”“海洋生物能源”等重点专项，推动科研机构与高校合作，在鱼类抗逆基因、高效表达系统等领域实现原始创新

（2）完善专利布局，提升国际竞争力鼓励企业通过PCT专利、专利池等方式“走出去”，重点布局深远海养殖、碳汇渔业等前沿领域；建立“专利导航”机制，避免重复研发，提升专利质量与转化率

（3）推动产学研融合，加速技术落地构建“科研院所+企业+政府”协同创新体系，政府提供中试补贴、税收优惠，企业主导技术转化，科研机构提供技术支持，形成“研发-转化-应用”闭环，提高专利转化率至50%以上

（4）关注生态保护，实现可持续发展将“绿色专利”纳入技术评价体系，优先支持循环水养殖、资源评估等环保技术研发，推动渔业从“资源消耗型”向“生态友好型”转型，实现经济效益与生态效益双赢渔业，承载着人类对优质蛋白质的需求与对蓝色星球的责任2025年，随着专利技术的持续创新与应用，渔业将突破资源与环境的双重约束，向智能化、绿色化、高值化迈进作为行业者，唯有以专利技术为“帆”，以创新精神为“舵”，方能在蓝色经济的浪潮中乘风破浪，为全球粮食安全与生态保护贡献力量第12页共13页（全文约4800字）第13页共13页。