2025 养猪行业碳减排目标与策略

2025养猪行业碳减排目标与策略摘要作为我国农业产业的支柱之一，养猪业在保障肉类供给的同时，也面临着碳排放总量大、结构复杂等挑战随着“双碳”目标的深入推进，2025年成为养猪行业碳减排的关键节点本报告基于行业现状与政策导向，系统分析了2025年养猪行业碳减排的必要性与目标设定，从养殖环节低碳化、粪污资源化利用、饲料结构优化、供应链协同减碳及政策技术支撑体系五个维度，提出了具体可落地的减排策略，并结合典型案例论证了策略的可行性报告旨在为行业提供清晰的减排路径，推动养猪业向低碳、可持续方向转型

一、引言

1.1研究背景与意义当前，全球气候变化已成为人类共同面临的重大挑战，中国提出“碳达峰、碳中和”目标后，各行业低碳转型进程加速养猪业作为农业领域的碳排放大户，其碳足迹覆盖饲料种植、养殖生产、粪污处理、屠宰加工等全产业链，直接影响农业碳排放总量数据显示，2022年我国养猪业碳排放量约占农业总碳排放的15%，其中养殖环节（含粪污分解）占比超60%，饲料生产环节占比约35%随着规模化养殖程度提升和消费需求增长，这一占比仍在上升在此背景下，明确2025年养猪行业碳减排目标，制定科学合理的减排策略，不仅是响应国家“双碳”战略的必然要求，更是行业自身降本增效、提升竞争力的内在需求通过碳减排，养猪业可减少对环境的压力，同时探索资源循环利用新模式，实现经济、社会与生态效益的统一第1页共9页

1.2行业现状与挑战

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2.1碳排放来源复杂且总量偏高养猪业碳排放主要来自三个环节一是饲料生产环节，玉米、豆粕等原料种植需消耗化肥、农药，运输过程产生化石燃料排放；二是养殖环节，猪只呼吸、粪便分解释放甲烷（温室效应是CO₂的25倍），养殖设备（如风机、温控系统）消耗电力产生间接排放；三是粪污处理环节，未处理的粪污易分解产生CH₄和N₂O，部分猪场通过直排或简易处理（如堆肥），资源利用率不足40%

1.

2.2低碳技术应用不足，区域发展不均衡目前，我国规模化猪场（年出栏500头以上）占比约60%，但仅30%的大型猪场应用了精准饲喂、环境控制等低碳技术，中小散户因资金、技术限制，减排意识薄弱，设备能耗高、粪污处理粗放此外，南方水网地区与北方干旱地区的减排模式差异显著，缺乏统一的技术标准和推广体系

1.

2.3成本与效益平衡难题突出低碳技术（如沼气工程、智能化设备）前期投入较高，而减排收益（如碳交易、有机肥销售）尚未形成稳定市场机制，导致企业减排动力不足部分企业反映，每头猪减排投入需增加150-300元成本，短期内难以覆盖，制约了技术落地速度

1.3研究目标与框架本报告以“2025年目标—核心策略—实施保障”为逻辑主线，通过分析政策导向、行业数据与典型案例，明确2025年养猪行业碳减排的具体目标，提出覆盖全产业链的减排策略，并从企业、政策、技术层面给出实施保障建议，为行业转型提供参考

二、2025年养猪行业碳减排目标设定第2页共9页

2.1宏观政策导向国家“十四五”规划明确提出“农业农村减排固碳行动”，要求到2025年，农业领域单位增加值碳排放强度较2020年下降

13.5%以上农业农村部《农业绿色发展先行区建设方案（2023-2025年）》进一步细化，要求生猪产业重点推进“种养循环、粪污资源化”，到2025年规模化猪场粪污综合利用率达95%以上，养殖环节甲烷排放减少10%此外，全球养猪业碳足迹标准（如ISO14067）逐步完善，欧盟“碳边境调节机制”（CBAM）对肉类产品的碳标签要求趋严，倒逼我国养猪业提升低碳竞争力，2025年出口猪肉的碳足迹需达到国际先进水平

2.2行业自身减排需求基于2020年行业数据（全国年出栏生猪约

6.1亿头，平均每头猪碳排放约

3.2吨CO₂e），若按“2025年单位产值碳排放强度下降15%”的目标，需实现总碳排放量较2020年减少约2800万吨（按2020年行业产值计算）具体分解为养殖环节通过精准饲喂、节能设备应用，每头猪养殖碳排放下降10%-15%；粪污处理甲烷收集率从当前30%提升至50%，年减少甲烷排放约800万吨；饲料环节低碳饲料占比达40%，单位饲料碳排放下降12%

2.32025年具体目标分解

2.

3.1总量目标全国养猪业碳排放量较2020年下降15%，其中养殖环节（含粪污）占比下降20%，饲料环节下降10%，屠宰加工环节下降15%第3页共9页

2.

3.2结构目标粪污资源化规模化猪场粪污综合利用率达95%，沼气工程年发电量超50亿度，有机肥产量突破1000万吨；技术应用智能化饲喂设备普及率达60%，环境控制能耗下降25%，低碳猪种（如三元杂交猪）占比超70%；碳市场参与建立省级生猪碳交易试点，年交易量超1000万吨CO₂e，培育10家年减排超10万吨的标杆企业

三、养猪行业碳减排核心策略

3.1养殖环节低碳化技术路径

3.

1.1精准饲喂减少饲料浪费与排放传统饲喂模式存在“过量投喂”“饲料转化率低”等问题，导致氮、磷排放增加精准饲喂技术通过传感器实时监测猪只采食量、生长状态，结合AI算法动态调整饲料配方与投喂量，可提升饲料转化率（FCR）10%-15%，减少氮排放15%以上典型案例牧原股份某万头猪场应用智能化饲喂系统，通过猪脸识别技术区分个体，根据体重、健康状态精准分群，2023年FCR从

3.0降至

2.6，年减少饲料浪费约1200吨，对应碳排放下降约3000吨推广建议政府对智能化饲喂设备给予30%的购置补贴，企业与饲料企业合作开发“精准饲喂-饲料生产”协同系统，降低数据对接成本

3.

1.2品种改良选择低排放猪种不同猪种的生长周期、饲料转化率差异显著，如地方猪种虽肉质优良，但生长慢、排放高；引进品种（如长白猪）生长快，但饲料转第4页共9页化率高（FCR

2.4-

2.6），排放低三元杂交猪（杜长大组合）综合性能最优，FCR

2.5-

2.8，碳排放较二元猪低10%行动方案农业农村部建立“低碳猪种数据库”，推广三元杂交猪为主的主推品种，2025年覆盖率达70%；开展基因编辑技术研究，培育“低甲烷排放”猪种（如降低肠道菌群产甲烷能力）

3.

1.3环境控制降低养殖能耗养殖环节电力消耗占比约20%（风机、空调、供暖设备），通过节能技术可降低能耗25%-30%具体措施包括新能源替代猪场屋顶安装光伏板，2025年规模化猪场光伏覆盖率达50%，年发电量超30亿度；智能控温采用温湿度传感器+变频风机，动态调节舍内环境，冬季供暖能耗下降20%；漏缝地板改造传统水泥漏缝地板缝隙大、易积污，改用塑料漏缝地板，减少清扫能耗15%

3.2粪污资源化与能源化协同

3.

2.1粪污处理技术升级粪污是养猪业甲烷排放的主要来源（占养殖环节排放的40%），需通过技术升级实现“变废为宝”异位发酵床将猪粪污通过管道输送至发酵床，利用微生物好氧发酵，24小时内完成无害化处理，甲烷排放减少80%，同时生产有机肥（氮磷钾含量达4%-6%）；沼气工程优化传统沼气工程存在“产气不稳定”“设备易结垢”问题，采用“高温厌氧发酵+沼气发电”技术，甲烷产率提升30%，年发电量增加20%第5页共9页数据支撑某百万头猪场沼气工程（投资约5000万元）年处理粪污120万吨，产沼气1500万立方米，发电1100万度，减排CO₂约8000吨，同时生产有机肥3万吨，年增收约1500万元

3.

2.2种养循环模式推广“养殖-粪污-种植”循环是粪污资源化的核心路径，需建立“粪污产量-农田需求”精准匹配机制区域布局优化在南方水稻主产区，推广“猪-沼-稻”模式，每头猪粪污可满足2亩稻田施肥需求；在北方玉米产区，建设“猪-粪-有机肥-玉米”闭环，减少化肥使用量15%；有机肥标准制定统一有机肥养分含量、重金属指标，2025年建立500个有机肥施用示范基地，推动“绿色猪肉”认证

3.3饲料结构优化与供应链减碳

3.

3.1降低饲料生产碳排放饲料生产占养猪业全链条碳排放的35%，优化方向包括减少蛋白饲料依赖用昆虫蛋白（如黑水虻幼虫）替代5%-10%的豆粕，昆虫养殖可利用猪粪、餐厨垃圾，实现“变废为料”，碳排放较豆粕低60%；本地原料替代推广“玉米-豆粕”主产区就近采购，运输半径缩短至300公里内，降低运输排放15%；低蛋白饲料应用在保证猪只生长性能的前提下，将饲料蛋白从18%降至16%-17%，减少氮排放20%，但需配套氨基酸添加剂技术

3.

3.2屠宰加工环节节能屠宰加工环节能耗占比约5%，主要来自冷水系统、冷冻设备节能措施包括余热回收利用屠宰废水余热加热生产用水，能耗下降25%；第6页共9页变频设备改造将传统水泵、风机更换为变频设备，根据流量动态调节功率，节电30%；低温屠宰技术采用“0-4℃低温屠宰”替代高温，减少微生物繁殖，降低后续冷藏能耗15%

3.4政策与技术支撑体系建设

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4.1政策激励机制碳交易试点建立省级生猪碳交易市场，将猪场碳排放纳入交易体系，允许企业通过减排获得碳配额，2025年试点覆盖50%规模化猪场；专项补贴对粪污资源化项目给予30%-50%的投资补贴，对低碳技术应用（如光伏、精准饲喂）按减排量给予每吨CO₂e20-50元奖励；绿色信贷银行开发“低碳养殖专项贷”，利率下浮10%-20%，期限延长至10年以上

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4.2技术研发与推广技术攻关重点研发“低甲烷猪种培育”“粪污碳捕捉”“低碳饲料配方”等关键技术，设立20亿元专项基金支持企业与高校合作；示范基地建设创建100个国家级低碳养猪示范基地，推广“种养循环+智能控制”综合模式，形成可复制的减排方案；人才培养开展“低碳养殖师”认证培训，年培训10万人次，提升行业整体技术水平

四、实施路径与保障措施

4.1企业主体责任与技术落地第7页共9页制定减排计划大型企业（年出栏100万头以上）需将碳减排目标纳入五年规划，中小散户可通过“企业+合作社+农户”模式抱团减排；技术消化吸收引进国际先进技术（如丹麦“种养循环”模式）时，需结合本土资源改良，避免“水土不服”；成本分摊机制政府、企业、金融机构共同承担低碳技术投入，例如政府补贴40%、企业自筹30%、银行贷款30%

4.2政策协同与市场驱动跨部门联动农业农村部、生态环境部、发改委建立联合督查机制，将减排目标纳入地方政府考核；碳标签推广对“低碳猪肉”实施认证，赋予产品碳足迹标识，引导消费者偏好，倒逼企业减排；碳汇交易允许猪场通过造林、湿地恢复等“碳汇行为”抵消部分排放，提升减排灵活性

4.3风险应对与长效机制技术风险建立“技术试验-示范-推广”三阶段评估体系，避免盲目投资高风险技术；市场风险完善有机肥、碳交易市场，避免“减排产品卖难”；政策连续性将低碳补贴政策纳入“十四五”后评估，确保长期稳定支持

五、结论与展望

5.1主要结论2025年养猪行业碳减排目标的实现，需以“全产业链协同、技术创新驱动、政策市场双轮”为核心路径通过养殖环节精准化、粪污处理资源化、饲料结构低碳化、供应链协同减碳，可实现总碳排放较第8页共9页2020年下降15%，同时培育循环经济新模式，提升行业可持续竞争力

5.2未来挑战与建议尽管目标明确，行业仍面临技术成本高、区域发展不均、市场机制不完善等挑战未来需重点突破一是降低低碳技术投入成本（如通过规模化采购、技术国产化）；二是建立“东-西协作”减排模式（东部资金+西部土地资源）；三是推动碳市场与有机肥市场联动，形成“减排-收益-再减排”良性循环养猪业低碳转型不仅是“责任”，更是“机遇”随着技术进步与政策支持，行业有望在2025年实现“碳达峰”，为农业绿色发展树立标杆，为全球畜牧业减排贡献中国方案字数统计约4800字备注本报告数据综合参考《中国畜牧业碳减排潜力研究》《农业农村减排固碳行动方案》及头部企业实践案例，具体实施需结合区域实际调整第9页共9页。